. . V I N I I N B O T T I G L I A V I N I I N B O T T I G L I A . . . . V I N I V I N I . . WINES BY THE BOTTLE SPUMANTI . SPARKLING 29038 Rosé NV, Ferrari 64 Trentino Alto-Adige 29066 Alta Langa Rosato 80 Contessa Rosa 2012, Fontanafredda, Piemonte 29086 Perle 2013, Ferrari 100 Trentino Alto-Adige 29012 Cabochon 2005 125 Monte Rossa, Lombardia 29067 Perle Rose 2008, Ferrari 190 Trentino Alto-Adige BIANCHI . WHITES 26809 Blanc de Morgex 75 Maison Vevey Albert 2016, Valle d’Aosta 28851 Vespa Bianco 2016 75 Bastianich, Friuli-Venezia Giulia 27851 Soave 2017 80 Monte Grande Pra, Veneto 27850 Verdicchio Rincrocca 2016 85 La Staffa, Le Marche 11825 Ampelaia 2017, Bianco 120 Toscana 11826 Cervaro della Sala 2016 130 Antinori, Umbria 24823 Orvieto 2015, Luigi 165 Giovanna Barberani, Umbria 27852 Ca del Merlot 2017, Bianco 180 Quintarelli, Veneto 11830 Trebbiano d’Abruzzo 2013 495 Emidio Pepe, Abruzzo ARANCIO . ORANGE 28839 Sauvignon Terpin 2011 115 Friuli Venezia Giulia 24821 Arboreus Paolo 2012, Bea 130 Umbria 28818 Breg, Gravner 2008 160 Friuli Venezia Giulia ROSATI . ROSES 28807 Pinot Grigio 2017, Ramato 75 Scarbolo, Friuli Venezia Giulia SPUMANTI . SPARKLING Prosecco Bollicine 14 56 Serafini & Vidotto Lambrusco, Bertolani 16 64 Trento DOC Brut, Ferrari 16 64 Franciacorta Rosato Flamingo 20 80 Monte Rossa BIANCHI . WHITES Zamo Bianco, Le Vigne di Zamo 13 52 Friuli-Venezia Giulia Pecorino, Migliorati, Abruzzo 14 56 Arneis 14 56 Castello Santa Vittoria, Piemonte Sauvignon Cero, Venica, Friuli 15 120 1.5L Gavi del Commune di Gavi Fontanafredda, Piemonte 16 64 Lugana, Ca Lojera, Lombardia 15 60 Gruner Veltliner Klaus Lentsch 18 72 Trentino Alto Adige ROSSI . REDS 11665 Chianti Classico 2015 90 Fontodi, Toscana 28000 Vespa Rosso 2014 80 Bastianich, Friuli Venezia Giulia 19013 Primitivo 17 2014 94 Polvanera, Puglia 11670 Chianti Classico 2016 95 Montefilli, Toscana 10605 Barolo 2014, Mirafiore 100 Piemonte 10760 Gattinara 2015, Nervi 100 Piemonte 27014 Rosso dell’Abbazia 2015 105 Serafini & Vidotto, Veneto 23072 Frappato 2016, Occhipinti 105 Sicilia 23073 Nero d’Avola 2015, Siccagno 105 Occhipinti, Sicilia 10740 Ghemme Brecleme 2007 115 Cantalupo, Piemonte 25028 Tereldego Sgarzon 2016 115 Foradori, Trentino Alto-Adige 23077 Etna Rosso 2015 120 San Lorenzo Russo, Sicilia 11675 Chianti Rufina Riserva 2015 125 Selvapiana, Toscana 10115 Barbaresco 2010 130 Fontanafredda, Piemonte 14011 Sforzato Roncho del Picchio 140 2013, Sandro Fey, Lombardia 11669 Super Tuscan 2015 150 Fontalloro Felsina, Toscana 21001 Cabernet Sauvignon 2008 150 Flavio Roddolo, Piemonte 11667 Brunello di Montalcino 2013 160 San Polino, Toscana 28025 Sagrantino di Montefalco 195 2012, Pagliaro Paolo Bea Umbria 10758 Barolo La Rosa 2010 200 Fontanafredda, Piemonte 27089 Amarone Serego 2012 200 Alighieri Vaio, Masi Veneto 16056 Taurasi Primum 2007 215 Gustaferro, Campania 10761 Sassella Vigna Regina 2007 245 AR PEPE, Lombardia 10602 Barolo Fossati 2011 265 Borgogno, Piemonte 27059 La Poja 2010, Allegrini 275 Veneto 15007 Montepulciano d’Abruzzo 380 2010, Emidio Pepe, Abruzzo 27084 Amarone Dal Forno 2006 895 Romano, Veneto Moscato is a white grape, characterized by its small berry size and tight clusters. The oldest known variety grown in Piemonte, it is used to produce a wide range of wine styles from light and dry to sparkling and honey-like. Made from the Moscato Bianco variety in the DOCG certified province of Asti, Piemonte since the 1870s. The slightly sparkling wine, or “Spumante,” is fruity and low in alcohol. PROFILE PEAR LEMON ORANGE HONEYSUCKLE ROSATI . ROSES Sangiovese Rosato 13 52 Massoferrato, Toscana Rosato di Refosco Bastianich 14 56 Friuli -Venezia Giulia Pinot Grigio Ramato 16 64 Le Vigne di Zamo, Friuli -Venezia Giulia ROSSI . REDS Zamo Rosso, Le Vigne di Zamo 13 52 Friuli-Venezia Giulia Dolcetto Briccotondo 14 56 Fontanafredda, Piemonte Barbera d’Alba Borgogno 14 56 Piemonte Montepulciano d’Abruzzo 15 60 De Angelis Corvi, Abruzzo Valpolicella Vaona, Veneto 15 60 Super Tuscan 16 64 Baccano Certosa, Toscana Etna Rosso, Benanti, Siclia 18 72 Barolo Serralunga d’Alba 25 100 Fontanafredda, Piemonte SPARKLING GL BTL Fontanafredda “Briccotondo” 12 48 Moscato d’Asti DOCG, Piemonte Screams orange, sage, and honey Fontanafredda “Millesimato” 14 56 Asti DOCG, Piemonte Soft bubbles, palate of just picked grapes Fontanafredda “Galarej” 20 80 Asti DOCG, Piemonte Gooseberry, orange and peaches STILL GL BTL Armosa “Salipetrj,” Sicilia 18 72 Dry, picked by hand Marco de Bartoli 20 80 “Zibbibo Integer,” Sicilia Made using organic methods Giovanni Montisci “Modestu,” 25 100 Sardegna Dry, organic, aged in oak barrels MOSCATO , ITALY ’ S MOST VERSATILE WINE ORGANIC No use of fertilizers, pesticides, etc. Small amount of added sulfites (100ppm). BIODYNAMIC Organically grown grapes. No added sulfites. Holistic winegrowing. VINO LIBERO No intervention in the vineyard. Zero chemical residuals. Half the legal thresholds of sulfites.