Whole Food Market

WHOLE FOODS MARKETCaso 1

HISTORIA

Fundada en 1980 en Austin,Texas por John Mackey. El supermercado local de alimentos naturales y saludables, Whole Foods Market evoluciono en el 2006 hasta llegar a ser la cadena minorista mas grande del mundo en su Industria.

La empresa tenia 180 tiendas en Estados Unidos, Canadá y Gran Bretaña y sus ventas en el 2005 fueron de 4.7 mil millones de dólares.

Durante 25 años de historia, Whole Foods Market ha sido un líder en el movimiento de alimentos naturales y orgánicos en todo Estado Unidos, contribuye a que esta industria obtuviese aceptación entre cantidades crecientes de clientes

MISION

"Ser muy selectivos en lo que vendemos, dedicarnos a nuestros valores centrales y observas estrictos criterios de calidad, todo ello comprometidos con una agricultura sustentable"

VISION

Que Whole Foods se convirtiese en una marca nacional sinónimo no sólo de alimentos orgánicos y naturales, sino también del mejor minorista de alimentos en todas las comunidades que atendiera "Alimentos integrales, personas integrales, planeta integral"

OBJETIVOS

Entre los objetivos de la empresa se encuentran: Satisfacer a los clientes

Vender productos naturales y orgánicos de alta calidad.

Evaluar cuidadosamente todos los productos que se venden en cada una de las sucursales.

Promover vitalidad y el bienestar de todos los individuos ofreciendo alimentos con la mejor calidad, menos procesado y con más sabor y conservación natural.

Tener 400 tiendas y ventas de 12 mil millones de dólares para el 2010

ANALISIS FODAFORTALEZAS

• Altos estándares de calidad.• Líder en la industria de productos orgánicos y naturales.• Precios competitivos• Buena presentación del producto• Instalaciones adecuadas para realizar las ventas.• Certificación orgánica• Operan con capital propio.• Poseen altos índices de rentabilidad.

Debilidad

es

• Dificultad para seleccionar nuevos puntos de ubicación de locales.

• Mucho tiempo de construcción de nuevas tiendas.• Solo invierten el 0.5% de sus ingresos de publicidad.• Perdida significativa en el año 2000

Oportunidades

• Índice de crecimiento del mercado y posición de la industria en etapa de crecimiento.

• Creciente demanda de compradores de productos orgánicos y naturales.• Mercado a nivel local, regional e internacional.• Buena aceptación de los diversos productos,.• Generar conciencia social para proteger el medio ambiente y la salud.

Amenaza

s

•Altas exigencias en el mercado.•Proveedores con altos precios•Nuevas empresas que ofrezcan productos naturales y orgánicos.•Bajos precios de la competencia como WalMart.•Que prefieran productos sustitutos•Modificación en las leyes.•Recesión económica.•Inestabilidad económica en la población.•Plagas.

Plan estratégico

Expandir sus operaciones de menudeo para tener un mayor número de clientes, manteniendo sus principios y valores en general de toda su línea de producción, distribución y venta bajo la premisa de sostenibilidad y seguridad alimentaria en todos sus procesos logísticos, operativos

TIPO DE ESTRATEGIA

DIFERENCIACION Crear una atmósfera acogedora e interactiva que haga de la compra de

comida una experiencia divertida y placentera.

Línea de productos abarca cerca de 30 000 alimentos naturales, orgánicos y de gourmet, además de productos no comestibles

Vender alimentos que cumplan estrictos estándares de calidad en términos de nutrición, frescura, apariencia y sabor

Dispuesto a pagar más por comida sana sin comprometerse con el vegetar ismo o con un estilo de vida orgánico.

LINEA DE PRODUCTOS

Productos frescos

Carnes y aves

Mariscos frescos

Comida preparada

productos a granel

cuidado personal

Quesos finos Mascotas

Cerveza y vinos Línea de valor Arreglos florales

MERCHANDISING

Se centra en una atención personalizada e informativa que la empresa brinda a los clientes, el objeto es crear una atmosfera acogedora e interactiva que haga de la compra de comida una experiencia divertida y placentera.

Imagen corporativaProductos naturales, preocupación por la salud, cuidar el medio ambiente y el planeta todo esto lograría un mejor posicionamiento y ser mejor en productos.

OrganizacionalUnidad estratégica de negocios diversificados.

Cultural:Valores, filosofías y principios, equipo y faculta miento de empowerment además de ecología verde y salud.

VENTAJA COMPETITIVA

Alimentos de la mas alta calidad que encuentren con los precios mas competitivos posibles. Evalúan la calidad en términos de nutrición, frescura, apariencia y sabor. Su búsqueda de calidad es un proceso continuo que implica la valoración cuidadosa de sus compradores en toda la empresa.

PRINCIPALES PUNTOS

Evalúan cuidadosamente todos los productos que venden

Ofrecen alimentos libres de conservadores, colorantes, saborizantes y endulzantes artificiales.

Les apasiona la comida de buen sabor y el placer de compartirla.

Están comprometidos con los alimentos frescos, sanos y seguros.

Buscan y promueven los alimentos cultivados orgánicamente.

Ofrecen alimentos y productos nutritivos que apoyen la salud y el bienestar.

RAZONES FINANCIERAS

Whole Food Market 2005

$ 4,701,289 - $ 3,048,870

----------------------------------- = 0.35

$ 4,701,289

Margen de utilidades brutas  =  

 ventas – costo de bienes vendidos 

------------------  Ventas

Una indicación del margen total disponible para cubrir gastos de operación y rendir una utilidad. Mientras mayor sea es mas rentable y su tendencia debe ir en aumento

Whole Food Market 2005

$ 136,351

----------------- = 0.029

$ 4,701,289

Margen de utilidades netas  =  

 Utilidad después de impuestos

------------------  Ventas

Muestra utilidades por unidad monetaria después de impuestos

Whole Food Market 2005

$ 672,529

------------------ = 1.60

$ 418,383

Razón Actual   =    activos corrientes 

------------------  pasivos corrientes

Indica el grado en el que las demandas de acreedores a corto plazo están cubiertas por el activo que se espera convertir a efectivo en corto plazo. La razón debe ser mayor a 1; las razones de 2 o mayores son preferibles.

Whole Food Market 2005

$ 672,529

-- = $254,146

$ 418,383

Capital de operacion  =    activos corrientes 

-  pasivos corrientes

Las cantidades mayores son optimas porque indican que la empresa tiene mas fondos disponibles para 1) pagar sus pasivos corrientes programados y 2) la expansión de inventario financiero, otras cuentas por pagar y otras operaciones mas sin recurrir a prestamos o emitir mas capital accionario

Pagina de Internet

SITUACION ACTUAL Actualmente esta cadena de

alimentos se dedica tanto a la comida Orgánica como a la Natural, Whole Foods Market es una Empresa Consolidada, conocida y que se encuentran en constante expansión, ha demostrado ser rentable cada año desde su fundación.

RECOMENDACIÓN La principal característica de WF es su innovación en el

mercado ofreciendo precios de alta calidad y amigables con el medio ambiente, pero como toda empresa que innova llega un punto en que esta deja de serlo, por lo sugerimos que la empresa siga buscando estrategias de como seguir posicionada en la mente de los clientes.

Otro de los grandes problemas de esta empresa es que sus productos tienen un alto valor agregado, lo que repercute en sus costos que por ende no cualquiera tiene en poder de comprarlos. Por lo que sugerimos que la empresa busque incentivar a los productores locales, para así obtener productos de la misma calidad a un menor costo.