Vesti

СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК 2012 №4

СЕРИЯ АГРАРНЫХ НАВУК 2012 №4

ЗАСНАВАЛЬНIК – НАЦЫЯНАЛЬНАЯ АКАДЭМIЯ НАВУК БЕЛАРУСI

Часопіс выдаецца са студзеня 1963 г.

Выходзіць чатыры разы ў год

ЗМЕСТ

ЭКАНОМIКА

Ильина З. М. Продовольственная безопасность Республики Беларусь: современные тенденции . . . . . . . . . 5Скакун А. С. Совершенствование механизма государственного регулирования АПК . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Гусаков В. Г., Запольский М. И., Пилипук А. В., Субоч Ф. И. Концептуальные подходы по формированию

интеграционного поля продовольственной конкурентоспособности в условиях функционирования Единого экономического пространства государств Таможенного союза . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

ЗЕМЛЯРОБСТВА І РАСЛІНАВОДСТВА

Семененко Н. Н. Агрогенная эволюция фракционного состава фосфатов торфяных почв Полесья . . . . . . . 37Лапа В. В., Серая Т. М., Богатырева Е. Н., Мезенцева Е. Н., Бирюкова О. М. Изменение содержания

и состава подвижных гумусовых веществ в дерново-подзолистых почвах под влиянием различных систем удобрения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Привалов Ф. И. Влияние потепления климата на оптимальность сроков сева озимых зерновых культур . 49Колтун Н. Е., Гребнева Ю. Н. Фенология развития обыкновенной грушевой (Psylla pyri l.) и большой

грушевой (Psylla pyrisyga Först.) медяниц в условиях Беларуси . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

1

Национальная

академия наук

Беларуси

Рупасова Ж. А., Яковлев А. П., Лиштван И. И., Козырь О. С. Генотипические особенности развития вегетативной сферы таксонов р. Oxycoccus в опытной культуре на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении севера Беларуси. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА

Шейко И. П., Федоренкова Л. А., Янович Е. А., Храмченко Н. М., Заяц В. Н., Батковская Т. В. Итоги селекционной работы по созданию заводского типа «березинский» в белорусской мясной породе . . . . . . . . . . . 67

Самсонович В. А. Возрастные особенности углеводного и липидного обмена у свиней при содержании на крупных промышленных комплексах . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Якубовский М. В., Оленич В. П. Влияние иммуностимуляторов и комплексного антгельминтика на иммунитет телят при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Скурат Э. К., Дегтярик С. М., Гребнева Е. И., Бенецкая Н. А., Лемеза А. Л., Говор Т. А., Гусев С. С. Видовое разнообразие паразитов рыб, обитающих в водоемах ГПУ НП «Браславские озера» . . . . . . . . . . . . . . . 84

МЕХАНІЗАЦЫЯ І ЭНЕРГЕТЫКА

Степук Л. Я., Самосюк В. Г., Азаренко В. В. Механизация – приоритет № 1 в развитии сельского хо зяй-ства Республики Беларусь на нынешнем этапе. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Орда А. Н., Дашков В. Н., Воробей А. С., Тарасевич И. А. Обоснование критериев оценки прилипаемости почвы к клубням картофеля . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

ПЕРАПРАЦОЎКА I ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫI

Дромашко С. Е., Макеева Е. Н., Холмецкая М. О., Сидор Л. С., Вдовенко С. О., Белько Н. Н. Контроль содержания генетически модифицированных ингредиентов в продуктах питания в Республике Беларусь . . . . 108

Василенко З. В., Николаевич Л. Н., Цед Е. А., Королева Л. М., Волкова С. В. Профилактические и онкостатические свойства безалкогольного напитка брожения на основе рисового гриба . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI

Иосиф Михайлович Богдевич (К 75-летию со дня рождения) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Зинаида Макаровна Ильина (К Юбилею) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Институту земледелия и селекции НАН Беларуси (РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию») – 85 лет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123

ИЗВЕСТИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ АКАДЕМИИ НАУК БЕЛАРУСИ 2012 № 4

Серия аграрных наук

на русском, белорусском и английском языках

Камп’ютэрная вёрстка С. Э. Былiна

Здадзена ў набор 07.09.2012. Падпісана ў друк 15.10.2012. Выхад у свет 25.10.2012. Фар мат 60 841/8. Па пе ра аф сет ная. Ум. друк. арк. 14,88. Ул.-выд. арк. 16,4. Ты раж 148 экз. Заказ 218.

Кошт нумару: індывідуальная падпіска – 34 550 руб., ведамасная падпіска – 86 201 руб.

Рэспубліканскае ўнітарнае прадпрыемства «Выдавецкі дом «Беларуская навука». ЛИ № 02330/0494405 ад 27.03.2009.Вул. Ф. Скарыны, 40. 220141, г. Мінск. Пасведчанне аб рэгістрацыі № 393 ад 18.05.2009.

Надрукавана ў РУП «Выдавецкі дом «Беларуская навука».

© Выдавецкі дом «Беларуская навука»Весці НАН Беларусі, серыя аграрных навук, 2012



Беларуси

PROCEEDINGSOF THE NATIONAL ACADEMY

OF SCIENCES OF BELARUSAGRARIAN SERIES 2012 N 4

FOUNDER IS THE NATIONAL ACADEMY OF SCIENCES OF BELARUS

The Journal has been published since January 1963

Issued four times a year

CONTENTS

ECONOMICS

Ilyina Z. M. Food security of the Republic of Belarus: modern tendencies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5Skakun A. S. Improvement of the mechanism of government regulation of the agroindustrial complex . . . . . . . . . 16Gusakov V. G., Zapolskiy M. I., Pilipuk A. V., Suboch F. I. Conceptual approaches to formation of the integra-

tion field of food competitiveness under the conditions of functioning the Common Free Market Zone of the Customs Union States . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

AGRICULTURE AND PLANT CULTIVATION

Semenenko N. N. Agrogenic evolution of phosphate fractional composition of Polesye peat soils . . . . . . . . . . . . . . 37Lapa V. V., Seraya T. M., Bogatyrova E. N., Mezentseva E. G., Biryukova O. M. Change of the content and

composition of mobile humic substances in sod-podzolic soils under the influence of different systems of fertilization 44Privalov F. I. Influence of climate warming on optimal terms of winter cereals sowing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49Koltun N. E., Grebneva Yu. N. Phenology of pear psyllid (Рsylla pyri l.) and pear sucker (Psylla pyrisyga Först .)

development under the conditions of Belarus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53Rupasova Zh. A., Yakovlev A. P., Lishtvan I. I., Kozyr O. S. Genotypic peculiarities of the development of

vegetative sphere of taxons р. Oxycoccus in the experimental crop on the exploit peat bog of the north of Belarus . . . . 60

ANIMAL HUSBANDRY AND VETERENARY MEDICINE

Sheyko I. P., Fedorenkova L. A., Yanovich Е. А., Hramchenko N. М., Zayats V. N. Batkovskaya Т. V . Results of breeding for creation of the plant type of pigs “Berezinsky” in the Belarusian meat breed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Samsonovich V. A. Age peculiarities of carbohydrate and lipid metabolism of pigs while rearing them at large industrial enterprises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Yakubovskiy M. V., Olenich B. P. Influence of immunostimulants and complex antgelmintic on the immunity of calves with associative parasitic diseases of gastrointestinal tract. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Skourat E. K., Dzegtyarik S. M., Grebneva E. I., Benetskaya N. A., Lemeza A. N., Govor T. A., Guseva S. S. Species diversity of fish parasites living in waters of the National park “Braslav lakes” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

3



Беларуси

4

MECHANIZATION AND POWER ENGINEERING

Stepuk L. Y. , Samosuk V. G. , Azarenko V. V. Mechanization – priority N1 in the development of agriculture of the Republic of Belarus at the present stage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89

Orda A. N., Dashkov V. N., Vorobey A. S., Tarasevich I. A. Substantiation of the assessment criteria of soil adhesion to potato tubers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

PROCESSING AND STORAGE OF AGRICULTURAL PRODUCTION

Dromashko S. E., Kholmetskaya M. O., Sidor L. S., Vdovenko S. O., Belko N. N. Control of presence of ge-netically modified components in foodstuffs in the Republic of Belarus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Vasilenka Z. V., Nikolaevich L. N., Tsed E. A., Koroleva L. M., Volkova S. V. Prophylactic and oncostatic properties of soft drink fermented on the basis of rice fungus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

SCIENTISTS OF BELARUS

Yosif Michailovich Bogdevich (To the 75th Anniversary of Birthday) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119Zinaida Makarovna Ilyina (To her Jubilee) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

Institute of Arable Farming (Research and Practical Center of the National Academy of Sciences of Belarus for Arable Farming) – 85 years old . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123



Беларуси

5

ВЕСЦІ НАЦЫЯНАЛЬНАЙ АКАДЭМІІ НАВУК БЕЛАРУСІ № 4 2012СЕРЫЯ АГРАРНЫХ НАВУК

ЭКАНОМIКА

УДК 338.439.053:005.59(476)

З. М. ИЛЬИНА

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ: СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ

Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси

(Поступила в редакцию 13.07.2012)

Продовольственная безопасность – важнейшее из направлений национальной безопасности, обеспечивающих государственность и суверенитет страны. Являясь системой жизнеобеспечения, условием здорового образа жизни, физической активности и высокого качества жизни населения, продовольственная безопасность обеспечивает сохранение государственности и суверенитета страны.

Безопасность в сфере продовольствия – гарантированное обеспечение безопасной и каче-ственной сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием на основе устойчивого инновационного развития агропромышленного производства, ориентированного на экспорт и создание необходимых резервов и запасов при условии физической и экономической доступ-ности продовольствия всем категориям населения соответственно рациональным нормам.

Достижение безопасности сводится к двум аспектам решения проблемы: первое – поддержа-ние снабжения населения на уровне, достаточном для здорового питания и доступности его всем социальным группам страны, второе – устранение зависимости от импорта и защита интересов отечественного продуцента. В то же время формирование и функционирование национальной продовольственной системы, перспективы ее развития должны в полной мере учитывать миро-вые тенденции, включая глобализацию экономики и либерализацию торговли продовольствием в рамках правил ГАТТ/ВТО.

Продовольственная проблема выступает, с одной стороны, как глобальная, затрагивая, так или иначе, все человечеств; с другой стороны, имея выраженный географический характер, по-разному проявляется в территориальной иерархии: региональной, страновой, локальной.

Проблема, не решаемая в мире десятилетиями, является вызовом современности. По суще-ству, это определенные издержки цивилизации с ее достижениями в области науки и техники, политики развития производительных сил, возможностей производства продуктов питания. В конце прошлого столетия мировое сообщество, определяя продовольственную политику, предполагало, что количество голодающих к 2015 г. снизится до 420–430 млн человек, однако на начало 2012 г. эта категории населения превышает 1 млрд человек. Если сложившуюся тенден-цию не преодолеть в кратчайшие сроки, то Цель тысячелетия: «В два раза снизить количество голодающих», – будет достигнута не ранее 2050 г.

Обострение продовольственной проблемы в мире обусловлено природно-климатическими; финансово-спекулятивными; рыночными (изменения в спросе и потреблении), демографически-ми и другими причинами. Сказывается и хроническое недофинансирование сельского хозяй-ства, особенно в развивающихся странах, продолжающееся более 20 лет.

По оценке специалистов Организации по продовольствию и сельскому хозяйству ООН (ФАО), планета способна прокормить в два раза больше нынешней численности населения, однако из-за различий в уровне развития стран и наличия нищеты разница в обеспеченности населения толь-ко усугубляется.



Беларуси

6

Реально обеспечить доступ продуктов можно только посредством существенного повыше-ния уровня жизни населения и создания условий, гарантирующих приобретение продуктов пи-тания без ущерба для других сфер жизнедеятельности.

В Организации по продовольствию и сельскому хозяйству ООН принята норма потребления из расчета 2400 ккал в сутки, но многие специалисты считают ее заниженной и предлагают по-высить до 3000 ккал. В 2007 г. мировое потребление продовольствия составило 2798 ккал на че-ловека в день. На перспективу для экономически развитых стран обеспеченность на душу насе-ления принята из расчета 3500 ккал в сутки (табл. 1), рацион, вызывающий физическую деграда-цию организма человека, находится в пределах 1000 ккал и менее в день [1].

Т а б л и ц а 1. Прогноз мирового потребления продовольствия

Показатель 1964–1966 гг. 1974–1976 гг. 1984–1986 гг. 1997–2000 гг. 2015 г. 2030 г.Потребление продовольствия, калорий на человека в день

Мир 2 358 2 435 2 655 2 803 2 940 3 050Развивающиеся страны 2 054 2 152 2 450 2 681 2 850 2 980Индустриальные страны 2 947 3 065 3 206 3 380 3 440 3 500Страны с переходной экономикой 3 222 3 385 3 379 2 906 3 060 3 180

Численность населения, млн чел.Потребление кал на человека в сутки:

менее 2200 1 8931 2 2811 558 571 462 1962200–2500 288 307 1 2902 1 4872 541 8372500–2700 154 141 1 3373 222 351 3522700–3000 302 256 306 1 134 2 3972 2 4512

более 3000 688 1 069 1 318 2 4643 3 4253 4 3923

Мир – всего 3 325 4 053 4 810 5 878 7 176 8 229

П р и м е ч а н и е. Таблица составлена по данным International Labour Organization.1 С Китаем.2 С Индией и Китаем.3 С Индией.

Функционирование мировой продовольственной системы усложняет неблагоприятная конъ-юнктура рынка, обусловленная природными и экономическими факторами. Природные ката-клизмы если не постоянно, то периодически охватывают значительную часть территории сель-скохозяйственных регионов. Существенное влияние на конъюнктуру мирового рынка продо-вольствия оказывают демографические факторы. Быстрый рост населения, темпы роста которого в 1,5 раза опережают производство продовольствия, усугубляет и без того сложные проблемы.

Наличие продовольственных запасов не является критическим, но они искусственно придержи-ваются, и цены «взвинчиваются». Рынки сбыта давно эксплуатируются так называемыми перекуп-щиками. Производитель практически не имеет возможности самостоятельно реализовать свой товар.

Финансовые спекуляции вызывают резкие колебания цен на рынках продовольственных, энергетических ресурсов, негативно сказывается рост цен на все товары и услуги, а также жест-кие условия выплат внешнего долга.

Сдерживают развитие рынка продовольствия и те факторы, которые должны были бы спо-собствовать этому. Это касается процессов глобализации и упорядочения мировой торговли, вы-зывающих монополизацию. Агропродовольственные концерны, располагающие эффектом объ-емов посредством демпинга, подавляют конкурентов.

Факторы, усложняющие функционирование мирового рынка, сказываются на формирова-нии ресурсов, определяя устойчивость дефицита, что в конечном итоге приводит к обострению продовольственной ситуации и росту цен. Проблема решается особенно сложно в странах, зави-симых от импорта. Для бедных стран – это прямая угроза массового голода, социальной и по-литической нестабильности. Для стран, богатых природными ресурсами, но не обеспечивших продовольственную независимость, угрозы в сфере продовольствия также реальны.

Сложности в развитии продовольственной системы с различной степенью проявления харак-терны для всего мирового сообщества, но решение их определяется уровнем экономического развития стран. Если продовольствия не хватает для трети населения, страна объявляется голо-



Беларуси

7

дающей и претендует на международную помощь. В XX столетии в продовольственной помощи нуждались до 20 стран ежегодно, с 2009 г. таких стран уже более 40 и каждая вторая из них на-ходится в продовольственном кризисе более десяти лет подряд.

Модель глобальной продовольственной системы XXI столетия базируется на устойчивости развития, ресурсосбережении, экологической безопасности, субрегиональной и региональной ин-теграции, стабильности рынка и безопасности продуктов. Экологическая составляющая устойчи-вости – неотъемлемая часть развития. Основная ее задача – не предотвращение ущерба в биосфе-ре вообще (в современных условиях это невозможно), а сведение к минимуму, чтобы иметь воз-можность для разработки путей и технологий по адаптации к изменениям среды обитания.

Учитывая опережающий рост численности населения по сравнению с производством (при-рост численности 1,4% в год, объемов продовольствия – 0,9%), а также ухудшение условий фор-мирования ресурсов, международные организации прогнозируют дефицит продовольствия на перспективу. Развитие глобальной системы продовольствия сопряжено с неблагоприятной конъ-юнктурой рынка и тенденциями, сущность которых заключается в следующем:

емкость мирового рынка расширяется при ухудшении факторов производства и формирования ресурсов, обусловливая нестабильность динамики и недостаточную сбалансированность системы;

переходящие запасы мировых ресурсов сокращаются, снижая устойчивость продуктовых рынков;

модифицируется концепция конкурентоспособности, усиливая влияние факторов, определя-ющих качество и цену продуктов в связи с необходимостью учета условий развития сельской местности как среды обитания, а не только эффективности аграрного производства;

приоритет в формировании мировых ресурсов сохраняется за странами, ориентированными на экспорт;

глобализация пищевой промышленности ужесточает конкуренцию, ухудшая конъюнктуру продовольственного рынка, стабильно повышая цены;

либерализация торговли по правилам ГАТТ/ВТО способствует применению мер тарифного и нетарифного регулирования;

в развитых странах спрос определяется структурой потребления и качеством, в развива-ющихся преимущественно ростом потребления;

ряд стран (развивающихся и с переходной экономикой) превращается в нетто-импортеров с ограниченной возможностью закупок продовольствия, что обусловливает возникновение кри-зисных явлений;

на аграрном рынке усиливается ориентация на инновационное развитие производства, каче-ство и многофункциональность сельского хозяйства.

Развитие глобальной продовольственной системы усугубляют экономический, энергетиче-ский, продовольственный, системный кризисы и их последствия, существенно отличающиеся от подобных явлений прошлых лет:

во-первых, современные кризисы воздействуют масштабно и практически одновременно, что приводит к неэффективности традиционных механизмов решения проблемы. В прошлом кризисы поражали только развивающиеся страны, охватывая некоторых из них;

во-вторых, резкий скачок цен на продовольствие на мировом рынке (более чем в два раза) не-вероятно усложнил решение задачи сокращения в количества голодающих. В совокупности со снижением доходов и занятости населения это угрожает ростом масштабов голода;

в-третьих, интеграция развивающихся стран в мировую экономику приводит их к большей зависимости от колебаний рынков. Ряд стран, ориентированных на импорт, не всегда может при-обрести продовольствие;

в-четвертых, решение продовольственной проблемы, социальной по характеру, предполагает гарантии на нормальное питание, что сопряжено как с наращиванием производства продоволь-ствия, так и с преодолением бедности.

Современный этап решения продовольственной проблемы состоит в том, что во избежание негативных последствий кризиса и для защиты населения меры оперативного реагирования на вызовы современности, вплоть до введения талонов и продовольственных карточек, вынуждены принимать все государства: как развивающиеся, так и экономически состоятельные.



Беларуси

8

Например, Министерство сельского хозяйства США официально отвечает за реализацию Программы продовольственных купонов (Food Stamps Program) и ряда других программ обеспе-чения продовольствием беднейших слоев населения (рисунок). Базовые критерии доступности помощи: уровень валового дохода семьи – ниже 130% или чистый доход – ниже 100% черты бед-ности; стоимость имущества семьи – менее 3 тыс. долларов США.

Изменились концепции защиты населения и механизмы их реализации:от оказания продовольственной помощи к управлению рисками и их предупреждению.

Необходимо не преодолевать кризис, а формировать стратегии по его упреждению и управле-нию рисками;

от отдельных проектов к системному регулированию. Многие страны создают единую си-стему социальной защиты, отказываясь от попыток объединения отдельных проектов и оказа-ния единовременной помощи;

от международной помощи к государственной ответственности; от выдачи пособий к инвестициям. Системы социальной защиты направлены не на предо-

ставление помощи населению непосредственно, а на стимулирование инициативной предпри-нимательской деятельности людей.

Экономический, продовольственный и системный кризисы, обуславливая перспективные на-правления, привносят элементы неопределенности влияния внешних и внутренних факторов на устойчивость глобальной продовольственной системы. Развитие предопределяют множество факторов, воздействующих комплексно [2, 3].

Устойчивость функционирования национальных экономик в целом и продовольственных си-стем в частности необходимо рассматривать в контексте мировых интеграционных процессов, одним из условий которого является либерализация международной торговли. Процесс глобали-зации способствует активизации дестабилизирующих факторов мировой системы и возникнове-нию угроз продовольственной безопасности.

Решение мировой продовольственной проблемы осложнено деструктивными факторами, сущность которых заключается в следующем.

1. Наличие во многих регионах и странах голода и недоедания. Мировая продовольственная система не способна обеспечить население планеты полноценной пищей по доступным ценам при одновременном росте производительности труда.

2. Отсутствие социальных гарантий и бедность. Бедность на селе усугубляется перемеще-нием мелких производителей, вызванным глобализацией, задолженностью и программами струк-турной перестройки. Сельскохозяйственные рабочие живут за чертой бедности в большинстве стран мира, работа характеризуется низким уровнем оплаты, отсутствием гарантий занятости.

3. Низкий уровень гигиены и безопасности труда рабочих в сельском хозяйстве. Сельское хозяйство остается одной из самых опасных для жизни и здоровья отраслей. Ежегодно в мире на производстве гибнет 170 тыс. работников, 3–4 млн получают серьезные отравления.

4. Недостаточное использование ресурсного потенциала и возможностей НТП в развива-ющихся странах по причине сложности природных и климатических условий для производства, а также недостатка финансовых ресурсов на их улучшение и освоение передовых технологий.

Распределение бюджетных ассигнований в рамках сельскохозяйственного закона

Поддержка потребления продовольствия – 68%

Поддержка производства с.-х. товаров – 12%

С.-х. страхование – 10%

Почвоохранная деятельность – 9%

Другие – 1% Национальная


Беларуси

9

5. Ухудшение экологической обстановки в мире приводит к сокращению потенциала природ-ных ресурсов, необходимых для наращивания объемов производства и формирования продо-вольственных ресурсов.

Наличие дестабилизирующих факторов развития и угроз мировой системы, способных ухуд-шить состояние национальной продовольственной безопасности, является аргументом в пользу ориентации на самообеспечение.

Внешние поставки без наличия продовольственных и финансовых резервов и недостаточном собственном производстве могут обеспечить снабжение страны продовольствием, но не обеспе-чивают безопасность.

При всем разнообразии путей и механизмов решения продовольственной проблемы основным направлением является обеспечение стабильности отечественного производства на основе инно-вационного и устойчивого развития. Продовольственная система, функционируя в определенной зоне риска, постоянно подвергается воздействию множества деструктивных факторов, что сни-жает ее устойчивость на всех этапах развития и уровнях иерархии – от глобального до местного.

Уровень продовольственной безопасности не отличается устойчивостью, поэтому важно и необ-ходимо на основе постоянного мониторинга продовольственной безопасности выявлять узкие места, своевременно определять потенциал внешних и внутренних угроз и принимать упреждающие меры.

Национальная продовольственная безопасность обеспечивается совокупностью экономиче-ских и социальных факторов, обуславливающих как развитие сельского хозяйства и всего про-довольственного комплекса, так и общее состояние экономики. Она заключается в оптимальной для национальных условий комбинации политических, экономических, социальных, культур-ных, психологических и иных факторов решения проблемы. Важнейшим направлением являет-ся стабильность производства продукции, сырья и продовольствия на основе устойчивого раз-вития сельского хозяйства [4].

В 2011 г. физическая и экономическая доступность продовольствия, как и в прошлые годы, обеспечивалась в Республике Беларусь преимущественно за счет отечественного производства. В наличии продовольствия республика устойчиво сохраняет самодостаточность при экспортной ориентации производства. Рост цен на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продоволь-ствие – закономерное явление, обусловленное инновационным развитием, дефицитом ресурсов и их удорожанием, мировыми тенденциями, глобализацией и конъюнктурой рынка, а также ма-кроэкономическими факторами социально-экономического развития республики в период кри-зиса. Этот этап в той или иной мере преодолевают все страны, но для каждой страны он имеет свои особенности, определяемые общим состоянием экономики, эффективностью механизмов регулирования и своевременностью их применения.

Физическая доступность продовольствия населению в республике устойчиво обеспечивает-ся преимущественно за счет собственного производства сельскохозяйственной продукции, сы-рья и продовольствия. Производство продовольствия в 2011 г. превышало потребность не только по критическому уровню, но и по ряду показателей оптимистического уровня. Значения крити-ческого (предельного) уровня безопасности превышены по I варианту на 110%, по II – на 90%; оптимистического – на 43 и 32% соответственно (табл. 2).

Интегральный индекс объемов производства важнейших видов продукции, обеспечива-ющих продовольственную безопасность, с 2004 г. устойчиво превышает потребность внутрен-него рынка по оптимистическому уровню. Достаточно обеспечен уровень безопасности в сфере продовольствия по энергетической и пищевой ценности (табл. 3).

Наличие важнейших видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия пре-вышает потребность внутреннего рынка, за исключением отдельных продовольственных това-ров (масло растительное, плоды, ягоды, отдельные виды овощей и рыба), собственное производ-ство и переработка которых все еще недостаточны.

Производство сельскохозяйственной продукции, сырья и готового продовольствия в расчете на душу населения сохраняет динамику роста (табл. 4).

Тем не менее при достаточных объемах продовольствия качество реализуемых продуктов далеко не всегда соответствует общепринятым мировым стандартам безопасности. Значительная



Беларуси

10

Т а б л и ц а 4. Производство сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов на душу населения, кг

Вид продукции 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г.

Сельскохозяйственная продукцияЗерно 540,6 486,1 658,5 738,3 884,7Картофель 933,8 872,6 839,4 826,0 815,7Овощи 101,3 138,0 205,8 246,2 209,1Рапс 2,6 7,2 15,4 39,4 40,0Сахарная свекла 114,7 147,5 314,3 397,6 473,8Мясо 63,5 55,6 68,3 95,8 103,0Молоко 498,2 449,4 582,1 698,9 686,7Яйца, млн шт. 331,4 329,1 318,2 373,1 380,3

Пищевые продуктыМясо (включая субпродукты первой категории) 37,5 34,8 48,2 60,0 67,8Колбасные изделия 13,9 15,1 27,2 33,1 30,1Жирные сыры 2,4 4,1 8,4 15,4 15,4Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко) 78,7 95,5 115,1 151,0 164,7Маргариновая продукция 1,7 2,1 1,8 2,1 2,4Масло растительное 0,7 1,7 4,3 9,7 10,1Сахар-песок – всего 13,8 56,6 88,6 86,1 104,1Кондитерские изделия 7,1 14,9 13,4 13,5 14,3Хлеб и хлебобулочные изделия 101,9 86,7 67,8 59,9 52,8Макаронные изделия 3,6 3,8 1,5 2,2 3,3Мука 139,2 88,0 62,2 69,1 80,2Крупа 7,1 3,8 3,3 3,8 6,3Итого, кг 407,6 407,1 441,8 506 551,5Всего, ккал 2 600 2 500 2 450 2 660 2 660Всего, кДж 10 400 10 000 9 800 10 640 10 640

Т а б л и ц а 2. Продовольственная безопасность Республики Беларусь в оценке по производству важнейших видов продукции, тыс. т

Вид продукции 1995 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г.

Уровень безопасностикритический оптимистический

вариантI II I II

Зерно 5 502 6 421 7 000 8375 5 500 6 000 8 000 9 000Картофель 9 504 8 185 7 831 7 721 6 000 6 500 9 000 10 000Овощи 1 031 2 007 2 334 1 979 800 1 000 1 500 1 700Рапс 26 150 374 379 130 130 150 150Сахарная свекла 1 167 3 065 3 770 4 485 1 300 1 500 2 000 2 200Мясо 995 1 024 1 398 1 481 900 1 000 1 300 1 500Молоко 5 070 5 676 6 626 6 544 4 200 4 500 7 000 7 500Яйца, млн шт. 3 373 3 103 3 537 3 600 1 900 2 000 2 600 2 900Интегральный индекс производства 0,90 1,25 1,63 1,66 0,6 0,7 0,9 1,0

Т а б л и ц а 3. Уровень продовольственной безопасности Республики Беларусь по энергетической и пищевой ценности

Показатель 1995 г. 2000 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Интегральный индекс энергетической ценности 0,89 0,83 0,89 0,89 0,91 0,91 0,95 0,98

Интегральный индекс потребления продуктов 0,79 0,76 0,94 0,95 0,95 0,95 1,0 1,0

Индекс пищевой ценности 1,05 0,99 0,97 0,95 0,98 0,96 0,97 1,02Интегральный индекс пищевой ценности: белки, жиры, углеводы 0,95 0,90 0,94 0,96 0,96 0,94 0,97 1,01

Интегральный индекс продовольственной безопасности 0,88 0,85 1,01 1,04 1,11 1,11 1,10 1,11



Беларуси

11

часть населения, особенно категории с низкими доходами, предпочитает приобретать продукты в низком ценовом сегменте с торговыми скидками, без гарантии качества, что не только не спо-собствует концепции здорового питания населения, но и отрицательно сказывается на состоя-нии здоровья. Возможны и перебои с поставкой продуктов по причинам, обусловленным как внутренними, так и внешними факторами (неблагоприятные природные и экономические усло-вия, девальвация денежной единицы, инфляционное ожидание, более высокие цены на продук-ты в сопредельных государствах, слухи о предстоящих изменениях курса валют и др.). Это озна-чает, что безопасность в сфере продовольствия неустойчива, зависима от состояния по другим направлениям (политическая, военная, информационная, спекулятивная и др.).

Анализ экономической доступности продовольствия свидетельствует, что многолетний поло-жительный вектор по ряду позиций и индикаторов, обусловленный нестабильностью функциони-рования системы и возможностью проявления угроз в продовольственной сфере, изменился на противоположный. В первую очередь это касается безудержного роста цен на продовольственные товары и их темпов, существенно опережавших соответствующее значение доходов населения.

Реальные доходы населения к концу года снизились настолько, что произошло изменение структуры потребления в худшую сторону, включая приобретение более дешевых и менее каче-ственных продуктов. Эта тенденция имеет место и в текущем году. Стоимость минимального набора продуктов питания продолжает расти (в январе-апреле 2012 г. по сравнению с этим пе-риодом 2011 г. увеличилась в 2,2 раза). Впервые за последние семь лет в республике рост цен опережает доходы населения, снижая уровень жизни. Располагаемые ресурсы в расчете на до-машнее хозяйство составили 2747 тыс. руб. в месяц, увеличившись на 50,8% по сравнению с 2010 г. при росте потребительских цен на товары и услуги на 53,2%.

В структуре потребительских расходов домашних хозяйств доля расходов на питание увели-чилась до 41,3% против 36,8% в 2010 г. Среднедушевой доход в размере 685 тыс. руб. в месяц, т. е. выше прожиточного минимума, но ниже минимального потребительского бюджета при расхо-дах его на питание не менее 70%, обеспечивал рацион на уровне 2300 ккал/сут, что соответству-ет низкому уровню потребления, позволяющему преодолеть или избежать недоедание. Рациональное питание при расходах на продовольствие до 35% в 2011 г. было доступно только каждому десятому белорусу (табл. 5).

Нестабильность функционирования рынка может вызвать не только дефицит продукта непо-средственно, но и неблагоприятный прогноз или предположение о возможности его появления. В 2011 г. на продовольственном рынке впервые за последние десять лет проявилась эластичность спроса по цене на продовольственные товары, обусловленная как экономическим кризисом, с одной стороны, так и недостаточной устойчивостью системы (ожидание неблагоприятной ситуации, спекуляция, непредсказуемость роста цен, изменение курса денежной единицы и др.), с другой.

Коэффициент эластичности по цене в 2011 г. имеет значение выше единицы на большую часть продуктов питания, т. е. спрос сильно реагирует на изменение цены. При повышении цены на 1% величина спроса снизилась от 0,77% на мясо и мясопродукты, до 5,11% – на хлеб и хлебо-булочные изделия. В нормальной экономической ситуации такие значения коэффициента имеют товары длительного пользования и товары широкого потребления, не принадлежащие к пред-метам первой необходимости.

Снижение уровня экономической доступности продовольствия населению при физической достаточности его объемов способствует появлению нестабильности на внутреннем продоволь-

Т а б л и ц а 5. Коэффициенты продовольственной безопасности Республики Беларусь

Показатель 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Коэффициент экономической доступности продовольствия (денежный доход на душу населения к стоимости питания):

по рациональным нормам 0,59 0,72 1,02 1,20 1,36 1,43 1,57 1,62 1,58фактически 0,78 1,10 1,38 1,49 1,55 1,64 1,76 2,01 1,69

Коэффициент физической достаточности продовольствия в ккал (по отношению к рациональной норме)

0,88 0,83 0,89 0,88 0,88 0,91 0,91 0,91 0,91



Беларуси

12

ственном рынке и ажиотажному спросу на отдельные продукты. Проявление этой тенденции, кстати, впервые за последнее десятилетие, свидетельствует не об угрозах в сфере продоволь-ствия как таковых, а скорее о возможности влияния деструктивных факторов и недостаточной устойчивости продовольственной системы. Упреждение такой ситуации предполагает создание запасов по наиболее чувствительным товарам.

При сохранении относительно достаточного уровня потребления и изменении его структуры увеличение расходов на особо значимые продукты (хлеб, сахар, картофель) является индикато-ром ухудшения качественных параметров продовольственной системы.

В целом стоимость минимального набора продуктов питания в декабре 2011 г. по отношению к декабрю 2010 г. увеличилась в 2,5 раза при росте доходов населения только в 1,5 раза. Это озна-чает, что ухудшилось не только качество, но и уровень жизни. Подорожали все продукты, осо-бенно определяющие качество питания и состояние здоровье населения (мясо, рыба, масло рас-тительное, яйца и др.). В то же время снизившись почти на 10% общий уровень потребления в республике сохранился достаточным в энергетической оценке (табл. 6).

Т а б л и ц а 6. Потребление основных продуктов питания в Беларуси на душу населения в год, кг

Вид продукции 1995 г. 2000 г. 2005 г. 2010 г. 2011 г.

Мясо и мясопродукты в пересчете на мясо 58 59 62 84 88Молоко и молочные продукты в пересчете на молоко 367 295 262 247 252Яйца, шт. 297 224 259 292 310Рыба и рыбопродукты 7,3 9,5 18,6 16 15Сахар 32 34,9 39,1 41,4 47Растительное масло 6,5 8,7 14,7 17 15Овощи 83 93 128 149 146Плоды и ягоды 38 25 47 65 58Картофель 182 174 183 183 183Хлебные продукты 121 110 96 87 86Итого, кг 912,6 822,5 865,9 905,3 878,1Итого, ккал/сут 3 100 2 900 3 100 3 200 3 200

Располагая необходимым потенциалом, последовательно проводя соответствующую со ци-ально-экономическую политику, республика обеспечивает безопасность и независимость в сфе-ре продовольствия. Интегральный индекс продовольственной безопасности в республике после длительного динамичного повышения с 2000 г. (0,85), достигнув максимального значения в 2008 г. (1,11), сохраняется на этой позиции на протяжении последних лет. Республика по-прежнему яв-ляется самодостаточной страной в продовольственном отношении. Продовольствия производит-ся больше потребности внутреннего рынка примерно в 1,6 раза, но это не исключает возмож-ность появления перебоев в поставке продуктов. Однако сбалансированность внутреннего рын-ка обеспечивается, как правило, собственными ресурсами.

Чертой бедности в республике считается бюджет прожиточного минимума или денежный эквивалент стоимости корзины товаров, позволяющий взрослому человеку потреблять 2400 ка-лорий в день и оплачивать минимальные непродовольственные товары и услуги. В 2010 г. мало-обеспеченными считались те, у кого зарплата плюс льготы в натуральном выражении и чистый доход с личного подсобного хозяйства были ниже суммы 250 тыс. бел. рублей на душу населе-ния в месяц. К такой категории относились 6,1% населения республики, в 2011 г. количество ма-лообеспеченных граждан составило 10,1% (табл. 7).

Т а б л и ц а 7. Валовой внутренний продукт на душу населения в Республике Беларусь

Показатель 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2011 г.

Валовой внутренний продукт на душу населения, тыс. руб. в день 18,4 22,6 27,8 37,3 39,6 47,5 79,3

Курс $ США 2155,1 2146,3 2148,9 2149,4 2803,3 2993,7 5605,8Валовой внутренний продукт на душу населения, долл. США в день 8,5 10,5 12,9 17,4 14,1 15,9 14,1



Беларуси

13

Устойчивость продовольственной системы и состояние безопасности гарантируются дина-микой социально-экономического развития и стабильностью функционирования агропромыш-ленного комплекса. В условиях кризисного состояния мировой экономики эти факторы приоб-ретают чрезвычайное значение, особенно для качества жизни. Только посредством совокупно-сти показателей, которые включают общие и частные индикаторы, охватывающие всю сферу человеческих потребностей, можно выявить реальное состояние качества жизни, а соответ-ственно, и экономической доступности продовольствия.

Оценивая уровень жизни в республике по дифференциации населения по уровню доходов (среднедушевой доход, кривая Лоренца, индекс Джини, коэффициент фондов и др.), распределе-нию низких доходов (прожиточный минимум, индекс глубины бедности, индекс остроты бед-ности), балансам доходов и расходов населения (доходы, расходы и их структура, превышение расходов над доходами, и наоборот), можно констатировать, что качество жизни в 2011 г. суще-ственно снизилось.

Образовательные, медицинские и иные услуги постепенно приобретают коммерческий ха-рактер. Бесплатные услуги доступны далеко не всем гражданам, да и качество их оставляет же-лать лучшего. Значительной части населения приходится платить за медицинские услуги, так как ряд обследований и консультаций у специалистов в государственных клиниках труднодо-ступны или невысокого качества. Доля студентов, обучающихся в высших учебных заведениях на платной основе, превышает 60%.

Из-за роста цен и обесценивания белорусского рубля в 2011 г. уровень жизни большей части населения резко снизился. Рассматривая доходы наряду с динамикой цен, следует отметить, что при очевидной тенденции роста реальных доходов с ростом номинальных все больше проявля-ется негативная тенденция: рост реальных доходов требует все большего роста номинальных.

Последнее время индекс потребительских цен стабильно превышает 10%, что является край-не негативным показателем, особенно по сравнению с развитыми государствами. Во Франции самый высокий годовой рост за десять лет составил 3,2%, в Великобритании – 3,6, Германии – 2,8, Швеции – 3,3%. Инфляция в этих странах семь лет из десяти была ниже 2%. В Японии же за этот же период она превысила 0,3%, в 2008 г. – 1,4%.

Социологические исследования по республике показали, что при положительном отношении людей к здоровому образу жизни рекомендации по сохранению и укреплению своего здоровья практически используют только 10–15% населения. В ранге наиболее актуальных жизненных ценностей (достаток, образование, положение в обществе и др.) здоровье оказывается лишь на 8–9-м месте. Этим, по всей вероятности, объясняется такой печальный факт, что от 86 до 91% на-селения имеют от одного до пяти основных поведенческих факторов риска (низкая физическая активность, курение, злоупотребление алкоголем, нерациональное питание, психологический стресс, сексуальная неразборчивость и т. д.).

Здоровье человека очень чутко реагирует на социально-экономические условия. Ведущими и определяющими факторами в данном случае являются такие, как размер дохода, уровень обра-зования и наличие занятости. По данным ВОЗ, более половины случаев нарушения здоровья свя-зано с этими факторами. По мере увеличения разницы в уровнях доходов риск неудовлетвори-тельного состояния здоровья у лиц, находящихся в неблагоприятном положении, увеличивается.

К 2050 г. численность населения мира в возрасте 65 лет и старше превысит число детей в воз-расте младше 14 лет. В Беларуси, по прогнозам, доля лиц старше трудоспособного возраста в 2025 г. составит более 28%, доля детей – 17%. Ожидается, что в ближайшие пять лет числен-ность пожилых людей на планете превысит число детей в возрасте младше пяти лет, что обу-словлено увеличением рождаемости после Второй мировой войны и развитием медицины, кото-рые позволили увеличить продолжительность жизни.

Население Беларуси стареет быстрее, чем население мира в целом. Средний возраст жителей нашей страны в начале 2011 г. достиг 39,6 лет, в то время как среднестатистическому жителю планеты только 28. Численность пожилых людей уже сегодня приближается к численности де-тей: лица старше 65 лет составляют 13,8% населения республики, а дети до 16 лет – 16%. Разница между этими показателями с каждым годом уменьшается. Для Беларуси, как и для других госу-



Беларуси

14

дарств Восточной и Центральной Европы, характерно старение населения без увеличения про-должительности жизни. Иными словами, в структуре населения значительными темпами растет количество пожилых людей, при этом средняя продолжительность жизни увеличивается недо-статочно.

Новые вызовы мирового кризиса требуют от государства новых прагматичных действий по упреждению угроз в продовольственной сфере и ликвидации негативных последствий кризиса для населения, особенно малообеспеченных слоев. Разовые меры, типа административного сдер-живания роста цен на социально значимые продукты, малоэффективны, они снижают и без того низкую рентабельность производства, а соответственно, и доходы работников. Главная цель со-циальной политики – обеспечение устойчивого роста уровня и качества жизни населения и соз-дание условий для развития человеческого потенциала. Государство предоставляет каждому трудоспособному члену общества условия, позволяющие собственным трудом и предприимчи-востью обеспечить свое благосостояние и благосостояние своей семьи.

Важнейшая задача – создание условий и предоставление равных возможностей достижения материального и социального благополучия граждан, повышение реальных доходов и снижение уровня категории малообеспеченных, к которой в 2011 г. относилось более половины населения. Все это требует принятия мер системного характера, определяющих качество жизни. В области политики денежных доходов и оплаты труда следует предусматривать рост реальных денежных доходов адекватно ВВП, реальной заработной платы – соответственно росту производительно-сти труда. Качество жизни обеспечивается только при динамичном социально-экономическом развитии государства.

Минимальная заработная плата является минимальным социальным стандартом в области оплаты труда. Дальнейшее ее повышение требует осуществления мер, обеспечивающих рост эф-фективности производства, посредством приближения к бюджету прожиточного минимума, а в дальнейшем – и к минимальному потребительскому бюджету. При этом минимальная заработ-ная плата по отношению к средней по стране должна составлять не менее 40%, что соответство-вало бы параметрам, существующим в экономически развитых странах. Что касается социаль-ной политики в оказании помощи нуждающимся, то ее следует постоянно совершенствовать в направлении эффективности и адресности. Борьба с бедностью является важнейшим приори-тетом социальной политики [1, 5].

Таким образом, Мониторинг–2011 свидетельствует, что безопасность в сфере продоволь-ствия, как и в предыдущие годы, обеспечена в Республике Беларусь преимущественно за счет собственного производства. Объемы продовольствия сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, более чем в 1,6 превышают потребность внутреннего рынка. Имеющегося продовольствия (по балансам производства) в энергетической оценке достаточно для обеспече-ния среднесуточного рациона населения из расчета 3200 ккал, т. е. на уровне, достигнутом в 2008 г.

На приемлемом уровне, хотя и снизившись до показателей 2008 г., находится экономическая доступность продовольствия (коэффициент доступности 2010 г. – 2,01; 2011 г. – 1,69). Доля потре-бления импорта в пределах 20% при экспортной ориентации АПК не представляет угрозу безо-пасности. Высоким уровнем обеспеченности продукцией собственного производства отличают-ся регионы, за исключением столичного.

По важнейшим показателям обеспеченность республики продовольствием собственного производства соответствует индикаторам независимости, в то же время уровень продоволь-ственной безопасности не отличается устойчивостью и подвержен воздействию внешних и вну-тренних угроз, сущность которых заключается в следующем.

Мировой продовольственный рынок, несмотря на рост объемов производства, функциониру-ет в условиях дефицита продовольственных ресурсов и недостаточности переходящих запасов. Это обусловливает непредсказуемый рост цен, который, по прогнозам ФАО, сохранится до 2050 г., и неблагоприятную конъюнктуру рынка, усугубляемую энергетическим, экономическим и системным кризисами и необходимостью преодоления их последствий.



Беларуси

15

Потенциал внутренних угроз определяется, прежде всего, низкой эффективностью агропро-мышленного производства, не позволяющей обеспечить необходимый уровень инновационного развития отрасли за счет собственных ресурсов, недостаточным качеством жизни населения и несовершенством социальной политики.

Мировое сообщество актуализирует решение продовольственной проблемы в различных форматах, разрабатывая новые механизмы сотрудничества, эффективного проведения совмест-ной политики. Однако приоритет в обеспечении продовольственной безопасности сохраняется за национальным уровнем. Вызовы мирового кризиса требуют от государств новых прагматич-ных действий по упреждению угроз, адекватных модели глобальной продовольственной безо-пасности столетия, базирующейся на устойчивости развития, ресурсосбережении, экологиче-ской безопасности с учетом качества и безопасности продуктов питания, субрегиональной и ре-гиональной интеграция. Разовые меры типа административного сдерживания роста цен на социально значимые продукты, снижая и без того низкую рентабельность производства, а соот-ветственно, и доходы работников, в современных условиях малоэффективны.

Стратегии решения продовольственной проблемы – достижение устойчивого развития агро-промышленного комплекса, обеспечивающего необходимый уровень производства всех видов продукции, гарантирующий продовольственную независимость посредством инновационного развития АПК и достижения оптимального уровня внешнеэкономической деятельности. Безопасность в сфере продовольствия на государственном уровне гарантируется совокупностью экономических и социальных условий, обеспечивающих развитие не только сельского хозяйства и продовольственного комплекса, но и стабильность всей экономики.

Решение продовольственной проблемы в Республике Беларусь предполагает достижение устойчивого развития, предусмотренного в Национальной стратегии устойчивого социально-экономического развития Республики Беларусь на период до 2020 г. и Государственной програм-ме устойчивого развития села на 2011–2015 годы. В то же время необходимо иметь действенный нормативно-правовой акт, определяющий Стратегию продовольственной безопасности с соот-ветствующими критериями и индикаторами, которая отвечает перспективным тенденциям раз-вития мировой продовольственной системы, способствует повышению качества жизни населе-ния республики и развитию человеческого капитала.

Литература

1. Продовольственная безопасность Республики Беларусь – Мониторинг– 2011: в контексте вызовов современ-ности / В. Г. Гусаков [и др.]. – Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. – 147 с.

2 . Ильина, З. М. Глобальные проблемы и устойчивость национальной продовольственной безопасности: в 2 кн. / З. М. Ильина. – Кн. 1. – Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. – 211 с.

3 . Ильина, З. М. Глобальные проблемы и устойчивость национальной продовольственной безопасности: в 2 кн. / З. М. Ильина. – Кн. 2. – Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2012. – 161 с.

4 . Ильина, З. М. Продовольственная безопасность: теория, методология, практика / З. М. Ильина. – Минск: Ин-т экономики НАН Беларуси, 2007. – 230 с.

5. Продовольственная безопасность Республики Беларусь – Мониторинг– 2010: в контексте глобальных про-блем / З. М. Ильина [и др.]. – Минск: Ин-т системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2011. – 292 с.

Z. M. IlyIna

FOOD SECURITY OF THE REPUBLIC OF BELARUS: MODERN TENDENCIES

Summary

The tendencies, regularities and problems of the world system development and their influence on security in the food sphere of different countries are investigated in the article. The tendencies and forecast of the world food system development are described . The analysis of the factors determining the potential of threats and challenges of modern times and countermeasures are presented .

The results of monitoring of food security in the Republic of Belarus are stated . The monitoring has been conducted in accordance with the methods, criteria and indices of the National Food Security Concept. The potential of threats is identified, and the measures which are necessary to prevent their approach are substantiated.



Беларуси

16


УДК 338.436.33+338.434

А. С. СКАКУН

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ АПК

Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси


Для повышения эффективности аграрного сектора необходимо последовательная реализация целостной научно обоснованной системы мероприятий по повышению конкурентоспособности хозяйствующих субъектов АПК. В ее основу должно быть положено максимальное задействова-ние внутренних резервов и возможностей устойчивого развития посредством расширения базы для инновационно-инвестиционной деятельности и интеграционно-кооперационных процессов. Должна быть усилена и роль государства в повышении конкурентоспособности как всего нацио-нального агропромышленного комплекса, так и его хозяйствующих субъектов посредством оптимизации государственной финансовой поддержки агропромышленного производства, фор-мирования эффективно функционирующей институциональной среды и широкого развития частно-государственного партнерства.

После распада СССР Беларусь, в отличие от своих соседей, пошла на увеличение доли бюд-жетных средств на развитие АПК, их централизованное распределение и перераспределение по направлениям хозяйствования исходя из целей и задач государства.

Это дало свои положительные результаты. Так, по производству продовольственных товаров на душу населения Беларусь ныне занимает ведущие позиции среди стран СНГ, а по выпуску та-ких продуктов, как молоко, мясо, картофель, входит в число миро вых лидеров. Благодаря техни-ческому переоснащению и модернизации сельскохозяйственных организаций и предприятий перерабатывающей промышленности и последовательному наращиванию на этой основе объемов производимой продукции, экспорт продовольствия в 2011 г. достиг 4 млрд долларов США.

Существенно возросла за эти годы концентрация сельскохозяйственного производства. Сред-няя площадь предприятия к настоящему времени превысила 5 тыс. га, что в условиях инноваци-онного развития позволяет реализовать эффект масштаба.

В социальной сфере создана сеть агрогородков, численность которых (около 1500) примерно совпадает с количеством крупных товарных сельскохозяйственных предприятий и центров сельских (поселковых) советов, что обеспечило оптимизацию сельских территорий, повышение привлекательности сельского образа жизни.

Наряду с крупными сельскохозяйственными организациями развивается фермерство, кото-рое вместе с личными подсобными хозяйствами населения представляет собой частный уклад, построенный на частнособственнической мотивации труда.

Накопленный в аграрной сфере производственно-экономический потенциал и созданная адекватно ему социальная инфраструктура села служит базой для достижения более высоких целей – укрепления экономической состоятельности АПК и повышения конкурентоспособности национальной продовольственной системы. При этом следует исходить из необходимости обе-спечения условий для рационального использования производственных и природных ресурсов аграрного комплекса, а также для активного участия Беларуси в международном разделении труда посредством включения ее в глобальные (ВТО) и региональные (СНГ, ЕврАзЭС, ТС, ЕЭП, Союзное государство) торгово-экономические интеграционные процессы.



Беларуси

17

Однако практика централизованного регулирования экономической сферы АПК сталкивает-ся с серьезными проблемами. Во-первых, отсутствуют достаточные бюд жетные средства для дальнейших крупных инвестиций в АПК. Во-вторых, настало время активизировать рыночные механизмы регулирования аграрного производства и сделать акценты на самозарабатываемость средств. В-третьих, долгосрочные и постоянно нарастающие государственные инвести ции ста-ли порождать в сфере АПК сквозное иждивенчество, препятствующее переориентации пред-приятий на самоокупаемость и самофинансирование.

С учетом этого наиболее реальным на ближайшую перспективу является смешанный путь развития АПК. То есть предстоит пойти по пути постепенной активизации рыночных механиз-мов – предоставления трудовым коллективам и предприятиям экономической самостоятельно-сти в решении всей совокупности производственных задач, поэтапного освобождения цен и предо ставления производителям и поставщикам автономного права на оперативное регулиро-вание механизмов ценообразования, расширения сферы функционирования частной собствен-ности и т. п., естественно, с одновременной практикой сильной государственной власти, с доста-точным участием государства в экономике посредством программно-целевого регулирования экономического развития: субсидирования, инвестирования, мониторинга деятельности и др., причем по мере стабилизации и повышения эффективности экономики меры рыночного харак-тера должны нарастать, а рычаги централизованного регулирования ослабевать.

Для успешной реализации смешанной модели частно-государственного партнерства и выра-ботки действенного экономического механизма эффектив ного регулирования агропромышлен-ного производства необходимо следующее.

В ближайшей перспективе достижение устойчивой конкурентоспособности отечественной агропродовольственной продукции на внутреннем и внешнем рынках предполагает оптимизацию организационной и институциональной структуры национального АПК, создание благоприят-ной среды для развития предпринимательства, повышения инвестиционной привлекательности аграрного сектора. Это, в свою очередь, требует дальнейшего совершенствования механизма ре-гулирования имущественных отношений и хозяйствования в рамках государ ственно-частного партнерства, прежде всего по таким направлениям, как:

унификация норм и согласованность механизмов регулирования имущественных отноше-ний в рамках стран единого экономического пространства (Беларусь, Россия, Казахстан);

оптимизация числа государственных объектов, не подлежащих приватизации, совершен-ствование методов отчуждения государственного имущества (акций), развитие внебиржевого рынка продажи (приобретения) ценных бумаг акционерных обществ;

совершенствование правил и процедур реорганизации и реструктуризации убыточных субъ-ектов хозяйствования, включая хозяйственные общества с долей капитала государства в устав-ных фондах, развитие института досудебной санации;

формирование перспективных конкурентоспособных территориальных продуктовых кла-стеров;

создание организационных и правовых условий для передачи предприятий как имуществен-ных комплексов в долгосрочную аренду с последующим правом выкупа инвесторами;

установление порядка и условий передачи предприятий в доверительное управление руко-во дителям-предпринимателям (специалистам), коммерческим организациям с целью созда-ния дополнительных рабочих мест, обеспечения финансовой реструктуризации и стабилиза-ции;

институциональное закрепление механизма привлечения в качестве учредителей внешних инвесторов и обеспечение социальной персонификации акций в зависимости от трудового вкла-да членов кооператива при преобразовании сельскохозяйственных производственных коопера-тивов в открытые акционерные общества;

унификация методов оценки стоимости имущества предприятий в процессе вовлечения его в хозяйственный оборот с учетом опыта других стран – участниц ЕЭП.

При этом особое внимание должно уделяться созданию многоуровневой системы агропро-мышленных формирований на основе кооперации и интеграции.



Беларуси

18

На первичном уровне в рамках существующих крупных агропромышленных организаций важно формирование внутрихозяйственных организационных структур на условиях первичной кооперации и аренды, а также на принципах хозяйственного расчета и купли-продажи, что при-звано усилить мотивационную заинтересованность работников в эффективном хозяйствовании и росте производительности труда и повысить финансовую результативность сельскохозяй-ственной организации (СПК, КСУП, РСУП, агрокомбинатов и др.).

На региональном уровне развития кооперативно-интеграционных отношений предстоит обес-печить создание необходимой сырьевой базы для крупных животноводческих комплексов, пере-рабатывающих и пищевых предприятий, а также требуемых условий для оптимизации товар-ных потоков продукции на местных агропродовольственных рынках.

На республиканском уровне предусматривается формирование немногочисленных сквозных узкоспециализированных и многоотраслевых кооперативно-интеграционных объединений в ви-де продуктовых компаний, замыкающих всю технологическую цепь продвижения продукции от получения исходного сырья до сбыта готового продовольствия и продуктов питания конечным потребителям. Создание крупных национальных интегрированных продуктовых компаний на республиканском уровне позволит сформировать национальные торговые бренды и проводить согласованную (единую) маркетинговую стратегию, способную обеспечить активное продвиже-ние продукции отечественного АПК на признанные и привлекательные мировые рынки.

Успешное выполнение стоящих перед национальным АПК задач предполагает существенное увеличение вклада в это субъектов малого предпринимательства (фермерские и личные подсоб-ные товарные хозяйства). Для этого требуется:

углубление специализации субъектов малого предпринимательства на производстве конку-рентоспособной продукции овощеводства, плодоводства, пчеловодства, а также на выращива-нии грибов, разведении мелкого скота и других видов с условием их интеграции и кооперации с крупными агропромышленными предприятиями;

широкое внедрение в системе малого предпринимательства новых энерго- и ресурсосбере-гающих технологий, сортов сельскохозяйственных растений, пород животных и методов хозяй-ствования.

Одновременно ставится задача максимального увеличения вклада личных подсобных хо-зяйств населения в решение проблемы продовольственной безопасности страны.

Другим актуальным направлением механизма регулирования АПК является дальнейшее со-вершенствование системы ценообразования на продукцию сельского хозяйства. Выравнивание цен со странами-партнерами, с которыми имеется активная двухсторонняя тор говля, необходимо. Дело в том, что отставание цен на белорусском рынке приводит к вымыва нию соответствующей продукции из страны и образованию искусственного дефицита. Таким образом, при достаточ-ном внутреннем производстве может наблюдаться недостаток тех продуктов питания, потреби-тельские цены на которые ниже соседних стран, поскольку данные товары официально и не офи-циально начинают вывозиться. Правда, в связи с этим необходимо в обязательном порядке пред-усмотреть оперативные и стра тегические меры по поддержанию покупательской способно сти различных категорий населения страны, чтобы не допустить падения уровня жизни.

Однако выравнивание потребительских цен на продовольствие со странами-партнерами – это только одна сторона проблемы. Есть и вторая, которая является еще более важной, поскольку призвана обеспечить эффективность производства исходного сельскохозяйственного сырья для получения продовольствия. Это закупочные (или реализационные) цены на сельскохозяйствен-ную продукцию, по которой сельскохозяйственные предприятия продают ее различным потре-бителям, перерабатывающим предприятиям, государству, посредническим структурам и т. п. Это цены, которые призваны компенсировать предприятиям затраты на производство и обеспе-чить формирование доходов и прибыли, а по большому счету экономических условий для рабо ты на принципах самоокупаемости и самофинансирования.

Так, закупочные (реализационные) цены на сельскохо зяйственную продукцию в Беларуси, выраженные в долларовом эквиваленте, в настоящее время значительно ниже, чем в других со-предельных странах-партнерах, практически по всем товарным группам, за исключением, пожа-



Беларуси

19

луй, мяса птицы. Такое отставание по отдельным видам продукции составляет 2–3 раза и более. Это, во-первых, говорит о том, что товаропроизводители Беларуси находятся далеко в не со-постави мых экономических условиях с другими анализируемыми странами. Во-вторых, сель-ским това ропроизводителям Беларуси при сложившихся уровнях ценообразования становится сложно и даже невозможно в отличие от своих партнеров компенсировать за счет собственных доходов текущие и долгосрочные затраты на производство (ресурсы, промышленного происхо-ждения), причем стоимость этих ресурсов различается не в пользу Беларуси во всех сравнива-емых странах. В-третьих, в данных условиях товаропроизводители Беларуси практически не-способны сформировать собственные крупные инвестиционные источники для модернизации и воспроизводства технико-технологической базы (нет прибыли), а это представляет стратегиче-скую угрозу технического и технологического отставания от конкурентов.

Основными задачами развития внешней торговли Беларуси продукцией АПК в условиях рас-ширения участия страны в глобальной и региональной торгово-экономической интеграции и ли-берализации внешней торговли должны быть:

активизация экспорта, увеличение положительного внешнеторгового сальдо и оптимизация импорта;

максимальное получение прибыли от внешнеторговых операций посредством экспорта про-дукции глубокой переработки с высокой добавленной стоимостью.

Достижение поставленных целей предполагает:последовательное повышение конкурентоспособности отечественной продукции, внедрение

мировых стандартов качества и сертификации, а также в связи с переводом агропромышленного производства на инновационный путь развития, максимальным использованием преимуществ экономической интеграции как в рамках региональных (Союзное государство, ТС, ЕЭП, ЕврАзЭС, СНГ), так и глобальных (ВТО) сообществ;

опережающее развитие и рациональное использование технико-технологического потенциа-ла экспортоориентированных отраслей АПК, включая стимулирование производства высокока-чественной конкурентоспособной продукции и оптимизацию затрат на производство, сбыт;

сбалансированное распределение продукции между внутренним потреблением и экспортом;активный поиск новых эффективных рынков сбыта отечественных сельскохозяйственных

и продовольственных товаров, в том числе посредством диверсификации товарной и географи-ческой структуры экспорта;

увеличение экспорта продукции с более высокой добавленной стоимостью (готовые продук-ты из мяса и рыбы, йогурты, кондитерские изделия, молокопродукты, продукты мукомольной промышленности, продукты переработки овощей и плодов), обеспечив их удельный вес в общей стоимости агропромышленной продукции не менее 60% (вместо 30% в настоящее время);

стимулирование экспорта продукции более высокой степени переработки, наукоемкой и вы-сокотехнологичной продукции, в первую очередь племенных животных и сортовых семян.

В вопросах внешнеэкономической деятельности следует проводить эффективную националь-ную политику, обеспечивающую взаимовыгодное участие Беларуси в региональных торгово-экономических сообществах (СНГ, ЕврАзЭс, ТС, ЕЭП, Союзное государство) и международных, прежде всего в ВТО. Для этого важно обеспечить:

выработку организационно-экономических механизмов взаимодействия АПК Беларуси и со-ответствующей инфраструктуры с аграрными рынками региональных объединений (СНГ, ЕврАзЭс, ТС, ЕЭП, Союзное государство), четкое определение места АПК Беларуси в этих рын-ках исходя из взаимных экономических интересов и приоритетов страны;

вступление Беларуси во Всемирную торговую организацию в качестве полноправного пар-тнера, ее активное участие в определении мировой экономической и торговой политики, заво-евание необходимых сегментов и ниш на мировых аграрных рынках, создание позитивного эко-номического имиджа страны и национального производства;

согласование со странами-участницами региональных и международных экономических со-обществ на взаимовыгодных условиях вопросов финансовой поддержки АПК, ценовой, кредит-ной, налоговой политики, страхования производства, иностранных инвестиций и экспорта, ис-пользования других чувствительных инструментов.



Беларуси

20

Финансово-экономическая политика государства в отношении агропромышленного ком-плекса в прогнозируемом периоде должна быть направлена, с одной стороны, на формирование в АПК конкурентной среды, вынуждающей сельхозтоваропроизводителей в целях дальнейшего развития максимально использовать внутренние резервы и возможности, а с другой – на созда-ние для хозяйствующих субъектов благоприятных экономических условий для использования производственной деятельности инноваций для повышения конкурентных преимуществ.

Государственное регулирование цен на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продо-вольствие должно строиться на системе гарантированных цен, применении целевых (стимули-рующих) цен, проведении государственных закупочных и товарных интервенций, введении ме-роприятий по антимонопольному регулированию цен (установление верхних предельных либо минимальных цен), осуществлении целевых закупок сельскохозяйственной продукции, продо-вольствия у отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей для государственных нужд при применении практики биржевой (аукционной) торговли.

В целях стабилизации цен на сельскохозяйственную продукцию, сырье и продовольствие, поддержания уровня доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей и обеспечения рас-ширенного воспроизводства агропромышленного производства государство должно стремиться устанавливать гарантированные цены на уровне цен, складывающихся в среднем по всему ЕЭП и сопредельных государствах, а в необходимых случаях осуществлять закупочные интервенции путем закупки избытков сельскохозяйственной продукции для формирования интервенционно-го фонда и проводить товарные интервенции путем продажи продукции из этого фонда для под-держания равновесия потребительского рынка по спросу и предложению.

В области налогообложения следует исходить из того, что процесс интеграции Беларуси в Единое экономическое пространство с Российской Федерацией и Республикой Казахстан пред-усматривает формирование равных условий для субъектов хозяйствования.

Поскольку в настоящее время уровень налоговой нагрузки в выручке отечественных сель-скохозяйственных организаций в 2–3 раза выше по сравнению с российскими и казахстанскими, требуется принятие ряда мер по сокращению налоговой нагрузки производства в сельском хо-зяйстве посредством снижения ставки НДС и отчислений в фонд социальной защиты населения.

Совершенствование земельных отношений должно быть направлено на создание полноправ-ных институтов аренды земли и частной собственности на землю, включая сельскохозяйствен-ные угодья, формирование развитого земельного рынка, позволяющего обеспечивать переход земельных угодий в распоряжение и пользование наиболее успешно работающих на земле хо-зяйствующих субъектов, а также с целью более широкого привлечения в аграрную сферу инве-стиционных ресурсов с учетом развития ипотечного кредитования.

В области трудовых отношений важно создать комплекс экономических условий для устой-чивого роста заинтересованности и мотивации высокопроизводительного труда, рационального использования трудовых ресурсов, закрепления квалифицированных кадров на селе, для этого требуется:

в максимальной степени использовать рыночные механизмы мотивации труда, увязанные с результатами финансово-экономической деятельности предприятий путем установления пря-мой зависимости повышения заработной платы от роста эффективности производства, конку-рентоспособности и качества производимых товаров, а также от роста производительности труда;

разработать и внедрить новейшие системы оплаты и мотивации труда сельскохозяйственных работников всех категорий как от производства (реализации) производственной продукции, так и от наличия (воспроизводства) собственности (имущества);

расширить практику участия работников в прибылях (капитале, имуществе) предприятия, начисления различных стимулирующих бонусов; унифицировать трудовое законодательство и обеспечить равные права по трудоустройству гражданам стран ЕЭП, усовершенствовать нормативно-правовую базу по регулированию движения рабочей силы в странах ЕЭП;

создать новые высокооплачиваемые рабочие места в сельскохозяйственных организациях в процессе их технико-технологической модернизации; увеличить доходы от самозанятости



Беларуси

21

в сельской местности и предпринимательской деятельности путем развития агроэкотуризма, на-родных и художественных промыслов.

Социальная политика по отношению к селу должна быть направлена, прежде всего, на созда-ние развитой, привлекательной и сбалансированной инфраструктуры, обеспечивающей установ-ленные нормативы (стандарты) качества жизни, приравненные к нормативам развитых стран. Социальная политика должна обеспечивать укрепление кадрового потенциала отечественного АПК за счет молодых высококвалифицированных работников на основе роста престижности сельскохозяйственного труда и сельского образа жизни.

Важно подчеркнуть, что в настоящее время необходимо пересмотреть существующую систе-му мер государ ственного регулирования, бюджетной поддержки и централизованного инвести-рования и суб сидирования АПК. Всю совокупность мер целесообразно распределить на две ча-сти: меры общегосударственного характера и меры, касающиеся практической деятельности агропромыш ленных предприятий (всей совокупности или части организаций).

К мерам общегосударственного характера прежде всего следует отнести:воспроизводство почвенного плодородия (инвестиции в расширенное воспроизводство каче-

ственных свойств сельскохозяйственных земель);мелиорацию и гидротехнические сооружения (инвестиции в новую мелиорацию и в поддер-

жание действующих мелиоративных систем, капитальные вложения в технику, технологии и инженерные сооружения на мелиорированных землях для их нормального функционирова-ния);

поддержание системы семеноводства (для распространения наиболее ценных сортов и ги-бридов сельскохозяйственных культур);

поддержание племенного дела в животноводстве (для устойчивого воспроизводства и распро-странения наиболее ценных и продуктивных пород и видов сельскохозяйственных животных);

борьбу с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений и животных (это корен-ное общегосударственное дело, расходы по которому должны покрываться за счет бюджета);

аграрное образование (для поддержания и повышения уровня квалификации кадров в АПК);аграрную науку (для генерирования новых знаний в различных сферах и областях АПК);информационное обеспечение и консультационные услуги (для оперативного обеспечения

сельскохозяйственных товаропроизводителей методической и специальной литературой, рыноч-ной информацией и новейшими знаниями, выработанными наукой и практикой, включая услуги по маркетингу);

страхование сельскохозяйственного производства (государственные субсидии в поддержа-ние и эффективное функционирование страховой системы для АПК);

кредитование сельскохозяйственного производства (компенсация за счет централизованных средств части процентов по кредитам, выдаваемым агропромышленным предприятиям по уза-коненным государственным программам для улучшения условий доступности кредитных ре-сурсов различным предприятиям АПК для ведения расширенного воспроизводства). Такое госу-дарственное участие должно касаться только части процентной ставки, составляющей льготную долю. Это важно для достижения необходимого уровня доступности кредитов всем категориям сельских товаропроизводителей;

налогообложение (уменьшение налоговых платежей сельскохозяйственных предприятий за счет направленного сокращения размеров бюджета для целевого регулирования и стимулирова-ния роста и развития агропромышленного производства);

ценообразование (дотирование определенных видов сельскохозяйственной продукции, про-изводимой по государственному заказу в социальных целях или по специальному назначению);

вывод неэффективных ресурсов из оборота (например, земель), восстановление природных комплексов и охрану окружающей среды;

прочие меры, к которым государство может относить разные механизмы, призванные моти-вировать в целевом порядке производство или компенсировать вынужденные потери предприя-тий в случае сложившейся неблагоприятной рыночной, экономической, финансовой или соци-альной конъюнктуры, в том числе по вине государства.



Беларуси

22

Настоящие меры целесообразно изъять из действующей системы направлений государствен-ной поддержки АПК и отнести их на счет обязательных ежегодных бюджетных расходов, т. е. на счет самого государства. В перспективе они не должны учитываться в перечне мероприятий и в сумме средств, идущих по линии прямой государственной поддержки аграрного производ-ства. Данные задачи или не под силу конкретным агропромышленным предприятиям, или ста-нут весьма суще ственно тормозить развитие предприятий, если возложить на них всю полноту таких затрат.

Что касается второй части мер государственной поддержки, то их структуру и размеры долж ны составлять статьи централизованных затрат, направляемые прямо на поддержку и конкрет ных предприятий, и определенных видов производства в контексте отраслевых про-грамм раз вития или по решению вышестоящих управленческо-хозяйственных органов. Это мо-гут быть разовые или системные дотации на производство, льготные поставки материально-технических ресурсов, в том числе по лизингу, надбавки к ценам реализации, субсидии на по-полнение основ ных и оборотных средств, субвенции на поддержание нормальной хозяйственной деятельности, целевые инвестиции в строительство производственных объектов, погашение банковских кре дитов по конкретным объектам сверх установленных нормативов, безвозвратное направление средств на материальное поощрение работников и др.

В завершение следует подчеркнуть, что приведенные направления совершенствова ния меха-низма государственного регулирования АПК, естественно, не охватывают все меры. Их реали-зация позволит вывести национальное белорусское сельское хозяйство на качественно новый уровень развития с акцентом на эффективность, конкуренто способность и стратегическую устойчивость.

A. S. SKAKUN

IMPROVEMENT OF THE MECHANISM OF GOVERNMENT REGULATION OF THE AGROINDUSTRIAL COMPLEX

Summary

The article deals with the conceptual bases of the model of private and state partnership. In this connection the directions of further improvement of macro- and microeconomic conditions of an effi cient economic management are defi ned. A special attention is drawn to the creation of a multilevel system of agroindustrial formations on the basis of cooperation and integration. Presented are the recommendations on improvement of foreign trade in agricultural products, system of pricing and taxation, labour relations in agroindustrial complex, and also intergovernmental regulation of agroindustrial production.



Беларуси

23


УДК 338.436:339.137(47+57)

В. Г. ГУСАКОВ1, М. И. ЗАПОЛЬСКИЙ2, А. В. ПИЛИПУК2, Ф. И. СУБОЧ2

КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОДХОДЫ ПО ФОРМИРОВАНИЮ ИНТЕГРАЦИОННОГО ПОЛЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ В УСЛОВИЯХ

ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЕДИНОГО ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПРОСТРАНСТВА ГОСУДАРСТВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

1 Президиум НАН Беларуси2 Институт системных исследований в АПК


Одним из основополагающих направлений функционирования мировой экономики стала выступать прогрессирующая глобализация в качестве нового этапа международной экономиче-ской интеграции. Наряду со многими привнесенными в мировую экономику качественными элементами она породила глобальную конкуренцию, заставшую национальные экономики на разных стадиях развития. Их выживаемость в условиях постепенного стирания межстрановых барьеров определяется конкурентоспособностью, которая в современный период превратилась в важнейшую составляющую экономического выживания национальных хозяйств.

Международная экономическая интеграция является одним из наиболее распространенных и одновременно одним из наиболее противоречивых феноменов современной мировой экономи-ки. Пионером экономической интеграции является Европейский союз (ЕС), прошедший класси-ческие стадии экономической интеграции – от зоны свободной торговли до валютного союза. Именно опыт ЕС стал базой для формирования других интеграционных группировок. Являясь вместе с тем многоплановым и многофакторным процессом, развитие интеграционных объеди-нений требует учета существенных особенностей экономического развития и сотрудничества конкретных групп интегрирующихся стран.

Современный мир вступает в период развернувшейся глобализации. Суть ее состоит в том, что вследствие количественного нарастания взаимосвязей и взаимозависимостей между страна-ми сама мировая экономика переходит в новое качество, превращаясь в относительно целостную экономическую систему, которая все в большей степени определяет развитие каждого из нацио-нальных хозяйств, диктуя, по сути, им правила поведения. Фактически это процесс постепенно-го формирования единого мирового хозяйства, мирового рынка с относительно беспрепятствен-ным переливом факторов воспроизводства во взаимоотношениях между странами, все большей взаимосвязью и взаимозависимостью национальных хозяйственных структур в международном хозяйственном комплексе. По нашему мнению, находит себя усиливающееся хозяйственное вза-имодействие стран – членов интеграционных объединений в растущей конкурентоспособности национальных хозяйств.

Распад СССР и образование на его территории независимых государств привели к возникно-вению в этой части земного шара межстрановых отношений нового типа. Став суверенными, бывшие союзные республики получили возможность выступать на международной арене с по-зиций полноправных субъектов международного права. В этой связи исследование экономиче-ских отношений между новыми независимыми государствами, в частности, между Республикой Беларусь и Российской Федерацией, представляет особый интерес.

Для России, как крупного народнохозяйственного комплекса, всем своим положением пре-тендующей на роль лидера на постсоветском пространстве, вне зависимости от индивидуально-



Беларуси

24

го восприятия ее сегодня в этом качестве всеми остальными государствами СНГ, вопросы кон-солидации нового экономического пространства под ее эгидой приобретают для входящих в это пространство субъектов первостепенное значение. При этом объективно стратегические эконо-мические интересы самой России и бывших союзных республик, входящих в Содружество Независимых Государств (СНГ), в большинстве случаев совпадают. Это совпадение интересов может быть с успехом реализовано только на путях экономической интеграции и возможного вслед за этим политического единения.

Интеграционное взаимодействие на постсоветском пространстве выступает одним из наибо-лее специфических среди прочих попыток интегрирования в мировой экономике. Уникальность этого процесса на территории СНГ состоит в том, что все его участники входили в состав СССР и формировали единый народнохозяйственный комплекс. Но экономическое сближение в рам-ках СНГ, объективно обусловленное первоначальной схожестью экономических систем бывших союзных республик и целей их трансформации на фоне сохранения достаточно высокого уровня производственно-кооперационных связей, оказалось под влиянием процесса политического и экономического обособления ряда стран данной группы в новое время.

В связи с этим интеграционные процессы на постсоветском пространстве носят весьма противоречивый, порой неоднозначный характер. С одной стороны, наработан значительный объем двусторонних и многосторонних договоренностей, созданы экономические интеграци-онные объединения – Таможенный союз, Евразийское экономическое сообщество, Союзное го-сударство России и Беларуси и др. Например, экономическое сближение России и Беларуси на постсоветском пространстве характеризуется наиболее существенными результатами. Так, Бела русь входит в пятерку основных торговых партнеров России, и свободный доступ на рос-сийский рынок является одним из важнейших факторов успешного развития белорусской эко-номики.

Тем не менее при формировании Таможенного союза с участием Беларуси, России и Ка зах-стана имеют место совершенно несопоставимые потенциалы, возможности и условия, а отсюда и результаты. Поэтому, если в настоящее время, еще на начальном этапе интеграции, не устано-вить для каждой страны оптимальные долгосрочные устойчивые квоты производства и сбыта в разрезе видов продукции и не договориться о приемлемых правилах взаимных поставок, а также о совместной защите интересов и прав каждой стороны, то по всей вероятности Россия изначально станет доминировать на общем Таможенном пространстве, а затем вполне способна вытеснить с этого пространства товары других стран.

Практика показывает, что в условиях формирования интеграционной мотивации российско-белорусской экономики в современных условиях начинают действовать новые и часто непред-виденные вызовы экономического развития. В сегменте белорусской экономики все в большей степени ощущаются последствия недостаточной конкурентности внутреннего рынка и качества экономического роста. В таких условиях интеграционное поле продовольственной конкуренто-способности стран Единого экономического пространства (ИППК ЕЭП) начинает менять свои масштабы, что с неизбежностью вызывает потребность модификации экономического взаимо-действия входящих в него стран.

В связи с этим анализ проблем и противоречий экономической интеграции России, Казах-стана и Беларуси не только приобретает особую актуальность и практическую значимость для успешного взаимодействия данных стран, но и выступает необходимым условием для выработ-ки эффективной модели их экономического объединения в связи с включением в мировую эко-номику. Что касается Союзного государства, то в качестве важнейших предпосылок углубления интеграции России и Беларуси можно назвать следующие:

близость Беларуси к европейским рынкам и центрам экономической активности, что позво-ляет использовать ее в качестве экономического «моста» между Европой и азиатскими региона-ми России;

белорусский промышленный и аграрный комплексы изначально ориентированы на россий-ский рынок, при этом Беларусь обладает относительно емким рынком сбыта для товаров тради-ционного российского экспорта;



Беларуси

25

развитие интеграционного взаимодействия России и Беларуси способствует поддержанию стабильности и безопасности российского транзита в Европу;

Беларусь обладает значительным экономическим потенциалом, высоким уровнем квалифи-кации рабочей силы, развитой транспортной инфраструктурой, что создает объективные предпо-сылки для инвестиций российского капитала с минимальными издержками и формирования не-обходимой экономической базы для активного вхождения в систему мирохозяйственных связей;

в ходе реализации интеграционного сценария российско-белорусского взаимодействия уже достигнут высокий уровень торгово-экономического сотрудничества в различных сферах народ-ного хозяйства, о чем свидетельствует статистика взаимной торговли и инвестиционных потоков.

Союз России и Беларуси является уникальным среди других интеграционных группировок не только на постсоветском пространстве, но и в мире: в международной практике отсутствуют примеры эффективных двусторонних интеграционных группировок столь различных по свое-му экономическому потенциалу.

В связи с этим в ближайшей перспективе наиболее целесообразной интеграционной моде-лью Союзного государства представляется однополюсная конфигурация экономического взаи-модействия России и Беларуси, в рамках которой Россия выполняет роль «донора» и экономиче-ского лидера, берущего на себя основную долю издержек, связанных с преодолением объектив-ных противоречий объединительного процесса. Наряду с этим наиболее вероятным вариантом развития интеграционного сотрудничества России и Беларуси выступает сценарий перевода ин-теграционного взаимодействия двух стран в формат трехстороннего сотрудничества в рамках Единого экономического пространства России, Беларуси и Казахстана.

Поэтому в аспекте усиления национальной продовольственной конкурентоспособности Беларуси значимыми приоритетами являются использование преимуществ региональной эконо-мической интеграции в рамках торгово-экономических сообществ в формате Союзного государ-ства Беларуси и России, а также в рамках Единого экономического пространства (Беларуси, России и Казахстана), что требует соответствующей унификации национальных законода-тельств, договорно-правовой базы и институциональной структуры. Для чего необходимо уста-новление единых принципов и правил формирования национальных систем аккредитации в со-ответствии с международными требованиями, а также сбалансированности ответственности за нарушение требований законодательства Таможенного союза.

Рассматривая экономическую интеграцию в первую очередь с позиций проблем интеграци-онного поля продовольственной конкурентоспособности ЕЭП и тесно связанной с ней продо-вольственной независимости, можно констатировать, что это комплексное явление международ-ной экономики, проявляющееся в трех основных формах. Во-первых, как объективная мировая тенденция, развивающаяся в результате интернационализации хозяйственной жизни и упроче-ния разнообразных международных связей между государствами, их субъектами хозяйствова-ния и отраслевыми комплексами. Во-вторых, как концепция, предполагающая решение ряда ак-туальных проблем, принимающих все более глобальный характер, особенно в таких областях, как экология, финансы, транспорт, миграция труда и др. В-третьих, как международный проект одних субъектов мирового рынка (корпораций, стран), направленный на повышение их конку-рентоспособности за счет других субъектов.

Взаимодействие в интеграционном поле продовольственной конкурентоспособности ЕЭП – это способность не просто участвовать в конкурентной борьбе с соперниками, но и побеждать в ней качеством, ценой, отлаженной системой сбыта, она выступает атрибутом развитого рыноч-ного механизма.

Эмерджентно-синергический эффект от объединений территорий и рынков, свободного пе-ре лива факторов производства, установления согласованных договорно-правовых правил и норм, а также институтов управления, социальных мер и гарантий приводит не только к росту эффек-тивности производства и уровня жизни населения, но и к повышению конкурентоспособности национальных хозяйств. Таким образом, можно сформулировать важный вывод о том, что меж-дународная интеграция национальных хозяйств – способ, метод, путь к усилению интеграцион-ного поля продовольственной конкурентоспособности.



Беларуси

26

Одновременно рассматриваемую проблему можно увидеть в другом ракурсе. Конкуренто-способность – это важный ускоритель интеграционных процессов, побуждающий страны к на-хождению своего места в мировом и международном разделении труда. Следовательно, интегра-ционное поле продовольственной конкурентоспособности ЕЭП предстает не только как эконо-мическая категория, но и как общественный феномен, вклю чающий политические и социальные характеристики. Отсюда вытекает, что интеграция на постсоветском пространстве – это наибо-лее эффективный, если не единственный, способ обеспечить экономическое развитие входящих в объединение стран в условиях обострения глобальной конкуренции [1].

Категория «единое экономическое пространство», как и всякая экономическая категория, на-ходится в постоянном саморазвитии и самодвижении. В частности, единое экономическое про-странство представляет собой пространство отношений и связей, возникающих в процессе об-щественного производства, воспроизводства и товарообмена. Оно может образовываться как в рамках хозяйственных комплексов (государств), независимо от их потенциала и уровня разви-тия производительных сил, если эти хозяйства связаны между собой устойчивым разделением труда и имеют совпадающие их интересы.

Единое экономическое пространство выступает не как временные отношения между его участниками, а как состояние и функционирование производительных сил и производственных отношений в определенном территориальном масштабе. Взаимное переплетение и дополнение воспроизводственных процессов возникает в тот момент, когда возможности оптимального функционирования производительных сил в старых рамках сужаются и процесс расширенного воспроизводства выходит за границы хозяйственных комплексов. Необходимыми компонентами расширенного воспроизводства, без которых невозможно представить целостный воспроизвод-ственный процесс, становятся, например, разносторонние интеграционные связи расширенного интеграционного поля продовольственной конкурентоспособности.

Интенсивность проявления качественной целостности экономического пространства может быть различной в зависимости от типов интеграционных механизмов, лежащих в основе «свя-занности» и взаимозависимости межстрановых интеграционных процессов. Так, в качестве ме-ханизмов, определяющих степень взаимодействия различных компонентов экономического про-странства, могут служить разные интеграционные инструменты, такие как элементы финансо-вой, торговой, институциональной интеграции и др.

Исходя из изложенного, понятие «формирование интеграционного поля продовольственной конкурентоспособности ЕЭП» можно определить как объективный, осознанный и направлен-ный процесс сближения (сращивания) национальных экономических (в том числе агропродо-вольственных) систем, обладающий потенциалом саморегулирования и саморазвития, который обеспечивается взаимодополнением, концентрацией и переплетением капиталов, принятием интегрирующимися государствами согласованной внешней и внутренней политики и в основе которого лежит экономический интерес хозяйствующих субъектов и разделение труда.

В этой связи достижение целей единого экономического пространства в рамках различных инструментов финансовой интеграции выявляет не только его качественные характеристики, но и определяет своеобразные границы и пределы результативности функционирования экономи-ческого пространства. Теоретическое осмысление феномена единого экономического простран-ства основывается на признании его многомерности и многоуровневости, что сообразуется с многогранностью экономической деятельности. Многомерная организация модели единого экономического пространства проявляется в том, что она содержит параметрические характери-стики ряда систем: правовой, институциональной, финансовой, торговой и т.д. Таким образом, интеграционное поле продовольственной конкурентоспособности в рамках единого экономиче-ского пространства как вид экономической деятельности в настоящее время превращается в транснациональную организацию.

Признавая за интеграцией роль ключевого фактора, влияющего на социально-экономическое развитие, следует отметить, что саму интеграцию нельзя рассматривать как стихийный процесс, обусловленный исключительно хозяйственными мотивами. Глубинной причиной интеграцион-ных процессов в экономике является объективная экономически и исторически обусловленная



Беларуси

27

необходимость установления долговременных хозяйственных связей между элементами соци-ально-экономических систем различных регионов, что вызвано в первую очередь неравномерно-стью распределения основных факторов производства. Так, взаимодействие регионов в пределах территории и установление взаимоотношений между регионами разных стран в экономических, социальных и других сферах представляется одним из основных предпосылок, способствующих повышению эффективности ИППК.

В условиях сложившихся и устоявшихся внутрирегиональных и межрегиональных цепочек формирования добавленной стоимости решение данной задачи представляется возможным при участии и всесторонней поддержке государства, в связи с чем необходимо четкое определение его роли, места и характера участия в стимулировании интеграционных процессов. При этом важно, чтобы такое участие, с одной стороны, не нанесло ущерба конкуренции, а с другой – не было обременительным для бюджетной системы. Соблюдение данного ограничения требует вы-работки соответствующего механизма управления процессом региональной экономической ин-теграции, который позволяет обеспечить достижение эмерджентно-синергетического эффекта от усиления и развития взаимодействия.

Важнейшей особенностью региональной интеграции является ее многоуровневый характер, обусловленный разной степенью вовлеченности экономического пространства регионов в инте-грационный процесс. При этом экономическое пространство региона формируется за счет про-странства предприятий, регионов и в целом национальной экономики.

В рамках любого экономического пространства – региона, национальной экономики – пред-приятия активно взаимодействуют по различным направлениям, так как в современных эконо-мических условиях ни одно хозяйственное образование не может функционировать автономно. В ходе своей деятельности субъекты хозяйствования устанавливают экономически целесообраз-ные взаимоотношения с соответствующими организациями других регионов. При наличии бла-гоприятных конъюнктурных факторов экономические субъекты пытаются реализовать свои возможности на международном рынке, устанавливая отношения с регионами и предприятиями других стран, осуществляя внешнеэкономические операции. Следовательно, региональная эко-номическая интеграция приводит к развитию и совершенствованию имеющихся и вновь форми-рующихся организационно-экономических форм взаимодействия на межрегиональном и межго-сударственном уровнях, способствуя экономическому и социальному развитию данного регио-нального пространства [2].

Региональная экономическая интеграция является многоуровневым процессом, при этом для каждого уровня характеры свои формы проявления внутрирегионального, межрегионального и межгосударственного взаимодействия. Основными формами внутрирегионального взаимодей-ствия являются кластерные образования на территории региона, функционирование ассоциаций и союзов предприятий отдельных отраслей.

Основными формами межрегиональной экономической интеграции являются: участие реги-она в межрегиональных ассоциациях; реализация совместных крупномасштабных инвестици-онных проектов; заключение договоров о торгово-экономическом сотрудничестве; определение направлений сотрудничества в области межрегиональных деловых связей и производственной кооперации; реализация межрегиональных инвестиционных проектов.

Принимая во внимание конкретные решения по достижению устойчивого развития, пред-приятия АПК могут выбрать путь совершенствования технологического процесса, снижения из-держек и повышения качества продукции. И чем больше будет средств для развития наукоемких технологий, тем выше станут темпы взаимодействия между субъектами, освоения и внедрения конкурентоспособной продовольственной системы.

Результативность корпоративных структур в сфере макроэкономических отношений опре-деляется прежде всего их функциями самоуправления, самоорганизации и самохозяйствования, целью чего является создание благоприятных условий функционирования для каждого из участ-ников при осуществлении деятельности в системе корпоративной организации.

Эволюция экономических интересов и возможности их реализации естественным образом вызывают трансформацию институциональных интересов. Удовлетворение целевых потребно-



Беларуси

28

стей и реализация экономических интересов требуют соответствующих «правил игры» на раз-личных уровнях хозяйствования, поиска действенных способов организации производства и разработки механизмов согласования экономических интересов с институциональными на ми-кро- и макроуровнях для того, чтобы обеспечить успешную интеграцию субъектов хозяйствова-ния на внутреннем и внешнем рынках.

Установлено, что структура взаимодействий предприятий АПК не всегда имеет четкие очер-тания, она не может быть неизменной в силу выраженной конъюнктуры рыночной экономики. Однако можно предположить, что формы, разновидности и типы взаимодействий предприятий АПК различных сфер аналогичны следующим корпоративным структурам: а) «дипольная» (пара предприятий с доминированием наиболее крупного); б) «атомарная» (множество независи-мых предприятий, тяготеющих к крупной структуре как к «ядру»); в) «сетчатая» (сеть взаимо-связанных предприятий, обслуживающих крупное производство); г) «корпоративная» (взаимо-действие нескольких крупных предприятий осуществляется через сетчатую структуру произво-дителей исходного сырья (продукции) для переработки) [3].

Наиболее перспективной для условий единого экономического пространства на международ-ной основе является сетчатая структура, которая представляет собой один из способов коопера-ции товаропроизводителей с целью обеспечения наиболее эффективного функционирования сель-скохозяйственных, перерабатывающих предприятий и сбытовых структур. В значительной сте-пени, сохраняя свою самостоятельность, предприятия АПК, входящие в интеграционные формирования и взаимодействующие между собой, получают возможность, во-первых, более ра-ционально разделять свои функции, специализироваться на конкретных видах деятельности и, во-вторых, усиливать свои позиции при конкурентной борьбе и меняющейся рыночной конъюнктуре.

Экономический симбиоз предприятий, основанный на использовании преимуществ интегра-ционной структуры, выгоден для всех участников. Такое экономическое взаимодействие, если оно является устойчивым и долгосрочным, дает положительный эмерджентный эффект. Закон подобия части и целого отнюдь не означает их абсолютной идентичности. Существует аксиома: целое всегда больше суммы его частей (аксиома эмерджентности), или целое всегда имеет осо-бые свойства, отсутствующие у его частей. Так, при сложении отдельных хозяйственных струк-тур образуется интеграционная структура совершенно нового качества, которая подчиняется иным законам формирования, функционирования и коэволюции.

Исследования показывают также, что в современной рыночной экономике системообразу-ющее место в механизме ее функционирования занимает конкуренция. Вместе с тем до настоя-щего времени данному вопросу в аграрной сфере не уделяется должного внимания. Особенно актуализируется место конкуренции в повышении эффективности АПК в целом и его основных звеньев (сфер, отраслей и подкомплексов).

Однако использование в агропромышленном комплексе методов и моделей конкурентного развития имеет трудности, которые во многом связаны с невозможностью применить классиче-скую теорию так называемой чистой, или абстрактной, теории конкуренции. Вместе с тем ре-альная хозяйственная практика и опыт многих лидирующих компаний показывает, что широкое применение различных методов конкурентной борьбы становится неотъемлемым атрибутом эф-фективной работы экономистов, маркетологов и управленцев всех без исключения динамично развивающихся организаций.

Под рыночной конкуренцией в сфере АПК следует понимать взаимодействие коммерческих организаций на доступных сегментах агропродовольственного рынка, направленное на макси-мизацию собственной доли в структуре платежеспособного спроса потребителей.

Исследования показывают, что в настоящее время и в стране, и в мире существует понима-ние необходимости законодательной защиты продовольственной сферы страны (проблема обес-печения продовольственной безопасности страны). Обозначенная проблема во многом социаль-ная, определяемая потребностью населения в продуктах питания в достаточном количестве, обеспечивающем качественную жизнедеятельность.

Вместе с тем установлено, что в условиях социально ориентированной экономики (где требует-ся соблюдение социальных критериев и параметров продуктового снабжения) обеспечение продо-



Беларуси

29

вольственной безопасности любой ценой наносит ущерб конкурентоспособности сельских товаро-производителей. В данном контексте наиболее приемлемым (как может показаться на первый взгляд) является компромисс между национальной безопасностью государства и конкурентоспо-собностью организаций (особенно в свете теории сравнительных преимуществ). Однако в этом случае компромисс между социальными гарантиями государства (поддержание продовольствен-ного снабжения) и частными издержками предприятий, обусловленный необходимостью соблю-дать приемлемый уровень цен на продовольствие, значительно ухудшает экономику отрасли.

По сложившимся оценкам, принятие такого компромисса ведет к тому, что патернализм в за-щите продовольственного рынка и социальных стандартов для населения обостряет противо-стояние между государственным регулированием и рыночным развитием бизнеса в сфере АПК.

Вместе с тем выполненные нами исследования показывают, что такой подход к продоволь-ственной проблеме является упрощенным и даже ошибочным. Это обусловлено тем, что в новых условиях происходит постоянное совершенствование технологических процессов, повышается качество и расширяется ассортимент новых видов продукции при постоянном росте потребно-стей покупателей, которые не могут быть фиксированными величинами и, следовательно, спо-собны подстраиваться к требованиям внешней среды. Вопрос в данном контексте целесообразно ставить об уровне и степени такого давления (правила игры), а также о создании конкретных благоприятных условий (институтов) с целью привести агропродовольственную систему в по-лезное для общества и эффективное для бизнеса социально-экономическое состояние.

Поэтому в данном контексте целесообразно рассмотреть важнейшие фундаментальные осно-вы устойчивого развития АПК на основе конкуренции. Весь комплекс условий такого подхода нами объединен в единый термин – «продовольственная конкурентоспособность» [2].

Известно, что в последние годы в стране достигнут требуемый уровень продовольственной безопасности, чему способствовали сохранение крупнотоварного производства, его концентра-ция и специализация, технологическая модернизация перерабатывающих предприятий и т.п. Поэтому вполне закономерно, что созданная база может и должна служить ступенькой для до-стижения более высокой цели – усиления национальной продовольственной конкурентоспособ-ности в рамках единого экономического пространства (ЕЭП).

Выполненные исследования позволили установить, что национальная продовольственная конкурентоспособность – это способность государства эффективно использовать природные, материально-технические и трудовые ресурсы, рационально интегрируя их в рамках АПК на основе создания стимулирующих условий инновационного развития перспективных произ-водств (направлений деятельности) и повышения инвестиционной привлекательности агропро-мышленного производства, позволяющих обеспечить доступность продовольствия на внутрен-нем рынке и занять целевую нишу поставки продовольствия на перспективные мировые рынки.

Изучение показало, что весь комплекс институциональных условий, рычагов и механизмов рыночного развития АПК при сохранении социальных гарантий возможно сгруппировать в еди-ную совокупность направлений, которая может быть выражена через интеграционную модель национальной продовольственной конкурентоспособности, реализация которой призвана обес-печить благоприятные условия для организации производства и сбыта и усилить возможности отечественного сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в целях наращива-ния конкурентных позиций при экспортных поставках (рис. 1).

В основу разработанной модели нами положен универсальный принцип «полевой» ориента-ции производственно-экономических взаимоотношений между хозяйствующими субъектами. Принцип интеграционного поля универсален, он имеет множество проявлений, охватывает все сферы АПК. Суммарное поле выступает в единстве с инвестиционным и инновационным поля-ми, увеличивая свой потенциал и ареал, т. е. обретая новое жизненное пространство.

Принцип поля позволяет сформировать в рамках данной модели интеграционное пространство, которое выступает как целое по форме и как единое с другими разрозненными полями по содержа-нию. На этой основе появляется возможность существенно наращивать потенциал интегрирован-ной структуры, которая усиливает ее конкурентоспособность на рынках за счет эффективного вза-имодействия как между субъектами интеграции, так и сферами агропромышленного производства.



Беларуси

30

Такой подход обусловлен тем, что бизнес развивается подобно растению. Природа часто при-бегает к услугам конструктивной эмерджентности. Иерархическое строение природных си-стем – результат действия данного правила. Для этого случая можно также применить принцип кооперативности: саморазвитие любой взаимосвязанной совокупности – это трансформация в но вую более устойчивую систему, или относительно однородные единицы образуют новое ка-чество целого.

Проведенные нами исследования позволили сформировать в данной модели три основные институциональные пространства (поля) национальной продовольственной конкурентоспособ-ности (НПК).

1. Инновационное поле НПК, в рамках которого обеспечивается взаимодействие предприни-мательских и научно-инновационных структур, формирование инновационных стимулов хозяй-ственной деятельности.

2. Интеграционное поле НПК, в рамках которого формируются правовые и экономические условия для эффективного взаимодействия хозяйствующих субъектов в процессе производства, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции, а также получают развитие различные формы и виды взаимодействия субъектов интеграции на межотраслевом и межрегиональном уровне

3. Инвестиционное поле НПК обеспечивает и стимулирует капиталовложения в развитие производства и производственно-сбытовой инфраструктуры

В предложенной модели рассмотренные поля являются сферами приложения усилий госу-дарства по формированию институциональных условий, рычагов и механизмов, что позволяет усилить национальную продовольственную конкурентоспособность, создать самодостаточную и эффективно функционирующую систему обеспечения страны продовольствием под потреби-тельский спрос и одновременно нарастить экспорт.

Необходимо отметить, что переход к новой парадигме экономического развития на основе усиления национальной продовольственной конкурентоспособности объективно связан с сохра-нением регулирующей роли государства, которое вырабатывает национальную стратегию и ме-ханизмы инновационно-инвестиционного развития. Сам рынок, в его традиционном понимании, недостаточно стимулирует внедрение крупных инновационных проектов, разработка которых сопряжена с высокими затратами, длительностью научно-производственного цикла и неопреде-ленностью конечного результата, в результате инновационные разработки зачастую остаются недоинвестированными.

Внешнееокружение

Внешнееокружение

Макроэкономическаясреда

Внутреннее окружение

Взаимодействие мезо-и макроэкономической

среды(зона национальной продовольственной

конкурентоспособности)

Взаимодействие микроэкономической среды(зона конкурентоспособности

предприятий и продукции)

Взаимодействие микро- и мезоэкономической среды

(зона отраслевой и региональной

конкурентоспособности)

Инновационное поле НПК

Инвестиционное поле НПК

Интеграционное поле НПК

Рис. 1. Интеграционная модель национальной продовольственной конкурентоспособности

[4].



Беларуси

31

Полагаем, что здесь необходима активная позиция государства, выступающего в роли эф-фективного субъекта, регулирующего инновационную деятельность в аспекте формирования интеграционного поля национальной продовольственной конкурентоспособности.

Более того, в странах с переходной экономикой (к которым относится и Беларусь) роль госу-дарства при развитии интеграционных процессов чрезвычайно высока, так как экономические системы здесь находятся в условиях институционального неравновесия, при которых ни один другой агент, кроме государства, не способен принимать эффективные долгосрочные решения. Причем именно агропромышленная интеграция снижает риски неэффективных решений в сфе-ре инновационной деятельности.

Значимость предложенной институциональной модели состоит в том, что ее реализация на-правлена на выполнение Государственной программы устойчивого развития села на 2011–2015 годы, главной целью которой является обеспечение рыночной устойчивости социально-экономического развития села на основе повышения экономической эффективности агропро-мышленного производства и ускоренного наращивания экспортного потенциала отрасли. Так, к 2015 г. предстоит обеспечить экспорт сельскохозяйственной продукции и продовольствия на сумму 7,2 млрд долларов США.

Выполненные нами расчеты показывают, что в таких условиях главным направлением до-стижения поставленных задач является укрепление продовольственной конкурентоспособности национального АПК. Это возможно, как известно, на основе наращивания объемов товарной продукции, повышения ее качества и расширения ассортимента новых видов продуктов пита-ния, снижения себестоимости, повышения производительности труда.

Очевидно, что в последние годы республика в целом достигла необходимых критериев продо-вольственной безопасности, чему способствовало сохранение крупнотоварного производства, обо-снованная его концентрация и специализация, технологическая модернизация перерабатывающих предприятий и т.п. Поэтому вполне закономерно, что созданная экономическая база может и долж-на служить ступенькой для достижения более высокой цели – усиления продовольственной конку-рентоспособности национального АПК в рамках единого экономического пространства.

Образно выражаясь, нам необходимо создать действенный механизм конкурентоспособно-сти национального АПК, быстрый и качественный рост которого возможен на основе эффектив-ного взаимодействия различных сфер деятельности (полей) с привлечением новейших техноло-гий мирового уровня, отечественного и иностранного капитала (в первую очередь России и Казахстана), а также активного участия отечественных брэндовых предприятий и компаний в деятельности транснациональных продовольственных компаний (рис. 2).

Нами установлено, что расширение экономических границ деятельности предприятий отече-ственного АПК в рамках ЕЭП требует не только формирования единой согласованной политики и стратегии развития продовольственного рынка в рамках Таможенного союза, но и выработки новых подходов эффективного соконкурентного взаимодействия между странами экономиче-ского пространства с целью продвижения готового продовольствия на мировые рынки.

Для достижения обозначенных целей нами разработана институциональная модель инно ва-ционно-кластерной продовольственной системы ЕЭП, базирующаяся на взаимодействии инно-вационных предприятий и развитых отраслей АПК стран-участников в рамках межгосудар-ственных кластеров по продуктовому признаку (рис. 3).

Экономическая целесообразность кластерной политики в продовольственной сфере ЕЭП за-ключается в создании стимулов к инновационному развитию, углублению кооперации и специа-лизации производителей. В условиях возрастания роли частного капитала и предприниматель-ства координация деятельности предприятий и отраслей АПК в рамках ЕЭП предполагает дей-ственные меры по согласованию экономических интересов.

В результате комплексного исследования вопросов кластеризации нами установлено, что в основе процесса создания продуктовых кластеров в рамках ЕЭП представляется возможным выделить четыре неотъемлемых условия эффективного взаимодействия хозяйствующих субъек-тов и национальных АПК: производственная специализация и кооперация, экспортная направ-ленность деятельности и добросовестная конкуренция.



Беларуси

32

Рис. 2. Дерево продовольственной конкурентоспособности

Интеграция

Инвестиции

Мировой рынок

Соконкурентное поле Единого экономического пространства

Конкурентоспособностьпродукции, организаций, республики

Инновационный

продукт

Инвестиционное полеИнновационное полеСуммарное

поле НПК

Интеграционное поле

Факторы взаимодействия

полей


полей


полей

Российский и казахский капитал

Новейшие иностранные технологии

Крупнейшие мировые компании



Беларуси

33

Устойчивое функционирование межгосударственного продуктового объединения кластер-ного типа основано на внутренней конкуренции (за ресурсы, за потребителей, за лучшие кадры, за научные достижения и пр.), а при выходе на внешний рынок – на взаимодополняемой коопера-ции с использованием единых каналов снабжения, продвижения и реализации конечной продук-ции. Вместе с тем необходимо отметить, что большинство участников кластера не конкурируют между собой непосредственно, а концентрируют ресурсы на обслуживании различных рыноч-ных ниш (т. е. предприятия не делят рынка, а создают, увеличивают и развивают собственные сегменты за счет позиционирования своих продуктов под потребности разных отраслей и ры-ночных ниш) и совместной разработке новых, пользующихся спросом товаров и услуг.

T– инвестиционный процесс I – инновационный процессF – фондовый капиталP – средства производства1, 2, 3, 4 – узлы взаимодействия

Конк

урен

тоспо

собн

ые

– пр

одук

ция;

– бр

енды

;–

пред

прия

тия

;–

отра

сли;

– эк

оном

ика

стра

ны;

– Е

ЭП

1

23

4

Национальная продовольственная

конкурентоспособность

Инвестиционное поле ЕЭП

Инновационное поле ЕЭП

Интеграционное поле ЕЭП

Инновационно -кластерная система ЕЭП

ЕврАзЭС СНГ

Союз Беларуси и России

ВТО

Инновационное предприятие

Суммарное соконкурентное

поле

Мировой продовольственный рынокМировой продовольственный рынок

Концепция инновационно-системной

реструктуризации

Обеспечение научных

пропорций между основным

и оборотным капиталом

Создание инновационных

кластерных структур

Норм

ирование м

атериально-энергетических ресурсов

на производство продукцииС

исте

ма

эмер

джен

тно-

сине

рге

тиче

ских

эф

фек

тов

Коэволюционно-инновационное взаимодействие

государства с субъектами хозяйствования АПК

Закон пропорционального

отношения между

производительными,

товарными и денежными

активами

Система стратегического

управлениеМодернизация

производственных мощностей

Инновационно-структурная

интеграция

Производство продукции с высокой добавленной

стоимостью

Теория коэволюционного взаимодействия

сфер АПК

Экономическая политика

Мобилизация ресурсного

потенциала АПК

Инновационная продукция

Взаимодействие инвестиций и инноваций

Новые направления

хозяйственной деятельности

Товары массового ассортимента

Мировой продовольственный рынок

Рис. 3. Институциональная модель инновационно-кластерной продовольственной системы ЕЭП



Беларуси

34

Вместе с тем функционирование и динамичное развитие продуктового кластера требуют су-щественных ресурсов. Основным финансовым источником для их формирования в долгосрочной перспективе становится прибыль кластера от экспорта конечного продукта, конкурентоспособ-ного на внешнем рынке и имеющего высокую потребительскую ценность. Повышение совокуп-ной эффективности кластера достигается за счет производственной специализации, а пред-приятия такого объединения в долгосрочной перспективе могут сосредоточиться на тех видах деятельности (производство, реклама, торговля, логистика и пр.), которые выполняются ими наиболее эффективно. Это предполагает делегирование производства промежуточных продук-тов и оказания услуг предприятиям региона, специализирующимся на этих направлениях.

Таким образом, формирование соконкурентного поля в рамках ЕЭП создает благоприятные воз можности для выделения и развития специализированных рыночных сегментов. Спе циали-зация ведет к повышению совокупной эффективности системы, направленному внедрению ин-новационных технологий и рациональных методов хозяйствования. Кооперация, в свою очередь, повышает совокупную конкурентоспособность предприятий во внешнеторговой деятельности, доходы от которой становятся основным источником развития кластера. Установлено, что такой подход особенно выгоден в рамках ЕЭП, так как дает возможность для роста конкурентоспособ-ности конкретных географически сконцентрированных предприятий, увеличения доходности регионов, а также решает проблемы занятости населения.

Использование данной модели при формировании продовольственных кластерных структур в рамках ЕЭП, как установлено нами, позволяет реализовать ряд конкурентных преимуществ. Во-первых, в их составе быстро накапливаются целевые ресурсы, которые впоследствии могут стать источником развития всего экономического пространства. Во-вторых, здесь формируется доступная и точная информационная база о потребностях рынка, технологиях, научных дости-жениях. В-третьих, при совпадении интересов управленческих звеньев, собственников и произ-водителей возможны быстрые прорывы в инновационном развитии продовольственных класте-ров и, следовательно, экономики стран ЕЭП в целом.

Возрастает также роль предприятий перерабатывающей промышленности АПК в формиро-вании продуктовых кластеров ЕЭП, так как здесь создается конечный продукт. Исходными предпосылками для этого являются:

стабильное развитие сельского хозяйства, обеспечивающее устойчивую сырьевую базу про-мышленности;

повышение роли пищевой промышленности в экономике конкретной страны или региона;оптимизация государственной поддержки пищевой промышленности;расширение производственных мощностей перерабатывающих предприятий;обеспечение роста объемов производства и продаж по определенным видам продовольствия;совершенствование структуры агропромышленного производства исходя из перспективных

потребностей региона, страны и внешнего рынка;возможность привлечения различных видов (в том числе частных) инвестиций в основной

капитал.Как показал анализ, все эти базовые условия, как пример для распространения, сформирова-

ны в молочной промышленности Беларуси, на базе которого в настоящее время фактически функционирует (по экономическому содержанию) продуктовый кластер. Но продукцией класте-ра являются не только молокопродукты, но и компетенции в сфере технологического процесса, строительства и модернизации молочно-товарных ферм, организации молочного животновод-ства и услуги по подготовке кадров. Данные виды товаров и услуг объективно востребованы на рынке ЕЭП. Полагаем, что в долгосрочной перспективе значительно возрастет спрос на иннова-ционные продукты, технологии и процессы, а также технологическое оборудование как важней-шая часть белорусского молочного кластера.

В целом в Беларуси целесообразно создание ряда продовольственных кластеров (молочного, мясного, сахарного, пивного, алкогольного, кондитерского и др.), которые призваны сыграть определяющую роль в развитии конкуренции в рамках продовольственного рынка ЕЭП.



Беларуси

35

Выводы1. Актуальность усиления продовольственной конкурентоспособности определяется услови-

ями глобализации и характеризуется уровнем синергетических эффектов от этого процесса, стандартизацией и гармонизацией правовых и экономических отношений, технических средств и коммуникаций, а также регулированием нормативов качества продовольствия. Надо подчер-кнуть, что рост качества в последние годы является важнейшей задачей государственного управ-ления продовольственным рынком. Вместе с тем отечественные товары находят спрос нередко за счет их более низкой стоимости. В данной связи попытка развития одной части целого без по-строения системы национальной продовольственной конкурентоспособности не может дать ожидаемого результата.

2. В сфере развития белорусской аграрной экономики все в большей степени ощущаются по-следствия недостаточной конкурентности внутреннего рынка и качества экономического роста. В таких условиях интеграционное поле продовольственной конкурентоспособности стран Еди-ного экономического пространства начинает приобретать черты привлекательности, что с неиз-бежностью вызывает потребность экономического взаимодействия входящих в него стран.

3. В аспекте усиления национальной продовольственной конкурентоспособности значимыми являются преимущества региональной экономической интеграции в рамках торгово-эко номи-ческого сообщества как в формате Союзного государства (Беларуси и России), так и Единого экономического пространства. Это в первую очередь нацеливает на унификацию национальных законодательств, с внесением соответствующих изменений в договорно-правовую базу и инсти-туциональную структуру. Для этого необходимо также установление единых принципов и пра-вил формирования национальных систем аккредитации в соответствии с международными тре-бованиями, а также гармонизации ответственности за нарушение требований согласованных правовых норм Таможенного союза.

4. Формирование общего интеграционного поля продовольственной конкурентоспособности Единого экономического пространства и тесно связанной с ним продовольственной независимо-сти стран-участников можно интерпретировать как комплексное явление международной эконо-мики, проявляющееся в трех основных формах. Во-первых, как объективная мировая тенден-ция, развивающаяся в результате интернационализации хозяйственной деятельности и упроче-ния международных экономических связей между государствами, их субъектами хозяйствования и отраслевыми комплексами. Во-вторых, как концепция стратегического развития, предполага-ющая решение комплекса межгосударственных проблем особенно в таких областях, как эколо-гия, финансы, транспорт, миграция населения и др. В-третьих, как международный проект по-вышения конкурентоспособности субъектов рынка (корпораций, стран) исходя из принципов синергетической эффективности.

5. Понятие «формирование интеграционного поля продовольственной конкурентоспособно-сти ЕЭП» можно определить как объективный, осознанный и направленный процесс сближения и сращивания национальных агропродовольственных систем, обладающий потенциалом само-регулирования и саморазвития, который обеспечивается концентрацией и переплетением капи-талов, проведением интегрирующимися государствами согласованной внешней и внутренней политики и в основе которого лежит международное разделение труда и экономический инте-рес хозяйствующих субъектов. Взаимодействие в интеграционном поле продовольственной кон-курентоспособности Единого экономического пространства – это способность не просто стать более конкурентным, но и побеждать на конкурентном пространстве с помощью качества, цены, отлаженной системы сбыта как атрибутов рыночного механизма.

6. Предложенная институциональная модель инновационно-кластерной продовольственной системы ЕЭП, базирующаюся на взаимодействии инновационных предприятий и развитых от-раслей АПК стран-участниц, позволяет как расширить экономические границы деятельности предприятий отечественного АПК, так и сформировать единую согласованную политику и стра-тегию развития продовольственного рынка в рамках Таможенного союза, что даст возмож ность выработать новые подходы эффективного соконкурентного взаимодействия между странами ЕЭП с целью продвижения готового высококачественного продовольствия на мировые рынки.



Беларуси

36


1 . Гусаков, В. Г. Механизм рыночной организации аграрного комплекса: оценка и перспективы / В. Г. Гусаков. – Минск: Беларус. навука, – 2011. – 363 с.

2 . Гусаков, В. Г. Продовольственная конкурентоспособность как стратегия устойчивого инновационного разви-тия АПК / В. Г. Гусаков, Ф. И. Субоч // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2007. – № 2. – С. 5–11.

3 . Субоч, Ф. И. Аспекты теории и практики инновационного развития перерабатывающих предприятий агро-промышленного комплекса / Ф. И. Субоч; под ред. В. Г. Гусакова / Ин-т системных исслед. в АПК НАН Беларуси. – Минск, 2011. – 214 с.

4 . Пилипук, А. В. Институциональная модель национальной продовольственной конкурентоспособности / А. В. Пилипук, М. И. Запольский, Ф. И. Субоч // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 2. – С. 20–29.

V. G. GusakOV, M. I. ZaPOlsky, a. V. PIlIPuk, F. I. subOch

CONCEPTUAL APPROACHES TO FORMATION OF THE INTEGRATION FIELD OF FOOD COMPETITIVENESS UNDER THE CONDITIONS OF FUNCTIONING OF THE COMMON FREE MARKET ZONE OF THE CUSTOMS UNION STATES

Summary

Under the conditions of an insufficient competitiveness of the domestic market and the quality of economic growth of the Belarusian economy strengthening of the national food competitiveness is the most important priority. It’s possible to make this priority come true through taking the advantage of the regional economic integration within trade and economic communities of the Common Free Market Zone.

It’s established that the integration field of food competitiveness of the Common Free Market Zone countries is beginning to change its sizes that brings about the necessity to modify the economic interaction of its countries .

To achieve the indicated purposes an institutional model of the innovative-cluster food system of the Common Free Market Zone has been created. This model is based on the relations of innovative enterprises and developed branches of the agroindustrial complex of the countries within international food clusters that promotes the formation of an co-competitive field within the Common Free Market Zone and creates good opportunities to single out and develop specialized segments on food markets.



Беларуси

37


ЗЕМЛЯРОБСТВА І РАСЛІНАВОДСТВА

УДК 631.445.12:631.416

Н. Н. СЕМЕНЕНКО

АГРОГЕННАЯ ЭВОЛЮЦИЯ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА ФОСФАТОВ ТОРФЯНЫХ ПОЧВ ПОЛЕСЬЯ

Институт мелиорации


Для повышения эффективности использования торфяных почв необходимо знать закономер-ности эволюции их свойств под влиянием антропогенных факторов, уметь воздействовать на эти изменения. Учет состояния потенциала почв конкретного поля позволяет снизить удельные затраты на получение растениеводческой продукции, сохранить и/или повысить их плодородие.

Результаты научных исследований и практика ведения сельскохозяйственного производства показывают, что за счет осушения, уплотнения торфяных почв, минерализации органического вещества и эрозии уменьшается мощность торфяного слоя, изменяются их генетические свой-ства. Под влиянием антропогенного воздействия со временем на месте торфяных образуются комплексы торфяных, торфяно-минеральных, минеральных остаточно-торфяных и минераль-ных постторфяных почв с другими свойствами [1–8]. Процесс трансформации этих почв проте-кает постоянно. В связи с этим за последние 40–50 лет использования торфяных почв в сельском хозяйстве Беларуси произошла существенная трансформация их фонда. В настоящее время из 901 тыс. га бывших торфяных почв, используемых в сельском хозяйстве, образовалось около 200 тыс. га органоминеральных почв разной степени эволюции [9]. В перспективе площади этих почв могут достигнуть 350 тыс. га и более [1–4 и др.].

Исследованиями установлено [1–8, 10–15], что по мере «сработки» торфа наряду с трансфор-мацией морфологического строения почвенного профиля торфяных почв также существенно снижается содержание в них органического вещества, изменяется его состав, ухудшаются водно-физические, физико-химические и биологические свойства, плодородие и производительная способность [16]. Однако результатов исследований, посвященных установлению закономерно-стей трансформации содержания и состава соединений фосфатов в торфяных почвах разных стадий эволюции, в литературных источниках не встречено. В то же время такая информация по фосфатам является важнейшим показателем характеристики почвообразовательного процесса торфяных почв и трансформации их потенциального и эффективного плодородия. Эти данные также могут быть наиболее объективным критерием при оценке факторов, способствующих де-градации торфяных почв, а также разработке рекомендаций по более эффективному их исполь-зованию в земледелии и при применении удобрений.

Как показывают результаты наших исследований, фосфатный фонд торфяных почв пред-ставлен различной количественной и качественной характеристикой. Валовое содержание фос-фатов в торфяных почвах разных стадий эволюции колеблется в пределах 0,02–0,70% на сухую массу, которые представлены органическими и минеральными соединениями. Согласно иссле-дованиям ряда авторов [17–20 и др.], содержание органических соединений фосфатов в торфя-ных почвах колеблется в пределах 74–93% от общего. Эти соединения фосфора доступны расте-ниям только после минерализации органического вещества. Минеральные соединения фосфатов находятся в почве в виде солей ортофосфорной кислоты одновалентных (К, NH4, Nа), двухва-



Беларуси

38

лентных (Са, Mg и др.) и трехвалентных катионов (Al, Fe и др.). При этом в почвах кальций и маг-ний, железо и алюминий образуют с фосфорной кислотой ряд солей, которые различаются по степени замещения водорода: чем больше основная соль, тем меньше ее растворимость и до-ступность фосфатов растениям. Все соли калия, натрия и аммония и одноосновные соли каль-ция и магния растворимы в воде и являются непосредственным источником фосфорного пита-ния растений. Их количество в торфяных почвах колеблется в пределах 0,5–2,5% от валового содержания [17–20 и др.]. Двухосновные соли кальция и магния, фосфаты полуторных окислов алюминия и железа не растворимы в почвенном растворе, но растворимы в лимонной кислоте или в растворе лимоннокислого аммония и являются потенциально усвояемыми для растений соединениями. Трехосновные фосфаты кальция, магния и полуторных окислов лишь частично растворимы в лимонной кислоте и практически недоступны растениям.

Таким образом, фосфатный фонд торфяных почв представлен соединениями легкодоступны-ми, доступными, потенциально доступными и недоступными для растений. Поэтому в агроно-мических целях в торфяных почвах разных стадий эволюции важно установить не только содер-жание валовой формы фосфатов, но и оценить состав его соединений по степени доступности растениям, его трансформацию под влиянием антропогенных факторов.

Цель исследования – установить закономерности трансформации фракционного состава фос-фатов торфяных почв Полесья под влиянием осушения и длительного сельскохозяйственного использования.

Объекты и методы исследований. Исследования проводили в 2008–2010 гг. Методической основой проводимых исследований служил системный подход, суть которого состоит в том, что изучаются не изолированные почвенные образования, а целый ряд почв, сформировав шихся в идентичных условиях (однородный ботанический состав торфа и грунтовых вод, подстилаю-щая порода и др.). Для проведения наших исследований на болотном массиве «Хольче» Лунинецкого района Брестской области площадью более 25 тыс. га на землях Полесской опыт-ной станции мелиоративного земледелия и луговодства НАН Беларуси были подобраны участ-ки: неосушенный (заповедник) с мощностью торфа 68–85 см и осушенные – бывшие маломощ-ные торфяники, на месте которых в результате использования под пашней в течение почти 50 лет образовались комплексы с торфяными, торфяно-минеральными, минеральными остаточно-тор-фя ны ми и минеральными постторфяными почвами с различным содержанием органического веще ства. Исходное состояние мощности торфа этих почв в 1956 г. до осушения составляло 65–85 см, т. е. было аналогичным с заповедником. Все почвы подстилаются песком. Ботанический состав торфа преимущественно осоковый. Подобранные объекты исследований, включающие в общей сложности 17 почвенных разновидностей, охватывают широкий спектр агроторфяных почв, содержание органического вещества (ОВ) в слое 0–20 см которых колеблется от 83,7 до 4,8%. На объектах исследований отобрано 36 смешанных почвенных проб. Для достижения удо-влетворительной представительности смешанной пробы каждая из них составлялась из 5 инди-видуальных. Для более объективной оценки влияния антропогенного воздействия на трансфор-мацию агроторфяных почв пробы отбирали из двух слоев – 0–20 и 21–40 см. Все анализы по определению фракционного состава фосфатов выполняли в 3-кратной повторности.

При выполнении аналитических работ использовали известные методические подходы [21] определения фракционного состава фосфатов в нашей модификации для торфяных почв. Содержание валовых форм фосфатов определяли после мокрого озоления почвы, сумму мине-ральных соединений – по Хейфец, 1965 г. (4 м НСl), органические – по разности между валовыми и минеральными соединениями, подвижные – по ГОСТ 26207–91 (0,2 м НСl) [22], доступные – по Семененко и др. (0,2 м СН3СООН) [23] и легкодоступные – по Карпинскому и Замятиной, 1958 г. (0,03 м К2SО4). Предполагаем, что в состав легкодоступных растениям соединений входят одно-основные, доступных – одноосновные и частично двухосновные фосфаты. В состав же подвиж-ных, растворимых в 0,2 м НСl (рН 0,9), как отмечает автор метода (А. Т. Кирсанов, 1933 г.), наря-ду с доступными входят и недоступные растениям соединения, например трехзамещенные фос-фаты кальция и полуторных окислов, апатиты и фосфориты. За исключением подвижных по всем другим соединениям фосфатов разработан новый ход проведения анализа для торфяных



Беларуси

39

почв – соотношение почва : растворитель и время их взаимодействия, шкалы стандартных рас-творов, для обработки результатов вместо калибровочного графика используются уравнения ре-грессии с применением персонального компьютера и др. В настоящее время методики находятся в издательстве. Корреляционно-регрессионный анализ полученных результатов исследований проводили с использованием компьютерной программы Excel.

Результаты и их обсуждение. Приведенные в табл. 1 результаты исследований показывают, что в зависимости от стадии эволюции торфяной почвы содержание валовых и других соедине-ний фосфатов в слое 0–20 см колеблется в широких пределах: валовые – 906–7133; органиче-ские – 562–4841; сумма минеральных – 344–2292; подвижные – 250–1283, доступные – 31–100 и легкодоступные – 13–61 мг/кг почвы. Наиболее низкое содержание всех форм фосфатов имеет место в неосушенной торфяной почве заповедника. По мере вовлечения осушенных почв в куль-туру и применения фосфорных удобрений содержание фосфатов в них повышается, достигая максимума в торфяных и торфяно-минеральных почвах: валовых – 4,4–7,1 г/кг почвы; органиче-ской – 3,4–4,8 и подвижной формы – 0,7–1,3 г/кг почвы. Это больше в 1,3–2,3 раза валовой и ор-ганической и в 7–13 раз – подвижной формы, чем в почве заповедника.

По мере «сработки» торфяной почвы и снижения содержания в ней органического вещества количество валовой формы, органических, минеральных и подвижных соединений фосфатов в слое 0–20 см уменьшается на 80–88%, 84–89, 61–85 и 57–76% соответственно по сравнению с агроторфяной и торфяно-минеральной почвой. В то же время следует отметить, что в мине-ральной постторфяной почве, несмотря на более низкое содержание валовых форм и подвижных фосфатов, количество доступных растениям соединений остается достаточно высоким и состав-ляет 61–63 мг/кг почвы, что в 4,5 раза больше, чем в почве естественного состояния.

Данные в табл. 1 также показывают, что под влиянием антропогенного воздействия трансфор-мация органического вещества и фосфатного фонда торфяных почв активно происходит и в слое 21–40 см.

В результате проведенных исследований (табл. 2, 3) установлено наличие тесной связи между содержанием органического вещества в агроторфяных и дегроторфяных почвах и валовой фор-

Т а б л и ц а 1. Влияние антропогенного воздействия на трансформацию содержания фосфатов в торфяных почвах различных стадий эволюции

Почва

Слой 0–20 см Слой 21–40 см

Вы-бор-ка

ОВ*, %

Соединения фосфатов, мг/кг

Вы-бор-ка

ОВ*, %

Соединения фосфатов, мг/кг

вало-вые

органи-ческие

минеральныевало-вые

органи-ческие

минеральные

всегов том числе


подвиж-ные

доступ-ные

легкодо-ступные

подвиж-ные

доступ-ные

легкодо-ступные

Торфяно-болотная (неосушенная)

3 83,7 3175 2689 486 118 13 14 3 88,5 1734 1626 108 132 18 12

Агроторфяная 15 81,9 4480 3588 892 731 96 49 15 81,0 3684 2736 948 566 77 28Агроторфяная 6 67,1 5416 3970 1446 787 36 13 6 52,6 5150 3751 1399 895 28 12Дегроторфоземторфяно-минеральный

3 39,8 7133 4841 2292 1283 69 34 3 50,8 6567 4926 1641 1495 57 40

Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный

3 19,7 1738 1059 679 363 51 22 3 19,3 2102 1538 564 363 43 22

Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный

3 10,8 1373 889 484 250 51 24 3 11,2 966 578 388 197 35 17

Дегроторфозем минеральный постторфяный

3 4,8 906 562 344 313 63 61 3 4,4 529 328 201 183 37 24

*Среднее по выборке.



Беларуси

40

мой, органическими соединениями фосфатов (R2 = 0,68–0,72). В то же время связи концентрации подвижных, доступных и легкодоступных соединений фосфатов с содержанием ОВ в почве не установлено.

Содержание органических, минеральных и подвижных соединений фосфатов имеют тесную связь (R2 = 0,59–0,96) с валовой формой, описываемую соответствующими уравнениями регрессии.

Однако между количеством доступных растениям соединений фосфатов и органическим ве-ществом почвы, валовым содержанием фосфатов связь отсутствует. Это косвенно указывает на то, что в состав доступных растениям соединений практически исключена экстракция фосфатов полуторных окислов, прочносвязанных фосфатов кальция и апатитов, которые присутствуют во фракции подвижных фосфатов.

В связи с увеличением объемной массы и веса пахотного и подпахотного слоев почвы под влиянием антропогенного воздействия научный и практический интерес представляют резуль-таты исследований по оценке трансформации запасов фосфатов в корнеобитаемом слое (0–40 см) торфяных почв разных стадий эволюции. Результаты исследований, приведенные в табл. 4, по-казывают, что запасы (т/га) в корнеобитаемом слое более объективно по сравнению с данными, выраженными в мг/кг, отражают характер антропогенного воздействия на трансформацию фрак-ционного состава фосфатов и плодородие торфяных почв разных стадий эволюции. Так, в зави-симости от стадии эволюции торфяных почв в них значительно различаются запасы в слое

Т а б л и ц а 2. Связь содержания соединений фосфатов с органическим веществом почв

Соединения фосфатов Уравнения регрессии связи концентрации соединений фосфатов (у) от содержания органического вещества (х = 2,5–87,5%) R2

Валовый y = 2138,1Ln(x)–3351 0,64Органические y = 1425,2Ln(x)–2246 0,72Минеральные Связь отсутствует 0,20Подвижные Связь отсутствует 0,14Доступные Связь отсутствует 0,0004

Т а б л и ц а 3. Связь содержания соединений фосфатов с валовой формой фосфора

Соединения фосфатов Уравнения регрессии связи концентрации соединений фосфатов (у) от содержания валовой формы (х = 210–7150 мг/кг почвы) R2

Органические y = 2292,7Ln(x)–15564 0,96Минеральные y = 689,57Ln(x)–4541 0,64Подвижные y = 381,07Ln(x)–2487 0,59Доступные Связь отсутствует 0,06

Т а б л и ц а 4. Запасы соединений фосфатов в торфяных почвах разных стадий эволюции (слой 0–40 см), т/га

Почва ОВ*,%

Соединения фосфатов

валовый органическиеминеральные


подвижные доступные легкодоступные

Торфяно-болотная (неосушенная) 83,7 2,43 2,13 0,30 0,12 0,02 0,02Агроторфяная 81,9 4,99 3,87 1,12 0,79 0,11 0,05Агроторфяная 67,1 10,01 7,31 2,70 1,59 0,12 0,06Дегроторфозем торфяно-минеральный 39,8 15,12 10,74 4,38 3,03 0,14 0,08

Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный 19,7 6,93 4,69 2,24 1,31 0,17 0,08

Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный 10,8 5,01 3,14 1,87 0,96 0,18 0,09

Дегроторфозем минеральный постторфяный 4,8 3,65 2,26 1,38 1,26 0,25 0,21

* Слой 0–20 см.



Беларуси

41

0–40 см как валовых (2,43 т/га неосушенная; 4,99 и 10,01 агроторфяная; 15,12 агроторфяно-минеральная; 6,93 и 5,01 минеральная остаточно-торфяная и 3,65 т/га – минеральная постторфя-ная), так и подвижных, доступных и легкодоступных соединений фосфатов. Под влиянием дли-тельного сельскохозяйственного использования в агроторфяных и дегроторфяных почвах уве-личились по сравнению с заповедником и достигли уровня 790–3030 кг/га запасы подвижных, 110–250 – доступных и 50–210 кг/га легкодоступных фосфатов. Наиболее высокого уровня запа-сы доступных и легкодоступных фосфатов установлены в минеральных постторфяных почвах.

Антропогенное воздействие оказывает существенное влияние на трансформацию структуры соединений фосфатов торфяных почв (табл. 5). Так, под влиянием осушения и длительного сель-скохозяйственного использования наряду с уменьшением содержания ОВ в почве снижается также и долевое участие органических – с 88% (почвы заповедника) до 62% (дегроторфозем ми-неральный постторфяный), соответственно, повышается удельный вес минеральных соедине-ний –от 12 до 38%. Возрастают относительные запасы подвижных соединений фосфатов (от 5% – почвы заповедника до 16 – агроторфяные, около 20 – минеральные остаточно-торфяные и 35% – минеральные постторфяные).

Т а б л и ц а 5. Структура соединений фосфатов в торфяных почвах различных стадий эволюции (слой 0–40 см), %

Почва

Соединения фосфатов

валовый, т/га (100%) органические

минеральные


подвижные доступные легкодоступные

Торфяно-болотная неосушенная 2,43 88 12 5 0,8 0,8Агроторфяная 4,99 78 22 16 2,2 1,0Агроторфяная 10,01 73 27 16 1,2 0,6Дегроторфозем торфяно-минеральный 15,12 71 29 20 0,9 0,5Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный 6,92 68 32 19 2,5 1,2

Дегроторфозем минеральный остаточно-торфяный 5,01 63 37 19 3,6 1,8

Дегроторфозем минеральный постторфяный 3,65 62 38 35 6,8 5,8

Также при снижении содержания ОВ в почве возрастает долевое участие доступных (от 0,8% – почвы заповедника до 2,5–3,6% – минеральные остаточно-торфяные и 6,8% – минераль-ные постторфяные) и легкодоступных (от 0,8 до 5,8%) соединений фосфатов соответственно. Между содержанием ОВ в почвах и трансформацией структуры фосфатного фонда установлена корреляционная зависимость, описываемая следующими уравнениями регрессии:

Уо = 0,25х + 61; R2 = 0,85;

Уп = 0,0015х2 – 0,34х + 29; R2 = 0,60;

Уд = 0,0019х2 – 0,22х + 7; R2 = 0,87;

где Уо, Уп, Уд – содержание органических, подвижных и доступных растениям соединений фос-фатов, % от общего; х – содержание органического вещества в почве.

Эти данные убедительно указывают на то, что под влиянием антропогенных факторов, сни-жения содержания ОВ в торфяных почвах их фосфатный фонд становится более «рыхлым», ког-да при относительно меньшем содержании фосфатов в почве доступность их растениям стано-вится выше.

Выводы

1. Под влиянием осушения и длительного сельскохозяйственного использования на месте торфяных образуется комплекс, включающий торфяные, торфяно-минеральные, минеральные остаточно-торфяные и минеральные постторфяные почвы. В почвах разных стадий эволюции



Беларуси

42

трансформируется содержание валовых, органических, минеральных, подвижных, доступных и легкодоступных фракций фосфатов и их структура.

2. В результате применения удобрений запасы валовой фракции фосфатов в слое 0–40 см в агроторфяных почвах увеличились в 2,1–4,1 раза по сравнению с почвой неосушенной; агро-торфяной минеральной – 6,2; минеральных остаточно-торфяных – 2,1–2,8 и минеральной пост-торфяной – в 1,5 раза. Наиболее высокие запасы минеральных и подвижных соединений фосфа-тов сформиро вали почвы торфяно-минеральные, а наименьшие – агроторфяная и дегроторфозем минеральный постторфяный. В то же время в последней накопилось больше доступных и легко-доступных соединений фосфатов – 250 и 210 кг/га соответственно, что в 2,5 и 5 раза больше, чем в почве агроторфяной.

3. Под влиянием антропогенных факторов наряду с уменьшением содержания ОВ в почве с 88 до 62% снижается также и долевое участие органических, соответственно, повышается удельный вес минеральных соединений. Возрастают относительные запасы подвижных (от 5 до 35%), доступных (от 0,8 до 6,8%) и легкодоступных (с 0,8 до 5,8%) соединений фосфатов.


1. Эволюция почв мелиорируемых территорий / С. М. Зайко [и др.]. – Минск: Изд-во Университетское, 1990. – 288 с.

2. Зайко, С. М. Прогноз изменения осушенных торфяно-болотных почв республики / С. М. Зайко, П. Ф. Вашкевич, А. В. Горблюк // Эколого-экономические принципы эффективного использования мелиорированных земель / БелНИИМиЛ; редкол.: А. П. Лихацевич [и др.]. – Минск, 2000. – С. 104–107

3. Зайко, С. М. Изменение морфологии и водно-физических свойств осушенных торфяных почв / С. М. Зайко, П. Ф. Вашкевич // Почвенные исследования и применение удобрений: сб. науч. тр. / Белорус. НИИ почвоведения. – Минск, 2001. – Вып. 26. – С. 45–57.

4. Бамбалов, Н. Н. Роль болот в биосфере / Н. Н. Бамбалов, В. А. Ракович. – Минск: Белорус. навука, 2005. – 285 с.5. Использование и охрана торфяных комплексов в Беларуси и Польше / под ред. В. И. Белковский и [др.]. –

Минск: Хата, 2002. – 281 с.6. Лихацевич, А. П. Мелиорация земель в Беларуси / А. П. Лихацевич, А. С. Мееровский, Н. К. Вахонин. – Минск:

БелНИИМиЛ, 2001. – 308 с.7. Трансформация торфяно-болотных почв юго-западной части Республики Беларусь под влиянием осушения

и длительного сельскохозяйственного использования (на примере Брестской области) / Н. Н. Смеян и [др.] // Изв. Акад. аграр. наук Респ. Беларусь. – 2000. – № 3. – С. 54–57.

8. Цытрон, Г. С. Антропогенно-преобразованные почвы Беларуси / Г. С. Цытрон. – Минск: Ин-т почвоведения и агрохимии, 2004. – 124 с.

9. Почвы сельскохозяйственных земель Республики Беларусь / Комитет по земельным ресурсам, геодезии и кар-тографии. – Минск, 2001. – 182 с.

10. Петухова, Н. Н. Геохимия почв Белорусской ССР / Н. Н. Петухова. – Минск: Наука и техника, 1987. – 231 с.11. Слагада, Р. Г. Изменение физических свойств и состава торфяных почв в процессе их сельскохозяйственного

использования / Р. Г. Слагада // Мелиорация переувлажненных земель. – 2006. – № 1 (53). – С. 119–127.12. Усачева, Л. Н. Оценка степени деградации осушенных торфяных почв по биологическому критерию / Л. Н. Уса-

чева, Н. В. Шорох // Мелиорация переувлажненных земель. – 2006. – № 1 (55). – С. 119–129.13. Методические указания по полевому исследованию и картографированию антропогенно-преобразованных

торфяных почв Беларуси / Ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 2001. – 19 с.14. Крупномасштабное агрохимическое и радиологическое обследование почв сельскохозяйственных земель

Республики Беларусь: метод. указания / под ред. И. М. Богдевича. – Минск, 2006. – 64 с.15. Семененко, Н. Н. Антропогенно-преобразованные деградированные торфяные почвы, их особенности и пути

более эффективного использования / Н. Н. Семененко, П. П. Крот, О. Л. Толстяк // Земляробства i ахова раслiн. – 2007. – № 6. – С. 53–56.

16. Внутрихозяйственная качественная оценка (бонитировка) почв Республики Беларусь по их пригодности для возделывания основных сельскохозяйственных культур: метод. указания / Ин-т почвоведения и агрохимии. – Минск, 1998. – 25 с.

17. Иванов, С. Н. Физико-химический режим фосфатов торфов и дерново-подзолистых почв / С. Н. Иванов. – Минск: Госиздат с.-х. лит-ры БССР, 1962. – 251 с.

18. Лупинович, И. С. Торфяно-болотные почвы БССР и их плодородие / И. С. Лупинович, Т. Ф. Голуб. – Минск: Изд-во АН БССР, 1958. – 315 с.

19. Мельниченко, Е. И. Влияние мелиорации и сельскохозяйственного использования на фосфатный режим тор-фяных почв: автореф. дис. ... канд. с-х. наук / Е. И. Мельниченко. – Минск, 1988. – 23 с.

20. Семененко, Н. Н. Фосфорный режим торфяно-болотных почв и фосфорное питание картофеля: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.04 / Н. Н. Семененко; Ин-т земледелия. – Жодино, 1973. – 27 с.



Беларуси

43

21. Агрохимические методы исследования почв. – М.: Наука, 1975 – 656 с.22. Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО:

ГОСТ 26207–91. – Введ. 01.07.93. – Минск: Госстандарт, 1992. – 6 с.23. Семененко, Н. Н. Методы определения содержания доступных растениям соединений азота, фосфора и ка-

лия в деградированных торфяных почвах / Н. Н. Семененко, В. А. Журавлев. – Минск, 2005. – 24 с.

N. N. SEMENENKO

AGROGENIC EVOLUTION OF PHOSPHATE FRACTIONAL COMPOSITION OF POLESYE PEAT SOILS

Summary

The results of the research on studying the infl uence of drainage and long agricultural use (50 years) of peat soils on the transformation and content evolution as well as on the structure of phosphate fractions are presented. Under the infl uence of anthropogenic factors along with the reduced content of organic matter in soil the equity participation of organic compounds also decreases from 88 to 62% and mineral compounds specifi c weight increases. Relative reserves of mobile (from 5 to 35%), accessible (from 0.8 to 6.8%) and easily accessible (from 0.8 to 5.8%) phosphate compounds increase. As soon as the content of organic matter in soils reduces their phosphate fund becomes more “crumbly”.



Беларуси

44


УДК 631.81:631.417.2:631.445.2

В. В. ЛАПА, Т. М. СЕРАЯ, Е. Н. БОГАТЫРЕВА, Е. Н. МЕЗЕНЦЕВА, О. М. БИРЮКОВА

ИЗМЕНЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ И СОСТАВА ПОДВИЖНЫХ ГУМУСОВЫХ ВЕЩЕСТВ В ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ ПОД ВЛИЯНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМ

УДОБРЕНИЯ

Институт почвоведения и агрохимии


Стабильное воспроизводство гумуса в почвах пахотных земель в значительной степени опре-деляется их гранулометрическим составом и находится в прямой зависимости от содержания физической глины. По данным ряда исследователей, реакция дерново-подзолистых почв на сни-жение доз внесения органических удобрений была различной: максимальные изменения в гуму-совом состоянии были отмечены для почв легкого гранулометрического состава; в суглинистых почвах деградационные изменения были выражены слабее [1–4]. Динамика гумусного состоя-ния почв и устойчивость гумуса к воздействию природных и антропогенных факторов во мно-гом зависят от количественного соотношения подвижных и инертных гумусовых веществ [5].

Группа консервативных соединений минерализуется медленно, практически не участвуя в пи-тании растений, и объединяет компо ненты почвенного гумуса, характеризу ющие типовые при-знаки почв. Подвижный гумус относительно легко минерализуется, активно участвуя в химиче-ских, физических и биоло гических процессах [6–8]. При ухудшении гумусового состояния почв пахотных земель наблюдается не только снижение запасов почвенного гумуса, но изменяется и его качественный состав: уменьшается содержание подвижных гумусовых веществ, в их соста-ве снижается количество гуминовых кислот. При сельскохозяйственном использовании пахотных земель именно подвижная часть гумуса определяет активные позиции гумуса в осуществлении его агрономически и экологически важных свойств и функций в почве, формируя эффективное плодородие почв и предохраняя от деградации стабильный гумус. Поэтому в интенсивных систе-мах земледелия именно агрономически активной группе подвижных соединений и их воспроиз-водству необходимо уделять первостепенное внимание, что обусловлено возможностью регули-рования содержания активных компонентов при использовании различных систем удобрения.

При оценке изменчивости содержания подвижных гумусовых веществ в дерново-под зо ли-стых почвах под влиянием применяемых систем удобрения важное значение имеет выявление направления этих изменений, прежде всего изменений, затрагивающих качественный состав. Приоритетом в этом направлении является увеличение содержания более ценной с агрономиче-ской точки зрения фракции почвенного гумуса – гуминовых кислот. Гуминовые кислоты, обла-дая высокой поглотительной способностью, оказывают большое влияние на физико-химические свойства почвы, способствуют лучшему закреплению гумуса в верхних горизонтах, что обеспе-чивает формирование благоприятных условий для получения высоких и стабильных урожаев сельскохозяйственных культур.

Цель работы – изучение влияния различных систем удобрения на содержание и состав под-вижных гумусовых веществ в дерново-подзолистых почвах.

Объекты и методы исследования. Влияние применяемых систем удобрения на динамику содержания подвижных гумусовых веществ и их состав изучали в 2006–2011 гг. в двух стацио-нарных полевых опытах, заложенных в СПК «Щемыслица» Минского района на дерново-под зо-ли стой легкосуглинистой, развивающейся на мощном лессовидном суглинке почве и в ГП «Экс-



Беларуси

45

пе риментальная база им. Суворова» Узденского района на дерново-подзолистой супесчаной, развивающейся на рыхлой супеси, подстилаемой моренным суглинком, почве.

Дерново-подзолистая легкосуглинистая почва перед закладкой опыта характеризовалась сле-дующими агрохимическими показателями: рНKCl 5,4–5,7, содержание Р2О5 – 275–315 мг/кг, К2О – 180–200 мг/кг почвы, гумуса – 1,65–1,80%; дерново-подзолистая супесчаная почва: рНKCl 5,6–5,9, содержание Р2О5 – 140–160 мг/кг, К2О – 160–180 мг/кг почвы, гумуса – 2,23–2,52%. Агрохимические показатели почвы определяли по общепринятым методикам: гумус – по Тюрину в модификации ЦИНАО (ГОСТ 26213–91); pHKCl – потенциометрическим методом (ГОСТ 26483–85); подвижные формы фосфора и калия – по Кирсанову (ГОСТ 26207–91).

В пятипольном севообороте возделывали кукурузу на зеленую массу – рапс яровой – трити-кале озимую – люпин узколистный на зерно – ячмень яровой. Среднегодовая доза минеральных удобрений за севооборот составила N87Р58К118 (за ротацию севооборота внесено N433Р290К590). Минеральные удобрения в виде аммонизированного суперфосфата, хлористого калия, сульфата аммония (под рапс) были внесены в основное внесение. Азотные удобрения в виде карбамида в зависимости от культуры вносили в основное внесение и в подкормки. Подстилочный навоз КРС в дозах 20, 40 и 60 т/га вносили под кукурузу. Исследования проводили методом расще-пленных делянок на двух уровнях: без запашки соломы и на фоне запашки соломы возделыва-емых культур (рапс, тритикале, люпин, ячмень). За ротацию севооборота в зависимости от вари-антов опыта было запахано в легкосуглинистую почву 10,3–18,3 т/га соломы, супесчаную – 8,3–15,7 т/га. Компенсирующие дозы минерального азота рассчитаны с учетом создания оптимального соотношения С : N = (20–30) : 1.

Для определения подвижных гумусовых веществ использовали 0,1 М NaOH-вытяжку (непо-средственная вытяжка) по схеме И. В. Тюрина с последующим определением подвижных гуми-новых и фульвокислот [9].

Математическую обработку экспериментального материала проводили дисперсионным ме-тодом с использованием пакета Statistica.

Результаты и их обсуждение. Дерново-подзолистая легкосуглинистая почва характеризовалась высокой подвижностью гумусовых соединений (Спод), относительное содержание которых в вари-антах без запашки соломы варьировало в пределах 30,1–34,0% от общего углерода почвы (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Содержание подвижных гумусовых веществ в дерново-подзолистых почвах при различных системах удобрения

Вариант опыта

Легкосуглинистая почва Супесчаная почвабез запашки соломы с запашкой соломы без запашки соломы с запашкой соломыСобщ, % к почве

Спод,% к Собщ

Собщ, % к почве






Без удобрений 0,96 32,4 0,93 32,4 1,37 38,4 1,40 38,4N433Р290К590 0,99 33,8 0,96 34,1 1,27 40,1 1,32 40,0Навоз, 20 т/га (фон 1) 0,97 32,3 0,93 31,3 1,28 38,1 1,34 37,2Фон 1 + N433Р290К590 1,01 34,0 0,97 33,1 1,30 40,0 1,30 39,0Навоз, 40 т/га (фон 2) 0,99 31,3 0,96 30,0 1,36 37,3 1,29 36,2Фон 2 + N433Р290К590 1,02 33,3 0,98 31,8 1,40 39,3 1,31 38,0Навоз, 60 т/га (фон 3) 1,02 30,1 0,97 28,7 1,30 36,3 1,38 34,8Фон 3 + N433Р290К590 1,03 31,5 1,01 30,4 1,33 38,3 1,32 36,9

В общем содержании подвижных гумусовых веществ преобладали подвижные фульвокисло-ты (СФК), количество которых в среднем по опытным вариантам в 1,9 раза превышало подвиж-ные гуминовые кислоты (СГК) (табл. 2).

Абсолютное содержание подвижного углерода фульвокислот в варианте без удобрений со-ставило 2112 мг/кг почвы при его относительном содержании 22,1%. В этом варианте содержа-ние гуминовых кислот характеризовалось минимальными абсолютными (987 мг/кг почвы) и от-носительными (10,3%) величинами. Это связано, по-видимому, с высокой степенью минерализа-ции подвижных компонентов гумуса микроорганизмами в условиях недостатка энергетического



Беларуси

46

материала и с использованием высвобожденных элементов питания. В результате минерализа-ционных процессов образуются более простые по химическому строению по сравнению с гуми-новыми кислотами и более легкодоступные для развития растений и жизнедеятельности микро-организмов гумусовые вещества, т. е. фульвокислоты.

Минеральная система удобрения увеличивала подвижность гумуса как за счет подвижных гуминовых кислот, так и фульвокислот. При внесении за севооборот N433Р290К590 накопление подвижных гуминовых кислот достигло 1085 мг/кг, фульвокислот – 2249 мг/кг почвы, или на 98 и 137 мг/кг почвы больше по сравнению с вариантом без удобрений. Выявленные изменения, возможно, обусловлены увеличением выхода пожнивно-корневых остатков под влиянием мине-ральных удобрений, при разложении которых и дальнейшей гумификации образуются «моло-дые» подвижные гумусовые вещества.

В отличие от минеральной системы удобрения применение органических удобрений повы-шало устойчивость гумуса, на что указывает уменьшение относительного содержания подвиж-ных гумусовых веществ по мере увеличения дозы вносимого навоза. Минимальное содержание подвижной фракции гумуса (30,1%) обеспечило применение органических удобрений в дозе 60 т/га за севооборот (см. табл. 1).

Подобное влияние органических удобрений обусловлено, по-видимому, оптимизацией про-цессов гумификации, способствующих образованию более зрелых гумусовых веществ из про-дуктов распада пожнивно-корневых остатков и различных органических кислот и гумифициро-ванных продуктов, прежде всего гуминовых кислот, находящихся в составе удобрения. При этом формируются более сложные комплексы гумусовых веществ с минеральной частью почвы, что в конечном итоге приводит к перераспределению относительного содержания гумусовых ве-ществ в общем гумусе и, как следствие, к снижению подвижной фракции гумусовых соедине-ний. Одновременно активизируется жизнедеятельность микроорганизмов, следствием чего явля-ется минерализация наиболее доступных гумусовых соединений и уменьшение содержания угле рода подвижных гумусовых веществ.

Стабилизирующее влияние органической системы удобрения на гумусовое состояние дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы проявилось также в изменении качественного со-става подвижных гумусовых веществ: содержание подвижных гуминовых кислот увеличива-лось, фульвокислот снижалось. При этом внесение навоза в дозах 20–40 т/га за ротацию севообо-рота оказывало несущественное влияние на изменение подвижности гуминовых и фульвокислот по сравнению с вариантом без удобрений, наблюдаемые различия находились в пределах НСР05.

Более действенным фактором по влиянию на размеры накопления подвижных гуминовых и фульвокислот было применение органических удобрений в дозе 60 т/га. На данном навозном фоне абсолютное содержание углерода подвижных гуминовых кислот достоверно увеличилось на 157 мг/кг почвы при уменьшении подвижных форм фульвокислот на 202 мг/кг почвы по срав-нению с неудобренным вариантом. В этом варианте абсолютное и относительное содержание

Т а б л и ц а 2. Влияние систем удобрения на изменение состава подвижных гумусовых веществ в дерново-подзолистой легкосуглинистой почве

Вариант опытаБез запашки соломы С запашкой соломы

СГК СФК СГК СФК

мг/кг почвы % к Собщ мг/кг почвы % к Собщ мг/кг почвы % к Собщ мг/кг почвы % к Собщ

Без удобрений 987 10,3 2112 22,1 979 10,5 2032 21,9N433Р290К590 1085 11,0 2249 22,8 1077 11,3 2184 22,8Навоз, 20 т/га (фон 1) 998 10,3 2133 22,0 1013 10,8 1914 20,5Фон 1 + N433Р290К590 1134 11,2 2297 22,8 1141 11,8 2067 21,3Навоз, 40 т/га (фон 2) 1070 10,8 2037 20,5 1092 11,2 1802 18,8Фон 2 + N433Р290К590 1210 11,9 2186 21,4 1178 12,0 1943 19,8Навоз, 60 т/га (фон 3) 1144 11,3 1910 18,8 1204 11,8 1643 16,9Фон 3 + N433Р290К590 1236 12,0 2014 19,5 1290 12,8 1780 17,6НСР05 90 101 85 120



Беларуси

47

подвижного углерода фульвокислот характеризовалось минимальными показателями – 1910 мг/кг почвы и 18,8% соответственно.

При органоминеральной системе удобрения, как и в случае одностороннего применения ми-неральных удобрений, установлено увеличение содержания как в целом подвижных гумусовых веществ (Спод), так и отдельных фракций – подвижных гуминовых (СГК) и фульвокислот (СФК) по сравнению с органической системой удобрения.. В среднем по опыту показатели абсолютного и относительного содержания для гуминовых кислот находились на уровне 1193 мг/кг почвы и 11,7% от общего углерода почвы, для фульвокислот – 2166 мг/кг почвы и 21,2% соответственно. При этом внесение за севооборот N433Р290К590 на фоне навоза 60 т/га обеспечило максимальное накопление подвижных гуминовых кислот в подвижной части гумуса (см. табл. 2).

При запашке побочной продукции изменение содержания подвижных гумусовых веществ и их качественного состава под влиянием применяемых систем удобрения характеризовались такой же направленностью, как и на фоне без запашки соломы. Отличительной особенностью являлось более интенсивное снижение подвижных гумусовых веществ в составе гумуса. На фоне с запашкой соломы при органической и органоминеральной системах удобрения на фоне внесения навоза 20–40 т/га за севооборот относительное содержание подвижных гумусовых ве-ществ было аналогично соответствующим вариантам без запашки соломы с применением орга-нических удобрений в дозах 40–60 т/га. При этом запашка соломы способствовала большей ак-кумуляции в составе подвижного гумуса подвижных гуминовых кислот при меньшей степени обогащения фульвокислотами. Так, на фоне запаханной соломы при органической и органоми-неральной системах удобрения при дозе навоза 60 т/га содержание подвижных гуминовых кис-лот увеличилось в среднем на 24,8% относительно варианта без удобрений, фульвокислот умень-шилось на 15,8% против 20,6 и 7,1% в аналогичных вариантах, где солому не запахивали.

При запашке соломы, в отличие от вариантов без использования побочной продукции, в под-вижной части гумусовых веществ достоверное увеличение углерода подвижных гуминовых кислот и уменьшение фульвокислот относительно варианта без удобрений наблюдалось уже при внесении навоза в дозе 40 т/га. В целом запашка соломы при органической и органоминеральной системах удобрения обеспечила уменьшение абсолютного содержания подвижных фульвокис-лот в среднем на 11,4% относительно аналогичных вариантов, на которых солому не запахивали.

Таким образом, запашка соломы оказывала благоприятное влияние на изменение количе-ственных и качественных показателей подвижных гумусовых веществ, что являлось положи-тельным фактором улучшения гумусового состояния дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы.

При изучении влияния различных систем удобрения на трансформацию подвижных гумусо-вых веществ и их состав в дерново-подзолистой супесчаной почве установлены закономерности, аналогичные полученным на легкосуглинистой почве, однако для супесчаной почвы характерна большая подвижность гумусовых веществ. Относительное содержание подвижного гумуса в этой почве в среднем по опыту составило 38,4%, что на 6,1% превышает данный показатель в легкосуглинистой почве (см. табл. 1). В зависимости от систем удобрения относительное содер-жание подвижных гуминовых кислот изменялось от 13,5% в варианте без удобрений до 15,7% в варианте с внесение за севооборот минеральных удобрений в дозе N433Р290К590 на фоне навоза 60 т/га. Содержание подвижных фульвокислот варьировало в пределах 21,8–25,7% от общего углерода почвы. Абсолютное содержание подвижных гуминовых кислот в супесчаной почве в среднем по опыту в 1,8 раза превышало их количество в легкосуглинистой, фульвокислот – в 1,5 раза.

Запашка соломы на супесчаной почве при органической и органоминеральной системах удо-брения обеспечила снижение содержания подвижных форм фульвокислот на 8,7% по сравнению с подобными вариантами, где солому не запахивали (рисунок).

Отмечено, что в дерново-подзолистой легкосуглинистой почве под влиянием изучаемых си-стем удобрения образование гуминовых кислот в составе подвижного гумуса протекает более интенсивно при меньшем снижении подвижного углерода фульвокислот по сравнению с супес-чаной почвой.



Беларуси

48

Выводы1. Минеральная система удобрения в дерново-подзолистых почвах увеличивает подвижность

гумуса как за счет подвижных гуминовых кислот, так и фульвокислот.2. Органическая и органоминеральная системы удобрения оказывали положительное влияние

на гумусовое состояние дерново-подзолистых почв, повышая в составе подвижного гумуса содер-жание гуминовых кислот. За 5 лет при данных системах удобрения на фоне внесения навоза в дозах 40–60 т/га в подвижной фракции гумусовых веществ содержание гуминовых кислот в легкосугли-нистой почве увеличилось на 14,8 и 25,0%, в супесчаной почве – на 6,6 и 12,1% соответственно.

3. Наиболее эффективным приемом увеличения содержания подвижных гуминовых кислот яв-ляется органическая и органоминеральная системы удобрения в сочетании с запашкой соломы. При данных системах удобрения на фоне запашки соломы содержание подвижных фульвокислот в общем количестве подвижных гумусовых веществ уменьшилось в дерново-подзолистых почвах в среднем на 10,1% относительно аналогичных вариантов без использования побочной продукции.


1. Орлова, Н. Е. Современные процессы гумусообразования в окультуренных дерново-подзолистых почвах северо-запада России / Н. Е. Орлова, Л. Г. Бакина // Агрохимия. – 2002. – № 11. – С. 5–12.

2. Тарасенко, С. А. Изменение плодородия дерново-подзолистых почв при применении органо-минеральных си-стем удобрения / С. А. Тарасенко // Почвоведение и агрохимия. – 2006. – № 1. – С. 124–131.

3. Ахтырцев, Б. П. Зависимость подвижности гуминовых веществ от типовой принадлежности, состава и свойств почв лесостепи / Б. П. Ахтырцев, А. Б. Ахтырцев, Л. А. Яблонских // Вестник ВГУ. Серия: Химия. Биология. Фар ма-ция. – 2004. – № 2. – С. 18–24.

4. Андреева, И. М. О процессах взаимодействия новообразованных гумусовых кислот с минеральной частью по-чвы / И. М. Андреева // Записки ЛСХИ. – 1970. – Т. 137. – С. 12–16.

5. Новицкий, М. В. Содержание и состав лабильного гумуса в дерново-подзолистых супесчаных почвах разной степени окультуренности / М. В. Новицкий, В. А. Илющенко // Агрохимия. – 1997. – № 4. – С. 19–22.

6. Завьялова, Н. Е. Влияние длительного применения органических и минеральных удобрений на трансформа-цию органического вещества дерново-подзолистой почвы окультуренности / Н. Е. Завьялова, А. И. Косолапова, В. Р. Ямалтдинова // Агрохимия. – 2005. – № 6. – С. 5–10.

7. Шевцова, Л. К. Моделирование трансформации и баланса гумуса дерново-подзолистых почв на основе инфор-мационной базы длительных опытов окультуренности / Л. К. Шевцова, И. В. Володарская, Е. В. Гобунов // Агро хи-мия. – 2000. – № 9. – С. 5–10.

8. К вопросу о лабильном органическом веществе почв / В. Г. Мамонтов [и др.] // Плодородие. – 2008. – № 2. – С. 20–22.9. Методы определения активных компонентов в составе гумуса почв (Для проведения сравнительных исследо-

ваний в длительных опытах, реперных участках и полигонах агроэкологического мониторинга / ВНИИА; отв. за вып. Л. К. Шевцова. – М.: ВНИИА, 2010. – 34 с.

V. V. LAPA, T. M. SERAYA, E. N. BOGATYROVA, E. N. MEZENTSAVA, O. M. BIRYUKOVA

CHANGE OF THE CONTENT AND COMPOSITION OF MOBILE HUMIC SUBSTANCES IN SOD-PODSOLIC SOILS UNDER THE INFLUENCE OF DIFFERENT SYSTEMS OF FERTILIZATION

Summary

The infl uence of different systems of fertilization on the content of mobile humic substances and their structure in sod-podzolic soils is studied. The most effective way to increase the content of mobile humic acids as a part of mobile humus is the use of organic and organic-mineral systems of fertilization combined with straw ploughing.

Влияние запашки соломы на изменение содержания подвижных гуминовых и фульвокислот в дерново-подзо ли стой супесчаной почве

10121416182022242628

без удобрений NPK навоз, 60 т/га навоз, 60 т/га + NPK

соде

ржан

ие п

одви

жны

х гу

мин

овы

х и

фул

ьвок

исло

т,

% к

общ

ему

С п

очвы

без запашки соломы ГК

без запашки соломы ФКс запашкой соломы ГК

с запашкой соломы ФК



Беларуси

49


УДК 633.1«324»:631.53.04:504.7(476)

Ф. И. ПРИВАЛОВ

ВЛИЯНИЕ ПОТЕПЛЕНИЯ КЛИМАТА НА ОПТИМАЛЬНОСТЬ СРОКОВСЕВА ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию


Доказательная база современных изменений климата приведена в работах академика В. Ф. Ло-гинова и его учеников [1–3]. Суть ее сводится к тому, что границы агроклиматических областей сдвинулись на 60–150 км на север (рис. 1); определилась IV агроклиматическая зона (область), характеризующаяся суммой активных температур более 2600 оС; среднегодовая температура превысила климатическую норму на 1,1 оС [4]; более всего потеплели январь и апрель [1–3, 5].

Оптимальными сроками сева озимых зерновых культур считаются такие, при которых уро-жайность возделываемой культуры статистически достоверно не отличается от максимальной, а у растений возделываемых культур ко времени прекращения их осенней вегетации наблюдает-ся 2–4 побега.

Отклонение сроков сева от оптимальных приводит к значительному недобору урожая, при этом посев раньше оптимальных сроков приводит к большему недобору зерна, чем посев после них [6]. Так, посев озимых до оптимальных сроков ведет к снижению урожайности в пределах 1–1,2% за одни сутки по причине перерастания и более значительного повреждения посевов вре-дителями и болезнями.

Посев озимых после оптимальных сроков снижает урожайность в пределах 0,9–1,0% за сут-ки опоздания из-за плохого осеннего кущения, недостаточного закаливания и изреживания по-

Рис. 1. Агроклиматические зоны Республики Беларусь по В. И. Мельнику за период 1989–2005 гг. (потепление кли-ма та). Сумма активных температур в зоне: I – менее 2200 оС, II – 2200–2400, III – 2400–2600 и IV – более 2600 оС



Беларуси

50

севов во время перезимовки от низкой температуры воздуха, воздействия ледяной корки, физио-логического выпревания с последующим развитием снежной плесени и других неблагоприят-ных факторов.

Методика проведения ретроспективного анализа оптимальности сроков сева озимых зер-новых культур. Теоретическое обоснование срокам посева озимых зерновых культур на при-мере озимой мягкой пшеницы дал А. И. Носатовский (1965). Суть его сводится к тому, что в усло-виях Северного Кавказа для образования 3–4 осенних побегов потребность в тепле от посева до перехода среднесуточной температуры через +5 оС составляет 580 градусов положительных сред несуточных температур. При этом отступление от установленного срока посева пшеницы в ту или иную сторону на 5 дней существенного влияния на уровень формирующейся урожай-ности не оказывает.

К. И. Саранин (1973) подтвердил, что и в условиях нечерноземной зоны темп развития пше-ничных растений в осенний период в основном определяет температура воздуха, при этом необ-ходимая сумма среднесуточных положительных температур от посева до появления полных всходов равняется 119 градусам, от всходов до начала кущения – 232 градусам и от начала куще-ния до наличия трех побегов – 133 градусам.

В наших условиях осенью 2011 г. получены аналогичные данные по влиянию указанных К. И. Са раниным сумм положительных температур на развитие растений озимой пшеницы. Поэтому для проведения ретроспективного анализа оптимальности сроков сева озимой пшени-цы в центральной агроклиматической зоне были приняты следующие параметры сумм положи-тельных температур: для периода «посев – 4 побега» – 580 оС (начало сева) и для периода «по-сев – начало кущения» (конец сева) – 350 оС, озимой тритикале – 550 и 320 оС и озимой ржи – 520 и 290 оС соответственно.

Чтобы результаты анализа можно было распространять на всю область, из набора районов, где проводили метеонаблюдения, выбирали самый холодный и самый теплый. По отобранным точкам определяли вероятность нахождения посевов озимой зерновой культуры в состоянии ку-щения по сумме активных температур в зависимости от срока сева. Учитывая изменчивость по-годных условий по годам, начало и завершение оптимального срока определяли с вероятностью 75%. При этом за дату начала сева озимых зерновых в анализируемой области принималась дата начала сева в самом холодном районе, а за дату завершения сева – по дате окончания сева в самом теплом районе области. Чтобы иметь возможность провести регрессионный анализ, даты сева за-меняли порядковым номером дня от начала сева, где 1 означает 26 августа, 7 – 1 сентября и т. д.

Схема графического определения оптимальных сроков сева показана на рис. 2 на примере ози мой пшеницы в Гродненской области.

30

40

50

60

70

80

90

100

1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37

порядковый номер дня от начала сева

Вер

оятн

ость

опт

имал

ьног

о ср

ока

сева

, %

Ошмяны Волковыск

09.09 22.09

Рис. 2. Схема графического определения оптимальных сроков сева озимой пшеницы в Гродненской области, 1996–2011 гг.



Беларуси

51

Результаты и их обсуждение. Исследования показали, что изменилась характеристика те-плобеспеченности озимых зерновых культур в течение осенних месяцев вегетации на террито-рии республики, которая играет основополагающую роль при определении оптимальности сро-ков сева (табл. 1).

Средняя по всем точкам наблюдения декадная температура воздуха за последние 16 лет по сравнению с климатической нормой 1940–1970 гг. повысилась на 0,2–1,5 оС (за исключением вто-рых декад сентября и октября). Продолжительность осенней вегетации зерновых культур увели-чилась примерно на одну декаду, поскольку переход среднесуточной температуры через + 5 гра-дусов в меньшую сторону стал наблюдаться в III декаде октября, а не во II. Сумма активных тем ператур за время осенней вегетации повысилась на 40–45 градусов.

Продолжительность оптимального срока сева одной культуры в хозяйстве на дерново-подзолистой почве составляет около 10 суток, в пределах которых урожайность колеблется от 97 до 100% от максимальной.

По данным аграрной науки и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Рес пуб-лики Беларусь, под урожай 2012 г. оптимальными сроками сева озимых зерновых культур для следующих районов республики считались:

для северных (Витебская и северные районы Могилевской области) – с 25 августа по 20 сен-тября;

для центральных (Минская, Гродненская и южные районы Могилевской области) – с 1 по 25 сентября;

для южных (Брестская и Гомельская области) – с 5 по 30 сентября.

Т а б л и ц а 1. Изменение декадной (среднеобластной) температуры воздуха по отношению к климатической норме 1940–1970 гг., оС

ОбластьСентябрь Октябрь Ноябрь

I декада II декада III декада I декада II декада III декада I декада

Витебская 0,6 0,2 0,8 0,8 0,1 0,8 1,2Могилевская 0,2 –0,2 0,5 1,3 0,1 0,9 1,4Минская 0,6 0,1 0,8 1,4 –0,1 0,8 1,2

Гродненская 0,5 –0,1 0,8 1,0 –0,3 0,6 1,1Гомельская 0,4 0,0 0,7 1,5 –0,1 0,7 1,2Брестская 0,3 –0,3 0,5 1,1 –0,4 0,7 1,2

В оптимальные сроки первой культурой следует высевать пшеницу, затем, соответственно со смещением на 5 дней, тритикале и рожь.

Приведенные выше оптимальные сроки сева озимых зерновых соответствовали агроклима-тическим зонам республики, установленным в 70-е годы прошлого века [4]. Однако в связи с по-теплением климата, как показали результаты ретроспективного анализа, начало оптимальных сроков сева озимых зерновых культур сместилось на более поздний период: в Гомельской обла-сти – на 4 сут., Минской и Брестской – на 6, Гродненской – на 8, Витебской и Могилевской – на 10 сут. (табл. 2).

Продолжительность оптимальных сроков сева озимых зерновых практически сохранилась на уровне 20 (Витебская) – 23 (Минская) сут., при этом календарные сроки завершения сева в большинстве областей изменились в меньшей степени, чем календарные сроки его начала.

Т а б л и ц а 2. Оптимальные сроки сева озимых зерновых культур за период 1996–2011 гг.

Область Озимые зерновыеВ том числе

озимая пшеница озимая тритикале озимая рожь

Витебская 05–24.09 05–19.09 08–22.09 10–24.09Могилевская 05–25.09 05–21.09 06–22.09 09–25.09Минская 06–28.09 06–22.09 08–26.09 13–28.09

Гродненская 08–29.09 08–23.09 10.27.09 12–29.09Гомельская 09–29.09 09–23.09 12–28.09 14–29.09Брестская 11.09–02.10 11–28.09 14–29.09 17.09–02.10



Беларуси

52

Продолжительность сева одной культуры в пределах однородного по погодным условиям ре-гиона, как и до потепления климата, составляет примерно 10 сут. (см. рис. 2), хотя в пределах области может достигать 16–18 сут. (см. табл. 2). Чем разнообразнее погодные условия осени в пределах области, тем продолжительнее период сева культуры.

Выводы

1. В связи с потеплением климата сумма активных температур за период с 25 августа до пе-рехода среднесуточной температуры через 5 оC в сторону понижения увеличилась на 40–45 гра-дусов, продолжительность осенней вегетации продлилась не менее чем на одну декаду, в резуль-тате чего повысилась вероятность перерастания посевов первых сроков сева.

2. В связи с потеплением погодных условий осени оптимальные сроки сева озимых зерно-вых культур по областям сместились на более поздний период на 4–10 сут., а их продолжитель-ность сохранилась на уровне 20–23 сут.

3. Продолжительность сева одной из культур озимого сева в однородных почвенно-погодных условиях региона (район, хозяйство) составляет примерно 10 сут., а в пределах области может достигать 16–18 сут. Чем разнообразнее почвенно-погодные условия области, тем дольше период оптимального срока сева озимой зерновой культуры.

4. Учитывая высокую экономическую значимость сделанных на основании ретроспективно-го анализа выводов, исследования по влиянию потепления климата на оптимальность сроков сева озимых культур необходимо продолжить.


1. Климат Беларуси / под ред. В. Ф. Логинова. – Минск: Ин-т геолог. наук Акад. наук Беларуси, 1996. – 235 с.2. Логинов, В. Ф. Радиационные факторы и доказательная база современных изменений климата / В. Ф. Логи-

нов. – Минск: Беларус. навука, 2012. – 266 с.3. Мельник, В. И. Влияние изменения климата на агроклиматические ресурсы и продуктивность основных сель-

скохозяйственных культур Беларуси: автореф. дис. ... канд. геогр. наук / В. И. Мельник. – Минск, 2004. – 21 с. 4. Агроклиматический справочник / под ред. Н. А. Малишевской. – 2-е изд-е, испр. и доп. – Минск: Ураджай,

1970. – 248 с.5. Инанец, С. Потепление идет: берегите леса и картошку / С. Инанец [Электронный ресурс]. – 2011. – Режим до-

ступа: http://news.tut.by/society/249329.html. – Дата доступа: 08.09.2011.6. Шпаар, Д. Зерновые культуры / Д. Шпаар [и др.]; под ред. Д. Шпаара. – Минск: ФУАинформ, 2000. – 422 с.

F. I. PRIVALOV

INFLUENCE OF CLIMATE WARMING ON OPTIMAL TERMS OF WINTER CEREALS SOWING

Summary

The analysis of changing heat supply of autumn vegetation of winter cereal crops in 1996–2011 in comparison with heat supply according to the climatic norm in 1940–1970 is presented. It is shown that within the analyzed period, as a result of climate warming calendar terms of the beginning of sowing winter cereals moved by 4–10 days, and the end of sowing – by 1–5 days.



Беларуси

53


УДК 634.13:632.752.6(476)

Н. Е. КолтУН, Ю. Н. ГРЕбНЕВА

ФЕНОЛОГИЯ РАЗВИТИЯ ОБЫКНОВЕННОЙ ГРУШЕВОЙ (PSYLLA PYRI L.) И БОЛЬШОЙ ГРУШЕВОЙ (PSYLLA PYRISYGA FÖRST.) МЕДЯНИЦ

В УСЛОВИЯХ БЕЛАРУСИ

Институт защиты растений


Введение. Насаждения груши, хотя и небольшие по сравнению с яблоневыми, имеются обычно в каждом плодоводческом хозяйстве Беларуси. Сеянцы груши повреждаются многоряд-ными вредителями – личинками щелкунов, чернотелок, гусеницами подгрызающих совок и др. По мере роста саженцев постепенно появляются и заселяются специализированными сосущими и листогрызущими вредителями. С началом плодоношения видовой состав вредной фауны уве-личивается за счет появления вредителей генеративных органов. Старые сады повреждаются ко-роедами, заболонниками, стеклянницами, древоточцами, которые часто являются причиной ги-бели плодовых растений.

Вредные насекомые повреждают все органы плодовых деревьев: почки, листья, бутоны, цветки, ветки, стволы, корни. Эти повреждения вызывают нарушения нормального роста и пло-доношения деревьев. Многие вредители также являются переносчиками вирусных и грибных болезней [1].

В хозяйствах республики и у садоводов-любителей в грушевых садах наряду с вредителями, чьи повреждения на растениях заметны (скручивание листьев, их скелетирование, ходы в пло-дах и на стволах деревьев и др.), существуют вредители, чьи повреждения не так заметны.

Медяниц из-за небольших размеров очень трудно обнаружить, особенно в стадии яйца или личинок младших возрастов. Из-за сложностей в установлении времени выхода из мест зимовки имаго, времени спаривания и начала откладки яиц, продолжительности эмбрионального разви-тия учет численности личинок младших возрастов до формирования колоний затруднителен, поэтому вредоносность медяниц часто недооценивается и фитофаги часто не относятся к опас-ным вредителям сада [2].

При повреждении грушевых деревьев медяницами происходят следующие анатомические, физиологические и биохимические изменения в побегах и листьях груши: клетки луба в одно-летних тканях деформируются, кольца механических тканей в результате нарушения передви-жения питательных веществ разрушаются; в поврежденных растениях резко сокращается содер-жание хлорофилла; наблюдается ослабления фотосинтеза; усиливается дыхание растений [3].

Согласно литературным данным, обыкновенная грушевая медяница переносит вирусное за-болевание «увядание груши», которое поражает грушу. Широкое распространение это заболева-ние получило на побережье Тихого океана, в Северной Америке, Австралии, Англии и Испании. Данное заб олевание обнаружено на территории Боснии, Герцеговины и Венгрии. Болезнь также встречается в Италии, где известна как «мориа» [4–9].

В последние годы массовое распространение грушевых медяниц в грушевых насаждениях республики стало опасной проблемой. Трудность борьбы с вредителями обусловлена большим потенциалом размножения, неоднородностью популяции и отсутствием новых сведений о фено-логии развития фитофагов [10].



Беларуси

54

На груше развивается четыре вида медяниц: обыкновенная, или пятнистая, грушевая медя-ница (Psylla pyri L.); большая, или красная, грушевая медяница (P. pyrisyga Först.); малая, или желтая, грушевая медяница (P. pyricola Först.); грушевая медяница Васильева (P. vasiljevi Sulc.), синоним буро-пестрая грушевая медяница (P. bidens) [2; 11]. В условиях Беларуси груше наносят вред два вида медяниц – обыкновенная, или пятнистая, грушевая медяница (P. pyri L.) и боль-шая, или красная, грушевая медяница (P. pyrisuga Först.) [12]. Данные виды грушевых медяниц развиваются на обыкновенной груше (Pynus communis L.) и на культурных сортах груши, отли-чаются по своим биологическим и морфологическим особенностям.

Обыкновенная грушевая медяница (P. pyri L.) широко распространена в Украине, Молдавии, Грузии, Крыму, на Кавказе, в Греции, Беларуси.

Взрослое насекомое длиной 2,5–3 мм. У зимней формы окраска тела имеет черно-корич-невый цвет с пятном на спине; а летняя форма – оранжево-красное. Передние крылья прозрач-ные с теневыми полосами в ячейках и коричневым пятном у середины внутреннего края [13]. В. В. Вет ро вой установлено, что наиболее благоприятными для развития вредителя в Украине является температура воздуха +20 ... +22 оС и относительная влажность 70–80% [14]. В Грузии оптимальной температурой для развития вредителя является +17 ... +25 оС с влажностью 60–70% [15].

По экспериментальным данным Н. Ш. Шаламберидзе (1980), эмбриональный период разви-тия медяницы длится 5–10 дней; личинки развиваются в течение 13–16 дней; нимфы – на протя-жении 7–14 дней [16]. Также было установлено влияние температур на отдельные фазы развития вредителя: оптимальная температура для развития 100% зародышей за 6–7 дней составляет +20,8 и +25,3 оС; для развития личинок в течение 11–15 дней находится в пределах +20,8 ... +26,9 оС. Для развития нимф в течение 6–10 дней оптимальной температурой воздуха также яв-ляется +20,8 ... +26,9 оС [17].

Продолжительность эмбрионального развития весной составляет 10–21 день, летом – 5–10 дней [18].

В ходе выполнения исследовательской работы по биологии развития данного вида вредителя Н. И. Бадалашвили (2006) установлено, что оптимальной температурой для развития эмбрионов 1-го поколения является +16 оС, развитие эмбриона завершается за 9–10 дней; для развития эм-бриона 2-го поколения – +25,8 оС, развитие завершается за 7–8 дней; для развития эмбриона 3-го поколения – +27,7 ... +28,2 оС, при этом развитие завершается за 6 дней; оптимальной температу-рой для развития эмбриона 4-го поколения является +28,8 ... +30,2 оС, развитие происходит за 5–6 дней; для развития эмбриона 5-го поколения за 6–7 дней температура должна составлять +25,0 ... +26,7 оС.

Для развития личинок медяницы необходимо следующее количество дней: для 1-го поколе-ния вредителя – 31 день, для 2-го поколения – 22; для 3-го поколения – 18; для 4-го поколения – 30; для 5-го поколения – 23 дня [15].

Развитие каждой генерации в климатических условиях Украины составляет 4–5 недель; в климатических условиях Беларуси продолжается 4–6 недель [12; 14].

В Греции обыкновенная грушевая медяница дает 4–7 поколений, в Украине 4–6 поколений, на территории Западной Грузии – 5 поколений, в Молдавии также развиваются 5 поколений. На территории Беларуси наблюдается 3–4 поколения. Генерации обыкновенной грушевой медяни-цы накладываются одна на другую [14; 15; 19–21].

Большая грушевая медяница (P. pyrisuga Först) – самое крупное насекомое из этого подотря-да. Распространена повсеместно в Западной Европе, Японии, на Украине, в Хабаровском крае, Грузии и Молдове. В год развивается одно поколение [2]. Впервые на территории Беларуси был описан и зарегистрирован Т. Е. Поляковой в 1969 г. [22].

Длина тела имаго 3,3–4,0 мм. Окраска у зимующих особей темно-коричневая, а у летних – оранжево-зеленая. Зимняя форма намного крупнее, чем летняя. Брюшко зеленое, зеленовато-желтое или желтое. Крылья прозрачные, без темного пятна в середине внутреннего края [13].

По данным А. Г. Поддубного (1975), для развития вредителя с момента откладки яиц до пре-вращения в имаго требуется сумма эффективных температур +202 ... +210 оС (при нижнем поро-



Беларуси

55

ге +10 оС) [21]. В условиях Беларуси, по данным Т. Е. Поляковой (1971), сумма эффективных тем-ператур составляет +120 ... +161,5 оС (при нижнем пороге +10 оС) [12; 20].

Особенно важно знать влияние температур и влажности воздуха на продолжительность эм-брионального развития 1-го поколения медяниц для прогноза сроков проведения опрыскивания против вредителей весной, еще до начала вегетации кормового растения [2].

Цель работы – установление сроков развития каждого поколения обыкновенной грушевой медяницы и большой грушевой медяницы и определение качественных и количественных пока-зателей влияния температуры и влажности воздуха на эмбриональное и постэмбриональное раз-витие фитофагов в условиях Беларуси.

Материалы и методы исследований. Количество генераций и сроки развития каждой ста-дии вредителя (яйцо, личинка, имаго) изучали на протяжении двух лет (2010–2011 гг.) в опытном саду РУП «Институт защиты растений» методом индивидуального воспитания насекомых в природе на ветках, изолированных мельничным ситом. Наблюдения за фенологией развития грушевых медяниц проводили через день.

Ранней весной на участке изолировали по 10 пар обыкновенной грушевой медяницы и 5 пар большой грушевой медяницы. После откладки яиц имаго вредителя умертвляли, а за отложен-ными ими яйцами и развитием личинок и нимф вели наблюдения до окрыления имаго. По мере необходимости окрыленные особи пересаживали под новые изоляторы на новые ветви, которые предварительно просматривали и очищали от яиц и личинок вредителей, развивающихся не под изоляторами, а также от естественных врагов данных вредителей [20].

Результаты и их обсуждение. В результате наших исследований по фенологии развития обык-новенной грушевой медяницы (P. pyri L.) и большой грушевой медяницы (P. pyrisuga Först.) уста-новлено, что обыкновенная грушевая медяница развивалась в четырех накладывающихся друг на друга поколениях, а большая грушевая медяница развивалась в одном поколении (табл. 1, 2).

Т а б л и ц а 1. Фенологический календарь развития обыкновенной грушевой медяницы

Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь ОктябрьIII I II III I II III I II III I II III I II III I II III I

2010 г.+ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – – – – –+ + + +⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – – –+ + + + +

⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅– – – – – –

+ + + + + +⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – – – +2011 г.

+ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅– – – – –

+ + + + +⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – – – –+ + + + +

⋅ ⋅ ⋅ ⋅– – – – –

+ + + + +⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – – –+ +

П р и м е ч а н и е. Знак «+» – имаго, знак «⋅» – яйцо, знак «–» – личинка. То же для табл. 2.



Беларуси

56

Т а б л и ц а 2. Фенологический календарь развития большой грушевой медяницы

Апрель Май ИюньII III I II III I II III

2010 г.+ + +

⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅– – – –

+ +2011 г.

+ + +⋅ ⋅ ⋅ ⋅ ⋅

– – –+ +

Нами установлено, что в условиях Беларуси обыкновенная грушевая медяница (P. pyri L.) вы-ходит из мест зимовки ранней весной еще до набухания почек у кормового растения. В 2010 г. имаго вредителя были отмечены в кроне деревьев 25 марта, в 2011 г. – 28 марта. Начало откладки яиц перезимовавшими самками отмечено 3 (2010 г.) и 4 (2011 г.) апреля в период набухания почек (табл. 3). Период эмбрионального развития личинок в зависимости от температурных условий составил от 16 до 21 дня. При влажности воздуха 65% и при температуре +9,4 оС отрождение личинок из яиц в 2010 г. отмечено через 16 дней, в 2011 г. – через 21 день при влажности воздуха 66% и температуре +8,1 оС, что совпадало с распусканием почек у груши. Развитие личинок 1-го поколения в постэмбриональный период продолжалось 29–31 день, причем при температуре воз-духа +13,9 оС и повышенной влажности (81%) этот период составил 31 день в 2010 г., а при опти-мальной влажности (65%) и почти такой же температуре воздуха (+13,5 оС) сократился до 29 дней.

Т а б л и ц а 3. Фенология развития обыкновенной грушевой медяницы в зависимости от среднесуточной температуры и относительной влажности воздуха в условиях Минской области

Стадия развития вредителя

Календарный срок Количество дней Среднесуточная температура воздуха, оС

Средняя относительная влажность воздуха, %

2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г.

1-е поколениеЯйцо 03.04–19.04 04.04–25.04 16 21 9,4 8,1 65 66Личинка 19.04–21.05 25.04–23.05 31 29 13,9 13,5 81 65Общая продол-жительность 03.04–21.05 04.04–23.05 47 50 12,1 10,8 73 66




Через 4–5 дней после окрыления отмечено начало откладки яиц самками 2-го поколения, что совпадало с окончанием цветения груши. Через 7–13 дней из яиц начинали отрождаться личинки.



Беларуси

57

При достаточно высоких температурах воздуха (+17,5 ... +20,3 оС) на продолжительность эмбрио-нального развития вредителя основное влияние оказала влажность воздуха, которая составляла 85–55%. Период постэмбрионального развития личинок при таких же температурах воздуха продолжался 25 и 19 дней, причем при влажности воздуха 81% составлял 25 дней, при влажно-сти 62% – 19 дней.

Появление имаго 3-го поколения было отмечено в конце июня (28.06 – в 2010 г. и 27.06 – в 2011 г.). Через 7 (2010 г.) – 11 (2011 г.) дней самки начали откладку яиц. Продолжительность раз-вития стадии яйца у 3-го поколения вредителя была минимальной и составила в 2010 г. 5 дней при температуре воздуха +20,0 оС и влажности воздуха 82%, в 2011 г. – 8 дней при +21,6 оС и 68% соответственно. После отрождения из яиц для завершения развития личинкам 3-го поколения потребовалось от 21 (2011 г.) до 30 (2010 г.) дней, причем при достаточно высокой температуре воздуха (+25,9 оС) и влажности 79% период развития растянулся до 30 дней, тогда как при темпе-ратуре воздуха +19,8 оС и влажности 66% составил 21 день. Третье поколение завершило свое развитие в I декаде августа (9.08 – в 2010 г. и 8.08 – в 2011 г.).

Начало откладки яиц самками 4-го поколения отмечено в середине августа. При достаточно высоких температурах воздуха (+17,9 и +22,0 оС) и практически такой же, как и при развитии предыдущих двух поколений, влажности (69 и 82%) период развития яйца колебался от 10 до 17 дней и был короче при более высокой влажности и температуре воздуха. Продолжительность постэмбрионального развития личинок 4-го поколения вредителя была такой же, как и у преды-дущих поколений, и составила в 2010 г. 39 дней, в 2011 г. – 23 дня. Развитие 4-го поколения за-вершилось в 2010 г. к началу октября, в 2011 г. – к концу сентября. Окрылившиеся особи послед-него 4-го поколения ушли в укрытия на зимовку.

Таким образом, за годы проведения исследований обыкновенная грушевая медяница разви-валась в четырех поколениях, продолжительность развития которых колебалась от 29 до 50 дней. Наибольшее количество дней необходимо для развития 1-го и 4-го поколений – от 45 до 50 дней, 2-е и 3-е поколения успевают развиться за 29–35 дней.

Большая грушевая медяница (P. pyrisuga Först.) в условиях Беларуси за годы исследований выходила из укрытий и заселяла деревья во второй половине апреля, в период распускания по-чек у груши. В 2010 г. выход вредителя из мест зимовки отмечен 16 апреля, в 2011 г. – 14 апреля. Начало откладки яиц самками зафиксировано 25–26 апреля. Через 18 (2010 г.) – 29 (2011 г.) дней отмечено начало отрождения из яиц личинок. Продолжительность периода овицидного разви-тия большой грушевой медяницы так же, как и обыкновенной грушевой медяницы, кроме тем-пературы воздуха зависит от его влажности: чем выше влажность воздуха при одинаковых тем-пературах, тем короче период эмбрионального развития вредителя (табл. 4). Личинки большой грушевой медяницы завершали свое развитие во II декаде июня (17.06), т. е. через 26–35 дней по-сле отрождения из яиц. Весь цикл развития большая грушевая медяница проходит за 53–55 дней.

Т а б л и ц а 4. Фенология развития большой грушевой медяницы в зависимости от среднесуточной температуры и относительной влажности воздуха в условиях Минской области

Стадия развития вредителя

Календарный срок Количество дней Среднесуточная температура воздуха, оС

Средняя относительная влажность воздуха, %

2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г. 2010 г. 2011 г.

Яйцо 26.04–13.05 25.04–23.05 18 29 13,4 13,5 77 65Личинка 13.05–17.06 23.05–17.06 35 26 17,5 18,7 78 58Общая продолжительность 26.04–17.06 25.04–17.06 53 55 15,7 15,9 78 62

Статистический анализ результатов двухлетних исследований позволил установить, что про-должительность эмбрионального периода как обыкновенной грушевой медяницы, так и большой грушевой медяницы определяется среднесуточной температурой и относительной влажностью воздуха. Установлено, что чем выше среднесуточная температура воздуха и относительная его влажность, тем короче период развития эмбриона. Также установлено, что данные показате-ли влияют на постэмбриональное развитие вредителей. Однако в этом случае основное и уже



Беларуси

58

отрицательное влияние оказывает относительная влажность воздуха: чем выше влажность воз-духа при одинаковых среднесуточных температурах воздуха, тем длиннее период постэмбрио-нального развития. Уравнения множественной регрессии, связывающие эти показатели, записы-ваются следующим образом:

для эмбрионального развития вредителей:

y = 39,6 – 0,62x – 0,24x1 (R = 0,85);

для постэмбрионального развития вредителей:

y = 4,3 – 0,35х + 0,40 x1 (R = 0,76),

где y – продолжительность периода развития вредителя (яйцо, личинка), дни; х – среднесуточная температура воздуха, оС; х1 – относительная влажность воздуха, %.

Полученные в ходе исследования данные по изучению фенологических особенностей разви-тия обыкновенной грушевой медяницы и большой грушевой медяницы являются одним из важ-ных составляющим в изучении вредоносности данного комплекса вредителей, что позволит в дальнейшем научно обосновать систему защитных мероприятий, проводимых в грушевых на-саждениях от комплекса грушевых медяниц.

Заключение. В результате проведенных исследований по фенологии развития грушевых ме-дяниц установлено, что обыкновенная, или пятнистая, грушевая медяница развивалась в четы-рех поколениях, которые накладывались друг на друга, большая, или красная, грушевая медяни-ца развивалась в одном поколении. Также установлено, что для развития одного поколения обыкновенной, или пятнистой, грушевой медяницы требовалось от 29 до 50 дней, из которых эмбриональный период длился от 5 до 21 дня, а постэмбриональный период развития вредителя продолжался от 19 до 39 дней. Развитие большой, или красной, грушевой медяницы происходи-ло за период 53–55 дней, из которых от 18 до 29 дней приходится на развитие эмбриона. Период развития личинки от отрождения из яйца до превращения в крылатое имаго составляет от 26 до 35 дней.

В результате исследований определены качественные и количественные показатели влияния темпе ратур и влажности воздуха на эмбриональное и постэмбриональное развитие фито фагов.


1. Сельскохозяйственная энтомология / под ред. А. А. Мигулина. – М.: Колос, 1982. – 416 с.2. Поддубный, А. Г. Медяницы и белокрылки в Молдавии / А. Г. Поддубный. – Кишинев, 1978. – 86 c.3. Шаламберидзе, Н. Ш. Анатомическое, физиологическое и биохимическое изменения в побегах и листьях гру-

ши, поврежденных грушевой медяницей Psylla pyri L. / Н. Ш. Шаламберидзе // Сборник трудов молодых ученых; посвящ. 50-летию установления советской власти в Грузии и создания коммунистической партии Грузии. – Тбилиси, 1971. – С. 371–380.

4. Blomquist, C. L. Frequency and seasonal distribution of pear psylla infected with the pear decline phytoplasma in Cali-fornia pear orchards» / C. L. Blomquist, B. C. Kirkpatrick // J. Am. Phytopathol. Soc. – 2002. – Vol. 92, N 11. – P. 1218–1226.

5. Identifi cation of fruit tree phytoplasmas and their vector in Bosnia and Herzegovina / D. Delic [et al.] // J. Bull. OE PP/EPPO. – 2007. – N 37. – P. 444–448.

6. Pear decline in Spain / L. Avinent [et al.] // J. Plant Pathology. – 1997. – Vol. 46. – P. 694–698.7. Süle, S. Management of pear decline caused by ‘Ca ndidatus Phytoplasma pyri’ in Hungary / S. Süle G. Jenser, E. Szita //

J. Bull. Insectol. – 2007. – Vol. 60, N 2. – P. 319–320.8. Vector status of three leafhopper species for Australian Lucerne yellows phytoplasma / L. J. Pilkin gton [et al.] //

J. Austral. Entomol. – 2004. – Vol. 43. – P. 366–373.9. Westigard, P. H. The pear psylla in Oregon / P. H. Westigard, R. W. Zwick. – Oregon: Oregon state university Corvallis,

1972. – 22 p.10. Зуева, И. М. Борьба с сосущими вредителями в условиях молодого интенсивного сада груши / И. М. Зуева //

На учные основы эффективного садоводства: сб. науч. тр. / ВНИИС им. И. В. Мичурина. – Воронеж, 2006. – С. 243–249.11. Гинтури, З. Д. Псиллиды (Homoptera. Psillidae) междуречья рек Малого Лиачви и Меджуду: фауна, биология,

результаты использования инсектицидов: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 03.00.09 / З. Д. Гинтури; Груз. науч.-исслед. ин-т защиты растений. – Тбилиси, 2006. – 37 с.



Беларуси

59

12. Полякова, Т. Е. Медяницы, повреждающие плодовые насаждения в БССР, и роль энтомофагов в р егулирова-нии их численности: автореф. дис. ... канд. с-х. наук: 06.540 / Т. Е. Полякова; Белорус. науч.-исслед. ин-т земледе-лия. – Жодино, 1971. – 25 с.

13. Лившиц, И. З. Защита плодового сада от вредителей и болезней / И. З. Лившиц, Н. И. Петрушова. – Сим фе ро-поль: Крымизд ат, 1961. – 185 с.

14. Ветрова, В. В. Биолого-токсикологическое обследование защиты грушевых садов Крыма от медяниц (Ho-mop tera. Psillidae): автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.01.11 / В. В. Ветрова; Всесоюз. науч.-ислед. ин-т защиты расте-ний. – Л., 1988. – 17 с.

15. Бадалашвили, Н. И. Изучение биологии обыкновенной грушевой медяницы и применение современных ме-тодов борьбы с ней в условиях Шида Картла: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.1 1 / Н. И. Бадалашвили; Груз. науч.-ислед. ин-т защиты растений. – Тбилиси, 2006. – 42 с.

16. Шаламберидзе, Н. Ш. Против грушевой медяницы / Н. Ш. Шаламберидзе // Защита растений. – 1980. – № 7. – С. 48.

17. Шал амберидзе, Н. Влияние действий температуры на развития отдельных фаз грушевой медянице / Н. Ша-лам беридзе // Достижения научно-исслед. рабаты в садоводстве, виноградорстве и виноделия; посвящ. 60-летию Груз. ССР. – Тбилиси, 1961 . – С. 166–170.

18. Амбросов, А. Л. Как защитить сад от вредителей и болезней / А. Л. Амбросов. В. В. Болотникова, О. С. Мер ца- лова. – Минск: Ураджай, 1985. – 160 с.

19. Stratopoulou, E. T. Phenolody of population of immature stages of pear psylla, Cacopsylla pyri, in the region of Magne sia (Greece) / E. T. Stratopoulou, E. T. Kapatos // Entomol. Hellienica. – 1992. – N 10. – P. 11–17.

20. Паляк ова, Т. Е. Да бiялогii грушавых вераценнiц у Беларусi / Т. Е. Палякова // Вес. Нац. акад. навук БССР. Сер. с.-г. навук. – 1969. – № 2. – С. 87–88.

21. Поддубный, А. Г. Псиллиды Молдавии / А. Г. Поддубный. – Кишинев: Штиинца, 1975. – 101 с.

N. E. KOLTUN, YU. N. GREBNEVA

PHENOLOGY OF PEAR PSYLLID (PSYLLA PYRI L.) AND PEAR SUCKER (PSYLLA PYRISYGA FÖRST.) DEVELOPMENT UNDER CONDITIONS OF BELARUS

Summary

In the article the results of researches on phenology of pear psyllid (Psylla pyri L.) and pear sucker (Psylla pyrisyga Först.) development are presented. The periods of development of each generation of these pests are presented. The infl uence of average daily temperatures and relative air humidity on pear psillid embryo and post- embryo development is defi ned.



Беларуси

60


УДК 634.739.2:581.144(476)

Ж. А. РУПАСОВА1, А. П. ЯКОВЛЕВ1, И. И. ЛИШТВАН2, О. С. КОЗЫРЬ1

ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ВЕГЕТАТИВНОЙ СФЕРЫ ТАКСОНОВ р. OXYCOCCUS В ОПЫТНОЙ КУЛЬТУРЕ

НА ВЫБЫВШЕМ ИЗ ПРОМЫШЛЕННОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ ТОРФЯНОМ МЕСТОРОЖДЕНИИ СЕВЕРА БЕЛАРУСИ

1Центральный ботанический сад НАН Беларуси2Институт природопользования НАН Беларуси


Введение. Создание на рекультивируемых площадях выбывших из промышленной эксплуа-тации торфяных месторождений севера Беларуси локальных фитоценозов ягодных растений сем. Ericaceae возможно лишь на основе предварительного всестороннего исследования разных сторон их жизнеобеспечения и жизнедеятельности с учетом влияния на них биотических и абио-тических факторов. В этой связи особый научный и практический интерес представляет иссле-дование особенностей развития вегетативной сферы таксонов р. Oxycoccus в специфических условиях произрастания на малоплодородном остаточном слое торфяной залежи.

С этой целью при выполнении задания Государственной программы «Торф» в Глубокском р-не Витебской обл. в условиях опытной культуры было проведено сравнительное исследование био-метрических параметров текущего прироста вегетативных органов дикорастущего вида клюквы и 8 интродуцированных сортов клюквы крупноплодной в контрастные по гидротермическому ре-жиму сезоны 2009 и 2010 гг. Первый из них по основным его характеристикам оказался близким к многолетней климатической норме, тогда как второй был чрезвычайно жарким и засушливым.

Объекты и методы исследований. В качестве объектов исследований были привлечены вступившие в генеративный период развития 9 таксонов р. Oxycoccus: аборигенный вид – клюк-ва болотная (O. palustris L.) и ряд интродуцированных сортов клюквы крупноплодной (O. macro-carpus (Ait.) Pers.), в числе которых раннеспелые сорта Early Black и Ben Lear, среднеспе-лые – Franklin, Searles и Wilcox и позднеспелые – Stevens, McFarlin и Pilgrim.

В конце каждого вегетационного сезона на опытных делянках путем бесповторного случай-ного отбора формировали выборки из 10 растений, характеризующие на момент наблюдений ге-неральную совокупность объектов [1]. У выбранных растений определяли количество и суммар-ные значения длины побегов с дифференциацией их на стелющиеся (вегетативные) и прямостоя-чие (генеративные) [2]. Для вычисления индекса листа определяли среднее количество и усредненные параметры длины и ширины листовых пластинок, сформировавшихся на обеих категориях побегов, с определением степени облиственности последних, характеризуемой коли-чеством листьев, приходящимся на 10 см длины побега [3].

Результаты и их обсуждение. Результаты сравнительного исследования биометрических по-казателей текущего прироста вегетативной сферы опытных растений р. Oxycoccus уже в первый год наблюдений, с его близким к многолетней климатической норме гидротермическим режимом вегетационного периода, выявили существенные генотипические различия по большинству ха-рактеристик. Так, в конце сезона каждое из них сформировало в среднем от 5 до 11 стелющихся побегов, средняя длина которых в таксономическом ряду варьировалась от 9 см у ди корастущей клюквы до 16 см у сорта Franklin крупноплодного вида при изменении их суммарной протяжен-



Беларуси

61

Т а б л и ц а

1. Биометри

ческие

показатели текущего пр

ироста

вегетативны

х органов растений

р. O

xyco

ccus

в опытной

культуре в конц

е вегетаци

онного

периода

в годы

исследовани

й

Таксон

Кол

-во,

шт.

Средняя

длина

, см

Сум

марная

длина

побегов

Кол

-во листьев,

шт.

Степень

облиствения

Длина

листа

(d), мм

Ширина листа

(l), м

мИндекс листа

(d/l)

xx

s±

tx

xs

±t

xx

s±

tx

xs

±t

xx

s±

tx

xs

±t

xx

s±

tx

xs

±t

Побеги ст

елющиеся

2009

г.O

. pal

ustr

is5,

30,

60,

48,

72,

1–5

,6*

45,78

,1–3

,1*15

,72

,9–3

,0*

18,31

,52,

0*6,

30,

6–4

,0*

3,8

0,3

–2,1*

1,7

0,1

–1,7

Fran

klin

4,7

0,9

–16

,31

,2–

77,31

5,9

–25

,34

,7–

15,41

,9–

9,0

1,0

–4,

80,

5–

1,9

0,2

–Ea

rly

Blac

k7,

34,

23,

3*10

,31

,5–5

,4*

72,01

1,7

–1,2

15,33

,1–3

,1*14

,80

,3–2

,5*

10,30

,82,

3*4,

20,

3–2

,1*2,

50,

23,

5*

Ben

Lear

10,02

,03,

9*12

,33

,5–2

,0*

114,

010

,93,

2*17

,05

,0–2

,1*13

,80

,2–2

,3*

11,80

,83,

9*4,

80,

30

2,4

0,1

4,9*

Sear

les

6,7

1,5

2,9*

15,33

,1–1

,392

,02

,32,

5*17

,34

,5–2

,7*

11,40

,7–3

,5*

10,70

,82,

3*5,

70,

32,

3*1,

90,

20

Wilc

ox8,

32,

42,

5*14

,32

,6–1

,598

,35

,12,

6*15

,34

,0–2

,8*

10,71

,6–3

,3*

11,01

,02,

4*5,

80,

62,

1*1,

90,

10

Stev

ens

10,73

,22,

4*12

,03

,2–2

,4*

117,

09,

03,

3*24

,34

,7–1

,220

,73

,22,

5*11

,01

,32,

1*4,

80,

80

2,3

0,1

3,2*

McF

arlin

8,0

1,6

2,5*

12,03

,6–2

,0*

90,72

,92,

4*15

,75

,7–2

,3*

12,90

,8–2

,1*11

,50

,53,

9*5,

50,

52,

0*2,

10,

11,

720

10 г.

O. p

alus

tris

5,7

0,6

0,3

9,0

0,8

–2,0

*51

,75

,6–2

,1*17

,72

,2–2

,2*

19,80

,52,

0*7,

30,

8–2

,3*

4,3

0,3

–2,0

*1,

70,

1–2

,0*

Fran

klin

5,0

1,0

–15

,31

,5–

77,08

,4–

26,72

,8–

17,30

,8–

10,00

,6–

4,8

0,3

–2,

10,

2–

Earl

y Bl

ack

8,3

1,5

2,8*

11,70

,9–2

,0*

94,05

,02,

4*21

,30

,9–3

,1*18

,52

,20,

110

,70

,60,

14,

50,

5–1

,22,

40,

22,

1*

Ben

Lear

11,72

,72,

5*12

,00

,7–2

,3*

138,

06,

22,

9*18

,32

,1–2

,4*

15,40

,6–2

,1*12

,00

,52,

2*4,

80,

30

2,5

0,3

2,0*

Sear

les

10,30

,62,

3*16

,31

,51,

116

7,0

7,5

3,3*

32,71

,52,

0*20

,21

,52,

3*10

,21

,00

5,0

0,5

1,1

2,0

0,1

–0,9

Wilc

ox9,

00,

62,

0*12

,70

,8–2

,1*10

4,0

6,9

2,6*

20,33

,1–2

,1*16

,10

,2–1

,111

,50

,32,

3*5,

70,

32,

2*2,

00,

1–1

,0St

even

s11

,72

,42,

7*14

,33

,9–1

,515

7,0

9,1

2,2*

31,01

,02,

2*21

,40

,82,

2*11

,50

,52,

2*5,

20,

31,

52,

20,

11,

0M

cFar

lin12

,02

,63,

0*14

,73

,5–1

,616

7,77

,43,

3*25

,06

,60,

617

,00

,9–0

,611

,00

,42,

0*5,

00,

51,

12,

20,

11,

0Pi

lgri

m14

,03

,02,

8*13

,01

,6–2

,1*15

9,7

6,6

3,1*

31,74

,12,

4*24

,50

,52,

6*10

,70

,61,

15,

20,

31,

52,

10,

1–0

,1Побеги прям

остоячие

2009

г.Fr

ankl

in9,

03,

6–

5,7

1,3

–49

,79

,8–

32,73

,7–

57,52

,3–

5,3

0,6

–2,

70,

6–

2,1

0,1

–Ea

rly

Blac

k16

,74

,52,

3*5,

01,

0–2

,0*

80,37

,22,

7*35

,79

,71,

370

,67

,13,

0*7,7

0,6

4,9*

2,9

0,1

0,8

2,6

0,1

2,6*

Ben

Lear

22,03

,64,

4*5,

70,

60

124,

322

,53,

5*24

,03

,0–2

,8*

42,32

,5–7

,8*

9,7

1,5

4,6*

4,2

0,6

3,2*

2,3

0,1

1,0

Sear

les

23,33

,25,

1*5,

00,

5–2

,5*

115,

89,

43,

7*18

,72

,1–2

,7*

37,22

,4–1

0,6*

8,7

0,6

7,1*

4,7

0,3

5,4*

1,9

0,1

–0,8

Wilc

ox28

,77

,64,

0*5,

20,

8–1

,414

4,5

19,1

4,6*

19,03

,0–2

,9*

36,71

,2–1

4,0*

9,3

0,8

7,2*

5,0

0,5

5,3*

1,9

0,0

–0,8

Stev

ens

33,39

,14,

3*5,

20,

8–1

,417

0,2

39,1

4,2*

17,73

,5–2

,8*

34,36

,0–6

,2*

11,70

,811

,5*

4,8

0,3

5,8*

2,4

0,1

2,4*

McF

arlin

18,02

,63,

5*4,

70,

5–2

,7*

82,27

,72,

8*22

,73

,2–2

,2*

49,24

,5–2

,8*

9,0

1,0

5,5*

3,5

0,5

1,9

2,6

0,1

2,1*

2010

г.Fr

ankl

in11

,71

,5–

6,7

0,5

–78

,01

3,1

–35

,33

,7–

53,42

,4–

7,70

,3–

3,8

0,3

–2,

00,

1–

Earl

y Bl

ack

26,02

,02,

4*5,

20,

8–2

,3*

134,

216

,22,

5*37

,04

,01,

271

,93

,13,

3*8,

70,

22,

0*3,

70,

3–1

,12,

40,

22,

2*

Ben

Lear

32,03

,62,

0*6,

30,

1–0

,820

2,5

23,1

2,0*

26,33

,2–2

,2*

41,52

,1–2

,8*

10,80

,52,

4*4,

50,

22,

1*2,

40,

12,

6*

Sear

les

45,74

,73,

2*5,

80,

3–2

,1*26

7,0

37,6

2,8*

27,03

,0–2

,0*

46,23

,4–2

,6*

9,8

0,3

3,2*

5,0

0,1

3,3*

2,0

0,2

0W

ilcox

44,33

,13,

2*5,

20,

3–2

,5*

229,

527

,02,

4*23

,32

,1–2

,8*

45,22

,2–2

,7*

9,3

0,3

2,2*

5,0

0,1

3,3*

1,9

0,1

–0,6

Stev

ens

53,31

0,6

3,5*

5,5

0,3

–2,2

*28

7,72

3,7

3,2*

25,72

,5–2

,1*47

,04

,5–1

,211

,20

,33,

4*5,

20,

63,

8*2,

20,

21,

1M

cFar

lin38

,02

,62,

6*4,

70,

2–2

,7*

176,

513

,42,

6*24

,33

,1–2

,2*

52,43

,2–0

,19,

30,

32,

2*4,

30,

33,

1*2,

20,

40,

9Pi

lgri

m42

,05

,62,

9*5,

20,

6–2

,4*

216,

736

,32,

1*26

,72

,1–2

,3*

51,94

,2–0

,110

,20

,42,

3*4,

20,

32,

9*2,

40,

32,

0*

* Статистически

значим

ые по

t-критерию

Стьюдента различия

с эталонным объектом

при

Р <

0,0

5.



Беларуси

62

ности – от 46 см у сорта O. palustris до 114–117 см у сортов Ben Lear и Stevens (табл. 1). Среднее количество листьев на одном побеге у большинства таксонов составляло от 15–17 шт., у сортов Franklin и Stevens – до 24–25 шт. Степень же облиственности побегов оказалась наименьшей (не более 11 на 10 см длины побега) у сортов Searles и Wilcox, тогда как наибольшей (18–21) у сор тов O. palustris и Stevens. При этом параметры листовых пластинок у таксонов р. Oxycoccus варьиро-вались в среднем от 6,3 до 11,8 мм в длину и от 3,8 до 5,8 мм в ширину при изменении индекса листа, характеризуемого соотношением данных параметров, в интервале значений 1,7–2,5.

Как известно, отличительной особенностью биологии клюквы крупноплодной является на-личие у нее двух категорий побегов: стелющихся, о которых речь шла выше и назначением кото-рых является вегетативное размножение растений, и прямостоячих (генеративных), на которых формируется 95% урожая плодов [4, 5].

Количество прямостоячих побегов, сформировавшихся у исследуемых таксонов данного вида к концу вегетационного периода 2009 г., в 2–4 раза превышало таковое стелющихся побегов и варьировалось в диапазоне значений от 9 шт. у сорта Franklin до 33 шт. у одного из наиболее урожайных таксонов – сорта Stevens (см. табл. 1). При этом различия их средней длины, при диа-пазоне варьирования в таксономическом ряду от 4,7 до 5,7 см, оказались не столь выразительны-ми, как у стелющихся побегов, что обусловлено более выраженной генетической детерминиро-ванностью их размерных характеристик.

Вместе с тем из-за существенных различий исследуемых таксонов клюквы в количестве ге-неративных побегов показатель их суммарной длины варьировался в весьма широком диапазоне значений – от 50 до 170 см. Несмотря на меньшие, чем у стелющихся побегов, показатели сред-ней длины прямостоячих побегов, количество сформированных на каждом из них за сезон ли-стьев, а следовательно, и степень их облиственности оказались выше и изменялись в диапазонах от 17,7 до 35,7 шт. и от 34,3 до 70,6 соответственно, при минимальных значениях у сорта Stevens и максимальных у сорта Early Black. При этом размерные параметры листовых пластинок на прямостоячих побегах несколько уступали таковым на стелющихся побегах и изменялись в среднем от 5,3 до 11,7 мм в длину и от 1,9 до 2,6 мм в ширину при сходных с ними значениях листового индекса (1,9–2,6).

Приведенные значения биометрических показателей вегетативных органов таксонов р. Oxy-co ccus в целом соответствуют полученным нами ранее в этом же районе исследований [6, 7]. Вместе с тем обращают на себя внимание существенные генотипические различия всех иссле-дуемых параметров, обусловленные индивидуальным потенциалом развития опытных растений, о величине которых можно судить по данным табл. 2. Поскольку у дикорастущего вида клюквы отсутствует свойственная крупноплодному виду биологическая специализация побегов, то для оценки генотипических различий биометрических параметров исследуемых таксонов р. Oxy coc-cus в качестве эталонного объекта был использован районированный сорт Franklin клюквы крупноплодной, как наиболее перспективный для фиторекультивации выбывших из про-мышленной эксплуатации торфяных месторождений севера Беларуси по уровню питатель-ной и витаминной ценности ягодной продукции и устойчивости параметров плодоношения к абиотическим факторам.

Нетрудно убедиться, что уже в первый год наблюдений все сорта крупноплодного вида клюквы превосходили эталонный сорт по количеству сформированных за сезон и стелющихся, и прямостоячих побегов на 43–128 и 86–270% соответственно при наиболее выразительных раз-личиях у сорта Stevens. При этом количество стелющихся побегов у дикорастущей клюквы ока-залось соизмеримым с таковым у сорта Franklin. Вместе с тем у большинства таксонов клюквы, особенно у аборигенного вида, они оказались на 25–47% короче, чем у него, и лишь для сортов Searles и Wilcox достоверных различий с ним по данному признаку выявлено не было.

Что касается прямостоячих побегов, то лишь у трех сортов клюквы – Early Black, Searles и McFarlin – показатель их средней длины уступал таковому эталонного объекта на 12–18% при отсутствии различий в этом плане у других сортов. Тем не менее из-за большего, чем у него, ко-личества побегов у тестируемых сортов клюквы общая протяженность их стелющихся побегов превосходила таковую сорта Franklin на 17–51%, при наибольших различиях у сортов Ben Lear



Беларуси

63

Т а б л и ц а 2. Относительные различия с эталонным сортом Franklin биометрических показателей текущего прироста вегетативных органов растений рода Oxycoccus

в опытной культуре в годы наблюдений, %

Таксон Кол-во Средняя длина Суммарная длина

Кол-во листьев

Степень облиствения Длина листа Ширина листа Индекс листа

Побеги стелющиеся2009 г.

O. palustris – –46,6 –40,9 –37,9 +18,8 –30,0 –20,8 –Early Black +55,3 –36,8 – –39,5 – +14,4 –12,5 +31,6Ben Lear +112,8– –24,5 +47,5 –32,8 –10,4 +31,1 – +26,3Searles +42,6 – +19,0 –31,6 –26,0 +18,9 +18,8 –Wilcox +76,6 – +27,2 –39,5 –30,2 +22,2 +20,8 –Stevens +127,7 –26,4 +51,4 – +34,4 +22,2 – +21,1McFarlin +70,2 –26,4 +17,3 –37,9 –16,2 +27,8 +14,6 –

2010 г.O. palustris – –41,2 –32,9 –33,7 +14,4 –27,0 –10,4 –19,0Early Black +66,0 –23,5 +22,1 –20,2 – – – +14,3Ben Lear +134,0 –21,6 +79,2 –31,5 –11,0 +20,0 – +19,0Searles +106,0 – +116,9 +22,5 +16,8 – – –Wilcox +80,0 –17,0 +35,1 –24,0 – +15,0 +18,8 –Stevens +134,0 – +103,9 +16,1 +23,7 +15,0 – –McFarlin +140,0 – +117,8 – – +10,0 – –Pilgrim +180,0 –15,0 +107,4 +18,7 +41,6 – – –

Побеги прямостоячие2009 г.

Early Black +85,6 –12,3 +61,6 - +22,8 +45,3 – +23,8Ben Lear +144,4 – +150,1 –100,0 –26,4 +83,0 +55,6 –Searles +158,9 –12,3 +133,0 –42,8 –35,3 +64,2 +74,1 –Wilcox +218,9 – +190,7 –41,9 –36,2 +75,5 +85,2 –Stevens +270,0 – +242,5 –45,9 –40,3 +120,8 +77,8 +14,3McFarlin +100,0 –17,6 +65,4 –30,6 –14,4 +69,8 +29,6 +23,8

2010 г.Early Black +122,2 –22,4 +72,1 – +34,6 +13,0 – +20,0Ben Lear +173,5 – +159,6 –25,5 –22,3 +40,3 +18,4 +20,0Searles +290,6 –13,4 +242,3 –23,5 –13,5 +27,3 +31,6 –Wilcox +278,6 –22,4 +194,2 –34,0 –15,4 +20,8 +31,6 –Stevens +355,6 –17,9 +268,8 –27,2 – +45,5 +36,8 –McFarlin +224,8 –29,8 +126,3 –31,2 – +20,8 +13,2 –Pilgrim +259,0 –22,4 +177,8 –24,4 – +32,5 +10,5 +20,0

П р и м е ч а н и е. Прочерк (–) означает отсутствие статистически значимых по t-критерию Стьюдента различий с эталонным объектом при Р < 0,05.

и Stevens и отсутствии таковых у сорта Early Black. Данные различия для прямостоячих побегов оказались намного выразительнее и составляли 62–242% при наибольших контрастах опять-таки у сорта Stevens и наименьших – у сорта Early Black. Наименьшей в таксономическом ряду суммарной длиной побегов была отмечена дикорастущая клюква.

Обращает на себя внимание заметное отставание абсолютного большинства тестируемых таксонов клюквы от эталонного объекта по среднему количеству листьев, сформированных на одном стелющемся (на 32–40%) и на одном прямостоячем (на 31–100%) побегах (см. табл. 2). В свою очередь, это обусловило их подобное отставание и по степени облиственности тех и дру-гих побегов на 10–30 и 14–40% соответственно. При этом наибольшей степенью облиственности стелющихся побегов, превосходящей таковую сорта Franklin на 19 и 34%, были отмечены лишь дикорастущая клюква и сорт Stevens, тогда как прямостоячих с размером подобного превыше-ния на 23% сорт Early Black.



Беларуси

64

Все без исключения тестируемые сорта клюквы крупноплодной на 14–31% превосходили эта-лонный сорт по длине листовых пластинок на стелющихся побегах и значительно в большей сте-пени (на 45–121%) на прямостоячих побегах при наиболее выразительных различиях в первом случае у сорта Ben Lear, во втором – у сорта Stevens, причем наиболее короткими в этом ряду ока-зались листья дикорастущей клюквы, длина которых на 30% уступала таковой сорта Franklin.

Столь же контрастная картина подобных различий установлена и для ширины листовых пла-стинок, особенно сформированных на прямостоячих побегах. Так, наименьшими ее значениями, уступавшими таковым эталонного объекта на 12 и 21%, были отмечены листья сте лющихся по-бегов дикорастущей клюквы и сорта Early Black, тогда как наибольшими, превосходящими их на 15–21%, – листья сортов Searles, Wilcox и McFarlin. При этом для сортов Ben Lear и Stevens сколь-либо значимых различий с сортом Franklin по данному признаку выявлено не было. Заметим, что растения сорта Early Black характеризовались наименьшей, причем сопоставимой с таковой эталонного объекта, шириной листовых пластинок не только стелющихся, но и прямо-стоячих побегов. У всех же остальных сортов клюквы крупноплодной данный показатель ока-зался на 30–85% больше, чем у сорта Franklin, при максимальной ширине листьев у сорта Wilcox. Разумеется, выявленные генотипические различия размерных параметров листьев в ряде случа-ев проявились также в соответствующих расхождениях тестируемых таксонов клюквы с эталон-ным объектом и по индексу листа, свидетельствующих о неидентичности их формы.

Наращивание потенциала плодоношения у представителей р. Oxycoccus во второй год на-блюдений, как и у таксонов р. Vaccinium, предполагало активизацию темпов развития их вегета-тивной сферы, чему в значительной степени способствовали весьма благоприятные погодные условия весны и начала лета 2010 г. Следствием этого явилось достижение ими более высоких, чем годом ранее, значений биометрических параметров сформировавшихся за сезон вегетатив-ных органов, при сохранении генотипических различий, установленных в первый год наблюде-ний (см. табл. 1). Вместе с тем анализ межсезонных различий основных характеристик вегета-тивной сферы растений (табл. 3) выявил существенные различия ответной реакции исследуемых таксонов клюквы на изменение гидротермического режима сезона, в плане коррекции темпов формирования текущего прироста их надземных органов.

Т а б л и ц а 3. Межсезонные различия биометрических показателей текущего прироста вегетативных органов растений р. Oxycoccus в опытной культуре в конце вегетационного периода, 2010/2009 гг., %

Таксон Кол-во Средняя длина Суммарная длина Кол-во листьев Степень

облиственности Длина листа Ширина листа Индекс листа

Побеги стелющиесяO. palustris – – +13,1 +12,7 – +15,9 +13,2 –Franklin – – – – +12,3 +11,1 – +10,5Early Black +13,7 +13,6 +30,6 +39,2 +25,0 – – –Ben Lear +17,0 – +21,1 – +11,6 – – –Searles +53,7 – +81,5 +89,0 +77,2 – –12,3 –Wilcox – –11,2 – +32,7 +50,5 – – –Stevens – +19,2 +34,2 +27,6 – – – –McFarlin +50,0 +22,5 +84,9 +59,2 +31,8 – – –

Побеги прямостоячиеFranklin +30,0 +17,6 +57,0 – – +45,3 +40,7 –Early Black +55,7 – +67,1 – – +13,0 +27,6 –Ben Lear +45,5 +10,5 +62,9 – – +11,3 – –Searles +96,1 +16,0 +130,6 +44,4 +24,2 +12,6 – –Wilcox +54,4 – +58,8 +22,6 +23,2 – – –Stevens +60,1 – +69,0 +45,2 +37,0 – – –McFarlin +111,1 – +114,7 – – – +22,9 –15,4

П р и м е ч а н и е. Прочерк (–) означает отсутствие межсезонных различий, превышающих 10%.



Беларуси

65

Как и следовало ожидать, у всех сортов клюквы крупноплодной наблюдалась выраженная ак-тивизация новообразования генеративных побегов, количество которых по сравнению с предыду-щим сезоном возросло на 30–111%, при наименьших размерах данного увеличения у сорта Franklin и наибольших у сортов Searles и особенно McFarlin. Вместе с тем у большинства таксонов это не повлекло за собой заметных изменений средней длины побегов данной категории, и лишь у сортов Franklin, Ben Lear и Searles отмечено ее увеличение не более чем на 10–18%. В соответствии же с показанным выше возрастанием количества побегов имело место весьма заметное увеличение их суммарной длины на 57–131%. При этом у всех сортов наблюдалась тенденция к увеличению во втором сезоне среднего количества сформированных на них листьев, но наиболее выразительно она проявилась лишь у трех из них: Searles, Wilcox и Stevens, что, в свою очередь, позитивно сказа-лось и на степени облиственности их генеративных побегов. Что касается размерных параметров листьев, то у большинства сортов клюквы отмечено их увеличение во втором сезоне, но только у двух из них – Early Black и особенно Franklin – оно было наиболее заметным и составляло для длины листовых пластинок 13–45%, для ширины – 28–41%. Вместе с тем показанные изменения размерных параметров листьев генеративных побегов не сопровождались изменением их формы.

Намного слабее обозначились межсезонные различия биометрических параметров сте-лющихся побегов (см. табл. 3). В частности, активизация новообразования последних во втором сезоне на 14–54% отмечена лишь у некоторых таксонов, особенно у сортов Searles и McFarlin, тогда как у сортов Franklin, Wilcox и Stevens, как, впрочем, и у дикорастущей клюквы, она не проявилась вовсе. При этом увеличение средней длины стелющихся побегов на 14–22% отмече-но только у трех сортов – Early Black, Stevens и McFarlin, на фоне ее снижения на 11% у сорта Wilcox и отсутствия межсезонных различий по данному признаку у остальных опытных объек-тов. Вместе с тем для всех таксонов клюквы, за исключением сортов Franklin и Wilcox, во втором сезоне было показано увеличение общей протяженности стелющихся побегов на 13–85% при наиболее выразительных межсезонных различиях у сортов Searles и McFarlin, для которых, на-помним, было характерно также наибольшее увеличение суммарной длины и прямостоячих по-бегов. Вместе с тем, как и у представителей р. Vaccinium, в условиях экстремально жаркого лета 2010 г. у всех таксонов клюквы, кроме сортов Franklin и Ben Lear крупноплодного вида клюквы, заметно (на 13–89%) увеличилось среднее количество листьев, сформированных на стелющихся (вегетативных) побегах, что обусловило увеличение степени их облиственности у большинства объектов на 12–77%. На наш взгляд, это должно было способствовать активизации работы фото-синтетического аппарата растений при температурном стрессе. В наибольшей степени межсе-зонные различия в этом плане проявились опять же у сортов Searles и McFarlin, характеризовав-шихся самыми значительными параметрами развития вегетативной сферы и ее наиболее выра-женной ответной реакцией на изменение погодных условий вегетационного периода.

Вместе с тем у большинства таксонов клюквы оказалось чрезвычайно слабым влияние абио-тических факторов на размерные параметры листьев стелющихся побегов. Как следует из дан-ных табл. 3, во втором сезоне лишь для ее дикорастущего вида было показано их увеличение и в длину, и в ширину на 16 и 13% соответственно, тогда как среди интродуцентов удлинением листовых пластинок на 11%, с изменением их формы, был отмечен лишь сорт Franklin.

Возвращаясь к данным табл. 2, нетрудно убедиться, что несмотря на различия ответной реак-ции вегетативной сферы опытных растений на изменение погодных условий вегетационного перио-да, в характере различий тестируемых таксонов клюквы с сортом Franklin по ряду параметров ее текущего прироста сохранились установленные годом ранее закономерности, но при иной степени выразительности. Как и в предыдущем сезоне, все они, за исключением дикорастущей клюквы, но в большей степени, превосходили эталонный объект по количеству сформированных за сезон сте-лющихся и особенно прямостоячих побегов (на 66–140 и 122–356% соответственно). Для впервые же участвующего в этих исследованиях сорта Pilgrim относительные размеры данного превыше-ния составили 180 и 259%. При этом большинство таксонов, как и в предыдущем сезоне, уступали сорту Franklin по средней длине и тех, и других побегов, но превосходили его по их общей протя-женности на 22–118 и 72–269% соответственно. Как и в предыдущем сезоне, наблюдалось преиму-щественное отставание интродуцированных сортов клюквы крупноплодной от эталонного объек-та по среднему количеству листьев, сформированных на тех и других побегах, на фоне существен-ного превышения размерных параметров их листовых пластинок. Что касается дикорастущей



Беларуси

66

клюквы, то для нее, напротив, как и годом ранее, были характерны меньшие, чем у него, на 30–40% биометрические показатели стелющихся побегов и сформированных на них листьев.

Таким образом, в оба сезона все тестируемые сорта крупноплодного вида клюквы превосхо-дили эталонный сорт Franklin по параметрам развития вегетативной сферы при сохранении из года в год наиболее выраженных лидирующих позиций в этом плане у сорта Stevens.

Заключение. Исследование в двулетнем цикле наблюдений биометрических характеристик вегетативных органов 9 таксонов р. Oxycoccus: аборигенного вида – клюквы болотной (O. palus-tris L.) и интродуцированных сортов клюквы крупноплодной (O. macrocarpus (Ait.) Pers.) – Early Black, Ben Lear, Franklin, Searles, Wilcox, Stevens, McFarlin и Pilgrim при возделывании на оста-точном слое торфяной залежи в контрастные по гидротермическому режиму сезоны показало, что в зависимости от погодных условий вегетационного периода они образовывали за сезон от 5–6 до 12–14 вегетативных (стелющихся) побегов со средней длиной от 8–10 до 14–16 см при об-щей протяженности от 45 до 170 см и среднем количестве листьев на одном побеге от 15 до 33 шт., длина которых составляла в среднем 6–12 мм, ширина – 4–6 мм при индексе листа 1,7–2,5.

Количество сформированных за сезон у таксонов крупноплодного вида клюквы генеративных (прямостоячих) побегов варьировалось, в зависимости от погодных условий, от 9–12 шт. у сорта Franklin до 33–53 шт. у сорта Stevens при изменении их средней длины от 5 до 7 см и количества ли-стьев на них от 18 до 37 шт. Размерные параметры листовых пластинок составляли в длину от 5 до 12 мм, в ширину – от 3 до 5 мм при значениях листового индекса от 1,9 до 2,6. Наиболее выраженной активизацией новообразования генеративных побегов, обусловленной наращиванием потенциала плодоношения с увеличением возраста растений, характеризовались сорта Searles и McFarlin, наи-меньшей – сорт Franklin. Вместе с тем у большинства сортов клюквы крупноплодной, в отличие от таксонов р. Vaccinium, в условиях температурного стресса наблюдалось усиление новообразования не только генеративных, но и вегетативных побегов, сопровождаемое заметным увеличением степе-ни их облиственности и размерных параметров листовых пластинок, без изменения их формы, что должно было способствовать активизации работы фотосинтетического аппарата растений.

Независимо от гидротермического режима сезона все интродуценты р. Oxycoccus превосхо-дили сорт Franklin, принятый за эталон сравнения, по большинству биометрических параметров вегетативных органов при лидирующем положении сорта Stevens, тогда как для дикорастущей клюквы, при сходном с эталонным объектом количестве стелющихся побегов, было показано отставание от него по всем показателям, за исключением степени их облиственности.

Литература1. Лакин, Г. Ф. Биометрия / Г. Ф. Лакин. – М.: Высшая школа, 1980. – 293 с. 2. Genetic variation in natural populations of the large cranberry Vaccinium macrocarpon Ait. (Ericaceae) / L. Brue-

derle [et al.] // Bull. Torrey Bot. Club. – 1996. – Vol. 123. – P. 41–47.3. Шерстеникина, А. В. Физиологические особенности роста и развития клюквы / А. В. Шерстеникина, Е. К. Шар-

ковский. – Минск: Наука и техника, 1981. – 103 с. 4. Eaton, G. W. Morphological components of yield in cranberry / G. W. Eaton, E. A. McPherson // Hort. Res. – 1977. –

Vol. 17(2). – P. 73–82.5. Eck, P. The American cranberry / Paul Eck. – NJ: Rutgers University Press, 1990. – 402 p.6. Развитие и метаболизм клюквы крупноплодной в Белорусском Полесье / Ж. А. Рупасова [и др.]. – Минск:

Наука и техника, 1989. – 205 с. 7. Яковлев, А. П. Культивирование клюквы крупноплодной и голубики топяной на выработанных торфяниках

севера Беларуси (оптимизация режима минерального питания) / А. П. Яковлев, Ж. А. Рупасова, В. Е. Волчков. – Минск: Тонпик, 2002. – 188 с.

ZH. A. RUPASOVA, A. P. YAKOVLEV, I. I. LISHTVAN, O. S. KOZYR

GENOTYPIC PECULIARITIES OF THE DEVELOPMENT OF VEGETATIVE SPHERE OF TAXONS Р. OXYCOCCUS IN THE EXPERIMENTAL CROP ON THE EXPLOIT PEAT BOG OF THE NORTH OF BELARUS

Summary

The paper presents a comparative evaluation of biometric indices of the growth of vegetative and generative shoots of 9 taxons Oxycoccus of European cranberry (O. palustris L) and introduced varieties of American cranberry (O. macrocarpus (Ait.) Early Black, Ben Lear, Franklin, Searles, Wilcox, Stevens, McFarlin and Pilgrim when they are grown on the peat bog in the north of Belarus during contrast seasons. It is shown that with the leading position of the variety Stevens in the development of a vegetative sphere, most varieties of American cranberry under the conditions of temperature stresses have more new generative and vegetative shoots. It is accompanied by the increase of the degree of their foliage and the size of leaves without form changes wha t should promote the work of photosynthetic apparatus of the plants.



Беларуси

67


ЖЫВЁЛАГАДОЎЛЯ І ВЕТЭРЫНАРНАЯ МЕДЫЦЫНА

УДК 636.4.082.262(476)

И. П. ШЕЙКО, Л. А. ФЕДОРЕНКОВА, Е. А. ЯНОВИЧ, Н. М. ХРАМЧЕНКО, В. Н. ЗАЯЦ, Т. В. БАТКОВСКАЯ

ИТОГИ СЕЛЕКЦИОННОЙ РАБОТЫ ПО СОЗДАНИЮ ЗАВОДСКОГО ТИПА «БЕРЕЗИНСКИЙ» В БЕЛОРУССКОЙ МЯСНОЙ ПОРОДЕ

Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству


Свиноводство – традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства в Республике Беларусь. Требования современного потребительского рынка создают благоприятные условия для дальнейшего развития отрасли, при этом большое значение имеет качественное улучшение животных с использованием научно обоснованных методов селекции [1, 2].

Селекционный процесс по совершенствованию существующих и созданию новых пород, ти-пов и линий свиней непрерывный, трудоемкий и затратный. Чтобы животные соответствовали требованиям современного рынка, необходимо создание новых, более высокопродуктивных структурных единиц в породе. Белорусская мясная порода свиней широко используется в каче-стве отцовской и материнской форм в республиканской системе скрещивания и гибридизации. Одним из направлений программы дальнейшего генетического улучшения белорусской мясной породы свиней являлось создание в республике заводского типа с использованием зарубежного генофонда породы ландрас как для расширения генетической структуры породы, так и для по-вышения мясных признаков продуктивности, обеспечивающего высокую эффективность при использовании в промышленном скрещивании и гибридизации и имеющего исключительную ценность при селекции свиней на повышение неспецифической защиты организма.

Материал и методы исследований. Работу по созданию заводского типа «березинский» про водили на протяжении 10 лет путем целенаправленной селекционно-племенной работы в трех базовых хозяйствах – СГЦ «Заднепровский» Витебской, СГЦ «Западный» Брестской и ЗАО «Клевица» Минской областей.

Создание селекционных стад животных нового заводского типа в белорусской мясной поро-де осуществляли согласно прогнозируемым показателям основных селекционируемых призна-ков продуктивности, изложенных в Республиканской комплексной программе по племенному делу в животноводстве до 2010 года [3].

В процессе выведения заводского типа в белорусской мясной породе применяли следующие селекционно-генетические приемы:

– отбор в стадах лучшего исходного поголовья, соответствующего или превышающего по основным селекционируемым признакам требования значения класса элита и целевого стандар-та, подбор пар, составление планов закрепления и комплектации;

– комплексную оценку племенных животных по всем периодам развития и продуктивности согласно действующей Инструкции по бонитировке свиней [4];

– оценку ремонтного молодняка по собственной продуктивности с учетом требований отрас-левого стандарта (ОСТ 10 2–86) [5];



Беларуси

68

– оценку откормочных и мясных качеств хряков и маток методом контрольного откорма их потомства (ОСТ 10 3–86) [2];

– определе ние генетической структуры заводского типа по генам ESR, PRLR, RYRI и H-FABP.Результаты и их обсуждение. В результате работы ученых-селекционеров и практиков соз-

дан и апробирован заводской тип «березинский» белорусской мясной породы численностью 45 гол. хряков-производителей и 672 гол. свиноматок. Генеалогическую структуру заводского типа в белорусской мясной породе составляют 8 заводских линий: Забоя 63, Залета 1690, Звона 944, Зонта 572 в СГЦ «Заднепровский»; Армода 164275, Барона 163128 в СГЦ «Западный»; Завета 2414 и Зарока 16112 в ЗАО «Клевица».

Продуктивность свиноматок заводского типа характеризуется высокими показателями ре-продуктивных признаков: многоплодие в среднем по трем селекционным стадам составляет 11,1 по росенка на опорос, молочность – 55 кг, масса гнезда к отъему в 35-дневном возрасте – 87,2 кг, что превышает требования целевого стандарта продуктивности на 4,7–5,7% (табл. 1).

Т а б л и ц а 1. Продуктивность свиноматок заводского типа в белорусской мясной породе

Показатель СГЦ «Заднепровский» СГЦ«Западный»

ЗАО«Клевица» По всем хозяйствам

Матки с 1 опоросомКол-во, гол. 110 51 100 261Многоплодие, гол. 11,1±0,1 10,4±0,14 11,07±0,12 10,9±0,07Молочность, кг 54,3±0,7 52,6±0,77 52,8±0,10 53,4±0,30Отнято поросят, гол. 9,7±0,1 9,51±0,12 9,80±0,08 9,5±0,10Масса гнезда в 35–41 день, кг 87,5±1,2 78,3±1,42 81,9±0,47 81,4±1,06

Матки с 2 опоросами и болееКол-во, гол. 236 69 106 411Многоплодие, гол. 11,4±0,1 10,6±0,06 11,0±0,07 11,2**±0,03Молочность, кг 56,8±0,2 53,3±0,23 52,1±0,08 55,3±0,12Отнято поросят, гол. 9,9±0,02 9,6±0,04 9,78±0,03 9,8±0,01Масса гнезда в 35–41 день, кг 92,6±0,3 79,9±0,39 81,4±0,22 88,3±0,24

В среднем по селекционному стадуКол-во, гол. 346 120 206 672Многоплодие, гол. 11,3±0,04 10,6±0,06 11,01±0,06 11,1±0,02Молочность, кг 56,3±0,2 53,17±0,24 52,3±0,07 55,0±0,11Отнято поросят, гол. 9,9±0,02 9,56±0,04 9,78±0,03 9,8±0,02Масса гнезда в 35–41 день, кг 91,6±0,3 79,6±0,41 81,6±0,21 87,2±0,30

*** P ≤ 0,001; ** P ≤ 0,01; * P ≤ 0,05. То же для табл. 2–4.

Продуктивность маток-первоопоросок с 2 опоросами и более по многоплодию составила 10,9 и 11,2 поросенка на опорос, по молочности – 53,4–55,3 кг, по количеству поросят при отъеме в 35–41 день – 9,5 и 9,8 гол., массе гнезда при отъеме – 81,4 и 88,3 кг соответственно. Разница по многоплодию между молодыми и полновозрастными матками составила 0,3 гол. (Р ≤ 0,01). В среднем по всем хозяйствам многоплодие маток-первоопоросок соответствует требованиям 1-го класса, с 2 опоросами и более – требованиям класса элита и превосходит прогнозируемый показатель по этому признаку на 4,7% (Р ≤ 0,001).

В СГЦ «Заднепровский» свиноматки линий Забоя 63, Залета 1690, Звона 944 и Зонта 572 име-ют достаточно высокий уровень воспроизводительных качеств. Показатели многоплодия, молоч-ности, количества поросят и массы гнезда при отъеме в этих линиях в среднем по всем свиномат-кам составили 11,2–11,5 гол., 55,4–57,7 кг, 9,9–10,0 гол., 90,6–94,6 кг соответственно (табл. 2).

Среди первоопоросок лучшими по показателям многоплодия оказались свиноматки линий Звона 944 и Залета 1690 (11,2–11,6 гол.) по молочности – линий Звона 944 и Зонта 572 (54,9–55,4 кг). У свиноматок с 2 опоросами и более представленных к апробации линий аналогичные показатели находились в пределах 11,2–11,7 гол. и 55,6–57,9 кг. Лучшими по репродуктивным признакам отличались свиноматки в линиях Забоя 63, показатели многоплодия и молочности у которых составили 11,7 гол. (Р ≤ 0,05) и 57,3 кг соответственно.



Беларуси

69

Т а б л и ц а 2. Продуктивность свиноматок заводского типа белорусской мясной породы, представленных к апробации в СГЦ «Заднепровский»

Показатель Забой 63 Залет 1690 Звон 944 Зонт 572 Итого

Матки с 1 опоросомКол-во, гол. 33 27 32 18 110Многоплодие, гол. 10,8±0,2 11,6±0,3 11,2±0,2 10,9±0,3 11,1±0,1Молочность, кг 53,8±1,7 53,3±1,4 54,9±1,1 55,4±1,4 54,3±0,7Отнято поросят, гол. 9,6±0,2 9,8±0,1 9,8±0,1 9,8±0,1 9,7±0,1Масса гнезда в 35–41 день, кг 85,5±3,0 86,2±2,2 89,2±2,0 89,9±1,8 87,5±1,2

Матки с 2 опоросами и болееКол-во, гол. 58 77 54 47 236Многоплодие, гол. 11,7±0,1* 11,2±0,1 11,4±0,1 11,4±0,1 11,4±0,1Молочность, кг 57,3±0,4 55,6±0,2 57,2±0,3 57,9±0,3 56,8±0,2Отнято поросят, гол. 10,0±0,1 9,9±0,2 10,0±0,04 10,0±0,04 9,9±0,02Масса гнезда в 35–40 дней, кг 92,1±0,7 90,9±0,4 93,4±0,5 95,1±0,5 92,6±0,3

В среднем по стадуКол-во, гол. 91 104 86 65 346Многоплодие, гол. 11,5±0,1 11,2±0,1 11,3±0,1 11,3±0,1 11,3±0,04Молочность, кг 56,8±0,4 55,4±0,3 56,8±0,3 57,7±0,3 56,3±0,2Отнято поросят, гол. 9,9±0,1 9,9±0,02 10,0±0,04 9,9±0,04 9,9±0,02Масса гнезда в 35–40 дней, кг 91,1±0,7 90,6±0,4 92,8±0,5 94,6±0,5 91,6±0,3

Достаточно высокие (9,3–10,9% по многоплодию, 7,7–11,5% по молочности в среднем по стаду) коэффициенты изменчивости репродуктивных признаков у свиноматок в СГЦ «Заднепровский» свидетельствуют о наличии значительных резервов для дальнейшего повышения продуктивно-сти как первоопоросок, так и маток с 2 опоросами и более.

В ЗАО «Клевица» у свиноматок представленных к апробации линий Завета 2414 и Зарока 16112 показатели репродуктивных признаков характеризуются достаточной выравненностью (табл. 3). На линейном уровне показатели многоплодия, молочности, количества поросят к отъ-ему и массе гнезда к отъему в среднем составили 11,0 гол., 52,3–52,4 кг, 9,8 гол., 81,5–81,7 кг соот-ветственно.

Т а б л и ц а 3. Продуктивность свиноматок заводского типа белорусской мясной породы, представленных к апробации в ЗАО «Клевица»

Показатель Зарок 16112 Завет 2414 Итого

Матки с 1 опоросомКол-во, гол. 39 61 100Многоплодие, гол. 11,1±0,2 11,05±0,2 11,07±0,1Молочность, кг 52,7±0,2 52,9±0,1 52,8±0,1Отнято поросят, гол. 9,7±0,1 9,9±0,1 9,8±0,1Масса гнезда в 35–41 день, кг 81,7±0,7 81,9±0,7 81,9±0,5

Матки с 2 опоросами и болееКол-во, гол. 35 71 106Многоплодие, гол. 11,0±0,1 11,0±0,1 11,0±0,1Молочность, кг 52,2±0,1 52,1±0,1 52,1±0,1Отнято поросят, гол. 9,8±0,1 9,8±0,04 9,8±0,03Масса гнезда в 35–40 дней, кг 81,6±0,3 81,4±0,3 81,4±0,2

В среднем по стадуКол-во, гол. 74 132 206Многоплодие, гол. 11,0±0,1 11,0±0,1 11,0±0,1Молочность, кг 52,4±0,1 52,3±0,1 52,3±0,1Отнято поросят, гол. 9,8±0,1 9,8±0,04 9,8±0,03Масса гнезда в 35–40 дней, кг 81,7±0,3 81,5±0,3 81,6±0,2



Беларуси

70

В СГЦ «Западный» у свиноматок с одним, двумя и более опоросами представленных к апро-бации линий Армода 164275 и Барона 163128 показатели многоплодия оказались несколько ниже и в линии Барона 163128 составили 10,1 гол., что ниже среднего показателя по всем хозяйствам на 1 гол. (табл. 4). В линии Армода 164275 многоплодие свиноматок составило 10,8 гол. и соот-ветствовало прогнозируемым показателям.

Показатели молочности, количества поросят и массы гнезда при отъеме с учетом линейной принадлежности в CГЦ «Западный» в среднем по всем свиноматкам составили 52,9–53,2 кг, 9,5–9,6 гол., 78,7–79,7 кг.

Т а б л и ц а 4. Продуктивность свиноматок заводского типа белорусской мясной породы, представленных к апробации в СГЦ «Западный»

Показатель Армод 164275 Барон 163128 Итого

Матки с 1 опоросомКол-во, гол. 25 26 51Многоплодие, гол. 10,6±0,15 10,1±0,22 10,4±0,14Молочность, кг 52,2±1,28 52,9±0,89 52,6±0,77Отнято поросят, гол. 9,5±0,19 9,5±0,14 9,51±0,12Масса гнезда в 35–41 день, кг 77,9±2,35 78,6±1,65 78,3±1,42

Матки с 2 опоросами и болееКол-во, гол. 44 25 69Многоплодие, гол. 10,9±0,06 10,1±0,11 10,6±0,06Молочность, кг 53,3±0,30 53,4±0,35 53,3±0,23Отнято поросят, гол. 9,6±0,04 9,6±0,07 9,6±0,04Масса гнезда в 35–40 дней, кг 80,0±0,43 79,5±0,81 79,9±0,39

В среднем по стадуКол-во, гол. 69 51 120Многоплодие, гол. 10,8±0,06 10,1±0,10 10,6±0,06Молочность, кг 52,9±0,60 53,2±0,35 53,2±0,24Отнято поросят, гол. 9,6±0,04 9,5±0,06 9,56±0,04Масса гнезда в 35–40 дней, кг 79,7±0,49 78,7±1,26 79,6±0,41

Племенной молодняк заводского типа «Березинский» характеризуется достаточно высокими показателями оценки по собственной продуктивности.

В СГЦ «Заднепровский» возраст достижения живой массы 100 кг в среднем у хрячков соста-вил 165,5 сут., среднесуточный прирост от рождения до 100 кг – 600 г, показатель толщины шпи-ка, измеренный прибором Piglog-105, – 14,8 мм, высота длиннейшей мышцы – 43,9 мм, содержа-ние постного мяса в теле – 54,9%. Лучшими показателями по толщине шпика, высоте длинней-шей мышцы и содержанию постного мяса в теле на линейном уровне отличались хрячки линии Забоя 63 и Зонта 572 – 14,4–14,5 мм, 44,7–44,5 мм и 55,3–57,0% соответственно. По возрасту до-стижения живой массы 100 кг и среднесуточному приросту от рождения до достижения живой массы 100 кг среди всех линий лучшими оказались хрячки линии Залета 1690 – 164,8 сут. и 602 г.

Хрячки, предназначенные для воспроизводства, превосходили средние показатели всех оце-ненных на элевере сверстников по возрасту достижения живой массы 100 кг на 5,8 сут., или на 3,5%, по среднесуточному приросту от рождения до 100 кг – на 21 г, или на 3,5%, по толщине шпика на 0,8 мм, или на 5,4%, по содержанию постного мяса в теле – на 1,2%.

При оценке по собственной продуктивности свинок заводского типа «березинский» в СГЦ «Заднепровский» установлено, что в среднем показатели возраста достижения живой массы 100 кг, среднесуточного прироста от рождения до достижения живой массы 100 кг, длины туловища и толщины шпика оказались достаточно высокими и составили 189,5 сут., 524 г, 121,0 см и 20,3 мм соответственно. Лучшими на линейном уровне по показателям роста и развития оказались свинки линии Забоя 63, у которых возраст достижения живой массы 100 кг составил 188,3 сут., среднесуточный прирост от рождения до 100 кг – 528 г, толщина шпика и длина туло-вища – 20,0 мм и 121,2 см соответственно.



Беларуси

71

У свинок заводского типа, отобранных для воспроизводства, показатели оценки по собствен-ной продуктивности превосходили средние показатели всех оцененных животных на 6 сут. (3,2%), 17 г (3,2%), 0,2 мм (1,0%) и составили 183,5 сут., 541 г, 20,1 мм соответственно.

В СГЦ «Западный» племенной молодняк, принадлежащий к линии Барона 163128 и Армода 164275, имел также достаточно высокие показатели оценки по фенотипу. Лучшими по-казателями оценки по собственной продуктивности фенотипу отличались хрячки линии Барона 33399 и Барона 31419, у которых возраст достижения живой массы 100 кг среднесуточный при-рост от рождения до 100 кг и содержание постного мяса в теле составили 150–145 сут., 648 и 684 г, 59,9 и 60,2% соответственно.

При оценке по генотипу хряков заводского типа потомки отличались высокими показателя-ми откормочных и мясосальных признаков. В СГЦ «Заднепровский» в среднем по 162 подсвин-кам возраст достижения живой массы 100 кг составил 174,4 сут., среднесуточный прирост – 825 г, затраты корма на 1 кг прироста – 3,28 к. ед., толщина шпика – 17,6 мм, масса задней трети полутуши – 11,4 кг, площадь «мышечного глазка» – 43,5 см2, выход мяса в туше – 63,4%. Наиболее скороспелыми оказались подсвинки линий Залета 1690 и Звона 944, у которых возраст достижения живой массы 100 кг и среднесуточный прирост составили 174,1 сут. и 833 г, 174,0 сут. и 829 г соответственно.

У молодняка заводского типа в ЗАО «Клевица» на контрольном откорме возраст достижения живой массы 100 кг в среднем составил 174,8 сут., среднесуточный прирост – 814 г, затраты кор-ма на 1 кг прироста – 3,26 к. ед. Лучшими показателями откормочной продуктивности отлича-лись потомки хряков Завета 2414.

В настоящее время в свиноводстве широко используются методы молекулярной генной диа-гностики, базирующиеся непосредственно на анализе ДНК. Учитывая, что свиньи заводского типа селекционировались в ряде поколений в направлении повышения мясных и откормочных качеств, учеными Научно-практического центра НАН Беларуси по животноводству проведены исследования по выявлению полиморфизма гена пролактинового рецептора (PRLR), гена эстро-генового рецептора (ESR), гена рианодинового рецептора (RYR1), гена белка, связывающего жирные кислоты (H-FABP) у животных заводского типа белорусской мясной породы, и их влия-ния на хозяйственно полезные признаки.

В результате изучения ассоциации полиморфизма гена PRLR с репродуктивными признака-ми свиноматок заводского типа в белорусской мясной породе в СГЦ «Заднепровский» выявлено положительное влияние аллеля PRLRA на ряд репродуктивных признаков.

Установлено, что свиноматки с гомозиготным генотипом PRLRAA, представленных к апро-бации линий Залета 1690, Забоя 63, Зонта 572 и Звона 944, превосходили маток с генотипом PRLRBB по количеству родившихся поросят на 0,2–1,7 гол., в том числе живых – на 0,4–1,3 гол., по масса гнезда при рождении – на 0,7–5,7 кг (Р<0,001). Аналогичные результаты получены у свиноматок, представленных к апробации линий, по массе гнезда в 21 день и при отъеме. Матки с гомозиготным генотипом PRLRAA характеризовались меньшим количеством аварий-ных опоросов (на 8,7–11,9%) по сравнению с особями генотипа PRLRBB.

В результате изучения ассоциации полиморфизма гена PRLR с воспроизводительной функ-цией хряков-производителей выявлено положительное влияние предпочтительного генотипа PRLRАА на показатели спермопродукции.

Установлена положительная ассоциация генотипа ESRВВ с репродуктивными признаками свиноматок заводского типа в белорусской мясной породе в СГЦ «Заднепровский». Свиноматки генотипа ESRВВ в линиях Забоя 63, Залета 1690 и Зонта 572 превосходили животных генотипа ESRАА по количеству рожденных поросят на 3,3 гол. (Р<0,001), 2,6 гол. (Р<0,001) и 1,1 гол. (Р<0,05) соответственно. Наибольшей массой гнезда при рождении отличались матки генотипа ESRВВ в линиях Забоя 63 (18,7 кг) и Залета 1690 (17,6 кг), что на 20% (Р<0,001) и 10% (Р<0,05) выше показателей животных генотипа ESRАА. По массе гнезда в 21 день матки генотипа ESRВВ в линиях Залета 1690 и Звона 944 на 3,4 кг (Р<0,001) и 1,7 кг (Р<0,05) превосходили животных генотипа ESRАА. Выявлена тенденция увеличения массы гнезда при отъеме, повышения сохран-ности поросят, снижения процента аварийных опоросов и процента мертворожденных поросят у свиноматок заводского типа с генотипом ESRВВ.



Беларуси

72

Установлена тенденция положительного влияния аллеля ESRВ на качественные и количе-ственные показатели спермопродукции хряков-производителей заводского типа в белорусской мясной породе, их оплодотворяющую способность, количество полученных живорожденных по-росят и массу поросенка в 35 дней.

Скрининг гена RYR1 в популяциях хряков-производителей, свиноматок, ремонтных хрячков и откормочного молодняка заводского типа белоруской мясной породы, разводимых в РСУП СГЦ «Заднепровский» Витебской, РСУП «СГЦ «Западный» Брестской, ЗАО «Клевица» Минской об-ластей, выявил полиморфизм, представленный двумя аллелями: RYR1N – без мутации, RYRln – с точковой мутацией. Идентифицированы генотипы: RYR1NN – свободные от мутации (устойчи-вые к стрессу), RYRlNn – носители злокачественной гипертермии и RYRlnn – чувствительные к стрессу. Установлено, что выявленный полиморфизм гена RYR1 в заводском типе белорусской мясной породы не является постоянным и изменяется в зависимости от половозрастной группы животных, популяции, а также зависит от интенсивности и направленности отбора, направле-ния селекции животных.

Установлено, что наиболее высокими показателями скорости роста характеризовался откор-мочный молодняк заводского типа с генотипом Н-FABPHH и H-FABPdd по сравнению с животны-ми генотипа H-FABPhh и H-FABPDd, превосходство по показателю этого признака составило 5,5 дня, или 2,8% (Р<0,01), и 4,1 дня, или 2,1% (Р<0,05), соответственно. Животные генотипа H-FABPdd отличались более высокой энергией роста, подсвинки с генотипом H-FABPHH характе-ризовались низкими затратами корма.

У животных заводского типа из РСУП СГЦ «Заднепровский» Витебской области выявлена тенденция к снижению толщины шпика на 1,7 мм, или 6,7%, у генотипа H-FABPHH – на 1,9 мм, или 7,5%, у генотипа H-FABPDd, соответственно, по сравнению с молодняком генотипов H-FABPHh и H-FABPdd. Установлена тенденция к увеличению показателя площади «мышечного глазка» во всех изучаемых популяциях. Наиболее высокие показатели выявлены у молодняка с генотипом H-FABPdd из ЗАО «Клевица» Минской и РСУП СГЦ «Заднепровский» Витебской областей.

Животные заводского типа отличаются хорошей сочетаемостью со свиньями плановых по-род республики, обеспечивая дополнительный прирост продукции по откормочным и мясным качествам при различных вариантах скрещивания.

Выводы1. В трех базовых хозяйствах Беларуси путем целенаправленной селекции созданы конкурен-

тоспособные селекционные стада, заводские линии и тип свиней белорусской мясной породы на основе ДНК-технологий. Генеалогическая структура заводского типа в белорусской мясной по-роде представлена 8 заводскими линиями: Забоя 63, Залета 1690, Звона 944, Зонта 572, Завета 2114, Зарока 1839, Армода 164275 и Барона 163128.

2. Свиноматки заводского типа отличаются высокими показателями репродуктивных при-знаков: многоплодие в среднем по трем селекционным стадам составляет 11,1 поросенка на опо-рос, молочность – 55 кг, масса гнезда к отъему в 35-дневном возрасте – 87,1 кг. Превосходство над прогнозируемыми показателями составляет 4,7–5,7%.

3. Ремонтные хрячки заводского типа отличаются высокой энергией роста от рождения до достижения живой массы 100 кг (600 г в СГЦ «Заднепровский», 684 г в СГЦ «Западный»), тон-ким шпиком (14,8 мм в СГЦ «Заднепровский», 14 мм в СГЦ «Западный»).

4. Выявлен высокий уровень откормочной и мясной продуктивности у молодняка заводского типа «березинский» в белорусской мясной породе. Возраст достижения живой массы 100 кг в среднем по типу составил 174,5 сут., среднесуточный прирост – 822 г, затраты корма на 1 кг прироста – 3,27 к. ед., толщина шпика – 17,6 мм, содержание постного мяса в туше – 63,4%.


1. Федоренкова, Л. А. Влияние хряков некоторых импортных пород на мясную продуктивность гибридного мо-лодняка / Л. А. Федоренкова, Р. И. Шейко // Зоотехническая наука Беларуси. – Жодино, 2005. – Т. 40. – С. 128–132.

2. Шейко, И. П. Свиноводство: учебник / И. П. Шейко, B. C. Смирнов. – Минск: Новое знание, 2005. – 384 с.



Беларуси

73

3. Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 2007–2010 годы. Основные зоотехни-ческие документы по селекционно-племенной работе в животноводстве: сб. технолог. документации / РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству»; рук. разраб.: Н. А. Попков [и др.]. – Жодино, 2008. – 475 с.

4. Инструкция по бонитировке свиней / Министерство сел. хоз-ва СССР. – М., 1976.5. Свиньи. Метод оценки ремонтного молодняка по собственной продуктивности: ОСТ 10 2–86. – М.: ВО «Агро-

промиздат», 1988.6. Методические указания по оценке хряков и маток по откормочным и мясным качествам / Министерство сел.

хоз-ва СССР. – М., 1976.

I. P. SHEYKO, L. А. FEDORENKOVA, Е. А. YANOVICH, N. М. HRAMCHENKO, V. N. ZAYATS, Т. V. BATKOVSKAYA

RESULTS OF BREEDING FOR CREATION OF THE PLANT TYPE “BEREZINSKY” IN THE BELARUSIAN MEAT BREED

Summary

As a result of purposeful breeding work a perspective genotype of pigs of the Belarusian meat breed was created. This genotype combines high reproductive traits, increased growth energy at low forage spends, and allow to obtain competitive pork.

Thus, breeding sows of the plant type are characterized by high indices of reproductive traits, repairing boars – by a high growth energy, thin fat. A high level of fattening and meat productivity of young pigs of the plant type “Berezinsky” in Belarusian meat breed is identifi ed.

Animals of the new plant type are well adapted to the conditions of the industrial technology of Belarus and are widely used in the republican program of crossing and hybridization.



Беларуси

74


УДК 636.4.083:615.015.3

В. А. САМСОНОВИЧ

ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ УГЛЕВОДНОГО И ЛИПИДНОГО ОБМЕНА У СВИНЕЙ ПРИ СОДЕРЖАНИИ НА КРУПНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫХ

КОМПЛЕКСАХ

Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины


Введение. У сельскохозяйственных животных состояние углеводного обмена в значитель-ной степени определяет интенсивность других видов обмена. Углеводы являются одним из глав-ных элементов питания и основным источником энергии. Они способны к быстрой мобилиза-ции, снабжают организм энергией и способствуют образованию жировых депо, при достаточном содержании в организме предохраняют белки от преждевременного распада. В зависимости от продуктивности и качества кормления углеводный обмен может значительно изменяться [1, 2].

Для растущих организмов особенно важным является учет особенностей взаимопревраще-ний белков, жиров и углеводов. Известны основные пути взаимных превращений аминокислот, жирных кислот и глюкозы:

1) наиболее интенсивным является синтез жирных кислот из глюкозы (через ацетил-КоА) и глицерола через глицеральдегид-3-фосфат; это основной путь депонирования энергии при от-кармливании сельскохозяйственных животных;

2) вторым по интенсивности и важным при стрессе (например, при промышленном содержа-нии животных) является синтез глюкозы из аминокислот (глюконеогенез), который идет через фосфоенолпируват;

3) менее значимыми являются пути синтеза жирных кислот из аминокислот (через ацетил-КоА) и синтез заменимых аминокислот из глюкозы путем восстановительного аминирования и трансаминирования;

4) слабо выражены процессы превращения жирных кислот в углеводы и практически нет превращений жирных кислот в аминокислоты.

Следовательно, имеется однонаправленность потока веществ в сторону липогенеза от угле-водных и белковых источников через ацетил-КоА [3].

Липиды являются структурными компонентами животных и растительных клеток (фосфо-липиды, холестерин). Питательная ценность липидов определяется высоким содержанием в них энергии, их калорийность в 2–3 раза выше, чем белков и углеводов. Переваримость липидов очень высока и зависит от их физико-химических свойств и состава жирных кислот, а также сба-лансированности рациона по протеину, лимитирующим аминокислотам, минеральным веще-ствам и другим компонентам. Липиды также обладают внекалорийным эффектом и при опреде-ленных условиях являются стимуляторами роста и продуктивности животных [4, 5].

Тенденция к максимальному повышению продуктивности животных и получению наиболь-шей прибыли за счет внедрения промышленных систем производства часто приводит к метабо-лической переориентации организма и нарушениям возрастной динамики обмена веществ. Эти нарушения являются причиной значительных прямых экономических потерь, снижают уровень продуктивности животных, их воспроизводительную способность, устойчивость организма к различным заболеваниям и, как следствие, снижают качество получаемой продукции [1, 6].



Беларуси

75

Многие авторы считают, что при интенсивных промышленных технологиях значительно возрастает физиологическая и нервная нагрузка на животных, снижаются их адаптационные возможности, увеличивается негативное воздействие стрессов. Поэтому при вынужденном убое животных со стрессовым синдромом или после перенесенных заболеваний, особенно у свиней, в большинстве случаев получают мясо низкого качества. Так, установлено, что влагоудержива-ющая способность мяса у свиней, откармливаемых на комплексе мощностью 108 тыс. голов, на 17,8% ниже, чем у животных, поступивших на мясокомбинат их личных хозяйств, и на 11,4% ниже, чем у свиней, выращенных на небольших фермах [7–10]. Поэтому требуется исследование основных показателей метаболизма у свиней, содержащихся на комплексах, для возможности своевременной коррекции или предупреждения развивающихся возрастных нарушений обмена веществ.

Цель работы – изучение возрастной динамики показателей углеводного и липидного обмена у свиней при содержании на крупных промышленных комплексах.

Материалы и методы исследования. Исследования проводили в ОАО «Агрокомбинат «Восход» Могилевской области и в лаборатории кафедры нормальной и патологической физио-логии УО ВГАВМ. Объектом исследования являлись свинки породы ландрас 30, 60, 80, 105, 130 и 180-дневного возраста. В каждой группе было по 9 клинически здоровых животных. Кормление свиней осуществляли полнорационными комбикормами согласно схеме, принятой на предприятии.

Материалом для исследования служила кровь, которую получали при убое животных утром до кормления. В крови с помощью биохимического анализатора Enroliser были определены сле-дующие показатели: содержание глюкозы – ферментативным методом; молочной кислоты – ко-лориметрическим энзиматическим методом; общих липидов – в реакции с ортофосфорной кис-лотой и ванилином; триглицеридов – колориметрическим энзиматическим методом с глицеро-фосфорной оксидазой; холестерина – энзиматическим колориметрическим методом (РАР-метод).

Результаты и их обсуждение. Проведенные исследования показали, что содержание глюко-зы в крови 30-дневных свиней составило 5,45±0,22 ммоль/л (табл. 1). К 60-дневному возрасту произошло снижение этого показателя на 26%, а к 80-дневному – на 37% по сравнению с 30-днев-ными свиньями (Р < 0,05). Самые низкие значения содержания глюкозы в крови отмечались у животных 80- и 105-дневного возраста и находились в пределах (3,45±0,20)–(3,44±0,27) ммоль/л. У 130-дневных животных количество глюкозы увеличилось и составило 5,32±0,35 ммоль/л. К концу опыта у 180-дневных свиней отмечалось снижение этого показателя на 22% по сравнению с предыдущим возрастом.

Т а б л и ц а 1. Содержание глюкозы и молочной кислоты у свиней, ммоль/л

Возраст свиней, сут Глюкоза Молочная кислота

30 5,45±0,22 6,50±3,8760 4,07±0,22 8,77±0,5580 3,45±0,20* 10,96±1,04**105 3,44±0,27 6,00±0,45130 5,32±0,35 5,43± 0,75180 4,15±0,05 2,90± 0,21

* Р < 0,05; ** Р < 0,01. То же для табл. 2.

Динамика изменения содержания молочной кислоты была следующей: в течение первых 80 дней жизни отмечалось постепенное увеличение этого показателя с наибольшим значением у 80-дневных свиней. В последующие возрастные периоды уровень молочной кислоты снижал-ся. Так, у 30-дневных животных этот показатель составил 6,50±3,87 ммоль/л, к 60-дневному воз-расту содержание молочной кислоты увеличилось на 33%, а к 80-дневному – на 50% (Р < 0,01). В этом возрасте значение молочной кислоты в крови составило 10,96±1,04 ммоль/л. К 105-днев-ному возрасту произошло снижение этого показателя на 46%, к 130-дневному – на 51%, а к 180-дневному – на 74% по сравнению с 80-дневными животными (см. табл. 1).



Беларуси

76

При сравнении содержания глюкозы и молочной кислоты в крови свиней в разные возраст-ные периоды следует отметить, что снижение уровня глюкозы приводило к повышению содер-жания молочной кислоты, и наоборот, повышение уровня глюкозы сопровождалось снижением концентрации молочной кислоты. Этот дисбаланс наиболее характерен для интервала 60–105 сут. Можно предположить, что в этом периоде гликолиз активирован. Это может быть следстви-ем избыточной подвижности животных в закрытом станке и недостаточности аэрации, а также недостатка витаминов общего пути катаболизма, приводящего к преобладанию гликолиза над аэробными процессами (В1, В2, РР, В6, липоевая кислота, пантотеновая кислота).

При исследовании показателей липидного обмена были получены следующие результаты.Количество общих липидов в крови 30-дневных свиней составило 4,23±0,12 г/л (табл. 2).

У 60-дневных животных этот показатель уменьшился на 44% (Р < 0,01) и был наиболее низким в ходе исследований. К 80-дневному возрасту содержание общих липидов увеличилось и составило 4,77±0,14 г/л. У 105-дневных животных концентрация общих липидов находилась на уровне 30-днев-ных. Самое высокое количество общих липидов было обнаружено в крови 130-дневных свиней – 5,58±0,54 г/л. К концу опыта этот показатель был близок к значению 105-дневных животных.

Т а б л и ц а 2. Содержание общих липидов и холестерина в крови у свиней

Возраст свиней, сут Общие липиды, г/л Холестерин, ммоль/л

30 4,23±0,12 2,63±0,1660 2,83±0,15** 1,46±0,0980 4,77±0,14 2,37±0,10105 4,16±0,18 2,06±0,16130 5,58±0,54 2,77±0,13180 4,00±0,04 2,20±0,03

В первые 60 дней жизни уровень триглицеридов у синей находился в пределах (1,0±0,07)–(0,74±0,01) ммоль/л. К 80-дневному возрасту количество этих веществ увеличилось и составило 2,47±0,12 ммоль/л. У 105- и 130-дневных животных количество триглицеридов было на уровне 2,06±0,16 ммоль/л. У 180-дневных свиней этот показатель существенно снизился и был самым низким за весь период наблюдений.

Динамика изменения уровня холестерина в крови в целом напоминала динамику содержания общих липидов (см. табл. 2). Отмечалось три периода снижения данного показателя: в 60, 105 и 180-днев ном возрасте. Наиболее низкие значения – 1,46± 0,09 ммоль/л – отмечались у 60-днев-ных свиней.

Заключение. Анализируя полученные результаты по динамике показателей углеводного и липидного обмена, следует отметить, что их изменение зависит от возраста животных. В пер-вые 60 дней жизни происходит снижение уровня глюкозы, общих липидов, триглицеридов и хо-лестерина, значительно повышается уровень молочной кислоты. Наиболее критическими перио-дами по недостаточности глюкозы являются 80- и 105-дневный возраст свиней. В 180-дневном возрасте отмечается снижение показателей как углеводного, так и липидного обмена.

Нарушения обмена углеводов, по всей видимости, ведут к нарушениям показателей общих липидов, триглицеридов и холестерина в период 30–105 сут. Основной причиной этих измене-ний может быть нарушение образования и использования ацетил-КоА на путях распада углево-дов и синтеза липидов.

Полученные результаты необходимо учитывать при составлении рационов и выращивании свиней в условиях крупных промышленных комплексов.


1. Ковзов, В. В. Особенности обмена веществ у высокопродуктивных коров: практ. пособие / В. В. Ковзов. – Витебск: УО ВГАВМ, 2007. – 161 с.

2. Максимюк, Н. Н. Физиология кормления животных: Теория питания, прием корма, особенности пищеварения / Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. – СПб.: Лань, 2004. – 256 с.



Беларуси

77

3. Чиркин, А. А. Биохимия / А. А. Чиркин, Е. О. Данченко. – М., 2010. – С. 520.4. Физиология кормления жвачных животных: практ. пособие / Н. С. Мотузко [и др.]. – Витебск: УО ВГАВМ,

2008. – 154 с.5. Физиология пищеварения у свиней: учеб.-метод. пособие / Ж. В. Вишневец [и др.]. – Витебск: УО ВГАВМ,

2008. – 66 с.6. Физиология сельскохозяйственных животных: учеб. пособие / Ю. И. Никитин [и др.]; под ред. проф. Ю. И. Ни-

китина. – Минск: Техноперспектива, 2006. – 463 с.7. Никитченко, И. Н. Адаптация, стрессы и продуктивность сельскохозяйственных животных / И. Н. Никит чен-

ко, С. И. Плященко, А. С. Зеньков. – Минск: Ураджай, 1988. – 200 с.8. Плященко, С. И. Экологические проблемы животноводческих комплексов / С. И. Плященко // Ветеринария. –

1990. – № 1. – С. 17–20.9. Физиологические показатели животных: справочник / Н. С. Мотузко [и др.]. – Минск: Техноперспектива,

2008. – 103 с.10. Шейко, И. П. Адаптационная способность свиней мясных генотипов при использовании их на промышлен-

ных комплексах / И. П. Шейко // Экология и животный мир. – 2009. – № 2. – С. 42–48.

V. A. SAMSONOVICH

AGE PECULIARITIES OF CARBOHYDRATE AND LIPID METABOLISM OF PIGS WHILE REARING THEM AT LARGE INDUSTRIAL ENTERPRISES

Summary

The article studies the dynamics of indices of carbohydrate and lipid metabolism of pigs while rearing them at large industrial enterprises. The research shows that within the fi rst 60 days of living the level of glucose, lipids, triglycerides and cholesterol decreases, and the level of lactic acid increases. The most critical periods in respect of glucose insuffi ciency are 80 day age and 105 day age of pigs. At the age of 180 days the indices of carbohydrate metabolism as well as lipid metabolism decrease.



Беларуси

78


УДК 619:616.99:615.284:612.017:636.2.053

М. В. ЯКУБОВСКИЙ, В. П. ОЛЕНИЧ

ВЛИЯНИЕ ИММУНОСТИМУЛЯТОРОВ И КОМПЛЕКСНОГО АНТГЕЛЬМИНТИКА НА ИММУНИТЕТ ТЕЛЯТ ПРИ АССОЦИАТИВНЫХ ПАРАЗИТОЗАХ

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского


Паразитарные болезни животных оказывают отрицательное влияние на организм, в том числе снижают привесы, уменьшают удои молока, при сильном заражении возможен и падеж. Они рез-ко снижают иммунитет, в том числе и поствакцинальный.

Паразиты обладают иммуносупрессивным действием на организм. В основе этого явления лежит способность их подавлять защитные реакции хозяина к другим инфицирующим его аген-там. Одним из механизмов этой гетерологичной иммуносупрессии может быть феномен конку-ренции антигенов, при котором Т-лимфоциты, активированные антигенами гельминтов, пода-вляют способность В-лимфоцитов вырабатывать антитела к антигенам второго инфицирующего агента. При появлении в организме хозяина под влиянием антигенов гельминтов большого коли-чества Т-лимфоцитов-супрессоров, подавляющих метаболизм других субпопуляций Т-лим фо-цитов, может развиться иммунологическая толерантность, которая является вторым механиз-мом иммуносупрессии. Важным механизмом иммуносупрессии, как теперь установлено, явля-ется подавление пролиферации Т- и В-лимфоцитов особыми цитотоксическими веществами, продуцируемыми гельминтами [1, 2].

Поэтому одной из проблем в паразитологии является разработка и применение современных, эффективных, доступных и достаточно недорогих противопаразитарных препаратов. В настоя-щее время существует много препаратов, большинство из которых монокомпонентные, к кото-рым возникает привыкание со стороны паразитических организмов. Это приводит к снижению эффективности препаратов, массовому распространению паразитозов. Помимо привыкания мо-нокомпонентные препараты обладают и иммуносупрессивным действием, и применение их жи-вотным, у которых понижен иммунитет при паразитозах, приводит к резкому снижению имму-нитета. В связи с этим в состав комплексных антгельминтиков необходимо вводить иммуности-муляторы, антиоксиданты и другие препараты, улучшающие здоровье животных.

Исследования, проведенные М. В. Якубовским с соавт. (1990, 1996), показали, что применение некоторых антгельминтиков может оказывать отрицательное влияние на иммунный статус орга-низма животных. Так, дегельминтизация телят албендазолом в дозе 7,5 мг/кг по АДВ вызывает сни-жение количества Т-лимфоцитов до 10-го дня после дачи препарата. Ивермектин в дозе 200 мкг/кг подкожно вызывает снижение количества Т-лимфоцитов у телят до 15-го дня после дачи препарата. При введении нилверма в дозе 0,007 г/кг по АДВ у зараженных животных отмечали снижение уровня Т-лимфоцитов до 7-го дня после дегельминтизации, а также диспротеинемию [3, 4].

В настоящее время особое внимание уделяется экологически безвредным препаратам – им-муностимуляторам. Особенностью иммуностимулирующих препаратов является их высокая биологическая активность, направленная на активизацию иммунитета и обменных процессов у животных, в результате чего организм животного самостоятельно избавляется от паразитов. Кроме этого иммуностимуляторы выгодно отличаются от антгельминтиков тем, что не оказыва-



Беларуси

79

ют побочного действия, не накапливаются в органах и тканях животного, не вызывают привы-кания со стороны паразитов и не загрязняют окружающую среду [2, 5–8].

В паразитологии нашли применение такие иммуностимуляторы, как иммунопаразитан, ле-вамизол, вегетан, градекс, Т- и В-активин и многие другие. Не влияя непосредственно на гель-минтов, они стимулируют в организме животных все звенья иммунитета, что позволяет бороть-ся с паразитами за счет естественных сил организма и длительно поддерживать невосприимчи-вость к инвазионным заболеваниям [2, 9].

Применение иммуностимуляторов при паразитозах животных способствует профилактике заражения или элиминации гельминтов из организма, повышению эффективности дегельминти-зации, а в ряде случаев снимает или снижает их иммуносупрессивное действие, а также повы-шает уровень поствакцинального иммунитета у инвазированных гельминтами организмов [10].

Цель исследований – определение влияния иммуностимуляторов и комплексного антгель-минтика на иммунитет телят при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта.

Объекты и методы исследования. Влияние иммуностимуляторов и комплексного антгель-минтика на иммунитет у телят при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта изучали в хозяйствах Логойского района Минской области в 2011–2012 гг. Объектом исследова-ний являлись телята в возрасте 3–3,5 мес., спонтанно инвазированные ассоциацией паразитов желудочно-кишечного тракта.

Для этого было подобранно по принципу условных аналогов пять групп телят по 7 гол. (4 опыт-ных и 1 контрольная). Животные всех групп были инвазированы стронгилоидами до 100%, стронгилятами желудочно-кишечного тракта – 42,85–57,14%, балантидиями – 57,14–85,71%, эй-мериями – 71,42–100%. Животным Ι группы применяли иммуностимулирующий препарат ци-клоферон в дозе 500 мг на животное внутримышечно; ΙΙ группе – антипаразитарный препарат полипарацид в дозе 75 мг/кг живой массы, препарат задавался индивидуально per os.; ΙΙΙ группе животных – полипарацид в дозе 50 мг/кг живой массы, препарат задавался индивидуально per os.; ΙV группе – иммуностимулятор альвеозан в дозе 3 мл на животное внутримышечно. Все препараты применяли утром два дня подряд. V группе телят препарат не применяли, она служи-ла контролем.

Для изучения показателей иммунитета от телят всех групп брали кровь до дачи препаратов и на 7, 14, 28 и 62-й дни после применения препаратов.

В те же сроки исследовали фекалии по методу Г. А. Котельникова – В. М. Хренова (1974) – для обнаружения яиц гельминтов и ооцист эймерий [11]. По методу А. Ф. Манжоса (1984) опре-деляли число балантидий в 1 мл фекалий [12].

Количество эритроцитов и лейкоцитов, уровень гемоглобина в крови определяли с помощью анализатора Medonic CA-620. Лейкоцитарную формулу выводили на основании подсчета 100 клеток в мазках крови, окрашенных по Романовскому–Гимза согласно рекомендациям А. А. Куд-рявцева и Л. А. Кудрявцевой (1974) [13]. Определение Т- и В-лимфоцитов проводили по методике Д. К. Новикова и В. И. Новиковой (1996) [14]. Субпопуляции Т-лимфоцитов, различающихся по чувствительности Е-розет кообразование к теофилину, оценивали методом S. Limatibul et. al. (1978) [15]. Для определения циркулирующих иммунных комплексов использовали метод Ю. А. Гри не вич и Н. И. Алферова (1981) [16].

Объем проводимых исследований: паразитологических – 700, гематологических – 175, имму-нологических – 700. Статистический анализ полученных данных проводили с помощью при-кладных программ Microsoft Excel.

Результаты и их обсуждения. Исследования показали, что после применения препаратов у животных отклонений от физиологической нормы не наблюдалось. Так, экстенсэффективность циклоферона через 7 дней после дегельминтизации при стронгилоидозе составила 57,15%, при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта – 62,5%, при эймериозе – 33,33%, при балантидио-зе – 50,00%.

Экстенсэффективность полипарацида в дозе 75 мг/кг живой массы через 7 дней при стронги-лоидозе составила 100%, при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта – 100%, при эйме-риозе – 64,29%, при балантидиозе – 77,77%.



Беларуси

80

Экстенсэффективность полипарацида в дозе 50 мг/кг живой массы через 7 дней при стронги-лоидозе составила 85,72%, при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта – 100%, при эйме-риозе – 52,38%, при балантидиозе – 77,77%.

Экстенсэффективность альвеозана через 7 дней при стронгилоидозе составила 42,86%, при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта – 43,77%, при эймериозе – 33,33%, при баланти-диозе – 60,0%.

После применение антипаразитарного препарата полипарацид в дозе 75 и 50 мг/кг живой массы, не содержащего в своем составе активные субстанции против протозоозов, которые при-сутствовали в данной ассоциации паразитоценоза желудочно-кишечного тракта обследуемых телят, произошло снижение экстенсивности и интенсивности инвазии эймериоза и балантидио-за, это связано с тем, что между сочленами паразитов в ассоциации сложилась определенная взаимосвязь, и когда данный препарат губительно подействовал на гельминты, то для остальных сочленов ассоциации были созданы неблагоприятные условия паразитирования.

Применение иммуностимуляторов способствовало повышению иммунитета, тем самым ор-ганизм телят смог самостоятельно освободиться от части паразитов и в течение продолжитель-ного времени избежать повторного заражения.

При анализе лейкоцитарной формулы установлено, что у зараженных паразитами животных уровень эозинофилов (рис. 1) колебался в пределах 7,14–7,71%, однако через 7 дней после дегель-минтизации их количество уменьшилось на 66,51% (Р<0,01) у телят, получивших полипарацид в дозе 75 мг/кг живой массы, и на 63,01% (Р<0,01) у телят, получивших его в дозе 50 мг/кг живой массы, по сравнению с контролем. После применения иммуностимуляторов циклоферона и аль-веозана достоверных изменений в процентом соотношении эозинофилов в этот период не выяв-лено, однако через 14 и 28 дней число эозинофилов после введения циклоферона снизилось в 2,42 и 2,73 (Р<0,001) раза; после введения альвеозана – в 2,28 и 2,18 (Р<0,001) раза. У телят опытных групп на протяжении всего периода исследований после применения химиотерапевтических средств количество эозинофилов было небольшим по сравнению с показателями контрольной группы. Это свидетельствует о снижении инвазии паразитами и нормализации клеточного звена иммунитета. С помощью полипарацида было достигнуто скорейшее снижение числа эозинофи-лов, но после применения иммуностимуляторов был получен результат наименьшего процент-ного соотношения этих клеток крови.

Количество палочкоядерных нейтрофилов через 7 дней после применения циклоферона уменьшилось на 27,35% (Р<0,01) (рис. 2), через 14 дней после применения препаратов уменьши-лось у всех опытных групп (Р<0,05). Снижение палочкоядерных нейтрофилов свидетельствует о затухании воспалительного процесса в организме телят.

Ведущая роль в обеспечении клеточного иммунитета организма принадлежит лимфоцитам. Их популяция гетерогенна по своему составу и представлена многочисленными субпопуляция-

2

3

4

5

6

7

8

9

10

до примененияпрепарата

через 7 дней

через14 дней


через62 дня

Период исследований

%

Циклоферон, 500 мг на гол.Полипарацид, 75 мг/кг живой массыАльвеозан, 10 мг/кг живой массыКонтроль

Рис. 1. Динамика эозинофилов крови телят после применения химиопрепаратов при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта



Беларуси

81

ми, основными из которых являются Т-клетки (тимусзависимые лимфоциты) и В-клетки (лим-фоциты, зависимые от костного мозга). Максимальное количество лимфоцитов было отмечено у телят Ι группы через 14–28 дней после внутримышечного введения иммуностимулятора ци-клоферона, что на 11,71–9,6% (Р<0,001) больше, чем у телят контрольной группы.

У инвазированных животных уровень Т и В, а также субпопуляции Т-лимфоцитов находился ниже физиологической нормы, что свидетельствует о низком иммунном статусе телят. После проведенного курса лечения в течение всего периода исследований наблюдалось статистически достоверное повышение уровня Т- и В-розеткообразующих лимфоцитов и Т-хелперов, что сви-детельствует об активации клеточного звена иммунитета. После применения полипарацида че-рез 7 дней в дозе 75 и 50 мг/кг живой массы было отмечено увеличение уровня розеткообразу-ющих Т-лимфоцитов в 1,86 (Р<0,001) и в 1,84 (Р<0,001) раза. Наивысший уровень Т-лимфоцитов наблюдался у телят Ι группы через 28 дней после введения циклоферона и составил 44,28%, что в 2,03 раза выше показателей контрольной группы (Р<0,001).

Высокие показатели Т-хелперов у телят Ι группы были достигнуты через 28 дней после при-менения циклоферона, что в 2,22 раза выше показателей группы контроля (Р<0,001). В этот же период наблюдался высокий уровень Т-хелперов у телят ΙΙ группы после применения полипара-цида в дозе 75 мг/кг живой массы – 22,83%, что в 2,07 раза выше уровня группы контрольных животных (Р<0,001). После применения полипарацида в дозе 50 мг/кг живой массы и иммуно-стимулятора альвеозана максимальные результаты уровня Т-хелперов были получены через 14 дней, что в 1,76 (Р<0,001) и 1,82 (Р<0,001) раза выше показателей контрольной группы.

Через 7 дней после химиотерапии статистически достоверное увеличение В-лимфоцитов наблюдалось только после применения антипаразитарного препарата полипарацида в дозах 75 и 50 мг/кг живой массы. Эти показатели были выше в 1,87 (Р<0,001) и 1,97 (Р<0,001) раза, чем в группе контрольных животных. Максимальное количество В-лимфоцитов (23,0%) на-блюдалось у телят Ι группы через 28 дней после внутримышечного введения иммуностиму-лятора циклоферона, что в 2,35 (Р<0,001) раза выше количества В-лимфоцитов у контроль-ных телят.

Увеличение количества Т- и В-лимфоцитов, субпопуляции Т-лимфоцитов в пределах физио-логической нормы способствует стабилизации клеточного звена иммунитета.

На 62-й день после применения препаратов – иммуностимуляторов и полипарацида – у телят опытных групп отмечалось снижение уровня Т- и В-лимфоцитов, а также субпопуляции Т-лимфоцитов, что объясняется новым заражением паразитами желудочно-кишечного тракта, однако их уровень оставался достоверно высоким по сравнению с группой контроля, что под-тверждает длительный иммуностимулирующий эффект препаратов. Наилучшие результаты по влиянию на анализируемые показатели были получены после применения полипарацида в дозе 75 мг/кг живой массы, так как он обладает быстрой и более высокой эффективностью по влия-

Рис. 2. Динамика палочкоядерных нейтрофилов крови телят после применения химиопрепаратов при ассоциатив-ных паразитозах желудочно-кишечного тракта





через62 дня



7

8

9

10

11%



Беларуси

82

нию на уровень клеточного иммунитета, и иммуностимулятора циклоферон, так как он продол-жительнее всего стабилизировал иммунную систему.

Циркулирующим иммунным комплексам придается важное значение в патологии широкого спектра заболеваний внутренних органов, в том числе и паразитарной этиологии. Образование комплексов антиген–антитело является одним из компонентов нормального развития иммунно-го ответа.

У телят, зараженных ассоциациями паразитов желудочно-кишечного тракта, в крови отме-чен повышенный уровень циркулирующих иммунных комплексов (рис. 3), что свидетельствует о наличии специфических взаимодействий антиген–антитело. Циркулирующие иммунные ком-плексы увеличиваются за счет накопления малых иммунных комплексов, которые обуславливают появление иммуносупрессии. Через 7 дней после применения антипаразитарного препарата в до зах 75 и 50 мг/кг живой массы уровень циркулирующих иммунных комплексов снизился на 55,6% (Р<0,001) и на 52,41% (Р<0,001) по сравнению с данными контрольной группы. Через 14 дней после применения препаратов статистически достоверное (Р<0,001) снижение уровня циркули-рующих иммунных комплексов отмечено у всех опытных групп. Максимальное снижение им-мунных комплексов произошло через 28 дней после применения иммуностимулятора циклофе-рон – на 58,83% (Р<0,001) и антипаразитарного препарата полипарацид в дозе 75 мг/кг живой массы – на 60,88% (Р<0,01). До конца исследований уровень циркулирующих иммунных ком-плексов у всех обработанных химиопрепаратами телят был ниже, чем у телят, которым препара-ты не применяли, однако статистически достоверное снижение циркулирующих иммунных комплексов в этот период было отмечено у телят Ι и ΙV групп – на 41,81% (Р<0,01) и 30,78% (Р<0,05) соответственно.

Полученные данные свидетельствуют о том, что все применяемые препараты нормализуют уровень циркулирующих иммунных комплексов. Восстановление данного уровня в более ко-роткий срок произошло после применения полипарацида в дозах 75 и 50 мг/кг живой массы, но более стойкое действие оказал препарат циклоферон.

Выводы1. Высокоэффективным в отношении паразитов желудочно-кишечного трата телят является

полипарацид в дозе 75 мг/кг живой массы. Экстенсэффективность при стронгилоидозе и строн-гилятозах желудочно-кишечного тракта составила 100%, при эймериозе – 64,29%, при баланти-диозе – 77,77%.

2. Применение полипарацида телятам в дозах 75 и 50 мг/кг живой массы и иммуностимуля-торов обеспечивает повышение иммунитета: снижение эозинофилов, палочкоядерных нейтро-филов и циркулирующих иммунных комплексов, повышение уровня Т- и В-лимфоцитов и Т-хелперов. Наилучшими иммуностимулирующими свойствами обладает циклоферон.

Рис. 3. Динамика циркулирующих иммунных комплексов сыворотки крови телят после применения химиопрепара-тов при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта





через62 дня



40

60

80

100

120

140

160г/л



Беларуси

83


1. Ершов, B. C. Проблемы иммунитета и аллергии при гельминтозах / В. С. Ершов // Пробл. вет. иммунологии. – М., 1985. – С. 17–22.

2. Даугалиева, Э. Х. Иммунный статус и пути его коррекции при гельминтозах сельскохозяйственных животных / Э. Х. Даугалиева, В. В. Филиппов. – М.: Колос, 1991. – 188 с.

3. Влияние антгельминтиков на иммунный статус интактных от нематод животных / М. В. Якубовский [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. с.-г. навук. – 1996. – № 2. – С. 14–18.

4. Эффективность иммуностимуляторов при гельминто зах животных / М. В. Якубовский [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. с.-г. навук. – 1990. – № 3. – С. 112–117.

5. Гаджиева, И. А. Иммунное состояние животных при гельминтозах и возможность его модулирования: авто-реф. дис. ...канд. вет. наук: 03.00.20 / И. А. Гаджиева; ВИГИС. – М., 1986. – 19 с.

6. Дахно, И. С. Эпизоотология, патогенез, этиотропная и иммунокоррегирующая терапия при фасциолезе и ди-кроцелиозе жвачных животных: автореф. дис. ... д-ра вет. наук: 03.00.18 / И. С. Дахно; Нац. аграр. ун-т. – Харьков, 2001. – 34 с.

7. Довгий, Ю. Ю. Фасциолез крупного рогатого скота в условиях длительного влияния ионизирующего излуче-ния (эпизоотология, патогенез и лечение): автореф. дис. ... д-ра вет. наук: 16.00.11 / Ю. Ю Довгий; Нац. аграр. ун-т. – Киев, 2005. – 34 с.

8. Иммунитет и его коррекция в ветеринарной медицине / П. А. Красочко [и др.]; под общ. ред. П. А. Красочко. – Смоленск, 2001. – 322 с.

9. Щурова, Н. Ю. Использование иммуностимуляторов для терапии фасциолеза крупного рогатого скота / Н. Ю. Щурова // Ветеринарная наука – производству: сб. науч. тр. / РУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского». – Минск, 2007. – С. 293–298.

10. Якубовский, М. В. Иммунитет при гельминтозах животных / М. В. Якубовский // Изв. Акад. аграр. наук Респ. Беларусь. – 1997. – № 4. – С. 74–77.

11. Котельников, Г. А. Гельминтологические исследования животных и окружающей среды: справочник / Г. А. Котельников. – М.: Колос, 1984. – 208 с.

12. Манжос, А. Ф. Диагностика балантидиоза свиней / А. Ф. Манжос, B. C. Сумцов // Ветеринария. – 1982. – № 3. – С. 43–44.

13. Кудрявцев, А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. – М.: Колос, 1974. – 399 с.

14. Новиков, Д. К. Оценка иммунного статуса / Д. К. Новиков, В. И. Новикова. – Минск: Витебский мед. ин-т, 1996. – 286 с.

15. Teophyllini modulation of E-rosette formation: indicatore of T-cell maturarion / S. Limatibul [et al.] // Clin. Exp. Immunol. – 1978. – Vol. 33. – P. 503–513.

16. Гриневич, Ю. А. Определение иммунных комплексов / Ю. А. Гриневич, А. Н. Алферов // Лабораторное дело. – 1981. – № 8. – С. 493–496.

M. V. YAKUBOVSKIY, V. P. OLENICH

INFLUENCE OF IMMUNOSTIMULANTS AND COMPLEX ANTGELMINTIC ON THE IMMUNITY OF CALVES WITH ASSOCIATIVE PARASITIC DISEASES OF GASTROINTESTINAL TRACT

Summary

The paper presents the results of research of leucogram, T- and B-lymphocytes levels, T-helpers, circulating immune complexes before and after the use of immunostimulants and complex antiparasitic preparation against associated parasitic diseases of gastrointestinal tract of calves.



Беларуси

84


УДК 639.3.091(476.5)

Э. К. СКУРАт1, С. М. ДЕГтяРИК1, Е. И. ГРЕбНЕВА1, Н. А. бЕНЕцКАя1, А. л. лЕМЕЗА1, т. А. ГоВоР1, С. С. ГУСЕВ2

ВИДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ пАРАЗИТОВ РЫБ, ОБИТАющИХ В ВОДОЕМАХ ГпУ Нп «БРАСЛАВСКИЕ ОЗЕРА»

1РУП «Институт рыбного хозяйства» 2ГПУ НП «браславские озера»


Введение. Необходимость проведения паразитологических исследований рыбы в естественных водоемах республики, в частности, озерах Национального парка, обусловлена тем, что указанные водоемы являются одним из основных мест отдыха жителей и гостей нашей страны, а любительский лов рыбы – один из важнейших критериев при его выборе. Следует также отметить, что паразиты даже в естественных водоемах могут вызывать заболевания, наносящие существенный ущерб рыб-ной отрасли за счет снижения темпа роста рыбы, ухудшения качества рыбопродукции и гибели рыб.

На территории Национального парка «Браславские озера» широко представлены типичные и уникальные (в том числе реликтовые) зоокомплексы и группировки отдельных ценных пред-ставителей животного мира. Водные экологические системы с разнообразной и нередко уни-кальной фауной – главное богатство региона. Ихтиофауна озер насчитывает более 30 видов рыб. Наиболее распространенными видами, обитающими во всех озерах, являются: лещ, плотва, щука, окунь, линь, уклея, густера, карась, ерш, налим. Природные свойства большинства озер (хорошее качество воды, благоприятный газовый режим, высокая кормовая ценность планктона и бентоса) позволяют зарыблять озера ценными видами рыб и получать большую продукцию с единицы водной площади [1]. Это еще один аргумент в пользу изучения паразитофауны озер, поскольку проводить зарыбление водоема, не зная эпизоотической ситуации, опасно как для рыб-вселенцев, так и для коренных обитателей водоема.

Объекты и методы исследования. Объектом исследований служила рыба, изъятая из про-мысловых и любительских уловов, производимых на водоемах Национального парка «Брас-лавские озера», общим количеством 917 экз. (лещ, красноперка, плотва, густера, щука, окунь, судак, линь, карп (сазан), карась серебряный, карась золотой). Видовой состав паразитов рыб определяли из 19 озер: Дривяты, Богинское, Новяты, Святцо, Береже, Неспиш, Струсто, Войсо, Недрово, Волосо, Долгое, Бекешки, Дрисвяты, Потех, Бужа, Усяны, Альбеновское, Оболь, Загорное. Исследования проводили с марта по ноябрь 2011 г.

Определяли важнейшие количественные характеристики паразитоценозов основных про-мысловых водоемов парка, такие как: видовое богатство паразитов, экстенсивность инвазии (ЭИ) и интенсивность инвазии (ИИ), индекс обилия (ИО), встречаемость (В), индекс доминиро-вания (ИД). Каждая из обследованных рыб была измерена и подвергнута полному паразитологи-ческому анализу по Быховской–Павловской [2].

Определение видовой принадлежности паразитов проводили согласно Определителю пара-зитов пресноводных рыб [3], а также учебно-методической литературе [4–8].

Результаты и их обсуждение. Фаунистический комплекс паразитических организмов в озе-рах парка представлен 27 видами различной таксономической принадлежности. Нами обнаруже-ны следующие виды паразитов: Ichthyophthirius multifiliis, Trichodina sp., Dactylogyrus sp.,



Беларуси

85

Gyrodactylus sp., Diplozoon paradoxum, Ergasilus sieboldi, Argulus coregoni, Argulus foliaceus, Acanthocephalus lucii, Pomphorhynchus laevis, Posthodiplostomum cuticola, Diplostomum sp., Rhipidocotyle illense, Paracoenogonimus ovatus, Tetracotyle erraticus, Tetracotyle percae fl uviatilis, Tylodelphys coniferа, Tylodelphys podicipina, Apophallus muehlingi, Apophallus donicus, Khawia si-nensis, Caryophyllaeus fi mbriceps, Bothriocephalus claviceps, Triaenophorus nodulosus, Philometra abdominalis (ovata), Desmidocercella sp., Piscicola geometra.

Самой многочисленной группой, представленной 10 видами (P. cuticola, Diplostomum sp., Rh. illense, P. ovatus, T. erraticus, T. percae fl uviatilis, T. coniferа, T. podicipina, A. muehlingi, A. donicus), являлись гельминты кл. Trematoda. Чаще всего и в больших количествах среди паразитов отме-чались трематоды р. Diplostomum, паразитирующие преимущественно в хрусталиках глаз рыб, они встречались в 18 озерах из 19 обследованных. Экстенсивность инвазии во многих случаях достигала 100%, интенсивность – 117 пар/рыбу. Широко распространены также такие представи-тели класса трематод, как T. сoniferа и T. рodicipina, встречающиеся в стекловидном теле глаза рыб (отмечены в 14 водоемах из 19 обследованных, при этом достаточно часто представители обоих видов встречаются у рыб одновременно). ЭИ у отдельных видов рыб (окунь, плотва) также достигала 100%, ИИ – 114–120 пар/рыбу. Трематоды р. Tetracotyle встречались достаточно редко, в 6 озерах из 19 обследованных (Волосо, Богинское, Бужа, Альбеновское, Долгое, Дрисвяты), причем T. percae fl uviatilis, выявленные у леща из оз. Долгое и окуня из оз. Волосо, обнаружены нами в Браславских озерах впервые. Трематоды Rh. illense и P. ovatus – паразиты мышечной тка-ни рыб, во взрослом состоянии обитающие в кишечниках рыбоядных птиц, встречались в не-больших количествах (ЭИ – 10–30%, ИИ – 1–4, максимум 11 паразитов на рыбу), однако практи-чески во всех обследованных водоемах. Наибольшее количество P. ovatus отмечено у плотвы из оз. Войсо (ЭИ – 100%, ИИ – 2–11 пар/рыбу), но это является скорее исключением.

Класс Cestoidea (Цестоды) представлен 4 видами паразитов: Kh. sinensis, C. fi mbriceps, T. no-dulosus, B. claviceps. Цестоды не отличались широкой распространенностью и высоким уровнем инвазии: Kh. sinensis у леща из оз. Дривяты (ЭИ – 17%, ИИ – 4 пар/рыбу) и оз. Оболь (ЭИ – 25%, ИИ – 16 пар/рыбу), карася серебряного из оз. Бекешки (ЭИ – 25%, ИИ – 5–12 пар/рыбу); B. clavi-ceps – у леща из оз. Загорное (ЭИ – 25%, ИИ – 2 пар/рыбу); T. nodulosus – у щуки из оз. Загорное (ЭИ – 33%, ИИ – 8 пар/рыбу) обнаружены половозрелые гельминты, а личиночные стадии – в пе-чени окуня из оз. Дривяты (ЭИ – 20%, ИИ – 3 цисты на рыбу). C. fi mbriceps встречались только у плотвы из оз. Неспиш (ЭИ – 10%, ИИ – 4 пар/рыбу), леща из оз. Богинское (ЭИ – 20%, ИИ – 2–3 пар/рыбу) и леща из оз. Долгое (ЭИ – 10%, ИИ – 2–3 пар/рыбу).

Классы Crustacea (Ракообразные) и Monogenea (Моногенетические сосальщики) представле-ны каждый тремя видами: ракообразные – E. sieboldi, A. coregoni, A. foliaceus; моногенетические сосальщики – Dactylogyrus sp., Gyrodactylus sp., D. paradoxum. Наибольшим уровнем инвазии характеризуется паразитический рачок E. sieboldi – ЭИ достигала 100% при интенсивности, до-стигающей 112 пар/рыбу (линь из оз. Дривяты), 122 пар/рыбу (окунь из оз. Волосо) и 102 пар/рыбу (щука из оз. Оболь). D. paradoxum встречался в 7 водоемах (Дривяты, Струсто, Неспиш, Усяны, Бекешки, Загорное, Долгое) с небольшой (8–10%) экстенсивностью инвазии и интенсив-ностью, не превышающей 3 пар/рыбу.

Класс Acanthocephala (Скребни) и т. Ciliophora (Ресничные инфузории), представлены каж-дый 2 видами. Скребни A. lucii и P. laevis встречались единично в отдельных водоемах: A. lucii – у окуня из оз. Дривяты и Войсо, щуки из оз. Потех и Богинское, судака из оз. Усяны, окуня из оз. Оболь и Дрисвяты, P. laevis – у щуки из оз. Бекешки и окуня из оз. Долгое. Инфузории Ichthyophthirius multifi liis и Trichodina sp. встречались единично (ИИ – 1–2, максимум 4 пар/рыбу) на отдельных экземплярах рыб (линь из оз. Богинское, лещ из оз. Долгое и др.).

Класс Nematoda (Нематоды) представлен всего двумя видами – Ph. abdominalis (ovata) и Desmidocercella sp. Личинка нематоды Desmidocercella sp. в одном экземпляре выявлена толь-ко у окуня из оз. Богинское; половозрелая самка Ph. abdominalis (ovata) также в единственном экземпляре была найдена в полости тела леща из оз. Дривяты.

Единственный представитель класса Hirudinea (Пиявки) – P. geometra – отмечен у щуки из оз. Богинское (ЭИ – 25%, ИИ – 2–4 пар/рыбу) и линя из оз. Струсто (ЭИ – 25%, ИИ – 1 пар/рыбу).



Беларуси

86

Нами установлено, что большинство видов паразитов встречались единично у отдельных ви-дов рыб.

Анализ структуры доминирования различных элементов в паразитоценозах рыб Браславских озер начинали с анализа приуроченности конкретных паразитических видов к определенным видам рыб-хозяев, определяющейся в первую очередь их видоспецифичностью.

Т а б л и ц а 1. Встречаемость паразитов у рыб, обитающих в озерах Нп «Браславские озера»

Вид паразита Щука Окунь Линь Плотва Густера Красноперка Карась золотой Карась серебряный Лещ Судак

Trichodina sp. +Ichthyophthirius multifiliis + +Ergasilus sieboldi + + + + + + +argulus coregoni + +argulus foliaceus +Diplozoon paradoxum + + + +Gyrodactylus sp. + +Dactylogyrus sp. + + +Piscicola geometra + +Desmidocercella sp. +Philometra abdominalis (ovata) +Pomphorhynchus laevis + +acanthocephalus lucii + + +apophallus muehlingi + +apophallus donicus +Posthodiplostomum cuticola + + + +Tetracotyle erraticus +Tetracotyle percae fluviatilis + +Diplostomum sp. + + + + + + + + +Tylodelphys conifera + + + +Tylodelphys podicipina + + + + +Rhipidocotyle illense + + + +Paracoenogonimus ovatus + + + + + + +khawia sinensis + + + +caryophyllaeus fimbriceps + +bothriocephalus claviceps +Triaenophorus nodulosus + +

Данные, представленные в табл. 1, свидетельствуют, что наиболее широкий спектр хозяев ха-рактерен для личинок трематод р. Diplostomum, которые встречаются не только у мирных рыб (плотва, густера, красноперка, лещ, караси золотой и серебряный, линь), но и у хищников – щуки и окуня. Свободным от указанных паразитов оказался только судак. Широким спектром хозяев об-ладает паразитический рачок E. sieboldi, которого можно обнаружить у представителей большин-ства видов рыб. Практически у всех видов мирных рыб отмечены личинки трематоды P. ovatus .

Многие паразиты являются строго видоспецифичными, т. е. паразитируют исключительно на рыбах определенного вида. Из приведенного выше перечня паразитов типичным примером может служить цестода T. nodulosus. Гельминты этого вида во взрослом состоянии обитают только в кишечнике щуки, инцистированные плероцеркоиды, как правило, в печени окуня.

Согласно литературным данным [7], для таких паразитов, как Trichodina sp., I. multifiliis, Ph. abdominalis (ovata), Desmidocercella sp., T. erraticus рачки р. argulus, трематоды р. Tetracotyle и др., характерен довольно широкий спектр рыб-хозяев. Однако в исследованных нами водоемах они встречаются у какого-либо одного или двух видов рыб. Например, Ph. abdominalis (ovata), в Браславских озерах обнаруженная нами только у леща, на территории России встречается у плотвы, густеры, язя, гольяна и др.; личинки нематоды р. Desmidocercella паразитируют в сте-кловидном теле рыб сем. Карповых и Окуневых, нами же она обнаружена в единичном экзем-пляре у окуня из оз. Богинское.



Беларуси

87

Если сравнить между собой различные виды рыб по количеству паразитов, то наибольшее разнообразие паразитов характерно для леща (17 видов, среди которых доминируют Diplostomum sp. (В – 77,5%, ИО – 54,2), Tylodelphys podicipina (В – 44,8%, ИО – 12,4) и Ergasilus sieboldi (В – 34,5%, ИО – 6,7)) и плотвы (12 видов паразитов, доминируют трематода Diplostomum sp. и рачок Ergasilus sieboldi). За ними следуют щука, у которой выявлено 10 видов паразитов (доминирует Ergasilus sieboldi (В – 28,4%, ИО – 11,4)), и окунь, у которого отмечено 9 видов паразитов, при этом доминируют трематоды р. Tylodelphys (В – 33,1 – 25,5%, ИО – 11,7 – 14,3) и ракообразные р. Ergasilus (В – 23,7%, ИО – 12,3). По 7 видов паразитов несут на себе линь и карась серебряный. У линя доминируют те же паразиты, что и у плотвы, у карася – Diplostomum sp. (В – 45,8%, ИО – 23,6). У густеры обнаружено 6 видов паразитов, наибольшее количество опять же характерно для диплостоматид (В – 38,7%, ИО – 15,7) и эргазилюсов (В – 22,2%, ИО – 4,8); у красноперки – 5 видов паразитов, больше всего трематод Paracoenogonimus ovatus (В – 21,0%, ИО – 13,2) и Diplostomum sp. (В – 38,7%, ИО – 5,7). Наименьшее видовое разнообразие паразитов было ха-рактерно для судака и карася золотого (по 3 вида паразитов).

Для того чтобы охарактеризовать место каждого паразитического вида в иерархии домини-рования в биоценозе, определяли ИД (индекс доминирования) – процент представителей кон-кретного вида паразитов от общего числа представителей всех видов, обнаруженных в процессе исследования.

Т а б л и ц а 2. Уровень инвазии рыбы в озерах НП «Браславские озера» паразитами различных видов

Вид паразита В, % ИО ИД

Trichodina sp. 3,7 0,4 0,2Ichthyophthirius multifi liis 4,5 1,2 0,4Ergasilus sieboldi 25,7 7,2 13,5Argulus coregoni 2,75 0,45 0,3Argulus foliaceus 3,4 0,5 0,5Diplozoon paradoxum 13,5 2,2 2,7Gyrodactylus sp. 2,25 0,075 0,7Dactylogyrus sp. 7,4 0,58 0,4Piscicola geometra 4,4 0,3 0,1Desmidocercella sp. 0,9 0,01 0,1Philometra abdominalis (ovata) 1,4 0,06 0,1Pomphorhynchus laevis 1,67 0,48 1,8Acanthocephalus lucii 13,45 2,15 3,1Apophallus miehlingi 17,15 0,47 0,2Apophallus donicus 2,2 0,4 0,5Posthodiplostomum cuticola 13,75 2,13 3,4Tetracotyle erraticus 3,4 0,7 1,1Tetracotyle percae fl uviatilis 5,3 0,27 0,7Diplostomum sp. 45,3 23,16 43,7Tylodelphys conifera 16,7 5,83 8,3Tylodelphys podicipina 25,9 8,52 6,8Rhipidocotyle illense 10,3 5,3 1,7Paracoenogonimus ovatus 10,67 3,71 3,8Khawia sinensis 12,8 2,53 4,4Caryophyllaeus fi mbriceps 2,3 0,2 0,2Bothriocephalus claviceps 1,2 0,03 0,1Triaenophorus nodulosus 10,95 2,6 1,2

Отмечено, что лидирующее место в паразитоценозе занимают трематоды р. Diplostomum (В – 45,3%, ИО – 23,16, ИД – 43,7). Многочисленными были также представители ракообразных E. sieboldi (В – 25,7%; ИО – 7,2, ИД – 13,5), а также трематоды T. conifera (В – 16,7%, ИО – 5,83, ИД – 8,3) и T. podicipina (В – 25,9%; ИО – 8,52, ИД – 6,8). Эти паразиты встречаются в больших количествах и отмечены у многих видов рыб.



Беларуси

88

Остальные паразиты занимают промежуточное положение, их роль в экосистеме убывает по мере снижения ИД. Виды, имеющие ИД < 1, такие как пиявки P. geometra, нематоды Des midocercella sp., Ph. abdominalis (ovata), цестоды b. claviceps, ракообразные р. argulus и др., встре-чались единично у отдельных экземпляров рыб.

Заключение. Анализ фаунистического комплекса паразитических организмов в естествен-ных водоемах парка в течение вегетационного сезона 2011 г., показал, что он представлен 27 ви-дами, относящимся к различным систематическим группам. Установлено, что наиболее много-численной группой, представленной 10 видами, являлись гельминты кл. Trematoda. Самые мало-численные группы – кл. nematoda (2 вида) и кл. hirudinea (1 вид).

Из обследованных видов рыб наибольшее разнообразие паразитов характерно для леща (17 ви-дов) и плотвы (12 видов), за ними следуют щука (10 видов) и окунь (9 видов), линь и карась сере-бряный (по 7 видов). У густеры отмечено 6 видов паразитов, у красноперки – 5 видов. Наименьшее видовое богатство паразитов было характерно для судака и карася золотого (по 3 ви да паразитов).

Анализируя систему доминантных взаимоотношений, сложившихся в паразитарном ком-плексе Браславских озер в целом, можно отметить, что доминирующим видом являются трема-тоды р. Diplostomum (В – 45,3%, ИО – 23,16, ИД – 43,7). По мере снижения ИД роль вида в пара-зитарном комплексе уменьшается. Паразиты, имеющие ИД < 1 (например, P. geometra, Desmidocercella sp., Ph. abdominalis (ovata) и др.) встречались у рыб в единичных экземплярах.

Таким образом, видовое разнообразие и широкое распространение паразитов рыб в водоемах Беларуси требует осуществления постоянного контроля за состоянием паразитофауны рыб для обеспечения эпизоотического благополучия водоемов.


1 . боровик, Е. А. Рыбохозяйственная характеристика Браславских озер и пути улучшения в них ихтиофауны / Е. А. Боровик // Ученые записки / Белор. гос. ун-т им. В. И. Ленина. – Минск, 1954. – Вып. 17: Сер. биол. – С. 116–139.

2 . быховскаяПавловская, И. Е. Паразиты рыб: руководство по изучению / И. Е. Быховская-Павловская. – М., 1985. – C. 15.

3. Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. – T. 1–3. – Л.: Наука, 1987. – 18 c.4. Ихтиопатология / Н. А. Головина [и др.] – М.: Мир, 2003. – 448 с.5 . бауер, о. Н. Болезни прудовых рыб / О. Н. Бауер, В. А. Мусселиус, Ю. А. Стрелков. – М., 1981. – С. 9, 112, 115–

119, 122, 124 .6 . Васильков, Г. В. Болезни рыб: справочник / Г. В. Васильков, Л. И. Грищенко, Е. Т. Егнашев. – М., 1989. – С. 116–122.7. Паразитарные болезни рыб и их профилактика: cправочник. – М., 1989. – Т.10. – С. 85–97.8. Справочник по болезням прудовых рыб / П. В. Микитюк [и др.]. – Киев, 1984. – С. 103–108.

E. k. skOuRaT, s. M. DZEGTyaRIk, E. I. GREbnEVa, n. a. bEnETskaya, a. n. lEMEZa, T. a. GOVOR, s. s. GusEV

SPECIES DIVERSITY OF FISH PARASITES LIVING IN WATERS OF THE NATIONAL PARK “BRASLAV LAKES”

Summary

The article describes the species of fish parasites – water inhabitants of the National park “Braslav lakes”, and the data obtained during the complete parasitological analysis . These data characterize the level of invasion of each species of para-sites of each species of fish. The structure of dominance of different species of parasites in parasitocenoses in Braslav lakes is identified.



Беларуси

89


МЕХАНИЗАЦЫЯ I ЭНЕРГЕТЫКА

УДК 631.171:631.145(476)

Л. Я. СТЕПУК, В. Г. САМОСЮК, В. В. АЗАРЕНКО

МЕХАНИЗАЦИЯ – ПРИОРИТЕТ № 1 В РАЗВИТИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ НА НЫНЕШНЕМ ЭТАПЕ

Научно-практический центр НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства


Известно, что события, происходившие в 1990 гг., крайне негативно отразились на экономи-ках всех республик бывшего СССР. Сельское хозяйство, в том числе и нашей республики, также сильно пострадало от произошедших перемен. В настоящее время достижения нашего сельского хозяйства очевидны. Они, бесспорно, есть, особенно по сравнению с республиками бывшего Союза, о чем часто упоминают в СМИ.

Однако в этой важнейшей отрасли народного хозяйства страны наряду с успехами имеются многочисленные проблемы, которые не удается до конца решить на протяжении ряда лет [1–7]. Именно их наличие не позволяет нам приблизиться по некоторым показателям к аграрно-развитым европейским государствам, схожим по природно-климатическим условиям с нашей республикой. Например, к Голландии, располагающей пахотными землями в 7,5 раза меньше, чем Беларусь, но экспортирующей сельскохозяйственной продукции в разы больше нашей ре-спублики. Имея 1,4 млн гол. дойного стада, она производит 11 млн т молока в год при надоях от каждой коровы более 9 тыс. л жирностью не менее 4%.

Эти проблемы и их влияние на сельское хозяйство на протяжении ряда лет находятся в зоне внимания руководителей нашей страны в целом и АПК в частности. Вот как это отражено в го-сударственных документах, докладах и интервью руководителей разного уровня, а также уче-ных и специалистов.

«Энергоемкость ВВП у нас в 1,5–2 раза выше, чем в развитых государствах со сходными кли-матическими условиями и структурой экономики. Высока материалоемкость отечественной продукции. Не изжиты бесхозяйственность и расточительство. Руководители органов государ-ственного управления и иных организаций не осуществляют должного контроля за бережным хранением и рациональным использованием топливно-энергетических и материальных ресур-сов, не всегда выявляют резервы по снижению энерго- и материалоемкости производства», – го-ворится в Директиве Президента А. Г. Лукашенко от 14 июля 2007 г. № 3 «Экономия и бережли-вость – главные факторы экономической безопасности государства».

Большой резонанс в свое время вызвало интервью бывшего заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь А. Н. Рубаника в газете «Белорусская нива», в котором он так оценил ситуацию в сельском хозяйстве: «Земля скудеет, падает ее плодородие. Сократилось поголовье скота, упала заготовка торфа, значительно меньше стали вносить орга-нических удобрений. Снизились объемы известкования кислых почв, дозы вносимых минераль-ных туков. Резко усилилась засоренность полей, не хватает средств для закупки по импорту хи-мических средств защиты растений, которые у нас практически не производятся. Ухудшилось качество посевного материала. К тому же стареющая техника не позволяет многим хозяйствам вовремя и качественно провести все необходимые работы в поле» [1].



Беларуси

90

«В трети районов республики из-за потерь гумуса снижается уровень плодородия. В полови-не отмечены существенные потери фосфора и калия», – эта тревожная тенденция была озвучена заместителем премьер-министра республики Беларусь А. Попковым на встрече в редакции газе-ты «Белорусская нива» в начале 1999 г.

На совещании по актуальным вопросам работы АПК 13 января 1999 г. Президент Республики Беларусь А. Г. Лукашенко призвал собравшихся высказать свои предложения по поводу того, по-чему вложенные в село огромные средства не дали ожидаемой отдачи; почему приоритеты, определенные в развитии сельского хозяйства, оказались реализованными не в полной мере, не-достаточно быстро и эффективно развивается отечественное сельхозмашиностроение.

Уже больше десяти лет минуло с тех пор, как были поставлены эти вопросы. Изменилась ли ситуация сегодня? Вот как характеризуют состояние нашего главного богатства – земли – спу-стя 10 лет заместитель председателя Президиума НАН Беларуси В. Г. Гусаков и заместитель ми-нистра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь В. К. Павловский в статье «Ресурс земли» [2]: «В 70 районах республики отмечен процесс подкисления почв, в 47 районах произошло снижение запасов в почвах фосфора, в 45 районах – калия, 69 районах – гумуса». «Агрохимические свойства почв улучшенных сенокосов и пастбищ, за исключением показателя кислотности, традиционно низкие», – делают выводы авторы статьи. – «Средневзвешенный по-казатель кислотности по отношению к предыдущему туру обследования уменьшился на 0,03. По обеспеченности фосфором и калием почвы этих угодий очень бедны. Низкая обеспеченность элементами питания почв улучшенных сенокосов и пастбищ является следствием низких объ-емов применения органических и минеральных удобрений – как при перезалужении или корен-ном улучшении, так и в период их использования». Далее авторы статьи сообщают, что «...в ре-спублике ежегодно накапливается более 8 млн т полужидкого навоза, который не вывозится на поля».

Авторы обращают внимание и на состояние материально-технической базы РО «Белагро сер-вис»: «В настоящее время обеспеченность специальными складами для хранения твердых мине-ральных удобрений на базах РО «Белагросервис» в целом по республике составляет 38,9%». Что касается наличия в хозяйствах так называемых глубинных складов минеральных удобрений с регулируемым микроклиматом, то они практически отсутствуют. «В ближайшей перспективе (2011–2015 гг.) в связи с планируемым увеличением поставок минеральных удобрений сельскому хозяйству до 1931,4 тыс. т д. в. будет еще более остро ощущаться недостаток складов для их хра-нения», – высказали озабоченность авторы.

Это означает, что физико-механические и химические свойства минеральных удобрений при ненадлежащем хранении ухудшаются, являясь причиной некачественного их внесения и меха-нических потерь (от 10 до 15 % физ. веса). Все это, помноженное на нехватку техники, приводит к неэффективному применению удобрений, а ведь 1 кг NPK должен окупаться 8–10 кг зерна.

Академик В. Г. Гусаков в статье «Клуб-100 – это почетно» [3] приводит чрезвычайно инте-ресную информацию, которая, казалось бы, не должна быть равнодушно воспринята ни одним руководителем АПК любого уровня: «Любопытно, что занимая всего 6,9% сельскохозяйствен-ных угодий, 100 лучших агропромышленных предприятий производят 20% валовой продукции сельского хозяйства страны, имеют 28,2% выручки от реализации продукции от общего объема по республике, платят 22,2% налогов и формируют 39,4% прибыли».

Приведенные цифры можно оставить без комментариев. Вывод один – потенциал нашего сельского хозяйства реализуется явно недостаточно.

Известный ученый доктор с.-х. наук, профессор М. А. Кадыров, подводя итоги проверки ко-митетами государственного контроля всех областей республики по поручению главы государ-ства (13.11.2009 № 40/111–529 П1641) финансовых потерь, понесенных сельскохозяйственными организациями в 2009 г. вследствие нарушений технологических регламентов, констатировал следующее: «...Только по пяти основным группам культур (зерновые, зернобобовые, кукуруза, лен, картофель, травы) финансовые потери составили 1,928 трлн руб., а от несвоевременного и некачественного проведения осенне-полевых работ возможные потери урожая 2010 г. оценены в 285,921 млрд руб. Общие потери составили 2,214 трлн руб.» [8]. По мнению ученого, «основные



Беларуси

91

потери в производстве порождаются ныне очень слабой технологической дисциплиной и ресур-сотехническими дефицитами».

Практически тот же вывод сделали известные ученые – доктора сельскохозяйственных наук Ф. И. Привалов, В. В. Лапа, И. А. Голуб, С. В. Сорока и кандидат с.-х. наук Я. Э. Пилюк, рассма-тривая и анализируя причины плохой перезимовки посевов озимых культур в 2010–2011 гг. [9].

Руководители, ученые и специалисты сельского хозяйства, чьи мнения приведены выше, среди прочих причин недоборов, потерь урожаев сельскохозяйственных культур, высоких за-трат финансовых, материальных ресурсов, топлива на единицу продукции совершенно справед-ливо отмечают главную – недостаток, несовершенство или полное отсутствие необходимых ма-шин, оборудования и приборного обеспечения. Следствием такой ситуации являются: несоблю-дение оптимальных агротехнических сроков и низкое качество выполнения технологических процессов как в растениеводстве, так и в животноводстве и, наконец, относительно низкая про-дуктивность полей и ферм, а также низкая, а зачастую и отрицательная, рентабельность произ-водства продукции растениеводства и животноводства.

Справедливость таких выводов подтверждается и положением дел в сельском хозяйстве России: «По оценке экспертов, только из-за нехватки техники в России ежегодно теряется 15–20 млн т зерна, 1 млн т мяса, свыше 7 млн т молока – всего на сумму свыше 10 млрд долларов США» [10].

Придавая исключительную значимость сфере механизации сельскохозяйственного произ-водства, без которой, безусловно, невозможно материализовать достижения агрономической, агрохимической и иных наук, работающих на село, авторы статьи также проделали работу по систематизации ряда очевидных проблем, без решения которых будет проблематичным движе-ние к развитию, совершенствованию, прогрессу данной сферы народного хозяйства. Результаты этой работы были приведены газете «Белорусская нива» под заглавием: «Энергосбережение: виртуальность и реалии». В частности, в интервью сделан вывод о том, что при условии обеспе-чения сельского хозяйства техникой под полную потребность и правильной организации ее ис-пользования республика сможет ежегодно получать дополнительно 3 млн т зерна при прочих рав ных условиях и уменьшить непроизводительно расходуемое топливо на многие десятки ты-сяч тонн [11, 12]. В денежном эквиваленте это согласуется с цифрой суммарных потерь, указан-ной в статье М. А. Кадырова [8].

Проблема состоит в том, что до развала СССР наша республика производила всего12–15% наименований сельхозмашин от потребной номенклатуры, остальные завозились из России, Украины, Киргизии, Латвии и других союзных республик. К настоящему времени агро-инженерной наукой совместно с промышленными предприятиями Республики Беларусь разра-ботана новая отечественная система машин для растениеводства и животноводства. И сделано это в кратчайший срок.

Десятки наименований из этой системы машин поставлены на производство и используются в сельском хозяйстве страны, а также продаются за рубеж, но дело в том, что выпускаются они, за небольшим исключением, малыми партиями. Многие позиции, архивостребованные практи-кой, производством не осваиваются. В результате с середины 1990 гг. выбытие техники превы-шает поступление ее в хозяйства (табл. 1). Это, естественно, не могло не сказаться на обеспечен-ности сельскохозяйственных предприятий республики техникой.

Как следует из табл. 2, составленной на основе анализа технологических карт на возделыва-ние основных сельскохозяйственных культур по интенсивным технологиям, дефицит составля-ют позиции почти всего представленного номенклатурного ряда техники.

Эти данные являются, на наш взгляд, убедительным объяснением причин тех негативных фактов и показателей, характеризующих в целом наше сельское хозяйство, которые озвучены высокопоставленными руководителями АПК, учеными и специалистами, высказывания кото-рых приведены в начале статьи.

Данные табл. 2 свидетельствуют о том, что техническая база по целому ряду позиций не со-ответствует требованиям интенсивного ведения сельского хозяйства. Иными словами, ее уро-вень не позволяет выполнять все необходимые операции в оптимальные агротехнические сроки



Беларуси

92

Т а б л и ц а 1. Поступление и выбытие сельскохозяйственной техники в сельском хозяйстве Республики Беларусь

Видтехники

Поступление Выбытие

2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г.

тыс.ед. % тыс.

ед. % тыс.ед. % тыс.

ед. % тыс. ед. % тыс.

ед. % тыс.ед. % тыс.

ед. % тыс. ед. % тыс.

ед. %

Тракторы (без тракторов, на которых смонтированы землеройные, мелиоратив-ные и другие машины

3,6 6,9 2,6 5,2 3,3 6,6 2,9 6,1 3,6 7,6 4,7 8,8 4,8 9,1 4,4 8,8 4,0 8,2 4,3 9,0

Комбайны:зерноуборочные 2,2 16 1,5 12 1,4 11 1,6 12,7 1,8 15 1,9 15 2,0 15 1,5 12 1,1 8,2 0,8 7,9кормоуборочные 0,2 6,4 0,2 8,7 0,4 20 0,5 15,3 0,4 15 0,8 26 0,7 29 0,5 25 0,3 17 0,2 9,7

Плуги тракторные 1,8 12 1,4 9,6 1,1 7,7 1,2 8,9 1,1 8,7 1,9 12 1,9 13 2,0 13 1,7 12 1,6 12Опрыскиватели тракторные 0,4 8,6 0,4 8,5 0,7 15 0,4 7,5 0,4 8,4 0,3 7,2 0,4 7,7 0,5 9,7 0,4 7,7 0,5 9,0

Машины для внесения в почву удобрений:

органических 0,3 3,5 0,5 5,4 1,0 11 0,8 8,2 1,1 11,0 1,1 11 1,0 11 1,0 11 0,9 9,6 0,9 9,8минеральных 1,1 15 0,6 8,5 0,9 12 0,9 11,0 0,9 12 1,0 14 0,8 11 0,9 12 0,8 10 0,9 11

Комбинированные почво-обрабатывающие агрегаты 0,5 9,8 0,3 5,4 0,3 6 0,0 0,0 0,1 3,3 0,2 5,2 0,3 7,2 0,4 7,5 0,0 0,0 0,4 8,4

Т а б л и ц а 2. Наличие и потребность в технике в целом по Республике Беларусь на 2011–2015 гг.

Вид техники Наличие Потребность Дисбаланс

Тракторы 49 234 52 000 –2 766Зерноуборочные комбайны 11 549 13 600 –2 051Кормоуборочные комбайны: 4 555 4 000 555

до 300 л. с. 3 458 1 800 1 658свыше 300 л. с. 1 097 2 200 –1 103

Картофелеуборочные комбайны: 1 082 2 000 –918прицепные 1 082 1 800 –718самоходные – 200 –200

Плуги 12 930 15 000 –2 070в том числе оборотные 6 221 8 000 –1 779

Агрегаты дисковые 4 000 –664Агрегаты почвообрабатывающие-посевные 4 061 6 000 –1 939Сеялки зерновые 4 520 6 000 –1 480Сеялки для кукурузы и свеклы 3 912 3 500 412Картофелесажалки 2 018 2 200 –182Машины для внесения твердых минеральных удобрений 7 147 10 000 –2 853

в том числе для высокоточного внесения – 2 000 –2 000Машины для внесения твердых органических удобрений 6 828 12 000 –5 172Опрыскиватели 4 932 8 500 –3 568Самоходные погрузчики типа «Амкодор» 4 155 4 500 –345Косилки 7 288 9 000 –1 712Ворошилки и вспушиватели 4 953 7 200 –2 247Пресс-подборщики 6 014 8 000 –1 986

в том числе для прямоугольных тюков 221 2 000 –1 779Грузовые автомобили 24 190 35 000 –10 810

и качественно, в соответствии с требованиями интенсивных технологий возделывания основ-ных сельскохозяйственных культур, а следовательно, получать высокие урожаи. В результате имеют место огромные недоборы урожаев, потери продукции, материальных ресурсов, высокая стоимость, низкая или вообще отрицательная рентабельность.



Беларуси

93

Именно здесь стоит напомнить читателю о существовании объективного главного закона агрономии – закона минимума, который никем не может быть отменен. Этот закон гласит: если растению недостает в строго определенный период чего-то одного (азота, тепла, гумуса или дру-гого фактора), то никакой избыток остальных факторов пробел не ликвидирует. Так вот, то тех-ническое обеспечение сельского хозяйства, которое мы имеем на данный момент, порождает це-лую вереницу условий для повсеместного хронического действия упомянутого закона минимума.

Главный ресурс нашей страны – это земля. По показателю количества пашни на одного жи-теля мы находимся в числе десяти самых обеспеченных государств мира – почти 0,5 га.

Важнейшими ресурсами сельского хозяйства являются минеральные и органические удо-брения, известковые материалы и пестициды. Для получения плановых урожаев сельскохозяй-ственных культур в сельском хозяйстве республики ежегодно применяется более 40 млн т на-воза, различных твердых и жидких минеральных удобрений физическим весом около 5 млн т и 500 тыс. т соответственно, около 3 млн т известковых материалов, 14 тыс. т пестицидов, кото-рыми обрабатываются посевы на площади 8,5 млн га в расчете на один проход опрыскивателя. Стоимость этого важнейшего ресурса сельского хозяйства – средств химизации земледелия – составляет без малого 1 млрд долларов США.

Очевидно, что хозяйское применение этих средств химизации является основой повышения результативности всего растениеводческого и, как следствие, – животноводческого цеха страны, что обеспечит в конечном итоге существенное увеличение производства более качественных и более дешевых продуктов питания для нашего населения и для продажи на экспорт.

Один килограмм действующего вещества минеральных удобрений должен окупаться 8–10 кг зерна, пестициды должны приносить чистый доход не менее 10 долларов США на 1 доллар, вло-женный в эту сферу. Применение известковых материалов в целом по республике должно обеспе-чивать экономический эффект, исчисляемый десятками миллионами долларорв США. Однако данный потенциал средств химизации используется пока не полностью. Основная причина – несо-вершенство, недостаток или полное отсутствие отдельных средств механизации их применения.

В ежегодно получаемом навозе от КРС, свиней и птицы только основных питательных ве-ществ содержится на сумму 150 млн долларов (в ценах на 1.06.2010 г.). Однако ситуацию в сфере применения и этого ресурса в целом по стране признать удовлетворительной нельзя.

И все это – результат в основном недостаточной обеспеченности сельского хозяйства сред-ствами механизации. Таким образом, механизация это:

– высокоэффективное применение органических удобрений;– высокоэффективное применение твердых и жидких минеральных удобрений;– высокоэффективное применение известковых материалов;– высокоэффективное применение химических средств защиты растений от вредителей, бо-

лезней и сорняков.Как результат, механизация это:– средство материализации достижений агрономической, агрохимической, зоотехнической

и других наук, работающих на сельское хозяйство;– плодородная и высокопродуктивная пашня и сельхозугодия;– дешевые и качественные корма для животных и птицы;– дешевая и качественная продукция растениеводства и животноводства;– благоприятная, экологически состоятельная окружающая природная среда – среда обита-

ния человека и всего живого;– наконец, здоровое питание, а значит здоровье каждого человека в отдельности и всей нации

в целом;– долголетие нации;– мир и покой в обществе.Не зря в 1930 гг. в США, в период Великой депрессии, зародилось общественное движение

«Технократия», ставившее целью достижение всеобщего благосостояния с помощью индустри-ального переворота на основе научного планирования производства в национальных масштабах. [Технократия – это направление, утверждающее, что общество может целиком регулироваться



Беларуси

94

принципами научно-технической рациональности, а ее носителями являются техники, инжене-ры и ученые.] И пусть в 1940 гг. это движение прекратило свое существование, но оно, на наш взгляд, сыграло в свое время исключительно важную роль, хотя бы потому, что обратило внима-ние власть имущих на решающую, определяющую значимость технической сферы в развитии экономики любого государства. По нашему мнению, заложенные этим движением принципы ра-ботают до настоящего времени во всех индустриально- и аграрно-развитых государствах мира, только не как технократия, а как стратегия развития, иначе сегодня не было бы таких государств.

Экономическое развитие – процесс, зависящий от многих факторов и условий. В США, на-пример, до 1960 г. урожайность в целом зерновых составляла 26–30 ц/га, продуктивность ко-ров – 3200 кг молока в год. За три десятилетия урожайность выросла на 40 ц/га, а удой на коро-ву – на 4000 кг. Такой рост (на 50–60%), по мнению американских ученых, вызван научно-техническим прогрессом (укреплением материально-технической базы, повышением качества техники, увеличением производства удобрений, других ресурсов), остальное обеспечивается высокой степенью организации производства, рациональной специализацией и кооперировани-ем, ростом квалификации кадров, государственным регулированием рыночных отношений. И было бы наивно считать, что без крупных вложений, без высокопроизводительной техники и технологий, без серьезного научного обеспечения американское сельское хозяйство смогло бы достичь такого высокого уровня эффективности [13].

Безусловно, механизация является решающим фактором современного сельскохозяйственно-го производства. И тот факт, что выбытие техники уже многие годы превышает поступление ее в хозяйства, говорит о необходимости поиска новых подходов, разработке новых концепций, принятии конкретных законов о техническом обеспечении сельского хозяйства на нынешнем этапе его развития.

Переживаемый в настоящее время развитыми странами финансовый кризис негативно ска-зывается на машиностроительной сфере нашей страны. Именно в этой сфере за последнее деся-тилетие образовано значительное количество совместных производств с зарубежными фирма-ми, предполагающих поставку импортных деталей, узлов, а также целых машин в разобранном виде. Само собой разумеется, что все это оплачивается только валютой. Возникает вопрос: а все ли совместные производства нам нужны, стране, располагающей огромным промышленным по-тенциалом, опытными конструкторами, инженерами, учеными.

Уверены, что далеко не все. Например, наши белорусские машины для применения мине-ральных и органических удобрений, машины для внесения пылевидных известковых материа-лов, прицепные и самоходные опрыскиватели (рисунок) [14], комплексы машин для заготовки травянистых кормов, почвообрабатывающие и посевные машины и многие другие не уступают зарубежным аналогам, а иные в почвенно-климатических условиях Беларуси превосходят их. В этом мы в очередной раз убедились, посетив международную выставку «Agritechnika-2011» в г. Ганновер.

В последние годы, на наш взгляд, недостаточно задействованы государственные механизмы управления техническим обеспечением, что способствует деятельности ряда зарубежных фирм по продвижению в сельское хозяйство Беларуси своей техники, не адаптированной к почвенно-производственным условиям республики и не отвечающей требованиям эффективного ее ис-пользования.

Сам факт использования зарубежного опыта в отечественном сельскохозяйственном произ-водстве, безусловно, не вызывает возражений. Однако необходимо обратить внимание на три не-гативных обстоятельства, имеющих место в практике внедрения зарубежной техники и, в част-ности, в деятельности отдельных фирм.

Во-первых, путем постепенного втягивания отдельных предприятий страны в совместную программу производства якобы прогрессивных машин вырисовывается тенденция преднаме-ренного вытеснения отечественной техники с возможной перспективой полной ее ликвидации. При этом особо следует подчеркнуть, что выбор программ для совместного сотрудничества про-изводится случайно, без учета приоритетов, никаких конкурсов по выбору лучшей программы не проводится.



Беларуси

95

Распределитель штанговый минеральных удобрений РШУ-18

Машина для внесения жидких минеральных удобрений АПЖ-12

Машина штанговая для внесения пылевидных химмелиорантов МШХ-9

Машина химизации самоходнаяМХС-10

Распределитель минеральных удобрений РУ-7000

Опрыскиватель самоходный штанговый ОСШ-2500

Транспортировщик-загрузчик минеральных удобрений ТЗУ-9

Машина штанговая для высокоточного внесения минеральных удобрений МШВУ-18

Во-вторых, при внедрении зарубежной техники путем создания совместных предприятий нередко превалируют узковедомственные, а то и личностные интересы участников совместных программ, и не учитываются общенациональные интересы, игнорируются достижения отече-ственной науки и техники.

В-третьих, при доказательстве эффективности зарубежной техники допускаются нарушения общепринятой методологии технико-экономической оценки сравниваемых изделий, использует-ся случайная, недостоверная информация.



Беларуси

96

Отсутствие единого координацонного начала в этом деле привело к тому, что каждая область, отдельные хозяйства закупали то, что было целесообразно, по их мнению. В результате наша республика на сегодняшний день имеет трактора, зерновые комбайны, плуги, почво обра ба ты ва-ющие агрегаты, сеялки, разбрасыватели минеральных и органических удобрений, опрыс ки ва те-ли, доильное оборудование и многое другое чуть ли не со всего света, включая Испанию, Колум-бию и другие далекие страны. В определенном смысле мы превратились в действующий музей зарубежной техники, рассредоточенный по всей территории республики. А поскольку «музей» действующий, то его надо регулярно обслуживать, ремонтировать. А как? Где брать необходимые для этого приборы, приспособления, запасные части, специалистов высокого класса, как обес-печить ремонт после истечения гарантийных сроков эксплуатации? Проблема, безусловно, есть, и достаточно сложная.

Из сказанного следует, что назрела необходимость разработать и принять Закон о тех ни че ском обесечении сельского хозяйства, который бы расставил все по своим местам. А чтобы этот закон действительно был объективным, а значит, и эффективным документом, к его разработке необходимо привлечь опытных, грамотных, неангажированных ученых и специалистов сель ского хозяйства.

Поскольку государство располагает огромным промышленным потенциалом и, как нами уже отмечалось, имеет свою систему машин, благодаря этому могло бы большую часть ее (системы) реализовывать у себя, то назрела необходимость сделать объективный анализ того, что дала нам зарубежная техника, получили ли мы ожидаемый результат и как быть дальше. Из ежегодных официальных документов Министерства статистики и анализа Республики Беларусь сегодня абсолютно ясно, что «китайского скачка» не произошло, урожайность основных сельхозкультур стабилизировалась, а вот рентабельность производимой растениводческой и животноводческой продукции серьезно снизилась и, что особенно должно нас тревожить, состояние наших сельхозугодий и пашни ухудшилось [2].

Старшему поколению известно, что в 1980-х годах в нашей стране и в целом в СССР практически не было зарубежной техники, а сельскохозяйственной продукции производили больше и, что самое главное, плодородие почв по всем показателям ежегодно прирастало.

Конечно, проще «производить» технику, используя готовые зарубежные изделия. Но не это ли «упрощение» привело к тому, что сегодня, например, рукава высокого давления, или гидро-шланги, мы в стране не изготовляем, а по-прежнему завозим из-за рубежа и платим по 190–200 тыс. бел. руб. за 1 м? Неужели мы не способны были наладить их производство у себя? И так по многим наименованиям запасных частей, узлов к различным сельхозмашинам, животновод-ческому оборудованию.

После всех приведенных цифр, аргументов и фактов хотелось бы высказать нашу точку зре-ния по поводу резкого «крена» отдельных управленцев АПК, призывающих направлять большую долю производимых сельскохозяйственных машин на экспорт. Конечно же, продавать за рубеж, безусловно, надо. Но только после того, как наше родное село будет полностью обеспечено всеми необходимыми машинами и оборудованием. Прежде всего надо обеспечить внутренний рынок. В этом случае мы сможем серьезно нарастить объемы экспорта качественной сельскохозяйствен-ной продукции по выгодным ценам. А вырученную от этого валюту направить в первую оче-редь на обновление технологического, станочного оборудования наших промышленных пред-приятий и создать свои новые предприятия, цеха, участки по производству комплектующих из-делий, закупаемых ныне в огромных объемах по импорту. Это сможет стать залогом успешного выполнения требования президента нашей страны А. Г. Лукашенко по достижению объема экс-порта сельхозпродукции в 2015 г. в размере 7,2 млрд долларов.

У нас есть все для того, чтобы продавать за рубеж не сельхозтехнику, а сельскохозяйственную качественную продукцию, произведенную с ее использованием. Помимо одного из наиболее вы-соких в мире показателей количества пашни и сельхозугодий на одного жителя в стране имеется огромный промышленный потенциал. Есть своя отечественная система машин для растениевод-ства и животноводства, свои сорта основных сельскохозяйственных культур, потенциал которых в среднем по стране реализуется не более чем на 50 %, есть также породы скота и птицы, резервы которых также не реализуется полностью, есть технологии в растениеводстве и животноводстве,



Беларуси

97

абсолютно ничем не отличающиеся от зарубежных, но которые на практике повсеместно не со-блюдаются в полном объеме. Есть министерства и ведомства, в них – главки и отделы, есть аграр-ная академическая наука, в том числе несколько институтов экономического профиля, первейшая задача которых, на наш взгляд, определять, ранжировать проблемы с точки зрения народнохозяй-ственной значимости, доводить до сведения правительства результаты работы в этом направле-нии, показывать, куда и сколько на их решение надо вкладывать финансов, а не распределять всем одинаково, в результате чего многие проблемы в сельском хозяйстве решаются до сих пор.

Правительством страны принято 18 программ развития сельского хозяйства на 2012– 2015 гг., среди них – Программа оснащения села техникой. Анализ данной программы позволяет откро-венно сказать, что даже при условии 100%-ной реализации техническая сторона решения про-блем, в частности в применении минеральных и органических удобрений, известковых материа-лов и пестицидов, обеспечена не будет (см. табл. 2). Это означает, что условий, предпосылок для существенного повышения урожайности, снижения себестоимости производимой сельскохозяй-ственной продукции создано не будет.

Представляется целесообразным проранжировать по значимости все 18 программ, составить из них приоритетный ряд и обеспечить соответствующее финансирование их с тем, чтобы са-мые важные, приоритетные, были выполнены полностью и в кратчайшие сроки. Иными слова-ми, «надо найти то звено, потянув за которое, можно было бы вытащить всю цепь».

Да, вопрос технического обеспечения сельскохозяйственного производства в настоящее вре-мя легким назвать нельзя, но мы имеем все, чтобы его разрешить в короткие сроки.

Опыт зарубежных стран свидетельствует о том, что «поднять» всю систему машин для сель-хозпроизводства под силу только высокоразвитым индустриальным странам, таким как Гер-мания, США. Остальные же государства производят у себя определенную (от 30 до 70%) часть, а часть машин от потребной номенклатуры закупают в других странах.

А вот какие машины производить у себя, а какие закупать за рубежом – вопрос очень не про-стой. Ясно одно, что субъективизм, применение метода экспертных оценок здесь не допустимы, ибо для одного эксперта приоритетным будет зерновой комбайн, для другого плуг и т. д.

Чтобы уйти от такого хаотичного положения, нужен объективный, научно обоснованный до-кумент, суть которого сводится к разработке и реализации государственной программы приори-тетного сельхозмашиностроения как единственного способа в условиях дефицита финансовых, материальных и энергетических ресурсов создать предпосылки для технического обеспечения ин-тенсивных технологий в растениеводстве и животноводстве в масштабах республики, для устой-чивого наращивания экономического потенциала села, а значит и страны в целом. Необходимость такой программы становится очевидной, если учесть, что ликвидировать дисбаланс в технике (табл. 2) по всем позициям в короткое время нам не удастся. Следовательно, нужно расставить приоритеты: по какой позиции дисбаланс устранять в первую очередь, по какой – во вторую, тре-тью и т. д. Это достаточно сложная экономико-математическая задача. Поэтому в ее разработке кроме Научно-практического центра НАН Беларуси по механизации сельского хозяй ства должны принять участие институты экономики и соответствующих научно-практических центров.

Последовательность получения проранжированных рядов техники для первоочередного освоения промышленностью республики, техники, закупаемой за рубежом, примерно будет вы-глядеть следующим образом:

1) формирование банка исходных технико-экономических данных по различным комплек-сам машин;

2) проведение ранжирования исходных данных (факторов);3) разработка алгоритмов оптимизации комплексов машин по направлениям сельскохозяй-

ственного производства;4) обоснование критериев оптимизации;5) собственно ранжирование комплексов машин с использованием вычислительной техники

с учетом воздействия прогнозируемого парка сельхозмашин на показатели производства.В первом разделе программы должен быть назван научно обоснованный приоритетный ряд

машин и оборудования, которые выпускают предприятия республики. Это позволит заводам-



Беларуси

98

изготовителям разработать конкретные программы производства первоочередной, максимально эффективной техники в оптимальных объемах; исключить имеющееся в настоящее время не-обоснованное дублирование производства одних и тех же машин на разных предприятиях, пре-кратить распыление государственных ресурсов и ресурсов предприятий, более целенаправленно и эффективно их использовать. То есть каждый завод должен ежегодно выпускать определен-ную часть приоритетной, обязательной машиностроительной номенклатуры, т. е. госзаказ. А по-требитель – создать необходимые предпосылки для того, чтобы эти обязательные позиции га-рантированно и своевременно выкупались. Это нетрудно сделать, так как срок окупаемости поч-ти всей техники составляет один-два года.

Выполнение программы должно регулироваться таким образом, чтобы любая последующая позиция в приоритетном ряду не ставилась на производство до тех пор, пока не освоено произ-водство предыдущей, при этом внедрение каждой предыдущей позиции будет создавать эконо-мическую основу для внедрения последующей.

Второй раздел должен включать научно обоснованный приоритетный ряд машин и оборудо-вания, закупаемых за рубежом. Необходим перечень приоритетных машин и оборудования, про-изводство которых невозможно или нецелесообразно налаживать в республике. Следует опреде-литься: надо ли закупать за рубежом машины для внесения удобрений, опрыскиватели, качество работы которых, кстати, не лучше отечественных, плуги, сеялки, или эти средства нужно напра-вить на освоение собственных разработок.

Наши трактора, сельхозмашины, животноводческое оборудование отличаются ремонтопри-годностью. Они более адаптированы к зональным требованиям ведения сельскохозяйственного производства и к отечественным сортам горюче-смазочных материалов, значительно дешевле зарубежных. Вместе с тем они проигрывают зарубежным по числу отказов в гарантийный пери-од и до первого капитального ремонта. Однако при одинаковом типаже по производительности они изначально дешевле импортных, а стоимость запчастей и технического сервиса ниже. Поэтому надо законодательно запретить импорт за бюджетные деньги машин, аналоги которых выпускают белорусские заводы. Сэкономленные на этом средства следует направить в первую очередь на обновление станочного парка, иного технологического оборудования хотя бы веду-щих заводов-изготовителей сельскохозяйственной техники. Кроме того, надо помнить, что за-мена собственных изделий импортными разрушает национальное производство.

Реализация данного блока программы аналогична предыдущему: не закупив первоочеред-ную машину в необходимом количестве, не выделять ресурсы для закупки последующей, и т. д.

Третий раздел – научно обоснованный приоритетный ряд запасных частей для поддержания в исправном состоянии техники. По отдельным позициям он будет иметь самостоятельный и первостепенный характер, по многим другим вытекать из первых двух блоков.

Четвертый – научно обоснованный приоритетный ряд мероприятий по восстановлению и раз-витию ремонтно-эксплуатационной базы хозяйств. Ремонтная инфраструктура, без которой невоз-можно эффективно использовать технику, в последние годы пришла в упадок. И это в то время, когда мы имеем почти 70 % машинно-тракторного парка за пределами амортизационного срока.

Программа также должна включать перечень приоритетных мер по повышению квалифика-ции инженерно-технических кадров села, ответственности за нарушение правил эксплуатации сельскохозяйственной техники и т. д.

Учитывая фактическое финансовое положение наших хозяйств, в разработке механизма реали-зации данной программы кроме Национальной академии наук Беларуси, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь и Министерства промышленности Республики Беларусь должны принять участие Министерства экономики и финансов Республики Беларусь.

Таким образом, необходимо разработать и реализовать государственную научно обоснован-ную Программу приоритетного сельхозмашиностроения; разработать и принять Закон Республики Беларусь о техническом обеспечении сельского хозяйства; разработать и принять Закон Республики Беларусь об инженерной службе сельского хозяйства. Это тот минимальный перечень государственных документов, без которых не навести должный порядок в технической сфере сельскохозяйственного производства.



Беларуси

99


1. Рубаник, А. Н. Стратегия и тактика весеннего сева / А. Н. Рубаник // Белорус. нива. – 1999. – 6 янв.2. Гусаков, В. Г. Ресурс земли / В. Г. Гусаков, В. К. Павловский // Белорус. нива. – 2010. – № 114 (22 июня).3. Гусаков, В. Г. Клуб-100 – это почетно / В. Г. Гусаков // Белорус. нива. – 2007. – 2 авг.4. Проблема механизации внесения пылевидных химмелиорантов и ее решение / Л. Я. Степук [и др.] //

Механизация и электрификация сельского хозяйства: межвед. темат. сб. / РУНИП «ИМСХ НАН Беларуси». – Минск, 2004. – Вып. 38 – С. 66–71.

5. О проблемах механизации применения известковых материалов и эффективности машины химизации МХС-10 / Л. Я. Степук [и др.] // Аграрная экономика. – 2012. – № 4. – С. 44–59.

6. Степук, л. я. Проблемы применения навоза и пути их решения / Л. Я. Степук, А. Н. Кавгареня // Наше сель-ское хозяйство. – 2010. – № 2. – С. 55–62.

7. Степук, л. я. Состояние и перспективы механизации химзащитных работ / Л. Я. Степук, С. В. Сорока // Белорус. сельское хозяйство. – 2006. – № 5. – С. 68–71.

8. Кадыров, М. А. Растениеводство Беларуси: сколько мы теряем? / М. А. Кадыров // Наше сельское хозяйство. – 2011. – № 2.

9. Что посеяли и как пожнем / Ф. И. Привалов [и др.] // Белорус. сельское хозяйство. – 2011. – № 6.10. Хлепитько, М. Низкое качество сельхозтехники на Российском рынке от безответственности производите-

ля. / М. Хлепитько // Наше сельское хозяйство. – 2009. – № 9. – С. 73.11. Степук, л. я. Энергосбережение: виртуальность и реалии / Л. Я. Степук // Белорус. нива. – 2008. – 4, 11, 18

марта.12. Степук, л. я. О реальном энергосбережении в сельском хозяйстве / Л. Я. Степук, В. Г. Самосюк // Вес. Нац.

акад. навук Беларусі. – 2008. – № 4. – С. 85–93.13. Милосердов, В. В. Крестьянский вопрос в России: прошлое, настоящее, будущее. / В. В. Милосердов. – Ч. II. –

М., 1999. – С. 37.14. Самосюк, В. Г. Механизация внесения минеральных удобрений: настоящее и будущее / В. Г. Самосюк,

Л. Я. Сте пук // Белорусское сельское хозяйство. – 2010. – № 5. – С. 20–24.

l. y. sTEPuk, V. G. saMOsuk, V. V. aZaREnkO

MECHANIZATION – PRIORITY N 1 IN THE DEVELOPMENT OF AGRICULTURE OF THE REPUBLIC OF BELARUS AT THE PRESENT STAGE

Summary

For a stable increase of the economic potential of rural areas and of the whole country in general a high level of agricul-tural production is necessary. The article analyses the state of agricultural production for the last two decades. A number of unsolved problems in agriculture are shown. One of the main problems is quantitative and qualitative discrepancy between the car park and the required amount of work.

A necessity to develop and implement a scientifically grounded program of priority agricultural machine-building is stated. Its will allow to create the background for technical supply of intensive technologies in plant breeding and animal hus-bandry all over the country . The structure of the program is grounded .



Беларуси

100


УДК 631.362.333:635.21:631.4-046.37

А. Н. ОРДА1, В. Н. ДАШКОВ1, А. С. ВОРОБЕЙ2, И. А. ТАРАСЕВИЧ1

ОБОСНОВАНИЕ КРИТЕРИЕВ ОЦЕНКИ ПРИЛИПАЕМОСТИ ПОЧВЫ К КЛУБНЯМ КАРТОФЕЛЯ

1Белорусский государственный аграрный технический университет2Научно-практический центр НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства


Беларусь входит в число стран с оптимальными для развития картофелеводства почвенно-климатическими условиями. По валовому сбору картофеля страна занимает восьмое место в мире, по производству в расчете на одного человека – первое.

В настоящее время проблема состоит не столько в том, как произвести картофель, а в том, как его реализовать с максимальной выгодой для производителя. Рыночные отношения предъявляют повышенные требования к качеству продаваемого картофеля, его товарному виду, упаковке. Отсортированный картофель с чистой кожурой без следов повреждений, уложенный в современные упаковочные материалы покупается по высокой цене, принося дополнительный доход производителю, пользуется повышенным спросом у оптовых покупателей.

Одной из наиболее трудоемких операций послеуборочной обработки картофеля и овощей, поступающих на стационарные сортировальные пункты или сортировально-очистительные ли-нии после уборочных машин, является отделение от продукции комков почвы различной влаж-ности, камней, растительных остатков и других примесей.

На поверхности клубней, особенно выращенных на тяжелых почвах, может содержаться при-липшая почва (осенью до 7–9%, весной до 4–5%). Надежный способ ее удаления – мойка клуб-ней. Но она сложна в реализации, энергоемка, а также картофель перед продажей и закладкой на хранение мыть не рекомендуется, так как потом он плохо хранится из-за проявления различных болезней. Кроме того, смыть налипшую грязь с клубней одним лишь напором воды сложно, поэто-му добавляются различные моющие средства, содержащие поверхностно-активные вещества, избавиться от которых можно лишь путем 10–15 полосканий. Это затратно для производителя и опасно для покупателя. Поэтому все большее внимание привлекает сухая очистка клубней.

Современные машины по возделыванию картофеля производят на почву высокое уплотняю-щее воздействие. При последующей обработке посевов крошение почвы сопровождается образо-ванием мелких частиц, которые обладают высокой способностью прилипаемости к клубням картофеля. Оптимальная структура почвы состоит из комков размером 0,25–10 мм, такая почва меньше прилипает к клубням картофеля.

Эффективность работы устройств для сепарации почвоклубневого вороха при уборке и рабо-чих органов машин для предреализационной очистки товарного картофеля в значительной мере зависит от прилипаемости почвы к клубням. Это, в свою очередь, определяется применяемой технологией возделывания картофеля и свойствами почвогрунтов. Необходимо предложить обобщающий критерий оценки прилипаемости почвы к картофелю, применение которо-го позволит целенаправленно подходить к обоснованию рационального фракционного состава возделываемого горизонта, выбору технологических воздействий при обработке посевов и со-зданию благоприятных условий для последующей сепарации картофельного вороха и очистки клубней от загрязнений.



Беларуси

101

Применяя классические подходы земледельческой механики и теории уплотнения почвенно-го горизонта, сформулируем предпосылки образования слоя почвенных загрязнений на поверх-ности клубня картофеля.

Ходовые системы тракторов, агрегатируемых с машинами по возделыванию картофеля, соз-дают давление на почву 100–150 кПа. Воздействие ходовых систем ведет к повышению плотно-сти почвы на глубине до 0,5 м. Из-за этого не только ухудшаются условия роста картофеля, но и создаются предпосылки для увеличения прилипаемости почвы к клубням.

Анализ процесса поглощения энергии при уплотнении почвы позволил установить экспонен-циальный закон распределения напряжений по глубине [1]:

1

0 ,xx e−βσ = σ (1)

где σ0 – напряжение в контакте почвы с колесом, Па; σx – напряжение на глубине х, Па; β1 – коэф-фициент распределения напряжений, м–1.

Действующее в различных горизонтах почвы напряжения вызывают ее уплотнение:

1101 ,x

x k (2)

где ρx – плотность почвы на глубине х, кг/м3; ρn – исходная плотность почвы, кг/м3; k – коэффи-циент объемного смятия почвы, кН/м3.

Анализ зависимости (2) показал, что на глубине 0,1–0,3 м плотность почвы равна 1300–1400 кг/м3, а оптимальная плотность составляет 1000–1200 кг/м3.

На прилипаемость почвы к клубням картофеля большое влияние оказывает пластичность, т. е. способность почвы изменять свою форму под влиянием внешней силы и сохранять при-данную форму после устранения этой силы. Пластичность проявляется при увлажнении по-чвы и тесно связана с ее гранулометрическим составом (глинистые почвы пластичны, песча-ные почвы не пластичны). При содержании в почве натрия ее пластичность усиливается, а при насыщении кальцием – снижается. Высокое содержание гумуса уменьшает пластич-ность почвы [2].

Диапазон влажности, при которой почва будет пластичной, характеризуется числом пла-стичности [2]:

,P L Pj w w= − (3)

где wL – граница влажности, при которой почва переходит в текучее состояние (верхний предел пластичности); wP – граница раскатывания, соответствует влажности, при которой почва теряет свою пластичность (нижний предел пластичности).

Прилипаемость почвы к картофелю определяется ее липкостью, т. е. способностью ее ча-стиц в сыром состоянии склеиваться и прилипать к поверхностям клубня. Склеивание твердых частиц почвы между собой и прилипание их к картофелю происходит посредством пленок воды и естественных цементов почвы (гумус, минеральные коллоиды и т. п.).

Липкость можно определить по формуле

,F

Sτ = (4)

где τ – липкость почвы, Па; F – усилие, затраченное на отрыв тела, прилипшего к почве, Н; S – пло-щадь прилипания, м2.

Липкость характерна для суглинистых, глинистых и отчасти пылеватых почв, находящихся в увлажненном состоянии. Размокание и пластичность почв приводят к потере прочности и уве-личению липкости. Результаты определения липкости (рис. 1) показывают, что характерными показателями ее являются влажность начального прилипания, влажность максимального при-липания и максимальное значение липкости. На степень липкости грунта помимо влажности,



Беларуси

102

Рис. 2. Напряжения на поверхностном элементе почвы при скольжении по некоторому материалу

влияют гранулометрический и химико-минералоги че-ский состав почвы, а также сила, с которой производится первоначальное придавливание почвы к клубню карто-феля [3].

Липкость почвы обуславливается силами взаимодей-ствия, возникающими между молекулами связной воды и частицами почвы, с одной стороны, и молекулами воды и поверхностью соприкасающегося с почвой предмета – с другой. Она начинает проявляться при влажности, не-сколько превышающей влажность границы раскатывания. С дальнейшим увеличением влажности выше границы раскатывания липкость грунтов возрастает и до стигает максимума при влажности, несколько меньшей границы текучести. При влажности выше границы текучести лип-кость грунтов резко уменьшается.

Сила трения Т между почвой и соприкасающимся предметом равна [4]:

( ) ,T PT N S= μ + (5)

где μT – коэффициент внешнего трения; N – нормальная составляющая силы, Н; S – площадь соприкасающихся трущихся поверхностей, м2; Р – давление прилипания, Па.

Из рис. 2 видно, что общее напряжение S имеет нормальную составляющую σn и напряжение сдвига τ. При относительном перемещении предмета и почвы касательное напряжение стремится к установившемуся значению τS, которое определяется по формуле [2]:

/ ,s nτ = α + μ σ (6)

где α – адгезия (сцепление частиц почвы с элементом), Па; /μ – коэффициент трения между почвой и предметом.

Налипание почвы к поверхности происходит, когда вместо скольжения почвы по материа-лу в почвенном массиве образуются плоскости сдвига. Появление плоскостей сдвига зави сит от соотношения между сопротивлением скольжению почвы по поверхности материала и внутренним сцеплением почвы. Сопротивление скольжению характеризуется величинами α и

/μ , внутренняя прочность почвы – величинами c и tgφ (c – когезия, φ – угол внутреннего трения). При налипании тонкого почвенного слоя (рис. 3) скольжение почвы по предмету отсутствует, поэтому [2]:

τ < α / .n+ μ σ (7)

Рис. 1. График зависимости липкости гли-нистого грунта от влажности: 1 – влаж-ность начального прилипания; 2 – влаж ность мак симального прилипания; 3 – мак си-

маль ная липкость грунта



Беларуси

103

По закону Кулона на плоскости скольжения [2]:

tg ,i ncτ = + σ ϕ (8)

где c – когезия (сцепление частиц почвы между собой), Па; tgφ – коэффициент трения почвы.На основе анализа зависимостей (7) и (8) в работе [2] показано, что налипание происходит при

/ tg .n n (9)

Таким образом, прилипание почвы к картофелю будет уменьшаться, если силы когезии (сцепление частиц почвы между собой) будут больше сил адгезии (сцепление частиц почвы с клубнем картофеля).

С ростом процентного содержания мелких частиц увеличивается прилипаемость почвы к клубням картофеля. Для исследования процесса крошения почвы в процессе обработки при ме-ним энергетический подход, согласно которому удельная поглощаемая энергия ψ2, Дж/м3, равна [5]:

222 2 1

1 ,2

ll v e−βψ = β ρ (10)

где β2 – коэффициент поглощения энергии, м–1; ρ1 – плотность почвы в рассматриваемом объеме, кг/м3; l – толщина обрабатываемого пласта почвы, м; v – скорость передвижения рабочего органа, м/с.

Величина критического значения поглощенной энергии, при которой происходит разрушение почвы равна:

2

2

11 .

exp 0,78

P (11)

Величина Pψ показывает, какая доля связей, имеющихся в некотором элементарном объеме почвы, разрушится, если удельная поглощенная энергия будет равна ψ.

Зависимость критической поглощенной энергии Pψ от плотности почвы ρ1 имеет cледу-

ющий вид [5]:

22

2

11 .

exp 0,78

P (12)

Рис. 3. Условия, благоприятствующие налипанию почвы



Беларуси

104

График изменения критического значения по-глощенной энергии от плотности почвы, согласно указанной зависимости (12), представлен на рис. 4.

Для учета влияния фракционного состава на прилипаемость почвы воспользуемся методом сито-вого анализа взрыхленного торфа. На рис. 5 приве-дены кривые распределения, или частные характе-ристики крупности.

Практическое использование таких графиков затруднено, так как трудно сравнить результаты, полученные при исследовании различных образ-цов. При дальнейшей обработке результатов сито-вого анализа строятся графики суммарных массо-вых выходов частиц, размеры которых больше за-данного. Линия, выражающая зависимость суммарного выхода от размеров частиц, называется

суммарной характеристикой. Суммарная характеристика может быть построена «по плюсу» или «по минусу». В первом случае по оси ординат откладывается процентное содержание частиц, диаметр которых больше некоторого заданного диаметра d, а в другом – меньше.

На рис. 6 приведена кривая распределения, суммарная характеристика «по плюсу» и суммар-ная характеристика «по минусу».

Для выравнивания кривых распределения по фракциям воспользуемся уравнением Розина и Раммлера (Розина–Раммлера), которое имеет следующий вид [6]:

( ) 1/ 100nn bxP x nbx e

− −= (13)

(b и n – параметры уравнения).Суммарная характеристика «по минусу» может быть найдена интегрированием уравне-

ния (13) [6]:

( )1 1̀00 100 ,nbdP x e−= − (14)

суммарная характеристика «по плюсу»

Рис. 5. Частные характеристики крупности частиц взрыхленного торфа

Рис. 4. Зависимость критического значения погло-щенной энергии от плотности почвы



Беларуси

105

( )1 100 .nbdP x e−= (15)

Здесь d = x – определяющий размер фракции.

Д. Биннета предложил заменить в формуле (15) параметр b на отношение 1 / .ned Тогда фор-

мула суммарной характеристики по Розину–Раммлеру примет такой вид [6]:

100 ,

n

e

dd

sR e (16)

где n – показатель, характеризующий рассеяние частиц по крупности; dч – текущий размер час-тиц; Rs – суммарный выход частиц крупнее размера х; de – размер частиц, крупнее которого ока-зывается 36,8% материала.

Преобразовав формулу (16) и прологарифмировав ее дважды, получим:

( )100lg lg lg lg lg lg .en d n d e

P⎛ ⎞ = − +⎜ ⎟⎝ ⎠

Если обозначить lg(lg e) – nlgde = c, то получим [6]:

100lg lg lg .n d cP

⎛ ⎞ = +⎜ ⎟⎝ ⎠ (17)

Из уравнения (17) видно, что в координатах ( )lg lg100 / , lgP d⎡ ⎤⎣ ⎦ уравнение Розина–Раммлера спрямляется. Показатель n, характеризующий рассеяние почвенных агрегатов по крупности, определяется как тангенс угла наклона прямой, а de – размер агрегатов, соответствующий вы ходу 36,8%.

На рис. 7 приведены зависимости суммарного выхода «по плюсу» торфа от среднего диамет-ра фракции dч для разных значений его влажности. Значения n для влажности 25,0% равно 1,04; для влажности 48,0% – 0,95. Значения de составляют 20,77 и 11,03 мм соответственно.

Рис. 6. Кривая распределения (w = 25,0%) и соответствующие ей выходы «по плюсу» и «по минусу»



Беларуси

106

Рис. 7. Зависимость суммарного выхода «по плюсу» Р от среднего диаметра фракций d в логарифмических координатах (для данных, представленных на рис. 6)

С помощью параметров n и de можно характеризовать фракционный состав почвы. Из физики почвы известно [7], что оптимальной структурой обладает почва, размеры фрак-

ций которой составляют от 0,25 до 7 мм. Для фракционного анализа применяют колонки из сит с отверстиями 0,25; 0,5; 1,0; 2,0; 3,0; 5,0; 7,0 мм. Проанализируем, чему равны параметры уравне-ния Розина–Раммлера для почвы оптимальной структуры, при этом допустим, что частные ха-рактеристики крупности подчиняются нормальному распределению:

2

221 ,2

x m

f x e (18)

где mu – математическое ожидание; σu – дисперсия.Если принять, что mu = mср = 7/2 = 3,5 мм, то получим следующий процентный выход фрак-

ций в интервалах, соответствующих размерам сит (таблица).

Выход фракций, %

ДисперсияИнтервал, мм

0–0,25 0,25–0,5 0,5–1 1–2 2–3 3–5 5–7

σu = 0,8 0,002 0,006 0,08 2,95 23,56 70,36 3,04σu = 1 0,03 0,08 0,49 6,06 24,17 62,47 6,66σu = 1,2 0,16 0,28 1,24 8,7 23,28 55,59 10,38

Расчеты по определению параметров уравнения Розина–Раммлера для почвы оптимальной структуры показали, что параметры уравнения Розина–Раммлера для почвы оптимальной структуры имеют следующие значения: n = 2–4; de = 5–6 мм. При исследовании процесса кроше-ния почвы окучивающим корпусом получено, что размер частиц de = 12,0–23,0 мм, а показатель, характеризующий рассеяние почвенных агрегатов по крупности, n = 0,76–0,81 [8].

Таким образом, традиционная обработка почвы под картофель не обеспечивает сохранение оптимальной структуры почвы. Параметры уравнения Розина–Раммлера для почвы в процессе обработки значительно отличаются от параметров почвы оптимальной структуры.

Выводы

1. На прилипаемость почвы к картофелю оказывает влияние давление ходовых систем и фи зико-механические свойства почвы. Уплотненная почва при последующей традиционной обработке обладает неудовлетворительным фракционным составом, в котором преобладают мелкие частицы. Повышение дисперсности почвы ведет к повышению прилипаемости к клубням картофеля.



Беларуси

107

2. В качестве критериев оценки прилипаемости почвы к картофелю предлагается исполь-зовать параметры уравнения Розина–Раммлера. Для почвы оптимального фракционного состава параметры уравнения Розина–Раммлера имеют следующие значения: показатель однородности частиц n = 2–4, показатель крупности de = 5–6 мм. Для традиционых технологий почвообработки при возделывании картофеля фракционный состав почвы характеризуется следующими зна-чениями параметров уравнения Розина–Раммлера: n = 0,7–0,8; de = 12–23 мм.

3. Так как при уменьшении показателя однородности частиц уравнения Розина–Раммлера n увеличивается процентное содержание мелких частиц, а следовательно, и прилипаемость поч вы к картофелю, обоснование рационального фракционного состава возделываемого горизонта по этому критерию, путем целенаправленного выбора технологических воздействий при обработке посевов, позволит создать благоприятные условия для последующей сепарации картофельного вороха и качественной очистки клубней от загрязнений.


1. Орда, А. Н. Эколого-энергетические основы формирования машинно-тракторных агрегатов: дис. … д-ра техн. наук: 05.20.03 / А. Н. Орда ЦНИИМЭСХ. – Минск, 1997. – 269 л.

2. Кулен, А. Современная земледельческая механика /А. Кулен, Х. Куиперс. – М.: Агропромиздат, 1986. – 349 с. 3. Бабков В. Ф. Основы грунтоведения и механики грунтов / В. Ф. Бабков, В. М. Безрук. – М.,1976. –327 с. 4. Лиштван И. И. Физические свойства торфа и торфяных залежей / И. И. Лиштван, Е. Т. Базин, В. И. Косов. –

Минск: Наука и техника, 1985. – 239 с. 5. Кацыгин, В. В. Основы теории выбора оптимальных параметров мобильных сельскохозяйственных машин

и орудий / В. В. Кацыгин // Вопросы сельскохозяйственной техники. – Минск, 1964. – Т. 13. – С. 5–147.6. Кислов, Н. В. Аэродинамика измельченного торфа / Н. В. Кислов. – Минск: Наука и техника, 1987. – 174 с. 7. Ревут, И. Б. Физика почв / И. Б. Ревут. – Л.: Колос, 1972. – 387 с.8. Дмитриев, А. М. К вопросу крошения почвы рабочими органами // А. М. Дмитриев, Н. И. Бохан // Труды

ЦНИИМЭСХ. – Т. 7. – Минск, 1969. – С. 24–30.

A. N. ORDA, V. N. DASHKOV, A. S. VOROBEY, I. A.TARASEVICH

SUBSTANTIATION OF THE ASSESSMENT CRITERIA OF SOIL ADHESION TO POTATO TUBERS

Summary

The author of the article considers some theoretical aspects of infl uence of potato cultivation technology and soil charac-teristics on soil adhesion to tubers as major factors, determining operating effi ciency of pile separation devices and tools of a machine for pre-sale potato cleansing. The assessment criterion of soil adhesion to potatoes on the basis of the Rozin-Rammler equation parameters is suggested. It will allow to substantiate the required fractional structure of a soil layer and a choice of technological operations in the process of soil cultivation.



Беларуси

108


ПЕРАПРАЦОЎКА I ЗАХАВАННЕ СЕЛЬСКАГАСПАДАРЧАЙ ПРАДУКЦЫI

УДК 664:604.6(476)

С. Е. ДРОМАШКО, Е. Н. МАКЕЕВА, М. О. ХОЛМЕЦКАЯ, Л. С. СИДОР, С. О. ВДОВЕНКО, Н. Н. БЕЛЬКО

КОНТРОЛЬ СОДЕРЖАНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Институт генетики и цитологии НАН Беларуси

(Поступила в редакцию 07. 04.2011)

В настоящее время отмечается заметный рост использования новых технологий, связанных с созданием трансгенных растений (так называемых генетически модифицированных организ-мов, или ГМО) и производством пищевой продукции на их основе. Согласно данным Меж ду на-родной службы по освоению агробиотехнологических приложений (ISAAA, International Service for the Acquisition of Agribiotech Applications), с 1996 г. площади под генетически модифициро-ванными растениями увеличились в 94 раза, достигнув в 2011 г. 160 млн га, что составило около 11% всех пахотных земель мира. Соответственно, общая рыночная стоимость генетически модифи-цированной продукции с 1996 по 2010 г. составила 78 млрд долларов США, а в 2011 г. – 13,2 млрд дол-ларов, что равно 36% от общей стоимости продукции на мировом рынке зерна (37 млрд долла-ров) [1].

В результате этой тенденции роста возделывания ГМО возникает достаточно высокая доля вероятности попадания генетически модифицированных ингредиентов (ГМИ) в организм чело-века. Пищевые продукты, полученные с использованием генетически модифицированного сы-рья, как правило, проходят более жесткую оценку на безопасность, чем традиционные продук-ты, при этом международное и национальные законодательства в области биобезопасности тре-буют учитывать право потребителя на получение достоверной информации об использовании генно-инженерных технологий при производстве любого продукта. Об этом прямо говорится в Картахенском протоколе по биобезопасности к Конвенции о биологическом разнообразии [2], законах Республики Беларусь «О безопасности генно-инженерной деятельности» [3], «О каче-стве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья че-ловека» [4] и «О защите прав потребителей» [5].

Для организации ГМИ-контроля в республике создано 18 испытательных лабораторий: в си-стеме Министерства здравоохранения Республики Беларусь – 6, Государственного комитета по стандартизации Республики Беларусь – 8, Национальной академии наук Беларуси – 2, Ми ни-стерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь – 2. Цель анализов по определению ГМИ заключается в качественной или количественной оценке в заданной матрице генетических элементов или белков, свойственных генетически модифицированным культурам и произведенным из них продуктам.

Для детекции ГМИ на практике используют два основных метода: первый основан на выяв-лении белков – продуктов трансгенов, второй – на полимеразной цепной реакция (ПЦР) (ПЦР + электрофорез, ПЦР в реальном времени, ПЦР + детекция ДНК на биочипе).

Методы детекции ГМИ, использующие в качестве анализируемого показателя белок, вклю-чают процедуры анализа на основе антител.



Беларуси

109

Методы, в которых в качестве анализируемого показателя используются нуклеиновые кис-лоты, основаны на выделении из пищевого продукта ДНК и определении факта ее генетической модификации посредством ПЦР. Они базируются на идентификации рекомбинантной ДНК и на-правлены на выявление регуляторной последовательности промотора 35S вируса мозаики цвет-ной капусты и NOS терминатора A. tumefaciens. Это обусловлено тем, что почти все генетически модифицированные растения, представленные в настоящее время на мировом продовольствен-ном рынке, содержат одни и те же последовательности ДНК, регулирующие работу гена, коди-рующего вносимый признак, а именно промотор 35S из вируса мозаики цветной капусты и тер-минатор NOS из A. tumefaciens.

В статье сообщается о результатах работы лаборатории детекции ГМО (ЛДГМО) Нацио наль-ного координационного центра биобезопасности при Институте генетики и цитологии НАН Беларуси, а также анализируются данные, полученные в ходе подготовки Второго Национального доклада по выполнению Республикой Беларусь обязательств по Картахенскому протоколу по биобезопасности (2008–2010 гг.).

Объекты и методы исследования. В разных странах используются различные норматив-ные требования в отношении маркировки продукции, содержащей ГМИ. В частности, в России и странах ЕС допускается отсутствие маркировки ГМ-продуктов при условии, что содержание ГМИ не превышает 0,9% [6]. В Республике Беларусь, в соответствии с национальным законода-тельством, применяется беспороговая система маркировки, а контролю подлежат продукты, пе-речисленные в табл. 1 [7]. Выбор продукции, содержащей сою и кукурузу, для тотального анали-за объясняется тем, что 99% посевных площадей под ГМО в мире заняты соей, кукурузой, хлоп-чатником и рапсом, из которых только первые две культуры являются пищевыми. Во внимание принимается также тот факт, что доля генетически модифицированной продукции по сое со-ставляет 75%, по кукурузе – 32% [1]. При установлении безопасности ГМИ используются прин-ципы оценки пищевой продукции, содержащей ГМИ растительного происхождения, рекомендо-ванные Европейским союзом в 1998 г. [8].

Т а б л и ц а 1. Перечень продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих контролю наличия генетически модифицированных составляющих (компонентов) в Республике Беларусь, 2005 г. [7]

Соя и продукты из соиСоя; соевые бобы; соевые проростки; концентрат соевого белка и его текстурированные формы; изолят соево-

го белка; соевая мука и ее текстурированные формы; заменитель молока (соевое молоко); консервированная соя; вареные и жареные соевые бобы; жареная соевая мука; продукты, полученные из (или с использованием) изолята со евого белка, соевой муки, сухого соевого молока; ферментированные соевые продукты; соевая паста и продукты из нее; соевый соус; продукты, полученные из (или с использованием) соевого молока (тофу, сквашенные напитки, мороженое, майонез и др.)

Кукуруза и продукты из кукурузыКукуруза; кукуруза для непосредственного употребления в пищу (мука, крупа и др.); кукуруза замороженная

и консервированная; попкорн; кукурузные чипсы; мука смешанная, содержащая кукурузную мукуПищевые добавки

Пищевые добавки, содержащие продукты из сои и (или) кукурузыДетское питание

Детское питание, полученное с использованием продуктов из сои и (или) кукурузы

При контроле образцов на содержание ГМИ в Республике Беларусь используются два основ-ных метода: ПЦР + электрофорез в агарозном геле и ПЦР в реальном времени [9, 10]. Оба метода получили достаточно широкое практическое распространение. Метод ПЦР в реальном времени является более дорогостоящим и обеспечивает пороговую чувствительность менее 0,1%. В ряде случаев это может стать причиной получения так называемых «ложноположительных» резуль-татов, поскольку стандартные образцы (референсные материалы) калибруются на наличие ГМИ с погрешностью не менее 0,1%.

В ЛДГМО используется метод ПЦР + электрофорез, который позволяет определять ГМИ в продуктах питания с чувствительностью 0,1%, подтвержденной при анализе референсных ма-териалов. При таком уровне чувствительности появление «ложноположительных» результатов



Беларуси

110

практически исключено, в то же время чувствительности 0,1% достаточно для проведения каче-ственного анализа образцов на содержание ГМИ.

Схема типичной трансгенной вставки, в которой преимущественно анализируется промо-торная последовательность, приведена на рис. 1.

Результаты и их обсуждение. За время существования лаборатории проведено около 14 тыс. анализов образцов пищевой продукции, содержащих сою и кукурузу, на наличие ГМИ. Ре зуль-таты определения ГМИ в пищевых продуктах по заказу организаций и индивидуальных пред-принимателей, полученные за 2006–2011 гг. (табл. 2), свидетельствуют, что в среднем около 1% продукции содержит ГМИ, в подавляющем числе случаев генетически модифицированную сою. Генетически модифицированная кукуруза обнаружена в единичных случаях. В состав продук-ции, содержащей ГМИ, попали соевый шрот, полуфабрикаты из мяса цыплят, рыбные полуфа-брикаты и некоторые другие продукты. Наибольшее количество генетически модифицирован-ных продуктов в республику поступало в 2008 г. – около 2%, в 2009–2011 гг. отмечено снижение относительного количества такой продукции. Однако делать вывод о возможной тенденции к снижению ГМИ-продукции пока еще рано: необходим дальнейший набор статистически до-стоверных данных. Но вполне очевидно, что результаты исследований ЛДГМО могут и, навер-ное, должны учитываться при совершенствовании и гармонизации законодательства в области биобезопасности и защиты прав потребителей.

Т а б л и ц а 2. Данные об испытаниях пищевой продукции на содержание ГМИ в ЛДГМО за 2006–2011 гг.

ГодКоличество испытаний Доля положительных

результатов, %общее положительные (соя – С, кукуруза – К)

2006 312 3(2С+ 1К) 1,002007 1746 16 (15С+ 1К) 0,922008 3131 62 (11К+ 51С) 1,982009 3482 39 (38С+ 1К) 1,122010 2374 3С 0,102011 2850 6С 0,21Итого 13895 129 0,93

Кроме того, в 2009 г. по заказу Белорусского государственного института метрологии в ЛДГМО проводили мониторинг на содержание генетически модифицированных составля-ющих в пищевых продуктах по расширенному списку. Цель такого мониторинга – получение ре-зультатов испытаний некоторых групп продуктов для возможного расширения перечня контро-лируемой на содержание ГМИ продукции, а также установление порогового значения содержания ГМИ, при превышении которого продукция подлежит обязательной маркировке. При сутствия рекомбинантных ДНК в исследованных образцах не было обнаружено, соответственно, был сде- лан вывод, что нет необходимости анализировать данную продукцию на содержание ГМИ.

Если говорить о результатах детекции ГМИ по стране в целом, то из рис. 2 видно, что в 2008–2010 гг. доля обнаружений в зависимости от области колебалась от 0 (Брест) до 2,84% (Гомель), в среднем составляя 1,32%. Эти цифры согласуются с данными ЛДГМО Института генетики и цитологии НАН Беларуси.

При решении проблем ГМО/ГМИ-маркировки следует принимать во внимание нестыковки законодательств разных стран: если мы получаем продукт, маркированный как «GM free» (из стран ЕС) или «Не содержит ГМО» (из России), то он на «законных основаниях» (см. выше), мо-жет иметь до 0,9% ГМИ (продукт из Японии – до 5% ГМИ).

LB Промотор селект.

Гена (35S)

Селект. Ген

(NPTII)

Терм. посл. селективного

гена (NOS, OCS)

Промотор трансгена

(35S)

Трансген (Cry,

EPSPS, Bar)

Терм.посл. трансгена

(NOS)

RB

Рис. 1. Типичная трансгенная вставка



Беларуси

111

Однако самая главная нестыковка, имеющая как чисто технические, так и юридические, и эко-номические, и этические последствия, возникла после вступления нашей страны в Тамо жен ный союз с Россией и Казахстаном и созданием Единого экономического пространства (ЕЭП). В свя-зи с этим возникает ряд коллизий.

1. Как сочетать белорусскую беспороговую концепцию с правилами ЕЭП о маркировке толь-ко при превышении уровня 0,9%? Видимо, придется вносить изменения в национальное законо-дательство.

2. Какой смысл в этом случае остается у тотального контроля всей соя- и кукурузасодержа-щей продукции? Из приведенных в статье данных следует, что процент продукции, содержащей ГМО, составляет в последние годы менее 1%. Кроме того, всем лабораториям по детекции ГМО придется переходить на количественные методы, прежде всего с использованием ПЦР в реаль-ном масштабе времени, что будет связано с существенным удорожанием анализов. Поэтому пе-ресмотр юридических норм и здесь неизбежен. Видимо, придется пойти по пути Европейского союза, где по экономическим соображениям проводится не тотальный, а мониторинговый кон-троль содержания ГМО.

3. И, наконец, этические проблемы. Нынешнее белорусское законодательство поступает честно по отношению к потребителю, которого не волнует процент ГМО в приобретаемом про-дукте, а только сам факт его наличия. При соблюдении правил ЕЭП отсутствие маркировки во-все не будет свидетельствовать об отсутствии ГМО или его компонентов, т. е. потребители бу-дут получать заведомо неполную или недостоверную информацию.

ВыводыПо результатам проведенных исследований можно заключить, что существующая в настоя-

щее время в стране система контроля ГМИ обеспечивает право общественности на получение достоверной информации. Количество продукции, содержащей ГМИ, на рынке Республики Беларусь относительно невелико и в последние годы сохраняется на уровне 1%, так что ни о ка-

Рис. 2. Распределение образцов с ГМИ по Республике Беларусь, 2008–2010 гг. [11]



Беларуси

112

ком преобладании ГМО над традиционной продукцией не может быть и речи. Введение в Рес-пуб лике Беларусь правил Таможенного союза с Россией и Казахстаном и создание Единого эко-номического пространства требуют пересмотра нормативно-правовой базы в области ГМИ-контроля и перехода от тотального контроля ГМИ в соя- и кукурузасодержащей продукции к практике Европейского союза, где проводится выборочный мониторинговый контроль.


1. ISAAA Brief 43–2011: Slides & Tables [Electronic resource] / International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications. – 2011. – Mode of access: http://www.isaaa.org/resources/publications/briefs/43/pptslides/default.as. – Date of access: 16 .03 .2012 .

2. Картахенский протокол по биобезопасности к Конвенции о биологическом разнообразии [Электронный ре-сурс] / Нац. координационный центр биобезопасности. – 2003. – Режим доступа: http://biosafety.org.by/sites/default/files/downloads/cartagena-protocol-ru. pdf. – Дата доступа: 16.05.2012.

3. О безопасности генно-инженерной деятельности: Закон Респ. Беларусь от 9 января 2006 г. № 96-З // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2006. – Рег. № 2/1193.

4. О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов для жизни и здоровья человека: Закон Респ. Беларусь // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2003. – № 79. – Рег. № 2/966.

5. О защите прав потребителей: Закон Респ. Беларусь // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 2003. – № 8. – Рег. № 2/932.

6. Дополнения и изменения № 5 к санитарно-эпидемиологическим правилам СанПиН 2.3.2.1078–01 Гигиениче-ские требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов: Сан ПиН 2.3.2. 2222–07 от 25.06.2007 (за-регистрировано в Минюсте России 22.03.2002, регистрационный номер 3326).

7. Об утверждении перечня продовольственного сырья и пищевых продуктов, подлежащих контролю за наличи-ем генетически модифицированных составляющих (компонентов): Постановление Министерства здравоохранения Респ. Беларусь, Комитета по стандартизации, метрологии и сертификации при Совете Министров Респ.Беларусь от 08.06.2005 № 12/26 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. – 22 июня 2005 г. – № 8/12762.

8. Council Regulation (EC) N 1139/98 of 26 May 1998 concerning the compulsory indication of the labelling of certain foodstuffs produced from genetically modified organisms of particulars other than those provided for in Directive 79/112/EEC // Official Journal of the European Communities. – L159. – 03.06.1998. – P. 4–7.

9. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) рас-тительного происхождения: СТБ ГОСТ Р 52173–2005. – Введ. 01.01.2006. – Минск: Госстандарт: Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2005. – 11 с.

10. Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и про-изводных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот: СТБ П ISO 21569– 2005/2008. – Введ. 01.07.2009. – Минск: Госстандарт: Белорус. гос. ин-т стандартизации и сертификации, 2009. – 59 с.

11. Семинары: Программы. Материалы. Резолюции: Подготовка Второго национального доклада по выполне-нию Республикой Беларусь обязательств по Картахенскому протоколу по биобезопасности (2008–2010 годы) / Проект ЮНЕП-ГЭФ «Поддержка подготовки Второго Национального доклада по биобезопасности к Картахенскому прото-колу по биобезопасности (Западная Азия, Азия, Северная Африка и Страны Восточной Европы)» GFL-328–2716–4C05; SSFA/2011/UNEP-GEF Сoordination/NAACEE/002. – Минск: Право и экономика, 2011. – 166 с.

s. E. DROMashkO, E. n. MakEyEVa, M. O. khOlMETskaya, l. s. sIDOR, s. O. VDOVEnkO, n. n. bElkO

CONTROL OF PRESENCE OF GENETICALLY MODIFIED COMPONENTS IN FOODSTUFFS IN THE REPUBLIC OF BELARUS

Summary

The application of new technologies connected with the creation of transgenic plants and production of food products on their basis is currently raising. In the Republic of Belarus 18 laboratories have been established to exercise GMI-control. The article demonstrates the results of work of the laboratory detecting GMI of the National Center for Biosafety of the Institute of Genetics and Cytology of the National Academy of Sciences of Belarus. It also analyzes the data received during the prepara-tion of the Second National Report on the implementation of the Cartagena protocol on biosafety by the Republic of Belarus (2008–2010), underlines the problems connected with Belarus joining the Customs Union with Russia and Kazakhstan and creation of the Common Free Market Zone, the problems which have technical, legal, economic and ethic consequences.



Беларуси

113


УДК 663.874(476)

З. В. ВАСИЛЕНКО1, Л. Н. НИКОЛАЕВИЧ2, Е. А. ЦЕД1, Л. М. КОРОЛЕВА1, С. В. ВОЛКОВА1

ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ И ОНКОСТАТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА БРОЖЕНИЯ НА ОСНОВЕ РИСОВОГО ГРИБА

1Могилевский государственный университет продовольствия2Институт фармакологии и биохимии НАН Беларуси


В настоящее время безалкогольной отраслью выпускаются в основном напитки с использо-ванием различных пищевых добавок: ароматизаторов, красителей, подкислителей, консерван-тов, подсластителей, которые применяют для ускорения технологического процесса, придания продукту новых свойств, удешевления стоимости и удлинения сроков их хра нения [1].

Однако в последние годы в научной и популярной литературе появились диаметрально про-тивоположные мнения о целесообразности и безопасности использования пищевых добавок при производстве безалкогольных напитков. Некоторые авторы считают, что большинство приме-няемых в безалкогольных производствах пищевых добавок безопасны, поскольку входят в спи-сок разрешенных в странах СНГ, в частности, в Республике Беларусь [1–3]. Однако список запре-щенных пищевых добавок ежегодно расширяется за счет появления новых данных о токсично-сти ранее разрешенных пищевых добавок из списка [4–7].

По мнению проф. А. А. Кудряшовой, это происходит потому, что многие искусственные пи-щевые добавки не всегда детально изучаются до начала их широкого практического использова-ния, и лишь спустя многие годы оказывается, что они вредны для организма человека. Под-тверж дением тому является опыт использования подсластителя аспартама, красителя тартрази-на, практическое применение которых началось гораздо раньше проведенных детальных исследований их безопасности [8, 9].

Другие авторы отмечают, что декларируемая безопасность пищевых добавок не соответству-ет действительности, поскольку все поступающие вместе с пищевыми добавками чужеродные для организма человека химические вещества (ЧХВ) обладают общетоксическим, гонадотокси-ческим, эмбриотоксическим, тератогенным и канцерогенным действиями [4–7, 10]. Взаимо-действуя с веществами, входящими в состав клеток, тканей и органов человека, они могут при-водить к нарушению нормальных метаболических процессов в организме, что сопровождается понижением иммунитета, возникновением всевозможных патологий, ускорением процессов ста-рения и, как следствие, преждевременной смертью [11–13]. В связи с этим проблема производ-ства натуральных безалкогольных напитков, не содержащих в своем составе пищевых добавок с ЧХВ, является весьма актуальной.

Альтернативой безалкогольным напиткам с использованием пищевых добавок являются на-туральные напитки брожения, получаемые путем сбраживания растительного сырья специаль-но подобранными микроорганизмами, обогащающими напиток полезными для организма чело-века продуктами своей жизнедеятельности.

В Могилевском государственном университете продовольствия разработана технология про-изводства новых безалкогольных напитков брожения серии «Рисовит» с использованием в каче-стве сбраживающего компонента принципиально нового, ранее не применяемого источника бро-жения – рисового гриба, которая внедрена на ОАО «Новогрудский винзавод» [14].



Беларуси

114

Рисовый гриб представляет собой сложившуюся в ходе многовековой эволюции поликульту-ру микроорганизмов различных таксономических групп (молочнокислых, уксуснокислых бакте-рий и дрожжей) [15].

Нами было установлено, что при ферментации рисовый гриб продуцирует широкий спектр биологически ценных для организма человека веществ – витамины, аминокислоты, органиче-ские кислоты, обладает антагонистической активностью в отношении ряда условно-патогенных и патогенных микроорганизмов [16, 17]. Это в определенной степени объясняет описываемое в народной медицине значительное терапевтическое действие получаемого в домашних услови-ях настоя на основе рисового гриба. Он эффективен при патологиях нервной, сердечно-сосу-дистой, дыхательной, пищеварительный и других систем организма человека [18].

Цель настоящей работы – исследование профилактических и онкопротекторных свойств на-турального безалкогольного напитка «Рисовит», полученного с использованием рисового гриба на экспериментальных моделях, имеющих большую физиологическую схожесть с организмом человека.

Материалы и методы исследований. Исследования были проведены на 120 подопытных животных (самцах 2-месячного возраста) – мышах линии ICR и крысах линии Wistar, содержа-щихся в стандартных условиях лабораторного вивария экспериментально-биологической клини-ки Института фармакологии и биохимии НАН Беларуси.

В экспериментах на мышах напиток «Рисовит», полученный на основе рисового гриба, вво-дили внутрижелудочно в течение 30 дней. Контрольным животным вводили воду, которую ис-пользовали для получения напитка. Забор материала проводили на 1-е сутки после завершения эксперимента.

В I серии экспериментов изучали биохимический и иммунологический статус организма мы-шей после внутрижелудочного введения напитка.

Во II серии экспериментов изучали молекулярно-клеточные эффекты в крови, костном моз-ге, тимусе, селезенке и печени крыс после введения напитка. Животные получали напиток не-ограниченно в виде питья в течение 14 дней.

В III серии опытов исследовали онкопротекторные свойства напитка на основе рисового гри-ба по частоте аденом легких мышей, вызываемых внутрибрюшинным введением химического мутагена уретана в дозе 1,5 мг/г веса, и определяли количество опухолей в легких на 1 мышь и частоту опухолеобразования. Напиток рисового гриба вводили животным внутрижелудочно в течение 30 дней.

Количество напитка рассчитывали исходя из суточной нормы потребления человека (200 мл на 70 кг веса, т. е. 2,86 г/кг массы животных), используя общепринятые коэффициенты пересче-та [19]. Суточную дозу напитка «Рисовый гриб» для мыши определяли по следующей формуле:

,мл/кг 37,2 = 3,0 ׃ 39 · 2,86

где 2,86 – количество напитка на кг массы тела человека в сутки, мл/кг; 39 – коэффициент пере-счета доз для человека массой 70 кг; 3,0 – коэффициент пересчета доз для мыши средней массы около 0,020 кг.

Таким образом, каждое животное массой 20 г получало 0,74 мг напитка, что соответствовало дозе 37,2 мл/кг в течение 1 суток.

Крысы получали напиток неограниченно при свободном доступе. Поилки меняли ежедневно и измеряли объем выпитого напитка, что составило в среднем 10–12 мл напитка в сутки на одно животное.

Для оценки биохимических показателей использовали стандартные наборы для крыс и мы-шей, рекомендуемые для используемых приборов-анализаторов.

Биохимические показатели сыворотки крови: общий белок, активность аланинаминотранс-феразы, активность аспартатаминотрансферазы, активность лактатдегидрогеназы, активность фракции МВ креатинкиназы, концентрацию мочевой кислоты, глюкозы, мочевины, холестери-на, иммуноглобулина G, триглицеридов (ммоль/л) определяли с помощью готовых биохимиче-ских наборов (P. Z. Company, Poland) на автоматическом анализаторе «Hitachi-902».



Беларуси

115

Молекулярно-клеточные характеристики клеток крови, костного мозга, тимуса, селезенки, печени, мышц, семенников определяли по оценке плоидности ДНК-методом проточной цитоме-трии на «Cytomics FC 500» (Beckman Coulter, USA) и оценивали содержание апоптотических клеток и степень их пролиферации на разных стадиях клеточного цикла [20].

Статистическую обработку результатов исследования проводили с использованием пакета статистики Microsoft Excel 2003 Pro. Статистически значимыми считали различия при значении Р < 0,05.

Результаты и их обсуждение. На I этапе исследований установлено (табл. 1), что внутриже-лудочное введение напитка на основе рисового гриба приводит к увеличению количества обще-го белка, отвечающего за строительные и каталитические функции организма, а также к концен-трации мочевой кислоты, что свидетельствует об активизации работы почек и снижении уровня низкомолекулярных триглицеридов, участвующих в образовании холестериновых бляшек в кро-веносных сосудах.

Т а б л и ц а 1. Биохимические показатели сыворотки крови мышей после внутрижелудочного введения напитка на основе рисового гриба

Показатель Контрольная группа (n = 10) Опытная группа (n = 30)

Общий белок, г/л 66,94±12,02 71,38±2,31Активность аспартатаминотрансферазы, U/л 312,01±37,16 312,40±35,70Активность аланинаминотрансферазы, U/л 75,15±3,96 76,85±4,32Активность лактатдегидрогеназы, U/л 1402,78±117,57 1420,81±113,14Активность фракции МВ креатинкиназы, U/л 24,40±3,80 29,72±4,94*Концентрация мочевой кислоты, мкмоль/л 83,15±11,18 87,63±12,70Концентрация мочевины, ммоль/л 15,85±1,22 16,19±0,97Концентрация глюкозы, ммоль/л 10,78±0,34 10,72±0,30Концентрация холестерина, ммоль/л 2,97±0,12 2,50±0,12*Концентрация иммуноглобулина G, г/л 0,03±0,01 0,36±0,12*Концентрация триглицеридов, ммоль/л 1,20±0,17 1,17±0,14*

* Р < 0,05. То же для табл. 2.

Вышеприведенные данные свидетельствуют о стимуляции обменных процессов в организме животных и позволяют сделать вывод, что напиток на основе рисового гриба обладает профи-лактическими свойствами, участвуя в регуляции метаболической активности организма.

Особое значение имеет установленный факт значительного (в 12 раз) увеличения концентра-ции иммуноглобулинов G, отмечаемое после внутрижелудочного введения животным напитка на основе рисового гриба, что свидетельствует о повышении иммунитета животных. Учитывая, что от количественного содержания иммуноглобулинов в крови напрямую зависит иммунный статус организма, то даже незначительное увеличение указанных антител в крови свидетель-ствует об иммуностимулирующем действии изучаемого напитка на экспериментальные модели.

II этап исследований. Известно, что процессы деления (пролиферации) и гибели (апоптоз) клеток взаимозависимы и составляют единый механизм в поддержании стабильности гомеоста-за. Апоптоз является широко распространенным механизмом, ответственным за поддержание постоянства численности клеток в организме, формообразование и удаление дефектных клеток. Старение организма сопровождается снижением пролиферации клеток и ослаблением органов и систем.

Изучение указанных молекулярно-генетических характеристик клеток после введения на-питка на основе рисового гриба показало однотипную динамику их изменения в органах различ-ной функциональной направленности – снижение количества апоптотических и возрастание пролиферативных клеток (табл. 2).

Уровень пролиферации клеток изучаемых органов составлял от 0,6 до 45%, причем макси-мальной пролиферативной активностью обладали клетки сердца (+45%), семенников (+40%), ти-



Беларуси

116

муса (+38%), крови (+29%); минимальной – костного мозга (+0,6%). Уровень апоптотических кле-ток вышеуказанных органов снижался с 6% (в костном мозге) до 19% (в мышцах).

Таким образом, установлено, что во всех изучаемых органах подопытных животных проис-ходит увеличение скорости пролиферации клеток и снижение количества апоптотических кле-ток, что свидетельствует о стимулирующем действии напитка на основе рисового гриба на клет-ки различной функциональной специализации в организме, причем максимальный стимулиру-ющий эффект напитка отмечается в клетках семенников, тимуса, сердца и крови.

III этап исследований. Исследования влияния напитка на основе рисового гриба на процессы опухолеообразования проводили на наиболее онкочувствительной линии мышей линии ICR 2–3-месячного возраста, весом 18,0–25,0 г, которые используются как одна из моделей для изуче-ния процессов канцерогенеза в легких. Животные находились в стационарных условиях вивария при температуре 22±1,0 °С со свободным доступом к воде и пище.

Полученные результаты (рисунок) свидетельствуют, что потребление напитка на основе ри-сового гриба снижает уровень спонтанного канцерогенеза на 4,7% по сравнению с контрольной группой животных, получавших только воду.

При введении уретана количество опухолей в легких возрастало в 5,6 раза по сравнению с контрольной группой животных.

Совместное введение уретана и напитка на основе рисового гриба приводило к снижению количества индуцированных уретаном опухолей на 46%, что позволяет говорить об онкопротек-торным действии напитка по отношению к данной патологии.

Обнаруженное онкопротекторное действие напитка на основе рисового гриба, по-видимому, может являться следствием повышения иммунного статуса организма подопытных животных,

Т а б л и ц а 2. Молекулярно-клеточные характеристики клеток органов различной функциональной специализации после введения напитка на основе рисового гриба, %

Вариант опыта Апоптотические клетки Пролиферативные клетки

Костный мозгКонтрольная группа 3,77±0,4 20,92±0,8Опытная группа 3,34±0,3 21,05±0,9

КровьКонтрольная группа 28,81±2,8 12,82±0,7Опытная группа 27,45±4,1 16,54±2,0*

ТимусКонтрольная группа 1,8±0,3 16,06±5,1Опытная группа 1,79±0,1 22,22±2,3*

СелезенкаКонтрольная группа 17,14±0,8 12,98±1,7Опытная группа 15,40±1,1 14,93±3,3

ПеченьКонтрольная группа 48,2±4,3 10,35±2,6Опытная группа 42,51±4,3* 12,8±4,2

МышцыКонтрольная группа 32,27±2,5 21,26±7,6Опытная группа 26,4±2,4* 21,77±9,2

СеменникиКонтрольная группа 57,27±2,8 22,73±4,7Опытная группа 57,29±2,3 31,39±6,0*

СердцеКонтрольная группа 44,5±5,1 19,53±2,2Опытная группа 37,5±4,8 28,29±2,6*

П р и м е ч а н и е. Контроль (n = 10) – группа животных, получавших воду; опыт (n = 30) – группа животных, по-лучавших напиток на основе рисового гриба.



Беларуси

117

обусловленного увеличением количества иммуноглобулина G в крови, а также увеличением уровня пролиферации клеток вилочковой железы, отвечающей за развитие иммунологических защитных реакций организма, стимулирующих образование антител.

Таким образом, исследованиями установлено, что напиток на основе рисового гриба облада-ет противоопухолевым действием на процессы канцерогенеза в легких и может быть рекомендо-ван в качестве онкопрофилактического продукта питания.

Выводы1. Напиток на основе рисового гриба проявляет профилактическое и стимулирующее дей-

ствие за счет усиления метаболической активности организма.2. Установлено, что напиток на основе рисового гриба обладает иммуностимулирующим

действием, способствуя повышению в крови концентрации иммуноглобулинов G, отвечающих за гуморальный иммунитет организма.

3. Напиток на основе рисового гриба стабилизирует клеточный баланс в органах различной функциональной направленности за счет регуляции процессов апоптоза (гибели клеток) и про-лиферации (деления) клеток.

4. Установлен противоопухолевый эффект напитка на основе рисового гриба в отношении процесса канцерогенеза в легких подопытных животных.

5. Доклиническая комплексная оценка свойств напитка на основе рисового гриба позволяет рекомендовать данный напиток в качестве профилактического средства для широких слоев на-селения, особенно для лиц, проживающих в зонах с повышенной канцерогенной нагрузкой.


1. Смирнов, Е. В. Пищевые ароматизаторы и красители / Е. В. Смирнов, Г. Н. Шатров // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. – 2001. – № 2. – С. 38–40.

2. Вюрцен, Г. К проблеме определения токсичности напитков / Г. Вюрцен // Пищевая промышленность. – 1996. – № 11. – С. 52.

3. Сарафанова, Л. А. Синтетические пищевые красители: многообразие форм для удобства использования // Л. А. Сарафанова, И. В. Васекина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. – 2001. – № 1. – С. 58–63.

4. Чепурной, И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров / И. П. Чепурной. – М.: Из да-тель ско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2005. – 460 с.

5. Amin, K. A. Effect of food azo dyes tartrazine and carmoisine on biochemical parametes related of renal, hepatic func-tion and oxidative stress biomarkers in young male rats / K. A. Amin, // Food and Chemical Toxicology. – 2010. – Oct. 48 (10). – Р. 2994–2999.

Влияние напитка на основе рисового гриба на количество аденом легких в пересчете на одну мышь: 1 – группа жи-вотных, получавших уретан и воду (n = 10); 2 – группа животных, получавших напиток и уретан (n = 10); 3 – группа

животных, получавших напиток (n = 10); 4 – группа животных, получавших воду (n = 10)

11

2

4

6

8Ко

личе

ство

аде

ном

легк

их\м

ыш

ь

10

12

14

16

18

2 3 4



Беларуси

118

6. Aboel-Zahab, H. Physiological effects of some synthetic food colouring additives on rats // Boll Chim Farm. – 1997. – N 136(10). – Р. 615–627.

7. Bhatia M. S. Allergy to tartrazine in psychotropic drugs / M. S. Bhatia // Journal of Clinical Psychiatry. – 2000. – Vol. 61(7). – P. 473–476.

8. Кудряшова, А. А. Пищевые добавки и продовольственная безопасность / А. А. Кудряшова, Л. И. Шокина // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. – 2000. – № 1. – С. 4–8.

9. Кудряшова, А. А. Пищевые добавки и продовольственная безопасность / А. А. Кудряшова // Пищевая промыш-ленность. – 2000. – № 7. – С. 36–37.

10. Казаков, Е. Д. Польза и вред пищевых добавок / Е. Д. Казаков / Изв. вузов. Пищевая технология. – 1997. – № 6. – С. 72.

11. Казаков, Е. Д. Метаболизм и пищевые добавки / Е. Д. Казаков / Изв. вузов. Пищевая технология. – 2001. – № 4. – С. 52–55.

12. Кулев, Д. Х. О качестве и безвредности пищевых добавок / Д. Х. Кулев // Пищевые ингредиенты. Сырье и до-бавки. – 2003. – № 1. – С. 48–50.

13. Рогов, И. А. Пищевая биотехнология: в 4 кн. / И. А. Рогов, Л. В. Антипова, Г. П. Шуваева. – Кн. 1. Основы пи-щевой биотехнологии – М.: КолосС, 2004. – 440 с.

14. Рисовит – уникальная новинка от ОАО «Новогрудский винзавод» // Знак качества. – 2011. – № 2. – С. 32–34.15. Идентификация микробного состава поликультуры рисового гриба как основы получения ферментирован-

ных безалкогольных напитков / Л. М. Королева [и др.] // Пиво и напитки. – 2007. – № 2. – С. 40–42.16. Рисовый гриб как продуцент биологически ценных веществ при получении натуральных безалкогольных

напитков брожения / Л. М. Королева [и др.] // Пиво и напитки. – 2010. – № 4. – С. 12–13.17. Натуральные напитки брожения на основе рисового гриба как перспективное направление развития совре-

менного безалкогольного производства / З. В. Василенко [и др.] // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2011. – № 3. – С. 108–113.

18. Филиппова, И. А. Грибы, которые лечат / И. А. Филиппова. – СПб.: ВЕСЬ, 2004. – 224 с.19. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ / под

ред. проф. Р. У. Хабриева. – 2-е изд. перераб. и доп. – М., 2005. – С. 48–50.20. Научные и практические аспекты нового подхода к оценке свойств функциональных продуктов питания на

основе натуральных ингредиентов / Л. Н. Николаевич [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии. – 2011. – № 1. – С. 76–80.

Z. V. VASILENKA, L. N. NIKOLAEVICH, E. A. TSED, L. M. KOROLEVA, S. V. VOLKOVA

PROPHYLACTIC AND ONCOSTATIC PROPERTIES OF SOFT DRINK FERMENTED

ON THE BASIS OF RICE FUNGUS

Summary

The paper presents the results of a complex pre-clinical assessment of a soft drink fermented on the basis of rice fungus. It’s shown on the experimental models that this drink possesses prophylactic, immunostimulatory and oncostatic properties, which allow to recommend it for people, especially those living in environmentally unfriendly regions.



Беларуси

119


Вучоныя Беларусi

ИосИФ МИХаЙлоВИч БоГДеВИч(К 75-летию со дня рождения)

28 августа исполнилось 75 лет со дня рождения Иосифа Михай ловича Богдевича, ученого в области агрохимии и сель скохозяйственной радиологии, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, академика НАН Беларуси.

И. М. Богдевич родился в 1937 г. в селе Василишки Щу чин ского района Гродненской области. После освобождения За пад ной Беларуси учился в Василишковской средней школе, в 1955 г. поступил на агрономический факультет Гроднен ского сельскохозяйственного института, после окончания которого работал в совхозе «Василишковский» Щучинского рай она агрономом отделения, а затем агрономом совхоза. В конце 1961 г. переходит на работу в почвоведческий отряд при Гродненском сельско хозяйственном институте, где участвует в крупномасштабном полевом обследовании почв колхозов и совхозов и составлении крупномасштабных карт 1:10000.

Обладая целеустремленным характером, И. М. Богдевич решает повысить свою квалификацию и в 1964 г. поступает в аспирантуру Белорусского научноисследовательского института почвоведения. В 1966 г. он переводится на заочное отделение и зачисляется на должность старшего научного сотрудника в отдел почвенного питания растений Института почвоведения, где работает под руководством академика Т. Н. Кулаковской и проводит исследования по оценке влияния агрохимических свойств почв на уровень их плодородия и эффективность использования удобрений. Полученные результаты позволили молодому ученому в 1970 г. защитить кандидатскую диссертацию «Зависимость урожая сахарной свеклы от агрохимических свойств и удобрений». Исследования в области познания взаимосвязи между биологическими требованиями растений и внешними условиями роста и развития дали возможность выявить ведущие факторы почвенной среды, существенно влияющие на питание растений. Хорошо владея методами математического анализа экспериментальных данных, Иосиф Михайлович дает количественную оценку влияния агрохимических свойств и уровня применения удобрений на продуктивность сельскохозяйственных культур. В 1970 г. он избирается на должность заведующего Центральной агрохимической лабораторией института, на которую возлагалось методическое руководство агрохимической службой республики.

В 1971 г. И. М. Богдевича назначают заместителем директора по научной работе, а Центральная агрохимическая лаборатория была преобразована в отдел агрохимического обслуживания сельского хозяйства, руководство которым ему было поручено.

В декабре 1974 г. И. М. Богдевича направляют в Ирак, где он работал главным экспертом по плодородию почв Государственной организации по мелиорации земель Иракской республики. После возвращения из командировки в июле 1977 г. продолжил свою работу в институте.

В период 1980–2005 гг. Иосиф Михайлович Богдевич возглавляет Институт почвоведения и агрохимии. На должности руководителя института проявился талант И. М. Богдевича как орга низатора науки, крупного ученого – инициатора новых идей и смелых решений. Здесь он успеш но сочетает организаторскую работу с плодотворной научной деятельностью. Ему удалось направить усилия коллектива института на выполнение глубоких и всесторонних исследований почвенного покрова республики, разработку приемов энергосберегающего использования удобрений, прогноза динамики плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. В последние 20 лет в институте при непосредственном участии И. М. Богдевича успешно велись исследования по разработке защитных мер для уменьшения перехода радионуклидов в сельскохозяйственную продукцию и пищевую цепочку на загрязненной после Чернобыльской аварии территории Беларуси. Большое внимание уделялось научному обоснованию, разработке



Беларуси

120

и производству новых форм экологически безопасных минеральных удобрений, обладающих улучшенными характеристиками по сравнению с аналогами, известными в мировой практике. Итогом многолетних научных исследований явилась докторская диссертация «Агрохимические пути повышения плодородия дерновоподзолистых почв», которую он защитил в 1992 г. Научная работа И. М. Богдевича была высоко оценена, в этом же году ему было присвоено ученое звание профессора и он был избран членомкорреспондентом Академии аграрных наук Республики Беларусь, в 1994 г. – академиком ААН, в 2003 – академиком НАН Беларуси. С января 2006 г. И. М. Богдевич работает заведующим отделом плодородия почв и лабораторией мониторинга плодородия почв и экологии.

И. М. Богдевич является известным ученым агрохимии и радиоэкологии. Он успешно развивает научные основы эффективного использования плодородия почв, заложенные его учителями – академиками И. С. Лупиновичем и Т. Н. Кулаковской. Научные работы Иосифа Михайловича посвящены изучению зависимости продуктивности сельскохозяйственных культур от агрохимических свойств почв, применения различных видов удобрений и мелиорантов, баланса элементов питания растений, миграции радионуклидов в системе «почва – растение – продукты питания». Им обоснована концепция регулируемого повышения плодородия дерновоподзолистых почв, разработаны оптимальные параметры агрохимических свойств почв и ряд прак тических рекомендаций по повышению плодородия почв, эффективности удобрений и преодолению негативных последствий радиоактивного загрязнения почв. Впервые в Беларуси в 1992 г. предложено отказаться от проведения рекомендованных усредненных контрмер по зонам загрязнения и перейти к принципам индивидуального учета комплекса агрохимических и радиологических свойств каждого поля.

Установлены теоретически значимые количественные зависимости миграции и поступления радионуклидов в сельскохозяйственные культуры от многообразия особенностей и свойств почв, включая гранулометрический состав, водный режим и агрохимические свойства. Проведена дифференциация параметров перехода радионуклидов из почвы в продукцию полевых культур и луговых трав по гранулометрическому составу, степени кислотности и содержанию подвижных форм калия в почвах. Это позволило существенно повысить точность прогнозов и планировать размещение культур по полям севооборотов с учетом конечного использования получаемой продукции: производственные цели, фураж, промышленная переработка.

И. М. Богдевич – автор более 500 научных работ, в том числе 6 монографий, 35 авторских свидетельств на изобретение. Отличительная черта большинства научных работ – их практическая направленность. Многочисленные методики, нормативы и рекомендации, разработанные под руководством и при участии И. М. Богдевича, широко используются специалистами хозяйств и агрохимической службы.

Сегодня академик И. М. Богдевич имеет много учеников и последователей. Под его руководством 20 ученых защитили диссертации – 6 докторских и 14 кандидатских.

И. М. Богдевич активно ведет общественную работу, являясь членом Национальной комиссии по радиационной защите при Совете Министров Республики Беларусь, членом международных обществ почвоведов и радиоэкологов, активным участником ряда международных проектов по преодолению последствий Чернобыльской аварии в Беларуси, России и Украине. В течение длительного периода (1997–2006 гг.) возглавлял крупный международный проект Между на род ного института калия и осуществлял координацию по странам Восточной Европы. В 2002 г. был избран иностранным членом Украинской академии аграрных наук. В 2003–2006 гг. работал в группе экспертов, образованной Чернобыльским Форумом. В результате совместной работы экспертов из Беларуси, России, Украины, ведущих западных стран и международных организаций на основе консенсуса Чернобыльскому Форуму был подготовлен технический доклад: «По следствия аварии на Чернобыльской АЭС для окружающей среды и их ликвидации: опыт 20 лет». Подготовлен и опубликован ряд международных методических рекомендаций по проблеме преодоления последствий радиоактивных аварий.

В 1982–2006 гг. И. М. Богдевич возглавлял совет по защите докторских диссертаций по специальностям «Агрохимия», «Агропочвоведение и агрофизика», с 1 сентября 2006 г. – член Президиума ВАК Республики Беларусь. И. М. Богдевич – член редколлегии журналов «Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук», «Доклады НАН Беларуси», «Природные ресурсы», «Земледелие и защита растений», «Почвоведение и агрохимия».

Успешная работа И. М. Богдевича неоднократно отмечалась: Почетные грамоты Верховного Совета БССР (1981, 1987), почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства» (1997), благодарность Президента Республики Беларусь (2001), Лауреат Государственной премии Республики Беларусь (2003), Почетная грамота Совета Министров Республики Беларусь (2004).

Ученики, коллеги и единомышленники не только в Республике Беларусь, но и за ее пределами от всей души поздравляют Иосифа Михайловича с юбилеем и желают ему крепкого здоровья, благополучия и новых творческих свершений на благо белорусской науки.

В. В. Лапа, член-корреспондент НАН Беларуси



Беларуси

121


Зинаида МаКаровна иЛЬина(К Юбилею)

28 августа Зинаида Макаровна Ильина отмечала свой юби лей. О Зинаиде Макаровне можно говорить много – доктор экономических наук, профессор, членкорреспондент НАН Бела руси, продолжительное время возглавляет отдел в Ин сти туте системных исследований в АПК НАН Беларуси. Но назвать только эти официальные характеристики – это ничего не сказать о ней как об ученом и человеке. А сказать есть что, и немало, тем более что ее современное становление проходило при моем непосредственном участии.

Путь в науку Зинаиды Макаровны нельзя назвать бурным и стр емительным, это скорее неспешное и плавное вхождение. После активной партийной работы в райкоме партии была аспирантура в Белорусском НИИ экономики и организации сельского хозяйства, затем работа в должности секретаря партийной организации в институте и заведование сектором, который занимался проблематикой специализации, концентрации, прогнозирования и размещения производства. Конечно, талантливый человек, где бы он ни находился, всегда ярко проявляет свои способности. Так было и у Зинаиды Макаровны.

Когда меня назначили директором Белорусского НИИ экономики и информации АПК, а это было в 1994 г. (Институт был создан на базе реорганизации трех предшественников – Института экономических проблем АПК, БелПТИ АСУ и Института информации АПК), первое, что мы сделали, – разработали оптимальную структуру нового института, где З. М. Ильина была назначена заведующим самого крупного и, пожалуй, самого актуального на тот период научного подразделения – Отдела рынка, объединяющего несколько секторов. Кстати, принятая в то время структура почти не претерпела изменений до сих пор, впрочем, как и Отдел рынка, возглавля емый много лет Зинаидой Макаровной.

Особенно проблема продовольственного снабжения обострилась на этапе распада СССР и перехода вновь образованной Республики Беларусь к рынку. Произошел крупный спад объ емов сельскохозяйственного производства, резко сократилась государственная поддержка АПК, крупнотоварное колхозносовхозное производство ставилось вне закона. Надо было срочно чтото предпринимать для наведения в стране порядка, особенно в продовольственном обеспечении.

Зинаида Макаровна с большим энтузиазмом взялась за научную разработку проблемы. Необходимо было создать теоретическую и методологическую базу как для решения проблемы, так и для ее правильного понимания и восприятия в обществе. Первоначально нами были разработаны краткосрочные и долгосрочные прогнозы развития АПК, где главную роль играла З. М. Ильина. Затем разрабатывались многие теоретические и практические концепции, механизмы, модели и научные рекомендации стабилизации экономического развития АПК, подъема экономики сельского хозяйства, роста объемов производства, устойчивого и сбалансированного продовольственного снабжения. Во всех этих разработках принимали участие практически все ученые института, в первую очередь, конечно, Л. Н. Байгот, Н. А. Бычков, З. М. Иль ина, А. П. Святогор, В. Т. Семашко, Н. А. Старовойтова, Б. М. Ша пиро, А. П. Шпак и многие другие.

Пожалуй, у З. М. Ильиной был один из самых сложных и неразработанных участков научных исследований. Рынком, исследованием рыночных отношений и решением проблем продовольственного снабжения в переходный к рынку период никто раньше в стране не занимался. Рынок вообще считался пережитком капитализма, которому при социализме не находилось места. Поэтому всю проблематику приходилось начинать почти с нуля.

Квалификация, авторитет и признание З. М. Ильиной росли вместе с уровнем разработанности проблемы. Происходила прямая взаимная связь. Зинаида Макаровна разрабатывала проблему, создавала теоретикометодологическую базу исследований, поднимала значимость проблематики, а результаты научных исследований и разработок, в свою очередь, создавали авторитет разработчику. Развитие и рост были взаимными и очевидными.



Беларуси

122

Это тот редкий случай в науке, когда не будучи даже директором научного учреждения и оставаясь на должности заведующего отделом произошло широкое признание и проблемы продовольственной безопасности, и ее исследователя – ученого. То есть, объективно оценивая данный феномен, можно сказать однозначно – труд, упорство, настойчивость, активность и целеустремленность подняли на щит и саму тему научных исследований, и ее автора.

Сейчас, бесспорно, З. М. Ильина – признанный лидер и разработчик крупной народнохозяйственной проблемы – продовольственной безопасности, которая на слуху у всех и которая стала одним из важнейших государственных приоритетов. А тогда, в средине 1990х годов в арсенале была масса идей, задумок, а еще больше трудностей и непонимания. Многие прямо говорили, что в независимой Беларуси, мол, незачем заниматься проблематикой продовольственной безопасности, достаточно построить рынок, который решит все задачи продовольственного снабжения. Это теперь уже всем стало ясно, что без решения вопросов устойчивого продовольственного снабжения невозможно не только построить сильную и процветающую страну, но даже сохранить элементарную экономическую независимость. Все решает пресловутое продовольствие. Его недостаток становится причиной разрушительных социальных потрясений, тогда как полная обеспеченность служит базисом устойчивости и достатка. Поэтому есть все основания утверждать, что и научная проблематика, и ее разработчик (З. М. Иль ина) изначально были определены правильно, о чем наглядно говорят результаты.

Зинаиде Макаровне Ильиной и ее коллегам многое приходилось делать впервые. Она стояла у истоков первых прогнозов долгосрочного развития АПК, первой Концепции и Программы продовольственной безопасности страны, первого мониторинга развития мирового рынка продовольствия и других основополагающих документов. Она – основоположник теории и методологии продовольственной безопасности, системного подхода к решению продовольственной проблемы, лидер по числу научных публикаций и научных кадров, подготовленных по проблемам продовольственной независимости и безопасности.

Вспоминаю время, а именно вторую половину 1990х годов, когда З. М. Ильина, имея уже серьезные научные наработки по проблеме, оставалась еще кандидатом наук. Подумалось, это неправильно. Активный, устремленный, одаренный ученый, находящийся у истоков крупной народнохозяйственной задачи, – и кандидат. После некоторых раздумий я предложил ей основательно заняться подготовкой докторской диссертации и дал согласие быть научным консультантом. Надо сказать, что Зинаида Макаровна приняла предложение не сразу. Долго обдумывала, сомневалась – все ли у нее получится: проблема ведь сложная, неоднозначная и поразному понимаемая. Но конечный результат превзошел все ожидания – работа не только получила единогласную поддержку Совета по защите, но и признана была одной из лучших среди системных исследований экономического профиля в ВАКе.

Точно так же Зинаида Макаровна сомневалась, когда было сделано ей очередное предложение выдвигаться и баллотироваться на выборах в члены НАН Беларуси. Претендентов было много, и все достойные, а место по специальности одно. Однако и здесь победил здравый смысл. Доктор наук, профессор З. М. Ильина была избрана членомкорреспондентом НАН Беларуси.

Научные успехи Зинаиды Макаровны Ильиной – это не случайность и не счастливое стечение обстоятельств, а напряженный труд. Только настоящий труд создает подлинного ученого. Можно иметь задатки, благоприятные обстоятельства, но если нет стремления трудиться и отсутствуют сами результаты труда, то трудно бывает рассчитывать на какойто значительный успех. К счастью, Зинаиде Макаровне присущи все эти качества в совокупности – и природные задатки, и стремление трудиться, и благоприятные обстоятельства и, конечно, немалые научные результаты. Такие люди редки, они как яркие звезды, которые освещают путь многим и подают пример, поэтому к Зинаиде Макаровне тянется и молодежь, и соискатели, и практики, и признанные ученые – для всех она близкий человек, для всех она готова найти время, каждому подобрать совет.

Непосредственность, доброжелательность, участие – главные качества, благодаря которым Зинаида Макаровна становится своим человеком в любом обществе. Она как приветлива и внимательна к каждому, кто стремится работать продуктивно, так и требовательна и взыскательна к тем, кто допускает просчеты.

Полагаю, коллективу Института системных исследований в АПК НАН Беларуси, как и всей аграрной науке страны, повезло, что в ее рядах находится и активно трудится ученый с большим именем и широким признанием, сделавшая неоценимый вклад в теорию и методологию такой науки, как аграрная экономика, и продолжающая активно наращивать научный потенциал. Повезло и мне, что встретил в жизни такого прекрасного ученого и человека.

Благодаря таким талантливым ученым, как Зинаида Макаровна, безбоязненно можно утверждать, что у аграрной науки страны есть надежное будущее и что на сильной методологической базе, которая сформирована многими видными ученымиаграриями, и аграрная наука, и страна получают все большее признание в мире.

От всего сердца хочу пожелать Зинаиде Макаровне Ильиной дальнейших творческих успехов, долголетия и благополучия, новых свершений на благо нашей белорусской науки.

В. Г. Гусаков, академик НАН Беларуси



Беларуси

123


ИНСТИТУТУ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ И СЕЛЕКЦИИ НАН БЕЛАРУСИ(РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию») –

85 ЛЕТ

Развитие Центра научного земледелия Беларуси начинается с 1927 г., когда на базе разрозненных опытных станций, научных отделов и лабораторий был создан Институт социалистического лесного и сельского хозяйства имени В. И. Ленина. В 1932 г. на его базе и Центральной агрохимической лаборато-рии был создан Институт агропочвоведения и удобрений АН БССР, который в 1938 г. преобразован в Институт социалистического сельского хозяйства. Научные исследования института были направлены на получение высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур, повышение продуктивно-сти животных и производительности труда в аграрном секторе.

В 1956 г. институт перешел в ведение Министерства сельского хозяйства БССР и стал Белорусским научно-исследовательским институтом земледелия. В 1989 г. его переименовывают в Белорусский науч-но-иссле довательский институт земледелия и кормов, а в 2003 г. – в РНИУП «Институт земледелия и се-лекции НАН Беларуси». В 2006 г. на его базе образован РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию».

Создание и функционирование центра научного земледелия Беларуси связано с именами многих извест-ных академиков – И. С. Лупиновича, В. Р. Вильямса, П. П. Рогового, В. И. Шемпеля, А. И. Лаппо. Длительное время в институте трудились крупные ученые – О. К. Кедров-Зихман, Е. А. Алексеев, М. Г. Чижевский, И. Г. Стрелков, А. И. Козловский, П. Е. Прокопов, А. Л. Семенов, К. Т. Старовойтов, Н. П. Ковалевская и др. Три основных направления доминировали в деятельности ученых-аграриев: земледелие, селекция и семе-новодство сельскохозяйственных культур, совершенствование технологий их возделывания.

В разное время институт возглавляли: Г. И. Гарецкий (1927–1932), Г. И. Протасеня (1932–1933), Я. А. Афанасьев (1933–1937), С. Н. Иванов (1938–1939), А. Н. Урсулов (1939–1941), А. А. Езубчик (1944–1945), В. И. Шемпель (1946–1949, 1953–1973), А. И. Лаппо (1950–1953), В. С. Ше велуха (1973–1974), В. П. Самсонов (1974–2000), М. А. Кадыров (2000–2006), Ф. И. Привалов (с 2006 г.).

К 1961 г. БелНИИЗ стал крупнейшим научно-исследовательским учреждением республики аграрного профиля. В его составе было 16 лабораторий, в которых трудились 208 научных и научно-технических работников. Разработанные в БелНИИЗ рекомендации для использования в производстве способствовали подъему культуры земледелия и повышению урожайности сельскохозяйственных культур в республике.

В 1964 г. БелНИИЗ передислоцирован в г. Жодино, где была создана соответствующая производ-ственная и материально-техническая база и социальная инфраструктура. В состав института в это время вошли: Полесская сельскохозяйственная опытная станция, Ганусовская опытная станция по сахарной свекле и 5 экспериментальных баз с общей площадью сельхозугодий более 19 тыс. га.

Учеными института было доказано, что и в условиях техногенной интенсификации сельского хозяй-ства роль севооборотов не снижается и важная роль в них отводится бобовым травам. Разработаны и предложены производству системы применения органических и минеральных удобрений для различ-ных почв, обеспечивающие стабильное получение с 1 га пашни 53 ц к. ед.

В 1970 г. в институте создан Западный селекционный центр по зерновым, зернобобовым и крупяным куль-турам (руководители – профессор Н. Д. Мухин (1970–1978) и академик С. И. Гриб (1978–1990)), который коорди-нировал селекционную работу в Беларуси, Литве, Латвии и Эстонии. Благодаря квалифицированным кадрам, строительству фитотронно-тепличного комплекса, осна щению селекционного процесса малогабаритной тех-никой, лабораторным обо рудованием была осуществлена интенсификация селекционных работ в регионе. Созданы широко известные в производстве не только в Беларуси, но и в России, Украине, странах Балтии сорта озимой ржи – Белта, Пуховчанка, Верасень, ярового ячменя – Зазерский 85, Гонар, Прима Беларуси, овса – Буг, озимой пшени цы – Березина, Надзея и другие с потенциальной урожайностью зерна 8–10 т/га.

С начала нового столетия количество белорусских сортов зерновых, зернобобовых, кормовых, техни-ческих и крупяных культур утроилось и превысило 300, они занимают свыше 70% пашни республики. Более 70 сортов селекции института районированы в 35 областях и краях России, а также в Украине, Литве, Латвии, Германии и Кыргызстане. Приняты к внедрению 24 разработки по совершенствованию технологий возделывания сель скохозяйственных культур.



Беларуси

124

В настоящее время развернуто оригинальное семеноводство по видам селектируемых сельскохозяй-ственных культур, ежегодно в полном объеме выполняются планы поставки оригинальных семян для элит-хозов республики. В стране значительно расширены посевы безэруковых низкоглюкозинолатных сортов рапса (до 450 тыс. га), что позволяет решать проблему растительного масла и уменьшить дефицит кормового белка для животноводства. Посевы сравнительно новой зерновой культуры – озимой тритикале с повышен-ным содержанием белка – превысили 450 тыс. га. Впервые в стране созданы белорусские гибриды кукурузы – холодостойкие, скороспелые, позволяющие производить на юге республики собственные высококачествен-ные семена. Раз вер нуты исследования по созданию высококультурных сортов и гибридов подсолнечника.

За заслуги в развитии сельскохозяйственной науки, создании новых сортов зерновых, зернобобовых культур и внедрение достижений науки в производство Белорусский научно-исследовательский институт земледелия в 1977 г. был награжден орденом Трудового Красного Знамени.

За создание и внедрение новых высокопродуктивных сортов ржи, ячменя, озимой пшеницы, рапса 14 сотрудников института удостоены звания лауреата Государственной премии Республики Беларусь в области науки и техники – Н. Д. Мухин, С. Д. Лаврукович, В. И. Рубан (рожь); С. И. Гриб, М. А. Кадыров, И. И. Мельник (ячмень); И. К. Коптик, А. В. Миско, В. П. Сам сонов, М. В. Семененко, Г. В. Будевич (пше-ница озимая); Я. Э. Пилюк, В. М. Белявский, В. В. Сушкевич (рапс). За 2002–2012 гг. получено 115 патен-тов на сорта сельскохозяйственных культур, с хозяйствами заключено 124 лицензионных договора.

В республике созданы крупные научные школы: по земледелию – члены-корреспонденты НАН Бе-ларуси П. Е. Прокопов, П. И. Никончик, селекции зерновых культур – профессор Н. Д. Му хин, академик С. И. Гриб, по кормопроизводству – академик В. Н. Шлапунов, по агрохимии – академик В. И. Шемпель, доктор с.-х. наук М. П. Шкель. Большие достижения республики в наращивании производства зерна коло-совых и зернобобовых культур связаны с именами академиков В. П. Самсонова и Л. В. Кукреша как на-учных руководителей, многие годы возглавлявших эту проблему в стране.

Современные проблемы земледелия и растениеводства требуют глубоких комплексных исследова-ний, четкой координации их проведения, наиболее полного использования всего потенциала аграрной науки. В этих целях Указом Президента Республики Беларусь № 242 от 18 апреля 2006 г. на базе РНИУП «Институт земледелия и селекции НАН Беларуси» создан РУП «Научно-практический центр НАН Бе ла-руси по земледелию».

В состав Научно-практического центра по земледелию в качестве дочерних предприятий вошли: Институт почвоведения и агрохимии, Институт мелиорации, Институт защиты растений, Институт льна, Полесский институт растениеводства, Опытная станция по сахарной свекле и два крупных сельхозпред-приятия – «Шипяны» Смолевичского и «Путчино» Дзержинского районов.

В том, что в этом году в республике впервые получено более 1 т зерна в расчете на каждого жителя, несомненная заслуга и ученых-аграриев. Благодаря совместным усилиям селекционеров и хлеборобов ре-шена проблема обеспечения высококачественной продовольственной пшеницей, пивоваренным ячменем.

В Полесском институте растениеводства впервые в стране созданы и районированы 6 белорусских гибридов кукурузы универсального и зернового типа, обладающие высокой продуктивностью и адаптив-ностью. Производство в институте родительских форм уже в следующем году позволит обеспечить по-требность республики в семенах ранне- и среднеспелой группы на 80%.

Аграрная наука призвана быть в авангарде существующей практики, постоянно генерировать новые идеи, предлагать производству передовые, экономически обоснованные технологии возделывания сель-скохозяйственных культур. Запросы рынка требуют создания нового, конкуретноспособного продукта, технологического процесса и соответствия им организационно-технических мероприятий.

Богатые традиции научного поиска в настоящее время продолжают высококвалифицированные руко-водители и научные сотрудники отделов и лабораторий – доктора наук Э. П. Урбан, Т. А. Ано хина, И. И. Берестов, Л. А. Булавин, Т. М. Булавина, кандидаты наук П. П. Васько, Д. В. Лу жинский, К. Г. Шаш-ко, Н. Ф. Надточаев, В. Н. Буштевич и др.

В Центре функционирует аспирантура (очное и заочное отделение), совет по защите докторских и кандидатских диссертаций. Молодые кандидаты наук – А. П. Гвоздов, Ю. К. Шашко, А. Ч. Ски руха, Р. М. Ка дыров, С. С. Небышинец, В. Ч. Шор – возглавляют крупные лаборатории центра.

В настоящее время РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию» является веду-щим научно-исследовательским учреждением Республики Беларусь в области земледелия, растениевод-ства, селекции и семеноводства. Вместе с дочерними предприятиями, региональными институтами и об-ластными опытными станциями ведется комплексная разработка вопросов экономически эффективного производства растениеводческой продукции с учетом региональных, агроклиматических и почвенных условий, наличия и состояния мелиорированных земель, социально-экономических условий развития.

Искренне поздравляем коллектив Научно-практического центра НАН Беларуси по земледелию с юбилеем и желаем новых достижений на благо нашей страны.

Редакционная коллегия



Беларуси

125

РЕФЕРАТЫ

УДК 338.439.053:005.59(476)

Ильина, З. М. Продовольственная безопасность Республики Беларусь : современные тенденции / З. М. Иль-ина // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 5–15.

В статье исследованы тенденции, закономерности и проблемы развития мировой системы и влияние их на безопасность в сфере продовольствия государств; содержатся тенденции и прогноз развития мировой про-довольственной системы, анализ факторов, определяющих потенциал угроз и вызовы современности, а также меры противодействия им.

Представлены результаты мониторинга продовольственной безопасности Республики Беларусь, прове-денного в соответствии с методикой, положениями, критериями и показателями Концепции национальной продовольственной безопасности. Выявлен потенциал угроз и обоснованы меры, необходимые для предотвра-щения их наступления.

Табл. 7. Библиогр. – 5 назв.

УДК 338.436.33+338.434

Скакун, А. С. Совершенствование механизма государственного регулирования АПК / А. С. Скакун // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 16–22.

В статье формулируются общие концептуальные основы модели частно-государственного партнерства и в этой связи определяются направления дальнейшего совершенствования макро- и микроэкономических условий эффективного хозяйствования. Особое внимание уделяется созданию многоуровневой системы агро-промышленных формирований на основе кооперации и интеграции. Даются рекомендации по совершенство-ванию внешней торговли сельскохозяйственной продукцией, систем ценообразования и налогообложения, трудовых отношений в АПК, а также экономического межгосударственного регулирования агропромышлен-ного производства.

УДК 338.436:339.137(47+57)

Гусаков, В. Г. Концептуальные подходы по формированию интеграционного поля продовольственной кон курентоспособности в условиях функционирования Единого экономического пространства госу-дарств Таможенного союза / В. Г. Гусаков, М. И. Запольский, А. В. Пилипук, Ф. И. Субоч // Вес. Нац. акад.

навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 23–36.

В условиях недостаточной конкурентности внутреннего рынка и качества экономического роста белорус-ской экономики усиление национальной продовольственной конкурентоспособности является наиболее зна-чимым приоритетом, реализация которого возможна путем использования преимуществ региональной эконо-мической интеграции в рамках торгово-экономических сообществ в рамках Единого экономического про-странства.

Установлено, что интеграционное поле продовольственной конкурентоспособности стран Единого эконо-мического пространства начинает менять свои масштабы, что с неизбежностью вызывает потребность моди-фикации экономического взаимодействия входящих в него стран.

Для достижения обозначенных целей разработана институциональная модель инновационно-кластерной продовольственной системы ЕЭП, базирующаяся на взаимодействии инновационных предприятий и разви-тых отраслей АПК стран-участников в рамках межгосударственных кластеров по продуктовому признаку, что способствует формированию соконкурентного поля в рамках ЕЭП и создает благоприятные возможности для выделения и развития специализированных сегментов на продуктовых рынках.

Ил. 3. Библиогр. – 4 назв.




Беларуси

126

УДК 631.445.12:631.416

Семененко, Н. Н. Агрогенная эволюция фракционного состава фосфатов торфяных почв Полесья / Н. Н. Се мененко // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 37–43.

Изучение влияния осушения и длительного (50 лет) сельскохозяйственного использования торфяных почв на их трансформацию и эволюцию содержания и структуру фракций фосфатов показало, что под влия-нием антропогенных факторов наряду с уменьшением содержания ОВ в почве снижается и долевое участие органических соединений (с 88 до 62%), соответственно, повышается удельный вес минеральных, также воз-растают относительные запасы подвижных (от 5 до 35%), доступных (от 0,8 до 6,8%) и легкодоступных (от 0,8 до 5,8%) соединений фосфатов. Установлено, что по мере снижения содержания ОВ в почвах их фосфатный фонд становится более «рыхлым».


УДК 631.81:631.417.2:631.445.2

Лапа, В. В. Изменение содержания и состава подвижных гумусовых веществ в дерново-подзолистых поч-вах под влиянием различных систем удобрения / В. В. Лапа, Т. М. Серая, Е. Н. Богатырева, Е. Г. Ме зенцева,

О. М. Бирюкова // Вес. Нац. акад. навук Беларусі. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 44–48.

В статье приведены результаты исследований по изучению влияния разных систем удобрения на количе-ственный и качественный состав подвижных гумусовых веществ в дерново-подзолистых почвах. Установлено, что наиболее эффективным приемом увеличения содержания подвижных гуминовых кислот в составе подвиж-ного гумуса является органическая и органоминеральная системы удобрения в сочетании с запашкой соломы.

Ил. 1. Табл. 2. Библиогр. – 9 назв.

УДК 633.1«324»:631.53.04:504.7(476)

Привалов, Ф. И. Влияние потепления климата на оптимальность сроков сева озимых зерновых культур / Ф. И. Привалов // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 49–52.

В статье приведен анализ изменения теплообеспеченности периода осенней вегетации озимых зерновых культур за период 1996–2011 гг. по сравнению с теплообеспеченностью его по климатической норме 1940–1970 гг. Показано, что календарные сроки начала сева озимых зерновых в результате потепления климата сместились в анализируемом периоде на 4–10 дней, а окончания сева – на 1–5 дней.


УДК 634.13:632.752.6(476)

Колтун, Н. Е. Фенология развития обыкновенной грушевой (Psylla pyri L.) и большой грушевой (Psylla pyrisisyga Först.) медяниц в условиях Беларуси / Н. Е. Колтун, Ю. Н. Гребнева // Вес. Нац. акад. навук Бе ла-

русi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 53–59.

В статье представлены результаты исследований по фенологии развития обыкновенной грушевой медя-ницы (Psylla pyri L.) и большой грушевой медяницы (P. pyrisyga Först.) в Беларуси. Установлены сроки разви-тия каждого поколения данных вредителей, а также влияние среднесуточных температур и относительной влажности воздуха на эмбриональное и постэмбриональное развитие грушевых медяниц.


УДК 634.739.2:581.144(476)

Рупасова, Ж. А. Генотипические особенности развития вегетативной сферы таксонов р. Oxycoccus в опытной культуре на выбывшем из промышленной эксплуатации торфяном месторождении севера Беларуси / Ж. А. Ру па сова, А. П. Яковлев, И. И. Лиштван, О. С. Козырь // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер.

аг рар. навук. – 2012. – № 4. – С. 60–66.

Дана сравнительная оценка биометрических показателей текущего прироста вегетативных и генератив-ных побегов у 9 таксонов р. Oxycoccus: аборигенного вида – клюквы болотной (O.palustris L.) и интродуциро-ванных сортов клюквы крупноплодной (O. macrocarpus (Ait.) Pers.) – Early Black, Ben Lear, Franklin, Searles, Wilcox, Stevens, McFarlin и Pilgrim при возделывании на остаточном слое торфяной залежи на севере Беларуси в контрастные по гидротермическому режиму сезоны. Показано, что при лидирующем положении сорта



Беларуси

127

Stevens в развитии вегетативной сферы растений у большинства сортов клюквы крупноплодной в условиях температурного стресса наблюдалось усиление новообразования и генеративных, и вегетативных побегов, со-провождаемое заметным увеличением степени их облиственности и размерных параметров листовых пласти-нок, без изменения формы, что должно было способствовать активизации работы фотосинтетического аппа-рата растений.


УДК 636.4.082.262(476)

Шейко, И. П. Итоги селекционной работы по созданию заводского типа «березинский» в белорусской мясной породе / И. П. Шейко, Л. А. Федоренкова, Е. А. Янович, Н. М. Храмченко, В. Н. Заяц, Т. В. Батковская

// Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 67–73.

В результате углубленной целенаправленной селекционно-племенной работы создан перспективный генотип свиней в белорусской мясной породе, сочетающий в себе наряду с высокими воспроизводительными качествами повышенную энергию роста при низких затратах корма и позволяющий получать конкурентоспособную свинину.

Так, свиноматки заводского типа отличаются высокими показателями репродуктивных признаков, ре-монтные хрячки – высокой энергией роста от рождения до достижения живой массы 100 кг, тонким шпиком. Выявлен высокий уровень откормочной и мясной продуктивности у молодняка заводского типа «березин-ский» в белорусской мясной породе.

Животные нового заводского типа хорошо приспособлены к условиям промышленной технологии Рес-пуб лики Беларусь, широко используются в республиканской программе скрещивания и гибридизации.


УДК 636.4.083:615.015.3

Самсонович, В. А. Возрастные особенности углеводного и липидного обмена у свиней при содержании на крупных промышленных комплексах / В. А. Самсонович // В. А. Самсонович // Вес. Нац. акад. навук Бе ла-

русi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 74–77.

В статье изучена возрастная динамика показателей углеводного и липидного обмена у свиней при содержа-нии на крупных промышленных комплексах. Установлено, что в первые 60 дней жизни происходит снижение уровня глюкозы, общих липидов, триглицеридов и холестерина, значительно повышается уровень молочной кислоты. Наиболее критическими периодами по недостаточности глюкозы являются 80- и 105-дневный возраст свиней. В 180-дневном возрасте отмечается снижение показателей как углеводного, так и липидного обмена.


УДК 619:616.99:615.284:612.017:636.2.053

Якубовский, М. В. Влияние иммуностимуляторов и комплексного антгельминтика на иммунитет телят при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта / М. В. Якубовский, В. П. Оленич // Вес.

Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 78–83.

В статье представлены результаты исследований лейкоцитарной формулы, уровня Т- и В-лимфоцитов, Т-хелперов, циркулирующих иммунных комплексов до и после применение иммуностимуляторов и ком-плексного антипаразитарного препарата при ассоциативных паразитозах желудочно-кишечного тракта телят.

Тис. 3. Библиогр. – 16 назв.

УДК 639.3.091(476.5)

Скурат, Э. К. Видовое разнообразие паразитов рыб, обитающих в водоемах ГПУ НП «Браславские озера» / Э. К. Скурат, С. М. Дегтярик, Е. И. Гребнева, Н. А. Бенецкая, А. Л. Лемеза, Т. А. Говор, С. С. Гусев //

Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 84–88.

В статье приведен видовой состав паразитов рыб – обитателей водоемов Национального парка «Брас-лавские озера», а также количественные данные, полученные в ходе полного паразитологического анализа, характеризующие уровень инвазии каждым видом паразитов по каждому виду рыб. Определена структура доминирования различных видов паразитов в паразитоценозах Браславских озер.




Беларуси

128

УДК 631.171:631.145(476)

Степук, Л. Я. Механизация – приоритет № 1 в развитии сельского хозяйства Республики Беларусь на нынешнем этапе / Л. Я. Степук, В. Г. Самосюк, В. В. Азаренко // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр.

навук. – 2012. – № 4. – С. 89–99.

Для устойчивого наращивания экономического потенциала села, а значит и страны в целом необходим высокий уровень сельскохозяйственного производства. В статье проанализировано состояние АПК за послед-ние два десятилетия. Показан ряд нерешенных проблем в сельском хозяйстве, главной из которых является количественное и качественное несоответствие парка машин требуемым объемам работ.

Приведено доказательство необходимости разработки и реализации научно обоснованной программы приоритетного сельхозмашиностроения, как единственного способа в условиях дефицита финансовых, мате-риальных и энергетических ресурсов, что позволит создать предпосылки для технического обеспечения ин-тенсивных технологий в растениеводстве и животноводстве в масштабах республики. Обоснована структура программы.


УДК 631.362.333:635.21:631.4-046.37

Орда А. Н. Обоснование критериев оценки прилипаемости почвы к клубням картофеля / А. Н. Орда, В. Н. Дашков, А. С. Воробей, И. А. Тарасевич // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. –

№ 4. – С. 100–107.

Рассмотрены некоторые теоретические аспекты влияния технологии возделывания картофеля и свойств почвы на прилипаемость ее к клубням как основного фактора, определяющего эффективность работы устройств сепарации вороха при уборке и рабочих органов машин для предреализационной очистки товарно-го картофеля. Предложен обобщающий критерий оценки прилипаемости почвы к картофелю на основе параметров уравнения Розина–Раммлера, что позволит обосновывать необходимый фракционный состав возделываемого слоя почвы и выбор технологических операций при ее обработке.


УДК 664:604.6(476)

Дромашко, С. Е. Контроль содержания генетически модифицированных ингредиентов в продуктах питания в Республике Беларусь / С. Е. Дромашко, Е. Н. Макеева, М. О. Холмецкая, Л. С. Сидор, С. О. Вдо-

венко, Н. Н. Белько // Вес. Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 108–112.

В настоящее время отмечается заметный рост использования новых технологий, связанных с созданием трансгенных растений и производством пищевой продукции на их основе. Для организации ГМИ-контроля в республике создано 18 испытательных лабораторий. В статье сообщается о результатах работы лаборатории детекции ГМО Национального координационного центра биобезопасности при Институте генетики и цитоло-гии НАН Беларуси, а также анализируются данные, полученные в ходе подготовки Второго Национального доклада по выполнению Республикой Беларусь обязательств по Картахенскому протоколу по биобезопасно-сти (2008–2010 гг.). Обозначены проблемы, возникающие после вступления нашей страны в Таможенный союз с Россией и Казахстаном и создания Единого экономического пространства, имеющие технические, юридиче-ские, экономические и этические последствия.


УДК 663.874(476)

Василенко, З. В. Профилактические и онкостатические свойства безалкогольного напитка брожения на основе рисового гриба / З. В. Василенко, Л. Н. Николаевич, Е. А. Цед, Л. М. Королева, С. В Волкова // Вес.

Нац. акад. навук Беларусi. Сер. аграр. навук. – 2012. – № 4. – С. 113–118.

В статье представлены результаты комплексной доклинической оценки безалкогольного напитка броже-ния, полученного на основе рисового гриба. На экспериментальных моделях показано, что указанный напи-ток обладает профилактическим, иммуностимулирующим и онкопротекторным действием. Выявленные це-лебные свойства напитка позволяют рекомендовать его в качестве профилактического средства для широких слоев населения, особенно для лиц, проживающих в экологически неблагоприятных районах.




Беларуси

Vesti

Documents