Лилия Леонидова "На волне сезонных трендов"

Доклад ресторатора Лилии Леонидовой "На волне сезонных трендов" о правилах разработки сезонных меню для ресторана (RestoCamp, Ялта, 3-5 февраля 2014 года). В презентации используются примеры меню сети кафе "Базилик", кафе "Злачное" и кафе-лавки домашней консервации "Закрома" (Одесса, Украина). Ресторатор Лилия Леонидова в Фэйсбуке: www.facebook.com/lilia.vasilievna