Veganismo nos cardápios

Veganismo nos Cardápios

Pedro Farias FOTOLIVRO

Recife,2015

Faculdade Boa ViagemBacharelado em Jornalismo

Disciplina de Fotojornalismo

Título: Veganismo nos Cardápios Autor: Pedro Farias

Recife,2015

•Apresentação

Veganismo é uma filosofia e estilo de vida que busca acabar com todas as formas de exploração e crueldade com os animais em todos os aspectos.Um deles sendo a alimentação. Alguns restaurantes apoiam e adotam esse estilo de vida alimentar nos seus cardápios.O Restaurante Ecológico Quilombo Experimental é um restaurante vegano localizado dentro de uma reserva ecológica e leva a sério essa filosofia,servindo apenas alimentos de origem vegetal.

•CréditosCoordenador(a) do CursoTalita Rampazzo

Professor Orientador Daniel Meirinho

Trabalho da disciplina fotojornalismoExecução: 2º semestre de 2015Professor: Daniel Meirinho

Fotolivro: veganismo nos cardápiosAutor: Pedro Farias

•AgradecimentosDelanie VelásquezProfessora,escritora e palestrante

Atamak FilhoAdministrador

Restaurante Ecológico Quilombo Experimental

• Sequência fotográfica

O Restaurante Experimental promove pequenos eventos de música ao vivo e palestras de saúde na hora do almoço. (Foto: Pedro Farias)

Vegetais de todos os tipos à mesa como alface, rúcula, tomate, lentilhas e outros. (Foto:Pedro Farias)

Pratos “coloridos” é o que mais se vê pelas mesas do restaurante.(Foto: Pedro Farias)

Um espaço simples,pequeno,porém aconchegante. (Foto: Pedro Farias)

Delanie Velásquez é professora, escritora e palestrante na área da saúde e garante que é sempre melhor optar por uma alimentação à base de vegetais. “Melhora até o humor” diz ela. (Foto: Pedro Farias)

Delanie com a ajuda de Atamak(filho da dona do restaurante) promove a divulgação do seu projeto “Viva Mais Leve” no Restaurante Experimental. (Foto: Pedro Farias)

Livros e dvd´s do projeto Viva Mais Leve são vendidos na entrada do restaurante.Dentre os assuntos abordados está o veganismo e a alimentação saudável. (Foto: Pedro Farias)

Delanie entrega seu dvd pra cliente do restaurante. (Foto: Pedro Farias)

Atamak Filho formado em biologia da conservação pela UFPE promove eventos ,realiza pequenas apresentações e administra o restaurante com sua mãe. (Foto: Pedro Farias)

O Veganismo na alimentação é levado muito a sério,não há nada no restaurante de origem animal.O cardápio conta com uma diversidade muito grande de frutas,verduras e legumes. (Foto: Pedro Farias)

Delanie dá palestras sobre como controlar a sobrecarga mental, benefícios de uma alimentação saudável, estilo de vida vegano e muitos outros temas no seu DVD Viva Mais Leve. (Fotos: Pedro Farias)

Alguns estudantes e professores da UFRPE almoçam juntos no Restaurante experimental praticamente todos os dias. (Foto: Pedro Farias)

Delanie e Atamak depois da apresentação que realizaram juntos. (Foto: Pedro Farias)

Balcão do restaurante. (Foto: Pedro Farias)

Clientes saem satisfeitos todos os dias com a comida do Restaurante Experimental. E o objetivo de todos que trabalham lá é mostrar que se pode viver melhor com um estilo de vida vegano. (Foto: Pedro Farias)