יד י עלתח פו זה שיעור מערךדכי מרד יוףית בשוקר אדי1 עניינים תוכן רקע......................................................... 2 יעור הש מערךיתוגולוד ומת מטרות................ 4 השיעור...................................................... 5 יעור לש העשרה חומרי.................................. 10 למורים העשרה תכני.................................... 19 ידע מתקורו מ רשימת................................... 24 דבששא בנוור שיע מערךםייוד יס ספר לבתי בהתאמהPDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
4
מטרות ו מ תודולוג ית מערך השיעור
הדבש ומאפייניו1.
הדבורה2.
בית החרושת של הטבע–הכוורת 3.
תכנון מארז דבש חדש 4.
, מערך השיעור מתאים לכלל גילאי בית הספר היסודי-אוכלוסיית היעד•.בהתאמות קלות
. הרחבה של תוכנית הלימודים-מאפייני יחידות הלימוד •האבקה, אקולוגיה, חברתיחרק, חרק, סוכרים, דבש-מושגי יסוד לתלמיד•. דקות45 - שעור -משך הלמידה•דפי עבודה: דפים מודפסים-מדיום הלמידה •.למידה שיתופית בקבוצות, חקירה מודרכת ומובנת-שיטת הלימוד• הכיתה –-סביבת הלמידה • תלמידים 5רצוי עד , קבוצות סביב שולחנות-ארגון סביבת הלמידה•
.בקבוצההקשרים לתוכנית הלימודים•לכל יצור חי אורח חיים משלו וצרכים '–נושא איכות הסביבה : ב-כיתות א•
'משלותפיסת הבריאות, מזון ותזונה ומערכת העיכול: ד-כיתות ג•, היכרות עם תהליכים תעשייתיים מהרעיון-ייצור תעשייתי : ו-כיתות ה•
תהליכי עיבוד , ייצור, תכנון ועיצוב, בדיקות כדאיות והתכנות, הצורךיחסי גומלין בין יצורים חיים . פרסום ומכירה, שיווק, בקרת איכות, והרכבה
.לבין עצמם ולבין סביבתם
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
5
דקות15-20: זמן• ומאפ י ינ י ו –הדבש : נושא•. חקירת מאפייני הדבש בעזרת החושים: פעילות•מומלץ להביא לכיתה שני סוגי דבש שונים כגון , דבש: אמצעים נדרשים•
כפיות חד , צלחות חד פעמיות, דבש מפרחי הדרים ודבש מפרחי אבוקדופעמיות
תלמידים3-5מחלקים את הכיתה לקבוצות של •.לכל קבוצה מחלקים מעט דבש בצלוחית•.מבקשים מהתלמידים לבחון את התכונות של הדבש בעזרת החושים• להגדיר את הצבע והמרקם-בעזרת חוש הראיה• לנסות ולהגדיר את הריח של הדבש–בעזרת חוש הריח • להגדיר את טעמו של הדבש–בעזרת חוש הטעם • לבחון את רמת הצמיגות של נוזל הדבש–בעזרת חוש המישוש •זהו המקום להזכיר שקיימים סוגי דבש בטעמים שונים בהתאם לזני •
העבודה בצוות תאפשר לתלמידים לבדוק בינם לבין עצמם את רמת הדיוק •.והפירוט שבתיאור
בסיום הפעילות ירשמו התלמידים את סיכום הממצאים של כל הקבוצה על •כל קבוצה מציגה את ממצאיה והמורה ). במתכונת המפורטת להלן(דף ה להשלים ולהבהיר את ההגדרות שניתנו על ידי התלמידים/יכול
: חלק א-השיעור
ניתן להסיר את .כדאי להתארגן בהתאם. הדבש נוזל צמיג ודביק: הערההדבש מסיס בקלות במים ואם . ידי ליקוק-הדבש מהאצבעות בקלות על
'ניתן לנקות עם סמרטוט לח וכד, נשפך דבש על בגד או על השולחן
צבע ומרקם ריחות טעםצמיג ות הנ וז ל
חוש הראיה חוש הריח חוש ה טעםחוש המ יש וש
דף חקיר ת הד ב ש ומאפ יינ י ו
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
6
: חלק ב-השיעור דקות15: זמן•הדבורה: נושא• נלמד על תפקידיה–דרך הכרת אברי הדבורה : פעילות•.אנו ממשיכים את העבודה בקבוצות העבודה המקוריות•ומסמנים , לוקחים תמונה אחת של המפה העיוורת המוצגת בעמוד הבא•
ניתן לצבוע כל חלק של הדבורה בצבע אחר. עליה את חלקי הדבורה:תפקוד/לכל אחד מהאיברים נשייך את התפקיד• איסוף הצוף-חדק • איסוף האבקה–רגליים •ייבוש הנוזלים בדבש, תעופה–כנפיים • תקשורת–מחושים • הגנה –עוקץ •לוקחת המורה מפה צבעונית מאחת הקבוצות , בסיום העבודה בקבוצות•
ומציינת את התפקוד של כל אחד , מציגה בפני הכיתה את חלקי הדבורה.מחלקי הדבורה שזה עתה הרכיבו
: פיתרון- חלקי הדבורה -מפה עיוורת •
איסוף האבקה –רגליים איסוף הצוף-חדק
ייבוש הנוזלים בדבש, תעופה–כנפיים
הגנה–עוקץ תקשורת –מחושים
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
9
או פציית : חלק דהפעלה
' ו', עבור תלמ יד י כ ית ות האו כ חלק ממשימ ות שיע ור י הב י ת
דקות15: זמן•תכנון מארז דבש חדש: נושא•התלמידים יציעו רעיונות לכלים חדשים המיועדים למזיגת דבש: פעילות•.קערת או צלוחית דבש, בקבוק דבש לחיץ: אמצעים נדרשים•יש צורך להשתמש באריזה , מאחר והדבש הינו נוזל צמיג ודביק•
).מריחה ואחסון, מזיגה(המאפשרת לנו שימוש יעיל ונוח .הבקבוק הלחיץ פותר את הבעיה של המזיגה הנקייה ובכמות הרצויה•וזאת (התלמידים נדרשים לתאר בשלב הראשון כיצד פועל הבקבוק הלחיץ •
)ותכונות הבקבוק כגון גמישותו, על ידי חקירה ותיאור של מבנה הפקקבשלב השני ינסו התלמידים לחשוב על פתרונות נוספים באמצעותם ניתן •
.ויציעו מארז חדש. למזוג את הדבש בצורה נקייה ובכמות הרצויהניתן לקיים תחרות בין קבוצות תלמידים על הפיתוח של מארז הדבש •
.שלהם
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
. איסוף הצוף מתבצע על ידי הדבורים מדי יום בתקופת הפריחה•העמלות הרועות בלבד , "עמלות השדה"את איסוף הצוף מבצעת • עד 50-אוספת הדבורה צוף מ, הנמשכת כחצי שעה, במשך גיחה אחת•
. פרחים100והיא מסוגלת , את מיקום הפריחה ממנה אספה צוף" זוכרת"הדבורה •
. לשוב אליוהדבורה מסוגלת להעביר מידע זה לדבורים אחרות בכוורת באמצעות •
המעביר מידע הן על הכיוון והן על המרחק של הפרחים , ריקוד מיוחד.מהכוורת
הדבורה יונקת את הצוף באמצעות חדק ארוך לתוך איבר מיוחד הקרוי •". קיבת הדבש"
י "מועבר ע, וחלקו מעורבב עם אנזימים, חלקו של הצוף נאכל מיד•והופך " מבשיל"בתהליך של אידוי הוא , שם.הדונג-הפועלות אל תאי חלות
אוסף שהדבוראיאו עד (לדבש המאוכסן בתאי הכוורת לימי החורף הקרים ).…רודה אותו/
פרופוליס : הן מייצרות מוצרים נוספים, למרות שהדבורים ידועות בדבשן•) שגם כן נחשב כבריא במיוחד(מזון מלכות , )אשר נחשב כתרופה טבעית(
אשר איתה הן בונות את החלות ובני האדם משתמשים בה , ושעווה.ולטיפול במוצרי עץ ולייצור מוצרים קוסמטיים, ליצירת נרות משובחים
?הידעתםותצליח לאסוף , מ" ק800 – 750 -הדבורה עפה במהלך חייה מרחקים של כ
!צוף שיספיק למילוי של כפית אחת דבש בלבד
חו מר י ר קע בנושא הדבש הדבורה והכ ו ורת
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
מערך שיעור זה פו תח על י ד י אדי וקר בש ית וף י ד מר דכי
18
מב וגר ות רימ ות בה זנ ת , בש ב וע הראשו ן לחי יה עו סקת הד ב ורה בני קו י תאי הכו ורת• צעירו ת רימו תב שב וע הש ני לח יי ה היא תעסוק בהזנ ת . והיא עצמה לומ ד ת לעוף
בש ב וע השל יש י ת בנה ה ד בורה תאים . במז ו ן מלכו ת ש יהפכו למלכ ותר ימו תובה זנת כמו כ ן תעס וק הד ב ורה . כ י בג יל זה מתפתח ות בג ופה בל וט ות המייצרו ת ד ונ ג, מדונ ג
וב שמירה על פתח , שאספ ו ה דב ורים ה ב וגרו ת י ו תר מהש דהופ ולן בק בלת צוף מנת -רק החל מהש ב וע הרב יעי לחי יה תצ א הדב ורה אל מחוץ לכ וורת על . הכוורת
.פרומונים ואשר מ שפיע ים על התנה גו ת הפרטי ם האחרים מסו גלת להע ביר מי דע זה ל ד בורים אחרות בכ וורת הדב ורה -ריקו ד ה דב ורה •
המע ביר מי דע הן ע ל הכיו ון וה ן על המרחק של הפרחים , באמצעות ריק וד מ יוח דוה יא , את מיקום הפריחה ממנה אספה צ וף" ז וכרת"זאת לאחר שהד בורה . מהכוורת
. מסוגל ת ל שו ב אל יוולאחר , תפק ידם ה יחי ד הוא לה זד ו וג עם המלכה-הזכרים אינם ע וש ים דבר מכל אלו •
. שעש ו זאת הם מתים
חו מר י ר קע בנושא הדבש הדבורה והכ ו ורת
PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com