Hal 1 dari 29 Daftar Istilah Fair Trade USA Februari 2018 Versi 1.1.0 Daftar Istilah Fair Trade USA Fair Trade USA Versi 1.1.0 A. Maksud Dokumen ini berisi definisi istilah-istilah yang digunakan dalam standar-standar Fair Trade USA, kriteria pemenuhan, dan dokumen-dokumen terkait. B. Cakupan Jika berlaku, istilah-istilah ini bersifat mengikat. Harap diperhatikan bahwa penulisan dengan huruf besar juga muncul seperti halnya di dalam Standar- Standar. Jika ada istilah-istilah yang berkenaan khusus dengan salah satu dari Standar-Standar Fair Trade USA, istilah-istilah tersebut akan disertai dengan kurung kotak dan nama Standar tersebut. Misalnya, zona penyangga adalah istilah yang khusus berkenaan dengan aktivitas-aktivitas pertanian sehingga di akhir definisi dinyatakan [Berkaitan dengan APS]. Segala penulisan dalam font abu-abu muda menunjukkan istilah atau definisi yang berasal dari Standar sebelumnya dan akan dihilangkan dari terminologi Fair Trade USA. C. Perujukan Cepat A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Gunakan alfabet yang tertaut untuk bisa menemukan istilah dengan cepat.
29
Embed
Versi 1.1.0 Daftar Istilah Fair Trade USA · kapal, juru mesin, dll.). Awak kapal bekerja khusus di atas kapal, atau di pantai melakukan ... istilah ini digunakan ketika biomasa diperkirakan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Hal 1 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
Daftar Istilah Fair Trade USA Fair Trade USA
Versi 1.1.0
A. Maksud
Dokumen ini berisi definisi istilah-istilah yang digunakan dalam standar-standar Fair Trade USA, kriteria
pemenuhan, dan dokumen-dokumen terkait.
B. Cakupan
Jika berlaku, istilah-istilah ini bersifat mengikat.
Harap diperhatikan bahwa penulisan dengan huruf besar juga muncul seperti halnya di dalam Standar-
Standar. Jika ada istilah-istilah yang berkenaan khusus dengan salah satu dari Standar-Standar Fair
Trade USA, istilah-istilah tersebut akan disertai dengan kurung kotak dan nama Standar tersebut.
Misalnya, zona penyangga adalah istilah yang khusus berkenaan dengan aktivitas-aktivitas pertanian
sehingga di akhir definisi dinyatakan [Berkaitan dengan APS]. Segala penulisan dalam font abu-abu
muda menunjukkan istilah atau definisi yang berasal dari Standar sebelumnya dan akan dihilangkan
dari terminologi Fair Trade USA.
C. Perujukan Cepat
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Gunakan alfabet yang tertaut untuk bisa menemukan istilah dengan cepat.
Hal 2 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
A
alat penangkapan ikan yang tertinggal
Alat penangkapan ikan yang tertinggal, kadang disebut juga sebagai “alat penangkapan hantu”,
adalah segala alat penangkapan ikan yang dibuang, hilang, atau ditinggalkan di dalam lingkungan
kelautan. Alat-alat ini tetap melakukan penangkapan ikan dan menjebak hewan, membelit dan
berpotensi membunuh kehidupan laut, memenuh-menuhi habitat, dan menjadi ancaman bahaya
bagi navigasi. [Berkaitan dengan CFS]
anak
Semua orang yang berumur kurang dari 15 tahun, kecuali apabila usia minimum untuk bekerja
atau wajib belajar dinyatakan lebih tinggi oleh hukum setempat, dalam hal mana yang berlaku di
wilayah tersebut adalah usia yang lebih tinggi yang telah ditentukan.
Analisis Produktivitas dan Keterancaman
Sebuah pendekatan untuk menilai risiko penangkapan ikan yang berlebihan terhadap segala
spesies yang didasarkan pada atribut-atribut yang sudah ditetapkan sebelumnya, bahkan dalam
situasi data yang tidak memadai. Analisis Produktivitas dan Keterancaman Fair Trade USA
memadukan (1) satu tabel “Atribut dan Skor Produktivitas” dari Monterey Bay Aquarium’s Seafood
Watch Criteria for Fisheries, Criterion 1, Factor 1.1 (Versi F3.2 tanggal 9 Desember 2016, hal. 9.,
dan satu tabel “Atribut dan Skor Keterancaman”dari Marine Stewardship Council’s Certification
Requirements and Guidance, Annex PF: Risk-Based Framework (Versi 2.0 Oktober 2014, hal.
81.) [Berkaitan dengan CFS]
Asosiasi Penangkapan Ikan
Sebuah organisasi yang dijalankan secara demokratis yang mewakili pandangan para Nelayan
yang Terdaftar tentang segala hal yang berdampak terhadap aktivitas penangkapan ikan yang
mereka lakukan, termasuk persyaratan-persyaratan CFS, undang-undang, dan peraturan-
peraturan yang mengatur perikanan, dan infrastruktur yang berkaitan dengan perikanan. Melalui
Asosiasi ini, para anggota mengkoordinasikan tanggung jawab-tanggung jawab mereka tentang
pengelolaan sumber daya, keselamatan kapal, dan hubungan perdagangan dengan pembeli.
Asosiasi Penangkapan Ikan bisa beranggotakan anggota-anggota lain selain Nelayan yang
Terdaftar, misalnya kapten kapal penumpang kecil atau kapal transfer yang mengangkut ikan ke
dan dari tempat-tempat pendaratan yang bekerja dengan nelayan Perdagangan yang Adil, dan
yang berbasis di komunitas yang sama. Asosiasi ini juga bisa beranggotakan pasangan para
anggota, para ilmuwan perikanan, dan staf dari organisasi-organisasi nirlaba setempat dalam
Asosiasi Penangkapan Ikan, baik secara formal atau informal. [Berkaitan dengan CFS]
audit
Proses sistematis yang terdokumentasikan untuk memverifikasi catatan, pernyataan fakta,
dan/atau segala informasi yang relevan dan mengkajinya secara objektif untuk menentukan sejauh
mana persyaratan-persyaratan khusus dalam sebuah standar telah dipenuhi.
Hal 3 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
audit, evaluasi
Audit Perdagangan yang Adil awal yang dilakukan oleh seorang auditor untuk menentukan
pemenuhan awal terhadap standar Fair Trade USA dan untuk memberikan dasar bagi keputusan
untuk sertifikasi.
auditor
Seseorang yang terlatih dan mempunyai kualifikasi untuk melakukan audit terhadap pemenuhan
standar-standar Fair Trade USA. Orang ini ditunjuk oleh dan bertindak atas nama Badan Audit
atau Badan Penilaian Pemenuhan Persyaratan yang disetujui Fair Trade USA.
audit, pengamatan
Audit yang dilakukan oleh seorang auditor dari Badan Sertifikasi untuk memastikan kesesuaian
yang berkesinambungan terhadap Standar dan Kriteria Pemenuhan Fair Trade USA yang berlaku,
yang terjadi antara audit evaluasi dan audit re-evaluasi dan diperlukan untuk mempertahankan
sertifikasi.
audit, semi-tidak diumumkan
Audit yang dilakukan dalam satu periode waktu tertentu yang disepakati bersama, misalnya 15
atau 30 hari, untuk menilai pemenuhan terhadap persyaratan di antara jadwal-jadwal audit dalam
satu lingkungan harian yang umum. [Berkaitan dengan Standar Pabrik]
audit, sertifikasi ulang
The audit conducted by an auditor every three years to determine ongoing compliance with the Fair
Trade USA standard and to provide the basis for maintaining continued certification status.
Audit yang dilakukan oleh seorang auditor setiap tiga tahun sekali untuk menentukan terus
dilakukannya pemenuhan terhadap standar Fair Trade USA dan tuk memberikan dasar bagi
keputusan untuk tetap memberikan status sertifikasi.
audit, tidak diumumkan
Audit yang dilakukan tanpa pemberitahuan sebelumnya untuk menilai pemenuhan terhadap
persyaratan di antara jadwal-jadwal audit dalam satu lingkungan harian yang umum.
audit, tindak lanjut
Sebuah audit menyusul satu audit evaluasi atau audit pengamatan untuk mengevaluasi
implementation dan keefektifan tindakan-tindakan perbaikan.
awak kapal
Perorangan-perorangan yang terlibat dalam penangkapan produk pangan hasil laut, atau
perorangan-perorangan yang tidak melakukan penangkapan produk pangan hasil laut namun
berpartisipasi dalam pengoperasian kapal secara umum (yaitu juru masak, perwira jaga di atas
kapal, juru mesin, dll.). Awak kapal bekerja khusus di atas kapal, atau di pantai melakukan
penangkapan ikan. Mereka bisa merupakan pekerja yang mendapatkan upah atau mendapatkan
penghasilan berupa bagi hasil yang didasarkan pada jumlah tangkapan. [Berkaitan dengan CFS]
Hal 4 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
awak kapal atau pekerja dalam jumlah yang banyak
Dalam konteks Standar Perikanan Tangkap, di atas kapal atau di daratan, “jumlah yang banyak”
artinya lebih besar dari lima awak kapal baru pada satu waktu tertentu. Di fasilitas-fasilitas
pengolahan, “jumlah yang banyak” artinya lebih banyak dari lima pekerja permanen atau total 20
pekerja pada satu waktu tertentu. [Berkaitan dengan CFS]
B
Badan Penilaian Pemenuhan Persyaratan
Satu entitas pihak ketiga yang terakreditasi yang bertanggung jawab untuk memberikan layanan-
layanan audit yang independen dan tidak berpihak untuk mengevaluasi pemenuhan pemohon atau
Pemegang Sertifikat terhadap standar-standar dan kriteria pemenuhan Fair Trade USA yang
relevan. Badan Penilaian Pemenuhan Persyaratan membuat keputusan sertifikasi untuk klien dan
dapat mengluarkan sertifikat jika memenuhi syarat.
bagi hasil
Satu sistem dimana pembayaran kepada nelayan didasarkan pada pembagian jatah dari hasil
tangkapan. Pembagian bisa berbeda-beda tergantung pada peran nelayan di atas kapal, serta
pihak mana yang menyediakan input seperti makanan, bahan bakar dan es pendingin. Bagi hasil
beda dengan sistem upah dan borongan. Bagi hasil dilarang diterapkan untuk pekerja:
• Yang bekerja di bawah sistem upah, dimana pekerja dibayar upah tetap per jam atau per
hari yang ditetapkan sebelum pekerjaan dimulai. Pekerja kadang-kadang juga
mendapatkan bonus produktivitas selain upah mereka
• Yang bekerja di bawah sistem borongan. Pekerja dibayar sesuai dengan berapa banyak
volume yang mereka hasilkan, misalnya berapa kilo ikan yang mereka olah. Tarif per
volume ditetapkan sebelum pekerjaan dimulai.
Dalam sistem bagi hasil, nelayan menyepakati sebelumnya bagian apa yang akan mereka terima
dari hasil tangkapan. Jumlah pasti tidak diketahui sebelumnya karena nelayan belum mengetahui
berapa banyak jumlah tangkapan yang akan mereka peroleh atau berapa harga pasarnya.
[Berkaitan dengan CFS]
bahan aktif
Bahan atau komponen kimiawi satu produk pestisida yang dapat membunuh, menghambat,
menarik, mengurangi atau pun mengendalikan satu hama (kebalikan dari “bahan nonreaktif”
seperti air, pelarut, pengemulsi, pembuih (surfaktan), tanah liat dan bahan propelan). [Berkaitan
dengan APS]
bahan baku
Segala bahan, termasuk bahan aditif, yang digunakan dalam manufaktur atau pembuatan
makanan dan ada dalam produk akhir, meskipun mungkin dalam bentuk yang sudah dimofikasi.
[Berkaitan dengan Perdagangan]
Hal 5 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
bahan berbahaya (sinonim: zat kimia berbahaya, pestisida berbahaya)
Satu zat yang bisa menimbulkan risiko substansial terhadap kesehatan manusia atau lingkungan
jika tidak dikelola, ditangani, disimpan atau dibuang dengan semestinya. Ini termasuk, namun tidak
terbatas pada, segala bahan kimia yang diberi label “berbahaya” atau ditandai dengan tanda
tengkorak dan tulang bersilang atau warna merah.
banding
Satu permintaan oleh Pemegang Sertifikat, mitra yang terdaftar, atau pemohon untuk dilakukannya
pertimbangan kembali secara formal terhadap segala keputusan yang diambil oleh Badan
Pengkajian Pemenuhan Persyaratan terkait dengan status sertifikasi mereka atau segala hal yang
berkaitan dengan tanda sertifikasi.
budidaya perairan/akuakultur
Budidaya dan/atau budidaya kelautan organisme-organisme akuaitf, termasuk ikan, moluska,
udang-udangan, dan tumbuhan akuatif. Budidaya berarti sejumlah bentuk intervensi dalam proses
pemeliharaan untuk meningkatkan produksi, misalnya memastikan sediaan secara rutin,
memberikan pakan, melindungi dari predator, dll. Budidaya kelautan berarti budidaya,
pengelolaan, dan pemanenan organisme kelautan di laut, dalam fasilitas-fasilitas yang dibuat
secara khsus misalnya kurungan, keramba, dan pancing panjang. Budidaya dan budidaya
kelautan juga berarti kepemilikan perorangan atau perusahaan terhadap sediaan yang
dibudidayakan. Untuk tujuan statistik, organisme-organisme akuatik yang dipanen oleh perorangan
atau perusahaan yang telah memilikinya di sepanjang masa pemeliharaan merupakan bagian dari
budidaya perairan (akuakultur) sementara organisme-organisme akuatik yang dimanfaatkan oleh
masyarakat umum sebagai sumber daya properti bersama, dengan ijin atau tanpa ijin, merupakan
panenan perikanan. [[Berkaitan dengan CFS].
budidaya perikanan yang lebih maju
Perikanan dimana ada intervensi manusia dalam siklus hidup spesies akuatik, termasuk pemijahan
buatan, perbaikan habitat, dan/atau pemberian pakan pada ikan sebelum pemanenan. Intervensi-
intervensi tersebut mengakibatkan naiknya total produksi spesies-spesies terpilih, yang mungkin
tidak akan bertahan melalui proses-proses alamiah. Budidaya perikanan yang lebih maju diakses
secara terbuka oleh masyarakat sebagai sumber daya milik bersama. [Berkaitan dengan CFS]
D
Daftar Bahan-Bahan yang Dibatasi
Daftar bahan/zat yang tidak boleh digunakan dalam manufaktur produk-produk Perdagangan yang
Adil. [Berkaitan dengan Pabrik]
Hal 6 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
Daftar Pestisida yang Dilarang dan Dibatasi Penggunaannya
Aturan-aturan yang mengontrol penggunaan pestisida berbahaya untuk tanaman pangan yang
Bersertifikasi Perdagangan yang Adil. Daftar ini meliputi Daftar Merah yang berisi bahan-bahan
aktif yang dilarang penggunaannya yang tidak akan pernah diperbolehkan untuk digunakan pada
tanaman pangan yang mempunyai Sertifikat Perdagangan yang Adil dan Daftar Kuning yang berisi
bahan-bahan aktif yang dibatasi penggunaannya yang hanya bisa digunakan jika praktik-praktik
tambahan untuk mitigasi risiko seperti yang disebutkan dalam Daftar Pestisida yang Dilarang dan
Dibatasi Penggunaannya diikuti. [Berkaitan dengan APS]
data tangkapan (sinonim: data yang tergantung pada aktivitas penangkapan ikan)
Data yang dikumpulkan secara langsung tentang ikan atau perikanan dari nelayan dan pedagang
produk pangan hasil laut. Metode-metode yang umum digunakan termasuk buku log, tiket
perjalanan, pengambilan sampel pelabuhan, pengamat perikanan, dan survei melalui telepon.
(Daftar Istilah NOAA tentang Perikanan). [Berkaitan dengan CFS]
ditangkap secara berlebihan
Sebuah sediaan yang telah dieksploitasi melampaui batas eksplisit yang apabila terlampaui akan
dianggap terlalu rendah untuk memastikan reproduksi secara aman. Dalam banyak perikanan,
istilah ini digunakan ketika biomasa diperkirakan berada di bawah titik batas referensi biologis yang
digunakan sebagai tanda yang menunjukkan satu kondisi penangkapan yang berlebihan. Jika
terjadi penangkapan ikan secara berlebihan, sebuah sediaan memerlukan satu perubahan dalam
praktik-praktik pengelolaan untuk bisa mencapai tingkat yang semestinya dan angka
pengembangan kembali. Bahkan setelah terjadi perubahan pengelolaan, sediaan mungkin masih
tetap ditangkap secara berlebihan (yaitu dengan biomassa yang jauh di bawah batas yang
disepakati) untuk beberapa waktu meskipun tekanan yang diakibatkan penangkapan ikan mungkin
sudah dikurangi (Blackhart et al., 2006). [Berkaitan dengan CFS]
dugaan pelanggaran
Satu klaim atau pernyataan oleh pihak atau pemangku yang mempunyai kepentingan yang
menyatakan bahwa satu Pemegang Sertifikat Perdagangan yang Adil, mitra yang terdaftar, atau
pengaju sertifikasi, telah melanggar persyaratan-persyaratan Standar Perdagangan yang Adil.
Pihak ketiga, perorangan, atau entitas mana pun yang mempunyai informasi langsung tentang
entitas-entitas yang tersertifikasi bisa mengajukan klaim dugaan adanya pelanggaran kepada Fair
Trade USA.
E
Ex Works
Acuan ketentuan-ketentuan tertentu untuk pengiriman. Menurut ketentuan-ketentuan ini, penjual
mengirimkan barang yang menjadi bagian kontrak mereka ke pembeli, baik di wilayah penjual atau
tempat lain yang ditentukan (pabrik, gudang, dll). Barang yang dikirimkan belum memenuhi syarat
untuk ekspor dan tidak dimuat ke kendaraan pengumpul. Dalam konteks Standar Perikanan
Tangkap, harga ex works setara dengan harga ex-vessel.
Hal 7 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
F
Free on Board (FOB)
Ketika penjual sudah menyerahkan barang melewati pagar kapal di satu pelabuhan yang ditunjuk
untuk pengiriman. Dari saat itu seterusnya, pembeli harus menanggung semua biaya dan risiko
kehilangan atau kerusakan pada barang. Menurut ketentuan FOB, penjual diharuskan mengurus
ijin ekspor barang.
H
habitat
Lingkungan di mana spesies kelautan hidup, termasuk segala sesuatu yang ada di sekitar dan
berdampak pada hidupnya: misalnya kualitas air; dasar perairan; vegetasi; spesies yang terkait
(termasuk pasokan pangan) (FAO, tanpa tanggal). [Berkaitan dengan CFS]
harga ex-vessel (sinonim: harga di dermaga, harga pendaratan, harga pendaratan kotor)
Ukuran moneter nilai pendaratan komersial, biasanya dihitung sebagai harga per berat unit untuk
penjualan pertama ikan yang didaratkan dikalikan dengan total berat ikan yang didaratkan.
[Berkaitan dengan CFS]
Harga Minimum Perdagangan yang Adil
Harga minimum yang harus dibayarkan oleh para pembeli kepada produsen untuk sebuah produk
Perdagangan yang Adil, tidak termasuk segala Premium Perdagangan yang Adil tambahan. Jika
berlaku, Harga Minimum Perdagangan yang Adil mewakili satu jaring pengaman formal yang
melindungi produsen ketika harga pasar ada di bawah Harga Minimum Perdagangan yang Adil.
Harga yang dibayarkan kepada seorang produsen tidak boleh lebih rendah dari Harga Minimum
Perdagangan yang Adil atau Harga Pasar Terkait, mana pun yang lebih tinggi. Tidak setiap produk
mempunyai Harga Minimum Perdagangan yang Adil. Database Harga dan Premium Fair Trade
USA menetapkan Harga Minimum Perdagangan yang Adil untuk produk-produk yang relevan.
Lihat juga Harga Pasar yang Relevan.
Harga Pasar yang Relevan
Harga yang ditetapkan oleh organisasi pasar yang relevan (LIFFE/ICE) untuk kopi dan kakao.
Lihat Ketentuan-Ketentuan Fair Trade USA tentang Harga Khusus dan Premium untuk
mendapatkan rincian.
Hasil Tangkapan per Satuan Upaya (Catch-Per-Unit-Effort/CPUE) (sinomim: tingkat tangkapan)
Jumlah ikan yang tertangkap (dalam angka atau dalam berat) dengan satu satuan upaya
penangkapan standar, misalnya jumlah ikan yang ditangkap per 1.000 pancing per hari, atau berat
ikan, dalam ton, yang didapatkan setiap satu jam penangkapan menggunakan pukat harimau.
CPUE seringkali dianggap sebagai indeks biomasa ikan (atau kelimpahan). Kadang-kadang diacu
sebagai tingkat tangkapan. CPUE bisa digunakan sebagai ukuran efisiensi ekonomi dalam
penangkapan ikan serta sebagai indeks keterlimpahan ikan. (Blackhart dkk., 2006) [Berkaitan
dengan CFS]
Hal 8 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
hukum yang berlaku
Meliputi hukum setempat, propinsi dan tingkat negara atau tingkat nasional dan hukum yang telah
diintegrasikan ke dalam atau secara sah dianggap lebih tinggi kedudukannya daripada undang-
undang dengan ditandatanganinya satu traktat internasional oleh negara.
I
Identitas Perdagangan yang Adil
Satu nomor identifikasi unik yang diberikan Fair Trade USA kepada Pemegang Sertifikat. Tujuan
utamanya adalah untuk pencatatan Fair Trade USA.
ikan
Sebuah istilah kolektif yang meliputi segala spesies atau sub-spesies hewan atau tumbuhan
akuatik (kelautan, air tawar dan estuarin). Tidak termasuk mamalia, burung laut atau reptil.
[Berkaitan dengan dengan CFS]
incoterms
Internationally recognized trade terms defined by the International Chamber of Commerce (ICC)
that are commonly used in contracts for the selling of goods. Incoterms provide details surrounding
the transfer of goods from a seller to a buyer and outline who is responsible for each of the costs
that are involved in this process. Fair Trade Prices and Premiums are always set at a specified
incoterm level.
indikator
Metrik kualitatif atau kuantitatif yang digunakan Fair Trade USA untuk mengukur pencapaian atau
kemajuan dalam mewujudkan hasil-hasil dampak yang diinginkan.
J
Jumlah Total Tangkapan yang Diperbolehkan (Total Allowable Catch/TAC)
Jumlah total tangkapan yang boleh diambil dari satu sumber daya selama satu kurun waktu
tertentu (biasanya satu tahun), sesuai dengan yang ditetapkan dalam rencana pengelolaan.
Jumlah total tangkapan yang diperbolehkan bisa dialokasikan kepada para pemangku kepentingan
dalam bentuk kuota kuantitas atau proporsi tertentu. (FAO, tanpa tanggal). [Berkaitan dengan
CFS]
K
kapal induk
Lihat “kapal transfer.” [Berkaitan dengan CFS]
Hal 9 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
kapten kapal/nakhoda
Nelayan yang mempunyai lisensi untuk memimpin kapal penangkapan ikan. Kapten kapal
mempunya tanggung jawab atas keselamatan anak buah yang berada di atas kapal dan
keselamatan pengoperasian kapal. (Dari definisi Konvensi ILO C 188 tentang “skipper”.) [Berkaitan
dengan CFS]
kapal penangkapan ikan (sinonim: kapal)
Segala kapal, perahu atau apa pun yang dilengkapi dan digunakan untuk melakukan aktivitas
penangkapan ikan, atau untuk mendukung aktivitas seperti itu (FAO), terlepas dari bentuk
kepemilikan. Contoh aktivitas-aktivitas yang mendukung aktivitas penangkapan ikan adalah,
namun tidak terbatas pada, penyimpanan, pendinginan di lemari es, pengangkutan, dan
pengolahan. [Berkaitan dengan CFS]
kapal transfer
Kapal yang tidak digunakan untuk aktivitas-aktivitas penangkapan ikan komersial namun yang
digunakan untuk mendukung aktivitas-aktivitas seperti itu melalui penyimpanan produk pangan
hasil laut dan/atau pengangkutan produk pangan hasil laut dan/atau nelayan antar kapal, tempat
pendaratan dan/atau fasilitas pengolahan atau pengemasan. Termasuk disini adalah kapal induk
dan kapal pendingin. [Berkaitan dengan CFS]
kawasan lindung
Sebuah ruang geografis yang ditetapkan dengan jelas yang diakui, dikhususkan, dan dikelola
melalui sarana-sarana legal atau sarana-sarana lain yang efektif untuk mewujudkan pelestarian
alam berserta pelayanan-pelayanan ekosistem dan nilai-nilai budaya yang terkait dalam jangka
panjang. Kawasan lindung bisa ditetapkan oleh pemerintah, perjanjian internasional, atau dibuat
secara pribadi. Kawasan-kawasan seperti itu meliputi taman nasional, cagar hutan, dan cagar laut.
[Berkaitan dengan CFS]
keberlanjutan pendapatan
Pendapatan secara konsisten berada para tingkat dimana rumah tangga dapat memenuhi
kebutuhan-kebutuhan dasar dan tangguh terhadap tekanan-tekanan dari luar dan guncangan-
guncangan dalam pasar dan lingkungan.
Istilah-istilah perdagangan yang diakui secara internasional yang ditetapkan oleh Kamar Dagang
Internasional (International Chamber of Commerce/ICC) yang biasa digunakan dalam kontrak-
kontrak untuk penjualan barang. Incoterms memberikan rincian terkait perpindahan barang dari
penjual ke pembeli dan memberikan garis besar tentang siapa yang bertanggung jawab untuk
setiap biaya yang muncul dalam proses ini. Harga dan Premium Perdagangan yang Adil selalu
didetapkan pada tingkat incoterm tertentu.
keluhan
Satu ungkapan formal tentang ketidakpuasan yang dialami seseorang atau entitas berkenaan
dengan aktivitas-aktivitas yang dilakukan Fair Trade USA atau pihak ketiga yang beroperasi atas
nama Fair Trade USA, misalnya satu Badan Penilaian Pemenuhan Persyaratan. Satu tanggapan
terhadap keluhan diharapkan akan diberikan.
Hal 10 dari 29
Daftar Istilah Fair Trade USA
Februari 2018
Versi 1.1.0
kematangan (sinonim: matang)
Mengacu kepada kemampuan rata-rata satu ikan pada usia atau ukuran tertentu untuk
bereproduksi. Informasi tentang kematangan, dalam bentuk persentase kematangan menurut usia
atau ukuran, seringkali digunakan untuk menghitung potensi pemijahan. (Blackhart dkk., 2006).
[Berkaitan dengan CFS]
keputusan sertifikasi
Proses untuk menentukan apakah Pemegang Sertifikat atau entitas pemohon sertifikasi cukup
memenuhi ketentuan-ketentuan standar Fair Trade USA sehingga berhak mendapatkan sertifikat.
Keputusan ini dibuat oleh satu Badan Penilaian Pemenuhan Persyaratan atau staf teknis Fair
Trade USA yang mempunyai kualifikasi dengan didasarkan pada satu tinjauan terhadap laporan
audit dan semua bukti yang dikumpulkan, termasuk Rencana Aksi Perbaikan jika ada persyaratan
yang tidak dipenuhi.
keseimbangan massa
Satu sistem penelusuran dimana produk yang bersertifikat dan yang tidak bersertifikat bercampur
dan volume dikendalikan sehingga volume produk yang berstifikat yang terjual setara dengan
volume yang bersertifikat yang masuk dalam operasi.
ketentuan-ketentuan pembayaran
Ketentuan-ketentuan yang mengatur penjualan. Ketentuan-ketentuan pembayaran menetapkan
tanggal pembayaran dan bentuk pembayaran (misalnya cek, transfer bank). Jika sesuai,
ketentuan-ketentuan juga meliputi segala penyesuaian pembayaran sekunder, misalnya
penyesuaian yang dihitung untuk produk-produk Perdagangan yang Adil dengan harga minimum.