1 Wines by the Glass 125ml Champagne Michael Caines Blanc de Blancs, Brut nv £14.50 Michael Caines, Brut Rosé nv £16.00 Charles Heidsieck, Brut Réserve £15.50 Charles Heidsieck, Brut Rosé £17.00 Rosé Wine 2017 Bandol, Château de Pibarnon, Provence £ 13.50 White Wine 2016 Viognier IGP, Yves Cuilleron, Rhone £ 12.50 2017 Albarino, Forjas del Salnes, «Leirana», Rias Baixas £ 13.00 2016 Sauvignon Blanc, Greywacke, «Wild Sauvignon», Marlborough £ 13.50 2018 Pouilly-Fumé, Château de Tracy, Loire £ 13.50 2013 Jurançon Sec, Domaine de Souch £ 13.50 2016 Chardonnay, Dog Point, Marlborough £ 13.50 2016 Pinot Gris, Mathis Bastian, Moselle Luxembourgeoise £ 14.50 2017 Mas-de-Daumas-Gassac, IGP Saint-Guilhem-Le-Désert Cité d’Aniane £ 14.50 2017 Chenin Blanc, Ken Forrester, «The FMC», Stellenbosch £ 15.00 2016 Meursault, Domaine Vincent Bouzereau, 1er Cru «Les Narvaux», Burgundy £ 24.00
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Wines by the Glass Champagne Rosé Wine White Wine...To complement our tasting menus, we offer a selection of wines to match the dishes at £100 per person for the Michael Caines Signature
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Wines by the Glass 125ml
Champagne
Michael Caines Blanc de Blancs, Brut nv £14.50
Michael Caines, Brut Rosé nv £16.00
Charles Heidsieck, Brut Réserve £15.50
Charles Heidsieck, Brut Rosé £17.00
Rosé Wine
2017 Bandol, Château de Pibarnon, Provence £ 13.50
White Wine
2016 Viognier IGP, Yves Cuilleron, Rhone £ 12.50
2017 Albarino, Forjas del Salnes, «Leirana», Rias Baixas £ 13.00
Bordeaux Pessac-Léognan 086 2013 Smith Haut Lafitte, «Le Petit Haut Lafitte Blanc» £115.00 Médoc 087 2015 Château Mouton Rothschild, «Aile d’Argent» £190.00
Rosé Anjou 315 2017 Domaine des Essarts £42.00 Côtes-de-Provence 316 2017 Maison Williams Chase £52.00 England 317 2017 Hush Heath Estate, «Nannette’s» £56.00 Sancerre 318 2016 Henri Bourgeois, «Les Baronnes» £56.00 Burgenland 319 2015 Gut Oggau, «Winifred» £60.00
Lugana, Riviera del Garda Bresciano 320 2016 Ca dei Frati, «Rosa dei Frati» £68.00 Bandol 321 2017 Château de Pibarnon £76.00
Côtes-de-Provence 322 2017 Domaines Ott, «Clos Mireille» £84.00
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France
Bordeaux Lussac Saint-Émilion 344 2015 Château Lucas £56.00
Sainte-Foy-Côtes de Bordeaux 345 2013 Château Le Puy, «Emilien» £77.00
Lalande-de-Pomerol 346 2012 Château Garraud £78.00
Côtes-de-Castillon 347 2014 Domaine de l’A £88.00 Mouilis-en-Médoc 350 2010 Château Chasse-Spleen £105.00 Médoc 353 2010 Château de Camensac £125.00 5me Grand Cru Classé
354 2010 Château Cantemerle £140.00 5ème Grand Cru Classé
355 2010 Château La Lagune £185.00 3ème Grand Cru Classé
Saint-Estèphe 359 2000 Château Les Ormes de Pez £120.00 Cru Bourgeois
361 2005 Château Montrose £345.00 2ème Grand Cru Classé
362 2005 Château Cos d'Estournel £395.00
2ème Grand Cru Classé
363 1982 Château Cos d'Estournel £760.00 2ème Grand Cru Classé
Saint-Julien 365 2010 Château Saint-Pierre £150.00 4ème Grand Cru Classé
367 2010 Château Talbot £190.00
4ème Grand Cru Classé
368 2010 Château Gruaud Larose £210.00 2ème Grand Cru Classé
369 1996 Château Lagrange £285.00 3ème Grand Cru Classé
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Pauillac 370 1996 Château Duhart-Milon £265.00 4ème Grand Cru Classé
371 2006 Château Lynch Bages £320.00 5ème Grand Cru Classé
372 2006 Château Pichon Longueville, «Comtesse de Lalande» £370.00
2ème Grand Cru Classé
373 2010 Château Pichon Baron £495.00
2ème Grand Cru Classé
Margaux 374 2015 La Reserve d’Angludet £90.00 2nd wine of Château Angludet
375 2013 Margaux du Château Margaux £120.00
3rd wine of Château Margaux
376 2012 Château d'Issan £185.00 3ème Grand Cru Classé
377 2010 Château d'Issan £245.00 3ème Grand Cru Classé
378 2010 Château Lascombes £325.00 2ème Grand Cru Classé
379 2003 Château Palmer £445.00 3ème Grand Cru Classé
Graves & Pessac-Léognan 380 2004 Château Haut-Bergey £75.00 382 2009 Domaine de Chevalier £215.00 Grand Cru Classé
382 2010 Domaine de Chevalier £225.00 Grand Cru Classé 383 2005 Château Pape Clément £395.00 Grand Cru Classé 384 1994 Château La Mission Haut-Brion £410.00 Grand Cru Classé
Saint-Émilion 387 2006 Château Canon £245.00 Premier Grand Cru Classé B
388 2005 Château Pavie Macquin £320.00 Premier Grand Cru Classé B
389 2000 Château Figeac £360.00 Premier Grand Cru Classé B
Pomerol 390 2011 Château Bellegrave £110.00
393 2010 Château Certan de May £265.00 394 2001 Château L'Evangile £365.00 First Growth 395 1988 Château Margaux £850.00 396 1999 Château Haut-Brion £920.00
397 1996 Château Haut-Brion £950.00 398 1998 Château Mouton-Rothschild £1,100.00 399 1995 Château Lafite-Rothschild £1,500.00 400 1985 Château Latour £1,500.00
Clos-de-Vougeot 460 2011 Domaine Faiveley £240.00 Clos de La Roche 461 2011 Maison Roche de Bellène £250.00 462 2013 Domaine Arlaud £330.00 Echezeaux 463 2014 Domaine Gerard Julien £260.00
464 2009 Domaine Joseph Drouhin £490.00 Latricières-Chambertin 465 2005 Maison Nicolas Potel £260.00 Clos des Lambrays 467 2013 Domaine des Lambrays £350.00 Bonnes-Mares 468 2005 Maison Nicolas Potel £390.00
469 2010 Francois Bertheau £630.00
Beaujolais Brouilly 470 2016 Château du Pavé £52.00 Fleurie 471 2016 Henry Fessy, «Château des Labourons» £56.00 Moulin-à-Vent 473 2013 Paul Janin Vignobles du Tremblay £56.00
474 2015 Château du Moulin-à-Vent, «Les Huit Ouvrées» £86.00 Morgon 475 2015 Anthony Thévenet, «Vieilles Vignes» £78.00
490 2012 Domaine Gauby, «Vieilles Vignes» £96.00 Vin de France 492 2013 Domaine Comte Abbatucci, «Cuvée Faustine» £65.00 Vin de Pays de l’Hérault 494 2014 Mas de Daumas Gassac £78.00 Bandol 496 2012 Domaine Tempier, «Cuvée Classique» £86.00 497 2014 Château de Pibarnon £86.00
498 2010 Domaine Terrebrune £86.00
Pays d’Oc Merlot 499 2012 Domaine Alain Chabanon, «Le Merle Aux Alouettes» £88.00 Vin de Pays du Gard 500 2014 Domaine Ludovic Engelvin, «Les Vieux Ronsand» £130.00
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Loire Anjou 506 2013 Clos de l’Elu, «L’Aiglerie» £49.00 Cheverny 507 2015 Domaine de Veilloux £52.00 Saumur Champigny 508 2017 Domaine des Roches Neuves, «Terres Chaudes» £66.00
Sancerre 510 2015 Henri Bourgeois, «Les Baronnes» £73.00 Bourgueil 512 2012 Domaine Breton, «Perrieres» £78.00 Touraine-Amboise 513 2015 Domaine de la Grange Tiphaine, «Côt Vieilles Vignes» £86.00 Vin de France Pineau d’Aunis 514 2015 Clos de l’Elu, «Espérance» £86.00
Portugal Douro Valley 597 2017 Quinta de La Rosa, «Estate Tinto» £58.00
598 2012 Quinta da Romaneira, «Tinto» £72.00
599 2015 Quinta da Romaneira, «Touriga Nacional» £74.00
600 2015 Quinta da Romaneira, «Petit Verdo» £74.00
601 2014 Quinta da Romaneira, «Reserva» £115.00 602 2015 Quinta de La Rosa, «Vinha Vale do Inferno» £140.00
Alentejo 603 2014 Herdade do Peso, «Reserva» £68.00
Austria, Germany & Hungary Egri Bikavér 604 2016 St.Andrea, «Áldás» £48.00 Baden Spätburgunder 605 2014 Franz Keller, «Franz Anton» £72.00 606 2014 Dr.Heger, «Mimus Ihringer Winklerberg», Erste Lage £98.00 Burgunland Blaufränkisch 607 2014 Weninger, «Kirchholz Alte Reben» £68.00 608 2013 Gut Oggau, «Josephine» £78.00 Pfalz Spätburgunder 610 2011 Friedrich Becker, «Schweigener» £79.00 611 2013 Friedrich Becker, «Kammerberg», Grosses Gewächs £210.00 Ahr Spätburgunder 612 2015 Meyer-Näkel, «Sonnenberg», Grosses Gewächs £140.00
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Lebanon Beqaa Valley 616 2012 Massaya, «Terrasses de Baalbeck» £68.00 617 2013 Massaya, «Cap Est» £98.00
618 1999 Château Musar £98.00
Chile & Uruguay Pinot Noir 626 2016 Montes, «Outer Limits», Valle de Aconcagua £72.00 Carmenere 627 2015 De Martino, «Alto de Piedras», Valle del Maipo £72.00
Cabernet Sauvignon 628 2013 Los Vascos, «Grande Reserve», Valle de Colchagua £74.00 Tannat 629 2017 Bodega Garzon £86.00
Argentina Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc
633 2015 Mascota, «Unanime», Uco Valley, Mendoza £66.00 Malbec
634 2016 Kaiken, «Ultra Las Rocas», Mendoza £66.00 Cabernet Franc
635 2015 Humberto Canale, «Selleccion de Familia», Rio Negro, Patagonia £66.00 Barbera
636 2017 Callisto, Calchaquie Valley, Salta £68.00 Criolla 637 2017 Callisto, Calchaquie Valley, Salta £68.00
Bonarda 638 2016 Cara Sur, Calingasta Valley, San Juan £78.00 Pinot Noir 639 2014 Chacra, «55», Rio Negro, Patagonia £98.00 640 2010 Chacra, «55», Rio Negro, Patagonia £98.00 641 2013 Chacra, «32», Rio Negro, Patagonia £160.00
Trousseau 642 2015 Aniello, «32», Rio Negro, Patagonia £120.00
South Africa Pinot Noir 645 2015 Bouchard Finlayson, «Galpin Peak», Walker Bay £88.00
646 2016 Hamilton Russell, Hemel en Aarde Ridge £96.00 Tinta Barocca
650 2017 Sadie Family Vineyards, «Treinspoor », Swartland £89.00 Cabernet Franc 655 2015 Gabriëlskloof, «Landscape series», Western Cape £89.00
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North America Merlot 661 2016 Cannonball, Sonoma £53.00
Syrah 670 2014 Qupé, Central Coast £78.00 Cabernet Sauvignon 671 2014 Robert Mondavi, Napa Valley £98.00 Mourvèdre 673 2011 Ambyth Estate, Paso Robles £98.00 Dominus Estate
674 2004 Christian Moueix, Napa Valley £420.00 Sine Qua Non
675 2009 «Turn The Whole Thing…Upside Down Grenache», California £740.00
Australia Dolcetto & Lagrein 680 2013 Heartland Wines, Limestone Coast £45.00 Pinot Noir 682 2016 Innocent Bystander, Yarra Valley £56.00 683 2017 Giant Steps, «Wombat Creek Vineyard», Yarra Valley £96.00
684 2016 Tolpuddle Vineyard, «Coal River Valley», Tasmania £110.00 685 2015 By Farr, «Tout Près», Geelong £180.00 Shiraz 686 2015 Mt Horrocks, Clare Valley £72.00
688 2010 Salomon Estate, «Alttus», Fleurieu Peninsula £190.00 689 2012 Henschke, «Hill of Roses», Eden Valley £420.00 690 2013 Henschke, «Hill of Grace», Eden Valley £790.00 691 2004 Penfolds, «Grange», South Australia £790.00
Cabernet & Merlot 693 2012 Belnaves, Coonawarra £64.00 Zinfandel 694 2014 McHenry Hohnen, «Hazels Vineyard», Margaret River £65.00 Shiraz, Grenache & Mourvèdre 695 2014 John Duval Wines, «Plexus», Barossa Valley £66.00
New Zealand Pinot Noir 699 2015 Rapaura Springs, «Reserve», Marlborough £58.00
701 2013 Clos Henri, Marlborough £76.00
702 2015 Dog Point, Marlborough £78.00 703 2016 Burn Cottage, Central Otago £125.00
704 2013 Rippon, «Tinker’s Field», Central Otago £150.00
785 2014 Domaine de Souch «Cuveé de Marie-Kattalin», 750ml £110.00 Muscat-de-Beaumes-de-Venise
788 2015 Domaine de Durban, 375ml 125ml £14.50 £42.00 Côteaux-du-Layon 789 2004 Château de Pierre Bise, «L’Anclaie», 500ml £61.00
Quarts de Chaume
790 2010 Château de Pierre Bise, 500ml £78.00 Vouvray Mœlleux 792 2015 Domaine du Clos Naudin, «Goutte d’Or», 750ml £320.00
Vin de Table de France 793 2014 Henri Bourgeois, «Vendage de la Saint-Charles», 500ml £96.00 Alsace Gewurtztraminer Vendage Tardive 794 2015 Henry Fuchs, Grand Cru «Kirchberg», 750ml £98.00
England Bacchus Hampshire 795 2016 Hattingley Valley, «Entice», 375ml £64.00