ROCCA DI VIGNOLA 25 FEBBRAIO 2015 INNOVAZIONI DI PRODOTTO E DI PROCESSO PER UNA CERASICOLTURA DI QUALITÀ 2.0 alma mater studiorum università di bologna dipartimento di Scienze Agrarie 2015 Con il patrocinio di Media Partner Città di VignolA
ROCCA DI VIGNOLA 25 FEBBRAIO 2015
INNOVAZIONI DI PRODOTTO E DI PROCESSO PER UNA CERASICOLTURA DI QUALITÀ 2.0
alma mater studiorumuniversità di bolognadipartimento di Scienze Agrarie
2015
Con il patrocinio di Media Partner
Città di VignolA
PROGRAMMAMercoledì 25 febbraio 2015 – Rocca di Vignola (MO)
8.30 – Iscrizione partecipan� (Sale della Meridiana)
9.00-9.30 – Apertura convegno e salu� (Sala dei Contrari)
Giuseppe Pesci - Vice Presidente Fondazione Vignola Mauro Smeraldi - Sindaco di Vignola Emilio Ferrari - Prore�ore vicario – Università di BolognaAlberto Vicari - Dire�ore Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di BolognaDavide Neri – Presidente sezione Fru�coltura Società di Ortoflorofru�colura ItalianaErio Ricchi - Assessore Agricoltura Comune di Vignola Giancarlo Cargioli - Responsabile Servizio ricerca, innovazione e promozione del sistema agroalimentare, Regione Emilia-Romagna
Sessione 1: NEL CILIEGIO LA QUALITA' PAGA Moderatore: Rossella Gigli - FreshPlaza
9.30-9.45 – Il modello Vignola Andrea Bernardi – Consorzio della ciliegia, della susina e della fru�a �pica di Vignola
9.45-10.00 – Varietà di qualità Michelangelo Grandi – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.00-10.15 – Qualità e sistemi di impianto Stefano Lugli – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.15-10.30 – Nutrire la qualità Maurizio Quar�eri – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.30-10.45 – Premiazione tecnici benemeri� alla cerasicoltura
10.45-11.00 – Fare e difendere la qualità. I sistemi an�pioggia Guglielmo Costa – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.00-11.15 – Preservare la qualità nel post raccolta Marta Mari – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.15-11.30 - La qualità paga: analisi dei cos� e della reddi�vità Rino Ghelfi – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.30-11.45 – L' IGP Ciliegia di Vignola Walter Monari e Andrea Bernardi – Consorzio della ciliegia, della susina e della fru�a �pica di Vignola
11.45-12.15 – Discussione
12.15-14.00 – Pranzo a buffet (Sala dei Grassoni)
Sessione 2: INCONTRO TECNICO SULLA DROSOPHILA SUZUKII Moderatore: Tiziano Galassi – Servizio Fitosanitario Regionale – Regione Emilia-Romagnacon servizio di traduzione simultanea IT/EN e EN/IT
14.00-14.20 - Drosophila suzukii, un problema per tu�o il nord Italia. I lavori del tavolo tecnico interregionale Nicola Mori - Dipar�mento di Agronomia Animali Alimen� Risorse Naturali e Ambiente – Sezione Entomologia, Università di Padova
14.20-14.35 - Andamento delle infestazioni di Drosophila suzukii in Emilia-Romagna nel 2014 Rocchina Tiso - Servizio Fitosanitario Regionale - Regione Emilia-Romagna
14.35-14.50 - Le tecniche di monitoraggio Giacomo Vaccari - Consorzio Fitosanitario Provinciale di Modena
14.50 – 15.05 - Le re� an�nse�o nella difesa dalla Drosophila suzukii su ciliegio Stefano Caruso - Consorzio Fitosanitario Provinciale di Modena
15.05-15.35 - Risulta� della sperimentazione con agrofarmaci e possibili strategie di lo�a alla Drosophila suzukii su ciliegio in Emilia-Romagna* Mauro Boselli - Servizio Fitosanitario Regionale - Regione Emilia-Romagna * in collaborazione con CRPV, Apofruit, Astra Innovazione e Sviluppo, Terremerse, Consorzio Agrario dell'Emilia, Consorzio Agrario di Ravenna
15.35-16.00 - Discussione
16.00-17.30 - con la partecipazione di esper� italiani ed europei – TAVOLA ROTONDAModeratore: Raffaella Quadre� – FreshPlaza (con servizio di traduzione simultanea IT/EN e EN/IT) Kirsten Köppler, Centre for Agricultural Technology (LTZ), Stoccarda, Germania - Lucía-Adriana Escudero-Colomar e Judit Arnò, IRTA Girona, Spagna - Claire Weydert, C�fl, Centre de Balandran, Francia - Benoit Dufaÿ, Domaine Expérimental La Tapy, Carpentras, Francia – Tiziano Galassi, Servizio Fitosanitario, Regione Emilia-Romagna, Bologna; Claudio Ioria� e Alberto Grassi, Fondazione E. Mach, S. Michele all’Adige (TN); Silvia Schmidt, Stazione Sperimentale di Laimburg (BZ).
17.30 - con il saluto di Simona Caselli, Assessore Agricoltura, CHIIUSURA DEI LAVORIRegione Emilia-Romagna.
I locali del convegno sono messi a disposizione dalla Fondazione di Vignola
PROGRAMMAMercoledì 25 febbraio 2015 – Rocca di Vignola (MO)
8.30 – Iscrizione partecipan� (Sale della Meridiana)
9.00-9.30 – Apertura convegno e salu� (Sala dei Contrari)
Giuseppe Pesci - Vice Presidente Fondazione Vignola Mauro Smeraldi - Sindaco di Vignola Emilio Ferrari - Prore�ore vicario – Università di BolognaAlberto Vicari - Dire�ore Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di BolognaDavide Neri – Presidente sezione Fru�coltura Società di Ortoflorofru�colura ItalianaErio Ricchi - Assessore Agricoltura Comune di Vignola Giancarlo Cargioli - Responsabile Servizio ricerca, innovazione e promozione del sistema agroalimentare, Regione Emilia-Romagna
Sessione 1: NEL CILIEGIO LA QUALITA' PAGA Moderatore: Rossella Gigli - FreshPlaza
9.30-9.45 – Il modello Vignola Andrea Bernardi – Consorzio della ciliegia, della susina e della fru�a �pica di Vignola
9.45-10.00 – Varietà di qualità Michelangelo Grandi – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.00-10.15 – Qualità e sistemi di impianto Stefano Lugli – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.15-10.30 – Nutrire la qualità Maurizio Quar�eri – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
10.30-10.45 – Premiazione tecnici benemeri� alla cerasicoltura
10.45-11.00 – Fare e difendere la qualità. I sistemi an�pioggia Guglielmo Costa – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.00-11.15 – Preservare la qualità nel post raccolta Marta Mari – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.15-11.30 - La qualità paga: analisi dei cos� e della reddi�vità Rino Ghelfi – Dipar�mento di Scienze Agrarie – Università di Bologna
11.30-11.45 – L' IGP Ciliegia di Vignola Walter Monari e Andrea Bernardi – Consorzio della ciliegia, della susina e della fru�a �pica di Vignola
11.45-12.15 – Discussione
12.15-14.00 – Pranzo a buffet (Sala dei Grassoni)
Sessione 2: INCONTRO TECNICO SULLA DROSOPHILA SUZUKII Moderatore: Tiziano Galassi – Servizio Fitosanitario Regionale – Regione Emilia-Romagnacon servizio di traduzione simultanea IT/EN e EN/IT
14.00-14.20 - Drosophila suzukii, un problema per tu�o il nord Italia. I lavori del tavolo tecnico interregionale Nicola Mori - Dipar�mento di Agronomia Animali Alimen� Risorse Naturali e Ambiente – Sezione Entomologia, Università di Padova
14.20-14.35 - Andamento delle infestazioni di Drosophila suzukii in Emilia-Romagna nel 2014 Rocchina Tiso - Servizio Fitosanitario Regionale - Regione Emilia-Romagna
14.35-14.50 - Le tecniche di monitoraggio Giacomo Vaccari - Consorzio Fitosanitario Provinciale di Modena
14.50 – 15.05 - Le re� an�nse�o nella difesa dalla Drosophila suzukii su ciliegio Stefano Caruso - Consorzio Fitosanitario Provinciale di Modena
15.05-15.35 - Risulta� della sperimentazione con agrofarmaci e possibili strategie di lo�a alla Drosophila suzukii su ciliegio in Emilia-Romagna* Mauro Boselli - Servizio Fitosanitario Regionale - Regione Emilia-Romagna * in collaborazione con CRPV, Apofruit, Astra Innovazione e Sviluppo, Terremerse, Consorzio Agrario dell'Emilia, Consorzio Agrario di Ravenna
15.35-16.00 - Discussione
16.00-17.30 - con la partecipazione di esper� italiani ed europei – TAVOLA ROTONDAModeratore: Raffaella Quadre� – FreshPlaza (con servizio di traduzione simultanea IT/EN e EN/IT) Kirsten Köppler, Centre for Agricultural Technology (LTZ), Stoccarda, Germania - Lucía-Adriana Escudero-Colomar e Judit Arnò, IRTA Girona, Spagna - Claire Weydert, C�fl, Centre de Balandran, Francia - Benoit Dufaÿ, Domaine Expérimental La Tapy, Carpentras, Francia – Tiziano Galassi, Servizio Fitosanitario, Regione Emilia-Romagna, Bologna; Claudio Ioria� e Alberto Grassi, Fondazione E. Mach, S. Michele all’Adige (TN); Silvia Schmidt, Stazione Sperimentale di Laimburg (BZ).
17.30 - con il saluto di Simona Caselli, Assessore Agricoltura, CHIIUSURA DEI LAVORIRegione Emilia-Romagna.
I locali del convegno sono messi a disposizione dalla Fondazione di Vignola
Silver Sponsor
Gold Sponsor
www.ciliegio.unibo.it
2015
conc. E. Gerlach GmbH-GermanyFruitprotection
KHUEN
La partecipazione al Convegno è gratuita. L’iscrizione è obbligatoria. La registrazione dei partecipan� avverrà a par�re dalle ore 8.00 del 25 febbraio 2015 presso la segreteria del Convegno: Sale della Meridiana della Rocca di Vignola, ingresso 1 (Via Ponte Muratori) o Ingresso 2 (Piazza dei Contrari).Per velocizzare le operazioni di registrazione, il Modulo di iscrizione può essere compilato e consegnato alla segreteria del Convegno. Scarica il modulo su www.ciliegio.unibo.it
Dire�a audio-video del convegno nelle Sale della Meridiana e nella Sala dei GrassoniDurante l'intera giornata i partecipan� al convegno potranno incontrare le aziende GOLD sponsor negli spazi alles�� presso le Sale della Meridiana (ore 8-18) Servizio di coffe break presso le Sale della Meridiana (ore 8-18)Distribuzione dei riassun� delle relazioni nella cartella convegno
ConvenerStefano Lugli, Dipar�mento di Scienze Agrarie, Università di Bolognatel. 051 2096413 / 335 1798877 [email protected]
Segreteria organizza�vaMichelangelo Grandi, Dipar�mento di Scienze Agrarie, Università di Bolognatel. 051 2096413 / 339 7379719 - [email protected] Caruso, Consorzio Fitosanitario Provinciale di Modena tel. 059 221877 / 335 [email protected]
Segreteria scien�ficaSerena Venturi, Dipar�mento di Scienze Agrarie, Università di Bolognatel. 051 2096411 / 335 [email protected]