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As informações neste catálogo, dimensões preços e fotografias consideramo-las informativas, excluem-se erros de impressão, aos preços indicados acresce iva à taxa em vigor.
Ventilação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 - 148Hotes murais completas, forma trapézio . . . . . . . 136Hotes murais forma trapézio filtros tipo B . . . . . . 137Hotes murais forma rectangular, filtros tipo B . . . . 138Hotes centrais, filtros tipo B . . . . . . . . . . . . . . . . . 139Hotes murais, forma trapézio, filtros tipo A . . . . . 141Hotes murais forma rectangular, filtros tipo A . . . 142Hotes centrais, filtros tipo A . . . . . . . . . . . . . . . . 143Hotes compensadas Indução, filtros tipo A . . . . . 144Hotes centrais compensadas de indução, filtros tipo A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145Reguladores de velocidades . . . . . . . . . . . . . . . . . 146Centrais purificadoras de ar . . . . . . . . . . . . . . . . . 147Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 - 148
VENTILAÇÃO
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HOTES COMPLETAS EM FORMA TRAPÉZIOFILTROS LABIRÍNTICOS ANTI FOGO TIPO B
Hotes completas murais- inclui motor, regulador velocidades e iluminação- inclui filtros labirínticos anti fogo tipo Bde acordo DIN 18869 aço CNS AISI 304- estrutura em aço inox AISI 430- De desenho e acabamentos perfeitos as nossas hotes farão a diferença nas cozinhas onde são instaladas.- com torneira esgoto de óleo- considerar as perdas de pressão da altura do tubo dimensão e filtros!
NOTA:VDI-2052 " diz respeito à construção dos sistemas de exaustão e ar condicionado nas cozinhas"Cozinha e áreas correspondentes são zonas especiais, em que os alimentos são preparados e entregues, onde os pratos e utensílios são limpos e os alimentos armazenados.Estas orientações dão referências ao tratamento de ar condicionado de cozinhas comerciais, assim como para o dimensionamento e composição de construções de ar condicionado.Está em vigor juntamente com as normas DIN EN 13779 e DIN 18869. Estas orientações não são relevantes nem se aplicam às cozinhas domésticas com potências inferiores a 25kw, érecomendável um sistema de exaustão dimensionado para estas pequenas cozinhas as normas BG- BGR 111 devem ser cumpridas.§ 8 protecção contra fogoAs partículas mais pesadas e gordurosas deverão ser eliminadas tanto quanto possível para minimizar contaminações e perigo de incêndio. Para controlo e limpeza deverá haver umregular controlo e inspeção dos equipamentos.§ 11 operação e manutençãoOs elementos correspondentes às exaustões, motores filtros e hotes deverão ter um plano de limpeza e verificação dos mesmos de modo a que se possa tirar o máximo desempenhodos equipamentos instalados, deste modo evitam-se o acumular de gorduras e partículas nos filtros e sistemas que dão origem a maus odores e a possíveis riscos de incêndio, a manu-tenção dos mesmos é de vital importância.rschriften_bestimmungen.htm
Kit de montagem para hotesem forma trapézio e rectangular 9603.0001 € 39,-
Filtros labirínticos tipo Bde construção em aço inox, transferem os vapores e gordu-ras para dentro dos filtros, pelo fluxo de turbulência causadopelo motor, daí vão para o canal de gorduras da Hote, atéserem retirados.Estes filtros tipo B cumprem as normas e estão de acordocom DIN 18869-5.Características dos filtros labirínticos anti fogo de acordoDIN 18869- 5 type B:• áreas de uso:áreas de cozinhas, preparação de alimentos, prontos a comer, áreas de lavagem• não devem ser usados com equipamentos que provoquemchamas de acordo com DIN 18869-5
Transporte especial a partir de2,40mt !
Alle Gasgeräte mit Piezozündung und inkl. einem Rost und einem Fett-Auffangblech. Ofenheizleistung bis zu +275°C.Die Gasgeräte sind werkseitig auf Erdgas eingestellt, ein Gasdüsenwechselkit ist im Lieferumfang enthalten. 137
HOTES MURAIS, FORMA TRAPÉZIOFILTROS LABIRÍNTICOS ANTI FOGO TIPO B
Hotes murais, forma trapézio- inclui iluminação- inclui filtros labirínticos tipo B de acordo DIN 18869 aço CNS AISI304- estrutura em aço inox AISI 430- At fat drawing-off air the fans in the air channel are not allowable according to VDI 2052.- com torneira de esgoto- considerar as perdas de pressão da altura do tubo dimensão e filtros!
Hotes murais, 70 cm profundidade
Hotes murais, 90 cm profundidade
Hotes murais, 110 cm profundidade
CÓDIGO FURO C-D-EVER DESENHO PÁGINA 136
FILTROS 40X40 CM CAPACIDADE m3/h MOTOR INDICADO DIMENSÃO CM €
HOTES MURAIS FORMA RECTANGULARFILTROS LABIRÍNTICOS ANTI FOGO TIPO B
Hotes murais forma rectangular- inclui iluminação- filtros labirinticos tipo B de acordo DIN 18869 aço CNS AISI 304- estrutura em aço inox AISI 430- calha de gorduras com torneira de esgoto - considerar as perdas de pressão da altura do tubo dimensão e filtros!- a pedido parte traseira igual à frontal preço extra de 5%
Hotes murais, 90 cm profundidade
Hotes murais, 110 cm profundidade
CÓDIGO FURO C-D-EVER DESENHO ANEXO
FILTROS 40X50 CM CAPACIDADE m3/h MOTOR INDICADO
DIMENSÃO CM €
3013.2001
23 - 21 - 24
2 1200
30400001
100 • 90 • 45 827,-
3013.2002 2 1200 120 • 90 • 45 848,-
3013.2003 3 1800 140 • 90 • 45 868,-
3013.2004 3 1800 160 • 90 • 45 914,-
3013.2005 3 1800 180 • 90 • 45 983,-
3013.2006
30 - 26 - 24
4 2400
30400011
200 • 90 • 45 1.087,-
3013.2007 4 2400 220 • 90 • 45 1.180,-
3013.2008 4 2400 240 • 90 • 45 1.212,-
3013.2009 5 3000 260 • 90 • 45 1.341,-
3013.2010 5 3000 280 • 90 • 45 1.382,-
3013.2011 6 3600 300 • 90 • 45 1.445,-
CÓDIGO FURO C-D-EVER DESENHO ANEXO
FILTROS 40X50 CM CAPACIDADE m3/h MOTOR INDICADO
DIMENSÃO CM €
3013.3001
23 - 21 - 24
2 1200
30400001
100 • 110 • 45 900,-
3013.3002 2 1200 120 • 110 • 45 920,-
3013.3003 3 1800 140 • 110 • 45 945,-
3013.3004 3 1800 160 • 110 • 45 966,-
3013.3005 3 1800 180 • 110 • 45 1.049,-
3013.3006
30 - 26 - 24
4 2400
30400011
200 • 110 • 45 1.143,-
3013.3007 4 2400 220 • 110 • 45 1.232,-
3013.3008 4 2400 240 • 110 • 45 1.278,-
3013.3009 5 3000 260 • 110 • 45 1.378,-
3013.3010 5 3000 280 • 110 • 45 1.430,-
3013.3011 6 3600 300 • 110 • 45 1.529,-
Kit de montagem para hotesem forma trapézio e rectangular 9603.0001 € 39,-Transporte especial a partir de 2,40mt !
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HOTES CENTRAIS RECTANGULARESFILTROS LABIRÍNTICOS ANTI FOGO TIPO B
HOTES CENTRAIS RECTANGULARES- inclui illuminação- inclui filtros labirinticos tipo B de acordo DIN 18869 aço CNS AISI 304- estrutura em aço inox AISI 430- calha de gorduras soldada com torneira de esgoto- considerar as perdas de pressão da altura do tubo dimensão e filtros!
Nas hotes Horecatec toda a estrutura é em aço inox CNS AISI304.Toda a estrutura é completamente soldada, ângulos juntas, e calha de gorduras. A torneira de esgoto de gorduras está posicionada na parte mais baixa de modo aque a drenagem seja eficiente. As hotes estão divididas pela área de exaustão e pela área de recolha. todas as hotes incluem filtros e iluminação com protecçãoem plástico. a pedido com vidro de protecção resistente ao calor.Os filtros de gorduras labirinticos estão de acordo com as normas DIN 18869 são de tipo A, os filtros são feitos em aço inox CNS AISI304 e são indicados para alavagem nas máquinas de lavar louça, têm uma constante perda de pressão. São entregues com corte para a instalação da tubagem. A pedido podem ser entre-gues sem este furo para a tubagem, de modo a ser possível abrir no local desejado.
Estrutura e frontal:em aço inox CNS AISI 304
Arestas completamente soldadas.De fácil limpeza garantindo uma eficiente higiene.
filtros labirínticos em aço inox tipo A de acordo com DIN 18869
Filtros labirínticos antifogo tipo Afiltros labirinticos em aço inox de eficiente separação de vapores e gorduras. Os filtros tipo A são indicados para as cozinhas térmicas. Características dos filtros, de acordo com as normas DIN 18869-5 type A:• Áreas de uso em que os filtros de tipo A são indicados:restaurantes, cozinhas comunitárias, áreas de serviço
• usados em cozinhas de equipamentos térmicos
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HOTES DE PAREDE EM FORMA DE TRAPÉZIOFILTROS LABIRÍNTICOS DE TIPO A
Hotes de parede em forma de trapézio- inclui iliminação- inclui filtros labirínticos de tipo A de acordo com normaDIN 18869 em aço inox CNS AISI 304- estrutura completamente soldada em inox CNS AISI304- calha de recolha gorduras completamente soldada com torneira de esgoto- Considerem as perdas de pressão relativas aos filtros e tubagem!
HOTES MURAIS RECTANGULARESFILTROS LABIRÍNTICOS DE TIPO A
Hotes murais forma rectangular- inclui iluminação- inclui filtros labirínticos tipo A de acordo norna DIN 18869 inox CNS AISI 304- estrutura completamente soldada em aço inox CNS AISI 304- calha de recolha de gorduras soldada no total com torneira de esgoto- A considerar, perdas de pressão para os filtros e tubagem!- A pedido parte traseira igual à frontal preço extra 5%
Kit de montagem para hotesem forma trapézio e rectangular 9603.0001 € 39,-
Transporte especial a partir de 2,40mt !
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HOTES CENTRAIS RECTANGULARESFILTROS LABIRÍNTICOS DE TIPO A
Hotes centrais rectangulares- inclui iluminação- inclui filtros labirinticos tipo A de acordo com norma DIN 18869 em aço inox CNS AISI 304- estrutura em aço inox CNS AISI 304, totalmente soldada- calha de gorduras com torneira de esgoto totalmente soldada- A considerar na escolha do motor as perdas de pressão dos filtros e tubagens!
Hotes compensadas de indução- inclui iluminação- incl. filtros labirinticos tipo A de acordo com a norma DIN 18869 inox CNS AISI 304;- estrutura em aço inox CNS AISI 304,totalmente soldada- calha de gorduras com torneira de esgoto totalmente soldada- entrada de ar integrada na hote; a pedido com grelha frontal difusora- A considerar na escolha do motor a perda de pressão dos filtros e tubagens
Hotes compensadas, 110 cm profundidade
Induction hoods, 130 cm depth
entrada de ar
entrada de ar
Entrada de ar ajustáveldisponível a pedidopreço extra de 8 %
saída de ar
saída de ar
entrada de ar
entrada de ar
Kit de montagem para hotesem forma trapézio e rectangular 9603.0001 € 39,-Transporte especial a partir de 2,40mt !
CÓDIGO HOLE C-D-E-FVER DESENHO ANEXO
FILTROS 40X40 CM CAPACIDADE m3/h DIMENSÃO CM €
3030.1001 30-30-25 4 1800 200 • 110 • 48 3.181,-
3030.1002 30-30-25 4 1800 240 • 110 • 48 3.500,-
3030.1003 40-30-25 5 2250 280 • 110 • 48 4.113,-
3030.1004 40-30-25 6 2700 300 • 110 • 48 4.212,-
CÓDIGO HOLE C-D-E-FVER DESENHO ANEXO
FILTROS 40X50 CM CAPACIDADE m3/h DIMENSÃO CM €
3030.2001 30-30-30 4 2400 200 • 130 • 48 3.406,-
3030.2002 30-30-30 4 2400 240 • 130 • 48 3.739,-
3030.2003 40-30-30 5 3000 280 • 130 • 48 4.263,-
3030.2004 40-30-30 6 3600 300 • 130 • 48 4.367,-
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HOTES CENTRAIS COMPENSADASFILTROS LABIRÍNTICOS DE TIPO A
Hotes compensadas de indução- inclui iluminação- incl. filtros labirinticos tipo A de acordo com norma DIN 18869 em inox CNS AISI 304;- estrutura em aço inox CNS AISI 304,totalmente soldada- calha de gorduras com torneira de esgoto totalmente soldada- entrada de ar integrada na hote; a pedido com grelhafrontal difusora- a considerar na escolha do motor, as perdas de pressão dos filtros e tubagens
VENTILAÇÃOMOTOR PARA HOTES, REGULADORES VELOCIDADES & CENTRAIS PURIFICADORAS DE AR
CÓDIGO DESCRIÇÃO PARADIMENSÃO
CMPOTÊNCIA €
3040.0001
Motor para hotesventilador de pás duplas, motor dentro do fluxo de ar, com falange de montagem
29 • 32 • 33 230 V – 184 W – 1,8 A
369,-
3040.0011 35 • 32 • 33 230 V – 420 W – 3,8 A
427,-
3040.0017Reguladores de velocidadescom ligação para válvula de gáscom protecção do motor
3040.000124 • 19 • 9 230 V
3,0 A
165,-
3040.0018Reguladores de velocidadescom ligação para válvula de gáscom protecção do motor
3040.0011 3052.1002 -3052.1004
24 • 19 • 16 230 V5,0 A
195,-
3040.0019Reguladores de velocidadescom ligação para válvula de gáscom protecção do motor
3052.2001 -3052.2005
30 • 24 • 18 230 V10,0 A
345,-
3040.0020Reguladores de velocidadescom ligação para válvula de gáscom protecção do motor
3052.1005 30 • 24 • 18 400 V5,0 A
499,-
3040.0021Reguladores de velocidadescom ligação para válvula de gáscom protecção do motor
3052.1006 40 • 30 • 18 400 V10,0 A
775,-
3040.0010Reguldor de velocidades, electrónicocom ligação a válvula de gás e iluminação 16 • 12 • 7 230 V –
0,6 kW – 8 A149,-
3053.3001 Centrais purificadoras de ar sem motorestrutura em perfis de alumínio, paineis de duplaparede isolados térmica e acusticamente, de fácilremoção, inclui filtros de carvão activado filtros sin-téticos e gravimétricos, para temperaturas até+60°C e 80% umidade, não indicado para monta-gem exterior
CAPACIDADE
m3/h1400
70 • 40 • 70 845,-
3053.3002CAPACIDADE
m3/h2500
70 • 70 • 70 1.287,-
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VENTILAÇÃOCAIXAS VENTILAÇÃO
ligação de saída
furo de aspiração
Caixas ventilação versão A- pás de ventilador especiais dentro do fluxo de ar- estrutura de parede dupla, isolados acusticamente- painéis aço galvanizado isolados- base com tubo drenagem- motor fora do fluxo controlável- motor fora do fluxo de ar correspondente às normas DIN 18869 e VDI2052
CÓDIGO Ø C CAPACIDADE m3/h POTÊNCIA DIMENSÃO CM €
3052.2006 160 1700 230 V – 0,26 kW – 1,9 A 50 • 50 • 50 1.083,-
3052.2001 200 2600 230 V – 0,45 kW – 3,4 A 50 • 50 • 50 1.141,-
3052.2007 200 3300 230 V – 0,7 kW – 4,1 A 50 • 50 • 50 1.182,-
3052.2002 250 4200 230 V – 1,17 kW – 5,3 A 50 • 50 • 50 1.288,-
3052.2003 300 4300 230 V – 0,50 kW – 2,8 A 70 • 70 • 70 1.407,-
3052.2004 355 5900 230 V – 0,79 kW – 4,5 A 70 • 70 • 70 1.498,-
3052.2005 355 8100 230 V – 1,31 kW – 7,5 A 70 • 70 • 70 1.641,-
Filtros labirinticos anti fogo tipo Anormas DIN 18869-5 / VDI 2052para áreas de cozinhas.
40 • 40 • 2 142,-
3054.0007 40 • 50 • 2 155,-
3054.0010 40 • 40 • 4 134,-
3054.0011 40 • 50 • 4 144,-
3054.0013Filtros labirinticos anti fogo tipo Bpara áreas de cozinhas.
40 • 40 • 2 57,-
3054.0012 40 • 50 • 2 74,-
Caixa ventilação versão C- ventilador radial de dupla aspiração- de paredes duplas isolamento térmico e acústico- estrutura em perfis de alumínio- paineis laterais em aço galvanizado- motor no fluxo de ar
abertura furo de aspiraçãopossível em todos os lados