1. Introduccin
El Programa de Monitoreo Ambiental de la empresa la AMCRR S.A.
establece los parmetros para el seguimiento de la variables
meteorolgicas que podran prevenir algunos eventos meteorolgicos en
el procesos de produccin. Este plan permitir evaluar la dinmica de
las variables ambientales en la calidad del aire, con la finalidad
de determinar los cambios que se puedan generar durante las
actividades de la empresa.Este Plan permitir garantizar el
cumplimiento de las indicaciones y medidas, preventivas y
correctivas, a fin de lograr la conservacin y uso sostenible de los
recursos naturales, el ambiente y el patrimonio cultural durante el
tiempo de desarrollo de las actividades.2. Objetivos del Programa
de monitoreo
2.1 Objetivo General
El objetivo general del programa de monitoreo ambiental es
proporcionar informacin que demuestre que los cambios de estado del
tiempo a travs de la aplicacin de las medidas de manejo y programas
relacionados, cumplan con los estndares y lmites aceptables y por
tanto no se estn generando efectos adversos en el medio ambiente
circundante.
2.2 Objetivos Especficos
Identificar, cuantificar y comparar los resultados del programa
de monitoreo meteorolgico Cumplir con las normas legales vigentes y
cumplir lo establecido de acuerdo a las medidas implementaras del
DIA de la empresa.
3. Revisin bibliogrfica
3.1 Normal legales
Tabla 3.1: Normas legales aplicablesMarco Legal AplicableNorma y
fecha de publicacin
Reglamento de Proteccin Ambiental en la Industria Manufacturera.
D.S. N 019-97-ITINCI(01-10-1997)
Reglamento de Estndares Nacionales de Calidad Ambiental del
Aire.D.S. N 074-2001-PCM(24-06-2001)
Estndares de Calidad Ambiental para Aire.D.S. N
003-2008-MINAM(21-08-2008)
3.2 Estndar de Comparacin de la Calidad del AireA continuacin se
indican los estndares utilizados para evaluacin de resultados,
indicndose la norma de referencia.
Tabla 3.2: Estndares Nacionales de Calidad de Aire
ParmetroUnidadEstndarNorma de Referencia
Partculas PM10Promedio 24 horas(g/m3150D.S. N 074-2001-PCM
Dixido de Nitrgeno (NO2)Promedio 1 hora(g/m3200
Monxido de Carbono (CO)Promedio 8 hora(g/m310 000
Dixido de Azufre (SO2)24 horas(g/m320D.S. N 003-2008-MINAM
Tabla 3.3: Lmites de Emisiones Gaseosas
ParmetroUnidadLmite PermisibleNorma de Referencia
Partculasmg/Nm3100IFC/BM Corporacin de Finanzas Internacional
del Banco Mundial. General Environmental Guidelines (01-07-98).
Dixido de Azufremg/Nm32 000
xidos de Nitrgenomg/Nm3460
Monxido de CarbonoPpm1 150(1 317 mg/Nm3)Normas Sobre Calidad del
Aire y Control de la Contaminacin Atmosfrica D. N 638 (26 de Enero
de 1995).
4. Descripcion del area de estudio
El estudio a realizar es en la empresa AMCRR S.A., proveer
productos de la mejor calidad en el mercado de alimentos y
golosinas, cuya operacin en los ltimos aos se traduce en un
acelerado crecimiento de sus ventas y que es fuente de trabajo para
muchas familias peruanas.
Se encuentra ubicado en el Distrito de los Olivos, Provincia,
Departamento de Lima, que limita al norte con eldistrito de Puente
Piedra, al este con eldistrito de Comasy eldistrito de
Independenciay al sur y oeste con eldistrito de San Martn de
Porres.
UBICACION:Al Norte de la Provincia de Lima, ocupando
estratgicamente la parte central. (Ver Anexo )EXTENSION: 17
kilmetros 250 metros cuadrados.
POBLACION: Tiene una poblacin aproximada 285 000 habitantes.
LIMITES: Por el Este, Independencia y Comas. Por el Oeste: San
Martn de Porres. Por el Norte: Puente Piedra, Por el Sur: San Martn
de Porres.
RELIEVE: Es plano, escasamente accidentado, en su mayora est
constituido por tierra ptima para la construccin y algunas
zonas.
CLIMA: Tiene toda la costa hmeda, en menor grado que en muchos
distritos cercanos del mar.
HIDROGRAFIA: El ro Chilln en su lmite norte, separa a Los Olivos
del distrito de Puente Piedra.
ALIMENTACION: Proviene de los Mercados Mayoristas y otros
mercados en cada sector, camales autorizados y en menor escala de
los productos trados por los agricultores de la zona norte.
CENTROS POBLADOS: Los Olivos est constituido por:
43 Asentamientos Humanos
34 Asociaciones de Vivienda
47 Asociaciones de Propietarios y
18 Cooperativas de Vivienda
INDUSTRIAS: Materiales de construccin, Madereras, Molinos, Metal
Mecnica, Maquinarias, etc.
COMERCIOS: Compra y venta al por mayor y menor de productos
alimenticios, de origen animal y/o vegetal en estado natural
preparado o envasado, restaurantes, muebles, prendas de vestir y
manufacturas varias.
SERVICIOS: Relacionados con Internet, atencin mdica, servicios
financieros, peluqueras, reparaciones, mecnicas, hospedaje, entre
otros.
SALUD: Cuenta con un Hospital Municipal, existen tambin centros
de salud, postas mdicas, consultorios particulares y clnicas de
diferentes servicios.
EDUCACION: Existen ms de quinientas instituciones vinculadas al
quehacer educativo entre ellas:
Centros de Estimulacin Temprana.
Instituciones Educativas de Nivel Inicial Estatal de Primaria,
Secundaria y Modalidad Adultos.
Instituciones Educativas Particulares de Inicial, Primaria,
Secundaria y PRE Universitarias.
Institutos Superiores y CEOS Estatales y Particulares.
Universidades (2).
Centros de Educacin Especial (3).
IGLESIAS: Catlicas, Cristianas Evanglicas, Mormones y otras.
DELEGACIONES POLICIALES:
Jefatura Policial Distrital de Los Olivos
Direccin Nacional Antidrogas - Sede Norte
Comisaras: Sol de Oro, Laura Caller, Pro.
PARQUES: Los Olivos cuentan con 280 zonas destinadas para
parques.
PARQUE ZONAL: "Lloque Yupanqui" administrado por la
Municipalidad de Lima Metropolitana, ubicado en el cruce las
avenidas Las Palmeras y Naranjal.
PRINCIPALES AVENIDAS:
Toms Valle.
Universitaria.
Antunez de Mayolo.
Las Palmeras.
Naranjal.
Los Alisos.
Carlos Izaguirre.
Los Prceres.
Huandoy.
Av. "A"
Av. Alfredo Mendiola (Autopista Panamericana Norte).
ORGANIZACIONES SOCIALES:
Clubes de Madres.
Comedores Populares.
Autogestionarios.
Comits de Vaso de Leche.
PATRIMONIO ARQUEOLOGICO E HISTORICO:
Cerro Mulera, entre la avenida principal del AH. Cerro Pacifico
y la Av. Anglica Gamarra.
Cerro Segundo A, ubicado en la falda noroeste del Cerro Mulera
en la Urb. Covida 2da Etapa.
Huaca Aznapuquio, en cruce de las avenidas Los Alisos y Las
Palmeras.
Huaca Naranjal, en la Av. Huandoy cerca del cruce con la Av.
Central.
Huaca Infantas I, ubicada a la altura de la cuadra 65 de la Av.
Santa Elvira.
Huaca Infantas II, en el parque Ro Santa de la Asoc. de Viv. del
mismo nombre.
Huaca de Pro, se encuentra en el parque de la Urb. Pro IV
etapa.
Cerro Pro, entre las avenidas Prceres y Canta Callao al norte
del distrito.
Capilla de la Hacienda Pro, ubicada cerca de las avenidas Los
Prceres y Confraternidad en la asociacin de vivienda Adjudicatarios
de la Hacienda Pro.
Casa Hacienda Garagay, se encuentra cerca al cruce de la Av.
Universitaria y la Av. Anglica Gamarra en el ex fundo Garagay.
4.1 Datos de la EmpresaAMCRR S.A.Nombre:
AMCRR S.A. Direccin:
Av Universitaria N 6464.Distrito de Los Olivos, provincia de
Lima, departamento de Lima.4.2 Rgimen de Actividad
El horario es el siguiente:mTabla 4.1: Rgimen de Trabajo
Turnos de trabajoLunes a Sbado:
Horarios07:00 - 15:00 horas
15:00 a 23:00 horas
23:00 a 07:00 horas
Horas/da8
Da/mes24
Mes/ao12
4.3 Descripcin de Proceso ProductivoLa empresa cuenta con
diversas reas de produccin y en cada rea se realizan diferentes
actividades para la elaboracin de sus diversos productos. A
continuacin se resumen todas las reas y sus actividades.
Principales actividadesLa Planta desarrolla cinco lneas de
produccin, segn se indica a continuacin:
Vacunas: Consiste en la preparacin de vacunas para aves en lotes
de 200 L.
Premezclas en polvo: Se realiza la preparacin de premezclas en
polvo para alimento balanceado de aves, con un promedio de 30 sacos
de 25 kg por da.
Frmacos Veterinarios: Se preparan lotes de frmacos veterinarios
para ganado, en base a citrato de fierro amoniacal, vitaminas y
otros ingredientes, dependiendo del tipo de frmaco a producir.
Desinfectantes: Se realiza la preparacin de desinfectantes
avcolas diluidos en agua.
Mezclas lquidas: Consiste en la preparacin de mezclas liquidas
para ganado en base a excipientes.
5. Descripcin de los puntos de muestro
El punto establecidos para instalacin de la estacin meteorolgica
fue tomado bajo criterios tcnicos de monitoreo ambiental, puesto
que las emisiones que genera la planta, deben ser comparables con
el antes y el despus de la emisin, y constatar el impacto que se
estara generando al entorno, estos puntos estn establecidos en el
DIA.5.1 Ubicacin de Puntos de Monitoreo
Tabla 5.1: Ubicacin de Puntos de MonitoreoTipo de
MuestreoEstacinCoordenadas UTM (WGS 84)Ubicacin de los Puntos
Emisiones GaseosasEG300 295 E8 640 052 NSala de Caldera.
Parmetros MeteorolgicosEM300 307 E8 640 061 NCostado de
Sotavento (tercer piso).
5.2 Plano de Ubicacin de Puntos de Monitoreo
Se presenta en el Anexo N 1
6. ASPECTOS A MONITOREAR6.1 Emisiones Gaseosas
Se realiza un modelamiento de dispersin de contaminantes segn la
influencia directa y reconociendo las caractersticas del
contaminante y las condiciones meteorolgicas, el software
ISCT3Tabla 6.1: Instrumento de Medicin de Emisiones Gaseosas
EquipoMarcaModeloSeriePunto de MonitoreoFecha de Calibracin
Analizador de Gases Testo370-XL02666693632EG 28 de Agosto del
2012
Tabla 6.2: Parmetros y Mtodos de Anlisis Emisiones
GaseosasParmetrosEquipoRango de precisin
CaudalTubo de pitot / clculo del balance de materia-
PartculasEPA AP42-
Oxgeno (O2)Analizador de Gases de Combustin Testo t350 XL0 a 21%
vol.
Monxido de carbono (CO)0 - 10 000 ppm.
Dixido de azufre (SO2)0 - 5 000 ppm.
Dixido de nitrgeno (NO2)0 - 500 ppm.
Temperatura de gases-40 a + 1 200C.
6.2 Parmetros Meteorolgicos
Tabla 6.3: Instrumento de Medicin de Parmetros Meteorolgicos
EquipoMarcaModeloSeriePunto de MonitoreoFecha de Calibracin
Estacin MeteorolgicaDavisVantage Pro2Consola: A11041188A052
ISS: A91109A08888EM06 de Enero del 2012
Tabla 6.4: Parmetros y Mtodos de Anlisis Parmetros
MeteorolgicosParmetroEquipoRangoPrecisin
TemperaturaEstacin Meteorolgica Davis Vantage Pro2 inalmbrica-
45,0 C a + 60,0 C+/- 0,5 C
Humedad relativa0 % 100 %+/- 3% del valor medido
Velocidad de viento0,0 78,0 m/s+/- 5% del valor medido
Direccin de viento0 360+/- 7% del valor medido
7. Propuesta de la frecuencia y tiempo del muestreo
En el presente capitulo se detallan la frecuencia y tiempo de
muestreo realizadas dentro de la planta y el entorno de Empresa
QUITINA S.A.; asimismo se comparan los resultados con los estndares
nacionales y lmites mximos permisibles de acuerdo a cada tipo de
monitoreo.7.1 Frecuencia de muestreo
Se considera un monitoreo en horas sinpticas 7,13,19 hora Local.
A continuacin se describen las caractersticas de los puntos de
muestreo que sern monitoreados:Tabla 7.1: Parmetros y Mtodos de
Anlisis Parmetros MeteorolgicosTipo de MuestreoN de
Puntosfrecuencia
Variables meteorolgicas01Horas sinpticas
7.2 Tiempo de muestro
El periodo de muestro ser de 24 horas
Tipo de MuestreoN de Puntosperiodo
Variables meteorolgicas013 veces al da
7.3 Cronograma de actividades
ActividadAo
12-56-1825-262728-30
1. Coordinaciones preliminares
2. Inspeccin del proceso productivo
3. Ejecucin de monitoreos
4. Elaboracin de informe mensuales
8. Estimacin de los recursos que se necesitan para ejecutar el
desarrollo de Plan de monitoreo
En el presente captulo se detallan los recursos econmicos y
capital humano necesarios para realizar los monitoreos de la
empresa AMCRR S.A.; asimismo se comparan los resultados con los
estndares nacionales y lmites mximos permisibles de acuerdo a cada
tipo de monitoreo.
8.1 Adquision de una Estacion MeteorologicaSe realizara la
adquisicin de una estacin meteorolgica automtica.8.2 Capital humano
y PresupuestoSe asignara y capacitara un personal para el
mantenimiento y monitoreo de las variables
meteorolgicas.ProfesionalActividad a Realizar
01 Ing. AmbientalCoordinador del rea de medio ambiente
02 MonitoristasMonitorear las variables meteorolgicas y
mantenimiento de la estacin
DescripcinTrminos
1. Estacin meteorolgica 12,000 Nuevos Soles/Global
2. Procesamiento de Informacin 500 Nuevos Soles
3. Adecuacin del ambiente 10,000 Nuevos Soles/Global
4. Tcnico monitor 4 500 Nuevos Soles /Tres meses
5. Perfil del proyecto 3 000 Nuevos Soles/Global
6. Mantenimiento y calibracin de equipo 1,000 Nuevos Soles/
Global
Monto Propuesta (S/.) 29,000 (Monitoreo Trimestral)
Forma de Pago 50%A a la aceptacin de la oferta.
50% a la entrega del Informe de Monitoreo al cliente.
9. Resultados
9.1. Emisiones gaseosas y Modelamiento de dispersinLos
resultados de monitoreo de gases, s y el modelo de dispersin se
vern a continuacin en los grficosTabla 9.1: Resultados de la
Medicin Emisiones Gaseosas-
CalderoCONTAMINANTESFecha:17/11/201417/11/201417/11/2014PROMEDIO
ARITMETICOCOEFICIENTE
VARIACION (%)LIMITE MAXIMO
PERMISIBLE
Hora:11:06 Horas11:08 Horas11:31 Horas
Flujo volumtricom3/h1 754,27933,121 371,691 353,0230,37--
Partculasmg/m3N0,520,530,540,532,52100
Velocidadm/s3,762,002,942,9030,37--
Tiempo de emisinh/d66660,00--
Flujo msicokg/h2 267,911 206,341 773,321 749,1930,37--
Monxido de carbonomg/m3N726,121 852,07968,041 182,0850,141
367
xidos de nitrgenomg/m3N59,9278,4073,8670,7313,62460
Dixido de azufremg/m3N0,000,001,410,47173,212 000
Hidrocarburos totalesmg/m3N2,752,782,882,812,52
PARAMETROS
COMPLEMENTARIOSFecha:17/11/201417/11/201417/11/2014PROMEDIO
ARITMETICOCOEFICIENTE
VARIACION (%)
Hora:11:06 Horas11:08 Horas11:31 Horas
Oxigeno% O21,841,650,741,4141,70
Temperatura de gasesC60,4186,2190,4145,750,71
Temperatura ambienteC25,825,924,925,52,16
Dixido de carbono%13,5112,2314,2313,327,60
Excesos de aire%8,206,802,805,9347,23
Eficiencia de combustin%90,9086,8086,9088,202,65
NR: No registrado por el analizador de gases.CARACTERISTICAS DE
LA CHIMENEACaractersticas del combustible
Altura de la chimenea, m4,00Tipo de combustibleGLP
Dimetro de la chimenea, m0,36Consumo, (gal/da)96
Porcentaje de azufre (%)0,01
Fecha :
Procesado por:
VB Responsable:
9.2. Parmetros Meteorolgicos
Tabla 9.3: Resultados de la Medicin Parmetros MeteorolgicosPunto
de muestreoFechaTemperatura(C)Humedad relativa(%)Velocidad del
viento(m/s)Direccinpredominantedel viento (viene del)
MinMaxMinMaxMinMax
EM17/11/2014 al 18/11/201418,021,676,091,0CALMA1,3SW
Tabla 9.4: Distribucin de Velocidades
Direccin del vientoRango de Velocidades
0,5-2,12,1-3,63,6-5,75,7-8,88,8-11,111,1 y msTOTAL
N0000000
NNE0000000
NE0000000
ENE0000000
E0000000
ESE0000000
SE0000000
SSE0000000
S0000000
SSW2000002
SW200000020
WSW130000013
W3000003
WNW0000000
NW0000000
NNW0000000
Total380000038
Calma13,33%6
Incompleta11
TOTAL45
Figura 4.1: Rosa de Vientos
10. Conclusiones
De los resultados del anlisis podramos concluir que hay una
mejor dispersin cuando la Chimenea tiene mayor altura.
Con respecto a la direccin y fuerza del viento, las chimeneas se
debern instalar en puntos donde no haya obstculos. 10.1. Emisiones
Gaseosas
Con respecto a las emisiones gaseosas generadas, en los
parmetros de partculas, NO2, SO2 y CO medidos en el punto de
monitoreo EG no sobrepasan los lmites mximos permisibles, de
acuerdo al Decreto N638/1995 (Normas Sobre Calidad del Aire y
Control de la Contaminacin Atmosfrica) de Venezuela y a la norma
del IFC/BM (International Finance Corporation of World Bank Group).
Este resultado es un indicativo de que existe buena combustin en la
Caldera a Gas Licuado de Petrleo (GLP), adems, este combustible es
de baja emisin de gases contaminantes.
10.2. Meteorologa De acuerdo a la rosa de viento en general la
direccin predominante del viento es del SW. La temperatura en la
fecha de medicin vara de 18,0 a 21,6 C; la humedad relativa de 76,0
% a 91,0 %; la velocidad del viento de CALMA a 1,3 m/s, (viento
suave) segn la escala de Beaufort11. Bibliografa consultada
Metodologa de estimacin de variables meteorolgicas secundarias para
modelos de dispersin de contaminantes atmosfricos
http://www.cubasolar.cu/biblioteca/Ecosolar/Ecosolar05/HTML/articulo05.htm
Estudio del comportamiento de las variables meteorolgicas
secundarias
http://www.monografias.com/trabajos81/comportamiento-variables-meteorologicas-secundarias/comportamiento-variables-meteorologicas-secundarias.shtml
Transporte y dispersin de contaminantes del aire
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/libros/geologia/gestion_calidad/Cap07.pdf
Anexos.Panel FotograficoRegistro de ParametrosPlano de Ubicacin
de Puntos de Monitoreo
NOTA:
Las concentraciones estn referidas al 11% del O2.
10AMCRR S.A.Programa de Monitoreo Ambiental
Febrero, 2015