Visita Cr [Nov09]

20 de noviembre de 2009General Villegas

Foto gentileza Nuestro Campo

Reunión

Visita CR

Avance de la intensificación en agroecosistemas

Ganadería extensiva (PN)

Ganadería Agric.

Gan. Agricultura

Gan. Agricultura

Agricultura ???

Sup (ha)

Capacidad de uso de los suelos

SI II III Subt IV V VI VII VIII

Agrícola 1849659 20% 25% 30% 75% 12% 1% 5% 5% 2%100.00

%

Ganadero del Salado 1483334 0% 4% 29% 33% 20% 10% 23% 10% 4% 37.08%

Agrícola ganadero del Centro 2630441 5% 15% 35% 55% 18% 1% 16% 10% 0% 33.52%

Costero 158390 0% 0% 21% 21% 25% 1% 5% 6% 44% 65.64%

Delta 537832 0% 30% 40% 71% 10% 0% 9% 3% 6%

Oeste 4220722 0% 10% 41% 51% 30% 0% 14% 0% 4% 45.00%

USO DEL SUELO EN EL OESTE

Soja30%

Girasol6%

Ganadero50%

Maíz14%

Zaniboni y otros (2008)

Ubicación de las especies según topografía

LOMAMEDIA LOMA

BAJO

DULCE ALCALINO

pH 6 7 –7,5 6,5 –7,2 > 7,8

Gentileza Jorge Castaño, INTA Balcarce

HE

AACC

HT

AB2B3C

NB

A1A2II B2B3

NC

A2B2tB3C

HTA

A1ACII B2tII B3IIC

HTN

AACII B2tII B3IIC

Ubicación de las especies según topografía

LOMAMEDIA LOMA

BAJO

DULCE ALCALINO

AlfalfaCebadilla

Trébol rojoPasto ovilloRaigrás perenne

FalarisLotus corniculatus

Trébol blancoFestuca alta

Lotus tenuisRaigrás anual

AgropiroMelilotus

pH 6 7 –7,5 6,5 –7,2 > 7,8

Gentileza Jorge Castaño, INTA Balcarce

SUELOS

Clase A: AgrícolasClase B: agricultura con limitantes (thapto)Ganaderos: bajos dulces y salinos

Caracterización de (7 ambientes potenciales)Caracterización de (7 ambientes potenciales)

Menor. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MayorMenor. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mayor

Kg MS ó grano/ha

Prod PP: 8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000

Prod Silo: 10,5 12 14 16 18 19 21

Rto Maíz: 5250 6125 7000 7875 8750 9625 10500

Rto Soja: 2051 2393 2734 3076 3418 3760 4102

Elizalde, J. (2008)

S IL AJ E DE MAÍZ (C OS T O DE P R ODUC C IÓN) vs MAÍZ G R ANO Y S OJ A

124 221 319 416 513 610 707

185 257 329 401 473 545 617

12441097

950803

656508

360

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000

MB m aíz (U$S /ha) MB s oja (U$S /ha) MB S ilo C . prod (U$S /ha)

Elizalde, J. (2008)

Para igualar la prod de carne de 1 ha de modelos que utilizan PP se requieren:

MB de invernada s ilo (C OS T O OP OR T UNIDAD) vs . MAÍZ G R ANO Y S OJ A G R ANO

124 221319

416513

610707

185 257 329 401 473 545 617

0100

200300400

500600

700800

8000 10000 12000 14000 16000 18000 20000

MB m aíz (U$S /ha) MB s oja (U$S /ha) MB S ilo C . oportunidad (U$S /ha)

Elizalde, J. (2008)

EVOLUCIÓN DEL MB DE LAS PRINCIPALES ACTIVIDADES

-200

-100

0

100

200

300

400

500

600

700

800

Dic-07 Mar-08 Jun-08 Sep-08 Dic-08

Pastoril Past c/encierre

Soja alto Soja bajo

Maíz alto Maíz bajo

COMPETITIVIDADSUSTENTABILIDAD

EQUIDAD

Evolución de los sistemas de producción

Sistema Mixto Ganadería a

Pasto

AgriculturaContinua

SistemasFragmentados

Agricultura+

Corrales Terminación

Mixto +

Corrales

Agricultura+

Corrales Recría y/oTerminación

Harguindeguy, J. (2007)

- buenas perspectivas del negocio de la carne en el mercado mundial

- ambientes no aptos para agricultura,

- la factibilidad de armar esquemas ganaderos con buen resultado económico;

- es una alternativa de colocación de capital;

- permite diversificar actividades y activos;

- menor riesgo productivo y de ¿precio?;

- vocación del empresario;

- función de las pasturas en el mantenimiento de la agregación del suelo;

- permite mejor aprovechamiento del maíz;

¿Por qué ganadería?

CONTRIBUCIONES DE LA PASTURA

- Menor acidificación por retraslocación de bases hacia la superficie

- Uso de nutrientes en profundidad

- Ineficiencia en el uso del agua

LIMITANTES DE LOS SUELOS PARA LOS CULTIVOS

- Profundidad efectiva (thapto y napa)

- Químicas: sales y sodio

Variable Medio Máximo Mínimo Des/ Media

Ingreso neto (U$S/ HA) 154 302 34 29.56% Rentabilidad (% ) 3.32 9.78 0.65 36.33% MB Invernada (U$S/ HA) 233 335 92 20.61% MB Maiz (U$S/ HA) 246 963 -199 86.09% MB Soja (U$S/ HA) 370 844 83 32.98%

MB Girasol (U$S/ HA) 240 428 57 30.77%

Variable Medio Máximo Mínimo Des/ Media

Ingreso neto (U$S/ HA) 229 449 50 33.02%

Rentabilidad (% ) 4.87 10.95 1.16 36.32% MB Invernada (U$S/ HA) 221 329 106 16.45%

MB Maiz (U$S/ HA) 259 972 -173 76.74% MB Soja 1° (U$S/ HA) 397 710 81 27.94%

MB Soja 2° (U$S/ HA) 267 556 34 38.94%

MB Trigo (U$S/ HA) 151 509 -149 82.90%

Simulación de 200 años con precios históricos

Bertolotti, N. (2007)

Estructura

Dirección

Apoyo T

écn

ico

Adm

inis

traci

ón

AER

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AER

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Lauq

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Genera

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illegas

Apoyo TécnicoAdministrativo

DesarrolloRural

Área o

DepartamentoInvestigación

Pro

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cola

y

Gest

ión A

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nta

l

Grupode

Trabajo

Centro RegionalBuenos Aires Norte

EEA General VillegasEEA General Villegas

Área estratégica Cod. Base Título Responsable en la EEA

Forrajes y Pasturas

AEFP 261811 Introducción y evaluación de especies y cultivares forrajeros Omar Peralta

AEFP 261821Mejoramiento genético

Patricio Davies

AEFP 262921Producción, calidad y manejo sustentable de

pasturas templadas y megatérmicas Cecilia Sardiña

AEFP 262941

Generación de conocimientos para mejorar la calidad y cantidad de forrajes conservados Irene Ceconi

Gestión ambiental

AEGA 224012Evolución de la dinámica de agua pluvial de los

suelos con intensificación agrícola de la región Chaco Pampeana

Crisitian Álvarez

AEGA 224022

Factores determinantes de la eficiencia del uso del agua en la interacción genotipo / ambiente hídrico Carlos Scianca

AEGA 224032Dinámica de las napas freáticas en la Región

Pampeana. Amenaza y oportunidad para los sitemas agrícolas y ganaderos.

Cristian Álvarez

Programa Nacvional Cod. Base Título Responsable en la EEA

Carnes

PNCAR 011182 Integración de PR Ganaderos Daniel Méndez

PNCAR 0122262El bienestar animal en las cadenas productivas

pecuarias Patricio Davies

PNCAR 014411Aumento en la eficiencia de utilización de

nutrientes por los rumiantes para disminuir la pérdida al medio ambiente

Irene Ceconi

PNCAR 221

Calidad de carne bovina

Patricio Davies

Cereales y Oleaginosas

PNCER 022421Diagnóstico, reposición de nutrientes y tecnología

de la fertilización Mirian Barraco

PNCER 022441

Manejo integrado de organismos perjudiciales en cultivos de cereales y oleeaginosas Marta Pérez

PNCER 022411Manejo integral de suelos y cultivos para sistemas

agrícolas competitivos y sustentables en las regiones pampeana y extrapampeana

Cristian Álvarez

Área Estratégica Cod. Base Título Responsable en la EEA

Recursos Naturales

AERN 295541Evaluación del impacto de diferentes sistemas de

cultivos sobre la evolución de la materia orgánica edáfica.

Cristian Álvarez

AERN 296012Desarrollo y difusión de tecnología para la

producción orgánica Carlos Scianca

Protección Vegetal AEPV

Biología de malezas, interacción con el sistema productivo y efectos secundarios de las tecnologías usadas actualmente para su control Marta Pérez

Sanidad Animal AESA 203961Diagnóstico y control de enfermedades parasitarias

que afectan la producción pecuaria Miguel Buffarini

BANOR 710011 Desarrollo y transferencia de tecnología para la producción sustentable de los sistemas agrícolas en el N de BA Marta Pérez

BANOR 710031 Ciclo Completo: una alternativa para planteos ganaderos del N de BA Daniel Mëndez

BANOR 710051 Comunicación estratégica en el CRBAN

Sustentabilidad 1

Recursos humanos investigación

BECARIOSBECARIOS 3 3

PLANTAPLANTA 10 10

Producción Animal 7

Producción Agrícola y Gestión Ambiental 3

Manejo de cultivos0.5

Manejo, conservación y fertilidad 1.5



Producción de forraje en ambientes marginales 1

Ecofisiología de cultivos 1

Producción y utilización de pasturas 2

Alimentación 1.5

Sanidad animal 1 Calidad de carne – Producciones ecológicas 1

Laboratorio 1

Relevamiento y estudio de sistemas productivos Diseño y validación de sistemas reales mejorados 0.5

Manejo de malezas 1

PROGRAMA

• 09:30: Presentación Área

• 10:00: Ensayos de recría

• 11:00: Agricultura por ambientes

• 12:00: Recorrida Sistema Orgánico y ensayos bajo corte

• 13:00: Almuerzo



a la canasta

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