YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME TEKNİKLERİ (INOVASYON-ARGE-ÜRGE) NEW PRODUCT DEVELOPMENT TECHNIQUES (INNOVATION-R&D-PD) Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected] @profdrmusbay 21-23. Mart.2019 1 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME TEKNİKLERİ (INOVASYON-ARGE-ÜRGE)
NEW PRODUCT DEVELOPMENT TECHNIQUES
(INNOVATION-R&D-PD)
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
@profdrmusbay 21-23. Mart.2019
1 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Tanımlamalar:
-AR&GE ?
-ÜR&GE ?
-Inovasyon/Yenilik ?
-Yeni Ürün (ürün-hizmet-sistem)
-Fikri Mülkiyet
-Start-up
-Spin-off
-Girişimcilik
-Melek yatırımcı
Tanımlamalar:
-Laboratuar ?
-Pilot ölçek
-Prototip ?
-Mass Üretim (Kütlesel)
-SWOT ?
-Fizibilite
3 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
4 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
5 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
6 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
7 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
NASIL BAŞARIYORLAR
8 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
NEDEN AR-GE? NEDEN INOVASYON?
• Fiyatı: 5000 TL/130 gram
Fiyatı: 1500 TL/1000000
gram
FARK: AR-GE 10
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
NEDEN AR-GE? NEDEN INOVASYON?
1 kg Aliminyum: 2-3 USD
1kg Uydu: 1000000 USD
11 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YANİ?
12 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YANİ?
13 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YANİ?
14 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YANİ?
16 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
AR-GE YAPMAYAN KENDİNİ YENİLEMEYEN
18 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
AR-GE YAPAN?
19 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
ÖZET OLARAK ARGE YAPAN YADA YAPMAYAN
20 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Doğru zamanda doğru yeni ürün geliştirenler:
21 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
HAYATTA KALAMAYANLAR
22 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Doğru zamanda doğru yeni ürün geliştiremeyenler:
İlginç örnek:Finlandiya; ormancılık/kağıt
sektöründe liderken, teknoloji le kağıt
tüketimi düştü. Ama, kendisi teknolojiyi ve
eğitimi tetikledi.
23 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
24 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni ürünlerin yeni ZAMAN boyutları:
25 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
DOĞRU YENİ ÜRÜNLER VE BAŞARILAR
26 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
DÜNYAYI DEĞİŞTİREN YENİ ÜRÜNLER
Neden?
İhtiyaç mıydı?
İcat mıydı?
27 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
DÜNYAYI DEĞİŞTİREN YENİ ÜRÜNLER Neden?
İhtiyaç mıydı?
İcat mıydı?
28 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni Ürün Başarısızlıkları
• Yeni ürünlerin sadece % 10’u üç yıldan uzun süre pazarda kalmayı başarıyor.
• Endüstriyel ürünlerde bu oran 30%. GERİSİ: ÇÖP
29
SEBEPLER
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni Ürün Müzesi • Robert McMath, yeni ürün geliştirme ve
pazarlama uzmanı.
• 1965 yılından itibaren çeşitli ülkelerden “başarılı”, “başarısız” tam 100 bin tüketici pazarına yönelik ürün örneği ve öykülerini toplamış.
• “New Products Showcase and Learning Center”
• “ABD’de her 10 yeni üründen sadece 2’si başarılı oluyor”
30 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
DÜNYADA ÖLMEYECEK 3 TEMEL SEKTÖR;
-Gıda
-Kimya (İlaç)
-Tekstil (Giyim)
Bu sektörler her zaman yeni ürünlere açıktır.
31 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
GIDA-HUBUBAT-BAKLİYAT ÜRÜNLERİ
32 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN
POTANSİYELLERİ
SEKTÖREL
DAĞILIM
GIDA NE oldu?
33
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
This Project is co-financed by the European Union
and the Republic of Turkey.
YENİ ÜRÜN
POTANSİYELLERİ
SEKTÖREL
DAĞILIM
GIDA
NE oldu?
34
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN
POTANSİYELLERİ
SEKTÖREL
DAĞILIM
GIDA
NEDEN hala var?
35 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN
POTANSİYELLERİ
SEKTÖREL
DAĞILIM
GIDA
Sektörler
-Geleneksel ürünler
-Modern ürünler
-Fonksiyonel ürünler
-Çocuk ürünleri
36 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN
POTANSİYELLERİ
SEKTÖREL
DAĞILIM
GIDA
Gelecekte ne
olacak?
-FastXSlow
-Mutfaklar
-Çalışan kadın
-Kültürel ve
ekonomik değişim
37 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni Ürün Tanımı • Dünya için yeni olan ürün
• İşletme için yeni, Pazar için yeni olmayan/olan ürün
– Yeni Konsept ürün
– Yeni bir model
– Mevcut üründe iyileştirme
38 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni Ürün Geliştirme Nedenleri • Kaynak kullanımı;
• Pazar stratejisi;
• Rekabet;
• Teknolojik gelişmeler;
• Büyüme isteği;
• Tüketici tercihlerinin değişmesi;
39 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN NASIL GELİŞTİRİLİR?
TEMEL ARGÜMANLAR:
Araştırma Bilgi
Girişimcilik İnsan
İhtiyaç
İcat (yenilik) Farkında olunmayan ihtiyaç yaratma
Doğru Zaman
Diğer icatların etkisi (Kodak-Dijital)
Futurizm ve trendler
40 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN ÜRETME Herşeyin özeti
41
Pek çok fikir
Ön filtre
Süzülmüş fikirler ve kaynatma
Enerji
Enerji ile yüklenmiş fikir
Yoğuşturucu Saf fikir Yeni ürün üretme cihazı
DAMITMA
Enerji: Girişimcilik ve ticari konu Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME MODELLERİ
42 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
ÜRÜN YAŞAM SÜRECİNİN ÖZELLİKLERİ VE PAZARLAMA STRATEJİLERİ
ÜRÜNÜN YAŞAM SÜRECİ AŞAMALARI
Kâr
Tanıtma Büyüme Olgunluk Düşüş
Satış Miktarı
Zaman
Zarar
TL
Ürün
Geliştirme
43 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Ürün Tasarımına Etki Eden Faktörler
Kaynak: TEKİM Mayıs 2007 Sunumu 44 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Fikir Üretme Tasarım Geliştirme Prototip Üretim Pazarlama
Satış
Klasik/Eski İnovasyon Süreci
Doğrusal
Ardışık
45 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Fikir Üretme
Tasarım Geliştirme Prototip Üretim Pazarlama
Satış
YENİ FİKİRLER
Yeni İnovasyon Süreci
Etkileşimli
Eşzamanlı
46 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Açık İnovasyon Modeli
Chesbrough, “Open Innovation: Renewing Growth from Industrial R&D” 47 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Açık ve Kapalı İnovasyon
Kaynak: T.Kiper, Infotron - Yenilikçinin Günü sunumu 2008 48 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Kapalı ve Açık İnovasyon
Kaynak: T.Kiper, Infotron - Yenilikçinin Günü sunumu 2008 49
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
50
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
51
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
52
Rakip Ürünlerin Analizi: Tersine Mühendislik
• Rakip ürünlerin ayrıntılı incelenmesi, üründeki malzeme miktarını, maliyetini doğruya yakın belirlenmesi, üretim yöntemlerinin çıkartılması ve işçilik hakkında bir fikir edinilmesi ana amaçtır.
• Ürünün işlevini nasıl gerçekleştirdiğinin belirlenmesi önemlidir.
• Ürüne ilişkin standartlar edinilerek ürün bu standartlara uygun olarak, hatta standartları zorlayarak denenmelidir.
• Ürünün tanıtım broşürleri ve kullanım kılavuzu dikkatlice incelenmelidir.
53 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME MEKANLARI
Atölyeler
Laboratuarlar
Her hangi bir mekan
İşletme
Üniversite
Teknoparklar
Teknoloji Transfer Ofisleri (TTO)
ARGE Merkezleri/Birimleri
? Silikon vadisi
54 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Yeni ürün Geliştirme Aşamaları
Yeni bir ürün fikrinin oluşması (Fikir Toplama)
Fikirlerin ayıklanması
Konsept geliştirilmesi ve test edilmesi
Pazarlama stratejisi ve Pazar geliştirme
İş modeli ve iş faaliyetleri
İşletme analizi
Prototip geliştirme
Test pazarlama
Pazara sürme-Ticaret
Geri dönüş bilgileri/revizyonlar
55 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Fikir Toplama • İç kaynaklar:
– Her düzeydeki işletme çalışanları (Kapıdaki bekçi Genel Müdür)
• Dış Kaynaklar :
– Dağıtıcılar/ Distributors
– Eski başarılar
– Eski başarısız denemeler
– Açık inovasyon – Müşteriler ve müşteri ihtiyaçları – ürün kullanıcıları – Rakipler – Tedarikçiler – Fuarlar/sergiler – Bilimsel ve teknik konferanslar – Patentler ve teknik literatür – Müşterek çalışmalar (ağyapılar,kümeler v.b.) – Firma personeli (öncelikle Ar-Ge/üretim birimleri) – Firma pazarlama bölümü – Üst yönetim
56 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Fikirleri Eleme • Kötü fikirleri eleme, iyi fikirlerin üzerine
gitme süreci
– Pazar payı, fiyat, geliştirme süresi, üretim maliyetlerini tahmin etmeye çalışmak.
– İşletmenin amaçlarına göre değerlendirme
– Fizibilite
– Yenilik indeksi (icattan ihtiyaç doğar mı)
– Mevcut bir ihtiyaç mı
57 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Ürün Tasarılarını Geliştirme ve Test Etme
• Ürün fikrini tasarıya dönüştürmek
• Ürünün imajını oluşturmak.
• Tahmini hedef tüketicilerle araştırma yapmak:
– ürün tercih edilir mi?
– fiyatı ne olabilir?
58 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Pazarlama Stratejilerini Geliştirme
Temel: Gelecek, bugün, kötü senaryolar •Birinci bölüm:
– Hedef Pazar tanımlanır, gelecek yıllara ilişkin satışlar, Pazar payı ve hedeflenen kar tahmin edilir.
•İkinci bölüm : – Ürün fiyatı, dağıtım ve pazarlama bütçeleri
planlanır.
•Üçüncü bölüm : – Uzun vadeli kar hedeflerine uygun pazarlama
karması stratejileri belirlenir.
59
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
İş Analizi • Belirlenen pazarlama stratejileri ışığında
satış, kar ve maliyet analizleri somut biçimde yapılır. Sonuçlar işletmenin amaç ve kaynaklarıyla karşılaştırılır.
• Sonuçlar olumlu ise, ürün geliştirme aşamasına geçilir.
• İş modeli geliştir (nereye, lojistik durumlar, nasıl, ne zaman)
60 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
8-61
Ürün Geliştirme • Tasarı fiziksel ürün haline dönüştürülür.
• Prototipler yapılır.
• Fizibilite revizyonları
Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Pazarlama Testi • Küçük hedef pazarlarda test edilir. .
• Her ürün için gerekli değildir. .
• Pahalı ve uzun sürebilir. Ancak önemli bir pazarlama hatası yapmak yerine tercih edilebilir.
• Validasyon
• Pazar geri dönüşleri
62 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]
Ticarileştirme • Zamanlama kararı (Örn, Ne zaman üretilecek). • Üretim yeri kararı ( tek bir yer mi?, ülke, bölge). • Patent konusu (local yada genel)
• Diğer faktörler:
– Merak oluşturma – İhtiyaç oluşturma – Ülke imajı – Şehir imajı – Firma markası – Lojistik – Reklam – Sosyal medya
Fiyat-rekabet-kalite dengesi:
Ya ilk olacak, ya daha iyi olacak
63 Prof. Dr. Mustafa BAYRAM [email protected]