Welcome to Barist Restaurant Gelateria Pizzeria Diese attraktive Location, ist eine sehr gelungene Mischung aus Bistro, Kaffeehaus, Restaurant und Cocktail- bar. Unsere Küche ist franko-italienisch mit österreichischem Akzent. Der Charme einer Brasserie trifft auf moderne Architektur und lädt zum Speisen und Verweilen ein. Das Barist Restaurant verfügt über eine hauseigene Pizzeria in welcher der Pizzateig täglich auf traditionelle Art und Weise zubereitet wird. Belegt mit einer Auswahl an frischen Zutaten wird unsere Pizza in einem Steinofen bei bis zu 500 Grad aufgebacken - das riecht, sieht und schmeckt man! Die Welt ist eine Kugel und da wo die Welt sich trifft, mitten in Berlins kuktureller und trendiger Mitte, verfügt das Barist über eine typisch italienische Gelateria. Vom Frucht- sorbet- & Milcheiscreme über heiße Waffeln, Shakes und Frappés bleiben keine Wünsche offen. Pizza Angebot Pizza Margherita Pizza Salami Pizza Funghi je 7,90€ Pasta Angebot Spaghetti Bolognese Penne al Arrabiata Penne Vegetaria 2 Gang Menü Unsere Empfehlung, um dem hektischen Alltag zu entfliehen: unser 2-Gang-Menü zum Mittagstisch. Das wöchentlich wechselnde Mittagsmenü wird mit ausgewählten Beilagen liebevoll abgerundet. Unser Küchenchef konzentriert sich bei der Auswahl konsequent auf die Qualität, Frische und Vielfalt der Produkte. 7,90€ je 7,90€ 12:00 - 16:00 Uhr 030 - 24722613
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Welcome to BaristWelcome to Barist Restaurant Pizzeria Gelateria Diese attraktive Location, ist eine sehr gelungene Mischung aus Bistro, Kaffeehaus, Restaurant und Cocktail-bar. Unsere
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Welcome to BaristRestaurant GelateriaPizzeria
Diese attraktive Location, ist eine sehr gelungene Mischung aus Bistro, Kaffeehaus, Restaurant und Cocktail-bar. Unsere Küche ist franko-italienisch mit österreichischem Akzent. Der Charme einer Brasserie trifft auf moderne Architektur und lädt zum Speisen und Verweilen ein.
Das Barist Restaurant verfügt über eine hauseigene Pizzeria in welcher der Pizzateig täglich auf traditionelle Art und Weise zubereitet wird. Belegt mit einer Auswahl an frischen Zutaten wird unsere Pizza in einem Steinofen bei bis zu 500 Grad aufgebacken - das riecht, sieht und schmeckt man!
Die Welt ist eine Kugel und da wo die Welt sich trifft, mitten in Berlins kuktureller und trendiger Mitte, verfügt das Barist über eine typisch italienische Gelateria. Vom Frucht-sorbet- & Milcheiscreme über heiße Waffeln, Shakes und Frappés bleiben keine Wünsche offen.
PizzaAngebot
Pizza MargheritaPizza SalamiPizza Funghi
je
7,90€
PastaAngebot
Spaghetti BolognesePenne al ArrabiataPenne Vegetaria
2 GangMenü
Unsere Empfehlung, um dem hektischen Alltag zu entfliehen:
konzentriert sich bei der Auswahl konsequent auf die Qualität,
Frische und Vielfalt der Produkte.
7,90€
je
7,90€
12:00 - 16:00 Uhr
030 - 24722613
GnocchiCaprese
in Tomatensauce mit frischem Basilikum und Baby-Mozzarella
11,40€
gefüllt mit Ricotta & Spinat
gnocchi stuffed with ricotta & spinach in tomato sauce with fresh basil & baby mozzarella
Linguine con Scampi
Cherrytomaten und Knoblauch - leicht pikant
13,90€
Linguine mit Großgarnelen,
Linguine with scampis, cherry tomatoes and garlic
- slightly spicy
Penne con Manzo
getrockneten Tomaten in Kräuterrahmsauce
13,50€
mit Rindfleischstreifen,
with beef strips, dried tomatoes in herb
cream sauce
Pastavolume 3
Carboloading (auch: Carbohydrat(e)loading) ist ein Konzept der Zuführung von kohlenhydratreicher Nahrung vor einer großen Ausdauerbelastung des menschlichen Körpers. Im Sport ist Carboloading bei Athleten in Ausdauersportarten eine häufig angewandte Strategie, um den Aufbau der Glykogen-speicher in den Muskeln zu gewährleisten. Viele Sportler nehmen daher am Abend vor dem Wettkampf große Mengen an Kohlenhydraten zu sich. Diese Maßnahme ist in Sportlerkreisen auch unter der Bezeichnung Pastaparty bekannt.
EAT PASTARUN FASTA
Spaghetti con Pesto di Rucola
mit hausgemachtem Rucolapesto, Walnüssen und getrockneten,
sonnengereiften Tomaten
9,50€
with homemade arugula pesto, walnuts and dried sun-ripe tomatos
Mit hoher Wahrscheinlichkeit wurden Verfahren zur Nudelherstellung sowie Nudelgerichte an mehreren Orten unabhängig voneinander entwickelt. Die frühesten Hinweise und Belege auf die Herstellung stammen aus Ostasien. In Lajia, einem großen prähistorischen Dorf am Gelben Fluss im Nordwesten Chinas, wurden bei Ausgrabungen 4000 Jahre alte Nudeln (Ausmaße: 500 × 3 mm) aus Rispenhirse und Kolbenhirse in einer versiegelten Steingutschale geborgen. Teilweise wird die Auffassung vertreten, Marco Polo habe die Nudeln aus China mitgebracht. Tatsächlich gibt es in Europa jedoch bereits seit der griechischen Antike Nudelgerichte, und in etruskischen Gräbern fand man Abbildungen von Geräten zur Nudelherstellung.
gorgonzola, figs, arugula, bresaola (air-dried beef ham) and truffle oil
STONEO V E N
Unsere Pizza wird frisch in unserem Steinofen gebacken. Der traditionelle Steinofen wird auf 500 Grad Celsius aufgeheizt. Steinofen bedeutet, dass der Pizzateig auf einem Stein währenddes Backens liegt. Offensichtlich macht dies einen Unterschied, da der Stein porös ist und der Teig von unten belüftet wird
mit pikanter italienische Salami, Schafskäse und Olivenwith spicy Italian salami, sheep‘s milk cheese and olives
10,90€
Pizzavolume 3
Pizza .........................Gorgonzola, Schafskäse und Parmesan
Quattro Formaggi *a,i,2,4
Gorgonzola-, sheep‘s milk- and parmesan cheese
10,70€
030 - 24722613- 8 - www.barist.de
*a,i *a,i,2 *a,i,l,2,4
HOT & FRESH
with mixed grilled vegetables & mushrooms and olives
with mixed grilled vegetables & mushrooms and olives
*a,i,j
Fischgerichte Fish Dishesvolume 3
Tartes Flambées/ Quiches
Tarte Spinat
mit Crème fraiche, Emmentaler,Spinat und Cherrytomaten
9,90€
Tarte Spinach
with crème fraiche, emmentaler, spinach and cherry tomatoes
Quiche mit Speck, Ei und KäseSalat der Saison
Quiche with bacon, egg and cheese,Seasonal salad
Tarte Elsässer Art
Crème fraiche, Emmentaler, Zwiebeln und Speck
9,90€
Alsatian Tarte
with crème fraiche, emmentaler,onions and bacon
mit
Quiche Lorraine
9,90€
Quiche Lorraine
FRESHLYCATCHED
Das bisher älteste bekannte Bruchstück eines stäbchenförmigen Angelhakens (Stabhaken) wurde aus der Schale einer Meeresschnecke hergestellt und hat ein Alter zwischen 16.000 und 23.000 Jahre. Er wurde 2001 in der Jerimalaihöhle in Osttimor gefunden. Eingesetzt wurde der Haken zum Fischfang in den Küstengewässern, die durch die Bildung von Korallenriffen fischreicher wurden. In der Höhle entdeckte man aber auch Gerippe von Hochseefischen, die darauf hindeuten, dass die Menschen bereits vor 42.000 Jahren dort fischten. Der Stabhaken besteht aus einem Stäbchen, das an beiden Enden zugespitzt und in der Mitte angebunden ist. Beim Verschlucken stellt sich das Stäbchen durch die haltende Schnur quer. Die ersten Angelhaken fertigte man auch aus Knochen, Horn, Elfenbein oder Stein.
030 - 24722613 - 9 -www.barist.de
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Lachsfilet
in Olivenöl & Knoblauch gebraten, auf mediterranem Gemüse mit Röstkartoffeln und Senf-Dill-Sauce
16,90€
Salmon Fillet
fried in olive oil & garlic, with mediterranean vegetables, roasted potatoes and mustard-dill sauce
Dorade
im Ganzen gebraten mit frischen Kräutern, Knoblauch und Zitrone, dazu Röstkartoffeln und ein kleiner Salat
17,90€
Gilthead
grilled in a whole with fresh herbs, garlic & lemon, with roasted potatoes and a small salad
braised with rosemary & thyme, beans and roasted potatoes
mit Rosmarin & Thymian geschmort,
H A P P YMEATINGYOU HERE
Lammkotelett
mit grünen Bohnen auf Rucola, dazu Rosmarinkartoffeln
14,90€
Lamb Chop
with green beans on arugula, with rosemary potatoes
Kräuter-Rumpsteak
auf mariniertem Salat, dazu Kräuterbutter & Röstkartoffeln
18,90€
Herb Rump Steak
on marinated salad, served with herb butter & roasted potatoes
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und einem Beilagensalat
14,90€
Escalope „Vienna Style“
of pork, with homemade potato salad and a side salad
Maishähnchenbrust
mit gebratenen Champignons und Röstkartoffeln auf Rucola
13,90€
Corn Chicken Breast
with fried mushrooms and roasted potatoes on arugula
030 - 24722613- 10 - www.barist.de
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volume 3
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Rotwein Rumpsteak *i,11
in Rotweinsauce,dazu grüne Bohnen und Kartoffelgratin
Red Wine Rump Steak
17,90€
in red wine sauce, with green beans & potato gratin
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Dessert Sweets
Mit Dessert bezeichnet man im deutschen Sprachraum den Nachtisch bzw. eine Nachspeise. Es steht traditionell am Ende eines Menüs als Speisenfolge. Dessert ist der Französischen Sprache entlehnt, wo es als dessert bzw. desserte verwendet wurde. Abgeleitet wird es vom Begriff desservir als Gegenteil zu servir für „aufwarten“ bzw. „dienen“. Das Dessert ist daher der Gang, der nach dem Abräumen der Tafel verzehrt wurde.
LIFE IS TOO SHORTEAT DESSERT FIRST !
Warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Vanilleeiscreme auf einem Beerenspiegel
5,90€
Warm Apple Strudel
with a scoop of vanilla ice cream on berry fruit sauce
Kaiserschmarrn
Zubereitung ca. 20 Min., mit Rosinen & Mandeln, dazu Vanilleeiscreme & heißer Pflaumenkompott
8,70€
Sliced Sugared Pancakes
preparation time approx. 20 min., with raisins, vanilla ice cream and hot plums kompott
Crème brûlée
cremig mit knackig karamelisierter Zuckerschicht
4,80€
Crème brûlée
creamy with crispcaramelized sugar layer
Tiramisu
Ein Klassiker: Extra cremig mit leckerer Kaffee-Note
5,20€
Tiramisu
a classic: extra creamywith a delicious coffee note
Panna Cotta
Italienisches sahniges Dessert auf Beerenspiegel
4,80€
Panna Cotta
Italian creamy desserton berry fruit sauce
030 - 24722613 - 11 -www.barist.de
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volume 3
volume 3
Eis Creme Ice cream
Eiscremesorten Ice cream varietiesSorbet Sorbet
Banana split
Frische Banane, Bananen-, Schoko-, Nusseis, mit Schlagsahne,
Haselnußkrokant & Schokoladensauce
7,90€
Banana split
Fresh banana, banana-, chocolate-,nut ice cream, with whipped cream,
nut crocant & chocolate sauce
Coppa di frutta
Frisches obst, 3x Fruchteis nach Wahl, Schlagsahne
und Hausgemachter Fruchtsauce
12,90 €
Fruit cup
Fresh fruits, 3x fruit ice cream of your choice, with whipped cream
Das erste Speiseeis gab es vermutlich im antiken China, die chinesischen Herrscher hatten große Eislager anlegen lassen. Das dem Sorbet ähnelnde Speiseeis war aber auch in der europäischen Antike bekannt. Der griechische Dichter Simonides von Keos beschreibt es als aus Gletscherschnee mit Zutaten wie Früchten, Honig oder Rosenwasser bestehend. Belegt ist auch Alexander des Großen und Hippokrates’ Vorliebe für Wassereis, Letzterer verschrieb seinen Patienten das damalige Speiseeis sogar als Schmerzmittel. Die römischen Kaiser ließen sich durch Schnellläufer Schnee und Eis von den Apenninen zur Herstellung bringen, der indische Kaiser Ashoka aus dem Himalaya. Rezepte für Eis aus Zucker, Salz, Schnee, Zitronensaft und verschiedenen Früchten oder auch mit Schokolade oder Zimt enthält auch eine italienische Schrift, geschrieben um 1692. 1775 erschien in Neapel das erste Buch, das ausschließlich über die Kunst der Eisbereitung handelt, unter dem Titel De’ sorbetti von Filippo Baldini.
Schokoladen Küchlein
mit flüssigem Schokoladenkern und Vanilleeiscreme
5,90€
Chocolate Cake
with liquid chocolate coreand vanilla ice cream
Frappé
Milchshake wahlweise mit Schlagsahne + 1,00€
5,50€
Frappé
Milkshakeoptional with whipped cream + 1,00€
volume 3
Coppa di granata
Granatapfelfrüchte, 3 Kugeln nach Wahl, Schlagsahne
und Granatapfelsauce
9,90€
Grenade cup
Pomegranate fruit, 3 scoopsof ice-cream, wipped cream&t pomegranate fruit sauce
Frische Maracuja, 3 Kugeln nach Wahl, Schlagsahne
und Maracujasauce
8,90€
Fresh passion fruit, 3 scoopsof ice-cream of your choice,
wipped cream & passion fruit sauce
Amarenakirschen, 3 Kugeln nach Wahl, Schlagsahne
und Amarenasauce
7,90€
Amarena cherries, 3 scoopsof ice-cream of your choice,
wipped cream & amarena sauce
Passione mentàPassion fruit
Coppa di amarenaCup of black cherry
030 - 24722613 - 13 -www.barist.de
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Getränke Beveragesvolume 3
Ein Aperitif (auch Apéritif, als Kurzform vor allem in der Schweiz auch Apérol ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen. Er ist ein fester Bestandteil in den romanisch beeinflussten Kochtraditionen wie der französischen und italienischen Küche.
Coca-Cola
Spezi *1,3,6
Coca-Cola + Fanta
Eistee
Pfirsisch, Zitrone
Schweppes *1,4,8
Bitter Lemon Ginger Ale Indian Tonic Russian Wild Berry
Barist Lemon Spezialfrisch gepresste Limette, Zitronensaft, Soda
Coca-Cola wurde von John Stith Pemberton am 8. Mai 1886 durch einen Zufall erfunden, denn eigentlich wollte er einen Sirup erfinden, welcher Kopfschmerzen lindern sollte. Kurz vor dem Tod des Erfinders erwarb der Apothekengroßhändler Asa Griggs Candler für 2.300 US-Dollar die Rechte an Coca-Cola. 1892 gründete er The Coca-Cola Company. Ein Jahr später ließ Candler Coca-Cola als Marke schützen und vermarktete das Produkt in den USA und seit 1896 im benachbarten Ausland.
PURE WATER IS THE WORLD‘SFIRST AND FOREMOST MEDICINE.