Zat Inklusi Sel

8/18/2019 Zat Inklusi Sel

1/12

A. Zat Inklusi Sel

a. Ca Oksalat

o Daun Jeruk Purut

1. Tujuan

- Melakukan uji organoleptis pada pelepah papaya

- Mengamati morfologi dan anatomi pelepah papaya- Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat pada

pelepah pepaya

". #lasifikasi

• $ama %okal & 'aun jeruk purut

• $ama %atin & Citrus hystrik

• #erajaan & (lantae

• 'i)isi & Magnoliophyta

• #elas & Magnoliopsida

• *pakelas & +osidae

• Ordo & Sapindales

• ,amili & +utaeae

• *pafamili & Aurantioideae

• angsa & Citreae

• /enus & Citrus

• Sediaan & Irisan melintang

0. *ji Organoleptis

- au & khas !ayam

- arna & hijau

- +asa & pahit

2. 'eskripsi Tanaman

'aun jeruk purut memiliki manfaat se!agai o!at !atuk3 penyedap rasa

masakan3 antiseptik3 se!agai penghilang !au amis pada daging3 se!agai

!iolar)asida nyamuk Aedes aegypti3 se!agai o!at influen4a3 minyak ram!ut3

melem!a!kan kulit kering dan !ersisik. 5eruk purut !anyak ditanam di

pekarangan atau ke!un-ke!un. 'aun jeruk purut !erupa daun majemuk3

!ertulang daun menyirip. Se!gian tangkai daun mele!ar menyerupai anak

daun. 6elaian daun !er!entuk !ulat atau lonjong3 pangkal daun tumpul dan

ujungnya meruning. 'aunnya !ertepi gerigi dan kasar. (ermukaan daun liin

dengan !intik-!intik keil. 'aunnya !erarna hijau mengkilap. unganya

!er!entuk !intang3 !erarna putih kemerahan atau putih kekuningan3

!er!entuk !ullat dan memiliki rasa masam.7. Morfologi


2/12

8. Anatomi

9a:

9!:

• *ji #imiai

Sediaan preparat ; 6l "7


3/12

=. Analisis dan pem!ahasan

%eaf learing dilakukan dengan ara merendam daun jeruk purut pada 6Cl di

dalam !otol gelap selama 0 hari. Setelah 0 hari3 maka semua organel termasuk

klorofil akan larut sehingga hanya terlihat #ristal Ca-oksalatnnya saja.

'aun jeruk yang di !eri perlakuan leaf learing se!elumnya3 diamati

menggunakan mikroskop. Menurut literatur !entuk Ca Oksalat pada daun

jeruk adalah prisma.

>. #esimpulan

'aun jeruk purut srharusnya memiliki kristal Ca oksala yang !er!entuk

prisma 3 namun pada pero!aan ini tidak diemukan a oksalat karena terdapat

kesalahan pada leaf learing

?. 'aftar (ustaka

Mulyani3Sri."@@8. Anatomi Tumbuhan. #anisius & ogyakarta

inarto3 .(. "@@=. Tanaman Obat Indonesia Untuk Pengobatan Herbal .

#aryasari 6er!a Media & andung

o Bayam

1. Tujuan

Melakukan uji organoleptis padatangkai daun !ayam

Mengamati morfologi dan anatomi !ayam

Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat padatangkai daun !ayam

". #lasifikasi

#ingdom & (lantae

'i)isi & Magnoliophyta

#elas & Magnoliopsida

Ordo & Caryophyllales

,amili & Amatanthaeae

/enus & Amaranthus

Spesies & Amaranthus spinosus

0. 'eskripsi tanaman

#egunaan !ayam adalam untuk menyem!uhkan penyakit asma3 eksim3

kanker3 anti inflamasi3 anti oksidan3 keke!alan tu!uh3 tekanan darah3 diet3

tulang3 untuk otak dan fungsi ner)ous. ayam !iasa tum!uh merangkak

ataupun tegak3 dapat ditemukan pada ketinggian 7-"@@@ mdpl3 dapat tum!uh


4/12

di daerah panas dan dingin. ayam tum!uh su!ur di dataran rendah dengan

kondisi udara yang agak panas dan di tempat yang ter!uka.

'aun !ayam !er!entuk !ulat telur dan !agian ujung daun agak

meruning. Tulang dan urat daun dapat terlihat dengan jelas. 'aun !ayam

!erarna hijau tua3 hijau muda sampai kemerahan. ayam memiliki !unga

yang !erkelamin tunggal dan tum!uh seara majemuk3 serta !erarna hijau.

unga !ayam memiliki 7 mahkota3 daun !unga sekitar 0-7 !uah3 1-7 !enang

sari dan "-0 !akall !uah. System penyer!ukan !unga !ayam dilakukan

dengan !antuan angina atau !inatang seperti kupu-kupu dan lain se!againya.

System perakaran !ayam yaitu tunggang dengan akar sera!ut diatasnya.

atang tanaman !ayam te!al dan !erserat3 pada se!agian jenis tertentu !ayam

pada !atangnya memiliki duri. atang !ayam !anyak mengandung air.

2. *ji Organoleptis

arna & hijau

au &khas !ayam

+asa &pahit

Sediaan& tangkai daun

7. Morfologi

8. Anatomi


5/12

*ji #imiai &

%eaf learing dilakukan dengan ara merendam daun !ayam pada 6Cl

di dalam !otol gelap selama 0 hari. Setelah 0 hari3 maka semua organel

termasuk klorofil akan larut sehingga hanya terlihat #ristal Ca-

oksalatnnya saja.

=. Analisis dan pem!ahasan

Se!elum dilakukan pengamatan dengan mikroskop3 dilakukan leaf

clearing pada daun !ayam. leaf clearing dilakukan dengan ara merendam

daun !ayam dengan 6Cl selama tiga hari dan kemudian ditempatkan pada

!otol gelap. 'engan dilakukan leaf clearing klorofil pada daun larut dengan

6Cl sehingga ketika diamati dengan mikroskop3 daun terlihat jernih. Ca

Oksalat yang terdapat pada daun yang telah di leaf clearing terlihat jelas. Ca

Oksalat pada !ayam !er!entuk !utiran-!utiran keil. entuk Ca Oksalat

seperti ini dinamakan !entuk pasir.

>. #esimpulan

Sediaan daun !ayam yang diamati di mikroskop data terlihat !entuk

#ristal a-oksalatnya dengan !entuk !utiran keil3 atau !ias dise!ut dengan

#ristal pasir.

?. 'aftar (ustaka

+ukmana3 +ahmat. 1??7. ayam ertanam dan (engelolahan (asapanen.

#anisius. ogyakarta

!. Amilumo Serbuk Kayu Rapet


6/12

1. Tujuan

• Melakukan uji organoleptis pada kayu rapet

• Mengamati morfologi dan anatomi kayu rapet

• Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat pada

kayu rapet

". #lasifikasi

• $ama %okal & Ser!uk #ayu +apet

• $ama %atin & Parameria laevigata

• #ingdom & (lantae

• Super 'i)isi & Spermatophyta

•'i)isi & Magnoliophyta

• #elas & Magnoliopsida

• Ordo & /entianales

• ,amili & Apoynaeae

• /enus & (arameria

• Spesies & Parameria laevigata

• Sediaan & Ser!uk

0. *ji Organoleptis

• au & agak menyengat

• arna & okalt

• +asa & pahit dan asin


#ayu rapet !erasal dari Indonesia dan termasuk tanaman langka. #ayu rapat

termasuk dalam famili Apoynaeae. #ayu rapet memiliki ha!itusnya yaitu

semak-semak yang menjalar. Mempunyai akar yang menjalar dan !erarna

oklat. atangna mem!elit3 !erkayu3 dan !eram!ut. arna !atang dari kayu

rapet yaitu oklat3 kulit !atangnya !erarna putih dan ter!elah-!elah. esar

!atangnya kira-kira sei!u jari tangan. Memiliki daun tunggal3 lanset dan

!erhadapan. (angkal daun meruning3 daun muda !erarna hijau kemerahan

setelah tua !erarna hijau. entuk dari !unga kayu rapet yaitu malai3

mahkotanya !er!entuk orong dan !erarna putih. uah nya polong3 !iji

!ulat !erarna oklat kehitaman.

#ayu rapet merupakan astringen yang !erguna untuk o!at luka3 o!at disentri3dan nyeri3 o!at disentri3 o!at koreng dan luka-luka3 serta se!agai o!at +ahim


7/12

nyeri setelah !ersalin3 antipiretik dan se!agai disinfektan. Tanaman ini !anyak

tum!uh di hutan 9sampai dengan 1"@@ dpl: atau tanah tandus. erupa semak

menjalar yang panjangnya kurang le!ih 2 meter.

Tanaman kayu rapet ini memiliki !atang yang mem!elit3 !ulat3 !erkayu3 dan

!erarna oklat. Memiliki daun tunggal3 pangkal daun meruning3 daunnya

!erhadap-hadapan3 pertulangan daun menyirip dengan panjang daun sekitar 7-1"

m dan memiliki le!ar daun sekitar "-7 m3 tangkai daun memiliki panjang

!erkisar antara "-2 m. !unga dari tanaman kayu rapet yaitu termasuk !unga

majemuk3 mahkota !unga !er!entuk orong3 !unganya !erarna putih. uah

kayu rapet !er!entuk polong dengan ujung lanip dan !erisi 2-1@ !iji. iji

tanaman kayu rapet yaitu !er!entuk !ulat3 !erarna oklat kehitaman. Akar kayu

rapet yaitu termasuk akar tunggang dan !erarna oklat.

Tanaman kayu rapet ini memiliki !atang yang mem!elit3 !ulat3 !erkayu3 dan

!erarna oklat. Memiliki daun tunggal3 pangkal daun meruning3 daunnya

!erhadap-hadapan3 pertulangan daun menyirip dengan panjang daun sekitar 7-1"

m dan memiliki le!ar daun sekitar "-7 m3 tangkai daun memiliki panjang

!erkisar antara "-2 m. !unga dari tanaman kayu rapet yaitu termasuk !unga

majemuk3 mahkota !unga !er!entuk orong3 !unganya !erarna putih. uah

kayu rapet !er!entuk polong dengan ujung lanip dan !erisi 2-1@ !iji. iji

tanaman kayu rapet yaitu !er!entuk !ulat3 !erarna oklat kehitaman. Akar kayu

rapet yaitu termasuk akar tunggang dan !erarna oklat.

7. Morfologi


8/12

(enampang #ayu +apet

• Anatomi

• *ji #imiai &

Ser!uk kayu rapet ; 6Cl -B Ca Oksalat larut

8. Analisis dan (em!ahasan


9/12

Ser!uk kayu rapet diamati dengan mikroskop. Telihat jelas tumpukan #ristal

Ca-oksalat. Se!agian !er!entuk segitiga dan se!agian !er!entuk prisma. Setelah

ditetesi 6Cl "7< maka Ca oksalat akan menghilang3 atau larut.

=. #esimpulan

Ser!uk kayu rapet mengandung krisral Ca-oksalat yang !er!entuk prisma.

>. 'aftar (ustaka

6ardiyan3 Ahmad. "@@0. Tanaman O!at #eluarga. ina (ustaka & andung

o Pelepah Pepaya

1. Tujuan?. Melakukan uji organoleptis pada pelepah papaya

1@. Mengamati morfologi dan anatomi pelepah papaya

11. Melakukan uji kimiai untuk mengetahui !enda ergastik yang terdapat

pada pelepah pepaya

2. #lasifikasi

• $ama %okal & (epaya

• $ama %atin & Carica Papaya

• #ingdom & (lantae 9Tum!uhan:

• Su!kingdom & Traheo!ionta 9Tum!uhan !erpem!uluh:• Super 'i)isi & Spermatophyta 9Menghasilkan !iji:

• 'i)isi & Magnoliophyta 9Tum!uhan !er!unga:

• #elas & Magnoliopsida 9!erkeping dua dikotil:

• Su! #elas & 'illeniidae

• Ordo & Diolales

• ,amili & Cariaeae

• /enus & Caria

• Spesies & Caria papaya %.

•

Sediaan & (elepah0. *ji Organoleptis

• au & khas

• arna & hijau muda

• +asa & pahit


e!erapa senyaa yang diketahui terdapat dalam pepaya antara lain en4im

papain3 alkaloid karpaina3 pseudo-karpaina3 glikosid3 karposid3 sakarosa3

dekstrosa3 le)ulosa. Alkaloid karpaina mempunyai efek seperti digitalis.

Sementara !uahnya mengandung E-karotene3 petin3 d-galaktosa3 1-ara!inosa3 papain3 papayotimin papain3 fitokinase. Manfaat getah papaya untuk kesehatan


10/12

di!uktikan ouhut searailmiah3 seperti dikutip 5ournal Soiety of iology3 yang

menyatakan papain !ersifatantitumor atau kanker. (eran itu dimungkinkan oleh

kandungan senyaa karpain3alkaloid !erinin laktonat dengan tujuh kelompok

rantai metilen.'engan konfigurasi itu3 tak hanya tumor dan penyakit kulit yang

disem!uhkan3karpain ternyata juga ampuh mengham!at kinerja !e!erapa

mikroorganisme yang mengganggu fungsi penernaan3 sehingga efektif untuk

menekan penye!a! tifus.

7. Morfologi

8. Anatomi

•

9a: 9!:


11/12

9.: 9d:

#eterangan & !. 1. /am!ar #ristal Ca Oksalat

• *ji #imiai

+eagen 6C% & 9;: #alsium Oksalat larut

=. 'eskripsi /am!ar

/am!ar 9a: merupakan gam!ar mikroskopis dari preparat pelepah papaya dengan

per!esaran 1@@F3 gam!ar terse!ut memperlihatkan #ristal Ca oksalat !ertipe 'russeyang te rdapat pada pelepah pepaya. Sedangkan gam!ar 9!: merupakan gam!ar

mikroskopis dari preparat pelepah pepaya dengan per!esaran 1@@F yang telah di!eri

reagen 6Cl "7


12/12

prisma teratur3 !iasanya terdapat dalam sel-sel di !aah epidermis daun jeruk 9Citrus sp.:

0.: entuk jarum3 dapat ditemukan pada daun !unga pukul empat 9 Mirabilis alapa:.

2.: entuk !utiran-!utiran keil3 sering pula dise!ut kristal pasir. entuk kristal kalsium

oksalat ini dapat ditemukan pada tangkai daun !ayam 9 Amaranthus sp. 7.: entuk rafida3

atau !entuk jarum yang tersusun sejajar. +afida dapat ditemukan pada kulit !uah aren

9 Arenga pinnata:3 yaitu pada sel-sel dari !agian jaringan parenkim 96ardiyan3 "@@0:.

?. 'aftar (ustaka

6ardiyan3 Ahmad. "@@0. Tanaman O!at #eluarga. ina (ustaka & andung

+ukmana3 +ahmat. 1??7. (apaya3 udi 'aya dan (asa (anen. #anisius& ogyakarta

Zat Inklusi Sel

Documents