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V I N O T E K THE BIG WINELIST - Nimb · 2014 Skovgaarde Solaris, Regional Vin 595 kr. 2006 Domaine Ålsgård Ortega 50 cl. 895 kr. NORTH AMERICAN WHITES Oregon 2012 Domaine Drouhin
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Wines
Champagne
Sparkling wines, Alsace & Burgundy Whites
Burgundy Whites
Rhône, Jura & Loire Whites
Loire, Bordeaux, & Champagne Whites
VDF & German Whites
Austrian, Swiss, & Spanish Whites
Italian, Danish, North American & South African Whites
Australian & New Zealand Whites
Burgundy Reds
Bordeaux Reds
Rhône Reds
Rhône, Southern French, VDF & Italian Reds
Piedmont Reds
Catalan & Spanish Reds
Spanish, Portuguese, Danish, & North American Reds
North American, Chilean, Argentinian, & South African
Reds
Australian, New Zealand & Chinese reds
Port Wine & Fortified wines
Fortified wines & French sweet wines
French sweet wines
French & German sweet wines
Austrian, Spanish and Hungarian sweet wines
Med forbehold for skiftende årgange / Subject to alternative vintages according to availability
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CHAMPAGNE
Non-Vintage
NV Vigine T. Brut 595 kr.
NV Comte de Senneval Blanc de Blancs 625 kr.
NV Deutz Brut Classic 750 kr.
NV Möet et Chandon Brut Imperial 750 kr.
NV Andre Cloet Brut 825 kr.
NV Veuve Cliquot Brut 895 kr.
NV Veuve Cliquot Sec 750 kr.
NV Ruinart "R de Ruinart" Brut 995 kr.
NV Ruinart Blanc des Blancs 1095 kr.
NV Krug Grande Cuvée Brut 1995 kr.
NV Krug Grande Cuvée Brut (0.375l) 1095 kr.
Vintage
1975 Dom Pérignon "Oenotheque" 13500 kr.
1976 Dom Pérignon "Oenotheque" 12500 kr.
1983 Dom Pérignon "Oenotheque" 10500 kr.
2006 Dom Pérignon Vintage 1795 kr.
1996 Krug "Clos de Ambonnay" 39500 kr.
2002 Krug Vintage 3900 kr.
2002 Krug ''Clos de Mesnil'' 12500 kr.
2004 Elodie et Fabrice Pouillon "2Xoz" Millésime Brut 1695 kr.
1982 Philipponnat "Clos des Goisses" 10000 kr.
1990 Philipponnat "Clos des Goisses" 7500 kr.
1992 Philipponnat "Clos des Goisses" 5500 kr.
1997 Philipponnat "Clos des Goisses" 4500 kr.
1982 Deutz Vintage 3600 kr.
1985 Deutz "Cuvée William Deutz" 4750 kr.
1988 Deutz Vintage 2950 kr.
1988 Deutz "cuvee William Deutz Vintage Brut 1650 kr.
1990 Deutz "Cuvée William Deutz" 3500 kr.
1995 Deutz Vintage 2500 kr.
1996 Deutz "Cuvée William Deutz" 3500 kr.
1999 Deutz "Cuvée William Deutz" 2350 kr.
2002 Deutz "Cuvée William Deutz" 1995 kr.
2005 Deutz "Amour de Deutz" 2450 kr.
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CHAMPAGNE
Vintage
2006 Deutz "Cuvée William Deutz" 2800 kr.
2009 Deutz Vintage 1150 kr.
Vintage Blanc de Blancs
2004 Ruinart "Dom Ruinart" Vintage Brut 2195 kr.
2006 Ruinart "Dom Ruinart" Vintage Brut 2695 kr.
1999 Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rich 1550 kr.
2002 Veuve Clicquot Ponsardin Vintage Rich 1600 kr.
1988 Deutz Blanc des Blancs Vintage Brut 2600 kr.
1989 Deutz Blanc des Blancs Vintage Brut 3500 kr.
2009 Deutz Blanc des Blancs Vintage Brut 1465 kr.
2004 Dom Perignon Iris van Herpen Vintage Brut 2250 kr.
Non Vintage Rosé
NV Krug Brut Rosé 3500 kr.
NV Ruinart Brut Rosé 995 kr.
NV Deutz Brut Rosé 895 kr.
NV Möet et Chandon Brut Rosé 995 kr.
Vintage Rosé
2004 Dom Pérignon Vintage Rosé 4900 kr.
2006 Deutz "Amour de Deutz" 2950 kr.
2010 Deutz Vintage Rosé 1150 kr.
Magnum
NV Deutz Brut Classic, Magnum 1700 kr.
NV Deutz Brut Rosé, Magnum 1995 kr.
NV Möet et Chandon Brut Imperial, Magnum 1700 kr.
NV Ruinart "R de Ruinart" Brut, Magnum 2300 kr.
NV Krug Grande Cuvée, Magnum 4800 kr.
NV Deutz Brut Classic Methusalem 9995 kr.
2006 Deutz "Amour de Deutz" Magnum 5900 kr.
2009 Dom Pérignon, Magnum 4500 kr.
1999 Deutz "Amour de Deutz" Vintage Brut, DB Magnum 12500 kr.
1999 Pol Roger "Sir Winston Churchill" Vintage Brut, DB Magnum 19500 kr.
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SPARKLING WINES
Penedes Vintage Cava
2012 Juve y Camps "Reserva de la Familia" Cava Brut Nature 550 kr.
2008 Juve y Camps "Gran" Cava Gran Reserva 750 kr.
Danish Sparkling Vintage
2008 Skærsøgaard "Don’s" Red Brut 795 kr.
ALSACE WHITES
Alsace Grand Cru
1995 Zind-Humbrecht "Clos Saint-Urbain" Rangen Grand Cru, Tokay Pinot Gris 1950 kr.
2005 Zind-Humbrecht "Clos Saint-Urbain" Rangen Grand Cru, Tokay Pinot Gris 1750 kr.
2005 Zind-Humbrecht "Clos Saint-Urbain" Rangen Grand Cru, Gewürztraminer 1500 kr.
2000 Domaine Marcel Deiss "Complantation" Schoenenbourg Grand Cru 1500 kr.
2003 Domaine Marcel Deiss Mambourg Grand Cru 1500 kr.
1999 Marc Kreydenweiss Grand Cru "Muenchberg" Pinot Gris 1395 kr.
Vendanges Tardives Magnum
Alsace Blanc
2005 Domaine Marcel Deiss "Engelgarten" 900 kr.
1975 Leon Beyer "Cuvée des Comtes d'Eguisheim" Gewürztraminer 1295 kr.
2007 Leon Beyer "Cuvée des Comtes d'Eguisheim" Riesling Grand Cuvée 895 kr.
2008 Leon Beyer "Cuvée des Comtes d'Eguisheim" Riesling Grand Cuvée 950 kr.
2009 Gerard Schueller Pinot Gris Reserve 695 kr.
2007 Lucien Albrecht Riesling 485 kr.
BURGUNDY WHITES
Bourgogne Blanc
2013 Jerome Chezeaux ’’Aligote’’ 475 kr.
2014 Domaine Sylvain Pataille "Le Châpitre" 965 kr.
2011 Pierre Damoy "Les Ravry" 595 kr.
2012 Pierre Damoy 725 kr.
2007 Elodie Beaufort "l'Or de Vix" La Grande Charme Pinot Noir 945 kr.
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BURGUNDY WHITES
Chablis Blanc
2010 Chablis ‘’Sechet’’ Dauvissat Magnum 1250 kr.
2012 Joseph Drouhin, ‘’Vaudon’’ 625 kr.
Chablis Premier Cru
2012 Joseph Drouhin 795 kr.
2013 Joseph Drouhin "Vaillons" 865 kr.
2014 Joseph Drouhin "Fourchaume" 895 kr.
2014 Joseph Drouhin Réserve de Vaudon 625 kr.
Chablis Grand Cru
2013 Joseph Drouhin "Les Clos" 1350 kr.
2013 Joseph Drouhin "Bougros" 1250 kr.
Hautes Côtes-des-Nuits
2010 Yann Durieux "Manon" 750 kr.
Corton Charlemagne Grand Cru
2004 Domaine Leroy 15000 kr.
2012 Joseph Drouhin 2900 kr.
2014 Joseph Drouhin 2900 kr.
2003 Antonin Guyon 1300 kr.
Côte du Beaune
2013 Côte de Beune, Joseph Drouhin 850 kr.
Beaune Premier Cru
2014 Joseph Drouhin "Clos des Mouches" 1950 kr.
2014 Saint-Romain, Domaine Renaud Boyer 695 kr.
Meursault Blanc
2014 David Moreau "Les Pellans" 1150 kr.
2013 Joseph Drouhin 1395 kr.
2015 Joseph Drouhin 1395 kr.
2015 Joseph Drouhin "En Luraule" 950 kr.
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BURGUNDY WHITES
Meursault Premier Cru
1997 Comtes Lafon "Perrières" 2950 kr.
2013 Joseph Drouhin " Perrières’’ 1595 kr.
Chassagne-Montrachet Blanc
2013 Bernard Moreau 950 kr.
2014 Bernard Moreau ‘’La Cardeuse’’ 995 kr.
2014 Bernard Moreau ‘’Les Grandes Ruchottes’’ 1395 kr.
2014 Joseph Drouhin ‘’Marquis de Laguiche’’ 1375 kr.
Chassagne-Montrachet Premier Cru
2013 Bernard Moreau "La Maltroie" 1350 kr.
Puligny Premier Cru
2011 Joseph Drouhin "Clos de la Garenne" 1450 kr.
2011 Joseph Drouhin "Les Folatières" 1295 kr.
2011 Domaine Bachelet-Monnot "Les Folatières" 1600 kr.
2011 Domaine Bachelet-Monnot "Les Referts" 1395 kr.
2012 Domaine Bachelet-Monnot "Les Referts" 1495 kr.
2013 Domaine Bachelet-Monnot "Les Folatières" 1750 kr.
2014 Joseph Drouhin "Les Folatieres’’ 1295 kr.
Bâtard Montrachet Grand Cru
2011 Domaine Bachelet-Monnot 3450 kr.
2014 Joseph Drouhin 3750 kr.
Le Montrachet Grand Cru
1969 Domaine Leroy 22000 kr.
2009 Joseph Drouhin "Marquis de Laguiche" 11000 kr.
Santenay Blanc
2013 Bernard Moreau 850 kr.
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RHÔNE WHITES
Condrieu
2005 Domaine Georges Vernay "Les Chaillées de l'Enfer" 1465 kr.
2006 Domaine Georges Vernay "Les Chaillées de l'Enfer" 1650 kr.
2004 Domaine Georges Vernay "Les Terrasses de l'Empire" 1250 kr.
2005 Domaine Georges Vernay "Les Terrasses de l'Empire" 1295 kr.
2012 Delas Frères "Clos Boucher" 1195 kr.
Hermitage Blanc
2004 Chapoutier "Ermitage de l'Orée" 2600 kr.
1998 Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2250 kr.
Chateauneuf-du-Pape Blanc
2003 Château la Nerthe "Clos de Beauvenir" 1295 kr.
Sancerre 2009 Sebastian Riffault "Skeveldra" 695 kr.
JURA WHITES
Arbois
2009 Domaine la Cavarodes Guilles-Bouton 550 kr.
2008 Domaine la Cavarodes Chardonnay 510 kr.
2009 Domaine de l'Octavin Les Dolomies "Les Combes" Chardonnay 600 kr.
2011 Domaine de l'Octavin "En Curon" Poulsard 595 kr.
2007 Philippe Bornard "l'Ivresse du Noe" Arbois-Pupillin (50 cl.) 450 kr.
Côtes du Jura
2009 Les Chais du Vieux Bourg "B.B.1" 725 kr.
LOIRE WHITES
Muscadet
2005 Château du Chasseloir "Comte Leloup" 465 kr.
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LOIRE WHITES
Savennieres
2003 Domaine des Baumard "Trie Speciale" 845 kr.
2005 Domaine des Baumard "Clos du Papillon" 950 kr.
2005 Nicolas Joly "Le Vieux Clos" 900 kr.
2008 Nicolas Joly "Clos de Bergerie" 1100 kr.
Anjou
NV Les Griottes "Navine" 450 kr.
2007 Château de Passavant Anjou Blanc 400 kr.
Vouvray
2005 Domaine Vigneau-Chevreau "Abbaye de Marmoutier" Clos du Rougemont 600 kr.
Fiefs Vendeen
2007 Domaine Saint Nicolas "Cuvée Maria" 600 kr.
Pouilly-Fume
2013 Alexandre Bain "Mademoiselle M" 750 kr.
2015 Villa Paulus, Domaine Masson-Blondelet (0.375l) 350 kr.
BORDEAUX WHITES
Pessac-Leognan
2002 Château Haut Brion Blanc 8000 kr.
2007 Château Haut Brion "Les Plantiers du Haut Brion" 1250 kr.
2009 Château Fieuzal "l'Abeille de Fieuzal" 895 kr.
2012 Bernard Magrez "Clémentin de Pape Clement" 1450 kr.
Bordeaux Blanc
2006 Château Mouton Rothschild "Aile d'Argent" 1650 kr.
CHAMPAGNE WHITES
Coteaux Champenois
1996 André Beaufort "Ambonnay Blanc" Grand Cru 2750 kr.
NV André Beaufort "Ambonnay Blanc" Grand Cru 1250 kr.
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VDF WHITES Vin de France
2006 Mas de Daumas, Vallée du Gassac 810 kr.
NV Maison Brulées "Vin de Voile" (37,5 cl.) 265 kr.
NV Maison Brulées "Poussiere de Lune" 465 kr.
NV Olivier Lemasson "Bois sans Soif" 650 kr.
NV Olivier Lemasson "Les Puits, Les Puits" 550 kr.
NV Les Vignes de l'Angevin "Le Regard du Loir" 665 kr.
NV Les Vignes de l'Angevin "Le Charme du Loir" 425 kr.
2010 Domaine Alexandre Jouveaux 400 kr.
2010 Domaine Alexandre Jouveaux "Le Mont" 495 kr.
2009 La Sorga "Chat-Zen" 765 kr.
NV Guy Blanchard "Vin de Montbled" 395 kr.
NV Guy Blanchard "Les Vieilles Perrieres" 495 kr.
NV Guy Blanchard "Bouchat" 595 kr.
NV P-U-R "Montagne Hard" 565 kr.
2009 Jean-Francois Chéné "Panier des Fruits" 465 kr.
GERMAN WHITES
Mosel-Saar-Rüwer
2010 Weingut Reinhold Haart "Goldtröpfchen" Riesling Spätlese 735 kr.
2007 Klaus Zimmerling "R" Riesling (50 cl.) 750 kr.
2007 Klaus Zimmerling "Pillnitzer Koniglicher" Riesling (50 cl.) 750 kr.
2005 Weingut Clemens Busch "Felsterrasse" Riesling Spätlese 1000 kr.
2007 Fritz Haag Riesling 1195 kr.
Rheingau
1998 Kloster Eberbach "Rüdesheimer Berg Schlossberg" Riesling Spätlese 950 kr.
1998 Kloster Eberbach "Rauenthaler Baiken" Riesling Spätlese 950 kr.
2013 Kistler Russian River Valley, Pinot Noir 1295 kr. 2014 Kistler Russian River Valley, Pinot Noir 1395 kr. 2013 Kistler Sonoma Coast, Pinot Noir 1295 kr.
2013 John Sebastiano Vinyard, ''Storm'' Pinot Noir, Santa Rita Hills 1095 kr. 2005 Beringer, Privat Reserve Napa Valley, Cabernet Sauvignon 1295 kr. 2006 Beringer, Privat Reserve Napa Valley, Cabernet Sauvignon 1395 kr. 2011 Beringer, Privat Reserve Napa Valley, Cabernet Sauvignon 1100 kr. 2013 Occidental, Pinot Noir, Bodega Headlands Vinyard, Cuveé Elizabeth 1695 kr. 2014 Occidental, Pinot Noir, Bodega Headlands Vinyard, Cuveé Elizabeth 1695 kr.
CHILEAN REDS
Chile
2010 Errazuriz "La Cumbre" Aconcagua Valley Shiraz 1350 kr.
2003 Altair Alto, Cachapoal Red 1650 kr.
ARGENTINIAN REDS Argentina
2013 Bodega Noemia de Patagonia "J. Alberto" Rio Negro Valley Malbec 850 kr.
SOUTH AFRICAN REDS
South Africa
2015 Hamilton Russell, Hemel-en-Aarde Valley Pinot Noir 825 kr.
2016 Hamilton Russell, Hemel-en-Aarde Valley Pinot Noir 795 kr.
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AUSTRALIAN REDS
Australia 2003 Henschke "Cyril Henschke" Eden Valley Cabernet Sauvignon 1500 kr.
2004 Henschke "Cyril Henschke" Eden Valley Cabernet Sauvignon 1650 kr.
2004 Henschke "Mount Edelstone" Eden Valley Shiraz 1650 kr. 2005 Henschke "Cyril Henschke" Eden Valley Cabernet Sauvignon 1650 kr.
2008 Henschke "Mount Edelstone" Eden Valley Syrah 2200 kr.
2009 Henschke "Keyneton Estate" Eden Valley Red 895 kr.
2009 Penfolds "Grange" South Australia Syrah 8500 kr.
2005 Castagna "Un Segreto" Beechworth Red 1395 kr.
2005 Giaconda "Warner Vineyard" Victoria Shiraz 1550 kr.
2010 Clarendon Hills "Brookman" McLaren Vale Merlot 950 kr.
2010 Clarendon Hills "Sandown" Cabernet Sauvignon 1000 kr.
2010 Clarendon Hills "Liandra" McLaren Vale Syrah 1400 kr.
2010 Clarendon Hills "Astralis" McLaren Vale Syrah 4950 kr.
2004 Torbreck Vintners, ''The Factor'', Barossa Valley, South Australia 1995 kr.
2005 Torbreck Vintners, ''The Factor'', Barossa Valley South Australia 1995 kr.
NEW ZEALAND REDS
New Zealand
2012 Seresin Estate "Raupo Creek" Marlborough Pinot Noir 1095 kr.
2010 Seresin Estate "Sun and Moon" Marlborough Pinot Noir 1895 kr.
2014 Felton Road, Cornish Point, Central Otago 1195 kr.
2014 Felton Road, Cornish Point, Central Otago 1295 kr.
CHINESE REDS
Inner Mongolia
2008 Chateau Hansen, Vallée de Wuhai Cabernet Gernischt 850 kr.
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FORTIFIED WINE: PORTS
Ruby Ports
1999 Quinta do Noval "Nacional" Vintage Port 6950 kr.
1995 Quinta do Noval Vintage Port 1650 kr.
2000 Quinta do Noval Vintage Port 2200 kr.
1997 Fonseca Vintage Port 1450 kr.
2000 Fonseca Vintage Port 1450 kr.
1966 W. & J. Graham’s Vintage Port 3950 kr.
1989 W. & J. Graham’s "Quinta do Vesuvio" Vintage Port 2200 kr.
2001 W. & J. Graham’s "Malvedos" Vintage Port 1100 kr.
2000 Cockburn's Vintage Port 1900 kr.
1991 Croft Vintage Port 1850 kr.
1994 Croft Vintage Port 1500 kr.
1995 Croft Vintage Port 1500 kr.
2007 Taylor's Vintage Port 2000 kr.
1997 Quinta de la Rosa Vintage Port 1195 kr.
Tawny Ports
1972 W. & J. Graham’s Single Harvest Tawny Port 3950 kr.
1979 Hutcheson, Feuerheerd & Sogevinus Colheita Port 1195 kr.
1980 Hutcheson, Feuerheerd & Sogevinus Colheita Port 1050 kr.
1981 Hutcheson, Feuerheerd & Sogevinus Colheita Port 1150 kr.
FORTIFIED WINE: PRIORATO SOLERA
Priorato Solera de Müller
1865 Priorato Dom Joan Fort Solera 1800 kr.
1904 Asoleado Muy Viejo Solera 1400 kr.
1918 Priorato Rancio Dulce Solera Dom Berenguer 1400 kr.
1926 Garnacha Solera 1350 kr.
1926 Moscatel Solera 1350 kr.
1939 Priorato Rancio Dom Juncosa 1300 kr.
1942 Misa Dulce Superior Solera 1300 kr.
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FORTIFIED WINE: MADEIRA
Madeira
1929 Barbeito Verdelho 3800 kr.
1931 Barbeito Verdelho 4200 kr.
1981 Barbeito Verdelho 1950 kr.
1916 Barbeito Malvasia 7800 kr.
1978 Barbeito Sercial 1950 kr.
FORTIFIED WINE: CHARENTES
Pineau des Charentes
1995 Château de Beaulon 750 kr.
FORTIFIED WINE: JURA
Jura
2005 Domaine de Cibellyne Vin Jaune (62 cl.) 1450 kr.
2004 Les Chais du Vieux Bourg "Yellow" Vin Jaune (62 cl.) 895 kr.
2005 Peggy et Jean Pascal Buronfosse "l'Attente" Vin Jaune (62 cl.) 1000 kr.
NV Domaine Berthet-Bondet "Macvin du Jura" Vin de Liqueur 850 kr.
FRENCH SWEETS
Alsace
1999 Marc Kreydenweiss Grand Cru "Muenchberg" Pinot Gris VT Magnum 1895 kr.
2001 Schoffit Grand Cru Rangen "Clos Saint-Theobald" SGN Larme de Lave (37,5 cl.) 950 kr.
1971 Leon Beyer Gewürztraminer VT 1500 kr.
1995 Daniel Wiederhirn Tokay-Pinot-Gris SGN (50 cl.) 625 kr.
1995 Daniel Wiederhirn "Cuvée le Jummum" Gewürztraminer SGN (37,5 cl.) 595 kr.