va - Nam Dinhthanhpho.namdinh.gov.vn/SiteFolders/thanhphonamdinh/4696/KH/06KH... · Tri~n khai ki~m tra lien nganh v~ail toan thuc ph§m trong dip T~t Trung thuvaL~hQitrlly~n thBng

UBND THANH PRQ NAM BlNHBANCHiD~OLIEN NGANH VSATIP

S5: 061KH-BCBVSATTP

CONG HOA XA HOI cnu NGHiA VIET NAM. . .DQcl~p - TV do - H~nh phiic

TP.NamDjnh, ngay 12 thdng 9 ndm 2017

KEHO~CHTri~n khai ki~m tra lien nganh v~ ail toan thuc ph§m

trong dip T~t Trung thu va L~ hQi trlly~n thBng d~n Tr§n thang 8 nam 2017

. Thuc hien kS hoach s6 1162/KH-BCE>VSATTP ngay 08/9/2017 cua Ban Chidao lien·nganh VSATTP tinh Nam Dinh vS viec TriSn khai thanh tra, kiem tra liennganh vS an toan thirc pham trong dip TSt Trung thu nam 2017, kS hoach s6 01/KH­BTC ngay 14/9/2017 cua Ban t6 chirc LS hQi truyen thong dSn Tr~n thang 8 nam2017 va Icy niem 717 nam ngay hoa Dire Thanh Tr~n. Ban chi dao lien nganh v~sinh an toan thuc pham thanh ph6 Nam Dinh xay dung KS hoach trien kiem tra liennganh vS ATTP trong dip TSt Trung thu va LS hQi truyen thong dSn Tr~ thang 8nam 2017 nhu sau:

I.MVC otcn, YEU cAu1.Muc Dlch- Darili gia tlnrc trang viec chap hanh cac quy dinh cua phap lu~t vS.bao dam an

toan thgc ph~m cua cac co sa san xufit, kinh doanh, nh~p kh~u thgc ph~m, dich V\lan u6ng, Uti tien t~p trung cac m~t hang thgc ph~m ph\lc V\lTSt Trung thu, cac hangan u6ng trong khu Vl)'C IS hQi dSn Tr~. Thong qua ho~t dQng kiSm tra kip thai phathi~n, ngan ch~, xu ly cac truang hqp vi ph~m vS an toan thgc ph~m, h~n chS cacV\lngQ dQc thgc phb va cac b~nh truySn qua thgc ph~m, gop ph~n lam t6t cong taccham soc, bao v~ suc khoe nhan dan.

- Danh gia cong tac chi d~o, triSn khai cac bi~n phap bao dam ATTP trong dipTSt Trung thu cua cac cfip, cac nganh tir cfip thanh ph6 dSn cfip xii, phuang.

- Trong qua trinh kiSm tra kSt hqp lam t6t cong tac tuyen truySn, giao' d\lc cac _kiSn thuc, cac quy dinh cua phap lu~tvS bao dam ATTP, nang cao nh~n thuc va _ythuc cua cQng d6ng trong cong tac baa dam an toan thgc ph~m.

~2. Yell CAll:- KiSm tra vi~c thgc hi~n quy dinh vS an toan thgc ph~m dam bao chinh xac,

trung thgc, khach quan.- PhM hi~n kip thm, ngan ch~ va xu ly nhiing vi ph~ vS an toan thgc ph~m

d6i vai cac t6 chuc, dan vi, ca nhan ho~t dQng san xufit, kinh doanh thgc ph~mtrong dip tSt Trung thu, cac hang an u6ng trong khu Vl)'C IS hQi dSn Tr~, h~ chScac V\l ngQ dQc th\Ic ph~m tren dia ban thanh ph6.

- Cac t6 chuc, dan vi, co sa san xufit kinh doanh th\Ic ph~m khi duQ'ckiSm tracung cfip d~y du cac van him, tai li~u lien quan thea yeu c~u cua doan kiSm tra vatao diSu kien dS doan kiSm tra thuc hien nhiem vu.. II. DCn TU'QNG,N(n DuNG KlEM·rnA

1. DBi tU'91lgki~m tra1.1. fJ6i vai cac ca sa scmxudt, ldnh doanh thvc phdm.

KiSm tra cac co sa san xuat, ch@bien, kinh doanh, nhap khAu thirc pham, dichvu an uong; t~p trung Uti tien kiem tra nhfrng co sa thuc pham co thirc pham duocsir dung nhieu trong dip t@tTrung thu, L@hQi dSn Tr~n nhu: rmrt, banh, keo, bia,nrou, mroc giai khat, thit, san pham tir thit.i., cac co sa dich vu an uong va cac co saco dciuhieu vi pham vS an toan thuc pham,

1.2. D6i voi co quan quan Iy v~ an toan thucphdm.Ban chi dao lien nganh v~ v~ sinh an toan thuc pham thanh ph6 lam viec voi

Ban chi dao lien nganh v~ sinh an toan thuc pharn phuong, xa dS n~m tinh hinh baodam an toan thirc pharn va kiem tra viec trien khai cac bien phap nham bao dam antoan thuc pham trong dip t@tTrung thu va L@hQi d~n Tnln t~i phuOng, xa.

2. NQi dung ki~m tra .2.1. Can cuph6p If;di kiim tra:- Lu~t an toan th\fc phAronam 2010;- Nghi dinh s6 38/2012/Nf)-CP ngay 25/4/2012 cua Chinh phu quy dinh chi

ti@tthi hanh mQt s6 di~u cua Lu~t an toan th\fc phAm;- Nghi dinh s6 94/20 12/Nf)-CP ngay 12/11/2012 v~ san xucit, kinh doanh ruqu;- Nghi djnh s6 43/2017 INI>-CPngay 14/4/2017 cua Chinh phu v~ nhan hang hoa;- Nghi dinh 66/2016/Nf)-CP ngay 01/7/2016 cua Chinh phu quy dinh v~ di~u

ki~n d~u tu kinh doanh vS bao v~ va kiSm dich th\fc v~t, gi6ng cay trang, nuoi dQngv~t rung thong thuOng; chan nuoi; thuy san; th\fc phAm;

- Nghi djnh 6712016/Nf)-CP ngay 01/7/2016 cua Chinh phu quy dinh v@ diSuki~n san xucit, kinh doanh th\fc phAm thuQc linh V\fCchuyen nganh cua BQY t@;

- Nghi dinh s6 77/2016/Nf)-CP ngay 01/7/2016 cua Chinh phu v~ sua d6i, b6sung mQt s6 quy dinh v~ di~u ki~n d~u tu kinh doanh trong linh V\fCmua ban hanghoa qu6c t@,hoa chcit, v~t li~u n6 cong nghi~p, pharr bon, kinh doanh th\fc phAmthuQc ph~m vi quan ly nha nuac cua BQCong thuang;

- Thong tu lien tich s6 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT cua lien BQ: Yt@,Nong nghi~p va phat triSn nong thon, Cong thuang huang d~n vi~c phan cong,ph6i hQ'Ptrong quan ly nha nuac v~ an toan th\fCphAm;

- Thong tu s6 15/20 12/TT-BYT ngay 12/9/2012 cua BQY t@Quy dinh vS-diSuki~n chung bao dam an loan th\fc phfim d6i vai cO' sa san xucit, kinh doanh th\fcphAm;

- Thong tu s616/2012/TT-BYT ngay 22/10/2012 cua BQY t@quy dinh v~ di~uki~n an toan th\fc phb d6i vai cO'sa san xucit, kinh doanh th\fc phAm, d\lng c\l, v~tli~u bao goi, chua d\fllg th\fc phfim thuQc ph~m vi quan ly cua BQY t@;

- Thong tu s6 19/20 12/TT-BYT ngay 09/11/2012 cua BQY t@huang d~ vi~cC\lngb6 hQ'Pquy va cong b6 phil hQ'Pquy dinh an toan th\fc phfim;

- Thong tu s6 30/20 12/TT-BYT ngay 05/12/2012 cua BQY t@quy dinh v~ di~uki~n an toan th\fc phb d6i vai cO'sa kinh doanh dich V\l an u6ng, kinh do~ thucan dUOngph6; . .

- Thong tu s6 48/TT-BYT ngay 01112/2015 quy djnh ho~t dQng kiem tra antoan th\fc phAm trong san xucit, kinh doanh th\fc phAm thuQc ph~m vi quan ly cuaBQY t@; . ,. - Thong tu s6 27/2012/TT-BYT ngay 30/1112012 cua BQ truang BQ Y te

huang d~ vi~c quan ly ph\l gia th\fc phAm; Thong tu s6 08/2015/TT-BYT ngay

2

11/5/2015 cua B9 Y tS sua ddi, bd sung m9t s6 quy dinh cua Thong tu s627/2012/TT-BYT ngay 30/11/2012;

- Thong tu s6 17/2016/TT-BYT ngay 30/6/2016 quy dinh viec thu h6i va xu Iythirc pham khong dam bao an toan thuoc tham quyen quan ly cua BQY tS;

- Cac quy chuAn'ky thuat qu6c gia vS an toan thirc pham;- Thong tu cua cac BQ: Y tS, Nong nghiep va phat trien nong thon, Cong

thuong quy dinh vS bao dam an toan thuc pham theo tirng linh V\lC.2.2. NQidung !dim tra:- KiSm tra cong lac dam bao v~ sinh ATIP d6i voi co sa san xuat; chS bien,

kinh doanh nhap khau thuc pham duoc su dung nhieu trong dip tSt Trung thu, IShQid~n Tr~n:· . .

+Viec thuc hien cac quy dinh cua phap Iu~t vS cac diSu kien phuc vu san xu~t,chS bien kinh doanh: gi~y chUng nh~n dang kY kinh doanh, nganh nghS kinh doanh,gi~y chUrig nh~ cO'sa du diSu ki~n v~ sinh an toan thgc phAro, ban cam kSt dambao an toan th\lc phAro. ,

+ Cong tac dam bao v~ sinh moi truemg nm san xu~t, chS biSn cac nguyenli~u, ph\!li~u, ph\! gia va quy trinh san xu~t chS biSn thgc phAm. '

+T~p trung kiSm tra bao dam ch~t lugng san phAm, vi~c ch~p hanh quy dinh vBquang cao, kiSm nghi~m dinh Icy sfm phAm, ghi nhan, truy xu~t ngu6n g6c; diBuki~n san xu~t, chS biSn, kinh doanh thgc phAm; kiSm tra vi~c sit d\!ng ph\! gia~phAromau, huong Ii~u, ch~t h6 chg chS biSn, ngu6n g6c nguyen li~u trong san xu~t, chSbiSn thgc phAill.

+L~y m~u kiSm' nghi~m dS danh gia ch~t lugng san phAm.- KiSm tra cong tac quan Iy nha nuac vS dam bao v~ sinh an toan thgc phAm

d6i vai UBND cac phuOng xii, cac cO'quan don vi quan ly vB linh V\fCv~ sinh antoan th\lc phAro. Cac don vi dugc kiSm tra bao cao bfuIg van ban vai doan kiSm tranhUng nQi dung sau:

+ Cong tac chi d~o cua Ban chi d~o v~ sinh an toan th\fc phAm; KS ho~chtriSn khai d¢ kiSm tra lien nganh vS an toan th\lc phAm trong dip tSt Trung thu, LShQitruyBri th6ng dBn Tr~n thang 8 nam 2017 tren dia ban.

+Cong mc triSn khai td chuc th\fc hi~n cac qui dinh cua phap lu~t vBdam baoch~t lugng v~ sinh an toan thgc phAro.

+ Cong tac tuyen truyBn va giao d\lc cac qui djnh cua phap lu~t vB v~ sinh antoan th\fc phArova cong tac kiSm tra v~ sinh an toan th\fc phAm.

+U'u diSm, tBn t~i va y kiSn dS nght cua Ban chi d~o v~ sinh ATTP cO'sa.III. PmfONG PHAP KIEM TRA1. Thanh IfP doan ki~m tra lien nganh.

, Cac cO' quan quan ly nha nuac vS an toan th\fc phAm cua thanh ph6 vaphuong xii thanh l~p cac doan kiSm tra lien nganh, tiSn hanh kiSm tra tr\fc tiSp t~icac cO'sa san xu~t, chS biSn, kinh doanh, nh~p khAu th\fc phAm, dich V\l an u6ngtren dja 'ban then phan c~p. (luu y ph6i h9'Pgiua cac ngimh, cac cap, tranh Sl:lch6ng cheo)

2. Trong qua trinh ki~m tra- Nghe bao cao vi~c ch~p hanh cac quy djnh bao dam ATIP cua cO'sa;- Thu th~p tM li~u lien quan;- KiSm tra thgc tS cO'sa thgc phAro;

3

- L~y m~u dS kiem nghiem cac chi tieu an toan tlnrc pham;- L~p bien ban kiem tra, bien ban vi pham hanh chinh (neu co);- Phan tich, danh gia h8 sa lien quan antoan thuc pham;- Pharr tich, danh gia kSt qua kiem nghiem ·dShoan thanh bao cao.KSt thuc dot kiem tra, cac doan tiSn hanh nhan xet, danh gia vi~c thirc hien quy

dinh vS bao dam an toan thuc pham tai co sa tlnrc pham; viec trien khai cong tacbao dam an toan tlnrc pham trong dip TSt Trung thu, IS hQi dSn Tr~n thang 8 nam2017 tai dia phuong: dS xu~t cac giai phap tang cirong bao dam ATTP.

IV.xu LY VIPH4M .1.Cac din Clf phap If d~xu If vi pham- Lu~t An toan thuc pham nam 2010.- Luat Xu ly vi pham hanh chinh nam 2012;- Nghi dinh s8 178/20131ND-CP ngay 14/11/2013 cua Chinh phu Quy dinh xu

ph~t vi ph~m hanh chinh vS ATTP; . .- Nghi dinh s8 80/20131ND-CP ngay 19/7/2013 cua Chinh phu Quy dinh xu

ph~t vi ph~m hanh chinh trong linh V\lCtieu chuftn, do luOng, ch~t lUQ11gsan phArohang hoa;

- Nghi dinh s8 114/20131ND-CP ngay 03/10/2013 cua Chinh phu Quy dinhxu ph~t vi ph~m hanh chinh trong linh V\lCgi8ng cay tr8ng, bao v~ va kiSm dichth\lc v~t;

- Nghi dinh s8 158/20131ND-CP ngay 12/1112013 cua Chinh phu Quy dinh xuph~t vi ph~ hanh chinh trong linh V\lCvan hoa, thS thao, du lich va quang cao;

- Ng_hidinhs8 I'85/20131ND-CP ngay 15/1112013 cua Chinh phu Quy djnh xuph~t vi ph~m hanh chinh trong ho~t dQng thuong m~i, san xu~t, buon ban hang gia,hang cb va bao v~ qUYSn19i nguai tieu dung;

- Nghi dinh s8 119/20131ND-CP ngay 09/10/2013 cua Chiilh phu Quy dinh xuph~t vi ph~m halm chinh trong lirih V\lCthti y, gi8ng v~t nuoi, thuc an chan nuoi;

- Nghi dinh s8 103/20131ND-CP ngay 12/9/2013 cua Chinh phu Quy dinh xuph~t vi ph~m hanh chinh trong ho~t dQng thuy san; .

- Cac Nghi dinh khac quy dinh xu ph~t vi ph~m hanh chinh trong linh V\lCquan ly nha nuac co lien quan.

2. Huang d~~ xu If vi ph~m trong qua trinh ki~m tra- Cac doan kiem tra khi phat hi~n vi ph~ phai thvc hi~n xu If thea dUng quy

dinh cua phap lu~t, tuy~t d8i khong dS cac san phAm khong bao dam an toan thvcphAm, khong r5 ngu8n g8c, khong nhan mac ho~c co cac vi ph~m khac luu thongtren thi truOng ho~c cac ca sa san xu~t, kinh doanh, dich V\l an u8ng khong bao damdiSu ki~n-an toan thvc phAro tiSp tvc ho~t dQng khi chua th\lc hi~n cac bi~n phapkht\c ph\lc co hi~u qua.

- Trang qua trinh thanh tra, kiSm tra xu ly cac vi ph~m, khi c~n thiSt, cacdofm cua tinh chuYSn h8 sa vi ph~m cho dia phuong xu ly thea thAm quySn. Cacdofm kiSm tra v~"cac ca quan co thAm quYSn t~i dia phuong ngoai vi~c xu 1~cactruOng hgp vi ph~m dugc phat hi~n trong qua trinh kiSm tra co trach nhi~m xu lykip thai, tri~t dS cac truOng hgp vi ph~m do cac doan cua tinh giao thea quy dinhcua phap lu~t.

4

v. TRIEN KHAI THUC HIENCac dan vi chu tri d~an ki@~ tra lien nganh cua thanh ph6 va cac phirong xa

moi dai dien Mat tran t6 qu6c tham gia ki@mtra theo chuang trinh phdi hop v~dQng va giam sat dam bao ATTP giai doan 2016-2020 .

. Th~ gian thuc hi~n ? ,

- To chirc cac doan kiem tra cua thanh pho va phirong xa tir ngay 1119/2017(bao g&mca tnroc, trong va sau TSt Trung thu)

- Ban chi dao lien nganh v~ sinh an toan tlnrc pham phuong xa t6ng hop baocao kSt qua kiem tra v@Ban chi dao lien nganh v~ sinh an toan thuc pham thanh ph6(qua Trung tam Y tS thanh ph6 - 64 NguySn Du - thanh ph6 Nam Dinh, s6 di¢nthoai: 03503.849.798 ). Bao cao nhanh tnroc ngay 02/10/2017; bao cao kSt qua dotkiem tra TSt Trung thu, IS hQi dl3riTrAntnroc ngay 1111012017.

- D6i voi cac tnrong hop vi pham thuQc di~n phai thong hao cong khai trenphuang ti~n thong tin d~i chung, cac doan ki@mtra va cac dan vi chuc nang, cacphuOng xa phai kip thai cong b6 cong khai vi ph~, ten t6 c4uc ca nhan vi ph~m vacac thong tin lien quan dS canh bao cho cQng dang.. VI. PHAN CONG TRAcH NHIEM.

1.Phong Y t~Thanh ph8. .. - Tham mUll giup Ban chi d~o lien nganh v~ sinh an toan th\lC ph~m thanh

ph6 xay d\lllg kS ho~ch va t6 chuc ki@mtra Ban chi d~o lien nganh v~ sinh an toanth\lCph~m cae phuOng xa, cac co quan don vi quan ly nha nuac vS v~ sinh an toanth\lc ph~m va cac co sa san xu~t, kinh doanh th\lc ph~m, cac cd sa dich ~. anu6ng... trong dip tSt Trung thu.

- Chiu trach nhi~m kiSm tra v~ sinh an toan th\lC ph~m tren dia ban TP.2. Trung tam Y t~ Thanh ph8. .- Cli can bQtham gia doan kiSm tra lien nganh thanh ph6.- Dam bao trang thiSt bi y tS, hoa ch~t, sinh ph~m phl;lCV\l cho cong tac l~y

mau xet nghi~m va xet nghi~m th\lc ph~m.- Chi d~o Tr~m Y tS phuOng xa tham mUll, giup UBND phuOng xa xay d\lllg

kS ho~ch, t6 chuc triSn khai dgt kiSm tra lien nganh vS an toan th\lC phk trong diptSt Trung .ihu, lS hQi dSn TrAn thimg 8 nam 2017 tren dja ban phuOng xa.

- T6ng hgp, bao cao kSt qua dgt kiSm tra lien nganh vS ATTP trong dip tStTrung thu, IS hQi dSn TrAn thang 8 nam 2017 vS Ban chi d~o lien nganh VSATIPtinh Nam Dinh (qua Chi C\lC,V~ sinh ATTP tinh) va Ban chi d~o lien nganh v~ si~an toan th\fC phclm thanh pho (BelO eao nhanh truae ngay 04/1012017, baa eao kefqua d(lf kiim trti truae ngay 13/1012017).

3. Cong an Thanh ph8.- Cli can bQ, chiSn sy DQi canh sat phong ch6ng tQi ph~m vS moi truOng tham

gia doan kiSm tra lien nganh thanh ph6. Chi d~o Cong an phuOng xa tham gia t6kiSm tra lien nganh v~ sinh an toan th\lC phk phuOng xa.

- DiSu tra, xu ly hinh S\l cac vi ph~m nghiem tr<;mgtrong 11nhV\fCan toan th\lcph~m theo quy dinh cua phap lu~t; Xli ly cac vi ph~m vS ch~t thai d6i vai cac co sasan xu~t, kinh doanh th\fc phk trong dip tSt Trung thu va IShQi dSn Trk.

4. Phong Kinh t~Thanh ph8.

5

Cir can bQ tham gia doan kiem tra va cung c~p thong tin vS cac co sa sanxuat, kinh doanh thuc pham trong dip tth Trung thu, IS hQi dSn Trfin thuoc phongquan ly.

S.Phong Tai chinh-Ke hoach Thanh phB.- Ctr can bQ tham gia doan kiem tra v~ sinh an toan thuc pham thanh ph6.- Cung c~p thong tin vS cac co sa san xu~t chS biSn kinh doanh thirc pham da

diroc c~p gi~y chirng nhan dang ky kinh doanh.6. UBND phireng, xa.- Ban chi dao lien nganh vS v~ sinh an tom thirc pham phirong xa xay dung

va triSn khai kS hoach kiem tra v~ sinh an toan thuc ppAm tren dia ban phuong xa.- Thanh l~p t6 kiem tra lien nganh v~ sinh an toan thuc pham phuong xa,

kiem tra cac CCY sa san xu~t, kinh doanh thirc pham tren dia ban theo phan c~p; baocao kSt qua kiSm tra vS Ban chi d~o lien ngUnh v~ sinh an toan thvc phAm thUnhph6(qua Trung tam Y t€ Thcmhphd ,bao.cao nhanh truac ngay 0211012017, baa caoa(Jt /dim tra truac n~ay 11110/~017). , ~.' ,

Tren day la Ke ho~ch trien khai kiem tra lien nganh ve ATTP trong dip TetTrung thu va LS hQi truYSn th6ng dSn Trfin thang 8 nam 2017, Ban chi d~o liennganh VSATIP thUnh ph6 dS nghi cac nganh lien qu~n cua thUnh,ph6, UBND ~acphuOng xa xay dvng ke ho~ch, thUnh l~p cac doan kiem tra va trien khai dqt kiemtra tren dja ban qulin ly, bao cao kSt qua theo quy djnh'/.~

Nui nh9-n:- BCD VSATIP tinh;- TT UBND thanh ph6;- Thanh vien BCD VSATIP thanh ph6;- Oie ngitnh:doitn th~ thitnh ph6;- VBND phuOngg,xii;-LuuBCD.

6

Tang c1i'O'ngCTRUYENTTP Tit Trung thu nam 2017

v@s6 hrong va chung loai, nhat la cac loai banh, rmrt, kyo, bia, nrou, mroc giai

khat, ... Day cling la co hQi yang d6i voi cac co sa san :xuat, kinh doanh, nhap khAu

thuc pham va cac co sa dich vu an: uong; d~c biet la nhfmg co sa san xuat cac m~t

hang thuc pham phuc vu TSt Trung thu.

Do nhu cftu sir dung cua nguoi dan tang manh, viec san xuat cac loai banh

mrong, banh deo dem lai lei nhuan rat cao cho nen vao dip TSt Trung thu cac co sasan xuat va kinh doanh cac loai banh nay hinh thanh rat nhieu, Phftn 100 cac co sac6 thuong hieu d@udam bao diroc cac di@uki~n san xuat an toan thirc pham cho cac

loai banh, tuy nhien c6 khong it co sa nho, thu cong da c6 y hoac vo Y sir dung cac

lo;;t.iphb mau, chat bao quan dQch;;t.i,nguyen li~u khong bao dam, co sa san.xuat

ch~t hyp, nhan vien khong duQ'ct~p huan kiSn thuc an toan thvc phAmva kham suc

khoe theo quy diM cua BQy tS, vi~c thvc hanh v~ sinh ca nhan chua t6t, ...

Ngoai ra, nhfun vao thi hiSu cua tre em, nhi@uco sa san xuat nhfmg lo;;t.ibanh

hinh thli cac con v~t vai mau s~c b~t m~t va da d;;t.ngduQ'c lam illnhfrng lo;;t.iphb

mau n&mngoai danh ml,lc cho phep cua BQY tS, gay dQc cho nguai tieu dUng. Do

anh huang di8u ki~n moi truOng, khi h~u n6ng Am,nhiSu kh6i bl,li,giay bao g6i san

phAro chua dam bao yeu cftu v~ sinh, lugng banh phan ph6i di nhiSu cac huy~n

trong tinh ... cho nen banh Trung thu de bi 0 nhiem, biSn tinh, hu hong a ben trong

rna chua the hi~n ra ngoai vo banh. Day duQ'Ccoi la mQt trong nhung nguyen nhan

chinh tiSm An nguy co mat an toan thgc phb, ngQ dQc thgc pham va cac b~nh

truySn qua thlJc pham d6i vai ngum tieu dUng.

De bao dam an toan thvc pham, phong tninh ng9 dQcthlJc phAro,bao v~ quy@n

lQ'iva suc khoe nguai tieu dUng trong dip TSt Trung thu nam 2017, Ban chi d;;t.olien

nganh an toan thlJc pham thanh ph6 Narri Dinh khuySn cao:

- n6i voi cac co sa scm xudt: Bao dam 'an toall.'v~ sinh thirc pham noi san xu§.t," . :'

chS biSn" kiem soat kY nguyen lieu dfiu vao, tuyet d6i khong sir dung cac ch§.tphu

gia ngoai danh muc cho phep, giu v~ sinh noi bao quan thuc pham,

- n6i vai cdc co sa kinh doanh: San pham phai co nguon gBc xu§.txu, khu vue

bay ban tranh 0 nhi6m illmoi tru:ang, bao quan san 'pharo 6 noi kho rao, thcang

mat, tranh dS duoi anh .nang, khong dS gfin hang hoa co mui 1~,co thiSt bi phong

chong con trung va dQng v~t gay hai trong khu vue kinh doanh, bao quan tlurc

pham. Tuyet dBikhong diroc ban banh, keo qua han sir dung, bi moe, hong.

, - n6i vai nguoi lieu dung: nen hra chon mua cac san pham 6 cac co s6 co ,dia

chi r5 rang, nO'ibay ban dam bao diSu ki~n.v~ sinh an toan thgc pharo, kiSm tra kynhan mac, ngay san xu§.tva h~ sir d\ll1g;khong sir d\ll1gbanh da mBc, hong.

Khi phat hi~n cac cO's6 san xu§.t, kinh doanh thgc pharo khong dam bao v~,sinh an toan th\Ic pham thi bao cho cac cO'quan co tham qUYSndS xir ly kip thai

theo quy dinh cua phap lu~t.

-ch9n, chi biin va su dfmg th¥,cphdm "

"Vi Tit Trung thu an toan vui ve, hiiy la nguai tieu dung thong thai !rong hfa

" .I MAU2 I

BAocAoK~t qua thanh tra, ki~m tra trong dip t~t Trung thu nam 2017

do dja phU'O'ngth\fc hi~n

I.Cong tac chi d~o: (neu cu th@)II. K~t qua thanh tra, ki~m tra t~i coosO'thuc ph~m (kh6ng baa g6m cac co so dodoan lien nganh. T.Uthuc hien va baa cdo):1. Viec t6 chirc cac doan thanh tra, kiem tra

- T6ng s6 doan thanh tra, ki@mtra:- Trong do:

1.1 S6 doan thanh tra, kiem tra tuyen tinh:1.2 S6 doan thanh tra, kiem tra tuyen huyen:1.3 S6 dean kiem tra tuyen xa:2. KSt qua thanh tra, kiem tra:

Bang 1: KSt qua thanh tra, kiem tra:

TT Loai hinh co sa Tong so co So CS duoc So co sa Tyl~%thuc pham sa thanh, kiem tra dat dat

1 San xuat2 So che, che bien3 Kinh doanh

Tong so (l + 2 + 3)

Bang 2: Tinh hinh vi pham va xu ly vi pham

TT Tong hop tinh hinh vi pham So luong Ty l~ % so voi sodiroc kiem tra

1 Tong so co sa duoc thanh tra, kiem tra2 So co sa co vi pham3 So co sa vi pham bi xu ly

Trong do:3.1 Hinh thuc phat chinh:

So co sa bi canh caoSo co sa bi phat tienTong so tien phat

3.2 Hinh thirc phat bo sung, bien phap khacphuc h~u qua

* So co sa bi dong cira* So co sa bi dinh chi lUll hanh san pham

So san pham bi dinh chi lUllhanh* So co sa bi tieu huy san pham

Tong so lo~i san pham bi tieu huy* So co sa phai khac ph\lc ve nhan

So lo~i san pham co nhan_Qhaikhac _Qh\lc7

* So co sa bi dinh chi hru hanh tai lieu q/caoSo loai tai lieu q/cao bi dinh chi hru hanh

* Cac xu ly khac3.3 Chuyen ho so sang co quan khac xu ly3.4 So co sa co vi pham nhung khong xu ly

(chi nhac nho)Bang 3: Cac nQi dung vi pham chu ySu

l ,

TT NQi dung vi pham So CS So co sa Ty l~% .vi pham

1 Vi pham quy dinh ve su dung nguyenlieu thuc pham trong san xuat, chS bienthirc ph~m

2 Vi pham quy dinh ve sir dung phu giathuc pham, ch~t he) tro chQ bien thucpham trong san xuat, chS bien thircpham

3 Vi pham quy dinh ve su dung hoachattrong san xuat, chS biSn thirc ph~m

4 Vi pham quy dinh ve tang cuong vi chatdinh duong

5 Vi pham quy dinh ve sir dung v~t li~ubao gui, dung cu tiSp xyc tnrc tiSp v6ith\fc ph~m trong san xu~t, kinh doanhth\fc ph~m

6· Vi ph~m quy dinh ve tiau chuan suckhoe trong san xu~t, kinh doanh th\fcph~m, ph\l gia th\fc ph~m, ch~t he) trQ'chS biSn th\fc ph~m, d\lng C\l, v~t li~ubao goi, chua d\fllg th\fc ph~m

7 Vi ph~m quy dinh ve t~p huan kien thucan to~m th\fc ph~m, can bQ ky thu~t,nhan vien ky thu~t trong san xu~t, kinhdoanh th\fc. ph~m, ph\l gia th\fc ph~m,ch~t he)trQ'chS biSn th\fc ph~m, d\lng C\l,v~t li~u bao goi, chua d\fllg th\fc ph~m

8 Vi ph~m quy dinh ve th\fc hanh an toanth\fc ph~m trong sc!mxu~t, kinh doanhth\fc ph~m,ph\l gia th\fc ph~m, ch~t he)trQ'chS biSn th\fc ph~m, d\lng C\l,v~t li~ubao goi, chua d\fllg th\fc ph~m

9 Vi ph~m quy dinh ve dieu ki~n chungbflO dam an toan th\fc ph~m trong simxu~t, _kinh doanh th\fC ph~m, ph\l gia

duQ'cthanh tra

8

1\ ( , ,1

thuc pham, chat h6 tro che bien thircpham, dung cu, v~t li~u bao goi, chuadung tlnrc pham

10 Vi pham quy dinh ve dieu kien bao daman toan thirc pham trong bao quan phugia thuc pham, chat h6 tro chS biSn thircpham, dung cu, v~t lieu bao goi, chuadung thuc pham

11 Vi pham quy dinh ve dieu kien bao daman toan thuc pham trong v~n chuyenthuc pham, phu gia thuc pham, ch~t h6tro chS biSn thuc pham, dung cu, v~t lieubao goi, chua dung thirc pham

12 Vi pham quy dinh ve dieu kien bao daman toan thuc pham trong san xu~t, kinhdoanh tlnrc pham nroi s6ng co nguong6c tit thuy san

13 Vi pham quy dinh ve dieu kien bao daman toan th\Ic pham trong san xu~t, kinhdoanh dQng v~t, san phftm dQng v~t tuO'is6ng su d\lng lam th\Ic phftm

14 Vi phc;tmquy dinh ve dieu ki~n bao daman toan th\IC phftm trong san xu~t, kinhdoanh th\Ic phftm tuO'i s6ng co ngu6ng6c tit th\Ic v~t

15 Vi phc;tmquy dinh ve dieu ki~n bao daman toan th\IC pham trong kinh doanhth\Ic phk do qua chS biSn

16 Vi phc;tmquy dinh ve dieu ki~n bao daman toim th\Ic pham trong kinh doanh dichV\l an u6ng thuQc loc;tihinh cua hang anu6ng, cua hang, quay hang kinh doanhthuc an ngay, th\Ic phftm chin

17 Vi phc;tmquy dinh ve dieu ki~n bao daman toan th\Ic pham trong kinh doanh djchV\lan u6ng thuQc loc;tihinh chS biSn su~tan s~n; cang tin kinh doanh an u6ng ;bSp an t~p thS, bSp an nha hang an u6ngcua khach sc;tn, khu nghi duang; nhahang an u6ng

18 Vi phc;tmquy djnh ve dieu ki~n bao daman toan th\IC pham trong kinh doanhthuc an dUOngph6

19 Vi phc;tmquy djnh ve dieu ki~n bao daman toan th\Ic pham d6i vai th\Ic phftm

9

,', '\ .chirc hang, tlnrc pham bien doi gen, thircphAmchieu xa

20 Vi pham quy dinh ve giay chirng nhanco s6 du diSu kien an toan thuc pham

21 Vi pham quy dinh ve dieu kien bao daman toan thuc pham d6i voi thuc phamnhap khau, thirc pham xu~t khAu

22 Vi pham quy dinh khac ve bao dam antoan thirc pham trong san xuat, kinhdoanh, nhap khau thuc pham

23 Vi pham quy dinh ve thong tin, giao due,truyen thung vS an toan tlnrc pham

24 Vi pham quy dinh ve kiem nghiern thircpham

25 Vi pham quy dinh ve phong ngira, nganchan, kh~c phuc sir c6 vS an toan thircpham va thuc hien cac giai phap han chSnguy co m~t an toan th\lc phAm

26 Vi ph~m quy dinh ve truy suat nguong6c d6i v6i th\lc phAm khong bao daman toan

Bang 4: KSt qua kiSm nghi~m mfiu:

Ket qua xet nghi~m mfiuTT Lo~i xet nghi~m Tong so mau S6 mfiu khong d~t

Ty 1~ %xetnghi~m khong d~t

1 Xet nghi~mt~i labo1.1 H6aly1.2 Vi sinh

Tong_so XN t~i labo2 XNnhanh .3 CQng

III. Nh~n xet, danh gia chung (DS nghi nh~n xet, danh gia C\l thS theo s6 li~u th\lctS t~i cac bang tir 1 - 4).IV. I>~xu~t ki~n ngh! (ghi cl} th~)

10