Hamburger peciva Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič... Ispečem onda hamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano... Autor: Milicza 1h i 20min Srednje zahtjevno Sastojci 9 osobe 1 kockica svježeg kvasca (40 g) 1 žličica šećera 1 žlica Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka 250 ml mlakog mlijeka Za tijesto: 700 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka 1 žličica soli 1 Prašak za pecivo Dolcela 50 g maslaca 150 ml mlijeka Za premazivanje: 1 jaje lanene i sezamove sjemenke Priprema 1. Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta. 2. Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči. 3. Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće. Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama. 4. Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Posluživanje Poslužite ih same ili uz različite namaze, domaći pekmez, med i sl. Savjet Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. Naravno, može i bez njega. www.coolinarika.com
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Hamburger peciva Ponekad moja djeca požele jesti pileći file složen kao sendvič... Ispečem ondahamby pecivo od bijelog brašna i bude mekano, mekano...
Autor: Milicza
1h i 20min Srednje zahtjevno
Sastojci9 osobe
1 kockica svježeg kvasca (40 g)
1 žličica šećera
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna tip 550Podravka
250 ml mlakog mlijeka
Za tijesto:700 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550
Podravka1 žličica soli
1 Prašak za pecivo Dolcela
50 g maslaca
150 ml mlijeka
Za premazivanje:1 jaje
lanene i sezamove sjemenke
Priprema
1. Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustiteda se diže 5 minuta.
2. Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplimmlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestuda se diže dok se volumen ne udvostruči.
3. Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće.Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.
4. Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite ih same ili uz različite namaze, domaći pekmez, med i sl.
Savjet
Prašak za pecivo stavljam da bi peciva dobila još veću mekoću. Naravno, može i bez njega.
www.coolinarika.com
Related Documents
