5 10 14 22 25 33 38 44 Editorial ____________________________________________________________ Weinberg und Keller SEBASTIAN FÜRST Rote Burgundervielfalt Anspruchsvoller und begeisternder Frühburgunder HUBERT KONRAD Reben, Sorten und Pflanzgut Das Produktionsmittel Rebe MARKUS SCHNEIDER Shiraz? Syrah? Made in Germany! RANDOLF KAUER Rebschutz Die »Problemzone« des ökologischen Weinbaus FRANK SCHÖNLEBER Patentrezepte für große Weißweine? Erfahrung und Empfindung REINHARD HEYMANN-LÖWENSTEIN Emanzipation – Regression – Partizipation Über den Wein der Möglichkeiten GEORG MEISSNER Biologisch-dynamischer Weinbau Den Menschen zur Grundlage machen Winzer Diversität Winzer Gesundheit Winzer Winzer Theorie j c N o _ 19
3
Embed
Weinberg und Keller - journal culinaire · Gerd ritter Wild oder zivilisiert Von Eichen- und anderen Stämmen ernSt looSen Holzfassausbau auf der Vollhefe Erzählungen weisen den
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.