Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Współpraca szkoły z przedsiębiorstwem w zakresie szkolenia praktycznego i teoretycznego z perspektywy przedsiębiorstwa Opracował: Arkadiusz Jordan
Współpraca szkoły z przedsiębiorstwem w zakresie szkolenia praktycznego i teoretycznego z perspektywy przedsiębiorstwa Opracował: Arkadiusz Jordan. Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. - PowerPoint PPT Presentation
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki
Współpraca szkołyz przedsiębiorstwemw zakresie szkolenia praktycznego i teoretycznego z perspektywy przedsiębiorstwa
Opracował: Arkadiusz Jordan
Przeprowadzone praktyki:
Szkoły:- Szkoły Zawodowe- Licea zawodowe- Technikum Gastronomiczne
Zawody:- Kucharz/Kucharz małej gastronomii- Kelner/ Technik Kelner- Technik organizacji usług gastronomicznych
Obowiązki pracodawcy:- Przydzielenie instruktora praktycznej nauki zawodu.- Zapoznanie z przepisami BHP – szkolenie, instrukcje p.
poż., zakładowy regulamin poracy, obsługa maszyn i urządzeń.
- Przygotowanie i udostępnienie stanowiska szkoleniowego.
- Realizowanie programu nauczania, w tym: przydzielanie zadań, podawanie instrukcji, udzielanie wyjaśnień, wspomaganie, kontrolowanie realizacji zadań, ocenianie.
- Kontrola dzienniczka praktyk
Prawa i obowiązki ucznia:- Zapoznanie z obowiązującym w zakładzie regulaminem, zasadami
pracy na poszczególnych stanowiskach oraz przeszkolenie w zakresie obsługi maszyn i urządzeń.
- Zapoznanie się z wymaganiami i oczekiwaniami pracodawcy.- Wykonywanie zadań wynikających z programu praktyk.- Korzystania z zaplecza socjalnego w postaci: pomieszczeń do
przebierania, przechowywania odzieży i spożywania posiłków.- Zapoznanie z kryteriami oceniania.- Informowanie szkoły o nieprawidłowościach i zmianach dotyczących
zakresu obowiązków, czasu trwania praktyki itp.- Dbanie o poprawny wygląd i ubiór.- Rzetelne wykonywanie zadań powierzonych przez instruktora
Prawa i obowiązki ucznia (cd)
- Systematyczne codzienne odnotowywanie toku zajęć w dzienniczkach praktyk, opisywanie czynności, zapisywanie ważniejszych spostrzeżeń.
- Przedkładanie każdego dnia dzienniczka praktyk zakładowemu opiekunowi do kontroli i podpisu.
- Przedstawienie w ostatnim dniu praktyki dziennika zajęć celem wpisania oceny.
- Przekazanie w ustalonym terminie uzupełnionego dzienniczka praktyk wraz z wpisaną oceną do szkolnego opiekuna praktyk.
Na co powinna zwracać uwagę szkoła przy wyborze miejsca praktyki
- Młodocianym pracownikiem bez doświadczenia, którego należy przeszkolić.
- Osobą, której należy poświęcić czas.- Potencjalnym kandydatem na pracownika.- Potencjalnym konkurentem.
Kim dla pracodawcy jest instruktor praktycznej nauki zawodu?
- Pracownikiem- Pracownikiem posiadającym dodatkowe
kwalifikacje- Pracownikiem z dodatkowymi
obowiązkami- Nauczycielem/Mistrzem
Przebieg szkolenia praktycznego z punktu widzenia pracodawcy:
- Realizacja harmonogramu na poziomie minimum
- Brak zainteresowania ucznia zajęciami praktycznymi spowodowany m. in.:
a) przypadkowym wyborem zawodu
b) brakiem świadomości ucznia o ważności
praktycznej nauki zawodu
Przebieg szkolenia praktycznego z punktu widzenia praktykanta:
- Rzadko kiedy zgodne z harmonogramem
- Mała atrakcyjność zajęć praktycznych
- Brak większego zaangażowania ze strony instruktora
- przypadkowy wybór miejsca praktyk przez szkołę
Jak może być?- Większe zaangażowanie szkoły w dobre zorganizowanie
miejsca praktyk i kontrolę.- Ustalanie harmonogramu zajęć z pracodawcą.- Lepsze wykorzystanie instruktora praktycznej nauki
zawodu – czas, umiejętności.- Praktyka miesięczna, a nie raz w tygodniu.- Materiały szkoleniowe w postaci produktów- Organizowanie konkursów między lokalami
reprezentowanymi przez praktykantów
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki