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Biomoléculas
Prof. Luana Luz
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZÔNIA
CAMPUS CAPANEMA/CURSO DE AGRONOMIA
DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA
SUBSTÂNCIA
O que existe por si só;
Qualquer espécie de matéria;
MATÉRIA = que ocupa espaço, tem massa;
O ÁTOMO
Elemento básico que compõe a matéria;
Estruturas e processos fisiológicos são devidos às interações entre átomos e íons.
Durante uma ligação química, os átomos liberam uma quantidade de energia, o que demonstra que os átomos ligados têm menor energia que separados.
MOLÉCULA
Uma molécula é uma entidade eletricamente neutra que possui pelo menos dois átomos, todos ligados entre si mediante ligação covalente
Uma molécula é a menor parte de uma substância que mantém suas características de composição e propriedades químicas, entretanto tem-se conhecimento atualmente que as propriedades químicas de uma substância não são determinadas por uma molécula isolada, mas por um conjunto mínimo destas.
BIOMOLÉCULAS
Moléculas de importância biológica
Bio = Organismo vivo
Molécula = união de 2 ou mais átomos distintos
Dá-se o nome de molécula apenas à estrutura em que todos os seus átomos conectam-se uns aos outros de forma exclusiva via ligação covalente ou molecular.
MACROMOLÉCULAS
As Macromoléculas: são biomoléculas de alto peso molecular, muito grandes e quase sempre de estrutura química e espacial muito complexas.
Ácidos nucléicos, proteínas, carboidratos e lipídios
BIOMOLÉCULAS ORGÂNICAS E INORGÂNICAS
Orgânicas - possuem átomos de C na estrutura química;
“Organos", relacionada com a vida. Inorgânicas - possuem outros átomos.
Tudo que carece de vida Ex: Orgânicas = CH4OH - metanol Inorgânicas = HCl
ORGÂNICOS X INORGÂNICOS
Ácido carbônico Ácido fórmico ou Ác. metanóico
Dióxido de carbono
Todas as moléculas orgânicas contêm carbono, porém nem todas as moléculas que tem carbono, são moléculas orgânicas.
INORGÂNICOS
Acreditava-se que substâncias orgânicas eram provenientes de fontes animais ou vegetais, e as substâncias inorgânicas seriam aquelas de procedência mineral.
Compostos inorgânicos contêm metais ou hidrogênio combinado com um não-metal ou um grupo de não metais.
Ex: NaCl e H2O
PRINCIPASIS BIOMOLÉCULAS
CARBOIDRATOS LIPÍDEOS
PROTEÍNAS ÁCIDOS
NUCLEICOS
ÁGUA
90 elementos químicos 30 são essenciais para os organismos vivos
Hidrogênio Oxigênio Carbono Nitrogênio
COMPOSIÇÃO DA MATÉRIA VIVA
99%
COMPOSIÇÃO ATÔMICA DE TRÊS ORGANISMOS REPRESENTATIVOS
BIOMOLÉCULAS ORGÂNICAS
Grupos funcionais
Derivada de Hidrocarbonetos
Substituição de hidrogênios
Grupos funcionais
Formação de famílias diferentes de compostos
Grupos funcionais
PROTEÍNAS
Aminoácido
Grupo carboxílico
Grupo amino
Lipídios
Triglicerídeos
Os átomos formam moléculas
As moléculas formam organelas
As organelas formam a célula
As células formam tecidos
Os tecidos formam orgãos
Os orgãos formam sistema
Os sistemas formam corpo
NÍVEIS HIERÁRQUICOS
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