Weihnachtskarte VORSPEISEN GERÄUCHERTES SAIBLIUNGSFILET mit Oberskren und Gebäck (A,D,G,L,M) € 8,90 HAUSGEBEIZTER LACHS auf Linsensalat und Dillsauce (F,D,G,L,M) € 9,90 PASTINAKENSUPPE mit Weideschweinchip (A,F,G,L) € 4,90 HAUPTSPEISEN GEBACKENES KARPFENFILET mit Kartoffel-Vogerlsalat und Sauce Tatare (A,C,D,F,G,L,M,0) € 16,90 REHRAGOUT mit Serviettenknödel und Blaukraut (A,C,E,F,,L,M,O) € 16,90 GEBRATENES LACHSFORELLENFILET auf Marktgemüse und Pertersilerdäpfel (D,E,F,G,L) € 19,90 ROSA GEBRATENE KALBSMEDAILLONS mit Steinpilzsauce, Spätzle und Kohlsprossen (A,C,E,F,G,L,O) € 22,90 GEBRATENE HIRSCHMEDAILLONS mit Wacholdersauce, Pommes Williams und Blaukraut (E,F,G,A,L,C,M,U) € 21,90 DESSERT KASTANINEREIS mit Vanilleeis und Preiselbeeren (C,F,G,O) € 7,90 DAZU EIN GUTER TROPFEN BOCKBIER AUGUSTINER BOCK 1/2 l € 4,40 GLÜHWEIN UND PUNSCH GLÜHWEIN 1/4 l € 4,10 ALKOHOLFREIER PUNSCH 1/4 l € 3,40
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Weihnachtskarte - baerenwirt-salzburg.at · Weihnachtskarte VORSPEISEN GERÄUCHERTES SAIBLIUNGSFILET mit Oberskren und Gebäck (A,D,G,L,M) € 8,90 HAUSGEBEIZTER LACHS auf Linsensalat
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WeihnachtskarteV O R S P E I S E N
GERÄUCHERTES SAIBLIUNGSFILET mit Oberskren und Gebäck (A,D,G,L,M)
€ 8,90
HAUSGEBEIZTER LACHS auf Linsensalat und Dillsauce (F,D,G,L,M)
€ 9,90
PASTINAKENSUPPEmit Weideschweinchip (A,F,G,L)
€ 4,90
H A U P T S P E I S E NGEBACKENES KARPFENFILETmit Kartoffel-Vogerlsalat und Sauce Tatare (A,C,D,F,G,L,M,0)
€ 16,90
REHRAGOUTmit Serviettenknödel und Blaukraut (A,C,E,F,,L,M,O)
€ 16,90
GEBRATENES LACHSFORELLENFILETauf Marktgemüse und Pertersilerdäpfel (D,E,F,G,L)
€ 19,90
ROSA GEBRATENE KALBSMEDAILLONSmit Steinpilzsauce, Spätzle und Kohlsprossen (A,C,E,F,G,L,O)
€ 22,90
GEBRATENE HIRSCHMEDAILLONS mit Wacholdersauce, Pommes Williams und Blaukraut (E,F,G,A,L,C,M,U)
€ 21,90
D E S S E R TKASTANINEREIS mit Vanilleeis und Preiselbeeren (C,F,G,O)
€ 7,90
D A Z U E I N G U T E R T R O P F E NBOCKBIERAUGUSTINER BOCK 1/2 l € 4,40
GLÜHWEIN UND PUNSCHGLÜHWEIN 1/4 l € 4,10
ALKOHOLFREIER PUNSCH 1/4 l € 3,40
christmas timeS T A R T E R S
SMOKED CHAR FILET with horseradish cream and roll (A,D,G,L,M)
€ 8,90
HOME MARINATED SALMON on lentil salad and dillsauce (F,D,G,L,M)
€ 9,90
PARSNIP SOUPwith Porkchip (A,F,G,L)
€ 4,90
M A I N D I S HBAKED CARP FILETwith potato-lamb‘s lettuce salad und sauce tatare (A,C,D,F,G,L,M,0)
€ 16,90
VENISON STEWwith napkin dumpling and red cabbage (A,C,E,F,,L,M,O)
€ 16,90
GRILLED FILLET OF SALMON TROUTon vegtables and parsley potatoes (D,E,F,G,L)
€ 19,90
PINK ROASTED MEDALLIONS OF VEALwith porcini-mushroom-sauce, spaetzle and cabbage prouts (A,C,E,F,G,L,O)
€ 22,90
GRILLED MEDALLIONS OF DEERwith juniper sauce, Pommes Williams and red cabbage (E,F,G,A,L,C,M,U)
€ 21,90
D E S S E R TCHESTNUT RICE with vanilla ice and cranberries (C,F,G,O)
€ 7,90
M A Y B E A D R I N KBOCK BEERAUGUSTINER BOCK 1/2 l € 4,40