Visita ao sequeiro de Carballo e NORFOR

VISITA SEQUEIRO: Iago Barros técnico en Medio Rural nos explica o funcionamento do sequeiro( fixemos dous grupos, non me acordo do Nome da outra persoa que nos atendeu) O sequeiro empeza a funcionar no 1949, durante os anos 80 perde protagonismo e volve a repuntar na década dos 90. Na actualidade procesan 233 tn de piñas e obteñen preto de 4000 Kg de sementes de distintas frondosas autóctonas. Toda a producción que teñen é de procedencia declarada e cumpre coa normativa actual de comercialización de MFR. 1º) Traballan de 5-8 cuadrilas na recolección de froitos en toda Galicia. Becerreá todo o concello ten rodal Q. rubra. Comentan que fan tratamentos funxicidas (Tiram), sumerxindo sacos en producto . Imos a zona de almacén (silos) nos que se deixa o froito que recolectan a secar aproximadamente 1 mes ( si é en outubro-novembro) e menos tempo, si a recolección se fai en verán.

Nesta zona o que se consigue e baixar a humidade das pinas ata un 15-20% de humidade ,ésta a determinan cun higrómetro pinchando na piña. Comenta que na recolección das piñas o método que empregan é o visual, cando o 10% están maduras comenzan a recolección. Nas piñas de p.radiata unha vez que abra a piña non volve a pechar entón ese froito xa non se colle e no caso de pinaster, si o apretar nas escamas fan como si tiveran auga dentro non collelas pq. estarían valeiras de piñóns. Incide na separación de silos para diferentes lotes de piña, que non se mesturen e comenta que a división non pode ser unha simple malla para evitar que se contaxie o Fusarium circinatum. Fusarium é un fungo de cuarentena , e eles envían mostras de todos os lotes, si dera positivo eliminarían ese lote de piñas. O nº de lote identifica o rodal ou a fonte sementeira.

2º) Despois as pinas pasan a túneles de secado, para iso as colocan nunhos carros (construídos en 1949, comenta que son moi pesados e aos traballadores se lles fai moi costoso movelos, comenta que os van a cambiar por 1 portapallets) Nos túneles de secado a humidade chega a un 5%. Para eso empregan aire quente.Teñen 1 circuito de auga quente. Fornos ou túneles a 45ºC durante 24 horas. Nalgún momento lles comentaron que subindo a temperatura a 80ºC desaparecía o Fusarium, pero eles comprobaron que non ,que só baixa un pouco, e como se estropeaban algunhas sementes decidiron non facelo.

3º)Tromel. Sistema para extraer a semente das pinas. Por arriba meten as piñas dan voltas e extraen o piñón. Tempo en extraer o piñón aproximadamente 1 minuto.

4º)Os piñóns pasan á desaladora (PETKUS), por fricción rompen as ás. Aquí teríamos impurezas por unha parte, piñóns por outra. Disto teño un vídeo no que se ve mellor.

5º)Clasificación de piñóns por calibres.

Tolva por donde meten a semente.

6º)Probas de xerminación en laboratorio.

7º)Almacenaxe sementes en cámara a 4ºC

7º) Comercializan as pinas en sacos como combustible.

8º)Empregan pina triturada para o funcionamento dunha caldeira. NORFOR