Vitamin C Extra Vitamin C zählt zu den wasserlöslichen Vitaminen und ist auch unter dem Namen Ascorbinsäure bekannt. Es ist eine organische Säure, ihre Salze heißen Ascorbate. Vitamin C hat viele Funkonen im Körper. Am bekanntesten sind die Funkonen von Vitamin C als Anoxidans und seine Bedeutung für das Immun- system. Da Ascorbinsäure leicht oxidierbar ist, fungiert sie als Anoxidans. Anoxidanen, auch „Radikalfänger“ genannt, sind Verbindungen, die mit freien Radikalen reagieren, bevor diese Körperzellen zerstören oder verändern können. Dadurch, dass freie Radikale ständig bei allen Stoffwechselvorgängen im Körper sowie durch äußere Einflüsse (z. B. Rauchen, UV-Strahlung, Krankheiten) entstehen, kann es zur Bildung von oxidavem Stress kommen. Vitamin C ist eines der wichgsten Anoxidanen für den Körper und trägt zu dem Schutz der Zellen vor oxidavem Stress bei. Es kann auch verbrauchte Anoxidanen wieder regenerieren, also wieder ver - wendbar machen. So trägt Vitamin C zu der Regenera- on der reduzierten Form von Vitamin E bei. Im Immunsystem spielt Vitamin C eine wichge Rolle für die normale Funkon des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betägung. Vitamin C leistet einen wichgen Beitrag zur Kollagenbildung für eine normale Funkon des Zahnfleisches, der Zähne, der Blutgefäße, der Knochen, der Knorpel und der Haut. Es wird für ein gut funkonierendes Nervensystem be- nögt und ist wichg für einen normalen Energiestoff- wechsel. Vitamin C spielt eine bedeutende Rolle für die normale psychische Funkon und trägt zu der Verrin- gerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Schließlich verbessert Vitamin C die Aufnahmefähigkeit für Eisen aus der Nahrung. Bei einem festgestellten Eisenmangel sollte daher neben Eisen auch gleichzeig Vitamin C eingenommen werden. Vitamin C ist ein sehr empfind- liches Vitamin. Es ist stark licht- und sauerstoffempfind- lich, daher können durch die Lagerung sowie durch die Verarbeitung von vitaminreichen Produkten zum Teil große Verluste entstehen. Tiefgefrorene Produkte enthalten oſt mehr Vitamin C als länger gelagertes Obst oder Gemüse. Der Gehalt von Vitamin C ist in der Schale am höchsten, daher verringert das Schälen den Vita- mingehalt von Obst und Gemüse. Durch langes Kochen und Warmhalten von Speisen wird ebenfalls Vitamin C zerstört. Vitamin C ist lebensnotwendig und muss dem Körper ständig von außen zugeführt werden. Größere Reserven an Vitamin C können im Körper nicht gebildet werden. Daher führt eine zu hohe Einnahme von Vitamin C sel- ten zu Nebenwirkungen, da nicht verbrauchte Ascorbin- säure schnell über den Urin wieder ausgeschieden wird. Sehr hohe Dosierungen können allenfalls eine abführen- de Wirkung haben. Manche Bedingungen können zu einem erhöhten Be- darf an Vitamin C führen. So wird zum Beispiel durch eine Schwangerschaſt oder in der Sllzeit, ebenfalls bei Einnahme der Anbabypille oder in Stresssituao- nen mehr Vitamin C vom menschlichen Organismus benögt. Rauchen führt zu einer verringerten Aufnahme von Vitamin C. Daher haben auch Raucher einen erhöhten Bedarf. Vitamin C Extra enthält neben Vitamin C noch folgende Inhaltsstoffe: OPC (Oligomere Procyanidine) sind in Pflanzen natürlich vorkommende Stoffe, die der Gruppe der Polyphenole zuzuordnen sind. Sie werden aus Traubenkernen gewonnen. Den gesundheitlichen Wert der Polyphenole erkennt man in ihrer Funkon für die Pflanze. Überall dort, wo sich die Pflanze verteidigen muss, zum Beispiel gegen Viren, Bakterien, Pilze oder auch gegen Oxidaon der Fesäuren der ölreichen Traubenkerne, baut sie Schutzstoffe aus Polyphenolen auf. OPC können ver - brauchtes Vitamin C im Körper wieder regenerieren. Quercen ist ein gelber Naturfarbstoff aus der Gruppe der Polyphenole und Flavonoide. Es kommt in Zwiebeln, Äpfeln, Brokkoli, grünen Bohnen und Rotwein vor, kann aber je nach Art der Zubereitung teilweise zerstört wer - den. Auch das Schälen von Obst und Gemüse senkt den Flavonoidgehalt drassch. Acerola, auch Ahornkirsche genannt, ist eine rote kleine Steinfrucht und hauptsächlich im amerikanischen Raum beheimatet. Die Früchte der Acerola besitzen einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C. Daher wird die Acerolakirsche auch als Nahrungsergänzungsmiel verwendet. Vitamin C Extra enhält den patenerten Wirkstoff Ester C® Calscliumascorbat. 36 Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin C und Acerola