Transcript
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
1/85
UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
PENGARUH KONSENTRASI TWEEN 80 TERHADAP
STABILITAS FISIK OBAT KUMUR MINYAK ATSIRIHERBA KEMANGI (Ocimum ameica!um L"#
SKRIPSI
GALIH NURHADI$$$$$0%000$0&
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTADESEMBER 2015
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
2/85
UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA
PENGARUH KONSENTRASI TWEEN 80 TERHADA
STABILITAS FISIK OBAT KUMUR MINYAK ATSIRIHERBA KEMANGI (Ocimum ameica!um L"#
SKRIPSIDia'ua! )e*a+ai )a,a- )a.u )/aa. meme1,e- +e,a Sa'a!a Fa
GALIH NURHADI$$$$$0%000$0&
FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI FARMASI
JAKARTA
DESEMBER 2015
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
3/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
4/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
5/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
6/85
ABSTRAK
Nama : Galih Nurhadi Program Studi :
Farmasi
Judul : Pengaruh Konsentrasi Tween 80 terhadap Stabilitas Fisi
!bat Kumur "in#a $tsiri %erba Kemangi &Ocimum
americanum '()
Penelitian ini bertu*uan untu mem+ormulasian min#a atsiri herba emangi
&Ocimum americanum '() e dalam bentu sediaan obat umur serta mengu*i
stabilitas +isin#a( "in#a atsiri herba emangi diperoleh dengan menggunaan
metode destilasi uap,air( "etode pembuatan obat umur #ang digunaan adalah
solubilisasi miselar( !bat umur dibuat dalam - +ormula #aitu F./ F/ F- dengan
mem1ariasian onsentrasi Tween 80 seban#a .2/ 32/ .02 lalu die1aluasi +isi
meliputi u*i sentri+ugasi/ u*i organoleptis/ u*i p% sediaan dan u*i 1isositas(
Formula obat umur F./ F/ dan F- setelah 4 minggu pen#impanan memilii
arateristi berwarna hi*au muda/ bau has emangi/ rasa 5uup pedas hingga
pedas serta tida ter*adi pemisahan setelah diu*i sentri+ugasi/ e5uali untu F.
pada suhu 6o7 dan 40o7 ter*adi perubahan warna dari hi*au muda men*adi hi*au
tos5a( %asil arateristi lainn#a #aitu p% sediaan berturut,turut /48/ /84-/ dan
/8.0( Visositas berturut,turut ./. 5ps/ ./38 5ps/ / 5ps( Formula #ang dapat
digunaan sebagai +ormulasi obat umur adalah +ormula arena memilii warna
#ang stabil selama pen#impanan/ p% sediaan #ang sesuai dengan p% mulut/
1isositas #ang tida terlalu ental dan rasa #ang tida terlalu pedas sehingga
n#aman saat digunaan(
Kata Kun5i : Ocimum americanum '(/ min#a atsiri/ obat umur(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
7/85
ABSTRACT
Name : Galih NurhadiProgram Stud# : Pharma5#
Title : 9++e5t o+ Tween 80 7on5entration on Ph#si5al Stabilit# o+
"outhwash %erb 'ime asil 9ssential !il &Ocimum
americanum '()
This stud# was 5ondu5ted to +ormulate and test the mouthwash o+ essential oils o+
herb lime basil &Ocimum americanum '() and tested its ph#si5al stabilit#( %erb
lime basil oil was obtained b# h#dro distillation( "iselar solubili;ation method
were used to mae mouthwash preparation( "outhwash preparations were made
in three +ormulas with 1ar#ing 5on5entrations o+ Tween 80( The 5on5entration o+
tween 80 in the preparation were made into .2/ 32/ .02 and namel# F./ F/ F-(
"outhwash +ormula F./ F/ and F- were in5ubated +or 4 wees to test their
ph#si5al stabilit# in5lude 5entri+ugation test/ organolepti5 test/ p% test and
1is5osit# test( The ph#si5al stabilit# test results showed the organolepti5
preparation had 5hara5teristi5 light green 5olor/ distin5ti1e smell lime basil/ not to
spi5# up to spi5# taste/ no separation a+ter 5entri+ugation test/ e
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
8/85
KATA PENGANTAR
Pu*i s#uur senantiasa sa#a pan*atan atas ehadirat Tuhan >ang "aha
9sa/ $llah S=T #ang telah melimpahan rahmat dan hida#ah,N#a/ sehingga sa#a
dapat men#elesaian penulisan sripsi ini( Penulisan sripsi ini dilauan dalam
ranga pemenuhan tugas ahir sebagai salah satu s#arat memperoleh gelar Sar*ana
Farmasi di Faultas Kedoteran dan Ilmu Kesehatan ?ni1ersitas Negeri &?IN)
S#ari+ %ida#atullah Jaarta(
Sa#a men#adari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai piha/
#ang senantiasa diberian se*a masa peruliahan sampai saat penulisan sripsi
ini/ sangatlah sulit bagi sa#a untu men#elesaian sripsi ini( !leh arena itu/
sa#a mengu5apan terima asih epada :
.( Ibu 9a Putri/ "(Si(/ $pt/ selau pembimbing pertama serta Ibu Nell#
Sur#ani/ "(Si(/ P(h@(/ $pt( selau pembimbing edua #ang telah
membantu/ membimbing dan memberian ilmu epada sa#a/ serta
meluangan watu/ tenaga dan piiran dari awal penelitian sampai pada
pen#usunan sripsi ini selesai(
( apa @r( %( $rie+ Sumantri/ SK"(/ "(Kes/ selau @ean Faultas
Kedoteran dan Ilmu Kesehatan ?ni1ersitas Negeri &?IN) S#ari+
%ida#atullah Jaarta
-( apa >ardi/ "(Si/ Ph(@/ $pt selau Ketua Program Studi Farmasi
Faultas Kedoteran dan Ilmu Kesehatan ?ni1ersitas Islam &?IN) S#ari+
%ida#atullah Jaarta
4( Segenap apa dan Ibu @osen #ang telah memberian ilmu dan
pengetahuan sehingga penulis dapat men#elesaian studi di *urusan
Farmasi Faultas Keoteran dan Ilmu Kesehatan ?ni1ersitas Negeri &?IN)
S#ari+ %ida#atullah Jaarta(
3( Para laboran 'aboratorium Farmasi Faultas Kedoteran dan Ilmu
Kesehatan ?ni1ersitas Negeri &?IN) S#ari+ %ida#atullah Jaarta #ang
telah membantu dalam hal penggunaan alat dan bahan selama penelitian(
( Kedua orang tua sa#a/ a#ahanda Sunarto dan ibunda Kasmi#ati serta
aa sa#a %arulta Tridasa Kurnia #ang senantiasa mendoAa an dan
memberian bantuan moril/ materil dan spiritual hingga sripsi ini dapat
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
9/85
diselesaian( Semoga $llah S=T memberian balasan #ang sebai,baina
atas bantuan alian(
6( Teman seper*uangan CemangiD "( $l,+attah #ang telah ban#a
membantu sa#a/ serta 9lsa 9l+rida/ $sandari dan Sutar #ang telah berbai
hati menduung penulis selama peruliahan sampai selesain#a
pen#usunan sripsi ini(
8( Teman,teman seper*uangan di 'aboratorium Farmasi %app#/ !5i/ Ei*al/
Ipul/ Nieha/ Kodil/ $na/ I5ho/ %enn#/ urr# dan Gina #ang senantiasa
memberian masuan/ semangat dan doAa bagi penulis dalam
men#elesaian sripsi ini(
( Teman,teman +armasi angatan 0.. #ang telah ber*uang bersama,sama
selama peruliahan hingga men#elesaian sripsi ini(
.0( Semua piha #ang tida dapat penulis sebutan satu persatu #ang turut
membantu dalam men#elesaian sripsi ini(
Penulis men#adari bahwa sripsi ini belum sempurna( !leh arena itu/ riti
dan saran #ang membangun sangat penulis harapan agar ter5apain#a
esempurnaan sripsi ini( Penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat
berman+aat bai bagi alangan aademis dan dunia ilmu pengetahuan/ hususn#a
bagi mahasiswa +armasi serta bagi mas#araat pada umumn#a
7iputat/ . @esember 0.3
Penulis
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
10/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
11/85
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
HALAMAN PERNATAAN ORISINALITAS ......................................... iii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING .......................................... !i
HALAMAN PENGESAHAN........................................................................ !
ABSTRAK ...................................................................................................... !i
ABSTRACT .................................................................................................. !ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... !iii
HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARA ILMIAH ............... "
DAFTAR ISI................................................................................................... "i
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... "ii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... "iii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. "i!BAB I. PENDAHULUAN.............................................................................. 1.(. 'atar elaang((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
.( Eumusan "asalah((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
.(- Tu*uan Penelitian ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( -
.(4 "an+aat Penelitian ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( -
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................... #(. Tanaman Kemangi((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 4
( Simplisia(((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
(- "in#a $tsiri ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 6
(4 !bat Kumur((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
(3 91aluasi Fisi Sediaan !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .( Stabilitas Sediaan !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .-
(6 9strasi 7air,7air((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .-
(8 Gas Chromatography-Mass Spectrometry((((((((((((((((((((((((((((((((( .4
BAB $. METODE PENELITIAN................................................................. 1%
-(. =atu dan Tempat Penelitian (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
-( $lat dan ahan ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
-(-( Prosedur Penelitian (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
-(4 Formulasi Sediaan !bat Kumur((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
-(3 7ara Pembuatan !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 0
-( 91aluasi Sediaan !bat Kumur ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 0
BAB #. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................... 224(. %asil Pen#iapan "in#a $tsiri Kemangi ((((((((((((((((((((((((((((((((((
4( %asil Pembuatan !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi (((((((((((( 6
4(- 91aluasi Fisi !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi((((((((((((((((( 8
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... $&3(. Kesimpulan (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( -
3( Saran((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( -
DAFTAR PUSTAKA ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 40
LAMPIRAN.................................................................................................... #5
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
12/85
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar (. Tanaman emangi (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 4
Gambar 4(. $lat @estilasi ?ap,$ir ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( Gambar 4( Spetrum G7"S min#a atsiri emangi ((((((((((((((((((((((((((((((((( 4
Gambar 4(- Gra+i perubahan p% obat umur pada suhu 4o7 (((((((((((((((((((( --
Gambar 4(4 Gra+i perubahan p% obat umur pada suhu 6o7 (((((((((((((((((( -4
Gambar 4(3 Gra+i perubahan p% obat umur pada suhu 40o7 (((((((((((((((((( -4
Gambar 4( Gra+i nilai 1isositas obat umur selama pen#impanan (((((((( -3
Gambar 4(6 Gra+i perubahan p% obat umur tes silus (((((((((((((((((((((((((((( -6
Gambar 4(8 Gra+i perubahan 1isositas obat umur tes silus ((((((((((((((((( -8
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
13/85
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel -(. Formula !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( .
Tabel 4(. %asil $nalisis G7"S Komponen Kimia "in#a $tsiri (((((((( 3Tabel 4( %asil Parameter Spesi+i dan Non Spesi+i "in#a $tsiri (((( 6
Tabel 4(- Formula !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 6
Tabel 4(4 %asil ?*i Sentri+ugasi !bat Kumur "in#a $tsiri (((((((((((((((((
Tabel 4(3 %asil Pengamatan !rganoleptis !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((
Tabel 4( %asil Pengamatan !rganoleptis Tes Silus !bat Kumur ((((((( -
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
14/85
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
'ampiran . %asil @eterminasi Tumbuhan (((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 43
'ampiran Proses "endapatan "in#a $tsiri Kemangi ((((((((((((((((((((((((( 4'ampiran - Proses Pembuatan !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi (((((((( 46
'ampiran 4 %asil Eendemen "in#a $tsiri Kemangi (((((((((((((((((((((((((((((((( 48
'ampiran 3 %asil ?*i Parameter Non spesi+i "in#a $tsiri Kemangi ((((( 4
'ampiran $rea Persen @ata G7"S ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 30
'ampiran 6 Gambar "in#a $tsiri Kemangi ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 34
'ampiran 8 Gambar %asil Sentri+ugasi ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 34
'ampiran Pengamatan =arna Pada !bat Kumur Suhu 4o7 (((((((((((((((((((( 33
'ampiran .0 Pengamatan =arna Pada !bat Kumur Suhu 6o7 (((((((((((((((((( 33
'ampiran .. Pengamatan =arna Pada !bat Kumur Suhu 40o7 (((((((((((((((((( 3
'ampiran . Pengamatan =arna Pada !bat Kumur Tes Silus (((((((((((((((((( 3
'ampiran .- @ata "assa Jenis !bat Kumur ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((( 36'ampiran .4 @ata =atu $lir !bat Kumur "enggunaan Visometer (((((( 38
'ampiran .3 @ata Perhitungan Nilai Visositas !bat Kumur (((((((((((((((((((((( 3
'ampiran . @ata Penguuran Nilai p% !bat Kumur (((((((((((((((((((((((((((((((((( .
'ampiran .6 @ata %asil Penguuran Nilai Visositas !bat Kumur (((((((((((((
'ampiran .8 @ata %asil ?*i p% saat Tes Silus ((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
'ampiran . @ata %asil ?*i Visositas Saat Tes Silus (((((((((((((((((((((((((((((((
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
15/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
16/85
. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
17/85
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
min#a pada inti hidroarbonn#a dan mensolubilisasi air pada inti polarn#a
&%oo1er/ .0)(
@i pasaran ban#a di*umpai produ obat umur #ang menggunaan bahan
sodium lauril sul+at sebagai sur+atan/ dietahui bahwa sodium lauril sul+at
merupaan sur+atan anioni #ang ber+ungsi sebagai agen solubilisasi dan agen
pembersih pada obat umur/ namun penggunaann#a searang dibatasi arena dapat
men#ebaban gingi1itis/ dapat memi5u ambuhn#a pen#ait pasien #ang sensiti+
terhadap pen#ait muosa mulut seperti sariawan/ serta sodium lauril sul+at *uga
bersi+at abrasi+ dan men#ebaban eeringan rongga mulut &ar1oll/ .)( Pada
penelitian ini digunaan alternati+ sur+atan/ #aitu tween 80 #ang dapat ber+ungsi
sebagai peningat elarutan dan agen pembersih( Tween 80 tergolong sur+atan non,
ioni #ang memilii tosisitas rendah sehingga ban#a digunaan dalam industri
maanan/ osmeti dan +ormula obat oral( Tween 80 digunaan sebagai agen
peningat elarutan arena memilii nilai %' .3/ dimana pers#aratan sebagai agen
pensolubilisasi adalah memilii nilai %' ≥ .3 &Eowe/ 00)( Tween 80 *uga
bersinergis dengan penambahan gliserin sebagai osol1ent arena dapat mengubah
elarutan dari sur+atan dalam air dengan mengubah besarn#a e+e lipo+ili/ sehingga
gugus non,polar men*adi lebih dominan dan moleul sur+atan diabsorbsi lebih uat
oleh min#a/ aibatn#a tegangan permuaan min#a lebih rendah sehingga mudah
terdispersi &Saberi et al, 0.-)( @engan demiian perlu dilauan penelitian
mengenai pengaruh penggunaan tween 80 sebagai agen solubilisasi dalam 1ariasi
onsentrasi #ang dapat menghasilan obat umur #ang stabil se5ara +isi(
1.2 R,m,-an Ma-ala
erdasaran latar belaang/ maa dapat diidenti+iasi masalah sebagai beriut
agaimana pengaruh berbagai onsentrasi tween 80 terhadap stabilitas +isi
sediaan obat umur min#a atsiri herba emangiH
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
18/85
stabilitas fsik obat kumur minyak atsiri herba kemanselama 4 minggu penyimpanan.
Ma!3aa. Pe!e,i.ia!il penelitian ini diharapkan dapat memberikan inormasi mengenai ormulasit kumur herba kemangi dengan menggunakan variasi konsentrasi tween ! sebagai pening
1.$ T,/,an P)n)li'ian
Penelitian ini bertu*uan untu mengu*i pengaruh onsentrasi tween 80 terhadap
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
19/85
TINJAUAN PUSTAKA
%"$Ta!ama! Kema!+i".#.# $lasifkasi %lmiah &anaman kemangi secara taksonomi mempunyai klasifkasi ilmiah sebagaiberikut '$ingdom ' lantaeivisi' *agnoliophyta $elas' *agnoliophyta Ordo' Lamiales +amili' Lamiaceae ,enus' Oci-pesies' Ocimum americanum Linn(-/0 "!#")
BAB 2
Sumber : @oumentasi pribadi
Gambar (. Tanaman Kemangi &Ocimum americanum '()
(.( Sinonim
Ocimum americanum ' dienal dengan %oar# basil/ wild basil/ dan lemon
basil( Indonesia: emangi/ serawung/ selasih putih &Siemonsma/.4)(
4UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
20/85
3
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
(.(- "or+ologi
Tumbuhan Ocimum americanum '( pada batang terdapat bulu terutama pada
tanaman muda( entu batang muda o5imum spp( pada dasarn#a ada #ang bulat atau
persegi/ berwarna hi*au( %elai daun bulat telur/ &.,./6 5m < 3,.0 mm)/ tepi daun
bergerigi e5il/ permuaan daun berbulu halus/ lateral 4 atau 3 pasangan( unga e5il/
berwarna putih dengan benang sari menon*ol( Kelopa dan mahota lebih pende
dibandingan dengan spesies #ang lain( "ahota bunga dan ota sari berwarna
putih( entu bi*i bulat telur/ warna bi*i 5oelat,hitam dengan berat .00 butir 0/0.,
0/.3 gram &%adipoent#anti =ah#uni/ 008)(
(.(4 9ologi dan Pen#ebaran
Ocimum americanum '( adalah tanaman tahunan #ang tumbuh liar dan
dibudida#aan di daerah tropis dan sub tropis seperti $sia dan $+ria( Tumbuh
urang lebih -00 m di atas permuaan laut &Pito*o/ .)(
(.(3 Kandungan Kimia
Karbohidrat/ +itosterol/ alaloid/ sen#awa +enoli/ tanin/ lignin/ pati/ saponin/
+la1onoid/ terpenoid dan antrauinon &@hale et al(/ 0..)( "in#a atsiri padaOcimum americanum '( "engandung omponen ampor/ metil sinamat/ sitral/
geraniol/ limonen dan linalool &"artono d(/ 004 %adipoent#anti dan =ah#uni/
008)(
erdasaran penapisan +itoimia dari estra alaloid/ air/ loro+orm dan
petroleum eter/ ocimum americanum ' mempun#ai sen#awa imia golongan alaloid/
sen#awa +enol/ tanin/ lignin/ amilum/ saponin/ +la1onoid/ +itosterol/ min#a atsiri/
antrauinon dan terpenoid &@hale/ irari/ @hulgande/ 0.0 Sarma abu/ 0..)(
i*i Ocimum americanum '( mengandung asam lema seperti asam palmitat/
asam oleat/ asam stearat/ dan asam linoleat serta polisaarida #ang terdiri dari
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
21/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
22/85
;at berguna #ang dihasilan oleh hewan dan belum berupa ;at imia murni(
5( Simplisia pelian atau mineral adalah simplisia #ang berupa bahan pelian atau
mineral #ang belum diolah atau telah diolah dengan 5ara sederhana dan berupa ;at
imia murni
2.$ Min4a* A'-i(i
(-(. @e+inisi
"in#a atsiri atau disebut *uga min#a eteris adalah min#a #ang bersi+at
mudah menguap/ #ang terdiri dari 5ampuran ;at #ang mudah menguap/ dengan
omposisi dan titi didih #ang berbeda,beda &Gueter/ .86)(
Pada umumn#a min#a atsiri dalam eadaan segar tida berwarna atau
berwarna pu5at/ bila di biaran aan berwarna lebih gelap/ berbau sesuai dengan bau
tanaman penghasiln#a( ?mumn#a larut dalam pelarut organi dan suar larut dalam
air &@;ularnain d(/ .)(
"in#a atsiri #ang baru biasan#a tida berwarna atau berwarna euningan
dan beberapa *enis ada #ang berwarna emerah,merahan atau biru/ rasa dan bau has/
menguap pada suhu amar/ penguapan main ban#a bila suhu dinaian( umumn#a
larut dalam etanol/ dan pelarut organi lain/ urang larut dalam etanol #ang adarn#a
urang dari 602 &Guenter/ .86)(
(-( Kandungan Kimia "in#a $tsiri
"in#a atsiri memilii si+at has #aitu tersusun atas berbagai ma5am
omponen persen#awaan imia #ang terbentu dari unsur arbon &7)/ %idrogen &%)/
dan !igen &!) serta beberapa persen#awaan imia #ang mengandung unsur
Nitrogen &N) dan elerang &S)/ umumn#a terdiri dari sen#awa golongan terpenoiddan +enil propan( "in#a ini memilii si+at tida stabil terhadap pengaruh lingungan
bai pengaruh udara/ sinar matahari dan panas &Sirait d(/ .83)(
(-(- "an+aat "in#a $tsiri
Kegunaan min#a atsiri bagi tanamann#a sendiri untu menari serangga
#ang membantu proses pen#erbuan/ sebagai 5adangan maanan/ untu men5egah
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
23/85
erusaan tanaman oleh serangga atau hewan lain dan mempengaruhi proses
transpirasi( @alam industri sering digunaan sebagai ;at tambahan dalam sediaan
osmetia/ obat/ maanan/ roo dan sebagain#a( Selain itu ban#a digunaan
sebagai obat anti uman dan apang &@;ularnain d(/ .)(
(-(4 Isolasi "in#a $tsiri
(-(4(. "etode Pen#ulingan &Guenter/ .86)
Pen#ulingan adalah proses pemisahan #ang berupa 5airan atau padatan dari
dua ma5am 5ampuran/ berdasaran perbedaan titi uapn#a dan proses ini dilauan
terhadap min#a atsiri #ang tida larut terhadap air( 7ara memperoleh min#a atsiri
dalam tanaman salah satun#a adalah dengan pen#ulingan( "etode pen#ulingan ada -
#aitu :
a( Pen#ulingan dengan $ir
Pada metode ini/ bahan #ang aan disuling onta langsung dengan air
mendidih( ahan tersebut mengapung diatas air atau terendam se5ara sempurna
tergantung dari bobot *enis dan *umlah bahan #ang disuling( $ir dipanasan dengan
metode pemanasan #ang biasa dilauan #aitu dengan panas langsung/ mantel uap/
pipa uap melingar tertutup atau has dari metode ini ialah onta langsung antara bahan dengan air mendidih(
b( Pen#ulingan dengan $ir dan ?ap
Pada metode pen#ulingan ini/ bahan olah di letaan di atas ra,ra atau
saringan berlubang( Ketel suling diisi dengan air sampai permuaan air berada tida
*auh di bawah saringan( $ir dapat di panasan dengan berbagai 5ara #aitu dengan uap
*enuh #ang basah dan berteanan rendah( 7iri has dari metode ini/ adalah : .) uap
selalu dalam eadaan basah/ *enuh dan tida terlalu panas ) bahan #ang disuling
han#a berhubungan dengan uap dan tida dengan air panas(
5( Pen#ulingan dengan ?ap
"etode etiga disebut pen#ulingan uap atau pen#ulingan uap langsung dan
prinsipn#a sama dengan #ang telah di bi5araan diatas/ e5uali air tida diisian
edalam etel( ?ap #ang digunaan adalah uap *enuh atau uap panas pada teanan
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
24/85
lebih dari . atmos+ir( ?ap dialiran melalui pipa berlingar #ang berpori #ang terleta
diatas saringan(
(-(4( "etode Pengepresan
9strasi min#a atsiri dengan 5ara pengepresan umumn#a dilauan
terhadap bahan berupa bi*i/ buah atau ulit buah #ang memilii andungan min#a
atsiri #ang 5uup tinggi( $ibat#a pengepresan/ maa sel,sel #ang mengandung
min#a atsiri aan pe5ah dan min#a atsiri aan mengalir epermuaan bahan
&etaren / .83)(
2.# Oa' K,m,(
(4(. @e+inisi !bat Kumur
!bat umur merupaan suatu larutan air #ang digunaan sebagai pembersih
untu meningatan esehatan rongga mulut/ setetia/ dan esegaran na+as &Power
dan Saagu5hi/ 00)( !bat umur dapat digunaan *uga sebagai agen anti,in+lamasi
dan analgesi topial &Farah et al (/ 00)(
(4( Fungsi !bat umur
!bat umur sama seperti pasta gigi mempun#ai +ungsi #ang dapat
diategorian sebagai osmeti/ terapeuti/ atau eduan#a &%arris and 7hristen/
.86)( !bat umur dapat digunaan untu membunuh bateri/ sebagai pen#egar/
menghilangan bau ta sedap/ dan memberian e+e terapeti dengan meringanan
in+esi atau men5egah aries &7ombe/ .)( Kee+eti+an obat umur #ang lain
adalah emampuann#a men*angau tempat #ang paling sulit dibersihan dengan siat
gigi dan dapat merusa pembentuan pla/ tetapi penggunaann#a tida bisa sebagaisubstitusi siat gigi &7la++e#/ 00-)(
(4(- Komposisi !bat Kumur
"enurut Powers dan Saagu5hi &00)/ omposisi obat umur terdiri atas
tiga omponen utama #aitu :
.) ahan ati+/ #ang se5ara spesi+i dipilih untu esehatan rongga mulut
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
25/85
seperti antiaries/ antimiroba/ pemberian flouride, atau pengurangan adhesi
pla(
) Pelarut/ biasan#a #ang digunaan adalah air atau alohol( $lohol biasan#a
digunaan untu melarutan bahan ati+/ menambah rasa/ dan
bahantambahan untu memparlama masa pen#impanan(
-) Sur+atan/ untu menghilangan pla pada gigi dan melarutan bahan lain(
Sebagai bahan tambahann#a digunaan flavouring agent seperti
eucalyptol / mentol/ timol/ dan metil salisilat #ang digunaan untu
men#egaran na+as(
Volpe &.66) men#ebutan bahan dasar pembuatan obat umur adalah air/
alohol/ bahan pen#edap rasa/ dan bahan pewarna( ahan,bahan lain #ang dapat
ditambahan #ani humetan/ sur+atan/ bahan antimiroba/ pemanis/ dan bahan
terapeuti(
(4(4 %umetan
%umetan adalah suatu bahan #ang dapat mempertahanan elembapan dan
sealigus mempertahanan air #ang ada pada sediaan( %umetan dapat *uga
melindungi omponen,omponen #ang teriat uat dalam bahan #ang belummengalami erusaan termasu adar air/ adar lema/ dan omponen lainn#a
&Ja5son/ .3)( @alam sediaan obat umur humetan ber+ungsi men*aga elembutan
obat umur dan men5egah ter*adin#a pengerasan( ahan,bahan #ang digunaan
sebagai humetan antara lain adalah sorbitol/ propilengliol/ dan gliserin &7awson
dan Spe5tor/ .86)(
(4(3 Sur+atan
Sur+atan adalah sen#awa #ang dapat menurunan tegangan permuaan
airlarutan( $ti1itas sur+atan diperoleh arena memilii si+at ganda dari
moleuln#a( "oleul sur+atan memilii si+at polar &gugus hidro+ili) dapat dengan
mudah larut di dalam air dan si+at non polar &gugus hidro+obi) #ang mudah larut
dalam min#a &Genaro/ .0)( Penggunaan sur+atan pada obat umur mempun#ai
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
26/85
+ungsi sebagai agen pembusa dan membantu pengangatan pla dan sisa,sisa
maanan dari gigi(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
27/85
Pembentuan busa pada obat umur bertu*uan menurunan tegangan permuaan dan
memunginan pembersihan sampai e sela,sela gigi( Sur+atan dapat berinterasi
dengan otoran,otoran pada gigi membentu misel/ sehingga proses ini membantu
pen5egahan pla pada gigi &Shanebroo/ 004)( Sur+atan *uga digunaan untu
men5apai produ ahir #ang *ernih &"itsui/ .6)(
(4( "onogra+i ahan
a( "entol
"entol &7.0%0!) adalah alohol #ang diperoleh dari min#a( "entol
biasan#a dihasilan terutama dari estrasi min#a atsiri/ tapi mentol *uga dapat
dibuat dengan metode sintetis parsial atau total &$rmstrong/ 00)( Pada obat umur
mentol digunaan sebagai agen perasa &Power and Saagu5hi/ 00)( @esripsi
serbu hablur hesagonal/ tida berwarna/ umumn#a seperti *arum dan bau has
permen sehingga digunaan sebagai pewangi( "entol sangat mudah larut dalam
etanol &32) P/ min#a lema/ dan min#a atsiri/ tetapi suar larut dalam air
&@epes/ .-)(
b( Gliserin
Sen#awa #ang berupa 5airan ental/ *ernih/ tida berbau/ rasan#a manis 0/ali dari surosa dan higrosopis &$rmstrong/ 00)( Gliserin dapat ber5ampur
dengan air/ etanol &32) P/ tida larut dalam loro+orm P/ eter P/ min#a lema/ dan
min#a atsiri( Gliserin digunaan sebagai humetan/ pelarut/ dan agen pemanis(
Gliserin digunaan dalam dunia osmetia sebagai bahan bahan pengatur eentalan
pada produ shampoo/ obat umur dan pasta gigi &Fau;i/ 00)( Gliserin dalam obat
umur digunaan untu men*aga agar ;at ati+ tida menguap dan memperbaii
stabilitas suatu bahan dalam *anga lama &Ja5son/ .3)(
5( Natrium saarin
Natrium saarin &76%4 NNa!-S%4!/ " 03/) adalah garam natrium dari
./ ben;isotia;olin,-,on ./.,diosida( @esripsi sen#awa serbu atau serbu hablur/
berwarna putih/ tida berbau dan penggunaan#a adalah sebagai pemanis( Natrium
saarin sering digunaan dalam +ormulasi +armasi/ seperti tablet/ obat umur dan
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
28/85
suspensi( @a#a pemanisn#a seitar -00,00 ali dari surosa( Natrium saarin lebih
larut air dibanding saarin. Natrium saarin meningatan sistem rasa dan dapat
digunaan untu menutupi beberapa arateristi rasa tida ena &Eowe/ 00)(
d( $ir
$ir &%!/ " .8/0) memilii desripsi 5airan *ernih/ tida berwarna dan
tida berasa/ mempun#ai p% 5airan antara 3/0 dan 6/0( $ir sering digunaan sebagai
bahan pelarut dan disimpan pada wadah tertutup rapat &FI / .3)(
e( Natrium en;oat
Natrium en;oat merupaan pengawet berwarna putih/ berbentu serbu
hingga ristal/ tida berbau dan tida berasa( $ti1itas Na en;oat sebagai pengawet
dapat berurang dengan adan#a interasi dengan aolin &Eowe/ 00)(
+( Tween 80
Tween 80 adalah ester asam lema poliosietilen sorbitan/ merupaan
sur+atan nonioni dengan nama imia poliosietilen 0 sorbitan monooleat( Eumus
moleuln#a adalah 74%.4! ( Pada suhu 3o7/ Tween 80 berwu*ud 5air/ berwarna
euningan dan bermin#a/ memilii aroma #ang has/ dan berasa pahit dan
memilii
p% , 8( 'arut dalam air dan etanol/ tida larut dalam min#a mineral( Kegunaan
Tween 80 antara lain sebagai : ;at pembasah/ emulgator/ dan peningat elarutan
&Eowe/ 00)
g( Pewarna sinteti hi*au No Indes 403-
Pewarna sinteti hi*au no(- merupaan tepung ;at warna #ang berwarna
hi*au dan bila dilarutan dalam air menghasilan warna hi*au ebiruan( Lat ini *uga
larut dalam alohol 32/ tetapi lebih mudah larut dalam 5ampuran air dan alohol(
Lat ini *uga larut dalam gliserol dan gliol &$rmstrong/ 00)(
2.5 E!al,a-i Fi-i* S)6iaan Oa' K,m,(
91aluasi sediaan obat umur dilauan untu mengetahui estabilan dari
suatu sediaan larutan selama watu pen#impanan tertentu( 91aluasi ini dapat
dilauan melalui pengamatan se5ara organoleptis &rasa/ bau/ warna)/ pengamatan
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
29/85
se5ara +isia & 1isositas/ sentri+ugasi/ cycling test ) dan pengamatan se5ara imia
&penguuran p%)
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
30/85
&"artin/ et al., .- $nsel/ 003 'a5hman/ et al., .4)
2.% S'aili'a- S)6iaan Oa' K,m,(
Stabilitas diartian bahwa sediaan obat #ang disimpan dalam ondisi
pen#impanan tertentu di dalam emasan pen#impanan dan pengangutann#a tida
menun*uan perubahan sama seali atau berubah dalam batas,batas #ang
diperbolehan( Fator #ang men#ebaban etidastabilan sediaan obat dapat
dielompoan men*adi dua( Pertama adalah e5o5oan bahan ati+ dan bahan
pembantun#a sendiri #ang dihasilan oleh bangun imiawi dan imia,+isian#a(
Kedua adalah +ator luar seperti suhu/ elembapan udara dan 5aha#a #ang dapat
mengindusi atau memper5epat *alann#a reasi( %al penting lainn#a adalah emasan/
*ia digunaan wadah #ang terbuat dari bahan sintesis &Voight/ .3 dalam Nabiela/
0.-)(
2.7 E*-'(a*-i Cai(89ai(
9strasi merupaan proses pemisahan dari suatu bahan berupa padatan atau
5airan( 9strasi merupaan salah satu teni #ang sangat penting untu isolasi dan
pemurnian dari suatu bahan organi( 9strasi dengan pelarut adalah pemisahan antar
bagian dari suatu bahan berdasaran pada perbedaan si+at melarut dari masing,
masing bagian bahan terhadap pelarut #ang digunaan( Pelarut organi #ang biasa
digunaan adalah sen#awa hidroarbon pelarut lema dan min#a seperti alohol dan
aseton &%arborne/ .86)(
erdasaran wu*ud bahann#a/ estrasi dapat dibedaan men*adi dua 5ara
#aitu estrasi padat 5air dan estrasi 5air,5air( 9strasi padat 5air digunaan untu
sampel #ang berupa padatan dengan pelarutn#a berupa 5airan( 9strasi 5air,5air/digunaan untu memisahan dua ;at 5air #ang saling ber5ampur/ dengan
menggunaan pelarut #ang dapat melarutan salah satu ;at( "etode estrasi pelarut
menggunaan pelarut #ang dapat ber5ampur dengan sampel untu menari sen#awa
target #ang berada pada sampel( Idealn#a/ pelarut #ang dipilih memilii polaritas
#ang deat dengan sen#awa target( Pelarut mudah menguap seperti hesan/ ben;en/
ether/ etil asetat/ dan diloro metan biasan#a digunaan untu estrasi sen#awa
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
31/85
mudah menguap( %esan 5o5o untu estrasi sen#awa non polar seperti
hidroarbon ali+ati/ ben;en 5o5o untu sen#awa aromati/ eter dan etil asetat 5o5o
untu sen#awa relati+ polar mengandung osigen( 9strasi umun#a dilauan
dengan mengo5o sampel dan pelarut di dalam 5orong pisah( "etode estrasi ini
merupaan metode #ang e+isien namun watu estrasi dengan metode ini pan*ang
& Handboo of !nalytical Method )
Pada *urnal Gudipati/ "ette/ $nne/ dan 7harlotte/ 004 disebutan untu
mengisolasi sen#awa #ang mudah menguap dapat digunaan beberapa teni/ #aitu
melalui destilasi 1aum/ estrasi dengan pelarut/ static and dynamic headspace
sampling &@%S)/ dan solid phase microe"traction &SP"9)
2.: Gas Chromatography - Mass Spectrometry GCMS3
G7"S merupaan instrumen #ang digunaan untu pemisahan dan
identi+iasi( Instrumen ini merupaan gabungan antara romatogra+i gas dan
spetrosopi massa( Pada G7 han#a ter*adi pemisahan untu mendapatan omponen
imian#a/ sedangan bila dilengapi "S aan dapat mengidenti+iasi omponen
tersebut/ arena bisa memba5a spetrum bobot moleul pada suatu omponen/ dan
sealigus dilengapi dengan library #ang ada pada soft#are &@a# and ?nderwood(/.)
(8(. Kromatogra+i Gas
Kromatogra+i gas digunaan untu pemisahan suatu sen#awa sehingga
sampel terpisahan se5ara +isi men*adi bentu moleul,moleul #ang lebih e5il
&hasil pemisahan dapat dilihat berupa romatogram)( Komponen romatogra+i gas
terdiri dari ontrol dan pen#edia gas pembawa/ ruang sunti sampel/ olom/ dan o1en
&@a# and ?nderwood(/ .)(
(8( Spetrosopi "assa
Spetrosopi massa adalah metode analisis untu identi+iasi sen#awa(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
32/85
ktrum massa. $omponen spektroskopi massa terdiri dari sumber ion0 flter0 pengumpul ion d
Setelah sampel mengalami pemisahan pada G7 emudian aan diubah men*adi ion,
ion/ dan massa dari ion,ion tersebut dapat diuur berdasaran hasil detesi berupa
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
33/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
34/85
. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
35/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
36/85
.8
-(-(4 Parameter ?*i "in#a $tsiri
-(-(4(. Parameter Spesi+i &@epes/ 000)
.( "emberian identitas ob#eti+ dari nama dan spesi+i dari sen#awa identitas
dengan 5ara melihat andungan dari min#a atsiri emangi(
( "engamati bentu/ warna/ bau/ dan rasa dari min#a atsiri emangi(
-(-(4( Parameter non,spesi+i
.( obot Jenis &@epes .3 @epes 000)
Parameter bobot *enis adalah masa per satuan 1olume pada suhu amar
tertentu &3o7) #ang ditentuan dengan alat husus( obot *enis dari sampel min#a
atsiri emangi ditentuan dengan menggunaan pinometer( Pada suhu ruangan/
pinometer #ang bersih dan ering ditimbang &$ g)( Kemudian diisi dengan air dan
ditimbang embali &$. g)( $ir dieluaran dari pinometer dan pinometer dan
pinometer dibersihan( "in#a atsiri emangi diisian edalam pinometer dan
ditimbang &$ g)( obot *enis min#a dapat diuur dengan perhitungan sebagai
beriut :
obot *enis &O) !0 −
! !.
− !
B obot *enis air &. gm')
( Indes ias &@epes/ .3 Guenther/ .86)
Indes bias suatu ;at &n) adalah perbandingan e5epatan 5aha#a dalam udara
dengan e5epatan 5aha#a dalam ;at tersebut( Indes bias berguna untu identi+iasi
;at dan detesi etidamurnian( Ee+rator adalah alat #ang tepat dan 5epat untu
menetapan nilai indes bias( Ee+rator Pul+ri5h $bbe digunaan untu analisis
min#a atsiri( Pemba5aan dapat langsung dilauan tanpa menggunaan tabel
on1ersi min#a #ang diperluan untu penetapan han#a ber*umlah ., tetes dan
suhu saat pemba5aan dilauan dapat diatur bai(
-( Eotasi !pti &@epes/ .3)
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
37/85
.Eotasi opti din#ataan dalam dera*at rotasi *enis( Prosedur #ang dilauan
adalah *ia ;at berupa 5airan/ atur suhu hingga 3o7 dan pindahan e dalam tabung
polarimeter( 'auan sebagai beriut : mulai dengan C'auan paling sediit 3 ali
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
38/85
pemba5aanD( 'auan penetapan blango dengan tabung osong ering(
4( Kelarutan dalam alohol &Guenther/ .86)
Kelarutan min#a atsiri dalam alohol dapat dilauan dengan memasuan . m'
min#a e dalam .0 m' labu silinder bertutup &dialibrasi pada 0/. m') dan
tambahan se5ara perlahan,lahan se*umlah e5il alohol dengan onsentrasi tertentu
emudian dio5o( Jia dihasilan larutan *ernih/ 5atatlah *umlah 1olume dan
onsentrasi alohol #ang dibutuhan
$.# F
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
39/85
$.5 Ca(a P)m,a'an Oa' K,m,(
Semua bahan ditimbang/ emudian Tween 80 di5ampur dengan air dengan
perbandingan . : 3 dan diadu sampai larut lalu ditambah Natrium saarin dan
gliserin sambil diadu hingga homogen/ disebut 5ampuran .( "in#a atsiri di5ampur
dengan mentol lalu diadu hingga mentol larut dan disebut 5ampuran ( 7ampuran .
dan 5ampuran / di5ampur dan diadu hingga homogen dengan stirer emudian diberi
pewarna hi*au no( - dan dimasuan dalam wadah(
$.% E!al,a-i S)6iaan Oa' K,m,(
91aluasi sediaan obat umur dilauan untu mengetahui estabilan dari
sediaan obat umur #ang telah dibuat( 91aluasi ini meliputi pengamatan sediaan u*i
selama . bulan watu pen#impanan pada berbagai suhu/ #aitu suhu 4o7/ 6
o7 dan
40o7/ pengamatan dimulai dari minggu e,0/ ./ / -/ dan 4( Pengamatan sediaan
meliputi e1aluasi se5ara umum/ diantaran#a :
-((. Pengamatan !rganoleptis &@epes/ .3)
Pengamatan sediaan obat umur dilauan dengan mengamati dari segi rasa/
penampilan dan aroma dari sediaan u*i pada minggu e,0/ ./ / - dan e,4
-(( Penguuran Visositas &@epes/ .3)
Penguuran 1isositas sediaan dilauan dengan menggunaan 1isometer
oswaltd( Sediaan diuur seban#a 3 m'( $lat ditegaan menggunaan stati+/ lalu
tuang sampel edalam alat/ selan*utn#a hisap menggunaan bulp pada pipa b sampai
tanda batas/ biaran sampel mengalir dari tanda n e m dan hitung watun#a
menggunaan stopwat5h( Penguuran 1isositas dilauan pada minggu e,0 dan e,4(
-((- Penguuran p% &@epes/ .3)
Penguuran p% dilauan dengan menggunaan p% meter( 9letrode
sebelumn#a telah dialibrasi pada larutan bu++er p% 4/ p% 6 dan p% ( Kemudian
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
40/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
41/85
BAB I=
HASIL DAN PEMBAHASAN
#.1 Ha-il P)n4iaan Min4a* A'-i(i
4(.(. @eterminasi
%asil determinasi sampel tumbuhan dari %erbarium ogoriense 'IPI
7ibinong/ ogor pada tanggal @esember 0.4 membutian bahwa sampel #ang
digunaan dalam penelitian ini adalah benar *enis Ocimum americanum '(/ suu
Lamiaceae/ Kemangi( &lampiran .)
4(.( %asil Pen#iapan Sampel
%erba emangi basah dengan bobot 3 g #ang sudah dira*ang dan
dieringanginan lalu ditimbang dan didapatan berat seban#a 0 g( %erba emangi
selan*utn#a di proses destilasi uap,air/ prinsip er*a alat ini adalah seperti uusan/
sampel mula,mula dimasuan edalam etel uap #ang telah disi air seban#a -4
batas 1olume antara dasar etel dengan risopan tempat sampel diletaan/ saat
pemanasan/ uap air aan melalui sampel dan membawa min#a atsiri #ang terdapat
dalam sampel/ selan*utn#a uap air #ang membawa min#a diubah men*adi 5air dengan
proses ondensasi dan tetesan air dan min#a ditampung/ min#a di bebas,airan
dengan penambahan natrium sul+at anhidrat/ sehingga di peroleh destilat murni min#a
atsiri(
Sumber : @oumentasi Pribadi
Gambar 4(. $lat @estilasi ?ap,$ir
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
42/85
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
43/85
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
23
Pemilihan metode ini diarenaan destilasi uap,air mempun#ai suhu proses
#ang lebih tinggi #ang men#ebaban proses estrasi min#a atsiri aan ber*alan lebih
bai/ tinggin#a suhu membuat pergeraan air lebih besar arena energi ineti antar
moleul meningat dan enaian suhu dalam etel pen#ulingan dapat memper5epat
proses di+usi &%arris/.86 dalam +ui et al, 0.)/ selain itu menurut Guenther &.86)
destilasi uap,air lebih unggul arena proses deomposisi min#a lebih e5il &hidrolisa
ester/ polimerisasi/ resini+iasi/ dan lain,lain) sampel #ang dira*ang dan
dieringanginan terlebih dahulu selama 48 *am pada suhu 3 Mo7 untu mengurangi
adar air dalam elen*ar bahan herba emangi sehingga proses estrasi lebih mudah
dilauan dan pera*angan dapat memperluas area penguapan dan onta dengan uap
air sehingga atsiri lebih mudah terestrasi/ hal ini dibutian oleh Khalid &00)
bahwa sampel emangi #ang dieringanginan menghasilan rendemen #ang lebih
ban#a( "in#a atsiri #ang didapat dari hasil destilasi uap,air 0 g herba emangi
adalah -3 m'( "etode ini *uga telah dilauan oleh al+rida &0.4) dan menghasilan
rendemen 0/2 1b sedangan pada penelitian ini menghasilan rendemen min#a
atsiri emangi seban#a 0/.8 2 1b &lampiran 4)(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
44/85
4
4(.(- $nalisis Komponen Kimia "in#a $tsiri Kemangi dengan G7"S
Gambar 4(( Spetrum G7"S "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
45/85
Ta)l #.1( %asil $nalisis G7"S Komponen Kimia "in#a $tsiri
N!=atu
Eetensi
$rea
&2)Komponen ualit#
. -(.8 (6-6 linalool -
(6- 0(634 7itronellal .
- -0(-.- 4(8 5is,Geraniol -
4 -0(-8 -(86 Q,7itral 6
3 -.(43- .( &L),Nerol .
-(. 43(303 7itral
6 -6(6. .(3-3 7ar#oph#llene
8 -8(.0 .(0 Trans,(alpha(,ergamotene .
4.(.8 -(-4 7is,alpha,isabolene 0
%asil analisis imia "in#a $tsiri Kemangi dengan G7"S menun*uan
terdapat omponen sen#awa didalamn#a( Sen#awa #ang paling dominan diantaran#a
7itral &43(3032) dan Q,7itral &-(862)( %al ini sesuai dengan penelitian #ang
dilauan oleh parida &0.4) #ang men*elasan 5itral &46/.82) dan Q,5itral &-/362)
merupaan omponen utama dari Ocimum americanum '/ namun hasil *umlah
omponen min#a atsiri #ang didapat lebih rendah dibandingan *umlah omponen
min#a atsiri pada penelitian parida &0.4) #ang menun*uan terdapat .8 omponen
imia( Perbedaan *umlah omponen ini bisa disebaban oleh perbedaan perlauan
tanaman sehingga mempengaruhi omponen min#a atsiri arena adan#a e+e dari
ati1itas en;im dan metabolisme &burboot/ . dalam Khalid/ 00) eologis atau
respon tanaman terhadap lingungann#a serta 1ariabilitas indi1idu tanaman *uga
mempengaruhi perbedaan andungan sen#awa metabolit pada emangi &Parida/ 0.4)
Pada penelitian ini/ min#a atsiri emangi #ang digunaan memilii
omponen imia terbesar #aitu 5itral( 7itral merupaan monoterpen #ang sudah
dietahui memilii ati1itas +armaologi/ termasu didalamn#a sebagai antibateri/
anti*amur/ antiinsetisida dan antibio+ilm &'ima et al ( 0. Kalia/ 0.3 7haimo1itsh
et al 0.0 dalam +attah/ 0.3)
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
46/85
7itral dietahui memilii ati1itas antibateri #ang uat terhadap bateri
patogen mulut seperti Streptococcus mutans, (orphyromonas gingivalis, Streptococcus
sanguinis. 7itral menun*uan ati1itas antibateri pada (. gingivalis dan S. sanguinis
pada onsentrasi 0/0- 2 11 dan 0/0.. 2 11 pada Streptococcus mutans &=ongsari#a
et al / 0.-)/ sitral *uga dapat menghambat se5ara signi+ian dari ati+itas metaboli
ragi dari candida albicans #ang merupaan miroba mulut &Verber et al, 0.4)(
"enurut =ongsari#a &0.-) 5itronellal menun*uan ati1itas antibateri
pada Streptococcus mutans lebih bai dibandingan sitral #aitu ati+ sebagai
antibateri pada onsentrasi 0/00- 2 11( Pada penelitian ini min#a atsiri #ang
digunaan mempun#ai andungan omponen imia 5itronellal &0/662)( Seperti
dietahui pla pada gigi disebaban oleh bateri patogen mulut seperti S. mutans #ang
membentu bio+ilm pada permuaan gigi/ pla gigi inilah #ang men#ebaban aries
gigi pada manusia/ pada penelitian =ongsari#a &0.-) min#a atsiri emangi #ang
digunaan dapat men5egah pembentuan bio+ilm dengan menghambat pertumbuhan
bateri dengan 5ara menghan5uran membran luar bateri/ melepasan
lipopolisaarida dari dinding sel dan meningatan permeabilitas membran(
4(.(4 Parameter ?*i "in#a $tsiriParameter u*i min#a atsiri dilauan dengan mengidenti+iasi parameter
spesi+i dan parameter non spesi+i( Parameter spesi+i meliputi identitas dan
organolepti sedangan parameter non spesi+i meliputi/ indes bias/ dan elarutan
dalam alohol( Parameter spesi+i dan non spesi+i dari min#a atsiri emangi
diperoleh data pada tabel 4( :
Ta)l #.2 %asil Parameter Spesi+i dan Non Spesi+i "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
47/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
48/85
menggunaan metode peningat elarutan #aitu/ solubilisasi menggunaan tween 80(
Tween 80 merupaan sur+atan non,ioni/ berwu*ud 5air/ berwarna
euningan/ bermin#a/ dan larut dalam air/ tween 80 digunaan sebagai peningat
elarutan &Eowe/ 00)( Sur+atan merupaan suatu moleul #ang sealigus memilii
gugus hidro+ili dan gugus lipo+ili sehingga dapat mendispersian 5ampuran #ang
terdiri dari air dan min#a( Sur+atan pada onsentrasi rendah dapat menaian la*u
elarutan min#a dengan 5ara menurunan tegangan antarmua ;at ati+ min#a atsiri
dan medium larutan sealigus membentu misel sehingga moleul min#a aan
terbawa oleh misel larut dalam medium( "isel ini berperan dalam pelarutan #ang
ter*adi pada moleul ;at #ang suar larut dalam air melalui interasi #ang re1ersibel
dengan misel dari sur+atan larutan sehingga suatu larutan stabil se5ara termodinamia
&martin et al, .-)( Selain itu/ penambahan gliserin dalam larutan obat umur *uga
dapat mengubah arateristi sur+atan non,ioni( $dan#a gliserin sebagai osol1en
dapat mengubah elarutan dari sur+atan dalam air dengan mengubah besarn#a e+e
lipo+ili/ sehingga gugus non,polar men*adi lebih dominan dan moleul sur+atan
diabsorbsi lebih uat oleh min#a/ aibatn#a tegangan permuaan min#a lebih rendah
sehingga mudah terdispersi &Saberi et al, 0.-)
#.$ E!al,a-i Fi-i* Oa' K,m,( Min4a* A'-i(i K)man+i
4(-(. Kondisi Pen#impanan !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi
!bat umur min#a atsiri emangi disimpan dalam berbagai pen#impanan
suhu/ #aitu 4o7/ 6
o7/ dan 40
o7 #ang biasan#a merupaan suhu lingungan pada
suhu rendah sampai suhu tinggi( %al ini bertu*uan untu mengondisian dengan ilim
atau suhu pada daerah tertentu atau pada daerah tempat sediaan aan diprodusi atau
diperdagangan serta ondisi saat pendistribusian produ tersebut &$n1isa/ 004)(
4(-(. %asil ?*i Sentri+ugasi !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi
?*i sentri+ugasi dilauan dengan menggunaan alat sentri+ugator/ seban#a
ml tiap sampel diu*i pada suhu 6o7 dengan e5epatan -000 rpm selama -0 menit(
%asil u*i sentri+ugasi obat umur min#a atsiri emangi dapat dilihat pada tabel 4(4
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
49/85
Ta)l #.# %asil ?*i Sentri+ugasi !bat Kumur "in#a $tsiri Kemangi
S)6iaan Min++, *)80 Mn++, *)8#
Formula . %omogen %omogen
Formula %omogen %omogen
Formula - %omogen %omogen
erdasaran tabel 4(4 dapat dilihat perbandingan ondisi obat umur sebelum
dan setelah dilauan u*i sentri+ugasi( @ari tabel terlihat bahwa tida adan#a
perubahan pada obat umur sebelum dan setelah pen#impanan/ obat umur tetap
homogen dilihat dari terdispersin#a min#a atsiri herba emangi( ?*i sentri+ugasi ini
pada prinsipn#a merupaan penggunaan ga#a sentri+ugal #ang diper5epat untu
memisahan dua atau lebih substansi #ang memilii perbedaan densitas seperti 5airan/
#ang bertu*uan untu menge1aluasi dan mempredisi etidastabilan sediaan &$n1isa/
004)
4(-( %asil Pengamatan !rganoleptis !bat Kumur Kemangi
%asil pengamatan organoleptis obat umur pada tabel 4(3 beriut ini :
Ta)l #.5 %asil Pengamatan !rganoleptis !bat Kumur Min++, K)8 Ha-il P)n+ama'an Oa' K,m,( F
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
50/85
$eterangan ' (5) sedikit pedas
;a(na Ba, Ra-a P)6a-
0 %i*au "uda Khas emangi &R)
. %i*au "uda Khas emangi &R)
%i*au "uda Khas emangi &R)
- %i*au "uda Khas emangi &R)
4 %i*au Tos5a Khas emangi &R)
Min++, *)8 Ha-il )n+ama'an
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
51/85
$eterangan ' (5) sedikit pedas
;a(na Ba, Ra-a P)6a-
0 %i*au "uda Khas emangi &RR)
. %i*au "uda Khas emangi &RR)
%i*au "uda Khas emangi &RR)
- %i*au "uda Khas emangi &RR)
4 %i*au "uda Khas emangi &RR)
Min++, *)8 Ha-il )n+ama'an
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
52/85
;a(na Ba, Ra-a P)6a-
0 %i*au "uda Khas emangi &RRR)
. %i*au "uda Khas emangi &RRR)
%i*au "uda Khas emangi &RRR)
- %i*au "uda Khas emangi &RRR)
4 %i*au "uda Khas emangi &RRR)
Min++, *)8 Ha-il )n+ama'an
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
53/85
Gam*a 2"& ,rafk perubahan pH obat kumur pada suhu 4 o6
Penguuran nilai p% dilauan dengan menggunaan p% meter/ hasiln#a
dapat dilihat pada gambar 4(-/ 4(4/ 4(3 :
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
54/85
Gama( #.# Gra+i perubahan p% obat umur pada suhu 6o7
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
55/85
Gama( #.5 Gra+i perubahan p% obat umur pada suhu 40o7
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
56/85
Nilai p% dari masing,masing +ormula menun*uan ter*adin#a penurunan
selama 4 minggu pen#impanan/ penurunan p% pada sediaan oral biasan#a disebaban
osidasi dengan adan#a osigen dari atmos+er dan 5aha#a/ serta adan#a
miroorganisme &"artin et al /.-)/ autoosidasi #ang ter*adi pada tween 80 *uga
dapat men#ebaban perubahan p% &@onbrow/ .68)/ sedangan enaian p% dapat
disebaban oleh pelepasan ion hidrosil se5ara perlahan oleh wadah botol a5a #ang
digunaan selama pen#impanan &Eedd#/ .)(
4(-(4 %asil Penguuran Nilai Visositas !bat
Penguuran nilai 1isositas obat umur min#a atsiri emangi dilauan
menggunaan 1isometer oswaltd( %asil dari penguuran nilai 1isositas obat umur
min#a atsiri emangi sebelum dan setelah pen#impanan dapat dilihat pada gra+i 4(3
beriut ini :
Gama( #.% Gra+i nilai 1isositas obat umur selama pen#impanan
Visositas merupaan nilai #ang menun*uan satuan eentalan medium
pendispersi dari sebuah larutan/ penguuran 1isositas etiga +ormula pada suhu 4o7/
6o7 dan 40
o7 menun*uan bahwa sediaan obat umur min#a atsiri emangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
57/85
memilii 1isositas #ang rendah .(.. , (- 5ps mendeati air 0/8 5ps &Eowe/ 00)(
Nilai 1isositas obat umur ditentuan oleh onsentrasi bahan,bahan #ang
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
58/85
diandungn#a/ seperti tween 80 #ang memilii 1isositas sebesar 43 5ps dan gliserin
..4- 5ps &Eowe/ 00)(
#.$.5 Ha-il E!al,a-i T)- Si*l,-
Tes silus merupaan ondisi per5epatan dengan adan#a +lutuasi suhu untu
menentuan estabilan produ selama pen#impanan( Tu*uan dilauann#a tes silus
adalah untu mengetahui ter*adin#a etidastabilan sediaan/ perubahan 1isositas/ dan
lain sebagain#a &%u#nh,$/ im/ 008)(
Ta)l #.% %asil tes silus obat umur min#a atsiri herba emangi
S)6iaan P)n+ama'an a?al Ha-il P)n+ama'an -)')la % -i*l,-;a(na Ra-a P)6a- P)(,aan >i-i*
Formula . %i*au muda/
homogen
%i*au muda &R) Tetap homogen
Formula %i*au muda/
homogen
%i*au muda &RR) Tetap homogen
Formula - %i*au muda/
homogen
%i*au muda &RRR) Tetap homogen
Keterangan : &R) Sediit pedas
&RR) 7uup pedas
&RRR) Pedas
Setelah tes silus/ seluruh +ormula tetap stabil/ tida ada perubahan warna/
rasa maupun bau pada sediaan/ berdasaran hasil pengamatan organoleptis/ estabilan
sediaan selama pen#impanan silus *uga arena emasan #ang bai dan edap udara
sehingga sediaan tetap ter*aga(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
59/85
Gama( #.7 Gra+i perubahan p% obat umur tes silus selama pen#impanan
Jia dibandingan dengan p% awal pada hari e,0/ Formula . mengalami
penurunan p% sedangan +ormula dan - mengalami enaian p% sediaan/ hal ini bisa
disebaban telah ter*adin#a proses autoosidasi sehingga merubah nilai p% #ang
disebaban perlauan terhadap sediaan dengan mengubah suhu pen#impanan dari 4 o7
e 40o7 se5ara berala selama . hari sehingga memper5epat proses autoosidasi
sehingga ter*adi penurunan p% &@onbrow/ .68)/ sedangan enaian p% dapat
disebaban oleh pelepasan ion hidrosil se5ara bertahap oleh wadah a5a #ang
digunaan obat umur selama pen#impanan &Eedd#/ .)(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
60/85
Gama( #.: Gra+i perubahan 1isositas obat umur saat tes silus
Penguuran 1isositas menggunaan 1isometer ostwald/ arena 1isometer
ini 5o5o untu menguur 1isositas larutan newtonian( !bat umur merupaan
larutan newton arena mengiuti huum sistem newton #aitu perbandingan antara
tegangan geser dengan e5epatan gesern#a onstan/ seperti haln#a air dan gliserin
&'iliana/ 00)( Visometer ini dapat menghitung 1iositas dari 5airan #ang ditentuan
dengan 5ara menguur watu #ang dibutuhan bagi 5airan tersebut untu melewati
antara tanda etia mengalir arena gra1itasi melalui 1isometer oswaltd( =atu alir
dari 5airan #ang diu*i dibandingan dengan watu #ang dibutuhan bagi suatu ;at #ang
1isositasn#a sudah dietahui untu lewat tanda tersebut( Pada data diatas/ ter*adi
sediit enaian 1isositas pada semua +ormula/ se5ara teori hal ini dapat disebaban
arena lama pen#impanan &ird/ .4)(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
61/85
- UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
BAB 5
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 K)-im,lan
"in#a atsiri herba emangi dapat di+ormulasian men*adi obat umur
menggunaan metode solubilisasi miselar( Formula #ang dapat digunaan sebagai obat
umur adalah +ormula arena memilii warna #ang tetap stabil hi*au muda/ bau has
emangi/ rasa segar dan tida terlalu pedas/ dengan p% sediaan /84-/ 1isositas ./38
5ps(
5.2 Sa(an
Saran #ang dapat penulis berian berdasaran penelitian ini adalah :
.( Perlu dilauan penelitian lebih lan*ut terhadap dosis sediaan obat umur
( Perlu dilauan penelitian lebih lan*ut terhadap metode peningat elarutan obat
umur dan 1ariasi onsentrasi #ang digunaan agar dapat diperoleh +ormulasi obat
umur #ang semain bai(
-( Perlu dilauan penelitian tentang u*i uantitati+ adar ;at ati+ sediaan obat
umur herba emangi
4( Perlu dilauan penelitian tentang u*i ati1itas antimiroba dari obat umur herba
emangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
62/85
40 UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
DAFTAR PUSTAKA
$ande/ et al( 004( 9++i5a5# o+ di+erent brands o+ mouthwash rinses on oral ba5terialloud 5ount in health# adults( !frican *ournal of +iomedical 'esearch.
$nsel/ %( 7( .8( (engantar +entu Sediaan armasi )disi ( Jaarta : ?i Press(
$n1isa( 004( Cosmetic (roducts Stability Guid e( National %ealth Sur1eillan5e
$gen5# Press( ra;il(
$rmstrong/ N( $(/ 00( Su5rose in Eowe 7( E(/ Shese#/ P( J(/ and !wen/ S( 7(
Handboo of (harmaceutical )"ipients th
)dition( .-/ 8-/ 4--/ 08(
Pharma5euti5al Press( 'ondon
adan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan( 0.-( 'iset /esehatan 0asar.
/ementrian /esehatan 'epubli %ndonesia( Jaarta
arron/ J(John( and Gear#/ leo( 00( &he effects of &emperature Measurement (
Eeage5on/ Ireland(
ird/ T/ .4( /imia isi 1ntu 1niversitas( Gramedia Pustaa ?tama( Jaarta(
7awson/ E( $( and Spe5tor E( G(/ .86/ Clinical (harmacology %n 0entistry, th
ed /
8/ 7hur5hill 'i1ingstone/ 9dinburgh
7la++e#/ N(/ 00-( 9ssential oil mouthwash: a e# 5omponent in oral health
management( * Clin (eriodontal / -0 &suppl( 3): ,4
@epartemen esehatan EI( 000( (arameter Standar 1mum )stra &umbuhan Obat (
Jaarta: @epartemen Kesehatan EI/ @ir*en P!"(
@hale et al( 0.0( Premliminar# s5reening o+ antiba5terial and ph#to5hemi5al
studies o+ Ocimum americanum linn( *ournal of )cobiotechnology. ISSN 066,
044.
@onbrow/ "( et al. .68( !uto"idation of polysorbates( %ebrew ?ni1ersit#/ Jerusalem(
@;ularnain/ (/ Suasediati/ N(/ =odowati/ '(/ dan Sundari/ @( .( &in2auan Hasil
(enelitian &anaman Obat di +erbagai %nstitusi %%% ( @epartemen Kesehatan
Eepubli Indonesia( Puslitbang Jaarta(
9/ Shadia(/ $bd 9l,$;i;/ 9lsa#ed $( !mer/ and $l# S( Sabra( 006( 7hemi5al
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
63/85
4.
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
7omposition o+ !5imum ameri5anum 9ssential !il and Its iologi5al 9++e5t
$gainst/ $grotis ipsilon/ &'epidoptera : No5tuidae)( *ournal of !griculture an
+iological Sciences, - &) : 640 ,646
Farah/ 7( S(/ 'idi*a "( $nd "i5hael J( "(/ 00( Mouth#ash, !ustralian (rescribes,
Fattah/ "ohammad( 0.3( 12i !tivitas !ntibiofilm %n 3itro Minya !tsiri Herba
/emangi &erhadap +ateri )scherichia coli, (seudomonas aeruginosa, dan
Staphylococcus aureus( ?IN S#ari+ %ida#atullah( Jaarta
Fau;i/ >(/ 00/ /elapa Sa#it 4 +udi 0aya, (emanfaatan Hasil dan Limbah, !nalisis
1saha dan (emasaran/ 9disi re1isi/ 44/ Penebar Swada#a/ Jaarta(
Fui/ Tri >uliarto/ Khasanah dan $nandito( 0.( &he %nfluence of &he 'a#
Materials Si5e and &he 0istillation Methods &o &he 6uality of Cinnamon +ar
)ssential Oil ( ?ni1ersitas Sebelas "aret( Semarang(
Genaro/ E( $(/ .0/ 'hemington7s (harmaceutial Science, 89th )d (/ 06/ "a5
Printing 7ompan#/ 9aston(
Guenther/ 9( .86( &he )ssential Oils. &er2emahan. /etaren, '.S. :8;9or:
Springer S5ien5e usiness "edia(
Ja5son/ 9( (/ .3/ Sugar Confectionery Manufacture, second )dition/ 8/
7ambridge ?ni1ersit# Press/ 7ambridge(
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
64/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
65/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
66/85
Jaarta
Thaweboon/ Sroisiri(/ Thaweboon/ oon#anit( 00( In 1itro antimi5robial a5ti1it# o+
ocimum americanum l( essential oil against oral mi5roorganisms( Southeast
!sian * &rop Med (ublic Health/ Vol( 40 No( 3
?nited States @epartement o+ $gri5ulture( 7lassi+i5ation +or Kingdom Plantae @own
to Spe5ies !5imum 5anum Sims( online(
http:plants(usda(go1*a1a5lassi+i5ationser1letHsour5epro+iles#mbol!7 $
displa#-.
Verber/ et al ( 0.4( 7omposition/ anti,uorum sensing and antimi5robial a5ti1it# o+
essential oil +rom lippia alba( 5olombia( +ra5ilian *ournal of Microbiology.
Ve#s/ P( ar1oll( et al. .( (ossible Side )ffects of Sodium Lauryl Sulfate
)specially on Oral &issues( %ead Ne5 Patholog#(
Volpe/ $( E(/ .6( @entri+i5es and "outhrinses/ dalam 7aldwell/ E( 7( dan Stallard/
E( 9(/ &editor)/ ! &e"t +oo of (reventive 0entistry/ .63/ .8-/ =( (
Saunders 7o(/ Philadelphia(
Voight/ Eudol+( .3( +uu (ela2aran &enologi armasi( Ga*ah "ada ?ni1ersit#
Press( >og#aarta(=ongsari#a/ arn( 'omarat( un#apraphatsara( Vimol( $nd 7homnawang( 0.3(
)valuation of &hai Spice )ssential Oils and &heir !ctive Compounds for !nti-
cariogenic !ctivity and Mechanism of !ction( "ahidol uni1ersit#( Thailand(
=ulan*ati/ "( P(/ >osephine/ $( @(/ Sari/ >( $( K(/ dan =idhaningt#as/ $(/ 0..(
ormulasi Sediaan Mouth#ash !ntibateri dari minya atsiri Ocimum
basillicum. Laporan penelitian (/M, Faultas +armasi ?ni1ersitas Gad*ah
"ada >og#aarta(
http://plants.usda.gov/java/classificationservlet?source=profile&symbolhttp://plants.usda.gov/java/classificationservlet?source=profile&symbol
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
67/85
Lami(an 1( %asil @eterminasi Tumbuhan
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
68/85
*inyak yang didapatditambahkan natrium sulat anhidrat
Herba kemangi segar seberat "7 kgideterminasi diherbarium bogoriense L%% 6ibinong0 2ogor
icuci bersih dengan air mengalir
ikeringanginkan selama " hari
idestilasi uap8air selama 4 9am
il destilat dipisahkan antara air dan minyak atsiri herba kemangi
enentuan komponen minyak atsiri dengan ,6*- dan u9i parameter spesifk daitimbang dan dicatat volume minyak atsiri yang didapat
Lami(an 2. Proses Pembuatan "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
69/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
70/85
Lami(an #. %asil Eendemen "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
71/85
Lami(an 5. %asil ?*i Parameter Non Spesi+i "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
72/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
73/85
3.
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
74/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
75/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
76/85
Lamia! 8" gambar hasil sentriugasi
Lami(an 7( "in#a $tsiri Kemangi
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
77/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
78/85
Lamia! $%" engamatan warna pada obat kumur tes siklus
Lami(an 11( Pengamatan warna pada obat umur suhu 40o7
"inggu e,0 "inggu e,. "inggu e,
"inggu e,- "inggu e,4
Sebelum diu*i tes silus Setelah diu*i tes silus
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
79/85
Lami(an 1$. "assa *enis obat umur
Ma--a /)ni- ai( 6an
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
80/85
Lami(an 1#. =atu alir obat umur menggunaan 1isometer ostwald
sampel ;a*', ali( ai( 6an
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
81/85
Lami(an 15. Perhitungan Nilai Visositas !bat Kumur
Keterangan :
. 1isositas sampel Visositas air 0/8 5p &Eowe/ 00)
1isositas air
t. watu tempuh
sampel t watu tempuh
air
O. massa *enis sampel
O massa *enis air
Nilai Visositas Formula .
"inggu Ke,0
Nilai Visositas Formula
"inggu Ke,0
Nilai Visositas Formula -
"inggu Ke,0. t. < O. <
t < O
. .- < ./036. < 0/8
.0 < .
. ./.- 5p
. t. < O. <
t < O
. .30 < ./0 < 0/8
.0 < .
. ./- 5p
. t. < O. <
t < O
. .8 < ./066 < 0/8
.0 < .
. /0- 5p
Nilai Visositas Formula .suhu 6o7 "inggu e,4 Nilai Visositas Formula suhu 6
o7 "inggu e,4 Nilai Visositas Formula -suhu 6
o7 "inggu e,4
. t. < O. <
t < O
. .4 < ./.06 < 0/8
.0 < .
. ./. 5p
. t. < O. <
t < O
. .34 < ./... < 0/8
.0 < .
. ./4 5p
. t. < O. <
t < O
. . < ./..8 < 0/8
.0 < .
. /.- 5p
Nilai Visositas Formula .suhu 4
o7 "inggu e,4
Nilai Visositas Formula suhu 4
o7 "inggu e,4
Nilai Visositas Formula -suhu 4
o7 "inggu e,4
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
82/85
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
83/85
ari tabel diatas didapatkan data viskositas sebagai berikut 'Ni,ai 6i)1)i.a) 1*a. umu mi!++u e70+ormula # ' #0#< cp+ormula " ' #0
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
84/85
.
Lami(an 1%. %asil Penguuran Nilai p% !bat Kumur Selama Pen#impanan
Min++, *)8 Nilai H Oa' K,m,( K)man+i -,, #<C
F
8/16/2019 GALIH NURHADI-FKIK
85/85
Lamia! $8" Hasil 9i pH -ebelum dan -etelah tes siklus
Lamia! $:" Hasil 9i =iskositas -ebelum dan -etelah tes siklus
Lami(an 17. %asil Penguuran Nilai Visositas !bat Kumur Sebelum dan Setelah
Pen#impanan
Sediaan Ha-il =i-*
top related