www.fins.uns.ac.rs VOĆE, POVRĆE I PROIZVODI FINSLab je akreditovana laboratorija Naučnog Instituta za prehrambene tehnologije po standardu SRPS EN ISO 17025 za ispitivanje hrane i hrane za životinje od strane Akreditacionog tela Srbije. Laboratorija FINSLab raspolaže stručnim kadrovima i opremom za pružanje usluga analize kvaliteta i bezbednosti proizvoda u skladu sa važećim pravilnicima uz izdavanje stručnog mišljenja za dati proizvod. U okviru analize parametara bezbednosti za sveže voće i povrće, obavljamo: • Ispitivanja kvaliteta proizvoda (senzorna analiza, sadržaj vlage) • Ispitivanja sadržaja teških metala (Pb, Cd, As, Hg, Cu, Zn, Fe Sn) • kvalitativno određivanje pesticida u hrani • ispitivanje mikotoksina (određivanje sadržaja aflatoksina i ohratoksina) ispitivanje radioaktivnosti
2
Embed
VOĆE, POVRĆE I PROIZVODI · VOĆE, POVRĆE I PROIZVODI FINSLab je akreditovana laboratorija Naučnog Instituta za prehrambene tehnologije po standardu SRPS EN ISO
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
www.fins.uns.ac.rs
VOĆE, POVRĆE I PROIZVODIFINSLab je akreditovana laboratorija Naučnog Instituta za prehrambene tehnologije po standardu SRPS EN ISO 17025 za ispitivanje hrane i hrane za životinje od strane Akreditacionog tela Srbije.
Laboratorija FINSLab raspolaže stručnim kadrovima i opremom za pružanje usluga analize kvaliteta i bezbednosti proizvoda u skladu sa važećim pravilnicima uz izdavanje stručnog mišljenja za dati proizvod.
U okviru analize parametara bezbednosti za sveže voće i povrće, obavljamo:
• Ispitivanja kvaliteta proizvoda (senzorna analiza, sadržaj vlage)
• Ispitivanja sadržaja teških metala (Pb, Cd, As, Hg, Cu, Zn, Fe Sn)
• kvalitativno određivanje pesticida u hrani
• ispitivanje mikotoksina (određivanje sadržaja aflatoksina i ohratoksina) ispitivanje radioaktivnosti
Za proizvode od voća i povrća, voćne sokove i nektare, pečurke i proizvode od pečurki i senf obavljaju se:
Pored toga u FINSLab-a možete dobiti usluge:
U okviru analiza potrebnih za izradu deklaracije dobićete podatke o energetskoj vrednosti proizvoda i po potrebi podatke o udelu energetske vrednosti proizvoda u preporučenom dnevnom unosu (GDA) računato na neto masu proizvoda.
U okviru naše laboratorije možete dobiti i tehnološku pomoć vezano za proizvodnju i unapređenje kvaliteta iz oblasti tehnologije proizvoda od voća i povrća.
KONTAKT:dipl. ing Biljana Cvetković[email protected]: +381(0)21/485-3806 +381(0)62/244-068
• mikrobiološka ispitivanja (Salmonella spp., Koagulaza pozitivne stafilokoke, Sulfitoredukujuće klostridije, Proteus vrste, Escherichia coli, ukupan broj kvasaca i plesni, ukupan broj mikroorganizama, uzimanje briseva sa radnih površina) po najnovijim ISO metodama, prema važećim Pravilnicima ili zahtevima korisnika
• određivanja sadržaja teških metala (Pb, Cd, As, Hg, Cu, Zn, Fe, Sn)• ispitivanja mikotoksina (određivanje sadržaja aflatoksina i
ohratoksina) • ispitivanje radioaktivnosti
• izradu predloga proizođačke specifikacije ,• izradu predloga deklaracije u skladu sa Pravilnikom o