Weiterentwicklung von Profiling Methoden zur Unterscheidung von ökologischem und konventionellem Weizen Georg Langenkämper 1 , Anja Bonte 1,2 und Karsten Niehaus 2 1 Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Detmold 2 Universität Bielefeld, Abteilung für Proteom- und Metabolomforschung 60. Tagung für Getreidechemie 24./25. Juni 2009 in Detmold
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Weiterentwicklung von Profiling Methodenzur Unterscheidung von ökologischem und
konventionellem Weizen
Georg Langenkämper1, Anja Bonte1,2 und Karsten Niehaus2
1Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Detmold2Universität Bielefeld, Abteilung für Proteom- und Metabolomforschung
60. Tagung für Getreidechemie 24./25. Juni 2009 in Detmold
24.06.2009 2MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Umsatzentwicklung bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2000 – 2008 in Milliarden Euro
24.06.2009 3MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
24.06.2009 4MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Verbundforschungsprojekt
Weiterentwicklung und Nutzungsempfehlungen ausgewählterMethoden zur Unterscheidung von ökologischen
und konventionellen Produkten
Projektlaufzeit: 01. Februar 2009 bis 31. Dezember 2011
Förderung im Bundesprogramm Ökologischer Landbau
Projektträger: BMELV (BLE)
24.06.2009 5MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide
Zielsetzung des Projekts
Entwicklung von analytischen Methoden zur Prüfung der Authentizität von ökologischen Produkten
24.06.2009 6MRI – Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide