Att välja fisk och skaldjur

A t t v ä l j a f i s k o c h s k a ld ju rM i l jö v ä n l ig a V e c k a n 2 0 11

Naturskyddsföreningen

• Sveriges största natur- och miljöorganisation

• Ideell förening med naturens bästa för ögonen.

• Upptäcker hoten mot miljön och tar fram lösningar.

Skapar opinion. Sätter press på makthavare och politiker.

• Bidragit till att bäver, havsörn och pilgrimsfalk inte längre

är utrotningshotade i Sverige.

Naturskyddsföreningens arbete

Överfiske

4

Globalt•53 procent av alla bestånd är maximalt fiskade•32 procent är överfiskade

EU•88 procent är överfiskade •30 procent är under säkra biologiska nivåer

Om vi fortsätter att fiska på det sätt vi fiskar nu tar fisken i värsta fall slut till år 2048

Varför händer det?

Vi har tillräckligt många fiskefartyg för tre planeter

Trots detta kan vi knappast fånga mer fisk än våra förfäder gjorde 1889. Men vi försöker…

Misskötsel och girighet.

Har lett till ett klassiskt

Torsk i Kattegatt

Landad fisk

Biomassa

Oåterkalleligt?

8

Atlantisk blåfenad tonfisk

Varför märks det inte i fiskdiskarna?

Världsproduktion fiske och odlingi miljoner ton

Odling, på landOdling, i havetFångst, sötvattenFångst, hav

Djuphavsfiske

Atlantiskt soldatfisk

Tandnoting

11

Fiska längre ner i näringkedjan

DEVELOPMENT IN WORLD FISHERIES

Hur vi äter oss igenom haven

Effekten av överfiske på marina ekosystem

Problemet överfiske

• Allmänningarnas tragedi

• Överkapacitet / Bidrag

• Bekvämlighetsflagg/ olagligt fiske

• Teknisk utveckling

• Regler som ger “fel” resultat

• I Europa – fel nivå på beslutsprocessen

Hur påverka det?

• Allmänningarnas tragedi – internationella förvaltningsplaner, regionalisering

• Överkapacitet / Bidrag – påverka EU

• Teknisk utveckling – påverka EU

• Regler som ger “fel” resultat – påverka EU

• I Europa – fel nivå på beslutsprocessen – påverka EU

• Bekvämlighetsflagg / olagligt fiske – köp miljömärkt

Miljörörelsen påverkar i Bryssel!

• Vi själva genom våra fiskexperter

• Tillsammans med 140 miljöorganisationer Ocean 2012

Problem med vattenbruk

15

• Foderfisken!

• Närmiljön

» Parasiter» Övergödning» Sjukdomar» Antibiotika, bekämpningsmedel och

läkemedel» Genetisk förorening

• Främmande invaderande arter

• Sociala effekter

Foderfiske

Chilensk lax

• Södra Chile, naturreservat

• Övergödning så stor att den leder till syrebrist

• Mer kemikalier än i Norge

• Kemikalier som är förbjudna här

• Tränger undan Mapucheindianerna

Jätteräkor / Scampi /Tigerräkor

Sociala konsekvenser

Vilka fiskar och skaldjur bör man låta bli?

• Bestånd som är överfiskade och dåligt förvaltade

• Fiskade med destruktiva fiskemetoder

• För odlingar:

– Negativa miljöeffekter inkl foder

– Negativa sociala effekter

Bottentrålare

Vilka fiskar och skaldjur är ”bra”

•Långt ner i näringskedjan / Vegetarianer (odlat)

•Selektivt fiske

Selektiva fiskeredskap

Systemskifte – tulla på överskottet

Maximum Sustainable Yield = Största möjliga fångst som kan tas från en population utan att den minskar. Ungefär 30 procent av ett oexploaterat bestånd.

Nu fiskar vi här nere

Miljömärkningar för fisk

• KRAV

– Fiske-metoder, bestånd, spårbarhet

– Bränsleförbrukning

– Odlingar (foder, lokal påverkan)

– Finns idag 48 fiskprodukter

• MSC – Marine Stewardship Council

– Fiske-metoder, bestånd, spårbarhet

– Internationellt, skapat av WWF

– Växer fort. 2010 – 187 fisken certifierade eller på väg

– Nytt Stockholmskontor – Östersjötorsk på väg

Riktig miljömärkning

Riktig miljömärkning har:

• relevanta miljökrav

• oberoende satta

• oberoende kontroll av efterlevnad

• livscykelperspektiv

• successiv skärpning

Inte miljömärkningar

• Företags- och branschmärkningar

Vad kan du göra?

• När du ser försäljning av fisk ur kategorin ”avstå ifrån”

– Köp aldrig

– Protestera!

• Ät mer vegetariskt, när du äter fisk välj

– KRAV eller MSC-märkt.

– De arter som finns i kategorin ”ät gärna” i grön guide

• Hjälp oss lobba

– Bli medlem, ju fler vi är desto mer kan vi påverka

Avstå ifrån

Ät gärna

Till sist

Vi kan och måste göra skillnad!

Att vi åter kan äta Östersjö-torsken är kvitto på att vi kan

Tack för mig!

Bli medlem idag, du behövs!www.naturskyddsforeningen.se