Uso culinário dos cortes

USO CULINÁRIO

DOS CORTES

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xCozinhar

Fritar

Grelhar

Assar aoForno

Churrasco

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Indicado para bifesMedalhõesTournedosChateaubriant (Bife + grossoEspetinhos Strogonoff, Churrasco e Assado ao forno.

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Picadinho Refogado,Churrasco e Strogonoff

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Bife, Assadoe Churrasco.

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Bife, Assadoe Churrasco.

(Noix)

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Assado, Cozidoe Churrasco Marinado

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Bife, Assadoe Churrasco.

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Bife, Assadoe Churrasco.

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Bife, Assada inteirana panela ou fornoe Churrasco.

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Bife, Bife Role, e Churrasco.

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Bife Milanesa / Role, Assado Recheadoe Carne de Panela.

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Bife Escabeche, Assado Recheado, e Rosbife.

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Bife, Bife Milanesa / Rolê,Carne de Panela e Moída Light.

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Assado Recheado,Carne de Panelae Cubos para Sopa.

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Cozido de Panelae Cubos para Sopa.

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Bife, Bife Milanesa,Carne de Panela e Churrasco Marinado.

( Pacu )

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Bife, Assado, Carne dePanela e Churrasco.

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Bife, Carne de Panelae Churrasco Marinado.

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Bife, Assado, Carne dePanela e Churrasco.

( Paleta )x

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Bife de Panela e Assado.

( Corte Inglês )

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Bife, Assado, Moída Lighte Carne de Panela.

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Bife, Assado Carne de Panela e Churrasco.

( Bola da Paleta ) x

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Cozido e Sopa.

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Carne de Panela, Assado,e Churrasco Marinado.

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Carne de Panela, Assadoe Churrasco.

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Carne de Panela,Assado e Churrasco.