ferreyrafojo.files.wordpress.com€¦  · Web viewBol de plástico y acero inoxidable. Cazo. Cazo alto. Cazo bajo. Cazo o cucharón . Cazuela de barro. Colador Chino. Colador de

Utillaje en cocina.

Accesorio de mandolina.

Mandolina

Aguja de mechar

Hilo bramante

Araña (para escurrir los fritos).

Descorazonador.

Económico (o comúnmente llamado pelador)

Escurridor de verdura o cesta o cestillo.

Escurridor para fritos

Espumadera.

Espumadera para fritura.

Bandeja de baquelita.

Bandeja gastronom.

Baño María o tubo.

Runne o Runer.

Bol de plástico y acero inoxidable

Cazo

Cazo alto

Cazo bajo.

Cazo o cucharón

Cazuela de barro.

Colador Chino.

Colador de media bola.

Congelador (-16ºC)

Cucharilla.

Cuchillo cebollero.

Cuchillo de cierra para pan

Cuchillo de golpe.

Cuchillo Jamonero

Cuchillo para abrir ostras.

Cuchillo para queso.

Desescamador.

Deshuesador

Espalmadera.

Macheta.

Media luna.

Chaira (para afilar cuchillo)

Tenedor de asados

Abatidor de temperatura

Embazadora al vació.

Embudo.

Escurridor de hortalizas.

Escurridores.

Gran fritura.

Legumbrera.

Maquina de cortar fiambre.

Marmita.

Mesas de trabajo

Microondas

Mortero (de madera y de mármol)

Olla a presión.

Paellera

Pasa puré

Picadora de carne

Pinzas mariscos.

Platillos de huevos

Rizador.

Rondón.

Sartenes