Complementos Alimenticios S.A. de C.V. · 2018. 11. 14. · E-mail: ventas@idealimentos.com INFORMA IÓN NUTRIMENTAL* Porción: 100 g (g/100g) Cantidad por porción. Kcal 386 Kcal
Post on 01-Nov-2020
0 Views
Preview:
Transcript
DEFINICIÓ N:
MALTALAC® es un producto en polvo color beige claro con sabor dulce-malteado, que se utiliza como base para bebidas malteadas.
BENEFICIÓS:
MALTALAC® aporta proteínas de buena calidad por su contenido de leche.
APLICACIÓNES Y FUNCIÓNALIDAD:
La base para bebidas malteadas MALTALAC® debido a su sabor dulce malteado, se usa ampliamente
como base para preparar bebidas malteadas, esquimos, helados, yogurt y licuados de fruta. Imparte
viscosidad y cuerpo al producto.
Disuelva 120 g (aproximadamente 5 cucharadas soperas copeteadas) de MALTALAC® en un litro de
leche fría más pulpa de fruta ó helado del sabor de su preferencia, si se desea obtener una bebida
malteada espumosa se recomienda utilizar la licuadora o un mezclador para malteadas (Milk shaker).
TIPÓS:
Disponible en presentaciones de 7 kg peso neto en cubetas plásticas.
MALTALAC®
*“La información nutrimental es dada en lo mejor de nuestro conocimiento, resultado de valores típicos y no representan una especificación”
CERTIFICACIÓNES:
Complementos Alimenticios S.A. de C.V.
Contacto: Poniente 146 No. 789 Col. Industrial Vallejo 02300, Ciudad de México. Tels. +52(55)5567-4022, +52(55)5587-3163. E-mail: ventas@idealimentos.com
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL*
Porción: 100 g (g/100g)
Cantidad por porción.
Kcal 386 Kcal de grasas 18.0
g/100 g
Grasas totales 2.00
Grasas saturadas 2.00
Grasas mono insaturadas 0.00
Ácidos grasos trans 0.00
Colesterol (mg/100 g) 20.00
Sodio (mg/100g) 459.0
Carbohidratos totales 60.0
Azúcares 47.00
Fibra total 0.80
Proteína 32.0
Kcal por gramo:
*Grasas 9 *Carbohidratos 4 *Proteína 4
FISICOQUIMICOS
Humedad (%) Máx. 5.0
pH (Sol. 10%) 6.00-7.00
MICROBIOLOGÍA
Mesofílicos aerobios CTS
(UFC/g) Máx. 20,000
Coliformes totales (Placa)
(UFC/g) Máx. 10
Hongos (UFC/g) Máx. 100
Levaduras (UFC/g) Máx. 100
Salmonella sp (UFC/25g) Ausente
E. coli (UFC/g) Ausente
top related