Wild West Steakhouse T E X A S Figuero 12 Crianza (Tempranillo) Die Duftpalette ist Tempranillo pur, vereint mit dem wunderbaren Geruch von Zeder, Kokos und Zigarre, die den Ausbau in Barriques verrät. Am Gaumen zeigen sich die Fruchtaromen von Brombeere und Dörrpflaume, pfeffrig gewürzt in einem kraftvollen und doch eleganten Körper. Die Gerbstoffe sind wohl präsent, aber von feiner Struktur. Angenehm lang hält sein voller Geschmack an. Spanien 7.5 dl 64 3.5 dl 34 Terra Noble reserva (Cabernet-Sauvignon) Rubinrote Farbe. Süffiger, sehr gefälliger Cabernet mit vielen Aromen von dunklen, roten Früchten wie Cassis & Johannisbeere. Bei mittlerem Körper wohlproportioniert mit einer leichten Süsse. Chile 7.5 dl 46 Offenausschank 1 dl 7 Moonlight run Massena (Grenache-Shiraz-Cinsault-Mataro) Dunkles, junges Granatrot. Sehr verführerische, feine und komplexe Düfte nach reifen, roten und schwarzen Früchten. Er präsentiert sich opulent und kraftvoll am Gaumen, würzig, weich und mit schöner Extraktsüsse. Südaustralien 7.5 dl 70 Terranoble gran reserva (Cabernet-Sauvignon) Purpurfarben, reicher extrem konzentrierter und komplexer Cabernet-Sauvignon. Dichte, satte Struktur mit Tiefe und herausragendem Körper. Der Wein beeindruckt durch seine Dreidimensonalität, seiner reichen Extraktion und einem nicht endenwollenden Abgang. Chile 7.5 dl 68 Almaviva Rothschild (Cabernet-Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet-France) sehr intensives, kirschfarbenes Schwarzrot; dichter atemberaubender Anflug von typischem Cabernet Sauvignon. Waldbeeren, Zedern, Vanille. Auf dem Gaumen bereit bei präsenten Tanninen. Aristokratische Eleganz. Dom. Baron de Rothschild & Concha y Toro setzen hier neue Massstäbe. Chile 7.5 dl 145 Ribas Negre VDT (Mantonegra - Syrah - Cabernet - Merlot) Der erste Eindruck ist geprägt vom blumigen Duft nach Jasmin, Narzissen und Lilien. Es folgen Aromen von eingelegten, gedörrten oder karamelisierten Früchten, gewürzt mit Anis und Lakritze Mit seinen dezenten, samtenen Tanninen und seiner weichen ausladenden Art spricht dieser Wein viele Weinliebhaber/Innen an. Spanien 7.5 dl 53 Offenausschank: 1 dl 8 Malbec Crios (Malbec) Dieser Wein zeigt eine tiefe, dunkle, purpurrote Farbe. Füllig und schmelzig wirkt er am Gaumen, gleichzeitig saftig und frisch mit Aromen, die an Brombeer- und Hagebuttengelee, an reife Mangos, Pfefferminz, Lavendel, Veilchen und Lakritze erinnern Argentinien 7.5 dl 53 Offenausschank 1 dl 7 Rioja crianza de la montesa (Garnacha - Tempranillo - Mazuelo) Ein Spanier mit Herzblut! Ein Wein, der die Herzen vieler Weinfreunde und Weinliebhaberinnen erobert hat und immer wieder Neue dazugewinnt. Mit Weihnachtsgewürzen, Pflaumenkompott, Blutorange und dem Duft mediterraner Kräuter in der Nase hebt er an, um am Gaumen mit überraschender Fruchtfülle, herrlicher Saftigkeit und perfekt integrierten Tanninen vollends zu begeistern. Spanien 7.5 dl 55 Offenausschank 1 dl 8 Magnum Magnum Magnum Figuero 12 1.5 ltr 119 Rioja Crianza 1.5 ltr 99 auch Offenausschank Olivares dulce - Dessert leuchtend rubinrote Farbe mit vielfältigen, exotischen Aromen (Datteln, Rosinen, getrocknete Feigen, Zimt, Ahornsirup und Gewürze) Der deutlich süsse Wein erhält seine aussergewöhnliche Balance durch die bestens eingebundene Säurestruktur. Spanien 7.5 dl 68 Offenaussschank 1 dl 14