Biologi Sel kelas XI kurikulum 2013 ppt

SEL

Kelompok 2Anggota Kelompok

1. Anwar Iftitahul H. (03)

2. Esti Anggita

3. Faris,

4. Lastika

5. Osa Angelia P. (30)

6. Wastika

7. Zefanya David S. (38)

Penemuan Sel dan Teori tentang Sel• Sel pertama ditemukan oleh ilmuwan asal Inggris bernama Robert Hooke

pada tahun 1665.

• Ia mengamati sel gabus dari dinding sel tumbuhan yang telah mati dan ia melihat terdapat ruang kosong kecil yang kemudian ia menamakannya dengan Cellula = kamar kecil (Bahasa Latin)

• Antonie Van Leeuwenhoek menjadi orang pertama melihat sel hidup di alga Spirogyra dan bakteri pada tahun 1674

Penemuan Sel dan Teori tentang Sel• Jean Baptiste de Lamarck (1809): setiap badan hidup merupakan sel

• Felix Durjadin (1835): bahwa bagian terpenting dari sel hidup adalah cairan yang selalu terdapat di dalam sel hidup.

• Rudolf Ludwig Karl Virchow (1858): sel berasal dai sel sebelumnya (omnis cellula e cellula)

• Henri Dutrochet : sel merupakan elemen fundamental dari organisme

• Robert Brown : menemukan nucleus (inti sel) pada sel tanaman angrek. Ia berpendaat bahwa nucleus memiliki arti penting bagi sel, karena mengatur segala aktivitas di dalam sel.

Penemuan Sel dan Teori tentang SelDari beberapa teori yang dikemukakan oleh para ilmuwan maka dapat disimpulkan bahwa :

•Semua makhluk hidup terdiri atas sel-sel

•Sel merupakan unit structural terkecil makhluk hidup yg menjadi komponen dasar penyusun tubuh makhluk hidup.

•Sel merupakan unit fungsional, karena sel melakukan suatu fungsi kehidupan.

•Semua sel berasal dari sel sebelumnya

•Sel merupakan unit hereditas yang dapat mewariskan sifat genetic dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Jadi sel adalah tingkatan structural kehidupan terendah yang memiliki seluruh sifat kehidupan seperti, reproduksi, pertumbuhan dan perkembangan, pemanfatan energy, respon terhadap lingkungan, homeostasis dan adaptasi terhadap lingkungan di sekitarnya.

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel1. Ukuran

Sebagian besar sel berdiameter 1-100 µm, dengan volume berkisar 1-1000 µm³.

Sel hewan berdiameter sekitar 20 µm, sel amoeba berkisar 90-800 µm.

Sel tumbuhan berdiameter sekitar 40 µm,sel alga yang besar berdiameter 50.000 µm (50mm)

Gambar Ukuran Sel

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel2. Bentuk•Berbentuk tabung, cintih sel epiter usus;•Berbentuk bola,contoh sel telur;•Berbentuk bintang, contoh sel yang membentuk jaringan ikat;•Berbentuk seperti labah-labah, contoh sel saraf;•Berbentuk amoeboid(nentuknya selalu berubah-ubah), contoh sel daraah putih dan sel padajaringan ikat;•Berbentukgelendong(cakram), contohselotot polos•Berbentuk segi empat, contoh sel bawang merah•Berbentuk silinder, contoh sel epitel penyusun dinding lambung;•Berbentuk bulat pipih, bikonkaf(cekung dua sisi), contoh sel darah merah (eritrosit);•Berbentuk pipih,contoh sel epitel penyusun alveolus(gelembung paru-paru);

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel3. Komposisi Sel

Karbohidrat

Protein

Air

Lipid

Asam Nukleat

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel3. Komposisi Sel

Karbohidrat : adalah polihidroksi aldehida (golongan aldosa) atau polihidroksi keton (gol. ketosa) dengan rumus molekul (CH O)₂ n.

Karbohidrat berfungsi sebagai bahan bakar, bahan penyusun struktur sel. Berdasarkan jumlah monomer yang menyusun polimer, karbohidrat digolongankan menjadi monosakarida, disakarida, polisakarida.

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel3. Komosisi Sel

Protein : merupakan komponen penyusun sel yang meliputi sekitar 50% dari bobot kering sel tersebut.

Fungsi : sebagai dukungan structural, penyimapanan, pergerakan, transport substansi tertentu, pengiriman sinyal, enzim, dan pertahanan untuk melawan substansi asing.

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel3. Komposisi Sel

Air, air terdapat dalam bentuk bebas dan terikat. Dalam bentuk bebas mencakup 95% dari total air di dalam sel. Umumnya berperan sebagai pelarut dan sebagai medium dispersi sistem koloid. Dalam bentuk terikat mencakup 4-5% dari total air di dalam sel.

Fungsi air dalam sel:

•a. Pelarut berbagai zat organik dan anorganik.

•b. Merupakan medium dispersi dari sistem koloid protoplasma. Bahan pengsuspensi zat organik dgn molekul besar. Ex: lipid, protein, pati.

Lanjutan…• c. Media transpor berbagai zat yang terlarut atau tersuspensi.

• d. Media berbagai proses reaksi enzimatis.

• e. mengabsorbsi panas dan mencegah perubahan temperatur yang drastis.

• f. Air berperan aktif dalam banyak reaksi biokimia dan merupakan penentu penting dari sifat-sifat makromolekul seperti protein.

Ukuran, Bentuk, dan Komposisi Sel3. Komposisi Sel

Asam Nukleat merupakan polinukleotida, yaitu suatu polimer yang satuan penyusunnya adalah nukleotida. Nukleotida terdiri atas 3 komponen, yaitu nitrogen, pentosa (gula berkarbon lima), dan gugus fosfat.

Fungsi : sebgai tempat penyimpanan sifat individu yang diwariskan, penyimpanan energi, dan koenzim.

Struktur Sel dan Organel Sel

Struktur Sel dan Organel

Sel• Membran Sel/membran plasma :

merupaka lapisan tipis dengan ketebalan sekitar 8nm, yang membatasi isi sel dengan lingkungan di sekitarnya. Bersifat selektif permeable/ semipermeable karena hanya dapat dilewati oleh ino, molekul, dan senyawa tertentu lainnya.

• Fungsi :

1. Mengontrol masuk dan keluarnya zat dari atau ke dalam sel.

2. Sebagai pelindung agar isi sel tidak keluar.

3. Sebagai reseptor dari luar

Struktur Sel dan Organel

Sel• Nukleus (inti sel) : Inti sel

atau nukleus merupakan organel terbesar yang berada di dalam sel. Nukleus berdiameter sekitar 10um (mikrometer). Nukleus biasanya terletak di tengah sel dan berbentuk oval atau bulat.

Membran nucleus : membran rangkap nukleus terdiri atas membran luar dan membran dalam. Membran luar berhubungan langsung dengan retikulum endoplasma dan akhirnya ke membran sel.

Lanjutan… Nukleoplasma : Matriks nukleus disebut nukleoplasma. Nukeoplasma tersusun

atas air, protein, ion,enzim, dan asam inti. Nukleoplasma bersifat gel. Di dalamnya terdapat benang-benang kromatin (benang penyerapwarna). Pada proses mitosis, benang kromatin itu tampak memendek dan disebut kromosom. Benang kromatin tersusun atas protein dan DNA. Di dalam benang DNA inilah tersimpan informasi kehidupan.

Nukleolus : Nukleolus (anak inti) terbentuk pada saat terjadi proses transkripsi (sintesis RNA) di dalam nukleus.

• Fungsi :

1. Mengontrol sintesis protein dg cara menyintesis m-RNA sesuai perintah DNA.

2. Mengendalikan prosen metabolisme.

3. Menyimpan informasi genetik berupa DNA

4. Tempat penggandaan (replikasi) DNA

Struktur Sel dan Organel

Sel• Sitoplasma : Sitoplasma

artinya plasmasel, yakni cairan yang berada di dalam sel selain nukleoplasma (plasma inti). Sitoplasma tersusun atas cairan dan padatan. Cairan sitoplasma disebut sitosol. Padatan sitoplasma adalah organel-organel. Sitosol tersusun atas air, protein, asam amino,vitamin, nukleotida, asam lemak, gula, dan ion-ion. Sitosol disebut pula matriks sitoplasma.

Lanjutan…Fungsi :

1.Tempat organel sel dan sitokelaton

2.Memungkinkan terjadinya pergerakan organel sel oleh aliran sitoplasma

3.Tempat terjadinya reaksi metabolisme sel

4.Untuk menyimpan molekul-molekul organic.

Struktur Sel dan Organel

Sel • Ribosom : Ribosom tersusun

atas RNA-ribosom (RNA-r) dan protein. Ribosom tidak memiliki membran. Menurut bentuknya, ribosom terdiri dari unit besar dan unit kecil yang masing-masing berbentuk bulat dan berdiameter sekitar 20-22 nm. Ribosom ada yang menempel pada membran RE, ada pula yang melayang-layang di dalam sitoplasma

Lanjutan.. Ribosom dapat dibedakan menjadi 2 :

1. Ribosom bebas, tersuspensi di dalam sitosol. Ribosom bebas menyintesis protein yang akan berfungsi di dalam sitosol, spt enzim metabolisme.

2. Ribosom terikat : menempel pada RE. Ribosom terikat menyintesis protein yg akan dimasukkan ke dalam membrane RE, sekresi protein, dan pembungkusan pd organel tertentu seperti lisosom.

Struktur Sel dan Organel

Sel• Retikulum

Endoplasma : membrane berbentuk labirin yang berhubungan dengan selubung inti sel. Tersusun oleh jarring – jarring tubula dan gelembung membrane sisterna.

Lanjutan…• RE dibedakan menjadi 2, yaitu :

1. RE halus (tidak berganula), jika permukaannya tidak ditempeli oleh ribosom. RE halus berperan dalam proses sintesis lipid (fosfolipid dan sterol), metaboisme karbohidrat, dan menetralisir racun. Di dalam sel ovarium, testis, hati dan otot banyak mengandung RE halus.

2. RE kasar (berganula), jika permukaannya ditempeli oleh ribosom. RE kasar berperan membentuk fosfolipid membrannya sendiri dan sintesis protein sekretori.

Struktur Sel dan Organel

Sel• Badan Golgi (Aparatus Golgi)

terdiri atas tumpkan kantong membrane pipih sisterna dan vasikula-vasikula

• Fungsi :

1. Berperan dalam sekresi/ membentuk vesikula yang berisi enzim untuk sekresi.

2. Membuat makromolekul.

3. Membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim pemecah selubung sel telur.

4. Membentuk dinding sel pada tumbuhan.

Struktur Sel dan Organel

Sel• Lisosom :  (lyso = pencrnaan, soma=

tubuh) merupakan membran berbentuk kantong kecil yang berisi enzim hidrolitik yang disebut lisozim.

• Fungsi :

1. Berperan pada pencernaan intrasel

2. Berperan pada proses fagositosis dg cara yang dilakukan menelan dan mencerna partikel yang lebih kecil.

3. Autofag

4. Autolisis

5. Pompe

6. Tay-Sachs

Struktur Sel dan Organel

Sel• Peroksisom : organel yang

menyerupai kantong berbentuk bulat, mengandung butiran Kristal dan diselubungi membrane tunggal. Terbentuk dan tumbuh melalui penggabungan protein & lipid didalam sitosol kemuadian membelah untuk memperbanyak diri. Mengandung enzim oksidase dan enzim katalase.

• Fungsi :

1. Penghasil enzim oksidase dan katalase

2. Memecah enzim asam lemak

3. Menetralisir racun alcohol dan senyawa berbahaya lainnya.

Struktur Sel dan Organel

Sel• Giloksisom : sejenis

peroksisom yang ditemukan pada jaringan penyimpanan lemak dari biji tumbuhan

• Fungsi : menghasilkan enzim yang dapat mengubah asam lemak menjadi gula.

Struktur Sel dan Organel

SelMitokondria : organel berbentuk silinder dengan panjang 1-10 µm dan diselubungi 2 membrane.

Struktur Sel dan Organel

SelPlastida : organel penyimpan materi yang diselubungi oleh membrane ganda.

Struktur Sel dan Organel Sel

Vakuola : organel berbentuk vasikula besar berisi cairan dan diselubungi membrane tunggal. Vakuola yang terdapat pada organisme bersel 1 dibedakan menjadi 2 :

1.Vakuola makanan

2.Vakuola kontraktil

Fungsi vakuola pada tumbuhan :

1.Menyimpan gas

2.Menyimpen pigemn daun, uah dan bunga

3.Menyimapn senyawa beracun

4.Menyerap air

5.Tempat pembangunan akumulasi produk sampingan hasil metabilosme yang berbahaya

Struktur Sel dan Organel

Sel• Sentrosom dan

Sentriol : merupakan organel tempat tumbuhnya mikrotubul yang terletak di dekat nucleus. Didalamnya terdapat sepasang sentriol namun pada tumbuhan tidak memiliki sentriol.

Struktur Sel dan Organel

Sel• Sitoskeleton : krangka sel yang

kuat dan lentur, berupa jalinan serabut yang tersebar di seluruh sitoplasma.

• Fungsi :

1. Menyokong dan mempertahankan bentuk sel.

2. Tempat tertambatnya beberapa organel sel.

Berdasarkan ukurannya :

a. Mikrotubula

b. Filamen intermediet

c. Filamen aktin

Struktur Sel dan Organel

Sel• Dinding Sel : memiliki

ketebalan 0,1 µm hingga beberapa mikrometer.

• Fungsi :

1. Melingdungi sel

2. Mempertahankan bentuk sel

3. Mencegah penyerapan air yang berlebihan.

Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik

Sel Prokariotik dan Sel Eukariotik • Sel Prokariotik adalah sel yang belum memiliki nucleus / tidak memiliki

membrane inti yang memisahkan materi genetic di inti sel dengan bagian sel lainnya. Memiliki DNA sirkuler.

• Sel Eukariotik adalah sel yang memiliki nucleus yang sebernarnya / materi genetic (DNA) yang dibungkus oleh membrane inti.

Perbedaan Sel Hewan dengan Sel Tumbuhan

No Bagian dan organel sel

Sel Hewan Sel Tumbuhan

1. Dinding sel Tidak ada Ada, bersifat kaku

2. Vakuola Berukuran kecil Berukuran besar

3. Plastida Tidak ada Ada, (Leukoplas, kromoplas, kloroplas )

4. Sentirol didalam sentrosom

Ada Tidak ada

Sintesis Protein

Mekanisme Transpor melalui Membran Plasma

• Tujuan :

1. Memasukan gula, asam amino, nutrient lain yang diperlukan sel

2. Memasukkan oksigen dan mengeluarkan CO pada respirasi sel₂

3. Mengatur konsentrasi ion anorganik di dalam sel

4. Membuang sisa-sisa metabolisme yang bersifat racun

5. Menjaga kestabilan pH

6. Menjaga konsentrasi suatu zat untuk mendukung kerja enzim

Mekanisme Transpor melalui Membran Plasma

Reproduksi Sel