Weinkatalogue

CATALOGUE DES VINS

2

PAGES

TABLES DES MATIERES 2 - 17 p.

VINS LUXEMBOURGOIS 18 - 48 p.

ALY DUHR 19 – 20 p.

PINOT GRIS HOHFELS 0.75 GPC ALY DUHR

RIESLING GOELLEBUER 0.75 GPC ALY DUHR

PINOT BLANC BARRIQUE ALY DUHR 0.75 LIT

CHARDONNAY MONSALVAT ALY DUHR 0.75 LIT

CEP D’OR 21 - 25 p.

BLANC

AUXERROIS 0.75 GPC CEP D’OR

MUSCAT OTTONEL 0.75 GPC CEP D’OR

PINOT GRIS 0.75 GPC CEP D’OR

RIESLING DIEFFERT 0.75 GPC CEP D’OR.

RIESLING FELS 0.75 GPC CEP D’OR

RIVANER VIN CLASSE GOLDBERG 0.75 CEP D’OR

ROSÉ

ROSÉ CEP D’OR 0.75 LIT V.P.

ROUGE

PINOT NOIR COTEAUX 0.75 CEP D’OR A.O.C.

PINOT NOIR SIGNATURE 0.75 CEP D’OR A.O.C.

CATALOGUE DES VINS

3

FEDERATION VITICOLE 26 - 27 p.

PINOT BLANC G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION VITICOLE

PINOT GRIS G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION VITICOLE

RIESLING G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION VITICOLE

KOHLL-LEUCK 28 p.

BLANC

RIESLING EHNEN WOUSSELT 0.75 GPC KOHLL-LEUCK

ROSÉ

PINOT NOIR ROSÉ KELTERBERG 0.75 KOHLL-LEUCK

KOHLL-REULAND 29 p.

RIESLING EHNEN KELTERBERG 0.75 GPC KOHLL-REULAND

ROSÉ SUNSHINE KOHLL-REULAND 0.75 LIT

LINDEN HEINISCH 30 p.

ROUGE

PINOT NOIR 0.75 LINDEN-HEINISCH

SCHLINK-HOFFELD 31 p.

PINOT BLANC MACHTUM HOHFELS 0.75 GPC SCHLINK

SCHUMACHER-KNEPPER 32 p.

PINOT GRIS 0.75 GPC SCHUMACHER-KNEPPER WINTRANGE FELSBERG

CATALOGUE DES VINS

4

SCHUMACHER-LETHAL 33 p.

BLANC

PINOT BLANC HEILIGENHÄUSCHEN 0.75 GPC SCHUMACHER-LETHAL 2013

ROSÉ

ROSÉ DU DOMAINE SCHUMACHER-LETHAL 0.75 LIT

SUNNEN-HOFFMANN 34 p.

RIESLING BIO WINTRANGE HOMMELSBERG FLASCHE 0,75 LIT

CATALOGUE DES VINS

5

VINSMOSELLE 35 - 44 p.

BLANC

AUXERROIS G.P.C. 0.75 LIT GD HERRENBERG VINSMOSELLE

AUXERROIS COTEAUX DE SCHENGEN

AUXERROIS VIEILLES VIGNES GPC

AUXERROIS JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

GEWÜRZTRAMINER MEECHTEM GOELLEBUER 0.75 LIT VINSMOSELLE

PINOT BLANC G.P.C. 0.75 LIT MOHRBERG VINSMOSELLE

PINOT BLANC JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

PINOT GRIS G.P.C. 0.75 LIT MECHTEM GÖLLEBUE VINSMOSELLE

PINOT GRIS VIEILLES VIGNES G.P.C.

PINOT GRIS COTEAUX DE SCHENGEN GPC

PINOT GRIS ART ET VIN 0.75 LIT SÉRIE 25 MACHTUM ONGKAAF

PINOT GRIS JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

PINOT NOIR BLANC EDMOND DE LA FONTAINE 0.75 LIT

RIESLING G.P.C. 0.75 LIT WORMER WOUSSEL VINSMOSELLE

RIESLING COTEAUX DE SCHENGEN GPC

RIESLING VIEILLES VIGNES G.P.C.

RIESLING JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

ROSÉ

PINOT NOIR ROSÉ EDMOND DE LA FONTAINE 0.75 LIT

ROUGE

PINOT NOIR ROUGE EDMOND DE LA FONTAINE 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

6

CRÉMANT ET MOUSSEUX LUXEMBOURGOIS 46 - 67 p.

ALY DUHR 47 p.

CRÉMANT ALY DUHR 0.75 LIT

BERNARD MASSARD 48 - 50 p.

BERNARD MASSARD CUVÉE DE L`ÉCUSSON 0.75 + 0,20 LIT

BERNARD MASSARD CRÉMANT DE LUXEMBOURG MILLÉSIME BRUT 0.75 LIT

BERNARD MASSARD ROYAL CASSIS 0.75 + 0,20 LIT

BERNARD MASSARD CUVÉE ÉCUSSON ROSÉ FLASCHE 0.20 LIT

CRÉMANT THILL'S 0.75 LIT

CEP D’OR 51 - 52 p.

MOUSSEUX CEP D’OR BLANC DE BLANCS 0.75 LIT

MOUSSEUX CEP D’OR HOMMAGE BATTY WEBER BLANC 0.75 LIT

CREMANT CEP D’OR 0.75 LIT BRUT

CREMANT SIGNATURE CEP D’OR 0.75 LIT BRUT

KONSBRÜCK JEFF 53 p.

CRÉMANT KINNEKSKUMMER 0.75 LIT

KOHLL-LEUCK 54 p.

CRÉMANT CUVÉE BRUT KOHLL-LEUCK

KOHLL-REULAND 55 p.

CRÉMANT CUVÉE DU DOMAINE 0.75 LIT KOHLL-REULAND

CATALOGUE DES VINS

7

PUNDEL-HOFFELT 56 p.

CRÉMANT BRUT PUNDEL-HOFFELD 0.75

PUNDEL VINS PURS 57 p.

CRÉMANT PUNDEL RIESLING BRUT 0.7 LIT

SCHLINK-HOFFELD 58 p.

CRÉMANT TRADITIONNEL 0.75 JEAN SCHLINK

SCHMIT-FOHL 59 p.

CRÉMANT SCHMIT-FOHL 0,75 LIT

SCHUMACHER-KNEPPER 60 p.

CRÉMANT ALEXANDRE DE MUSSET 0.75 SCHUMACHER-KNEPPER

SCHUMACHER-LETHAL 61 p.

CRÉMANT CUVÉE PIERRE 0.75 LIT

SUNNEN-HOFFMANN 62 p.

CRÉMANT CUVÉE BIO 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

8

VINSMOSELLE 63 - 67 p.

CRÉMANT POLL FABAIRE BRUT 0,75 + 0,20 + 0,375 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE DEMI-SEC 0,75 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE SPIRIT OF SCHENGEN PINOT NOIR 0,75 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE SPIRIT OF SCHENGEN BRUT,75 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE PINOT NOIR 0.75 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE CUVÉE CHARDONNAY 0,75 LIT

CREMANT POLL ON ICE 0,75 LIT

CRÉMANT POLL FABAIRE CULT 0,75 LIT

CREMANT POLL FABAIRE JONGWENZER BRUT

CATALOGUE DES VINS

9

VINS DE FRANCE 69 -103 p.

BEAUJOLAIS 69 p.

DOMAINE FRÉDÉRIC TRICHARD 69 p.

BROUILLY FÛT DE CHÊNE BEAUJOLAIS 0.75 LIT

BEAUJOLAIS VILLAGES 0.75 LIT

BOURGOGNE

DOMAINE MICHEL NOËLLAT 70 p.

NUITS ST GEORGES BOURGOGNE VILLAGES 76 p.

VOSNE ROMANÉE BOURGOGNE VILLAGES

COTES DU RHÔNE - CHÂTEAUNEUF DU PAPE 71 - 85 p.

DOMAINE GALET DES PAPES 71 - 73 p.

ROUGE

CÔTES DU RHÔNE LE PETIT GALET 0.75 LIT

CHÂTEAUNEUF DU PAPE TRADITION 2009 0.75 LIT

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES 2010 0.75 LIT

CHÂTEAUNEUF DU PAPE MAGNUM 1.5 LIT

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES 2011 0.75 LIT

AUTRES DOMAINES 74 - 75 p.

CÔTES DU RHÔNE PRIEURÉ ST.JULIEN 0.75 LIT

GIGONDAS CELLIER PRINCES 2013 0,75 LIT

VACQUEYRAS CELLIER PRINCES 2013 0,75 LIT

CATALOGUE DES VINS

10

BORDEAUX 76 - 83 p.

CHÂTEAU PERAYNE 76 - 79 p.

BLANC

CHÂTEAU PERAYNE COTES DE ST.MACAIRE 0.75 LIT FÛT DE CHÊNE

ROSÉ

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX ROSÉ 0.75LIT

ROUGE

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR CLASSIQUE 0.75LIT

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR FÛT DE CHÊNE 2008 0.75 LIT

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR FÛT DE CHÊNE ROUGE 2007

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX ARTÉMIS VIEILLES VIGNES CABERNET FRANC

DOMAINE DORNEAU ET FILS 80 - 81 p.

ROSÉ

CLAIRET DE LA CROIX BORDEAUX ROSÉ 2011 VIGNOBLES DORNEAU 0.75 LIT

ROUGE

CHÂTEAU ROULLET AOC BORDEAUX CANON FRONSAC 2010 0.75 LIT

CHÂTEAU LA CROIX AOC BORDEAUX FRONSAC 2010 0.75 LIT

CANET LA CHAPELLE "LA TRUFFIERE" AOC BORDEAUX 2008 0.75 LIT

SAINT ÉMILION 82 p.

CHATEAU CANSET-SAINT-EMILION GRAND CRU 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

11

PROVENCE 83 p.

ROSÉ CHÂTEAU MONTAUD PROVENCE 0.7 LIT

BANDOL ROSÉ LA LAIDIÈRE 0.75 LIT

LANGUEDOC 84 -91 p.

CAVE COOPERATIVE AGRICOLE BESSAN 84 - 87 p.

(VILLE JUMELÉE AVEC REMICH)

BLANC

CHARDONNAY RÉBUS, BESSAN 0.75 LIT

ROSÉ

ROSÉ DE BESSAN PETIT B 0.7 LIT

ROSÉ CUVÉE SPÉCIALE 0.7 LIT

ROSÉ PRESTIGE DE BESSAN 0.7 LIT

ROUGE

ROUGE DE BESSAN LE PETIT B 0.7 LIT

"B"DE BESSAN ROUGE 0.75 LIT

BESSAN HURLUBERLU SYRAH / CABERNET ROUGE 0.7 LIT

BESSAN CABERNET/MERLOT ROUGE ABRAKADABRA 0.7 LIT

CATALOGUE DES VINS

12

CHÂTEAU SAINT-ESTEVE 88 – 91 p.

CHÂTEAU SAINT ESTEVE CORBIÈRES BLANC AOC

CHÂTEAU ST-ESTEVE ROSÉ AOP CORBIÈRE

CHÂTEAU SAINT ESTEVE CUVÉE HENRY DE MONFREID AOC CORBIÈRES FUT DE CHÊNE

CHÂTEAU SAINT ESTEVE CUVÉE ALTAÏR AOP CORBIÈRES FUT DE CHÊNE

CHÂTEAU SAINT-ESTEVE GANYMEDE BOUTENAC CORBIERES 0.75 LIT

CHÂTEAU SAINT-ESTEVE CORBIERES ROUGE AOC 0.75LIT

CHÂTEAU SAINT ESTEVE ASTREOS CRU BOUTENAC

VINS BIO 92 - 93 p.

CHÂTEAU ST. ESTÈVE D’UCHAUX 92 p.

CÔTES DU RHÔNE ROSÉ CHAT.ST.EST. DÙCHAUX BIO 0.75 LIT

LAUDUN CHUSCLAN 93 p.

CÔTES DU RHÔNE ROUGE TERRA VITAE BIO 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

13

CHAMPAGNE ET MOUSSEUX DE FRANCE 94 - 98 p.

FÉRAT 95 – 97 p.

CHAMPAGNE FÉRAT BRUT ROSÉ 0.75 LIT

CHAMPAGNE FÉRAT BRUT TRADITION 0.75 +0.375 LIT

CHAMPAGNE FÉRAT BLANC DE BLANC 0.75 LIT

CHAMPAGNE FÉRAT BLANC DE BLANC MAGNUM 1.5 LIT

CHAMPAGNE FÉRAT MILLÉSIME 0.75 LIT 2006

CHAMPAGNE FÉRAT PRESTIGE 0.75 LIT

CHARLES HEIDSIECK 98 p.

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BRUT 0.75 LIT

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK ROSÉ 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

14

VINS DU MONDE 100 – 125 p.

ITALIE 101 – 109 p.

VINS BLANCS

TOH! (TOCAI) DI LENARDO 0.75 LIT

MOSCATO D'ASTI 0.75 LIT BATASIOLO BOSC D'LA REI

CHARDONNAY TERESA MANARA CANTELE-PUGLIA 0.75 LIT

VINS ROSÉ

ROSATO LE NUVOLE IGT VENEZIA 0.7 LIT

PALIO CERASULO DÀBRUZZO CITRA 0.75 LIT

VINS ROUGE

ZACCAGNINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 0.75LIT

PALIO ROSSO MONTEPULCIANO DÀBRUZZO CITRA 0.75 LIT

PRIMITIVO IGT SALENTO OLLYMPUS 0.7 LIT

PRIMITIVO LAVAROSSA GIULIANI - PUGLIA 0.75 LIT

PRIMITIVO DEL SALENTO CANTELE-PUGLIA

SANTI VALPOLICELLA LE CALESELLE

NAOS BARRIQUE PITRAS 0.75 LIT

RONCO NOLE BARRIQUE DI LEONARDO

CHIANTI CLASSICO CONTI NUNZI 0.75 LIT

PROSECCO ET SPUMANTI

PRIMA SECCO VINO FRIZZANTE 0.75 LIT

PROSECCO BRUT PITARS DOC

PROSECCO TENUTA BRUT 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

15

ESPAGNE 110 p.

VINS ROUGE

TORRES GRAN SANGRE DE TORO ROUGE 0,75LIT

PORTUGAL 111 – 119 p.

VINS BLANCS

MAU MARIA VINHO VERDE 0.75

CADÃO DOURO BRANCO 0.75 LIT

VALE MARIANES DOURO BRANCO 0.75 LIT

QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO BRANCO 0.75 LIT

VALE BARQUEIROS VINHO BRANCO 0.75 LIT

HERDADE DOS TEMPLARIOS BRANCO 0.75 LIT

ENCOSTA DO XISTO ALVARINHO 0.75 LIT

VINS ROSÉ

HERDADE DOS TEMPLARIOS ROSÉ 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

16

VINS ROUGE

CADÃO DOURO TINTO 0.75 LIT

HERDADE DOS TEMPLARIOS TINTO 0.75 LIT

VALE MARIANES DOURO TINTO 0.75 LIT

QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO TINTO 0.75 L

VALE BARQUEIROS VINHO TINTO 0.75 LIT

VALE BARQUEIROS VINHO TINTO RESERVA 0.75 LIT

FADO VINHO TINTO RESERVA 0.75 LIT 2012

HERDADE DOS TEMPLARIOS TINTO SPECIAL SELECTION 0.75 LIT

QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO TINTO RESERVA 0.75 L

CALIFORNIE 120 p.

VINS ROUGE

WENTE ESTATE CABERNET SAUVIGNON SOUTHERN HILLS 0,75LIT

VINS DU MONDE BIO 121 p.

ARGENTINE 121 p.

VINS BLANCS

CHARDONNAY BIO JEAN BOUSQUET, ARGENTINE 0.75 LIT

VINS ROUGES

MALBEC BIO JEAN BOUSQUET, ARGENTINE 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

17

VINS ET CREMANTS SANS ALCOOL 122 – 125 p.

LIGHT LIFE 123 – 125 p.

LIGHT LIFE BLANC CHARDONNAY SANS ALCOOL 0.75 LIT

LIGHT LIFE ROSÉ SANS ALCOOL 0.75 LIT

LIGHT LIFE ROUGE CAB. SAUV. SANS ALCOOL 0.75 LIT

LIGHT LIFE MOUSSEUX BLANC SANS ALCOOL 0.75 LIT

LIGHT LIFE MOUSSEUX ROSÉ SANS ALCOOL 0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

18

VINS

LUXEMBOURGEOIS

CATALOGUE DES VINS

19

VINS LUXEMBOURGEOIS

Dégustation : Pulpe de fruits, légèrement rôti, biscuit grillé; botrytis fin. Vin

gras, huileux, extrêmement concentré, deuxième bouche légèrement

minérale et fumée.

GPC 2015 ART 0468 12,5 % VOL

L’histoire de la famille atteste une présence d’un peu plus de

300 ans dans la viticulture mosellane. Le domaine fut fondé

en 1872. Ses 10,3 hectares se trouvent sur les meilleurs

coteaux de Ahn, Wormeldange, Machtum, Grevenmacher et

Mertert.

PINOT GRIS HOHFELS 0.75 GPC ALY DUHR

RIESLING GOELLEBUER 0.75 GPC ALY DUHR

Dégustation : Nez très mielleux, noisette, amande douce grillée, pêche de

vigne. Superbe entrée en bouche saline, excellente texture minérale, du

fond et du style, une pointe d’amertume gastronomique, sel et poivre,

piment d'Espelette. Soyeux et pulpeux, finale sur les piments doux

GPC 2014 ART 0587 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

20

VINS LUXEMBOURGEOIS

Nez tirant vers la pomme, rond et affirmé. En bouche, tirant vers le fumé, la

pomme un peu blette.

GPC 2014 ART 4377 13 % VOL

PINOT BLANC BARRIQUE ALY DUHR 0.75 LIT

CHARDONNAY MONSALVAT ALY DUHR 0.75 LIT

Élevage long en fûts neufs. Le nez est très fin, avec une touche minérale qui

peut faire penser à certains Chablis (fleurs blanches, « caillou », etc.), en

bouche c’est encore jeune mais l’équilibre entre l’acidité, la rondeur et la

finale rapide, est juste très bon.

GPC 2014 ART 5824 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

21

VINS LUXEMBOURGEOIS

La famille Vesque, propriétaire du domaine, est présente

dans la viticulture luxembourgeoise depuis 1762, quand leur

ancêtre, venu de la proche Lorraine, devint métayer au

château de Stadtbredimus. Aujourd'hui les vignobles cultivés

par ses descendants s'étendent sur les coteaux renommés de

Stadtbredimus.

AUXERROIS 0.75 GPC CEP D‘OR

L'Auxerrois est une vraie spécialité mosellane. Fruit fin au nez, harmonie

parfaite en bouche. Son élégance fruitée et bouquet spécifique réjouissent

le connaisseur.

Accord avec viandes blanches, buffets et apéritif.

GPC 2014 ART 5185 12,5 % VOL

MUSCAT OTTONEL 0.75 GPC CEP D’OR

Nez typé du cépage : musqué et floral: La bouche rappelle le nez avec une

matière présente et du gras. Idéal à l’apéritif ou sur des plats à base de

légumes.

AOP 2013 ART 5289 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

22

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT GRIS 0.75 GPC CEP D’OR

Le pinot gris est un vin fin, tout en rondeur. Expressif, il se caractérise par

son nez et sa longueur en bouche.

GPC 2014 ART 5180 12,5 % VOL

RIESLING DIEFFERT 0.75 GPC CEP D’OR

Le Riesling est le roi des vins de la Moselle luxembourgeoise. Vin de garde, il

allie finesse et élégance. Vin nerveux, au parfum délicat, il offre au palais une

symphonie de saveurs.

GPC 201 4 ART 5184 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

23

VINS LUXEMBOURGEOIS

RIESLING FELS 0.75 GPC CEP D’OR

Le Riesling est le roi des vins de la Moselle luxembourgeoise. Vin de garde, il

allie finesse et élégance. Vin nerveux, au parfum délicat, il offre au palais

une symphonie de saveurs.

GPC 2014 ART 5183 12,5 % VOL

RIVANER VIN CLASSE GOLDBERG 0.75 CEP D’OR

Vin léger, frais, fruité et plaisant. A boire tous les jours avec une

salade, des plats légers OU comme vin de soif.

VC 2014 ART 5178 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

24

VINS LUXEMBOURGEOIS

ROSÉ CEP D’OR 0.75 LIT V.P.

Rosé aux notes de petits fruits rouges au nez. Frais et léger en bouche. Avec

des grillades, sur une terrasse en été.

VT 2016 ART 5168 11,3 % VOL

PINOT NOIR COTEAUX 0.75 CEP D’OR A.O.C.

Le Pinot noir est le seul vin rouge produit dans le vignoble

luxembourgeois. C'est un vin fruité au bouquet élégant.

AOP 2014 ART 5182 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

25

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT NOIR SIGNATURE 0.75 CEP D‘OR A.O.C.

Le Pinot noir est le seul vin rouge produit dans le vignoble luxembourgeois.

C'est un vin fruité au bouquet élégant.

AOC 2014 ART 5181 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

26

VINS LUXEMBOURGEOIS

La Fédération a été créée le 28 mai 1911 pour répondre à des besoins urgents du secteur

viticole. la Fédération s’investit depuis 2003 dans le

développement rural et dans l’Oenotourisme de la vallée de la Moselle

luxembourgeoise ainsi que dans la région

transfrontalière.

PINOT BLANC G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION

VITICOLE

eis Wäiner sin,sortentypesch, mineralesch, lossen sech gud lageren, sin

nohalteg a laang am Ofgang an hun awer eng gewëssen Opulenz

Pinot blanc natierlech hellt Fleesch, Fesch, Spargel vegetaresch Plaaen oder

Haam.

GPC 2012 ART 4274 11,5 % VOL

PINOT GRIS G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION VITICOLE



Pinot gris Fleesch am hellen wéi awer och schons méi kräfteg

Preaparatiounen, awer och Fesch mat méi enger kräfteger Zooss wéi z.Bsp.

Sauce homardine.

GPC 2014 ART 4517 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

27

VINS LUXEMBOURGEOIS

RIESLING G.P.C. 0.75 LIT FEDERATION VITICOLE



Riesling klassech zu Fësch mat denen delikaten Zoosen, natierlech Fritür an

Haam. De Wëngert as virun bal 100 Joër ugplanzt gin.

GPC 2012 ART 4275 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

28

VINS LUXEMBOURGEOIS

En quatrième génération, la famille Kohll continue à

élaborer des vins tenant compte des exigences

qualitatives les plus hautes.

RIESLING EHNEN WOUSSELT 0.75 GPC KOHLL-

LEUCK

Caractéristiques : vin blanc le plus connu au monde, minéral, vin

gastronomique

Arômes : agrumes, fruits exotiques, épices, notes minérales

GPC 2015 ART 3047 12,5 % VOL

PINOT NOIR ROSÉ KELTERBERG 0.75 KOHLL-LEUCK

Le Rosé Pinot noir est un vin rosé, mono cépage, de haute gamme, ayant les

caractéristiques fruitées de son cépage.

ANNÉE 2015 ART 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

29

VINS LUXEMBOURGEOIS

Avec 7 hectares de vignes le Domaine Kohll-Reuland

fait partie d'une famille de vignerons de longue date

dont les origines remontent au 17ème siècle. Les vins

du Domaine se développent principalement dans des

sols calcaireux des communes de Ehnen et

Wormeldange

RIESLING EHNEN KELTERBERG 0.75 GPC KOHLL-

REULAND

Ce Riesling sec qui est produit à Ehnen sur le Kelterberg offre un bon

potentiel de vieillissement. Ce vin est typique de son terroir avec un bon

relief en gouts. Le temps optimal de consommation de ce vin est de 1-2

ans. Ce Riesling est idéal pour tous les aliments copieux en particulier les

poissons ou Choucroute Garnie!

GPC 2014 ART 4243 12,5 % VOL

ROSÉ SUNSHINE KOHLL-REULAND 0.75 LIT

Le Rosé Pinot noir est un vin rosé, mono cépage, de haute gamme, ayant les

caractéristiques fruitées de son cépage.

ANNÉE 2015 ART 5587 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

30

VINS LUXEMBOURGEOIS

Le domaine a été créé en 1970 dans le pittoresque village de

Ehnen par Jean et Nicoles qui sont les actuels exploitants

PINOT NOIR 0.75 LINDEN-HEINISCH

Pinot noir rouge avec belle robe rouge et un arrière gouts fruitée.

MN 2014 ART 4378 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

31

VINS LUXEMBOURGEOIS

Le domaine familial a été fondé en

1911. Le domaine viticole SCHLINK est

situé au bord de la Moselle

luxembourgeoise.

Vin d'une fraîcheur délicate, élégant, avec un fruité aux arômes discrets, basé

sur une acidité toute en finesse. Il s'accorde merveilleusement avec les plats

de poissons, de viandes blanches, d'escargots, dont il respecte les saveurs

délicates.

GPC 2012 ART 0586 12,5 % VOL

PINOT BLANC MACHTUM HOHFELS 0.75 GPC

SCHLINK

CATALOGUE DES VINS

32

VINS LUXEMBOURGOIS

Situé dans la vallée sud de la Moselle luxembourgeoise, le

Domaine Viticole Schumacher-Knepper élabore des Vins et

Crémants typiques de très haute qualité. L'entreprise

familiale puise du savoir-faire et de la tradition de sept

générations de viticulteurs. En effet, depuis 1714 la famille se

voue à la vigne et au vin.

PINOT GRIS 0.75 GPC SCHUMACHER-KNEPPER

WINTRANGE FELSBERG

Le Pinot Gris, signé “Schumacher-Knepper” est un vin d’une grande finesse au nez flatteur. En bouche, ce vin s'ouvre sur des arômes de fruits exotiques mûrs, d’agrumes et de miel. Ce vin se distingue par son caractère corsé et

une finale longue et généreuse. Sa belle fraîcheur et sa vivacité font l'élégance de ce Pinot Gris. Il a un excellent potentiel et s'épanouira après 2 à

3 années.

GPC 2014 ART 0585 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

33

VINS LUXEMBOURGEOIS

La production de vin dans la famille Schumacher-Lethal existe

depuis plusieurs générations, mais ce n’est que depuis 1974

que la vinification et la commercialisation du nom ont

commencé.

PINOT BLANC HEILIGENHÄUSCHEN 0.75 GPC

SCHUMACHER-LETHAL 2013

Ce Pinot Blanc a un nez bien développé avec une note florale distinguée de

beaucoup de délicatesse.Pour les arômes une fraîcheur agréable, élégant et

d’une convaincante souplesse.

GPC 2013 ART 4541 12,5 % VOL

ROSÉ DU DOMAINE SCHUMACHER-LETHAL 0.75

LIT

Raisins mûrs, avec une couleur fraises claire, un vin tannique, il doit s’aérer

pour développer tous son potentiel. Opulent et corsé, avec des notes de

caramel et de noisette.

2015 ART 4650 11,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

34

VINS LUXEMBOURGEOIS

Créé en 1872, le Domaine Sunnen-Hoffmann s’étend

aujourd’hui sur une superficie de 8,5 ha de vignobles. La

philosophie est restée la même depuis maintenant cinq

générations : « Produire des vins dans le respect de la nature

afin que ceux-ci reflètent toujours la typicité du terroir et du

cépage ».

RIESLING BIO WINTRANGE HOMMELSBERG

SUNNEN-HOFFMANN FLASCHE 0,75 LIT

Au nez on retrouve des arômes de fruits jaunes notamment pêche et

mirabelle. Rond en attaque ce Riesling ample et généreux se montre bien équilibré avec une belle longueur en fin de bouche.

AOP 2014 ART 5662 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

35

VINS LUXEMBOURGEOIS

AUXERROIS G.P.C. 0.75 LIT GD HERRENBERG

VINSMOSELLE

Fondés en 1921, les Domaines Vinsmoselle

regroupent les anciennes caves de Greiveldange,

Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus,

Wellenstein sans oublier le Centre d’élaboration

des Crémants POLL-FABAIRE à Wormeldange.

L’Auxerrois plait par le fondu de ses saveurs, ainsi que l’alliance parfaite de

son fruité et de ses arômes.

GPC 2012 ART 0651 12,0 % VOL

AUXERROIS G.P.C. COTEAUX DE SCHENGEN

Nez mûr, épicé aux arômes concentrés de fruits à chair jaune. Bouche

juteuse, aux notes d’agrumes, équilibrée et fraîche. Un vin riche et équilibré

qui est soutenu par une légère acidité. La richesse de la fin de bouche longue

et puissante laisse imaginer le potentiel de garde de cet Auxerrois.

GPC 2013 ART 5214 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

36

VINS LUXEMBOURGEOIS

AUXERROIS VIEILLES VIGNES G.P.C. 0.75 LIT

Le nez opulent de l’Auxerrois a des notes minérales et épicées. En bouche

apparaissent les arômes de fruits secs, de raisins secs et de mandarines. Il

impressionne par sa puissance et son volume. La densité extraordinaire de ce

vin vient directement des vielles vignes dont il est issu. La longue finale

épicée est due à ses origines.

GPC 2015 ART 5766 12,5 % VOL

AUXERROIS JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

On retrouve au nez pour cet Auxerrois, très aromatique, des notes de

poires, de mirabelles, d’épices, due à une fermentation longue et maîtrisée.

En bouche les arômes de fruits à chair jaune bien mûrs et ceux des fruits

secs sont dominants. Il est plaisant en bouche par sa puissance, sa structure

mais également par son côté fruité. Une fin de bouche toute en rondeur et

en longueur clôture la dégustation de ce jeune vin plein de potentiel.

GPC 2014 ART 2007 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

37

VINS LUXEMBOURGEOIS

GEWÜRZTRAMINER MEECHTEM GOELLEBUER

0.75 LIT VINSMOSELLE

Un vin fruité comme une promenade à travers la floraison de printemps

avec l’arôme délicat des roses.

Ses saveurs équilibrées font de ce vin un plaisir.

GPC 2015 ART 1645 12,5 % VOL

PINOT BLANC G.P.C. 0.75 LIT MOHRBERG

VINSMOSELLE

Arôme fruité de prune, d'ananas, d'agrumes, avec une belle acidité;

crémeux, minéral, un Pinot Blanc avec une maturité.

GPC 2014 ART 0653 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

38

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT BLANC ART ET VIN 0.75 LIT SÉRIE 25

SCHENGEN MARKUSBERG

La couleur de ce Pinot Blanc est remarquable par son intensité. Son nez

exprime des arômes de coing mûr, de poire et de fruits à chair blanche ainsi

que des nuances de fruits secs. Sa bouche dominée par des arômes de

fruits exotiques présente une acidité agréable. Ce vin volumineux est long

en bouche et harmonieux.

GPC 2013 ART 4516 12,0 % VOL

PINOT BLANC JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

Les arômes de fruits à chair blanche, de vanille et sa minéralité caractérisent

le nez passionnant de ce vin. Complexe et structuré, le corps de ce vin

montre tout son potentiel, notamment grâce à une acidité agréable. Son

côté sec lui confère un caractère très « gastronomique ». La longueur en

bouche en finale lui donne toute son ampleur.

GPC 2014 ART 2008 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

39

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT GRIS G.P.C. 0.75 LIT MECHTEM GÖLLEBUE

VINSMOSELLE

Les senteurs de fruits secs et de prune dominent le nez;

l’égalité des arômes compacts et la minéralité font de ce Pinot Gris un vin

très harmonieux.

GPC 2014 ART 0657 12,5 % VOL

PINOT GRIS VIEILLES VIGNES G.P.C.

Les arômes intenses de vanille et de fruits à chaire blanche caractérisent ce

Pinot Gris aromatique et fruité. En bouche nous retrouvons des notes de

raisins mûrs qui se combinent harmonieusement avec les arômes de miel. Sa

dégustation est une véritable expérience pour les sens, de part son volume

en bouche. Sa fin de bouche est marquée par des arômes de fruits secs et de

dattes. Le côté épicé, ainsi que la profondeur de ce vin, en fond un

compagnon idéal pour les repas.

GPC 2015 ART 5767 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

40

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT GRIS G.P.C. COTEAUX DE SCHENGEN

Des arômes typiques du Pinot Gris : fumé, épicé, miel et cuir. En bouche, il se

révèle riche, rond et complexe. Ce vin est né sur des sols lourds et profonds.

On peut dire qu’il est chaud, complexe et dont l’alcool assure son équilibre.

CSP 2012 ART 3779 12,5 % VOL

PINOT GRIS ART ET VIN 0.75 LIT SÉRIE 25

MACHTUM ONGKAAF

Ce Pinot Gris dévoile un nez épicé et fumé avec des arômes de vanille et de

miel. Sa robe de couleur jaune aux reflets dorés s’accorde avec l’intensité de

son nez. En bouche, il est rond et complexe avec des arômes de fruits secs et

de fruits à chair blanche. Son acidité fruitée apporte longueur et équilibre à

ce vin blanc chaleureux.

GPC 2013 ART 1644 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

41

VINS LUXEMBOURGEOIS

PINOT GRIS JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

Bien qu’il soit encore jeune, on remarque dès maintenant la densité et

le gras de ce Pinot Gris parfaitement équilibré. Les arômes de dattes,

de fruits secs et d’épices caractérisent son nez. Ce Pinot Gris très «

gastronomique » est harmonieux et vineux. En fin de bouche, on

retrouve des notes fumées, des notes de caramel et surtout beaucoup

de longueur.

GPC 2014 ART 2009 12,5 % VOL

PINOT NOIR BLANC EDMOND DE LA FONTAINE

0.75 LIT

Un vin à la robe jaune intense. Son nez expressif est dominé par des arômes

de vanille, de fruits à chair jaune et des notes subtiles de miel et de fraise.

Riche, ample et très aromatique en bouche, ce vin aux saveurs mielleuses

est équilibré, complexe et long en bouche.

GPC 2014 ART 0688 12,0 % VOL

CATALOGUE DES VINS

42

VINS LUXEMBOURGEOIS

RIESLING G.P.C. 0.75 LIT WORMER WOUSSEL

VINSMOSELLE

Nez délicat marqué par la pêche de vigne et l'ananas, d'épices vigoureuses;

une finale crémeuse et minérale avec beaucoup de fusion définissent ce

noble Riesling.

GPC 2013 ART 0661 12,0 % VOL

RIESLING G.P.C. COTEAUX DE SCHENGEN

Le nez très expressif de ce vin comprend des arômes de pêche, de silex, de

miel et une subtile minéralité en arrière-plan. Cette minéralité

accompagnée des arômes d’abricots et de fruits exotiques se retrouve en

bouche. Une légère acidité parfaitement intégrée au vin amène de la

fraîcheur et de l’élégance en fin de bouche.

CSP 2012 ART 5495 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

43

VINS LUXEMBOURGEOIS

RIESLING VIEILLES VIGNES G.P.C.

La minéralité, les arômes de pierre à fusil, de citrons mûrs et de réglisse

caractérisent le nez de ce Riesling « Vieilles vignes ». En bouche son corps

est complexe, équilibré et franc, le tout avec des notes de pêche et

d’abricot. Son côté racé et son acidité lui apportent de la longueur. La

minéralité est comme un fil conducteur dans la dégustation de ce vin et

montre tout le potentiel de ce vin, issu de vigne ayant plus de 40 ans d’âge.

GPC 2015 ART 5768 12,5 % VOL

RIESLING JEUNES VIGNERONS GPC 0.75 LIT

Le nez de ce Riesling racé peut être caractérisé par ses arômes de minéraux,

d’agrumes et de citrons confits. Les arômes d’abricots et de poires ne se

retrouvent qu’en bouche. L’acidité discrète et typique du riesling confère à

ce vin sa structure et son volume, avec beaucoup de finesse et d’élégance

elle se marie avec le côté fruité de ce vin. Toute la dégustation est marquée

par le gras de celui-ci.

GPC 2015 ART 2010 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

44

VINS LUXEMBOURGOIS

Ce rosé se distingue par sa fraîcheur, sa robe rose saumonée et son nez de

cerise et de fraise sur des notes de grenadine. Jeune et fougueux aux forts

accents de cerise en bouche, ce rosé reflète parfaitement le caractère de

son cépage et s’apprécie à chaque occasion.

GPC 2015 ART 0680 12,5 % VOL

PINOT NOIR ROSÉ EDMOND DE LA FONTAINE

0.75 + 0.50LIT

PINOT NOIR ROUGE EDMOND DE LA FONTAINE

0.75 LIT

D’emblée, sa robe flamboyante d’un rouge intense impressionne. Le nez

exhale des arômes de vanille, de chocolat, de fruits secs, de fruits rouges et

de réglisse. En bouche, ce vin épicé se remarque par sa maturité et sa

rondeur, les notes de cassis lui apportant une fraîcheur fruitée délicate.

Grâce à un vieillissement en fût de chêne bien maîtrisé, les tanins sont bien

enrobés pour une longueur en bouche agréable.

GPC 2013 ART 0692 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

45

CATALOGUE DES VINS

46

CRÉMANTS

LUXEMBOURGOIS

CATALOGUE DES VINS

47

CRÉMANTS LUXEMBOURGEOIS

CRÉMANT ALY DUHR 0.75 LIT

Il se distingue des vins mousseux classiques par des critères spécifiques,

notamment le caractère bien sain et la parfaite maturité des raisins,

transportés sans être écrasés. Mais ce sont sa «prise de mousse» en

bouteille lors de la seconde fermentation alcoolique et son séjour de neuf

mois minimum sur lie, caractéristiques de la méthode traditionnelle, qui lui

confèrent sa noblesse et son élégance incomparables.

ART 5527 12 % VOL

L’histoire de la famille atteste une présence d’un peu plus de

300 ans dans la viticulture mosellane. Le domaine fut fondé

en 1872. Ses 10,3 hectares se trouvent sur les meilleurs

coteaux de Ahn, Wormeldange, Machtum, Grevenmacher et

Mertert.

CATALOGUE DES VINS

48


La société a été créée en 1921 par un “jeune et

brillant” œnologue luxembourgeois qui a appris son métier

en Champagne : Jean Bernard-Massard.

BERNARD MASSARD CUVÉE DE L‘ÉCUSSON 0.75 +

0,20 LIT

Ce crémant doit sa vinosité et son élégance aux choix minutieux des Pinots

blancs, Riesling, Pinot Noir et Chardonnay qui la composent. Sa maturation d’au

moins 2 ans dans nos caves permet à cette cuvée internationale de compléter

son raffinement et de développer ses arômes caractéristiques d’agrumes, de

poires et d’amandes grillées pour les fondre à des notes beurrées et briochées.

ART 0984 12 % VOL

CRÉMANT DE LUXEMBOURG MILLÉSIME BRUT

BERNARD MASSARD 0.75 LIT

Ce Crémant de Luxembourg est composé d’un subtil alliage des meilleurs Pinot Blanc et Riesling provenant de différents terroirs mosellans contrôlés par Bernard-Massard. Chaque millésime se distingue évidemment par ses propres caractéristiques. Mais la recherche va toujours dans le sens d’une

cuvée très mûre, ample et concentrée, soutenue par une belle finale fraîche. Un crémant d’exception racé qui saura accompagner les petits instants

privilégiés et grands moments de fête.

ART 2015 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

49


BERNARD MASSARD ROYAL CASSIS 0.75 + 0.20 LIT

Association fruitée entre un excellent Brut Sélection et une cuvée de Cassis

de Bourgogne.

Ce vin d’apéritif s’adresse à tous les amateurs de Kir.

ART 1647 12 % VOL

BERNARD MASSARD CUVÉE DE L’ÉCUSSON ROSÉ

0.20 LIT

C’est exactement ce que promet la cuvée de l’Ecusson Rosé. Composé

exclusivement des meilleurs Pinots Noirs, cette cuvée à la belle robe limpide

et chatoyante offre un Rosé fruité vibrant. Ses notes de petits fruits rouges

et de pomme rouge combiné à sa belle minéralité persistent longuement en

bouche pour un plaisir assuré.

ART 4562 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

50


CRÉMANT THILL'S 0.75 LIT

Composé de Riesling, Pinot Blanc, Auxerrois,

Ce vin charmeur saura trouver sa place à tous les instants.

ART 4142 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

51


MOUSSEUX CEP D’OR BLANC DE BLANCS 0.75 LIT

La famille Vesque, propriétaire du domaine, est présente

dans la viticulture luxembourgeoise depuis 1762, quand

leur ancêtre, venu de la proche Lorraine, devint métayer

au château de Stadtbredimus. Aujourd'hui les vignobles

cultivés par ses descendants s'étendent sur les coteaux

renommés de Stadtbredimus

Doté d'une robe particulièrement scintillante, ce mousseux vous laissera en

bouche une sensation délicatement fruitée et équilibrée, les arômes sont

exaltés par ses belles bulles audacieuses qui séduiront les papilles de vos

convives.

ART 5199 11,5 % VOL

MOUSSEUX CEP D‘OR HOMMAGE BATTY WEBER

BLANC 0.75 LIT

Ce mousseux présente des arômes citronnés, bien équilibrés, belle bulle. Doté d'une robe particulièrement scintillante,

ART 5186 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

52


CRÉMANT CEP D’OR 0.75 LIT BRUT

CRÉMANT SIGNATURE CEP D’OR 0.75 LIT BRUT

Un crémant au bouquet fin très plaisant et facile à boire. Il surprend par sa fraîcheur et sa vivacité.

ART 5173 12,5 % VOL

Robe jaune paille avec une bulle fine et élégante. Le nez développe des notes de fruits exotiques, d'amande et de pain toasté. La bouche quant à

elle développe une belle palette d'arômes.

ART 5208 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

53


La Winery Jeff Konsbruck est une nouvelle cave, qui

est construit sur les vignes familiales, situées au

Luxembourg Ahn..

CRÉMANT KINNEKSKUMMER JEFF KONSBRÜCK

Le crémant Kinnekskummer est préparé de manière traditionnelle.

Ce crémant subit une 2ème fermentation en bouteille et il reste un 1 an sur

lies. Au cours de cette 2ème fermentation la structure du Crémants est

consolidée, ce qui lui procure de perles fines une des caractéristiques du

Kinnekskummer.

ART 5675 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

54


En quatrième génération, la famille Kohll continue à

élaborer des vins tenant compte des exigences

qualitatives les plus hautes.

CRÉMANT CUVÉE BRUT KOHLL-LEUCK

La base de notre Crémant de Luxembourg constitue une cuvée de vins

spécialement vinifiés à cette fin. Normalement nous assemblons les cépages

Riesling, Pinot blanc et Auxerrois.

ART 5411 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

55


CRÉMANT CUVÉE DU DOMAINE 0.75 LIT KOHLL-

REULAND

Avec 7 hectares de vignes le Domaine Kohll-Reuland

fait partie d'une famille de vignerons de longue date

dont les origines remontent au 17ème siècle. Les vins

du Domaine se développent principalement dans des

sols calcaireux des communes de Ehnen et

Wormeldan







ART 4252 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

56


La cave de la famille Pundel dont l'histoire a commencé au

19ème siècle, est nichée dans les vignobles les plus

prestigieux de la région. Dans les années 1930, deux frères

PUNDEL ont mariés deux sœurs Err et ont fondé la présente

cave Pundel-Err.

CRÉMANT BRUT PUNDEL-HOFFELD 0.75

Ce crémant est vinifié selon la méthode traditionnelle qui tant pour l’apéritif

que pour bon nombre de plats gastronomiques, séduira par son bouquet fin

et la finesse de sa perle

ART 3790 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

57


En héritant de la gestion du domaine de son père Fernand, Pit Pundel a un beau défi à relever. Depuis 2009, il s’attèle à apprendre le métier aux côtés de son père, à comprendre

et à sentir le terroir.

CREMANT PUNDEL RIESLING BRUT 0.7 LIT







ART 3681 11,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

58


Le domaine familial a été fondé en 1911. Le

domaine viticole SCHLINK est situé au bord de la

Moselle luxembourgeoise.

CRÉMANT TRADITIONNEL 0.75 JEAN SCHLINK

Le "Crémant de Luxembourg" est un grand vin effervescent qui se distingue

des mousseux classiques par des critères spécifiques, notamment le

caractère sain et la parfaite maturité des raisins, transportés sans être

écrasés. Mais ce sont sa "prise de mousse" en bouteille lors de la seconde

fermentation alcoolique et son élevage sur lie d’au minimum un an qui

donnent toutes ses qualités a ce crémant.

ART 0592 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

59


Ce domaine est marqué par une histoire familiale qui

remonte à 1792, et quÁrmand Schmit perpétue depuis

1985. Aidé par son épouse Patrizia, il exploite aujourd´hui un

vignoble de 8 hectares.

CRÉMANT SCHMIT-FOHL 0,75 LIT

Composée d’un assemblage vinifié en partie en barriques de Chardonnay,

Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling.

Idéal pour l’apéritif. De part ses bulles très fines, il pourra cependant

accompagner parfaitement un repas.

ART 4154 12% VOL

CATALOGUE DES VINS

60


Situé dans la vallée sud de la Moselle

luxembourgeoise, le Domaine Viticole Schumacher-

Knepper élabore des Vins et Crémants typiques de

très haute qualité. L'entreprise familiale puise du

savoir-faire et de la tradition de sept générations de

viticulteurs. En effet, depuis 1714 la famille se voue à

la vigne et au vin

CRÉMANT ALEXANDRE DE MUSSET 0.75

SCHUMACHER-KNEPPER

Ce crémant de Luxembourg, brut, est une alliance délicieuse entre la noblesse des cépages Riesling et Pinot Blanc et la méthode traditionnelle.

De texture délicate et aérienne, cette cuvée friande livre des saveurs d’agrumes, fruits blancs frais (pomme verte) et de fine minéralité. Les

passionnés apprécieront la tension de la finale et le bel équilibre d’ensemble de cette cuvée longiligne.

ART 0591 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

61


La production de vin dans la famille Schumacher-Lethal

existe depuis plusieurs générations, mais ce n’est que

depuis 1974 que la vinification et la commercialisation

du nom ont commencé.

CRÉMANT CUVÉE PIERRE 0.75 LIT

c Ce crémant se montre plus frais que mûr, si le nez est classique, la bouche

développe une chair souple aux accents de fruits exotiques, un peu fugace

mais agréable. Ce crémant a gagné la Médaille : Vinalies d'or Paris Crémant

concours 2x Gold

ART 0985 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

62


Créé en 1872, le Domaine Sunnen-Hoffmann s’étend

aujourd’hui sur une superficie de 8,5 ha de vignobles. La

philosophie est restée la même depuis maintenant cinq

générations : « Produire des vins dans le respect de la nature

afin que ceux-ci reflètent toujours la typicité du terroir et du

cépage ».

CRÉMANT CUVÉE BIO 0.75 LIT

Au nez rond et souple. Ce Crémant aux bulles très fines plait par son

élégance et sa fraicheur, ainsi que par son remarquable équilibre en

bouche.

ART 5672 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

63


CRÉMANT POLL FABAIRE BRUT 0,75 + 0,20

+ 0,375 LIT

Rond, coulant, savoureux, harmonie plaisante grâce à un assemblage de

différents cépages.

ART 0631 12 % VOL

Fondés en 1921, les Domaines Vinsmoselle

regroupent les anciennes caves de Greiveldange,

Grevenmacher, Remerschen, Stadtbredimus,

Wellenstein sans oublier le Centre d’élaboration

des Crémants POLL-FABAIRE à Wormeldange.

CRÉMANT POLL FABAIRE DEMI SEC 0,75 LIT

Tendre, moelleux, beau nez, avec un bouquet de fraîcheur.

ART 1455 12 % VOLL

CATALOGUE DES VINS

64


CRÉMANT POLL FABAIRE SPIRIT OF SCHENGEN

PINOT NOIR 0,75 LIT

Belle générosité avec du miel à l’attaque et une agréable persistance en

finale.

ART 3786 12,5 % VOL

CRÉMANT POLL FABAIRE SPIRIT OF SCHENGEN

BRUT,75 LIT

Velouté et fondu bien typé, une curiosité exquise dans la gamme.

ART 5135 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

65


CRÉMANT POLL FABAIRE PINOT NOIR 0.75 LIT

Opulence et puissance des arômes du Pinot Noir, aux bulles fines.

ART 3698 12 % VOL

CRÉMANT POLL FABAIRE CUVÉE CHARDONNAY

0,75 LIT

Fraîcheur naturelle et arômes particuliers du cépage. Un Crémant qui

charme tous les sens.

ART 2014 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

66


CREMANT POLL ON ICE 0,75 LIT FLASCHE

Cette cuvée, racée, se révèle parfaite au service „on the rocks“ grâce à l’équilibre entre le sucre et l’acidité. Néanmoins, elle reste dans la lignée du POLL-FABAIRE, fidèle à ses arômes fruités et à la fraicheur de sa finesse.La

couleur intensive et brillante du crémant dans le verre souligne le contraste avec la clarté de la glace. Au nez, on découvre des arômes de

fruits jaunes, de mirabelle, de fruits secs et d’amandes. En bouche s’expriment la vivacité et la fraicheur stimulante de ce crémant frappé. Des

notes de Mirabelle et de zeste d’orange viennent flatter les papilles.

ART 5790 12 % VOL

CRÉMANT POLL FABAIRE CULT 0,75 LIT

Mousse très fine, crémeux, belle persistance, aromatique, le fruité raffiné

du Pinot Noir, belle finesse au nez, arômes de fruits rouges.

ART 0625 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

67


CREMANT POLL FABAIRE JONGWENZER BRUT 0,75

LIT

Cette cuvée a une robe intensive et évoluée qui nous indique un assemblage

entre Pinot Noir et Chardonnay. La mousse est vive, élégante et fine. Au nez,

on trouve des arômes de baies mûres, de fruits blancs et une touche de

vanille. En bouche, ce Crémant est très crémeux et équilibré, vif, avec des

notes de zeste d’orange. Il reste très longtemps au palais et montre en finale

toute sa puissance et sa structure.

ART 5581 12 % VOL

CATALOGUE DES VINS

68

VINS

DE FRANCE

CATALOGUE DES VINS

69

VINS DE FRANCE - BEAUJOLAIS

BROUILLY FÛT DE CHÊNE BEAUJOLAIS 0.75 LIT

Elevé de façon ancestrale dans des vieux fûts, pour ne pas écraser le

caractère du vin par un boisé trop prononcé, il est le reflet des vins produits

autrefois dans les chais des vignerons qui ont fait la renommée des crus du

Beaujolais. Le résultat est, pour ce dernier, un nez frais de framboise, une

bouche fort plaisante, franche, fraîche, fruitée et longue.

ANNÉE 2012 ART 0558 13 % VOL

Bienvenue dans le domaine de Frédéric Trichard situé à

Saint Lager entre Lyon et Mâcon dans le département du

Rhône. Propriétaires et récoltants depuis 4 générations.

BEAUJOLAIS VILLAGES 0.75 LIT

Ce beaujolais est sur les fruits noirs. En bouche il est ample et puissant, idéal

pour accompagner du gibier à poil.

ANNÉE 2014 ART 5942 14,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

70

VINS DE FRANCE – BOURGOGNE

Le Domaine a été fondé au XIXème Siècle et il est

aujourd'hui géré par la 5ème génération. Les deux frères :

Alain et Jean-Marc ont succédé à leur père Michel à la suite

de son décès en 1989.

NUITS ST GEORGES BOURGOGNE VILLAGES

Ce vins est de couleur rubis profonde et une belle brillance. Au nez ce vin est fin, fougueux, minéral et avec une belle note de fruits noirs à l’aération. En

bouche ce vin ce déguste avec une attaque ample, sérieuse, milieu de bouche riche, finale longue, boisé élégant.

ANNÉE 2014 ART 5941 13,5 % VOL

VOSNE ROMANÉE BOURGOGNE VILLAGES

La couleur de la robe est d’un rouge soutenu, tendance pourpre. Au

nez ce vins est fin, élégant, floral avec une belle complexité. A la

dégustation ce vin reste très bel équilibre, avec une belle ampleur et

qui développe un très long finale.

ANNÉE 2014 ART 5942 14,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

71

VINS DE FRANCE – CÔTES DU RHÔNE

Native de Châteauneuf du Pape la famille Mayard exploite

une propriété depuis Napoléon III. Aujourd’hui la cinquième

génération, Jean-Luc MAYARD, installé en 1976, et la

sixième génération, Blandine MAYARD exploitent ensemble

le domaine.

CÔTES DU RHÔNE LE PETIT GALET 0.75 LIT

De couleur rubis, profond, éclatant, ce petit galet a des senteurs de kirsch,

cerises à l'eau de vie et légèrement mentholé. En bouche, des arômes de

fruits rouges, d'une terminaison veloutée.

ANNÉE 2014 ART 5131 14,5 % VOL

http://www.facebook.com/pages/Domaine-du-Galet-des-Papes/151577654961238

http://www.facebook.com/Galet.des.Papes

CATALOGUE DES VINS

72

VINS DE FRANCE – COTES DU RHONE

En bouche, la surmaturité apporte une concentration de jus de fruits de

cerise noire et de framboise avec une pointe de thé noir. Ce vin de 7 ans

pourra ravir les amateurs de Châteauneuf-du-Pape, et encore bien vieillir

dans une bonne cave.

ANNÉE 2010 ART 4170 14,5 % VOL

Ce vin d'un rouge profond a des notes de cerises noires, de prunes, avec une fin de bouche longue et élégante.

ANNÉE 2010 ART 5128 15 % VOL

CHÂTEAUNEUF DU PAPE TRADITION 2009 0.75

LIT

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES 2010

0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

73


Ce "Vieilles Vignes" 2003 arbore une belle robe rubis. Nez puissant de fruits

noirs confits (cassis et cerise), de belles notes épicées, thym, laurier et

quelques notes de violettes. Ample et opulent en bouche, ce vin possède une

forte puissance aromatique avec quelques tanins secs (réglissé) en fin de

bouche.

ANNÉE 2012 ART 0020 15 % VOL

CHÂTEAUNEUF DU PAPE MAGNUM 1.5 LIT

Nez intense et riche de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise,

groseille...). Très bel équilibre et fraicheur viennent compléter cette richesse

aromatique en bouche.

ANNÉE 2012 ART 4171 14,5 % VOL

CHÂTEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES 2012

0.75 LIT

CATALOGUE DES VINS

74


Laudun Chusclan Vignerons regroupe depuis

2008 les caves des Vignerons de Laudun (créée

en 1925) et des Vignerons de Chusclan (créée en

1939), avec l’ambition de travailler vignes, raisins

et vins dans un « Esprit d’Excellence ».

CÔTES DU RHÔNE PRIEURÉ ST.JULIEN 0.75 LIT

Vin à la robe grenat soutenu, brillante et engageante. Au nez le vin est

aromatique, son expression est dominée par des arômes de fraise et

framboise. Vin charnu et gourmand en bouche, il s’harmonise sur

d’agréables tannins veloutés et se prolonge sur une finale épicée.

ANNÉE 2014 ART 5157 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

75


GIGONDAS CELLIER PRINCES 2013 0,75 LIT

Ce vin est issu de vieux Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault d’âge

moyen 40 ans. La vendange est triée et ramassée à la main à la bonne

maturité. Ce vin est un assemblage des quatre cépages typiques de

l’appellation Gigondas. Le grenache apporte la puissance, le gras et la

souplesse, la syrah le fruit et l’élégance, le mourvèdre, la structure et la

charpente et le cinsault la sucrosité.

ANNÉE 2013 ART 5673 14 % VOL

Crée en 1925, le Cellier des Princes est l'unique groupement

de producteurs de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Le

Cellier des Princes réunit aujourd’hui 189 coopérateurs sur

580 hectares et est le plus gros producteur de Châteauneuf-

du-Pape avec la moitié de ses ventes réalisée avec ce cru.

VACQUEYRAS CELLIER PRINCES 2013 0,75 LIT

La robe est d’un rouge rubis intense. Au nez, une palette aromatique riche

offre des notes prononcées de fruits noirs bien mûrs et d’épices. En bouche,

c’est un vin élégant, à l’attaque franche, avec une belle structure tannique.

ANNÉE 2013 ART 5674 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

76

VINS DE FRANCE - BORDEAUX

En 1990 la Famille Luddecke a vendu sa ferme près de

Hanovre, afin d’acquérir le célèbre CHATEAU PERAYNE.

Objet de ses désirs, le domaine est situé dans le charmant

village de Saint-André-du-Bois entre moulins et châteaux à

proximité de la cité médiévale de Saint-Macaire.

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAU BLANC SEC 0.75LIT

LIT

Robe jaune or pâle, reflets brillant – nez fins et complexes : coing, poire et biscuit. Attaque en bouche fraiche et légèrement perlant. Les premières

saveurs en bouche rappelle les fruits à noyau comme l‘abricot, puis la vivacité du pamplemousse donne le corps au vin. La dégustation se

poursuit et se termine avec la délicatesse des notes florales qui donne longueur et subtilité au vin. Ce vin complexe et aromatique s‘appréciera en

apéritif ou avec des poissons et des coquillages.

ANNÉE 2012 ART 4282 14 % VOL

CATALOGUE DES VINS

77


CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX ROSÉ 0.75LIT

Joli robe rose vif – brillante. Belle intensité de nez, très fruitée. A l’agitation, la groseille et le cassis deviennent intenses et donnent au vin tout le charme

de leur fraîcheur. La bouche est fraîche et perlant en attaque. Les arômes très fruités de fruits rouges et de fraise rappellent joliment le nez. La finale acidulée laisse un parfum de framboise persistant. Joli vin frais et fruité – à

servir frais sur grillades et viandes blanches.

ANNÉE 2012 ART 4285 13,5 % VOL

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR

CLASSIQUE 0.75LIT

Robe rubis aux reflets vermillon. Le nez frais et aromatique aux notes de

cassis et d’épices (thym, menthe). L’attaque est ronde et la bouche

développe des saveurs complexes et élégantes de fruits rouges, de fruits à

noyau et d’épices et réglisse. Une bonne finale avec de la sucrosité augmente

encore plus le plaisir à déguster ce joli vin.

ANNÉE 2009 ART 4286 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

78


CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR FÛT

DE CHÊNE 2008 0.75 LIT

Robe rubis profonde, brillante. Le nez présente une belle complexité avec

des senteurs épicées (thym, menthe poivrée), des notes de petits fruits noirs

et une touche vanillée. L’attaque est fraîche, avec un bon volume et du

charnu. En bouche, se développe des saveurs de fruits à l’alcool et d’épices.

Une belle finale vanillée, très tendre se termine sur des tannins fondus.

ANNÉE 2008 ART 4287 13 % VOL

CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX SUPÉRIEUR FÛT

DE CHÊNE ROUGE 2007

Robe rubis sombre avec une touche d’évolution. Nez intense sur des notes boisées de type fumé et de torréfaction. A l’agitation, le vin laisse entrevoir un fruité puissant

qui se développera au cours de la garde. La bouche est pleine avec beaucoup de sucrosité, elle développe des fruits noirs et on retrouve en bouche les notes de

torréfaction si plaisante au nez. Les tannins sont soyeux avec une finale encore ferme qui donne à ce Bordeaux Supérieur une qualité de garde évidente. Ce vin déjà très

plaisant pourra également vieillir quelques années et révéler alors toute sa complexité et sa finesse sur des plats riches comme sur des grillades.

ANNÉE 2007 ART 0555 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

79


CHÂTEAU PERAYNE BORDEAUX ARTÉMIS

VIEILLES VIGNES CABERNET FRANC

Un nez variétal perclus de notes de rafle mûres pour conserver une certaine

fraîcheur dans ce millésime solaire. En bouche, on revient au cœur du fruit

(rouge et bleu), avec une ferveur incroyable. Le nectar se développe

doucement sur une trame ferme.

ANNÉE 2009 ART 3791 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

80


La propriété appartient à la famille DORNEAU depuis

plusieurs générations, remontant ainsi jusqu'à 1870.

Aujourd'hui, Patrick, le fils de Michel, gère l'ensemble

Sa femme Alice est propriétaire du Château Canet La

Chapelle.

CLAIRET DE LA CROIX BORDEAUX ROSÉ 2011

VIGNOBLES DORNEAU 0.75 LIT

Vin fruité aux arômes de fruits rouges

et d'une couleur vive. Accompagne les viandes blanches,

salades et grillades.

ANNÉE 2011 ART 5155 13 % VOL

CHÂTEAU ROULLET AOC BORDEAUX CANON

FRONSAC 2010 0.75 LIT

Jeunes, ces vins présentent une robe profonde de couleur noire.

Le nez puissant et complexe aux notes de fruits noirs. La bouche

riche, puissante, aux tannins concentrés présente une belle

longueur en bouche.

ANNÉE 2010 ART 5152 14,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

81


CHÂTEAU LA CROIX AOC BORDEAUX FRONSAC

2010 0.75 LIT

Jeunes, ces vins présentent une robe soutenue. Le nez est expressif,

fruité et vineux. La bouche est concentrée, suave et tout en

rondeur. Les tannins sont enrobés à la finale finement boisée et

épicée.

ANNÉE 2010 ART 5151 14,5 % VOL

CANET LA CHAPELLE "LA TRUFFIÈRE" AOC

BORDEAUX 2014 0.75 LIT

Vin souple et fruité aux arômes de fruits rouges

Accompagne les salades, viandes blanches et volailles.

ANNÉE 2014 ART 5153 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

82

VINS DE FRANCE – BORDEAUX – SAINT-EMILION

CHÂTEAU CANSET DE LA TOUR ST EMILION

GRAND CRU 0.75 LIT

La couleur intense présente quelques reflets d'évolution. Le bouquet associe les fruits très mûrs, un boisé réglisse et une touche animale. La bouche se

distingue par sa souplesse, son harmonie et son élégance. La texture repose sur des tanins fins.

GRAND-CRU 2009 ART 5156 12,5 % VOL

Le Château Canset de la Tour situé au sud de Saint-Emilion sur la commune de Saint-Sulpice de Faleyrens, a été acquis

par M. Jacques de la Tour du Fayet en 1967.

CATALOGUE DES VINS

83

VINS DE FRANCE – PROVENCE

Au cœur du Massif des Maures le Château Montaud est

installé sur le site d’une ancienne "villa" romaine. Depuis

trois générations, la famille Ravel continue cette

tradition.

ROSÉ CHÂTEAU MONTAUD PROVENCE 0.7 LIT

Aromatique, franc et fruité. Arômes de fruits exotiques, cerises fraîches et

de pivoine avec un final de pêche.

Vif, charnu et capiteux. Légèrement acidulé avec des notes d'agrumes, de

rose et de cerise. Final franc avec des notes minérales apportées par notre

terroir riche en schiste.

ANNÉE 2014 ART 5201 12,5 % VOL

Une longue histoire de vignerons depuis plusieurs

générations chez les ESTIENNE. De nouvelles terres en

amène la superficie du domaine à 25 hectares. Aujourd'hui

Freddy, sa fille Anne et l'ensemble du personnel produisent

sur le Domaine familial en moyenne 800 hectolitres par an

de vin de Bandol

BANDOL ROSÉ LA LAIDIÈRE 0.75 LIT

Présentant une robe élégante, claire d’une belle finesse aromatique, il est

souple mais sec, fruité et très long en bouche. Stimulant pour les papilles, ce

vin de goutte est vinifié par pressurage direct issu d’un assemblage de

Mourvèdre, Grenache et Cinsaut. Il vous apportera beaucoup de plaisir aussi

bien dans sa jeunesse que quelques années après grâce à son potentiel de

garde dû au cépage roi.

ANNÉE 2014 ART 5160 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

84

VINS DE FRANCE – LANGUEDOC

Crée en 1938, la cave compte aujourd'hui 180

coopérateurs qui apportent des cépages diversifiés afin

d'élaborer de superbes vins rosés et d'étonnant produits

d'assemblages ou monocépages en vins rouges et blancs,

CHARDONNAY RÉBUS, BESSAN 0.75 LIT

Ce Chardonnay a une couleur jaune avec des reflets verts, la saveur et le

goût exotique de la mangue et de l'ananas. Ce vin est caractérisé par la

vivacité et la fraîcheur. Profitez de ce vin à l'apéritif ou avec des salades et

des poissons.

ART 0569 13,5 % VOL

ROSÉ DE BESSAN PETIT B 0.7 LIT

Un travail soigné exécuté par les vignerons de Bessan, arômes de framboise

et de laurier. Saveurs charnues de fruits rouges, ampleur des tanins sans

agressivité et finale café.

ART 1401 12,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

85


ROSÉ CUVÉE SPECIALE 0.7 LIT

Une très belle robe rose pâle, un nez fin et fruité. En bouche bel équilibre

entre le gras et l'acidité, une finale tout en finesse et élégance.

ART 1403 12,5 % VOL

ROSÉ PRESTIGE DE BESSAN 0.7 LIT

Très belle robe rose pâle brillant. Nez fin, d’agrumes et fleurs blanches.

Bouche pleine et gourmande aux parfums de fruits rouge et exotiques, dur

gras, belle rondeur et persistance aromatique.

ART 5534 12.5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

86


Le vin rouge du Languedoc Roussillon est très apprécié à table, et

surtout avec des plats cuisinés comme la viande rouge grillée ; la dinde

rôtie ; ou encore le gibier. Aussi, il s’accorde également très bien avec

toutes sortes de charcuteries.

ART 1402 12,5 % VOL

"B" DE BESSAN ROUGE 0.75 LIT

Un travail soigné exécuté par les vignerons de Bessan, arômes de framboise

et de laurier. Saveurs charnues de fruits rouges, ampleur des tanins sans

agressivité et finale café.

ART 1407 13,5 % VOL

ROUGE DE BESSAN LE PETIT B 0.7 LIT

CATALOGUE DES VINS

87


BESSAN CABERNET/MERLOT ROUGE

ABRAKADABRA 0.7 LIT

Sa robe rouge sombre et profonde aux reflets violacés vous charmera. Ses

notes aromatiques riches et réglisses vous enchanterons. Sa bouche

concentrée, chaleureuse et corsée vous envoûtera.

ANNÉE 2013 ART 1406 13 % VOL

BESSAN HURLUBERLU SYRAH / CABERNET

ROUGE 0.7 LIT

Pas que hurluberlu, friand, gourmand, élégant avec des notes de fruits noirs

et de fruits blancs. La structure nous ravit, pomme et grenadine, saveurs

complexes pour une réussite.

ANNÉE 2014 ART 5156 13 % VOL

CATALOGUE DES VINS

88


CHÂTEAU SAINT ESTEVE CORBIÈRES BLANC AOC

Jolie robe dorée pâle, premier nez de pèche, poire, suivi par les arômes de

vanille et de fleurs blanches. La bouche est minérale et fraiche, avec des

notes aromatiques de beurre et de fumé. Belle fraicheur et finesse en finale.

ANNÉE 2013 ART 5936 14,5 % VOL

Sylvie, Eric et David Latham mènent familialement ce

domaine de 130 ha en partie sur le terroir de Boutenac, fine

fleur des plus grand crus des Corbières. Découvrez l'histoire

de cette passion qui anime la famille depuis 1973.

CHÂTEAU ST-ESTEVE ROSÉ AOP CORBIÈRE

Subtile, raffinée et élégante, cette cuvée rayonne d’une palette aromatique

de fruits rouges, à la robe rose pâle. Le nez est intense de framboises, de

bananes et des fruits de la passion. La bouche est ample, et fraîche,

soutenue par une belle acidité en finale.

ANNÉE 2013 ART 3789 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

89


CHÂTEAU SAINT ESTEVE CUVÉE HENRY DE

MONFREID AOC CORBIÈRES FUT DE CHÊNE

BOUTEILLE Robe grenat aux reflets rubis. Nez intense de fruits mûrs et d’épices, vanille

myrtille, cassis. Notes cacaotées et pralinées en bouche. Les tanins sont

soyeux, bien enrobés. Le Carignan apporte toute son élégance et sa

fraîcheur à ce vin racé. Cette cuvée généreuse et de caractère a été

élaborée en mémoire du grand-père de M. Latham (le propriétaire),

l’aventurier mondialement connu, Henry de Monfreid, qui a écrit : « de tous

je préfère ce vin des Corbières rouge comme la mer ».

ANNÉE 2013 ART 3795 14,5 % VOL

CHÂTEAU SAINT ESTEVE CUVÉE ALTAÏR AOP

CORBIÈRES FUT DE CHÊNE

Robe rouge grenat profonde et intense. Nez complexe où l’on retrouve des

notes poivrées, épicées, vanillées ainsi qu’une gamme de fruits rouges

confitures. À l’aération, toute l’intensité de ce nez se révèle avec une

montée en puissance des fruits rouges accompagnée de fruits secs et de

garrigues. La bouche, ronde et pleine, s’étire vers une finale soyeuse et

onctueuse. Fruits rouges confits, notes de moka, torréfié et caramel

procurent à cette bouche puissance et finesse.

ANNÉE 2011 ART 5938 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

90


CHÂTEAU SAINT-ESTEVE GANYMEDE BOUTENAC

CORBIÈRES 0.75 LIT

Robe rouge profond aux reflets noirs. Nez subtil et intense où se mêlent des

notes de vanille, épices, torréfié, fruits mûrs de cerise, cassis, dans une très

belle complexité. Bouche révélant un gras soyeux aux tanins enrobés, mûrs

et ronds. Puissant et aromatique, ce vin de terroir exprime des notes de

griottes, pain d’épices, caramel... qui procurent une longue finale

aromatique d’une opulence remarquable

ANNÉE 2010 ART 0559 14,5 % VOL

CHÂTEAU SAINT-ESTEVE CORBIÈRES ROUGE AOC

0.75LIT

Robe dense, rouge intense. Le nez, complexe sur des épices, du tabac blond

et de la vanille, s’ouvre ensuite sur des notes de petits fruits rouges, de pain

d’épice, de fruits secs et de poivre. La bouche est dense où les tanins aux

grains fins et la chair s’harmonisent pour apporter une longueur et une finale

onctueuse. La complexité du bouquet d’épices et de petits fruits rouges

relevé par du moka et des notes de noyau de cerise et de caramel viennent

apporter toute la finesse et la puissance.

ANNÉE 2012 ART 3794 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

91


CHÂTEAU SAINT ESTEVE ASTREOS CRU BOUTENAC

Raisins vendangés à la main, récolte égrappée et vinification traditionnelle

puis élevé 12 mois en fûts.

ANNÉE 2012 ART 5937 14,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

92

VINS DE FRANCE – VINS BIO

CÔTES DU RHÔNE ROSÉ CHAT.ST.ESTÈVE

DÙCHAUX BIO 0.75 LIT

Un rosé parfume, riche, aux multiples saveurs. Rose de saignée. La saignée est une ancienne méthode permettant de recueillir le premier

jus d’égouttage d’une cuve de raisin rouge

ANNÉE 2011 ART 159 14 % VOL

En 2006 la décision a été prise de produire un vin

naturel. Le vignoble familial a été converti pour

l’agriculture biologique : depuis 2009 les vins sont

certifies par Ecocert en A :B : et a partir de 2012

en vin Bio.

CATALOGUE DES VINS

93

VINS DE FRANCE – VINS BIO

COTES DU RHONE ROUGE BIO TERRA VITAE 0.75

LIT

Cuvée présentant une belle robe rubis aux reflets couleur framboise. Le nez est très charmeur avec un bouquet aromatique gourmand porté sur le cassis

et les fruits rouges, notamment la framboise. La bouche est tout aussi appréciable. D’attaque souple elle s’exprime ensuite tout en rondeur et on

retrouve des notes plus marquées de réglisse et d’épices. Le finale est généreux.

ANNÉE 2014 ART 5677 13,5 % VOL

Laudun Chusclan Vignerons regroupe depuis

2008 les caves des Vignerons de Laudun (créée

en 1925) et des Vignerons de Chusclan (créée en

1939), avec l’ambition de travailler vignes, raisins

et vins dans un « Esprit d’Excellence ».

CATALOGUE DES VINS

94

CHAMPAGNE ET MOUSSEUX

DE FRANCE

CATALOGUE DES VINS

95

CHAMPAGNE ET MOUSSEUX DE FRANCE

Vieille Famille Vertusienne, la maison Férat fut

fondée fin 1800ème par notre aïeul Paul Férat . Les

générations se sont succédées pour devenir des vrais

professionnels de la viticulture champenoise. La

sixième génération progresse en respectant le savoir-

faire familial avec une viticulture saine et durable.

CHAMPAGNE FÉRAT BRUT ROSE 0.75 LIT

Ce champagne si particulier est un enchantement de saveurs qui vous

séduira grâce à l'extrême féminité de sa robe rosée. Un champagne frais et

tendre, à la mousse fine et crémeuse qui ravira plus particulièrement le

palais de ces dames. La forte proportion de Chardonnay lui confère

toutefois des bulles fines et persistantes.

PREMIER CRU ART 5138 12 % VOL

CHAMPAGNE FÉRAT BRUT TRADITION 0.75

+0.375 LIT

Alliant la fraîcheur du Chardonnay à l'ampleur du Pinot Noir, ce champagne à

l'assemblage typique de la Champagne, libère un parfum floral onctueux. Sa

couleur dorée ainsi que ses bulles délicates et persistantes en bouche, en

font un champagne harmonieusement équilibré qui séduira les amateurs de

goûts fruités.


CATALOGUE DES VINS

96


CHAMPAGNE FÉRAT BLANC DE BLANC 0.75 LIT

Le cépage du Chardonnay confère au Brut Blanc de blancs toute sa fraîcheur

et la finesse de ses bulles. Les inconditionnels du Chardonnay seront séduits

par son élégance, sa robe jaune pâle, la persistance de ses bulles, qui en font

un vin d'exception, emprunt de délicatesse et de légèreté.


CHAMPAGNE FÉRAT BLANC DE BLANC MAGNUM

1.5 LIT

Le cépage du Chardonnay confère au Brut Blanc de blancs toute sa fraîcheur

et la finesse de ses bulles. Les inconditionnels du Chardonnay seront séduits

par son élégance, sa robe jaune pâle, la persistance de ses bulles, qui en font

un vin d'exception, emprunt de délicatesse et de légèreté.


CATALOGUE DES VINS

97


CHAMPAGNE FÉRAT MILLÉSIME 0.75 LIT 2006

Un vin typé qui vous apportera toutes les subtilités d'une grande et belle

année sur votre table. Ce champagne "Blanc de Blancs", 100 % Chardonnay,

se distingue par sa couleur bronze, son nez floral riche et pure. Ce vin issu

d'une seule et même année ravira vos fins de soirée et vos apéritifs...un

grand champagne haut de gamme.


CHAMPAGNE FÉRAT PRESTIGE 0.75 LIT

L'enfant chéri du domaine FÉRAT...Une cuvée exceptionnelle élaborée les

très grandes années à partir des meilleurs Chardonnay. Un équilibre parfait,

pour le champagne le plus apprécié des connaisseurs. Un vin légèrement

fruité et frais, alliant les millésimes du Pinot Noir et ceux du Chardonnay. Un

champagne prestigieux qui comblera les plus exigeants.


CATALOGUE DES VINS

98


CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BRUT 0.75 LIT

COMPLEXE : un assemblage particulier de Pinot Noir, Pinot Meunier et

Chardonnay. PRECIS : une sélection exigeante d’environ 60 crus. ONCTUEUX :

40% de grands vins de réserve, dont certains ont plus de 10 ans d’âge.

PROFOND : une maturation de plus de 3 ans en crayères millénaires. Un

Champagne doré, à l’effervescence persistante. Nez complexe et gourmand.

BRUT RÉSERVE ART 5683 12 % VOL

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK ROSÉ 0.75 LIT

COMPLEXE : un assemblage sophistiqué des trois cépages champenois.

PRECIS : une sélection très fine de vins rouges. PROFOND : une maturation

de plus de 3 ans dans nos crayères millénaires. GENEREUX : un champagne

charnu et friand aux notes de fraise des bois. Un rosé poudré, à

l’effervescence délicate. Nez complexe de confiture de fraises « maison » et

de pain d’épices. Un vin profond à la finale aromatique.

ROSÉ RÉSERVE ART 5684 12 % VOL

Maison fondée fin 18 siècle, Charles Heidsieck continue d'inspirer. Ses

ambitions ont guidé ses descendants. Ses choix identitaires ont rendu

la Maison unique et reconnaissable entre toutes.

En 2011, la Maison est transmise à la famille Descours, dont la simple

ambition est de la placer au sommet.

CATALOGUE DES VINS

99

CATALOGUE DES VINS

100

VINS

DU MONDE

CATALOGUE DES VINS

101

VINS DU MONDE - ITALIE

TOH! (TOCAI) DI LENARDO 0.75 LIT

Notes de dégustation: Belle, vin blanc sec avec un arôme fruité et un goût de

picotement frais, léger et une ronde finale, aromatique

ANNÉE 2009 ART 5771 13 % VOL

MOSCATO D'ASTI 0.75 LIT BATASIOLO BOSC D'LA

REI

Dans le verre ce Muscat a une couleur jaune paille fort. Au nez ce vin a

l’accent typique de cette variété qui donne un parfum de mousse. Le goût est

équilibré, doux et aromatique.

ANNÉE 2014 ART 0497 5,5 % VOL

Beni di Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, est un

domaine viticole situé dans la région des Langhe, dans le

Piémont.

Massimo di Lenardo rend le petit vignoble familial, situé en

Italie du Nord, très attractifs. Di Lenardo produit des vins

qui sont d’une pureté et dont le goût confirme la bonne

réputation du Frioul comme région viticole italienne.

CATALOGUE DES VINS

102


CHARDONNAY TERESA MANARA CANTELE-

PUGLIA 0.75 LIT

COULEUR: jaune paille intense avec des tons dorés et verts nuancés.

NEZ: Arômes épicés apparaissent immédiatement sur le nez, laissant place à

un débordement des arômes floraux et de fruits. Acacia et fleurs de vigne

ensemble avec, fruits mûrs locaux et exotiques.

BOUCHE: doux dans la bouche, veloutée et suave, avec une fraîcheur et

d'épices douces conférées par le bois sélectionné utilisé au cours du

vieillissement.

ANNÉE 2014 ART 5780 13 % VOL

En 1979, le père Gianni et fils Augusto et Domenico ont

décidé de commencer une nouvelle cave sous le nom de la

famille. Puis, dans les années 1990, Cantele a commencé à

acquérir des vignes et a commencé à faire ses propres vins.

CATALOGUE DES VINS

103


ROSATO LE NUVOLE IGT VENEZIA 0.7 LIT

Un vin frais et fruité pour l'été.

Fait de 80% de merlot et 20% de raisins Refosco, vinification en blanc et mis

en bouteille sous vide pour maintenir toute la fraîcheur et l'odeur des fleurs

qui rend ce type de vins parfaits pour les apéritifs d'été.

ANNÉE 2013 ART 5687 12 % VOL

PALIO CERASULO DÀBRUZZO CITRA 0.75 LIT

Ce vin rouge cerise se présente avec des arômes de fruits intenses et un

goût parfumé équilibré. Excellent avec les viandes blanches, les charcuteries

et fromages, va aussi bien avec de la soupe de poisson.

ANNÉE 2014 ART 5782 12,5 % VOL

La coopérative agricole Citra Vini, fondée en 1973. Citra

combine neuf viticulteurs ayant une expérience reconnue,

situé dans une zone avec un potentiel extraordinaire, le

berceau historique du vin Montepulciano d'Abruzzo et

Trebbiano d'Abruzzo.





CATALOGUE DES VINS

104


ZACCAGNINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

0.75LIT

Ce vin aux arômes intenses de fruits rouges et parfois d'épices

caractéristique du cépage. Il est fruité avec un corps plein et robuste, c'est

un vin très bien équilibré.

ANNÉE 2013 ART 0492 12,5 % VOL

PALIO ROSSO MONTEPULCIANO DÀBRUZZO

CITRA 0.75 LIT

Vin roi de la région des Abruzzes, avec une couleur rouge profond, des

arômes de fruits rouges et de notes épicées, pleine et harmonieux qui

finissent avec des tanins équilibrés. Convient pour les viandes rouges, le

gibier et les fromages vieillis.

ANNÉE 2012 ART 5783 13,5 % VOL

Bolognano est un petit village dans les Abruzzes, qui a gardé

de grands trésors et des traditions. La famille Zaccagnini a

fondé son domaine en 1978.

La coopérative agricole Citra Vini, fondée en 1973. Citra

combine neuf viticulteurs ayant une expérience reconnue,

situé dans une zone avec un potentiel extraordinaire, le

berceau historique du vin Montepulciano d'Abruzzo et

Trebbiano d'Abruzzo.

CATALOGUE DES VINS

105


PRIMITIVO LAVAROSSA GIULIANI - PUGLIA 0.75

LIT

Intense couleur, le nez présente des arômes de fruits et des notes fumées,

de cerise, de violette, d'épices douces, légèrement grillées. Ce DOC tien bien

au corps, une bonne structure, mais avec un grand équilibre grâce à des

tanins fins et la fraîcheur typique des Primitivo.

ANNÉE 2011 ART 5785 14 % VOL

Il y a soixante-dix ans au coeur de la Murgia, les collines qui

s’étendent entre Turi et Gioia del Colle, Raffaele Giuliani a

donné naissance à cette réalité, conduit aujourd'hui par Vito

Donato Giuliani. La société couvre une superficie de 50

hectares

PRIMITIVO IGT SALENTO OLLYMPUS 0.7 LIT

La couleur est rouge rubis profonds 'caractérisé par des arômes intenses et

pleins rappellent les prunes, confiture de fruits rouges, de cerise noire et

doux accents d'épices. Le goût est enveloppant, chaud, doux, fruité exprime

une très mature, soutenue par des tanins agréables. Excellent avec les

viandes rouges grillées, l'agneau et les fromages affinés.

ANNÉE 2014 ART 5688 14 % VOL

Le succès et l'histoire de la famille Castellargo Vineyards sont fortement liés

à la personne de son fondateur. Il y a plus de 35 ans Argo Atal Castellarin

suite avec un grand dévouement la culture de la vigne.

CATALOGUE DES VINS

106


SANTI VALPOLICELLA LE CALESELLE 0.75 LIT

Le Valpolicella Classico Le Caleselle a une couleur rouge rubis. Au Nez un

bouquet intense et complexe. En bouche ce vin avec un note sec, plein,

chaleureux et harmonieux, la finition élégante demeure avec des notes de

fruits de la forêt. Va bien avec de la viande forte et des plats de gibier, les

rôtis et les fromages affinés.

ANNÉE 2013 ART 5260 12,5 % VOL

Santi est un producteur traditionnel avec sa propre

production de raisin à Illasi, un petit village près de Vérone.

Déjà en 1843 la famille a commencé avec la production de

vins Veronese prestigieux tel que le Valpolicella Classico

Superiore.

PRIMITIVO DEL SALENTO CANTELE-PUGLIA 0.75

LIT

Ce Primitivo présente une robe rouge rubis étincelante. Le nez, intense et

net, s'ouvre sur des notes de fruits noirs (mûres, cerises, prunes) avant

d'offrir des nuances florales et épicées. La bouche affiche un très bon

équilibre entre tanins, fraîcheur et fruits.

ANNÉE 2013 ART 5784 13,5 % VOL

En 1979, le père Gianni et fils Augusto et Domenico ont

décidé de commencer une nouvelle cave sous le nom de la

famille. Puis, dans les années 1990, Cantele a commencé à

acquérir des vignes et a commencé à faire ses propres vins.

CATALOGUE DES VINS

107


NAOS BARRIQUE PITRAS 0.75 LIT

Depuis quatre générations, la famille Pittaro élève ses propres raisins dans

la région du Frioul. De ce sol aride et caillouteux sont nés les blancs qui

ont rendu célèbre cette région partout dans le monde. Entre tradition et

innovation, la Pitars est l'un des établissements vinicoles émergents de ce

territoire.

La protection de l'environnement et la responsabilité sociale fait partie

de l'excellence qui renouvelle chaque millésime.

RONCO NOLE BARRIQUE DI LEONARDO 0.75 LIT

De couleur d’un intense rouge rubis. En bouche, le palais révèle une richesse

de tanins doux, à grain fin, une grande ampleur de saveur. Ce vin ne laisse

pas indiffèrent par son amplitude en bouche et sa superbe intensité.

ANNÉE 2014 ART 5776 13 % VOL

vin rouge rubis d'une grande intensité, nez puissant et fascinant, dit de

poivre noir, le tabac, le cuir, le bleuet, le café, le chocolat amer.

La boisson a été décidé, doux, gras, avec un impact de goût grand sur les

tanins les plus secs et doux enregistre alors la fermeture avec une longue

finale balsamique.

ANNÉE 2011 ART 5778 14 % VOL





CATALOGUE DES VINS

108


CHIANTI CLASSICO CONTI NUNZI 0.75 LIT

De couleur rouge rubis aux reflets violets, a l’odorat une framboise intense,

cerise mûre, fleurs rouges, des notes épicées de réglisse. Le goût est d’un

fruite rond qui laisse place à une fraîcheur et avec des tanins interminables.

ANNÉE 2012 ART 5777 13,5 % VOL

L'aventure familiale dans le monde viticole a commencé en

1800 avec Gualtiero Nunzi, ce jeune, d'une petite ville dans

les montagnes de Florence, il a déménagé à Florence. Après

quelques années a été en mesure d'acquérir à Mercatale Val

di Pesa, au cœur du Chianti Classico.

PRIMA SECCO VINO FRIZZANTE 0.75 LIT

PRIMA SECCO VINO FRIZZANTE doit son beau caractère fruité unique aux

raisins gorgés de soleil des collines de la pittoresque région Veneto, situé

entre le lac de Garde et les portes de Venise. Son origine méditerranéenne

se reflète dans le goût: vif, fruité et acidulé, mais doux en fin de bouché.

ART 5779 11,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

109


PROSECCO BRUT PITARS DOC 0.75 LIT

À juste titre, évanescente, avec un perlage fin et persistant. Paille pâle

couleur jaune avec des nuances verdâtres. L'arôme possède une riche

gamme de notes fruitées, surtout des pommes non mûres, citrons et

pamplemousses. Il a un arôme prononcé de glycines en fleur et de fleurs

d'acacia. Il dispose d'une agréable acidité, arôme frais et sec. Corsé, il a un

goût caractéristique agréable et harmonieux.

ART 5772 11,5 % VOL

PROSECCO TENUTA BRUT 0.75 LIT

Couleur jaune paille pâle avec des reflets verts. Au nez sur la surface d'où

émergent des parfums floraux et fruités, dans lesquels se distinguent les

fleurs d'acacia caractéristiques de la présure. En bouche, le perlage est

dissous dans une agréable sensation crémeuse, qui est immédiatement suivi

d'une note fruitée dans laquelle les sensations d'agrumes timides laissent

plus de place à la pomme verte. Grande fraîcheur et une acidité agréable

dans la finition.

ART 5779 11,5 % VOL

Depuis quatre générations, la famille Pittaro élève ses propres raisins dans

la région du Frioul. De ce sol aride et caillouteux sont nés les blancs qui

ont rendu célèbre cette région partout dans le monde. Entre tradition et

innovation, la Pitars est l'un des établissements vinicoles émergents de ce

territoire.

La protection de l'environnement et la responsabilité sociale fait partie

de l'excellence qui renouvelle chaque millésime.

Tenuta S. Anna est née vers la fin des années 60, en

Loncon de Annone Veneto, au coeur de la DOC Lison

Pramaggiore, où, depuis l’époque romaine, la vigne est

enracinée dans la tradition.

CATALOGUE DES VINS

110

VINS DU MONDE - ESPAGNE

TORRES GRAN SANGRE DE TORO ROUGE 0,75LIT

Robe d'une teinte rubis profond. Nez puissant s'ouvrant sur des arômes

dominants de cacao, de figue fraîche, de raisin de Corinthe et de confiture

de petits fruits noirs. Il est aussi marqué par des effluves de groseille, de

vanille et de cerise confite. Possédant une agréable fraîcheur, ce rouge est

muni de tannins enrobés. Il révèle une texture ample qui se prolonge dans

une finale persistante.

ANNÉE 2011 ART 5443 13.5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

111

VINS DU MONDE - PORTUGALE

MAU MARIA VINHO VERDE 0.75

Petillant avec la couleur d'agrumes. Arômes d'agrumes et de melon

délicats. Texturé du palais bien équilibré avec une acidité vive sur la finition.

Légèrement pétillante. Ses caractéristiques rafraîchissantes iront bien avec

les aliments épicés comme barbecue ou des plats asiatiques.

ANNÉE 2011 ART 5601 11 % VOL

CADÃO DOURO BRANCO 0.75 LIT

De couleur verdâtre avec un soupçon d'agrumes, fruité, vif et frais, avec un

ton minéral très élégants. Jeune et doux dans la bouche avec un bon

volume et une bonne acidité. Doux, délicat et rafraîchissant.

ANNÉE 2014 ART 5600 12,5 % VOL

Né en 1958, fils et petit-fils de vignerons de la région

viticole Lisboa. Être vigneron donne à Antonio une liberté

créative sans barrières avec un contact permanent avec la

nature, la campagne, les vignobles et les différents

«terroirs» il respecte profondément et interprète de la

meilleure manière, tentant ainsi d'obtenir le meilleur vin

possible sur chaque parcelle de vigne.

Dans le marché depuis 1995, les vins Vinhos Cadão, détenus

par Mateus & Sequeira, Vinhos, SA, sont nés à S. João da

Pesqueira, une petite ville située précisément au cœur de la

région du Douro, au Portugal

CATALOGUE DES VINS

112


VALE MARIANES DOURO BRANCO 0.75 LIT

Un vin franc et agréable, des fruits à chair blanche avec des notes

d'agrumes. En bouche, il a quelques notes de douceurs, onctuosité léger,

bon fruit, tout équilibré et correct.

ANNÉE 2014 ART 5874 13.5 % VOL

QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO BRANCO 0.75

LIT

Il dispose d'un arôme d'agrumes et de minéraux. Excellent équilibre et

volume en bouche, fin, délicat et de caractère. Acidité parfaite et remise en

forme gastronomique claire.

ANNÉE 2015 ART 5878 13 % VOL

Le Haut-Douro, la région la plus marquée par l’aridité, donne

souvent les plus beaux Portos Vintage. Longtemps appelé le «

Douro Novo » (« Nouveau Douro ») c’est, en effet, un secteur

relativement récent puisque ce n’est qu’à partir de 1791, avec

l’ouverture des Gorges de Valeira qui jusqu’alors empêchaient

toute navigation plus en amont du Douro, que l’expansion de la

viticulture y démarre pour de bon.

Quinta do Escudial initialement avec 3,5 hectares de vieilles

vignes a été prolongé en 2003 avec 3 hectares de vignes avec

les variétés traditionnelles de Dão (Touriga Nacional,

Alfrocheiro, Jaen et Tinta Roriz).

CATALOGUE DES VINS

113

VINS DU MONDE – PORTUGALE

VALE BARQUEIROS VINHO BRANCO 0.75 LIT

Au nez ce vin a des arômes de zeste d'orange, fruits tropicaux et de notes

de noix. En bouche il est souple, avec une certaine acidité qui équilibre et

améliore la structure. La persistance est longue et agréable.

ANNÉE 2014 ART 5592 13 % VOL

HERDADE DOS TEMPLARIOS BRANCO 0.75 LIT

Parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Élégant et

frais en bouche, ce vin est dominé par des notes de fleur d'oranger et la

minéralité équilibrée. Fin de bouche persistante avec une légère touche de

miel.

ANNÉE 2014 ART 5596 13 % VOL

Le domaine des Templiers (dénomination sociale de la

société Quinta do Cavalinho -. Wines Ltd basée à

Vermoil) est un vin familiale dédiée à la production et

la commercialisation des vins de qualité depuis 1989

dans Valdonas, à 3km du centre.

Le Herdade de Vale Barqueiros qui existe depuis 1853, est

situé à quelques kilomètres de Alter do Chão, dans la belle

région du nord de l'Alentejo. Cette exploitation, de 800

hectares des terres, est détenue par la famille de

l'honorable Vasco Faria, dont la grande priorité est l'élevage

de raisins et d'olives à l'aide du système d'irrigation.

CATALOGUE DES VINS

114


ENCOSTA DO XISTO ALVARINHO 0.75 LIT

En bouche il développe des arômes de fruits tropicaux intenses avec un

accent sur les fruits de la passion, longue et persistante, frais avec une

acidité modérée.

ANNÉE 2013 ART 5599 12,5 % VOL

HERDADE DOS TEMPLARIOS ROSÉ 0.75 LIT

Couleur rose vibrant. L'arôme élégant de cerise et de framboise. En bouche

ce vin est structuré avec onctuosité et une acidité vive. La dégustation

permet de révéler des notes florales de fruits. La fin en bouche est

persistante et agréable.

ANNÉE 2014 ART 5598 13 % VOL






Fondée en 1975, par le commandant Vasco Faria, la société est

axée sur la famille avec un lien fort au monde du vin.

Actuellement géré par le petit-fils du fondateur la société

possède 4 propriétés: 2 à Guimarães (cinquième de Freixieiro et

Ferme Cutiães) et 2 dans Famalicão (Quinta de Pereira et Quinta

do schiste) qui produit des vins a partir des meilleurs raisins de

ses propres vignobles.

CATALOGUE DES VINS

115


CADAO DOURO VINHO TINTO 2010 0.75 LIT

Couleur rubis profond, au reflets pourpre, arôme de fruits rouges et noirs

complexés avec un léger parfum de vanille et pain grillé, très élégant, doux

et persistant.

ANNÉE 2014 ART 5597 13,5 % VOL

HERDADE DOS TEMPLARIOS TINTO 0.75 LIT

Arômes de fruits, de prune; des notes d'épices et de cacao. La bouche est

ronde avec des tanins mûrs et longs au finale.

ANNÉE 2014 ART 5595 13 % VOL






Dans le marché depuis 1995, les vins Vinhos Cadão, détenus

par Mateus & Sequeira, Vinhos, SA, sont nés à S. João da

Pesqueira, une petite ville située précisément au cœur de la

région du Douro, au Portugal

CATALOGUE DES VINS

116


VALE MARIANES DOURO TINTO 0.75 LIT

Vin de couleur rouge rubis intense.

Le nez est marqué par des notes de cerises noires.

En bouche, le vin est friand et fruité, bien balancé par une juste acidité.

ANNÉE 2013 ART 5875 13.5 % VOL

QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO TINTO 0.75 LIT

Le vin est de couleur rubis intense, fort en arôme de fruits rouge et de

baies. En bouche, il montre des tanins et structure intéressante. Ce vin a

des notes complexe et harmonieuse avec une certaine élégance et surtout

exquis fin de bouquet.

ANNÉE 2009 ART 5876 14 % VOL

Le Haut-Douro, la région la plus marquée par l’aridité, donne

souvent les plus beaux Portos Vintage. Longtemps appelé le «

Douro Novo » (« Nouveau Douro ») c’est, en effet, un secteur

relativement récent puisque ce n’est qu’à partir de 1791, avec

l’ouverture des Gorges de Valeira qui jusqu’alors empêchaient

toute navigation plus en amont du Douro, que l’expansion de la

viticulture y démarre pour de bon.





CATALOGUE DES VINS

117


VALE BARQUEIROS VINHO TINTO 0.75 LIT

Le nez présente des notes de baies, de cigares et un toast agréable des fûts

de chêne français où il a vieillie. La bouche montre un équilibre et une

fraîcheur évidente basée sur une structure élégante et un finale longue et

persistante.

ANNÉE 2011 ART 5590 13 % VOL

VALE BARQUEIROS VINHO TINTO RESERVA

0.75 LIT

Parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Élégant et

frais en bouche, ce vin est dominé par des notes de fleur d'oranger et la

minéralité équilibrée. Fin de bouche persistante avec une légère touche de

miel.

lANNÉE 2012 ART 5593 15 % VOL

Le Herdade de Vale Barqueiros qui existe depuis 1853, est

situé à quelques kilomètres de Alter do Chão, dans la belle

région du nord de l'Alentejo. Cette exploitation, de 800

hectares des terres, est détenue par la famille de

l'honorable Vasco Faria, dont la grande priorité est l'élevage

de raisins et d'olives à l'aide du système d'irrigation.

CATALOGUE DES VINS

118


FADO VINHO TINTO RESERVA 0.75 LIT 2012

Maturation pendant 18 mois en fûts de chêne, ce qui donne une couleur

rouge profond. Des arômes de réglisse épicée, avec des notes de prunes et

de violettes mûrs. Le finale est longue et complète avec des tanins bien

mélangés.

ANNÉE 2012 ART 5593 15 % VOL

HERDADE DOS TEMPLARIOS TINTO SPECIAL

SELECTION 0.75 LIT

Couleur rubis intense et concentrée. Le nez est riche et pleine de fraîcheur

avec des arômes de fruits rouges mûrs combinés avec une certaine touche

florale et un toast subtil. La bouche ce vin corsé reste souple et équilibrée,

les tanins et fruits sont bien présent en bouche, le finale est long et

persistante.

ANNÉE 2006 ART 5594 14 % VOL






Terras de Alter, Wine Company, Lda., Se compose de la

Société agricole de Antas, Société d'agriculture du mont

Barrão et la Société Rose Salon, détenue par le

vinificateur Peter Bright. Ces deux sociétés ont décidé

d'unir leurs forces et de compléter leur projet.

CATALOGUE DES VINS

119


QUINTA DO ESCUDIAL VINHO DAO TINTO

RESERVA 0.75 LIT

Vin de couleur rubis intense. En bouche avec des arômes de fruits et de

violettes mûrs, d'une grande complexité dans la bouche montre la structure

et le corps avec un bon volume et finale persistante mais sans perdre

l'élégance et l'harmonie qui le caractérise.

ANNÉE 2009 ART 5877 14 % VOL





CATALOGUE DES VINS

120

VINS DU MONDE – CALIFORNIE USA

WENTE ESTATE CABERNET SAUVIGNON

SOUTHERN HILLS 0,75LIT

Ce Cabernet Sauvignon présente des saveurs de cerise, de prune noire et un

soupçon de café. Ce vin riche en tanins reste toutefois assez accessible en

bouche avec une finalité longue et lisse.

ANNÉE 2011 ART 2030 13,5 % VOL

CATALOGUE DES VINS

121

VINS DU MONDE – ARGENTINE VINS BIO

CHARDONNAY BIO JEAN BOUSQUET, ARGENTINE

0.75 LIT

C'est un vin de couleur jaune vif avec des reflets verts. Au nez, il présente

des arômes de fruits tropicaux avec des agrumes et des notes florales.

Notes concentrées de pêches et de pommes vertes avec un soupçon

d'épices douces sont perçues dans la bouche. La fin est propre avec une

acidité fraîche.

ANNÉE 2010 ART 451 13,5 % VOL

MALBEC BIO JEAN BOUSQUET, ARGENTINE 0.75

LIT

C'est un vin de couleur violet foncé avec des tons rougeâtres. Au nez, il

présente des arômes intenses de mûres avec des notes de groseilles rouges

et noirs et de prunes. La bouche met en évidence des notes de prunes

mûres avec des tanins souples et élégants. Il a une excellente structure,

longue et persistante.

ANNÉE 2013 ART 4518 14 % VOL

En 1998, après l'achat d'une parcelle de terrain, Mr

Bousquet a déménagé aux contreforts des Andes. Le

vignoble est situé à Tupungato, la vallée de Uco Mendoza, à

une altitude de 1200 mètres au-dessus du niveau de la mer,

ce qui en fait l'un des vignobles de plus haute altitude.

CATALOGUE DES VINS

122

VINS ET CRÉMANTS

SANS ALCOOLS

CATALOGUE DES VINS

123

VINS ET CRÉMANTS SANS ALCOOLS

LIGHT LIFE BLANC CHARDONNAY SANS ALCOOL

0.75 LIT

Les arômes de fruits frais de pommes et d'agrumes lui donnent un caractère

rafraîchissant attrayant. Le goût fruité subtil est équilibré par l'acidité et le

vif fruit sucré.

ART 1777

LIGHT LIFE ROSÉ SANS ALCOOL 0.75 LIT

L'élégante note pêche fruitée donne un caractère rafraîchissant attrayant.

Light Rosé Live est corsé et harmonieux à l'écoute de fruits et de douceur.

ART 1778

Schloss Wachenheim compte depuis sa création en 1888

pour l’une des plus anciennes et traditionnelles maisons de

champagne d’Allemagne.

CATALOGUE DES VINS

124


LIGHT LIFE ROUGE CAB. SAUV. SANS ALCOOL

0.75 LIT

La teinte rouge profond expressive et fraîche, fruitée de mûre et de cerise

avec une légère tannique, donnent à ce vin sans alcool une expression

particulière.

ART 1779

LIGHT LIFE MOUSSEUX BLANC SANS ALCOOL

0.75 LIT

Arôme fruité frais de pommes et d'agrumes, attrayant, caractère

rafraîchissant, complété par l'acidité du fruit vivifiant et la douceur de la

fructification.

ART 1780

CATALOGUE DES VINS

125


LIGHT LIFE MOUSSEUX ROSÉ SANS ALCOOL 0.75

LIT

Elégant, fruité, avec des fines notes de pêche. Corsé avec une belle

harmonie entre le fruit et l’acidité.

ART 1781

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