Extrakarte - ristorante-costa-smeralda.com fileExtrakarte 203 Crema di Asparagi 4,90 Spargelcremesuppe 206 Vitello Tonnato 'Art 9,50 hauchdünne Fleischscheiben (vom Schwein) an einer
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Extrakarte 203 Crema di Asparagi 4,90
Spargelcremesuppe
206 Vitello Tonnato 'Art 9,50hauchdünne Fleischscheiben (vom Schwein) an einer Thunfisch-Mayonnaisesauce
303 Asparagi alla Parmigiana 12,50grüner Spargel mit Parmaschinken, Butter & Parmesan
301 Calamaretti alla Griglia 12,00Babytintenfisch vom Grill auf einem Salatbett
302 Alici fritte su Insalata 11,00frittierte Sardinen auf einem Salatbett
207 Variazione di carpacci 13,90Carpacciovariation vom Octopus, Bresaola, Schwertfisch und Rindercarpaccio
304 Tagliatelle con Asparagi e gamberi di fiume 12,00 Tagliatelle mit Spargel & Flusskrebs an einer Weißweinsauce
309 Tagliatelle all ´Aperol con Gamberi di fiume e Rucola 12 ,90Tagliatelle mit Flusskrebs und Rucola an einer Aperolsauce
313 Costolette d´Agnello alla griglia 23,90gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln und Salat
330 Grigliata di Pesce 22,50 Gemischter Fischteller vom Grill auf Salat
RotweinTerre Rare „Sella e Mosca” 25,00
4 Trauben „Duemilavini”
Ramitello „Majo Norate” 29,00Tanca Farrá „Sella e Mosca” 32,00Monte Gradella „Santa Sofia” 37,00Rocca Rubia „Santadi” 39,504 Vicariati „Cavit” 40,00Villa Antinori 2005 „Antinori” 40,00Arlèo „Santa Sofia“ 48,00Medeus „Sella e Mosca” 60,00
2 Gläser im Gambero Rosso
Terre Brune „Santadi” 70,003 Gläser im Gambero Rosso
Amarone „Santa Sofia” 70,00Barrua „Santadi” 70,00
3 Gläser im „Gambero Rosso
Marchese di Villamarina 2000 „Sella e Mosca” 90,003 Gläser im „Gambero Rosso
Tignanello ‘04 „Antinori” 160,003 Gläser im „Gambero Rosso
Turriga ’97 „Argiolas” 200,003 Gläser im „Gambero Rosso Magnumflasche 1,5 l 370,00
Solaia ‘02 „Marchesi Antinori” 220,003 Gläser im „Gambero Rosso
Weine zum Mitnehmen Chardonnay „Tormaresca” 12,00
2012 Apulien 100% Chardonnay, trocken, weiß
Neprica „Tormaresca” 12,00
2012 Apulien Cabernet, Primitivo und Negroamaro, trocken, rot
Terre Bianche „Sella e Mosca” 12,00
2011 Sardinien Weinkellerei des Jahres 100% Torbato, trocken, weiß
Vermentino Monte Oro „Sella e Mosca” 12,00
2011 Sardinien Weinkellerei des Jahres 100% Vermentino, trocken, weiß 3 Gläser im Gambero Rosso
Ab 24 Flaschen aus diesem Sortiment Fl. 10,50€
https://de-de.facebook.com/ristorante.costa.smeralda
Wein des MonatsWeißweine
Bianca di Custoza „Santa Sofia” 18,00 5,50
Lugana „Santa Sofia” 25,00 7,00
Pinot Grigio Sauvignon oder Chardonnay 24,00 6,80
Nosiola „Bottega Vinai” 25,00 7,00
Roero Arneis oder Gavi 29,00
Terre Bianche oder Vermentino Monte Oro „Sella e Mosca” 26,00 7,50
Kerzo 22,00 6,50Rosé
Bardolino oderKerzo 24,00 6,80Rotwein
Monica 22,00 6,50
Primitivo „Tormaresca“ 25,00 7,00
Cannonau Riserva „Dolianova“ 30,00 9,00
Merlot Corvina „Santa Sofia“ 18,00 5,50
Norico (Barrique) „Cavit“ 22,00 6,50
Offene WeineTrockener Landwein (rot) 0,2 l 3,90Lieblicher Landwein (rot) 0,2 l 3,90Trockener Landwein (weiß) 0,2 l 3,90Lieblicher Landwein (weiß) 0,2 l 3,90Trockener Landwein (rosé) 0,2 l 3,90
Aperitif und Cocktail (4 cl - 10 cl)
Cynar 2,50Martini Bianco 2,80 Martini Rosso 2,80 Campari 4,30 Aperol Spritz 6,00 Hugo 6,00 Prosecco 4,50 Bitterino oder Crodino 3,00
Antipasti 1 Antipasto della Casa 9,50
Italienische Vorspeise nach Art des Hauses
2 Insalata di Pesce 9,50Frischer Fischsalat
3 Bresaola 10,90trocken gesalzene Bündnerfleischscheiben auf Rucola, Trüffelöl und Parmesan
4 Carpaccio Classico 10,90Rinderfiletspitzen mit Olivenöl, Parmesan und Rucola
5 Lumache Costa Smeralda 7,90Schnecken nach Art des Hauses
6 Lumache al Pomodoro 2,20 6,50Schnecken in Tomatensauce mit Käse 1 überbacken
Minestre 7 Minestrone 1 4,50
hausgemachte Gemüsesuppe
8 Crema di Pomodoro 4 4,50hausgemachte Tomatencremesuppe
9 Zuppa di Cipolla 4,20 4,50hausgemachte überbackene Zwiebelsuppe
Insalate 10 Insalata Mista 6,50
Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Mais und Karotten
11 Rucola e Parmigiano 7,10Rucolasalat mit Parmesankäse
12 Capricciosa 1,2,3 8,10Salat, Tomaten, Gurken, Formvorderschinken, Käse 1 , Thunfisch und Ei
13 Nicoise 8,10Salat, Gurken, Tomaten, Thunfisch, Sardellen, Oliven und Ei
14 Polpa di Granchio, Rucola, Gamberi 2 8,50Rucolasalat, Krabben und Krebsfleisch
15 Costa Smeralda 2 8,50Salat, Tomaten, Rucolasalat, Krabben, Zwiebeln und Mais
16 Caprese 7,70Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Primi Piatti
17 Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 7,50mit Knoblauch und Peperoni (sehr scharf)
18 Spaghetti al Cartoccio 20 9,90mit flambierten Meeresfrüchten in Folie
19 Spaghetti Agli Scampi 9,70mit Tomatensauce und Scampi
20 Tagliolini al Pomodoro 7,50hausgemachte grüne Nudeln mit frischer Tomatensauce, Knoblauch und Basilikum
21 Tagliolini Costa Smeralda 8,90hausgemachte grüne Nudeln nach Art des Hauses
Primi Piatti 22 Spaghetti Bolognese 7,50
mit Tomatenhackfleischsauce
23 Tagliolini Mari e Monti 1,2,3 8,90hausgemachte grüne Nudeln mit Tomaten, Krabben, Pilzen und Formvorderschinken
24 Penne al Salmone 9,00Nudeln mit frischem Lachs und Zwiebeln auf Rosésauce
25 Penne quattro Formaggi 2 7,70Nudeln mit verschiedenen Käsesorten in Sahnesauce
26 Penne all Arrabiata 7,50Nudeln mit Tomatensauce, Peperoni und Knoblauch (sehr scharf)
27 Tortellini Panna, Prosciutto 1,2,3 7,50Tortellini in Sahnesauce mit Formvorderschinken
28 Tortellini dello Chef 8,50Tortellini nach Art des Küchenchefs
29 Assagini di Pasta 12,00drei verschiedene, frische Nudelspezialitäten in drei Saucen
31 Lasagne 20 8,50Überbackener Nudelauflauf
32 Tortellini al Forno 2,20 8,00Tortellini in Tomatensahnesauce mit Käse 1 überbacken
33 Tris di Pasta al Forno 2,20 9,00drei verschiedene Nudelspezialitäten mit Käse 1 überbacken
Kleine Portionen servieren wir lediglich unseren „kleinen“ Gästen!Die Preisreduzierung beträgt € 1,20.
CarneArgentinisches Rinderfilet (Black Angus)
35 Filetto alla Griglia 23,90Filetsteak mit zwei Beilagen
36 Filetto al Pepe 25,50Filetsteak mit grünem Pfeffer und Cognac in Rahmsauce mit zwei Beilagen
37 Filetto al Gorgonzola 25,50Filetmedaillons auf Gorgonzolasahnesauce mit Nudeln
38 Filetto Costa Smeralda 25,90Filetmedaillons nach Art des Küchenchefs mit zwei Beilagen
39 Filetto ai Funghi 25,50Filetsteak mit frischen Austernpilzen, Champignons, in Rahmsauce mit zwei Beilagen
Pesce 40 Salmone alla Griglia 18,90
Frisches Lachssteak vom Grill mit Salat
41 Scampi alla Griglia 21,90Scampi (4 Stück) vom Grill mit Salat
42 Scampi al Pepe Rosa 22,50Scampi (4 Stück) auf Rosenpfeffer mit Salat
43 Calamari Fritti 18,50Gebackener Tintenfisch mit Salat
Fragen Sie bitte auch nach weiteren Fischspezialitäten
PizzeAlle Pizzen sind mit Tomaten und Käse 1 als Grundzutaten belegt.
55 Margherita 4,90 56 Cipolla mit Zwiebeln 5,30 57 Salami 1 mit Salami 5,90 58 Prosciutto 1,2,3 mit Formvorderschinken 5,90 59 Funghi mit Champignons 5,90 60 Tonno mit Thunfisch 6,50 61 Frutti di Mare 8,70
mit Meeresfrüchten und Knoblauch
62 Rucola e Parmigiano 7,10mit Rucola und Parmesankäse
63 Sardegna 12,00mit Bresaola, Rucola und Parmesankäse
64 Prosciutto Ugo Arangino 8,70mit Parmaschinken, Mozzarella und Gorgonzola
65 Quattro Stagioni 1,2,3 7,10mit Formvorderschinken, Artischocken, Thunfisch, Champignons
66 Vegetariana 7,90mit frischen Auberginen, Zucchini, Spinat und Pilzen
67 Al Salmone 8,20mit Zwiebeln, frischem Lachs und Knoblauch
68 Capricciosa 1,2,3 6,90mit Formvorderschinken, Pilzen, und gekochtem Ei
69 Mare e Monti 1,2,3 7,90mit Formvorderschinken, Pilzen, Krabben und Knoblauch
PizzeAlle Pizzen sind mit Tomaten und Käse 1 als Grundzutaten belegt.
70 Spinaci e Gamberetti 2 7,90mit Spinat, Krabben und Knoblauch
71 Capri mit Mozzarella und Basilikum 6,70 72 Hawaii 1,2,3 6,50
mit Formvorderschinken und Ananas
73 Calzone 1,2,3 7,50mit Formvorderschinken, Pilzen und Thunfisch
74 Bolognese 7,10mit Tomaten-Hackfleischsauce
75 Spinaci 6,50mit Spinat und Knoblauch
76 Gamberetti 2 7,10mit Krabben und Knoblauch
77 Broccoli e Gamberetti 2 7,90mit Broccoli, Krabben und Knoblauch
78 Gorgonzola e Broccoli 7,90mit Gorgonzola und Broccoli
79 Petrocca 1,2,3 7,90mit Formvorderschinken, Spinat und Spiegelei
80 Marco 2 8,70mit Zwiebeln, Ei, Krabben, Thunfisch und Champignons
81 Gianluca 2 7,90mit Thunfisch, Krabben und Knoblauch
82 Quattro Formaggi 2 7,70mit vier verschiedenen Käsesorten
Kleine Portionen servieren wir lediglich unseren „kleinen“ Gästen!Die Preisreduzierung beträgt € 1,20.
Dessert Tiramisu hausgemacht 5,50
Panna Cotta hausgemacht 5,50
Dolce misto gemischtes Dessert 8,50- weitere Desserts auf Anfrage -
Warme GetränkeKaffee 5 2,00Espresso 5 1,90Cappuccino 5 2,50Doppelter Espresso 5 3,40Tee 2,00Latte Macchiato 5 2,80Espresso Macchiato 5 2,20
Alkoholfreie Getränke 0,2lMineralwasser 1,80Tonic Water 10 2,50Bitter Lemon 10 2,50Ginger Ale 1 2,50Coca Cola (Light) 1,3,5,9 1,80Fanta 1,3 1,80Sprite 2 1,80Apfelsaft 2,20Orangensaft 2,30Sauerkirschsaft 2,50San Pellegrino 0,25 l 2,30San Pellegrino 0,75 l 5,50Acqua Panna 0,75 l 5,50
BierePils vom Faß 0,3 l 2,30Alt vom Faß 0,3 l 2,30Malzbier 0,3 l 2,30Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,50Hefeweizenbier 0,5 l 3,80Erdinger Alkoholfrei 0,5 l 3,80
Spirituosen
Mirto Digestif aus Sardinien 2 cl 3,90Vodka 2 cl 2,50Aquavit 2 cl 2,80Amaretto 2 cl 2,50Sambuca 2 cl 2,50Grappa Hausmarke 2 cl 2,90Fernet Branca 2 cl 2,50Amaro Averna 2 cl 2,70Ramazzotti 2 cl 2,70
1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 koffeinhaltig
6 mit Süßungsmittel 7 geschwefelt 8 mit Phosphat 9 enthält eine Phenylalaninquelle 10 chininhaltig
11 Steinobst könnte Reststeine enthalten 12 In Fischfilets könnten Reste von Gräten enthalten sein 20 Teller ist heiß 35 Speisen nur zum sofortigen VerzehrSonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen.
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