製菓 CARTA POSTRES デザートメニュー CARTA BAR 棒グラフ DULCES GOMA APPLE CRUMBLE Manzana caramelizada, crumble de sésamo y helado de manteca de maní. MISO BRÛLÈE Crema caramelizada de miso, crocante de cacao, sorbete de frambuesa. SUSPIRO NIKKEI Manjar de lemongrass, sorbete de chocolate y merengue de jengibre. AKA - KI MANGO Crema helada de coco, mango y maracuyá, frutilla en texturas, sorbete de manzana con pisco. MATCHA CHEESECAKE Tierra de algarrobo, helado de frutilla, sriracha y amaranto crocante. CHOCOLATE CROCANTE Souf�lé de chocolate tibio en galleta de cacao y helado de jengibre. HELADOS Y SORBETES ARTESANALES DESSERT PLATTER Degustación de postres y frutas a elección del chef. CARTA VINOS ワインリスト DRINKS APERITIVOS KINO LIME Absolut Elyx, Cointreau, lavanda y piel de limón. AKA SOUR Pisco sour de cardamomo con hielo de hibiscus - Malbec. AHUMADOS MR OSAKA Zacapa 23, Orange bitters, pomelo, maracuyá, miel de albahaca, tónica y humo de romero. ALLADINE SANE Jameson Caskmates, Cinzano rosso, bitter de jazmín, humo de canela y clavo. FRESCOS WILD HORSE Absolut Earl Grey, limoncello, lima y soda ginger. BAMBOO 7 Havana 7 años, licor de coco, cedrón, maracuyá, tónica y orange bitter. MANGO SODA Beefeater, mango, lima, cilantro, miel de kyuri y soda. MADD ICE TEA Chivas Regal Extra, St. Germain, té negro, romero, lima y miel de ginger hibiscus. OSK PUNCH Pisco acholado, Aperol, ananá, pera jam, canela china y lima. SUSPIRO MILANES Campari, pomelo, ananá y almíbar de hibiscus. RED LYCHEE MARTINI Absolut, sake, lychee, almíbar de frutos rojos y zumo de lima. CAMBOYA Vodka de cardamomo, jugo de lima, almíbar de Earl Grey, zumo de naranja y gotas de angostura. CERVEZAS ASAHI Cerveza japonesa, rubia, suave y refrescante. SAPPORO Cerveza japonesa, aroma intenso y sabor cujiente. CUSQUEÑA Cerveza peruana, elaborada con cebada malteada pura. STELLA ARTOIS Cerveza belga de destacado lúpulo. CORONA Cerveza mexicana, liviana y de alta tomabilidad. QUILMES CRISTAL Equilibrada y refrescante, de aroma y cuerpo balanceado. PATAGONIA AMBER LAGER Cerveza roja, destacada por sus maltas caramelo. PATAGONIA BOHEMIAN PILSENER Cerveza de color dorado brillante. PATAGONIA WEISSE Cerveza con trigo y remarcado aroma. SAKE GEIKKEIKAN BLACK & GOLD JUNMAI - SHU GEIKKEIKAN SILVER JUNMAI - SHU SIN ALCOHOL ORIENTAL LEMONADE Menta – jengibre. THAI LEMONADE Mango – albahaca. SACHA Mango, cilantro, lima, miel de kyuri y soda. 大阪スタイル 日経バー NIKKEI BAR CEVICHES OSK Salmón, ikura, batata frita y ponzu ahumado. WASABI Vieiras, langostinos y pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi. KIIRO Salmón, palta, skin y ají amarillo ahumado. CLÁSICO Pescado blanco en leche de tigre Osk. ROCOTO JAM Salmón, salsa de rocoto con�itado y kyuri. TIRADITOS & USUZUKURIS OSK TATAKI Salmón sellado, salsa cítrica oriental, togarashi y negi. NIKU Lomo �lameado en salsa salad, ensalada de palta y skin furikake. PERÚ Pescado blanco, emulsión de ají amarillo ahumado, palta y batata crocante. SAKE LIME Salmón, trufa blanca, piel de lima y sal. TAKO OLIVO Pulpo ahumado, tartar de aceituna negra, palta y furikake Osk . CARPASSION Salmón, miel de maracuyá, berros y masa crocante. OSK STYLE SUSHI INCA Pescado blanco, ají amarillo, quinua crocante y chalaquita. TAMAGO Salmón, huevo de codorniz, trufa blanca y huevas de trucha. EVIL EBI Langostino, BBQ Osk y chalaquita. NIKU TRUFFLE Lomo, trufa negra, sal patagónica y lima. TAKO Pulpo, salsa yakiniku y papa crocante. KATSU Ventresca de salmón, ralladura de cítricos y aceite de trufa blanca. TNT Vieiras con mayo picante y masago. EBI CHALAQUITA Langostino, ajíes con�itados y chalaquita con masago. CRISPY RICE Tartar de salmón con rocoto ahumado sobre shari crocante. YUZU BEEF Lomo a la parrilla, yuzu kosho, negi y lima. SHIROMI SPICY Pescado blanco, negi, aceite de sésamo picante y almendras. UNAGUI KABAYAKI Anguila a la brasa, palta, shari, negi y alga nori. OSAKA STYLE MAKIS & TEMAKIS SPICY KARAMI Langostino tempura, kyuri encurtido, palta y mariscos gratinados con mayonesa picante. NORI FURAI Salmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki. CRISPY QUINUA Langostino batayaki, centolla, quinua crocante y togarashi. SAKE TARTARE Salmón, palta y negi con mayo picante. NIKKEI Langostinos furai, palta, pescado blanco, salsa acevichada y furikake Osk. VEGGIE Shiitake, verduras de estación y ponzu ahumado. KARI KARI Chipirones crocantes, TNT de vieiras, kyuri y mayo picante . ANTIKU Langostino tempura, negi y lomo sellado con salsa anticuchera nikkei. PERUVIAN IZAKAYA SPICY EDAMAME A la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi. CHIRASHI CAUSA Ceviche, sashimi de salmón, huevas de trucha, palta y langostinos anticucheros. IKA KARAAGE Chipirones crocantes, palta, salsa de ají amarillo, huevas y tártara nikkei. YUZU SEAFOOD SALAD Mariscos al wok, palta, piel de cítricos, brotes, yuzu ponzu, echalotes y cilantro. UMI MENTAIKO Almejas gratinadas en crema de ajíes asados, sake y tobiko al limón. OSK TEMPURA Vegetales de estación, pescado blanco y langostinos. POMELO SHRIMPS Langostinos crocantes en salsa de cítricos ligeramente picante. AGEDASHI TOFU Tofu karaage, furikake, huevas, salsa de ají amarillo y miso. MARISCOS AL FUEGO Salteados con manteca, jengibre, togarashi y lima. EBI OSK Langostinos a la parrilla en crema de puerro y curry rojo. NIKU BAO Pan negro al vapor, asado de tira braseado, pepino y criolla nikkei. OSK SPECIALS SHIROMI A LA BRASA Pescado blanco marinado en soja con salsa de ajo crocante, almendras y ajíes peruanos. TAKO CHIMIYAKI Pulpo grillado, chimichurri nippon, ají amarillo y togarashi. SHIROMI WRAP Pescado blanco sellado al wok con ají panca y leche de coco, cocido en hoja de plátano. SPICY SOUR SHRIMP Langostinos, shiitake, negi, lima y togarashi. TORI OSK Pollo ahumado, vegetales al wok y curry de maní. CHANCHITO NIKKEI Cerdo con�itado, tacu tacu, chalaquita de rocoto y edamame. BALSAMIC TRUFFLE Lomo a la parrilla, hongos y aceite de trufa blanca sobre puré al miso. UDON CRIOLLO Lomo saltado, katsuobushi y udon al wok. SAKANA ISHIYAKI Pescado blanco sobre piedra caliente, hierbas andinas y papa crocante. SAKE PANCA Medallón de salmón a la parrilla, coriandro y chalaquita de choclo ahumado. SEA GRILL Mariscos con sake a la piedra y chimichurri Osk. OSK STEAK 250 gramos de Wagyu a la parrilla con salsa BBQ Osk y sal de trufa. RAMEN Caldo de cerdo ligeramente picante, brote de soja, huevo y chasiu. OSK WOK Arroz al wok con verduras y proteínas a su elección. CARTA PRINCIPAL メインメニュー DEGUSTACIÓN Selección de tres variedades de ceviches 製菓 CHAMPAGNE PERRIER JOUËT BELLE EPOQUE Chardonnay / Pinot Noir – Épernay, FR. KRUG GRAND CUVÉE BRUT Chardonnay / Pinot Noir / Meunier – Reims, FR. DOM PÉRIGNON BRUT Pinot Noir / Chardonnay – Hautvillers, FR. MÖET & CHANDON BRUT IMPERIAL Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay – Épernay, FR. VEUVE CLICQUOT BRUT Pinot Noir / Chardonnay / Meunier – Reims, FR. VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ Pinot Noir / Chardonnay / Meunier – Reims, FR. ESPUMANTES PROSECCO CANEVARI Prosecco – Conegliano, Treviso, IT. BARON B BRUT NATURE Chardonnay / Pinot Noir – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. NIETO SENETINER GRAND CUVEÉ BRUT NATURE Pinot Noir – Vistalba, Mendoza, AR. ROSELL BOHER BRUT Pinot Noir / Chardonnay – Valle de Uco, Mendoza, AR. ROSELL BOHER GRAND CUVÉE Pinot Noir / Chardonnay – Valle de Uco, Mendoza, AR. BARON B EXTRA BRUT Pinot Noir / Chardonnay – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. D.V. CATENA NATURE Chardonnay / Pinot Noir – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. ALMA NEGRA BRUT NATURE ROSE Malbec – Agrelo y Tupungato, Mendoza, AR. CRUZAT CUVÈE RESERVE ROSÈ EXTRA BRUT Pinot Noir / Chardonnay – Luján de Cuyo, Mendoza, AR. M.E.G. PEQUEÑAS PRODUCCIONES BRUT ROSÉ Pinot Noir – Agrelo, Altamira, Mendoza, AR. 白ワイン shiro wain VINOS BLANCOS NIGIRI PLATTER Degustación de nigiris a elección del itamae. NIKKEI BAR OMAKASE Degustación de sashimi, sushi, tiraditos y hosomakis. CHARDONNAY ZUCCARDI Q Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. EL ENEMIGO Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. ADRIANNA VINEYARD CHARDONNAY WHITE BONE Gualtallary (Tupungato), Mendoza, AR. CADUS APPELLATION VISTA FLORES Valle de Uco, Mendoza, AR. RUTINI GRAN APARTADO Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. D.V. CATENA Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS PRODUCCIONES Agrelo, Altamira, Mendoza, AR. LINDAFLOR Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. SAINT FELICIEN Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. MARÍA MAGDALENA Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, AR. MARIFLOR Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. FUEGO BLANCO Pedernal, San Juan, AR. RUTINI Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. TRAPICHE COSTA & PAMPA Chapadmalal, Buenos Aires, AR. LA FLOR Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. PULENTA ESTATE Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. ZORZAL EGGO BLANC DE CAL Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, AR. DOÑA PAULA ESTATE Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. SAINT FELICIEN FUMÉ BLANC Valle de Uco, Mendoza, AR. SAUVIGNON BLANC 白ワイン shiro wain VINOS BLANCOS TORRONTÉS COLLOVATTI Valle de Famatina, La Rioja, AR. CAFAYATE GRAN LINAJE Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta, AR. PETITE FLEUR Cafayate, Salta, AR. LABORUM Cafayate, Salta, AR. OTRAS CEPAS ALMA NEGRA Viognier – Valle de Uco – Mendoza, AR. LAS PERDICES Albariño – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. LUIGI BOSCA Riesling – Las Compuertas. Lujan de Cuyo, Mendoza, AR. RUTINI Gewürztraminer – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. LAS PERDICES Pinot Grigio – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. OTROS CONTINENTES LÉGENDE BORDEAUX BLANC Semillón - Sauvignon Blanc Bordeaux, FR. 白ワイン roze wain VINOS ROSADOS VINOS TINTOS LUIGI BOSCA ROSÉ Syrah / Pinot Noir – Finca Don Leoncio, Barrancas, Maipú, Mendoza, AR. L'ARGENTIN DE MALARTIC Pinot Noir – Patagonia, Rio Negro, AR. FOLIE ROSÉ Malbec – Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, AR. MALBEC ANGÉLICA ZAPATA Maipú, Lujan de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, AR. TIKAL AMORÍO Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA MALBEC Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. TERRAZAS SINGLE VINEYARD LAS COMPUERTAS Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. COLOSSO La Consulta, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. TERRAZAS RESERVA Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. COLLOVATI RESERVA Valle de Famatina, La Rioja, AR. DON NICANOR BARREL SELECT Vistalba, Mendoza, AR. RUTINI Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINO Valle de Uco, Mendoza, AR. ZUCCARDI ALUVIONAL Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, AR. 赤ワイン aka wain 赤ワイン aka wain VINOS TINTOS CABERNET SAUVIGNON ANGÉLICA ZAPATA Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, AR. DOMAINE BOUSQUET RESERVA Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. PINOT NOIR CHACRA 55 Alto Valle, Río Negro, AR. D.V. CATENA Tupungato – Gualtallary, Mendoza, AR. LUCA Tupungato – Gualtallary, Mendoza, AR. TRAPICHE COSTA & PAMPA Chapadmalal, Buenos Aires, AR. MIRAS General Roca, Río Negro, AR. MARIFLOR Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. ZORZAL EGGO Gualtallary, Mendoza, AR. ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS PRODUCCIONES El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, AR. 赤ワイン aka wain VINOS TINTOS DE CORTE ANTOLOGÍA XXXVIII Malbec / Petit Verdot / Merlot / Cabernet – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. BLUE MOUSTACHE Malbec / Cabernet Franc – Viñedos Antiguos, Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, AR. LA SANGRE DE CRISTO Cabernet Sauvignon / cabernet Franc / Malbec / Petit Verdot – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. CLOS DE LOS SIETE Malbec / Cabernet / Merlot / Syrah – Altamira, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. OTRAS CEPAS CASARENA LURENT’S VINEYARD AGRELO S.V Cabernet Franc – Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, AR. DURIGUTTI RESERVA Cabernet Franc – Valle de Uco, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. ISCAY Syrah – Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, AR. 赤ワイン aka wain VINOS TINTOS OTROS CONTINENTES LÉGENDE MÉDOC Cabernet / Merlot – Médoc, FR. VINOS DULCES TERRAZAS SINGLE VINEYARD PETIT MANSENG 375CC Petit Manseng – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR. RUTINI VIN DOUX NATUREL 500CC Semillon / Verdicchio – Tupungato y Agrelo, Mendoza, AR. CHANDON DÉLICE ESPUMANTE 750CC Chardonnay / Pinot Noir / Semillon / Petit Manseng – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR. 甘口ワイン Amakuchi wain
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製 菓
CARTA POSTRES デザートメニュー
CARTA BAR 棒グラフ
DULCES
GOMA APPLE CRUMBLE Manzana caramelizada,crumble de sésamo y helado de manteca de maní.
MISO BRÛLÈE Crema caramelizada de miso, crocante de cacao, sorbete de frambuesa.
SUSPIRO NIKKEI Manjar de lemongrass,sorbete de chocolatey merengue de jengibre.
AKA - KI MANGO Crema helada de coco, mangoy maracuyá, frutilla en texturas, sorbete de manzana con pisco.
MATCHA CHEESECAKE Tierra de algarrobo, helado de frutilla, sriracha y amaranto crocante.
CHOCOLATE CROCANTE Souf�lé de chocolate tibioen galleta de cacaoy helado de jengibre.
HELADOS Y SORBETES ARTESANALES
DESSERT PLATTER Degustación de postres y frutas a elección del chef.
CARTA VINOS ワインリスト
DRINKS
APERITIVOS
KINO LIME
Absolut Elyx, Cointreau, lavanda y piel de limón.
AKA SOUR
Pisco sour de cardamomo con hielo de hibiscus - Malbec.
AHUMADOS
MR OSAKA
Zacapa 23, Orange bitters, pomelo, maracuyá, miel de albahaca, tónica y humo de romero.
ALLADINE SANE Jameson Caskmates, Cinzano rosso, bitter de jazmín, humo de canela y clavo.
FRESCOS
WILD HORSE
Absolut Earl Grey, limoncello, lima y soda ginger.
BAMBOO 7
Havana 7 años, licor de coco, cedrón, maracuyá, tónicay orange bitter.
MANGO SODA
Beefeater, mango, lima, cilantro, miel de kyuri y soda.
MADD ICE TEA
Chivas Regal Extra, St. Germain, té negro, romero, lima y mielde ginger hibiscus.
OSK PUNCH Pisco acholado, Aperol, ananá, pera jam, canela china y lima.
SUSPIRO MILANES Campari, pomelo, ananá y almíbar de hibiscus.
RED LYCHEE MARTINI Absolut, sake, lychee, almíbar de frutos rojos y zumo de lima.
CAMBOYA Vodka de cardamomo, jugo de lima, almíbar de Earl Grey, zumo de naranja y gotas de angostura.
CERVEZAS
ASAHI
Cerveza japonesa, rubia, suave y refrescante.
SAPPORO
Cerveza japonesa, aroma intenso y sabor cujiente.
CUSQUEÑA Cerveza peruana, elaborada con cebada malteada pura.
STELLA ARTOIS
Cerveza belga de destacado lúpulo.
CORONA
Cerveza mexicana, liviana y de alta tomabilidad.
QUILMES CRISTAL
Equilibrada y refrescante, de aroma y cuerpo balanceado.
PATAGONIA AMBER LAGER
Cerveza roja, destacada por sus maltas caramelo.
PATAGONIA BOHEMIAN PILSENER
Cerveza de color dorado brillante.
PATAGONIA WEISSE
Cerveza con trigo y remarcado aroma.
SAKE
GEIKKEIKAN BLACK & GOLD JUNMAI - SHU
GEIKKEIKAN SILVER JUNMAI - SHU
SIN ALCOHOL
ORIENTAL LEMONADE Menta – jengibre.
THAI LEMONADE Mango – albahaca.
SACHA Mango, cilantro, lima, miel de kyuri y soda.
大阪スタイル
日経バーNIKKEI BAR
CEVICHES
OSK Salmón, ikura, batata frita y ponzu ahumado.
WASABIVieiras, langostinos y pescado blanco en ligera salsa cítrica al wasabi.
KIIROSalmón, palta, skin y ají amarillo ahumado.
CLÁSICOPescado blanco en leche de tigre Osk.
ROCOTO JAMSalmón, salsa de rocoto con�itado y kyuri.
TIRADITOS & USUZUKURIS
OSK TATAKISalmón sellado, salsa cítrica oriental, togarashi y negi.
NIKU Lomo �lameado en salsa salad, ensalada de palta y skin furikake.
PERÚPescado blanco, emulsión de ají amarillo ahumado, palta y batata crocante.
SAKE LIMESalmón, trufa blanca, piel de lima y sal.
TAKO OLIVOPulpo ahumado, tartar de aceituna negra, palta y furikake Osk .
CARPASSIONSalmón, miel de maracuyá, berros y masa crocante.
OSK STYLE SUSHI
INCAPescado blanco, ají amarillo, quinua crocante y chalaquita.
TAMAGOSalmón, huevo de codorniz, trufa blanca y huevas de trucha.
EVIL EBILangostino, BBQ Osk y chalaquita.
NIKU TRUFFLELomo, trufa negra, sal patagónica y lima.
TAKOPulpo, salsa yakiniku y papa crocante.
KATSUVentresca de salmón, ralladura de cítricos y aceite de trufa blanca.
TNTVieiras con mayo picante y masago.
EBI CHALAQUITA Langostino, ajíes con�itados y chalaquita con masago. CRISPY RICE Tartar de salmón con rocoto ahumado sobre shari crocante.
YUZU BEEFLomo a la parrilla, yuzu kosho, negi y lima.
SHIROMI SPICYPescado blanco, negi, aceite de sésamo picante y almendras.
UNAGUI KABAYAKIAnguila a la brasa, palta, shari, negi y alga nori.
OSAKA STYLE
MAKIS & TEMAKIS
SPICY KARAMILangostino tempura, kyuri encurtido, palta y mariscos gratinados con mayonesa picante.
NORI FURAISalmón, langostino y queso crema envueltos en nori crocante con salsa teriyaki.
CRISPY QUINUALangostino batayaki, centolla, quinua crocante y togarashi.
SAKE TARTARESalmón, palta y negi con mayo picante.
NIKKEILangostinos furai, palta, pescado blanco, salsa acevichaday furikake Osk.
VEGGIEShiitake, verduras de estación y ponzu ahumado.
KARI KARIChipirones crocantes, TNT de vieiras, kyuri y mayo picante .
ANTIKULangostino tempura, negi y lomo sellado con salsa anticuchera nikkei.
PERUVIAN IZAKAYA SPICY EDAMAMEA la parrilla con ajo picante, lima y katsuobushi.
CHIRASHI CAUSACeviche, sashimi de salmón, huevas de trucha, palta y langostinosanticucheros.
IKA KARAAGEChipirones crocantes, palta, salsa de ají amarillo, huevas y tártara nikkei.
YUZU SEAFOOD SALADMariscos al wok, palta, piel de cítricos, brotes, yuzu ponzu,echalotes y cilantro.
UMI MENTAIKOAlmejas gratinadas en crema de ajíes asados, sakey tobiko al limón.
OSK TEMPURA Vegetales de estación, pescado blanco y langostinos.
POMELO SHRIMPSLangostinos crocantes en salsa de cítricos ligeramente picante.
AGEDASHI TOFUTofu karaage, furikake, huevas, salsa de ají amarillo y miso.
MARISCOS AL FUEGOSalteados con manteca, jengibre, togarashi y lima.
EBI OSKLangostinos a la parrilla en crema de puerro y curry rojo.
NIKU BAOPan negro al vapor, asado de tira braseado, pepino y criolla nikkei.
OSK SPECIALS
SHIROMI A LA BRASAPescado blanco marinado en soja con salsa de ajo crocante,almendras y ajíes peruanos.
TAKO CHIMIYAKIPulpo grillado, chimichurri nippon, ají amarillo y togarashi.
SHIROMI WRAPPescado blanco sellado al wok con ají panca y leche de coco,cocido en hoja de plátano.
SPICY SOUR SHRIMPLangostinos, shiitake, negi, lima y togarashi.
TORI OSK Pollo ahumado, vegetales al wok y curry de maní.
CHANCHITO NIKKEICerdo con�itado, tacu tacu, chalaquita de rocoto y edamame.
BALSAMIC TRUFFLELomo a la parrilla, hongos y aceite de trufa blanca sobrepuré al miso.
UDON CRIOLLOLomo saltado, katsuobushi y udon al wok.
SAKANA ISHIYAKIPescado blanco sobre piedra caliente, hierbas andinas y papa crocante.
SAKE PANCAMedallón de salmón a la parrilla, coriandro y chalaquitade choclo ahumado.
SEA GRILLMariscos con sake a la piedra y chimichurri Osk.
OSK STEAK250 gramos de Wagyu a la parrilla con salsa BBQ Osk y sal de trufa.
RAMEN Caldo de cerdo ligeramente picante, brote de soja, huevo y chasiu.
OSK WOK Arroz al wok con verduras y proteínas a su elección.
CARTA PRINCIPAL メインメニュー
DEGUSTACIÓNSelección de tres variedades de ceviches
製菓
CHAMPAGNE
PERRIER JOUËT BELLE EPOQUEChardonnay / Pinot Noir – Épernay, FR.
KRUG GRAND CUVÉE BRUTChardonnay / Pinot Noir / Meunier – Reims, FR.
DOM PÉRIGNON BRUT
Pinot Noir / Chardonnay – Hautvillers, FR.
MÖET & CHANDON BRUT IMPERIALPinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay – Épernay, FR.
VEUVE CLICQUOT BRUTPinot Noir / Chardonnay / Meunier – Reims, FR.
VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉPinot Noir / Chardonnay / Meunier – Reims, FR.
ESPUMANTES
PROSECCO CANEVARIProsecco – Conegliano, Treviso, IT.
BARON B BRUT NATUREChardonnay / Pinot Noir – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
NIETO SENETINER GRAND CUVEÉ BRUT NATUREPinot Noir – Vistalba, Mendoza, AR.
ROSELL BOHER BRUTPinot Noir / Chardonnay – Valle de Uco, Mendoza, AR.
ROSELL BOHER GRAND CUVÉEPinot Noir / Chardonnay – Valle de Uco, Mendoza, AR.
BARON B EXTRA BRUTPinot Noir / Chardonnay – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
D.V. CATENA NATUREChardonnay / Pinot Noir – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
ALMA NEGRA BRUT NATURE ROSEMalbec – Agrelo y Tupungato, Mendoza, AR.
CRUZAT CUVÈE RESERVE ROSÈ EXTRA BRUTPinot Noir / Chardonnay – Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
M.E.G. PEQUEÑAS PRODUCCIONES BRUT ROSÉPinot Noir – Agrelo, Altamira, Mendoza, AR.
白ワインs h i r o w a i n
VINOS BLANCOS
NIGIRI PLATTERDegustación de nigiris a elección del itamae.
NIKKEI BAR OMAKASEDegustación de sashimi, sushi, tiraditos y hosomakis.
CHARDONNAY
ZUCCARDI QTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
EL ENEMIGOTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
ADRIANNA VINEYARD CHARDONNAY WHITE BONEGualtallary (Tupungato), Mendoza, AR.
CADUS APPELLATION VISTA FLORESValle de Uco, Mendoza, AR.
RUTINI GRAN APARTADOTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
D.V. CATENATupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS PRODUCCIONESAgrelo, Altamira, Mendoza, AR.
LINDAFLORTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
SAINT FELICIENAgrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
MARÍA MAGDALENAGualtallary, Valle de Uco, Mendoza, AR.
MARIFLORTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
FUEGO BLANCOPedernal, San Juan, AR.
RUTINITupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
TRAPICHE COSTA & PAMPAChapadmalal, Buenos Aires, AR.
LA FLORAlto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
PULENTA ESTATEAlto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
ZORZAL EGGO BLANC DE CALGualtallary, Valle de Uco, Mendoza, AR.
DOÑA PAULA ESTATETupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
SAINT FELICIEN FUMÉ BLANCValle de Uco, Mendoza, AR.
SAUVIGNON BLANC
白ワインs h i r o w a i n
VINOS BLANCOS
TORRONTÉS
COLLOVATTIValle de Famatina, La Rioja, AR.
CAFAYATE GRAN LINAJECafayate, Valles Calchaquíes, Salta, AR.
PETITE FLEURCafayate, Salta, AR.
LABORUMCafayate, Salta, AR.
OTRAS CEPAS
ALMA NEGRAViognier – Valle de Uco – Mendoza, AR.
LAS PERDICESAlbariño – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
LUIGI BOSCARiesling – Las Compuertas. Lujan de Cuyo, Mendoza, AR.
RUTINIGewürztraminer – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
LAS PERDICESPinot Grigio – Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
OTROS CONTINENTES
LÉGENDE BORDEAUX BLANCSemillón - Sauvignon Blanc Bordeaux, FR.
白ワインr o z e w a i n
VINOS ROSADOS
VINOS T INTOS
LUIGI BOSCA ROSÉSyrah / Pinot Noir – Finca Don Leoncio, Barrancas, Maipú, Mendoza, AR.
L'ARGENTIN DE MALARTICPinot Noir – Patagonia, Rio Negro, AR.
FOLIE ROSÉMalbec – Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, AR.
MALBEC
ANGÉLICA ZAPATAMaipú, Lujan de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, AR.
TIKAL AMORÍOTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR
ESCORIHUELA GASCÓN GRAN RESERVA MALBECAgrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
TERRAZAS SINGLE VINEYARD LAS COMPUERTASAgrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
COLOSSOLa Consulta, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
TERRAZAS RESERVAAgrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
COLLOVATI RESERVAValle de Famatina, La Rioja, AR.
DON NICANOR BARREL SELECTVistalba, Mendoza, AR.
RUTINITupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
CATENA ZAPATA MALBEC ARGENTINOValle de Uco, Mendoza, AR.
ZUCCARDI ALUVIONALParaje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, AR.
赤ワインa k a w a i n
赤ワインa k a w a i n
VINOS T INTOS
CABERNET SAUVIGNON
ANGÉLICA ZAPATA Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza, AR.
DOMAINE BOUSQUET RESERVA Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
PINOT NOIR
CHACRA 55Alto Valle, Río Negro, AR.
D.V. CATENATupungato – Gualtallary, Mendoza, AR.
LUCATupungato – Gualtallary, Mendoza, AR.
TRAPICHE COSTA & PAMPAChapadmalal, Buenos Aires, AR.
MIRASGeneral Roca, Río Negro, AR.
MARIFLORTupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
ZORZAL EGGOGualtallary, Mendoza, AR.
ESCORIHUELA GASCÓN PEQUEÑAS PRODUCCIONESEl Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, AR.
赤ワインa k a w a i n
VINOS T INTOS
DE CORTE
ANTOLOGÍA XXXVIIIMalbec / Petit Verdot / Merlot / Cabernet – Tupungato,
Valle de Uco, Mendoza, AR.
BLUE MOUSTACHEMalbec / Cabernet Franc – Viñedos Antiguos, Agrelo,
Lujan de Cuyo, Mendoza, AR.
LA SANGRE DE CRISTOCabernet Sauvignon / cabernet Franc / Malbec / Petit Verdot – Tupungato,
Valle de Uco, Mendoza, AR.
CLOS DE LOS SIETEMalbec / Cabernet / Merlot / Syrah – Altamira, Tupungato,
Valle de Uco, Mendoza, AR.
OTRAS CEPAS
CASARENA LURENT’S VINEYARD AGRELO S.VCabernet Franc – Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, AR.
DURIGUTTI RESERVACabernet Franc – Valle de Uco, Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
ISCAYSyrah – Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, AR.
赤ワインa k a w a i n
VINOS T INTOS
OTROS CONTINENTES
LÉGENDE MÉDOCCabernet / Merlot – Médoc, FR.
VINOS DULCES
TERRAZAS SINGLE VINEYARD PETIT MANSENG 375CCPetit Manseng – Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, AR.
RUTINI VIN DOUX NATUREL 500CCSemillon / Verdicchio – Tupungato y Agrelo, Mendoza, AR.
CHANDON DÉLICE ESPUMANTE 750CCChardonnay / Pinot Noir / Semillon / Petit Manseng – Agrelo,
Luján de Cuyo, Mendoza, AR.
甘口ワインA m a k u c h i w a i n
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