Vrnjacko vrelo.pptx

Mentor:Dr. Slavica Jovetić

VRNJAČKO VRELO

Jasmina Vučić 2008/14Galina Knežević 2008/36Irena Malićanin 2008/51

Istorijski razvoj preduzeća Preduzeće “Vlajković GLOBUS” je nastalo

razvojem privatne radnje “GLOBUS” koja je osnovana 1982. godine, a koje se bavilo trgovinskom delatnošću.

Početkom 1992. godine, restruktuiranjem i razvojem osnovano je privatno preduzeće “Vlajković GLOBUS” čiji je osnivač bračni par Vesna i Mirko Vlajković, koje je početkom 2001. godine počelo sa istraživanjem i ispitivanjem vlastite bušotine za proizvodnju prirodne mineralne vode.

Proizvodni program Preduzeće ,,Vlajković GLOBUS’’ se bavi:1. proizvodnjom (flaširanjem) prirodne

mineralne vode, 2. kao i proizvodnjom PET ambalaže kako

za potrebe sopstvenog proizvoda, tako i za potrebe prodaje. Najveći kupci PET ambalaže su i najveći konkurenti na tržištu prirodne mineralne vode kao na primer ,,Voda Vrnjci’’ koja kupuje ambalažu od 5 i 6 litara, zatim ,,Voda Jazak’’ i dr.) Izdanost izvora je 4 l/s.

Kapacitet proizvodnje PET ambalaže je 2500 boca, odnosno 1500 balona na sat.

Oznaka Naziv Grupa proizvoda

Šifra proizvoda Napomena

001. Prirodna mineralna voda u PET ambalaži 1,5 l

1

101

002. Prirodna mineralna voda u PET ambalaži 5 l 100 Proizvod ugašen

003. Prirodna mineralna voda u PET ambalaži 6 l 109



011. Prirodna mineralna voda u PET ambalaži 0,33l 103

006. PET ambalaža boca od 1,5 l

2

111

007. PET ambalaža boca od 5 l ( sa žigom Vode Vrnjci ) 110 Proizvod ugašen

008. PET ambalaža boca od 6 l 119

009. PET ambalaža boca od 5 l 120 Proizvod ugašen

010. PET ambalaža boca od 8 l 118

011. PET ambalaža boca od 6 l ( sa žigom Vode Vrnjci ) 106

Popis proizvoda

Godišnja proizvodnja Preduzeće “Vlajković GLOBUS” godišnje

proizvede oko 7 miliona litara prirodne mineralne vode u ambalažama od: 0,33 , 1,5 , 5 , 6 , 8 , i 15 litara.

Takođe, “Vlajković GLOBUS” proizvodi i PET ambalažu boca kako za potrebe sopstvenog proizvoda, tako i za prodaju. Zanimljivo je istaći da su najveći kupci PET ambalaže najveći konkurenti na tržištu prirodne mineralne vode: “Voda Vrnjci” (koja naročito kupuje ambalažu od 5 i 6 litara), “Voda Jazak” i dr.

Godišnja proizvodnja PET ambalaže se kreće oko 5 miliona komada.

Tržište i konkurencija „Knjaz Miloš” „Heba“ „Voda Vrnjci” „Vlasinka“ „Palanački kiseljak“ „Prolom voda“ „Minakva“ „Mivela“ Samo na teritoriji Opštine Vrnjačka Banja

postoji tri Fabrike za flaširanje vode: “Voda Vrnjci”, “Vlajković GLOBUS” i manje poznata “La Fantana”.

Tržišno učešćeUčešće u %

Knjaz Miloš 22,49%Minakva 22,47%Voda Vrnjci 20,73%Vlasinska rosa 10,63%Heba 8,37%Prolom voda 5,93%BI voda 2,53%Karadjordje 1,54%Jazak 1,38%VRNJAČKO VRELO 1,23%Mivela 1,11%Voda Voda 1,06%

Zaposleni Nekada je nemoguće postići

eksterni kvalitet ukoliko se predhodno ne obezbedi kvalitet u samoj organizacjii tj. interni kvalitet.

Zato je jedan od ključnih principa SMK upravo orijentisanost na interne korisnike.

Broj zaposlenih

Kupci• ,,Delta’’• ,,Maxi’’• ,,Merkator’’• ,,Tempo’’• ,,Interex’’• ,,Rodić’’ i dr.• Značajnu količinu prodaju i

drugim, manjim, grosistima i detaljistima (naročito malim samostalni trgovinskim radnjama u regionu).

SWOT analiza

Standardi u preduzeću U preduzeću ,, Vlajković GLOBUS’’

primenjuju se od 2007. godine: Svi zahtevi standarda JUS ISO 9001:2001 za

sistem upravljanja kvalitetom i Zahtevi RECOMMENDED INTERNATIONAL

CODE OF PRACTICE GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE CAC/RCP 2003. za sistem upravljanja bezbednošću hrane (HACCP sistem).

Resertifikacija, 2010.godine, nadzor od 2011.god

Ekploataciona prava, umesto licence (2001)

Misija i vizija Misija "Vlajković GLOBUS" je da zadovolji potrebe korisnika

i da svojim proizvodima doprinese poboljšavanju kvaliteta ishrane i zdravlja stanovništva, kreirajući prepoznatljiv i bezbedan proizvod koji u potpunosti zadovoljava zahteve, potrebe i očekivanja korisnika, uz zadovoljavanje interesa zaposlenih i vlasnika.

Preduzeće “Vlajković GLOBUS” je definisalo viziju na sledeći način: da ovo preduzeće želi da razvije sopstveni brend u

proizvodnji mineralne vode, da ovo bude organizacija u kojoj su okupljeni najbolji

kadrovi, da ovo preduzeće nastoji da postane među vodećim

proizvođačima prirodne mineralne vode u Srbiji i da ova organizacija bude među vodećima u

implementaciji novih tehnologija i bezbednosti proizvoda.

Procesni pristup sistema kvaliteta

Dokumenta sistema kvaliteta S obzirom da je preduzeće ,,Vlajković

GLOBUS’’ usvojilo i posluje u skladu sa standardom ISO 9001:2001, kao i u skladu sa upravljanjem bezbednošću hrane, dokumenta koja mora da poseduje su definisana po nivoina na sledeći način:

I nivo: Poslovnik o kvalitetu , Poslovnik o kvalitetu i bezbednosti proizvoda, Politiku kvaliteta i Ciljeve kvaliteta,

II nivo: Dokumentovane procedure, III nivo: Postupci, Radna uputstva,

Specifikacije proizvoda, Crteži, Tehničke liste, Matrice, Procesne liste, CCP planove,

IV nivo: Zapise.

Odgovornost menadžmenta Prema standardu ISO 9001 jedan

od osnovnih potreba sistema menadžmenta kvalitetom je definisanje odgovornost rukovodstva (tačka 5 standarda) i prema toj tački standarda definisane su odgovornosti i ovlašćenja najvišeg rukovodstva kao i ostalih zaposlenih

(direktor preduzeća, rukovodilac nabavke i prodaje, vodja tima za bezbednost proizvoda).

Upravljanje resursima

Direktor definiše Poslovni plan koji pored ostalog sadrži i potrebe za resursima koje čine:

kadrovi, finansijska sredstva, oprema, poslovni prostor, osnovni pomoćni materijal.

Merenje, analiza i poboljšanje procesa

Komuniciranje Interno komuniciranje

Eksterno komuniciranje (anketa putem interneta)

Kritične kontrolne tačke

Posebno se reguliše i pitanje mikrobiološke ispravnosti. Definiše se maksimalne dozvoljene količine bakterija koje se mogu pronaći u vodi:

Takođe, pravilnikom definišu se i postupci za uzimanje uzoraka.

Na osnovu svih vrednosti koje su definisane ovim Pravilnikom i koje flaširana voda mora da obezbedi, individualni proizvođači prirodne mineralne vode u toku sopstvenog procesa proizvodnje moraju da prepoznaju kritične kontrolne tačke.

Proces prodaje u sistemu kvaliteta preduzeća ,,Vlajković Globus’’doo

Preduzeće “Vlajković GLOBUS” definisalo je proces prodaje kao jedan od ključnih procesa.

Ocnovni cilj ovog procesa je evidencija i preispitivanje svih zahteva, ponuda i ugovora da bi se utvrdila sposobnost ovog preduzeća da ispuni te zahteve.

Oblast primene su svi proizvodi preduzeća “Vlajković GLOBUS”.

Opis aktivnosti

Reklamacije Preduzeće ,,Vlajkovoć GLOBUS’’ vodi računa o zadovoljstvu svojih kupaca, i otvara mogućnost da iznesu svoje žalbe, reklamacije, sugestije, pohvale...Za reklamacije kupaca zadužen je Referent nabavke i prodaje koji vodi Knjigu reklamacija. Reklamacije koje se evidentiraju su sve pisane i usmene reklamacije kupaca. Reklamacije mogu da se odnose na: karakteristike proizvoda, rok isporuke, transport, ambalažu, količinu, cenu, ljubaznost zaposlenih...

Merenje, analiza i poboljšanje procesa prodaje

Najznačajniji izvori informacija su: reklamacije, žalbe, ankete putem internet foruma, ankete korisnika, knjige utisaka i slično.

Zapisi Zapisi su dokumenti kojima se iskazuju dobijeni

rezultati ili se dokazuje da je izvršena neka aktivnost. Naročito se koriste za praćenje sledljivosti, zatim kod primene preventivnih i korektivnih mera i slčno.

"VLAJKOVIĆ GLOBUS“ D.O.O.

Novo Selo,Vrnjačka Banjatel/fax: 036/ 632-111

e-mail: [email protected]

Vrnjacko vrelo.pptx

Documents