UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA ÁREA AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA “INFLUENCIA DE LA LUNA EN LA CASTRACIÓN DE CUYES MACHOS, PARTIENDO DE LA CULTURA ANDINA, EN LA COMUNIDAD INDÍGENA SAN GUISEL ALTO, PARROQUIA COLUMBE, CANTÓN COLTA, PROVINCIA CHIMBORAZO” TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERO EN ADMINISTRACION Y PRODUCCION AGROPECUARIA AUTORA: MARTINA PILAMUNGA GUALAN DIRECTOR: Dr. JOSE VENILDO SARANGO CUENCA Mg.Sc. LOJA – ECUADOR 2008
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
ÁREA AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
CARRERA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
“INFLUENCIA DE LA LUNA EN LA CASTRACIÓN DE CUYES MACHOS, PARTIENDO DE LA CULTURA ANDINA, EN LA COMUNIDAD INDÍGENA SAN GUISEL ALTO, PARROQUIA COLUMBE, CANTÓN COLTA, PROVINCIA CHIMBORAZO”
TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCION DEL
TITULO DE INGENIERO EN ADMINISTRACION Y
PRODUCCION AGROPECUARIA
AUTORA: MARTINA PILAMUNGA GUALAN
DIRECTOR: Dr. JOSE VENILDO SARANGO CUENCA Mg.Sc.
LOJA – ECUADOR
2008
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“INFLUENCIA DE LA LUNA EN LA CASTRACIÓN DE CUYES MACHOS PARTIENDO DE LA CULTURA ANDINA, EN LA COMUNIDAD INDÍGENA SAN GUISEL ALTO, DE LA PARROQUIA
COLUMBE, CANTÓN COLTA, PROVINCIA CHIMBORAZO”
Tesis presentada al tribunal de grado como requisito previo a optar el título de:
Ingeniero en Administración y Producción Agropecuaria
APROBADA: Dr. Luís A Castillo Mg.Sc ……………………………. Presidente del Tribunal Dr. Alfonso Saraguro Martínez Mg.Sc ……………………………. Miembro del Tribunal Dra. Mirian Sánchez Bastidas Mg.Sc. ……………………………. Miembro del Tribunal
iii
Dr. José Venildo Sarango Cuenca Mg.Sc. DIRECTOR DE TESIS
C E R T I F I C A: Que el presente trabajo de investigación titulado “INFLUENCIA DE LA LUNA EN LA CASTRACIÓN DE CUYES MACHOS PARTIENDO DE LA CULTURA ANDINA, EN LA COMUNIDAD INDÍGENA SAN GUISEL ALTO, DE LA PARROQUIA COLUMBE, CANTÓN COLTA, PROVINCIA CHIMBORAZO” previo a la obtención del título de Ingeniero en Administración y Producción Agropecuaria, ha sido prolijamente revisado, por lo tanto se autoriza su presentación.
Loja, octubre de 2008 _____________________________________ Dr. José Venildo Sarango Cuenca Mg.Sc.
Coautor de Tesis
iv
AUTORÍA
Las ideas, criterios y resultados
expuestos en la presente investigación,
son de responsabilidad exclusiva de la
autora y coautor de la misma.
Martina Pilamunga Gualán
v
AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios, a mi familia, compañeros,
amigos y a todos quienes me brindaron su confianza
y apoyo en el transcurso de mis
estudios.
Quiero dejar constancia de mi infinito agradecimiento a la UNIVERSIDAD
NACIONAL DE LOJA, Área Agropecuaria y de Recursos Naturales
Renovables, a sus Autoridades y a sus distinguidos catedráticos que nos
brindaron su apoyo para la feliz culminación de la carrera.
Mi gratitud para el Dr. José Venildo Sarango Cuenca, Director de Tesis,
sin la guía de él no podría haber realizado este trabajo.
Mi agradecimiento a mi amado esposo Manuel y a mis hijas Miriam y
Katty, a mis adorados padres Tomás y María Juana, quienes me
animaron y dieron todo el apoyo.
En fin a todos y cada uno de las personas
que de una u otra forma han sido
un aporte invaluable para realizar el
presente trabajo.
Martina Pilamunga Gualán
vi
DEDICATORIA
Dedico este trabajo a mis queridas hijas Miriam y
Katty, que constantemente nos estimulan a dar a las
cosas importantes el primer lugar; y a todas las
compañeras mujeres constructoras de la utopía
femenina en este nuevo milenio, a la juventud que
luchan por lograr una vida digna, justa y humana.
Martina
vii
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Contenidos Pág. PORTADA …………………………………………………………………... I APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO…………………………… Ii CERTIFICACIÓN……………………………………………………………. Iii AUTORÍA…………………………………………………………………….. Iv AGRADECIMIENTO………………………………………………………… V DEDICATORIA…………………………………………………………….... Vi ÍNDICE DE CONTENIDOS………………………………………………… Vii ÍNDICE DE CUADROS X ÍNDICE DE FIGURAS………………………………………………………. Xi ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS……………………………………………….. Xii 1. COMPENDIO……………………………………………………………… 1 1. ABSTRACT……………………………………………………………….. 2
2. INTRODUCCIÓN…………………………………….. 3
3. REVISIÓN DE LITERATURA…………………………………. 5
3.1 COSMOVISIÓN INDÍGENA ANDINO………………………... 5 3.2 SISTEMA DE SABERES………………………………………. 5 3.3 CRIANZA DE CUY……………………………………………... 6 3.3.1 INSTALACIONES………………………………………………. 7 3.3.1.1. Jaulas de Crianza……………………………………………... 7 3.3.1.2. Pozas Individuales……………………………………………. 8 3.3..1.3. Ventaja del Sistema de Jaulas……………………………… 8 3.3.2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN…………………………….. 8 3.3.2.1. Necesidad Nutritiva de cuyes…………………………………. 9 3.3.2.2. Requerimientos Nutritivos de Cuyes…………………………. 10 a. PROTEÍNA………………………………………………………. 10 b. FIBRA……………………………………………………………. 11 c. ENERGÍA……………………………………………………….. 12 d. GRASA………………………………………………………….. 12 e. AGUA……………………………………………………………. 13 3.3.2.3. SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN……………………………. 13 a. Alimentación con Forraje………………………………………. 14 b. Alimentación Mixta……………………………………………. 14 c. Alimentación a Base de Concentrado…………………….. 15 3.3.3. CASTRACIÓN………………………………………... 15
3.3.4. CASTRACIÓN – ENGORDE…………………………………. 18 3.3.4.1 TIPOS DE CASTRACIÓN…………………………………….. 18 a. CASTRACIÓN QUÍMICA……………………………………… 18
viii
b. CASTRACIÓN QUIRÚRGICA………………………………… 18 c. CASTRACIÓN POR APLASTAMIENTO……………………. 18 3.3.5. FASES LUNARES…………………………………… 19
LAS FASES DE LA LUNA…………………………………… 19 3.3.5.1 Cuarto Creciente……………………………………………… 21 3.3.5.2 Luna Llena……………………………………………………… 21 3.3.5.3 Cuarto Menguante…………………………………………….. 22 5.3.5.4. Luna Nueva…………………………………………………….. 22
4. MATERIALES Y MÉTODOS 24
4.1 MATERIALES…………………………………………………… 24 4.1.1 Materiales de Campo…………………………………………... 24 4.1.2 Materiales de Oficina…………………………………………… 25 4.2 MÉTODOS…………………………………….. 25
4.2.1 Localización del Ensayo…………………………………….. 25 4.2.2 Características, Adecuación y Desinfección del Local. 26 4.2.3 Descripción e Identificación de las Unidades
Experimentales.……………………………………………….
27 4.2.4. Conformación de las Unidades Experimentales……….. 27 4.2.5. Organización de los Grupos Experimentales……………. 27 4.2.6. Distribución de los Tratamientos…………………………... 27 4.2.6.1. Primera Fase…………………………………………………... 27 a. Tratamiento 1 (T. 1)…………………………………………… 28 b. Tratamiento 2 (T. 2) …………………………………………. 28 c. Tratamiento 3 (T. 3) …………………………………………. 28 4.2.6.2. Segunda Fase: ……………………………………………….. 28 4.2.7. Variables en Estudio………………………………………… 28 4.2.8. Toma y Registro de Datos. ………………………………… 29 4.2.9. Diseño Experimental.………………………………………... 31 4.2.10. Análisis Estadístico. ………………………………………… 31 4.2.11. Manejo de los animales y del Experimento. 31 4.2.12. Análisis e Interpretación Estadística. 32
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN………………………………. 33
5.1. Efecto de la fase de la luna en la Castración de los
cuyes ……………………………………………………………
33 5.2. Consumo de alimento……………………………………….. 37 5.3. Incremento de peso………………………………………….. 38
5.4. Conversión alimenticia……………………………………… 40
5.5. Técnicas de Castración……………………………………… 41
5.6. Mortalidad de los cuyes………………………………… 42
5.7. Rentabilidad…………………………………………………… 45
ix
6. CONCLUSIONES……………………………………………… 49
7. RECOMENDACIONES……………………………………….. 50
8. RESUMEN……………………………………………. 52
9. VIII. BIBLIOGRAFÍA………………………………… 56
10 ANEXOS…………………………………………….. 58
x
ÍNDICE DE CUADROS
Cuadros Pág.
Cuadro 1: Efecto de la luna en la castración de los cuyes en porcentaje………………………………………………………
33
Cuadro 2: Consumo de alimento promedio por tratamiento en
gramos………………………………………………………….
37 Cuadro 3: Incremento de peso por tratamiento en gramos…………… 38
Cuadro 4: Conversión alimenticia por tratamiento…………………….. 40
Cuadro 5: Mortalidad de los cuyes por tratamiento en porcentaje…… 42
Cuadro 5.1 Mortalidad de los cuyes por influencia de las fases de la luna y por tratamiento. ………………………………………..
44
Cuadro 6: Rentabilidad, gastos e ingresos realizados en la investigación en dólares………………………………………
45
Cuadro 6.1 Gastos, ingresos y rentabilidad en dólares, realizados en
esta investigación……………………………………………..
47
xi
ÍNDICE DE FIGURAS
Figuras Pág.
Figura 1 Efecto de la luna en la castración de los cuyes……………. 36
Figura 2
Consumo de alimento promedio por tratamiento en gramos………………………………………………………….
38
Figura 3 Incremento de peso promedio por tratamiento……………. 39
Figura 4 Conversión alimenticia por tratamiento en gramos……….. 41
Figura 5 Mortalidad de los cuyes por tratamiento……………………. 43
Figura 5.1 Mortalidad de los cuyes por fases de la luna y por tratamiento……………………………………………………..
44
xii
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
Fotografías Pág.
Foto 1. Galpón donde se desarrolló el ensayo………………….
82
Foto 2. Organización de grupos de cuyes en las pozas…………
82
Foto 3. Peso de alimento de cuyes para suministrar………….
81
Foto 4. Control de peso de cuyes……………………………………
81
Foto 5. Aplicación de las normas de asepsia………………………
82
Foto 6. Castración quirúrgica……………………………………….
82
Foto 7. Castración con técnica de aplastamiento con los dedos.
83
Foto 8. Tratamiento de heridas resultado de agresividad de cuye
macho entero (testigo)………………………………………….
83
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1. COMPENDIO
Se conoce que la comunidad San Guisel Alto como parte de los Indígenas
Andinos ha tenido Sabiduría, Conocimientos que por siglos las
comunidades indígenas han tenido y tienen en relación al ciclo vital, al
ciclo ecológico, al ciclo astral y al ciclo ritual que les ha permitido vivir; así
las formas de crianza de animales domésticos ha tenido sus prácticas
propias guiado en la “Quilla Mama” (Madre Luna), estos conocimientos se
transmiten oralmente de generación en generación.
Uno de los animales domésticos de esta comunidad Andino es el cuy, una
especie nativa, su carne es muy sabrosa y nutritiva, por su elevado
contenido de proteínas y poca grasa, Soberanía Alimentaría de nuestros
ancestros; destinado para consumo familiar, en eventos sociales y para
comercialización, esta práctica de crianza se ha ido disminuyendo, ha
dejado de castrar a los cuyes machos de descarte, por temor a la
mortalidad por influencia de la luna en la castración; lo que da lugar al
apareamiento a corta edad, produciendo degeneración genética de los
animales; además los machos enteros son agresivos, se pelean y se
lastiman, ocasionando la pérdida de peso, causando baja rentabilidad.
Al realizar la castración de cuyes machos empleando los métodos
quirúrgicos y de aplastamiento con los dedos, tomando en cuenta las
fases de la luna, se ha podido determinar que el mejor método de
castración es por aplastamiento con los dedos en la fase lunar cuarto
creciente, dando mayor incremento de peso, mejor conversión alimenticia
y mejor rentabilidad, que permite mejorar las condiciones de vida de los
comuneros a través de actividades productivas que permitan conservar
los recursos naturales y a su vez sean económicamente rentables y
socialmente justas.
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1. ABSTRACT
It is known that the community San High Guisel as part of the Andean
Natives has had Wisdom, Knowledge that per centuries the indigenous
communities have had and they have in relation to the vital cycle, to the
ecological cycle, to the astral cycle and the ritual cycle that it has allowed
them to live; the forms of upbringing of domestic animals have had this
way their own practices guided in the "Quilla Mama" (Mother Moon), these
knowledge are transmitted vocally of generation in generation.
One of the domestic animals of this Andean community is the guinea pig,
a native species, their meat it is very flavorful and nutritious, for their high
content of proteins and little fat, Sovereignty would Feed of our ancestros;
dedicated for family consumption, in social events and it stops
commercialization, this practice of upbringing he/she has left diminishing,
he/she has stopped to castrate the male guinea pigs of it discards, fearing
the mortality for influence of the moon in the castration; what gives place
mates to short age, producing genetic degeneration of the animals; the
whole males are also aggressive, they fight and they injure, causing the
loss of weight, causing low profitability.
When carrying out the castration of male guinea pigs using the surgical
methods and of squashing with the fingers, taking into account the phases
of the moon, he/she has been able to determine that better castration
method is for squashing with the fingers in the phase lunar quarter
growing bigger increment of weight, better conversion nutritious and better
profitability that allows to improve the conditions of life of the comuneros
through productive activities that allow to conserve the natural resources
and in turn be economically profitable and socially fair.
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2. INTRODUCCIÓN
El cuy es una especie animal nativa de los pueblos andinos, su carne es
muy sabrosa y nutritiva por su elevado contenido de proteínas y poca
grasa, por lo que ha representado la soberanía alimentaría de nuestros
ancestros.
La crianza de cuyes a nivel nacional y en especial en nuestras
comunidades indígenas es generalmente de tipo tradicional, este animal
es destinado para consumo familiar y para eventos sociales, como:
matrimonio, bautismo, recibimientos a los visitantes, etc; sin embargo, en
los últimos años ha ido disminuyendo la práctica de crianza de cuyes,
debido a que los valiosos conocimientos sobre el manejo ancestral se han
ido perdiendo por la falta de interés de los productores de rescatar
dichos conocimientos; por esta razón, se ha producido una baja en la
producción para quienes se dedican a esta actividad. Otro de los
problemas que soporta el productor en la actualidad es que la crianza se
realiza en un solo espacio sin separar los animales por categorías lo que
hace que los machos enteros se peleen y se lastimen; de igual manera
los animales se aparean a corta edad y se produce la degeneración
genética.
Anteriormente se castraban a los cuyes machos con la finalidad de que
no se peleen entre ellos y engorden mejor; para realizar esta práctica
tomaban en cuenta las fases lunares, por cuanto consideraban que la
luna influenciaba en el proceso de recuperación de los animales; estos
conocimientos a través de los tiempos se han ido perdiendo; por lo que
es necesario retomar dichos saberes tradicionales en la crianza y
manejo de los cuyes.
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A partir de la llegada de los españoles y hasta nuestros días, los
pobladores indígenas andinos han sido alienados y explotados
económica y culturalmente; por tanto se han impuesto nuevos
conocimientos y tecnologías que en muchos de los casos no están
acorde con la realidad sociocultural de nuestro país, esto ha afectado a
las familias campesinas dedicadas a la producción de especies pecuarias.
La presente investigación pretende rescatar los saberes del pueblo
indígena, en lo referente a la crianza de cuyes; por lo que se realizó la
presente investigación sobre castración de los machos tomando en
cuenta las fases de la luna (luna llena, luna nueva, cuarto menguante y
cuarto creciente); empleado dos formas de castración, la manual y la
quirúrgica; además se determinó el consumo de alimento, incremento de
peso, conversión alimenticia, mortalidad y rentabilidad de los animales.
Finalmente se realizó un día de campo con los productores de cuyes del
lugar para hacer conocer los resultados del trabajo; y cumplir con la
responsabilidad de aportar al desarrollo productivo de nuestra comunidad.
Los objetivos planteados en la presente investigación son:
- Realizar la castración de cuyes machos, tomando en cuenta los
conocimientos ancestrales de las comunidades andinas del país.
- Determinar el efecto de la castración de cuyes tomando en cuenta las
fases de la luna.
- Realizar la castración en cuyes, por el método quirúrgico y por
aplastamiento con los dedos.
- Determinar el consumo de alimento, incremento de peso y conversión
alimenticia de cada grupo de animales.
- Medir la rentabilidad del proyecto.
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3. REVISIÓN DE LITERATURA
3.1 COSMOVISIÓN INDÍGENA ANDINO La cosmovisión indígena es la forma como concibe la vida y el cosmos, la
relación armónica del hombre con la Pacha Mama (Madre Naturaleza),
que emana energía cósmica a la Allpa Mama (Madre Tierra) y ella
genera y renueva cíclicamente la vida de todos los seres vivientes
(plantas, animales, minerales y los seres humanos); por lo tanto la vida, la
salud y la alimentación son el resultado del equilibrio de todos los
elementos naturales existentes (aire, el agua, el fuego y la tierra).
3.2 SISTEMA DE SABERES
Los Sistemas de la medicina tradicional indígena, comportan las
cosmovisiones, los conocimientos y práctica, sus recursos diagnósticos,
terapéuticos y de sanadores especializados, que forman verdaderos de
salud. Estas medicinas ancestrales recreadas y reproducidas
cotidianamente, han generado prácticas holísticas en las cuales sus
especialistas han impregnado su propia visión del mundo y la vida con
identidad propia.
Las diferentes culturas especializaron hombres y mujeres de sabiduría,
quienes mediante la observación sistemática, de correlacionar la planta, el
órgano y la enfermedad, de predecir por medio del augurio, el éxtasis y la
iluminación, de considerar los mandatos de las deidades originarias
(aunque también de los nuevos dioses y santos de raigambre occidental),
explicaron y explican la enfermedad, al tiempo que la tratan en su relación
con las condicionantes temporales, con el medio natural, social y cultural.
18
De igual manera, la presencia de muchas plantas sagradas permitió y
permite a los sabios indígenas, seguir el movimiento vibrante y luminoso
de la enfermedad, esto es, ver u oír los remedios en los éxtasis
provocados en las mesas de ofrenda purificación y sanación.
(DIRECCIÓN PROVINCIAL DE SALUD DE COTOPAXI DEPARTAMENTO DE SALUD INTERCULTURAL,
Jambik runacunapak kamachik, 2005)
3.3. CRIANZA DEL CUY El cuy es originario de la zona andina de Sudamérica (Perú y Bolivia)
lugares en que se domesticaron para usarse como alimento humano.
Es animal de hábitos nocturnos ya que sus actividades fisiológicas no
cesan la noche, pues no se entrega a la quietud o sueño como otros
animales, a si mismo es extremadamente nervioso, muy sensible al frío es
además un animal muy húmedo pues sus deyecciones líquidas (orina),
tiene un volumen de más o menos el 10% de su peso vivo.
El cuy vive aproximadamente 6 años, no conviniendo su explotación hasta
la edad ya que su productividad disminuye significativamente, la vida
productiva, la vida recomendable es hasta los 18 meses.
El peso al nacer del cuy depende del nivel de nutrición de la madre y del
número de crías por camada, siendo los que nacen solo uno los de mayor
peso, debido a sus características especiales los cuyes crecen muy
rápidamente pudiendo duplicar su peso a la semana de nacidos, debido a
la excelencia calidad de leche materna, los cuyes nacen con los ojos
abiertos y provistos de pelaje, pudiendo caminar inmediatamente después
del parto y a las pocas horas de nacidos ya comen forraje y concentrados.
19
3.3.1. INSTALACIONES PARA CUYES
Los materiales a usarse para la construcción de pozas cuando éstas
sean fijas ya sean de nivel casero o industrial, serán preferencia con
mayor los que con mayor facilidad se consiga en la zona, pudiendo ser
adobe, ladrillo y cemento, madera, tablero, etc.
Las pozas deben ubicar de preferencia en un ambiente cerrado, a fin de
evitar los cambios bruscos de temperatura, corrientes de aire y daños que
pueden ocasionar los animales reproductores.
La ventilación y luminosidad deberán considerarse como primordiales a sí
mismo la temperatura en el interior del criadero deberá variar entre 18 y
22º C.
3.3.1.1. Jaulas de Crianza
Las medidas que deben tener éstas son de 1,50 m. de largo x 1,00 m. de
ancho y 0,60 cm. de alto, teniendo una capacidad para albergar a 10
hembras y a 1 macho, cuando los animales son de buen tamaño, en el
caso de que sean pequeños podrán mantenerse hasta 15 animales. Se
podrá usar como referencia el peso promedio de los animales, así por
ejemplo con ejemplares de peso promedio de 1,40 Kg. Se podrá poner a
10 animales y si el promedio es de 1,00 Kg. Se podrá poner hasta 15
animales.
Cada poza deberá estar provista de una cama compuesta de una capa de
arena, otra de cal y encima una capa de viruta, sobre todo en los sitios a
donde haya mucha humedad, en lugares secos serán suficiente una capa
de viruta, de 0,5 cm. De alto la cual se cambiará cuando esté húmedo o
sucio.
20
3.3.1.2. Pozas Individuales
Efectuando la selección de los reproductores machos, estos deben pasar
a pozas individuales, hasta que se inicie los servicios, sirviendo a demás
para los reproductores que entran en descanso o que se encuentran
enfermos.
Las medidas de estas pozas deberán ser 0,70 cm. de largo x 0,35 cm. de
ancho u 0,40 cm. de alto.
3.3.1.3. Ventaja del Sistema de Jaulas
Ahorro de mano de obra, por una mayor facilidad en la distribución
de alimentos y en la limpieza.
Mejor control sanitario, ya que en grupos pequeños es más fácil
controlar cualquier tipo de enfermedades
Mejorar manejo de los animales, formando grupos homogéneos de
acuerdo al sexo edad y peso.
3.3.2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Generalmente se basa en la utilización de un 80% de pastos verdes así
mismo se puede utilizar hortalizas, desperdicios de la cocina, en especial
cáscaras de papa por su alto contenido de vitamina C, concentrados, etc.
Un animal en crecimiento debe consumir entre 160 a 200 g. de forraje
verde al día.
Cuando se utiliza pastos verdes es importante hacer una mezcla de
gramíneas (raygras, pasto azul), y leguminosas (alfalfa, tréboles, etc), con
el fin de balancear los nutrientes.
21
El valor nutritivo de los pastos no permanece constante, razón por la cual
la alimentación de los cuyes deberán de procurarse utilizarlo cuando se
encuentre en un 30% de floración (principalmente en el caso alfalfa).
Teniendo en cuenta que un cuy adulto consume en promedio de 300
gramos de pasto verde, se deberán tomar las providencias necesarias de
acuerdo a este consumo para calcular el área que se debe disponer para
el cultivo y el número de animales que se pueden sostener.
Ejemplo: Para 100 cuyes durante un año se necesita:
100 cuyes x 300 g. de pasto x 36 = 10.800 kg.
En el caso de la alfalfa, cuya producción promedio en la zona llega a
20.000 kilogramos (20 T. M.) al año por hectárea, se necesitaría para 100
cuyes una extensión 1/2 hectárea.
Concentrados
Aunque los herbívoros, en este caso los cuyes pueden sobrevivir con
raciones exclusivas de pastos, los requerimientos de una función
productiva demandan la utilización de una ración balanceada, que un alto
contenido de proteínas, grasas y minerales. Los componentes
recomendables en la elaboración de concentrados son: maíz, sorgo,
pasta de algodón, harina de pescado, harina de alfalfa, melaza, afrecho,
sal suplementos minerales. (Chauca,1993)
3.3.2.1. Necesidad Nutritiva de cuyes
Al igual que en otros animales, los nutrientes requeridos por el cuy son:
Luego de aproximadamente 07 días de Luna Llena, la Luna va reduciendo
su parte iluminada, hasta llegar nuevamente a estar iluminada en un 50%
(igual que en el cuarto creciente, pero esta vez la zona iluminada
disminuirá a medida que avanza el tiempo)
3.3.5.4. Luna Nueva
Fase: Luna Nueva, porcentaje de superficie iluminado: 0% tiempo lunar: 0
días, 0 horas, 0 minutos.
La Fase principal que marca el inicio de un nuevo mes sinódico (de 29
días aproximadamente) es el de la Luna Nueva, durante esta fase, que
dura aproximadamente 08 días, la Luna se encuentra entre el Sol y la
Tierra (ver fig. 1.), en este momento la Luna muestra hacia la Tierra su
cara no iluminada, por lo que desde la Tierra simplemente la Luna no es
visible.
36
4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. MATERIALES
4.1.1. Materiales de Campo
Se utilizó los siguientes materiales:
Un galpón de 27 m2 ( 3x 9m) (Fotografía 1)
Nueve pozas de tabla de 0,60x0,60x0,50m. (Fotografía 2)
68 cuyes machos criollos de tres semanas de nacimiento
aproximadamente.
Desparasitantes externos (gamma)
Cresol ( 1 frasco)
Cal ( 25 Libras)
Cama (paja )
Balanceado comercial
Minerales y vitaminas
Antibiótico
Escobas
Pala
Jeringuilla
Cámara fotográfica
Flexómetro
Balanza de precisión
Bisturí
Hilo esterilizado
Eterol
Pintura de pared
37
Libreta
4.1.2. Materiales de Oficina
Lápiz
Papel bond
Marcadores de papel,
Carpetas,
Calculadora,
Equipo de Cómputo,
Cartulina recortada.
4.2. MÉTODOS
4.2.1. Localización del Ensayo a) Ubicación y características ecológicas.
La presente investigación se realizó en la Comunidad San Guisel Alto,
parroquia Columbe, cantón Colta, provincia de Chimborazo.
Las características agro meteorológicas del sector son:
Altitud 3200 m.a.s.n.m.
Longitud Occidental entre 79°, 03’ y 78° 40”
Latitud Sur 1°, 37”, 06” - 1°50’
Temperatura media ambiental 13°C
Precipitación promedio anual que va de 509.3 a 689.8 mm
Formación ecología bosque seco montaño bajo (bs MB)
b) Población.- La comunidad tiene una población 503 habitantes, que
conforman 101 familias; los cuales el 100% son indígenas; su primer
idioma empleado para la comunicación interna en la comunidad es el
38
Kichwa y para comunicarse con la gente mestiza se utiliza el castellano,
especialmente los hombres.
c) Economía de la comunidad.- La unidad económica familiar hace
relación a la familia nuclear (padre, madre e hijos) que, a la vez es una
unidad productiva y unidad de consumo.
Sus principales fuentes de ingreso provienen de la pequeña agricultura,
cultivan cebada, papas, ocas, melloco, etc; y la ganadería: vacunos,
ovinos, porcinos y especies menores como son los cuyes principalmente,
lo cual no alcanza para la manutención familiar, por lo que el 12,87% de
población migran hacia las ciudades en busca de trabajo para subsistir,
como se puede observar en el siguiente cuadro.
Cuadro 1. Principales actividades económicas de la población de Columbe, comunidad San Guisel Alto
ACTIVIDAD FAMILIAS PORCENTAJE
Agricultura 26 25,74
Ganado mayor 20 19,80
Especies menores 22 21,78
Comercio 15 14,85
Migración 13 12,87
Otros 5 4,95
TOTAL FAMILIAS 101 100,00
4.2.2. Características, Adecuación y Desinfección del Local.
El presente ensayo se utilizó la infraestructura de tipo rural que tiene el
cuyicultor, el mismo que es pozas con división de tablas, en cada poza
tuvo una dimensión de 0,60 x 0,60 x 0,50m; el piso se lo adecuo con
grava, cubierto con paja fina del páramo y el techo con zinc, para prevenir
que los roedores hagan camas en la paja y ingresen a devorar los cuyes.
39
Los comederos se adecuaron construyendo recipientes con las tiras, en
donde se colocó la hierba para que se alimenten los cobayos y los
bebederos se adecuaron con los recipientes de piedra labrada para que
no se riegue el agua en las pozas; vale señalar que estas fueron
desinfectadas al igual que el local, antes de iniciar el ensayo se adecuo el
respectivo pediluvio con cal a la entrada del local.
4.2.3. Descripción e Identificación de las Unidades Experimentales. En la presente investigación se utilizó 68 cuyes machos, de tipo 1, animal
provisto de pelos cortos pegados al cuerpo, color rojizo; con
características similares en cuanto a la edad que fluctúa entre 3 a 4
semanas y peso promedio de 180,5 g.
Para la identificación de cada uno de los animales se procedió a
colocarles un arete metálico en la oreja izquierda, en esta se colocó un
número el que nos permitió identificar a cada uno de los animales de cada
grupo.
4.2.4. Conformación de las Unidades Experimentales La unidad experimental estuvo conformada por cuatro cuyes. 4.2.5. Organización de los Grupos Experimentales En la presente investigación se trabajo con 17 grupos experimentales en
dos fases, la segunda fase constituyó como una repetición de la primera;
esto se hizo con el objeto de dar mayor confiabilidad a los resultados.
4.2.6. Distribución de los Tratamientos: 4.2.6.1. Primera Fase Para la primera fase se adquirió 36 cuyes machos de 3 semanas de
edad, con los cuales se organizó nueve (9) grupos experimentales de
40
cuatro cuyes por grupo; cada grupo se colocó en su respectiva poza
(cuatro animales por poza); los animales de los ocho grupos fueron
castrados y un grupo testigo.
a. El Tratamiento 1 (T. 1).- Estuvo integrado por cuatro unidades
experimentales, (16 animales) los que fueron sometidas a castración por
la técnica quirúrgica en diferentes fases lunares; cuatro en la luna llena,
cuatro en cuarto menguante, cuatro en luna nueva; y, cuatro en cuarto
creciente, (Anexo 5).
b. Tratamiento 2 (T. 2).- integrado por cuatro unidades experimentales,
(16 animales) estos fueron sometidas a la castración por aplastamiento
con los dedos de la mano, cuatro en luna llena, cuatro en cuarto
menguante, cuatro en luna nueva; y, cuatro en cuarto creciente, (Anexo
6).
c. Tratamiento 3 (T. 3).- Integrado por una unidad experimental, estos
animales no fueron castrados, los cuales sirvieron de testigo, (Anexo 7).
4.2.6.2. Segunda Fase:
La segunda fase se desarrolló a los 30 días después de la primera. De
igual forma se adquirió treinta y dos (32) cuyes machos de tres semanas
de nacimiento, a los cuales se organizó en ocho grupos experimentales y
se ubicó en ocho (8) pozas de cuatro animales cada uno.
Las actividades realizadas en la segunda fase fueron iguales a las de la
primera.
4.2.7. Variables en Estudio.
- Determinar el efecto de la castración de los cuyes.
41
- Ejecutar la castración de cuyes en forma quirúrgica y por aplastamiento,
- Determinar incremento de peso.
- Consumo de alimento.
- Conversión alimenticia.
- Mortalidad.
- Evaluación económica de los tratamientos.
4.2.8. Toma y Registro de Datos.
a) Determinar el efecto de la castración de los cuyes.- Para determinar
el efecto de castración se fijó las variables como son la inflamación de la
herida, manifestación de tristeza, cicatrización normal de la herida,
mortalidad, según la técnica de castración empleada, en el anexo 1.
La presente investigación tuvo una duración de tres meses.
b) Ejecutar la Castración.- Una vez obtenido los animales se procedió
a desparasitarlos para luego proceder a realizar las castraciones
quirúrgica y por aplastamiento.
La castración de los cuyes se realizó de la siguiente forma:
En cada fase lunar se castró a los cuyes tanto con la técnica quirúrgica
como con técnica de aplastamiento con los dedos, en el día intermedio de
cada fase lunar.
Técnica quirúrgica.- Para el caso de la técnica quirúrgica se tomó en
cuenta todas las normas de asepsia: higiene, desinfección, esterilización,
limpieza, etc., guiado en el procedimiento establecido para realizar la
cirugía (Fotografía 5).
Mediante la técnica quirúrgica se extrae los testículos haciendo un corte
con bisturí en la zona inguinal, luego de extraer se hizo sutura con hilo
esterilizado (Fotografía 6).
42
Al castrar con la técnica quirúrgica, produce mayor estrés que con la
técnica de aplastamiento, produce inflamación de la herida y es más larga
su recuperación, es decir, el proceso de recobro es bastante lento, se
requiere 15 a 20 días, debido que en la herida incide las fases de la luna,
especialmente los que son castrados en la fase lunar: Luna Llena, Cuarto
Menguante y en Luna Nueva, por lo tanto el aumento de peso es inferior
en relación con la técnica de aplastamiento, además es alta mortalidad
con castración Quirúrgico.
Técnica por aplastamiento con los dedos.- Con esta técnica se
destruyó los testículos mediante el aplastamiento por presión con los
dedos, estos cobayos ganan mayor peso y hacen mejor conversión de los
alimentos que los testigos (enteros) y que los castrados con la técnica
quirúrgica; se explica por que los castrados con esta técnica no presenta
lesiones ni cicatrices; sin embargo, en la castración con esta técnica
también incide las fases de la luna, ya que en Luna Llena, Cuarto
Menguante y en Luna Nueva, se demora la recuperación hasta 15 días,
también existe la mortalidad en un 7,35% menor en relación con la técnica
de castración quirúrgica que es 11,76% (Fotografía 7)
c) Determinar incremento de peso.- Se lo obtuvo restando el peso inicial
de los incremento de peso de cada semana, para lo cual se utilizo una
balanza experimental, este valor se anotó en el registro semanal en el
anexo 1.
d) El consumo de Alimento.- Para suministrar alimento para los cuyes,
se procedió a pesar los forrajes en una balanza, en el primer mes un
promedio de 100 g. diario por animal, en el segundo 150 g. y en el tercer
mes 200 g diario por animal. El consumo de alimento se lo obtuvo
restando el alimento suministrado menos remanente o desechos; este
valor se anotó en el registro diario en el anexo 3.
e) La conversión Alimenticia.- La conversión alimenticia se obtuvo
mediante desarrollo de la siguiente operación: del total consumo de
43
alimento dividido para total de peso ganado del animal; tomando datos de
los registros correspondientes.
f) Porcentaje de Mortalidad.- El porcentaje de mortalidad se obtuvo
mediante registro de animal que perece, por tipo de castración y fase de
la luna, el porcentaje se lo obtuvo mediante operación de regla de tres
simple, registro anexo 4.
g) Rentabilidad de los tratamientos.- Se lo obtuvo mediante empleo de
las técnicas y procedimiento de proyectos de inversión; con los costos e
ingresos realizados por tratamientos en esta investigación, para obtener la
rentabilidad se calculó mediante la siguiente fórmula:
100XInversión
UtilidadR .
4.2.9. Diseño Experimental.
En este ensayo se utilizó el diseño experimental completamente
randomizado, debido a que las unidades experimentales fueron
homogéneas en cuanto a edad y peso.
4.2.10. Análisis Estadístico.
Se utilizó la prueba de “F” y la prueba de Duncan.
4.2.11. Manejo de los animales y del Experimento.
En cuanto a la alimentación, la ración alimenticia de los cuyes fue a base
de alfalfa y pasto azul; la cantidad que se suministró por animal y por día
fue de 100 gramos.; además se dio concentrado en la cantidad 20 gramos
por animal, dos veces por semana (los días lunes y jueves) (Fotografía
3).
44
La cantidad de alimento que se suministró a los cuyes se fue
incrementando de acuerdo al desarrollo de los mismos; por lo tanto, en el
primer mes se suministró 100 gramos diarios de alfalfa y pasto azul a
cada cuy, en el segundo mes se incrementó a 150 gramos diarios por
animal; y en el tercer mes a 200 gramos por cuy (Fotografía 4).
4.2.12. Análisis e Interpretación Estadística.
Los resultados son presentados en base a las variables y objetivos
propuestos. Luego sus datos fueron interpretados utilizando la estadística
descriptiva, que se apoyó en ciertos cálculos estadísticos: cuadros
porcentuales y representación gráfica, empleando los gráficos de barra,
de sectores e histogramas, luego de que se hicieran los cálculos de
Adeva.
Es pertinente señalar que estos datos fueron analizados y discutidos con
rigor científico, siempre dando una explicación lógica.
45
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
5.1 Efectos de la luna en la Castración de los cuyes
Los efectos de la influencia lunar en la castración de los cuyes machos se
indica en el siguiente cuadro y se grafican en la figura No. 1.
Cuadro 1. Efecto de la luna en la castración de los cuyes en porcentaje
Fases Lunares
T1: T. Quirúrgica T2: T. Aplastamiento T3
Fase 1 Fase 2 Fase 1 Fase 2 Testigo
N. % N. % N. % N. % N. %
Luna Llena
Inflamac. H. 1 25 1 25 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 3 75 3 75
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 2 50 2 50 1 25 1 25 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Cuarto Menguante
Inflamac. H. 1 25 1 25 0 0 0 0 0
Tristeza 2 50 2 50 3 75 4 100 0
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 1 25 1 25 1 25 0 0 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Luna Nueva
Inflamac. H. 2 50 2 50 0 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 3 75 3 75 0
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 1 25 1 25 1 25 1 25 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Cuarto Creciente
Inflamac. H. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 1 25 1 25 0 0
Cicatriz. Nor. 3 75 3 75 3 75 3 75 0 0
Muertes 0 0 0 0 0 0 0 0 1 25
Testigos 0 0 0 0 0 0 0 0 3 75
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100
TOTAL 16 16 16 16 4
Leyenda:
Inflamac. H. = Inflamación de la herida
46
Cicatriz. Nor. = Cicatrización normal
Como se observa en el presente cuadro y figura No. 1, en la fase de luna
llena, los cuyes sometidos a castración por la técnica quirúrgica, en la
fase uno, un cuy (25%) demostró inflamación de la herida; otro (25%)
demostró tristeza y dos (50)% murieron. En la segunda fase, uno (25%)
demostró inflamación de la herida, uno (25%) tuvo tristeza y dos (50%)
murieron. Por la técnica del aplastamiento, en la fase uno, tres (75%)
demostraron tristeza y uno (25%) murió; en la fase dos, sucedió lo mismo,
es decir, tres (75%) demostraron tristeza y uno (25%) murió.
En la fase de luna cuarto menguante, los castrados con la técnica
quirúrgica, en la primera fase, un cuy (25%) demostró inflamación de la
herida; dos (50%) demostró tristeza y uno (25%) murió. En la segunda
fase, un cuy (25%) demostró inflamación de la herida; dos (50%)
demostraron tristeza y uno murió. Al castrar con la técnica de
aplastamiento, en la primera fase, tres (75%) demostraron tristeza y uno
(25%) murió; en la segunda fase, cuatro animales(100%) demostraron
tristeza.
En la fase de la luna nueva, los cuyes sometidos a castración quirúrgica,
en la fase uno, dos cuyes (50%) demostraron inflamación de la herida;
uno (25%) demostró tristeza y uno (25)% murió. En la segunda fase, dos
(50%) demostró inflamación de la herida, uno (25%) tuvo tristeza y uno
(25%) murió. Por la técnica del aplastamiento, en la fase uno, tres (75%)
demostraron tristeza y uno (25%) murió; en la fase dos, tres (75%)
demostraron tristeza y uno (25%) murió.
En la fase de luna cuarto creciente, los castrados con la técnica
quirúrgica, en la primera fase, un cuy (25%) demostró tristeza y tres (75%)
fueron cicatrizados normalmente las heridas. En la segunda fase, un
(25%) cuy demostró tristeza y tres (75%) cicatrizaron normalmente las
47
heridas. Al castrar con la técnica de aplastamiento, en la primera fase,
uno (25%) demostró tristeza y tres (75%) cicatrizaron normalmente; en la
segunda fase, los castrados con la técnica de aplastamiento, uno (25%)
demostró tristeza y tres (75%) cicatrizaron normalmente la herida.
Los mayores efectos negativos por influencia de la luna en la castración
de los cuyes se dieron en los castrados con la técnica quirúrgica en la
fase de luna llena, pues hubo mayor número de muertes; se debe que la
luna en esta fase se encuentra más cerca a la tierra que incita la fuerza
ascendente de las mareas y la luminosidad lunar arrastra hacia ella la
sangre de los animales, de la misma forma como lo hace en la savia de
las plantas; por lo tanto al castrar con la técnica quirúrgica produce mucha
hemorragias y la cicatrización de las heridas es demorada, aumenta la
posibilidad de que se produzcan edemas (hinchazones) posquirúrgico,
porque en esas noches fluyen con inusitada abundancia la sangre.
En luna llena proliferan microbios los cuales infectan las heridas; así
también en esta fase lunar la pululación insectos, especialmente la
mosca, que transporta materia infectante hacia la herida y produce miasis
(bichera: llaga que crea gusanos).
En luna llena, al haber mucha luz, el animal sigue caminando con la
terrible consecuencia de que se abre la herida y la inevitable perdida de
sangre.
48
4,4
1
7,3
5
5,8
8
5,8
8
5,8
8
4,4
1
7,3
5
5,8
8
0,0
0 4,4
1
4,4
1
14,7
1
0,0
0
4,4
1
4,4
1
14,7
1
4,4
1
1,4
7
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
14,00
16,00
Inf. H. T. Cic. N. M. No, c.
Tratamientos en estudio
Efe
cto
de la lu
na e
n c
astr
ació
n (
%)
T1. Q. F1
T1. Q. F2
T2. A. F1
T2. A. F2
Teg.
Fig. 1. Efecto de la luna en la castración de los cuyes.
Leyenda:
Inf. H. = Inflamación de la herida
T = Tristeza
Cic. N. = Cicatrización normal.
M. = Muertes
No. C = No castrado (testigos)
49
5.2 Consumo de alimento
El consumo de Alimento de los cuyes se indica en el siguiente
cuadro y se grafican en la figura 2.
Cuadro 2. Consumo de alimentos por tratamiento en gramos.
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”.
Anexo. 1.
Registro de efecto de la luna en la castración de los cuyes en porcentaje
Fases Lunares
T1: Quirúrgico T2: Aplastamiento T3
Fase 1 Fase 2 Fase 1 Fase 2 Testigo
N. % N. % N. % N. % N. %
Luna Llena
Inflamac. H. 1 25 1 25 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 3 75 3 75
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 2 50 2 50 1 25 1 25 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Cuarto Menguante
Inflamac. H. 1 25 1 25 0 0 0 0 0
Tristeza 2 50 2 50 3 75 4 100 0
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 1 25 1 25 1 25 0 0 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Luna Nueva
Inflamac. H. 2 50 2 50 0 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 3 75 3 75 0
Cicatriz. Nor. 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Muertes 1 25 1 25 1 25 1 25 0
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 0
Cuarto Creciente
Inflamac. H. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Tristeza 1 25 1 25 1 25 1 25 0 0
Cicatriz. Nor. 3 75 3 75 3 75 3 75 0 0
Muertes 0 0 0 0 0 0 0 0 1 25
No castrados 0 0 0 0 0 0 0 0 3 75
Total 4 100 4 100 4 100 4 100 4 100
TOTAL 16 16 16 16 4
68,00
71
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”. Anexo 2. Registro de incremento de peso de los cuyes.
No. Poza Cuyes inicial
SEMANA 1 SEMANA 2
P. I. X P. F Incremento Cuyes inicial
P. I. X P. F Incremento
Poza 1 1 180 190 10 1 190 215 25
Luna Llena 1 181 0 0 0 0 0 0
Quirúrgica 1 181 0 0 0 0 0 0
1 180 190 10 1 190 215 25
Total 4 722 380,00 20 2 380 430 50
Media 180,5 190 10 190 215 25
Poza 2 1 180 0 0 0 0 0 0
Luna Llena 1 180 186 6 1 186 211 25
Quirúrgica 1 181 0 0 0 0 0 0
1 181 186 5 1 186 211 25
Total 4 722 372 11 2 372 422 50
Media 180,5 186 5,5 186 211 25
Poza 3 1 181 190 9 1 190 220 30
Menguante 1 180 190 10 1 190 220 30
Quirúrgica 1 180 190 10 1 190 220 30
1 181 190 9 1 190 220 30
Total 4 722 760 38 4 760 880 120
Media 180,5 190 9,5 190 220 30
Poza 4 1 181 186 5 1 186 216 30
Menguante 1 181 186 5 1 186 216 30
Quirúrgica 1 180 186 6 1 186 216 30
1 180 186 6 1 186 216 30
Total 4 722 744 22 4 744 864 120
Media 180,5 186 5,5 186 216 30
Poza 5 1 181 190 9 1 190 220 30
L. Nueva 1 180 190 10 1 190 220 30
Quirúrgica 1 180 190 10 1 190 220 30
1 181 190 9 1 190 220 30
Total 4 722 760 38 4 760 880 120
Media 180,5 190 9,5 190 220 30
72
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”. Anexo 3. Registro de consumo de alimento de los cuyes, alfalfa y pasto azul.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA ÁREA AGROPECUARIA Y DE RECURSOS NATURALES
RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”. Anexo 4. Registro mortalidad de los cuyes
No. Pozas, F. L. y T.
C.
TRATAMIENTO REPETICIÓN
Total mortalidad
Total cuyes
Total cuyes
castrados Porcentaje mortalidad
T 1, Q
T 2, A
T 3, T R 1 R 2 R 3
L. LL. Q- 1 2 0 0 2 0 0 2 4 4 50
L. LL. Q- 2 2 0 0 0 2 0 2 4 4 50
C. M. Q- 3 1 0 0 1 0 0 1 4 4 25
C. M. Q- 4 1 0 0 0 1 0 1 4 4 25
L. N. Q- 5 1 0 0 1 0 0 1 4 4 25
L. N. Q- 6 1 0 0 0 1 0 1 4 4 25
C. C. Q- 7 0 0 0 0 0 0 0 4 4 0
C. C. Q- 8 0 0 0 0 0 0 0 4 4 0
L. LL. A- 9 0 1 0 1 0 0 1 4 4 25
L. LL. A- 10 0 1 0 0 1 0 1 4 4 25
C. M. A- 11 0 1 0 1 0 0 1 4 4 25
C. M. A- 12 0 0 0 0 0 0 0 4 4 0
L. N. A- 13 0 1 0 1 0 0 1 4 4 25
L. N. A- 14 0 1 0 0 1 0 1 4 4 25
C. C. A- 15 0 0 0 0 0 0 0 4 4 0
C. C. A- 16 0 0 0 0 0 0 0 4 4 0
Testigos 17 0 0 1 0 0 1 1 4 0 25
TOTAL 8 5 1 7 6 1 14 68 64
Porcentaje 25 16 25 22 19 25 21
50,00 42,86 7,14
74
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”.
Anexo 5. Distribución de los tratamientos, castración quirúrgica
REGISTRO DE CASTRACIÓN DE CUYES
Fecha de entrada: Fecha de salida:
No. De cuyes iniciado: No. De cuyes al final:
Peso promedio al entrar: Peso promedio al salir:
Consumo total de alimentos: Mes: Marzo
Año: 2007
Tratamiento 1 (T. 1) unidad No. 1: castración quirúrgica
Pozas Llena: 3
Menguante: 12
Nueva: 19
Creciente: 25
Poza No. 1 4
Poza No. 3 4
Poza No. 5 4
Poza No. 7 4
TOTAL 4 4 4 4
Anexo 6. Registro de castración de los cuyes, castración por
aplastamiento.
REGISTRO DE CASTRACIÓN DE CUYES
Fecha de entrada: Fecha de salida:
No. De cuyes iniciado: No. De cuyes al final:
Peso promedio al entrar: Peso promedio al salir:
Consumo total de alimentos: Mes: Marzo
Año: 2007
Tratamiento 2 (T. 2) unidad No. 1: castración aplastamiento
Pozas Llena: 3
Menguante: 12
Nueva: 19
Creciente: 25
Poza No. 9 4
Poza No. 11 4
Poza No. 13 4
Poza No. 15 4
TOTAL 4 4 4 4
75
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”. Anexo 7. Registro de unidad experimental (Testigos)
REGISTRO DE UNIDAD EXPERIMENTAL (TESTIGOS)
Fecha de entrada: Fecha de salida:
No. de cuyes iniciado: No. de cuyes al final:
Peso promedio al entrar: Peso promedio al salir:
Consumo total de alimentos:
Tratamiento 3 (T. 3) unidad experimental (testigos) Total
Poza
Poza No. 17 4 4
TOTAL 4 4
Anexo 8. Tratamiento 1 (T. 1), segunda repetición
REGISTRO DE CASTRACIÓN DE CUYES
Fecha de entrada: Fecha de salida:
No. de cuyes iniciado: No. De cuyes al final:
Peso promedio al entrar: Peso promedio al salir:
Consumo total de alimentos: Mes: Abril
Año: 2007
Tratamiento 1 (T. 1) unidad No. 2: castración quirúrgica
Pozas Llena: 2 Menguante: 10
Nueva: 17
Creciente: 24
Poza No. 2 4
Poza No. 4 4
Poza No. 6 4
Poza No. 8 4
TOTAL 4 4 4 4
76
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RENOVABLES CARRERA DE ADMINISTRACIÓN Y PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
Tesis: “Influencia de la Luna en la Castración de cuyes machos, Partiendo de la Cultura Andina”.
Anexo 9. Tratamiento 2 (T. 2), segunda repetición
REGISTRO DE CASTRACIÓN DE CUYES
Fecha de entrada: Fecha de salida:
No. De cuyes iniciado: No. de cuyes al final:
Peso promedio al entrar: Peso promedio al salir:
Consumo total de alimentos: Mes: Abril Año: 2007
Tratamiento 2 (T. 2) unidad No. 2: castración aplastamiento