Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Polania, Nestor. Automatización de proceso piscícola PROPUESTA DE AUTOMATIZACIÓN PARA PROCESO PISCÍCOLA Nestor Eduardo Polania Vargas email: [email protected]Especialización en informática y automática industrial Facultad de Ingenieria Universidad Distrital Francisco José de Caldas Resumen - Este documento presenta una visión rápida a un problema relacionado con la actividad piscícola en el Huila, se muestran cómo afectan la producción de los pequeños y medianos productores de tilapia, a pesar de ser el mayor productor de esta. Las aplicaciones de procesos tradicionales han atrasado a los productores, causando pérdidas en la producción o ineficiencia en la crianza de los alevinos ya que no se tienen factores importantes en cuenta como la producción de oxígeno, temperatura y nivel, con esto se llevará a cabo la optimización del proceso a partir de las necesidades del mismo y de los productores. ABSTRACT - This document presents a quick overview of a problem related to the farming activity in Huila; they show how they affect the production of small and medium producers of tilapia, despite being the producer mayors this. Applications of traditional processes have delayed producers, causing production losses or inefficiencies in raising fingerlings because they do not have important factors into account as the production of oxygen, temperature and level, this will be carried out optimization process based on the needs of the producers. Índice de Términos—Control, Difuso, óxígeno disuelto, Ph, Temperatura. I. INTRODUCCIÓN El Huila es el primer productor de tilapia a nivel nacional con más del 29% de la producción nacional, esto se debe a gran crecimiento de industrias piscicultoras que han podido aprovechar el recurso hídrico del rio Magdalena para su producción, así como el aporte del gobierno nacional a proyector piscícolas encontrados en los embalses de Betania, a pesar del gran crecimiento de estas industrias aun así estas industrias poseen gran parte de cultivo tradicional limitando el uso de la tecnología, existen otras que han quedado rezagadas con respecto a las demás debido a su corto presupuesto de inversión a sus empresas, esto se debe a los grandes costos de inversión para la adquisición de estos equipos lo cual causado problemas a la hora de competir con los grandes productores. La tecnología como herramienta en este proceso es de suma importancia, ya que, como todo proceso automatizado, aumenta la producción y ayuda al operario en sus labores. II. JUSTIFICACIÓN El cultivo piscícola está representado por la producción de tilapia y camarón rojo los cuales presentan un gran auge en los últimos años con una producción aproximada de 103.198 toneladas en el año 2015, siendo el Huila el eje principal en la actividad piscícola (44.46%). La producción piscicola en el Huila se desarrolla en dos sistemas de produccion : 1) estanques en tierra en 31 municipios y 2) jaulas flotantes en la represa de Betania, en estos dos procesos se encuentran productores de peuqeña, media y gran escala. El sistema de estanque corresponde al 42.8% del total de la producción. Si hablamos de nuevas tecnologias en el sector picicola aun son muy recientes, sin embargo es importante resaultar la experiendcia practica de los empresarios tenieindo en cuenta la rentabilidad. (Baquero, s.f.). Con el pasar del tiempo este proceso ha llamado la atencion en gran medida como un campo de gran accion e inversion significando el desarrollo de la economía generación de empleos. en Colombia se
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Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Polania, Nestor. Automatización de proceso piscícola
Especialización en informática y automática industrial Facultad de Ingenieria
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Resumen - Este documento presenta una visión rápida a un problema relacionado con la actividad piscícola en el Huila, se muestran cómo afectan la producción de los pequeños y medianos productores de tilapia, a pesar de ser el mayor productor de esta. Las aplicaciones de procesos tradicionales han atrasado a los productores, causando pérdidas en la producción o ineficiencia en la crianza de los alevinos ya que no se tienen factores importantes en cuenta como la producción de oxígeno, temperatura y nivel, con esto se llevará a cabo la optimización del proceso a partir de las necesidades del mismo y de los productores.
ABSTRACT - This document presents a quick overview
of a problem related to the farming activity in Huila; they
show how they affect the production of small and medium
producers of tilapia, despite being the producer mayors this.
Applications of traditional processes have delayed producers,
causing production losses or inefficiencies in raising
fingerlings because they do not have important factors into
account as the production of oxygen, temperature and level,
this will be carried out optimization process based on the
needs of the producers.
Índice de Términos—Control, Difuso, óxígeno disuelto,
Ph, Temperatura.
I. INTRODUCCIÓN
El Huila es el primer productor de tilapia a nivel
nacional con más del 29% de la producción
nacional, esto se debe a gran crecimiento de
industrias piscicultoras que han podido aprovechar
el recurso hídrico del rio Magdalena para su
producción, así como el aporte del gobierno
nacional a proyector piscícolas encontrados en los
embalses de Betania, a pesar del gran crecimiento
de estas industrias aun así estas industrias poseen
gran parte de cultivo tradicional limitando el uso
de la tecnología, existen otras que han quedado
rezagadas con respecto a las demás debido a su
corto presupuesto de inversión a sus empresas, esto
se debe a los grandes costos de inversión para la
adquisición de estos equipos lo cual causado
problemas a la hora de competir con los grandes
productores. La tecnología como herramienta en
este proceso es de suma importancia, ya que, como
todo proceso automatizado, aumenta la producción
y ayuda al operario en sus labores.
II. JUSTIFICACIÓN
El cultivo piscícola está representado por la
producción de tilapia y camarón rojo los cuales
presentan un gran auge en los últimos años con una
producción aproximada de 103.198 toneladas en el
año 2015, siendo el Huila el eje principal en la
actividad piscícola (44.46%).
La producción piscicola en el Huila se desarrolla
en dos sistemas de produccion : 1) estanques en
tierra en 31 municipios y 2) jaulas flotantes en la
represa de Betania, en estos dos procesos se
encuentran productores de peuqeña, media y gran
escala. El sistema de estanque corresponde al
42.8% del total de la producción. Si hablamos de
nuevas tecnologias en el sector picicola aun son
muy recientes, sin embargo es importante resaultar
la experiendcia practica de los empresarios
tenieindo en cuenta la rentabilidad. (Baquero, s.f.).
Con el pasar del tiempo este proceso ha llamado
la atencion en gran medida como un campo de gran
accion e inversion significando el desarrollo de la
economía generación de empleos. en Colombia se
Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Polania, Nestor. Automatización de proceso piscícola
fomenta a los campesinos de las diferentes regiones
a desarrollar proyectos en esta área, proporcinando
el capiptal necesario para esto.
Con el proceso de automatización se quiere
optimizar el proceso ayudar al operario a la
visualización de las variables de manera
cuantitativa de modo que el pueda exactamente
como intervenir en el proces, con esto no se quiere
reemplazar al operario como erroneamente se hace
ver con el proceso de automatización en un xaso
especifico, la automatización en la dosificación de
alimento a los alevinos, con la cual se logra
proporcionar la cantidad de alimento porporcionado