WyzWanie na Odchudzanie - Strona w przebudowiemojawaga.pl/ftp/wno/wno10_wolne_rodniki_i_antyoksydanty.pdf · Prof. Aleksander Ożarowski, „Skazani na suplementacj ...

WyzWanie na Odchudzanie


Gratulacje!


Dzisiejszy temat:

Wolne rodniki i antyoksydanty


Co to są wolne rodniki?

1. Są to uboczne produkty procesów przemiany materii. 2. Są produktami przejściowymi – cząsteczkami tlenu z brakującymi elektronami. 3. W związku z niedostateczną liczbą własnych elektronów, poszukują ich

w strukturach komórek. 4. Uszkadzają praktycznie wszystkie składniki komórek. Czy wyrządzą krzywdę - zależy

od ilości przeciwutleniaczy unieszkodliwiających wolne rodniki. Jeśli jest ich za mało, mówimy o stresie oksydacyjnym, który jest przyczyną wielu kłopotów zdrowotnych.


Co to są wolne rodniki?

Codziennie spotykasz przejawy ich działania: rdzewienie metalu, jełczenie masła, ciemnienie przekrojonego jabłka.

Większość chorób związana jest z reakcjami organizmu na nadmiar wolnych rodników. Ich przykładem mogą być nowotwory, choroby sercowo-naczyniowe, osłabienie układu odpornościowego, osłabienie funkcji mózgu.


Dokładnie tak, jak rdzewieje metal w procesie utleniania, tak my z wiekiem „utleniamy się”.

Jeśli nie kontrolujemy ilości wolnych rodników to przyśpieszamy procesy starzenia.

wolne rodniki

niszczą błony komórkowe


komórki atakowane przez wolne rodniki


Wolne rodniki powstają na skutek:

przemian metabolicznych

jonizującego promieniowania

palenia papierosów

zanieczyszczenia powietrza i wody

procesów UV

procesów zapalnych


Antyoksydanty walczą z wolnymi rodnikami

AntyoksyDAnty przeciwstawiają się reakcji utleniania, neutralizują wolne rodniki, a tym samym chronią

komórki od zniszczenia.


Dwie drogi ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym

Pierwsza: produkty spożywcze bogate w składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym

Druga: suplementy diety bogate w składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym


Składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym

Pomarańczowo-żółta – B-kryptoksantyny Pomarańcze i tangerynki, papaje i nektarynki

Pomarańczowa – alfa i beta-karoteny Marchew, mango, morele, dynia, słodkie ziemniaki

Czerwono-fioletowa - antocyjany Czerwone winogrona, świeże lub suszone śliwki, żurawina,

maliny, jeżyny, jagody, truskawki

Czerwona - likopen Pomidory i produkty pomidorowe, różowy grejpfrut, arbuz

Żółto-zielona - luteina i zeaksantyna Szpinak, awokado, melon miodowy, kukurydza, zielony groszek

Zielona - sulforafan, izotiocyjaniany oraz indole Brokuły, brukselka, kapusta, kapusta pekińska

Biało-zielona - allicyna Czosnek, szczypiorek, cebula, seler, por, szparagi


Spożycie owoców Polska vs. inne kraje Europy


Spożycie warzyw Polska vs. inne kraje Europy


Dzisiejsze odżywianie

Żywność XXI wieku w porównaniu do żywności XIX wieku jest: mniej odżywcza, wysokoprzetworzona, wysokoglikemiczna, niskowitaminowa, niskomineralna, niskofitozwiązkowa, niezbilansowana.


Minerały i witaminy mg / 100g 1985 2002 1985-2002

Brokuły

Wapń 103 28 -73%

Fosfor 47 18 -62%

Magnez 24 11 -55%

Fasola

Wapń 56 22 -51%

Fosfor 39 30 -23%

Magnez 26 18 -31%

Witamina B6 140 32 -77%

Ziemniaki Wapń 14 3 -78%

Magnez 27 14 -48%

Szpinak Magnez 62 15 -76%

Witamina C 51 18 -65%

Jabłka Witamina C 5 2 -60%

Banany

Wapń 8 7 -12%

Fosfor 23 5 -79%

Magnez 31 24 -23%

Witamina B6 330 18 -95%

Truskawki Wapń 21 12 -43%

Witamina C 60 8 -87%

Niska wartość odżywcza żywności

Źródło: 1985 Geigy (szwajcaria) oraz 2002 szwarcwald oberthal institute


Czym jest suplementacja?

SUPlEmENty DIEty to uzupełnienie diety. Dostarczają one składniki, których może brakować w codziennym pożywieniu.

Przyjmują różne postaci: tabletek, kapsułek, proszku, kropli itd.

SUPlEmENtACJA NAtUrAlNA jest to indywidualne przyjmowanie deficytowych składników pokarmowych

w postaci wieloskładnikowych preparatów z naturalnych źródeł.


Skazani na suplementację „obawiam się, że gdybyśmy chcieli uzyskać niezbędne dawki witamin i biopierwiastków ze spożywanych owoców, warzyw i zbóż,

musielibyśmy zjadać je w takich ilościach, że nasz przewód pokarmowy by temu nie podołał”.

Prof. Aleksander Ożarowski, „Skazani na suplementację”

http://www.medkom.eu/artykuly/Skazani_na_suplementacje.pdf


Synergiczne działanie witamin i minerałów

Witamina C

Witamina E

Pantoten (B5)

Niacyna (B3)

Witamina B2

Witamina B6

Witamina B1

Witamina A

Kwas foliowy

Biotin

Witamina B12

Witamina D

Witamina C

Witamina E

Pantoten (B5)

Niacyna (B3)

Witamina B2

Witamina B6

Witamina B1

Witamina A

Kwas foliowy

Biotin

Witamina B12

Witamina D

Pota

s

Wap

ń

Fosf

oran

Sód

Mag

nez

Żela

zo

Sele

n

Cyn

k

Chr

om

Pota

s

Wap

ń

Fosf

oran Sód

Mag

nez

Żela

zo

Sele

n

Cyn

k

Chr

om


Odżywianie komórkowe

to komórki są jedynym i ostatecznym

odbiorcą składników pokarmowych.


Odżywianie komórkowe

Koncepcja Odżywiania Komórkowego wprowadzona przez Herbalife, zakłada dostarczenie wszelkich niezbędnych składników do każdej komórki naszego ciała w odpowiednio zbilansowanych proporcjach. Istotą tej koncepcji jest zapewnienie prawidłowego działania czterech procesów: oczyszczenia, trawienia, wchłaniania i transportu do komórek.

odżywianie komórkowe Herbalife działa kompleksowo i wprowadza stan równowagi w organizmie


Herbatka rozpuszczalna

Niskokaloryczny, orzeźwiający napój z zieloną i czarną herbatą.

Jedna porcja to zaledwie około 6 kcal

wyjątkowe połączenie tradycyjnej czarnej oraz zielonej herbaty z ekstraktami z kwiatów malwy i hibiskusa oraz ziarnami kardamonu

zawarta w herbatce zielona herbata to wodny ekstrakt, zawierający wszystkie jej dobroczynne składniki

Jedna filiżanka herbatki rozpuszczalnej zawiera 85 mg kofeiny, dzięki czemu pomaga poprawić koncentrację i orzeźwić umysł

możesz delektować się orzeźwiającym smakiem herbatki na gorąco lub na zimno


multiwitaminy

MULTIWITAMINY FORMUŁA 2

Kompleks multiwitaminowy, zawierający ponad 15 witamin i składników mineralnych, pomaga ci osiągnąć ich zalecane dzienne spożycie.

witaminy a, b6, b12, kwas foliowy i cynk wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego

wapń i fosfor sprzyjają zachowaniu zdrowych zębów i kości

witaminy c i e pomagają chronić komórki ciała przed stresem oksydacyjnym.


Schizandra

SCHIZANDRA PLUS

Suplement diety wspomagajacy prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

zawiera ekstrakt z jagód schizandra

wysoka zawartość selenu oraz witamin b6 i c, wspomagających funkcjonowanie układu odpornościowego

witamina e pomaga chronić komórki ciała przed stresem oksydacyjnym

witaminy c i b6 przyczyniają się także do zmniejszenia uczucia zmęczenia


Zadanie domowe – nowy owoc lub warzywo każdego dnia

Utrzymuj regularne kontakty z trenerem i analizuj przebieg odchudzania 2-3 razy w tygodniu.

Zwróć się do swojego trenera! po porady z zakresu wolnych rodników i antyoksydantów.

Weź od swojego trenera arkusz „moje odżywianie i aktywność fizyczna”.


UWAGA - NADWAGA Kolejna Grupa Wsparcia

Przyprowadź 1-2 znajomych


Pamiętaj o teczce! Przygotuj się do tematu

Do zobaczenia za tydzień

Następne zajęcia:

Zdrowie serca

WyzWanie na Odchudzanie - Strona w przebudowiemojawaga.pl/ftp/wno/wno10_wolne_rodniki_i_antyoksydanty.pdf · Prof. Aleksander Ożarowski, „Skazani na suplementacj ...

Documents