ambachtelijke gerechten met liefde voor bier leuk dat je er bent! ULTIEME FOODPAIRING MET ZICHT OP ‘T BROUWHUIS Welkom bij Stadsbrouwerij 013! Een unieke plek aan de Piushaven waar onze brouwerij samen met het proeflokaal zorgt voor de ultieme bierbeleving! Leun achterover en geniet van heerlijke foodpairing bij onze speciaal- bieren met uitzicht op de ketels én het water. Zow- el ons eigen bier als andere lokale Tilburgse bieren vullen de 20 taps en de flessenkoelingen waardoor we een mooie selectie kunnen aanbieden. Perfecte match met onze ambachtelijke gerechten? Wij hebben een speciale foodpairing kaart samengesteld door onze biersommelier en chef kok. Laat je verrassen door deze smaakcombinaties ! Stadsbrouwerij 013 Beer & Food Welkom
10
Embed
Welkom...ambachtelijke gerechten met liefde voor bier leuk dat je er bent! ULTIEME FOODPAIRING MET ZICHT OP ‘T BROUWHUIS Welkom bij Stadsbrouwerij 013! Een unieke plek aan de Piushaven
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
ambachtelijke gerechten met liefde
voor bier
leuk datje er bent!
ULTIEME FOODPAIRING MET ZICHT OP ‘T BROUWHUIS
Welkom bij Stadsbrouwerij 013!Een unieke plek aan de Piushaven waar onze
brouwerij samen met het proeflokaal zorgt voor de ultieme bierbeleving! Leun achterover en
geniet van heerlijke foodpairing bij onze speciaal- bieren met uitzicht op de ketels én het water. Zow-el ons eigen bier als andere lokale Tilburgse bieren vullen de 20 taps en de flessenkoelingen waardoor we een mooie selectie kunnen aanbieden. Perfecte
match met onze ambachtelijke gerechten? Wij hebben een speciale foodpairing kaart
samengesteld door onze biersommelier en chef kok. Laat je verrassen door deze smaakcombinaties !
Stadsbrouwerij 013Beer & Food
Welkom
Sandwiches
Geserveerd op dik gesneden desembrood gemaakt met onze bierbostel
Wensen of Allergieën?
Laat het ons weten!
lunch: elke dag van
11.30 tot 17.00
CARPACCIOHolstein biefstuk | Boeuf Nature truffelcrème | bierkaas van de Ruurhoeve | rucola | hazelnoot
GEROOSTERDE PAPRIKA Midden-Oosterse spread van geroosterde paprika | crème van huisgerookte geitenkaas granaatappel | rucola
PULLED PORK slow-cooked varkensvlees | kaassaus met jong belegen en overjarige kaas van deRuurhoeve | jalapeño | uiencrumble | spinazie
9.75TILBURGSE HEER
LUMUNUS
OP D’N OPHEF
KRUIKJEBLOND
9.95
9.75
9.75
Lunch menu
8.75
Lekker samen delen
HOE WERKT HET?1. Kies je gerecht2. Bestel het bijbehorende bier3. Leun achterover en geniet!
STOF TOT NADENKEN
Lunchspecials
7
12.5
8.75
12
SOEP VAN DE DAGmet een snee desembrood met bierbostel | regelmatig wisselend | de bediening licht je graag in! DÈS KRÈK WÈK WOU 2 sneden desembrood met bierbostel | carpaccio | bierkroket met ‘Op den Ophef & ‘Tilburgse Heer’ | soep van de dag
BIERKROKET 2 stuks | bierkroket met ‘Op den Ophef & ‘Tilburgse Heer’ | savoracrème
D’N HELE MIKMAKproeverij van verschillende warme en koude gerechten | variërend | altijd anders bijvoorbeeld; bierbitterballen, nachos pulled pork, bierkazen en charcuterie Laat je verrassen! OOK LEKKER MET ONS BIERPLANKJE
31.5
6.5TRAPPERS WEIZEN
15.75
TILBURGSEHEER
PIUSPILS
TRAPPERSWEIZEN
want samen is leuker
dan alleen
V
V BROODBOL desembol met bierbostel van Bikken & Bakken | beurre noisette | paprika-dip
PULLED PORK NACHOS signature dish | slow-cooked varkensvlees | BBQ-saus | jalapeño kaassaus met jong belegen en overjarige kaas van de Ruurhoeve MEDIUM --- € 10.5
BORRELPLANKgedroogde bierworst gemaakt met ‘Orchestra of Angels’ | onze Bonte Bentheimer gerijpte ham | bierbitterballen | bierkaas met ‘Op den Ophef’ | 1000-dagen kaas van de Ruurhoeve | biersiroop
GUAPI
GUAPI
BLONDE BOEI
14.75
18,5
Lekker samen delen V
ONLINE BESTELLENWist je dat je nu ook thuis kunt genieten van je favoriete gerechten?!bestel via bestellen.stadsbrouwerij013.nl
PROEVERIJWord, op gepaste afstand, door onze bierspecialisten meegenomen in de wereld van speciaalbier // max. 12 personen // 6 proefglazen // €32,50 p.p. // 3 uur // check de data op onze website!
VIRTUELE PROEVERIJVolg online een proeverij met onze bierspecialisten // 4 speciaalbieren (waarvan je met 1 bier gaat koken) // luxe 013 bierglas // bierrecept // onlinekookworkshop