SaporiePiaceri - gennaio/febbraio 2013 80 Vacanze UNION LIDO: UNAVACANZA TRA NATURA E COMODITÀ turismo all’aria aperta diventa, in questo modo, un’opportunità accessibile a tutti. Union lido, in questo senso, può vantare un primato di tutto rispetto: è stato, in- fatti, il primo camping resort in Italia ad aver compiuto uno screening completo delle sue strutture e, oggi, queste ri- escono a rispondere in modo adeguato a qualsiasi tipologia di bisogno. Il mondo della produzione ortofrutticola locale trova uno spazio ampio ed esteso all’interno del resort. Sono più di quar- anta gli esercizi commerciali di Union Lido e, tra questi, molti propongono al- imenti che arrivano dalle terre vicine a CavallinoTreporti. Un’economia intelli- gente, insomma, che stabilisce con l’ambiente circostante un rapporto fondato sul rispetto, sullo scambio e sulla voglia di mantenere in vita le tradizioni. Il settore del turismo open air riesce, infatti, a integrarsi perfettamente con le varie attività del litorale: dalla pesca, all’agricoltura, fino al raffinato ar- tigianato locale. Per quanto riguarda l’enogastronomia, sono tante le novità che l’arrivo del 2013 ha portato con sé. Il Blu bar, da poco rinnovato completa- mente, è la soluzione ideale per chi vuole pranzare senza allontanarsi troppo dalla spiaggia. Elegante e sofisti- cata è l’atmosfera del Beach Bar, men- tre il menu impeccabile e ricercato del ristorante Park Hotel mira a conquistare la simpatia dei turisti più sensibili ai pi- aceri della gola. Se il profumo delle fo- cacce e della pizza appena sfornata invade la cucina del ristorante Riviera, il sapore inconfondibile della cucina mediterranea regna incontrastato tra le specialità del nuovo food shop che, con una scelta simpatica e molto azzeccata, è stato battezzato col nome di Basilico. Le specialità italiane, però, non sono le sole protagoniste della tavola. Le ricette dell’Asia e della Francia regalano un tocco d’internazionalità all’offerta gas- tronomica del camping resort. Niente paura per chi teme che tutti questi punti di ristorazione possano ve- locemente guastare la temuta prova cos- tume. Per gli amanti della linea ci sarà di Serena Cirini I l piacere di vivere all’aria aperta, la possibilità di trascorrere le proprie giornate tra svago e riposo, il suono delle onde che s’infrangono sulla riva e la pace di un luogo lontano dalla frenesia cittadina dove cedere, senza troppi sensi di colpa, alla ten- tazione di una meritata vacanza: questi sono alcuni degli ingredienti che ren- dono Union Lido, rinomato camping re- sort nel cuore del litorale veneto di Cavallino, una meta ambita e apprez- zata dai turisti di tutto il mondo. Una storia che affonda le sue radici nel 1955 e la ricerca di strategie d’ac- coglienza sempre nuove hanno perme- sso a questo centro vacanze di raggiungere, con impegno e passione, la vetta dell’eccellenza in materia d’offerta turistica. Le quattro stelle, che certifi- cano l’elevata qualità di questa struttura, premiano una formula capace di amal- gamare con grazia la bellezza inconta- minata della natura e il confort di unità abitative curate nei minimi dettagli. Il l’imbarazzo della scelta tra una varietà sconfinata di attrezzature sportive, piscine con idromassaggio, saune e per- corsi wellness a base di acqua salata, va- pori aromatici e alghe marine. Come si sa, però, il relax non basta a rendere un’estate indimenticabile. Perché una vacanza possa dirsi davvero merav- igliosa, serve un tocco di romanticismo. Union lido provvede anche questo e, per chiudere la giornata in dolcezza, propone ai suoi ospiti più innamorati le specialità di pesce preparate dallo chef Paolo, da degustare a lume di candela mentre la luce del tramonto lascia spazio al buio della notte. In vacanza, non tutti hanno voglia di prendere la macchina per spostarsi. Pen- sando proprio a quest’esigenza, il camp- ing resort offre una vasta gamma di stabilimenti balneari, piscine e parchi di- vertimenti: basterà qualche passo per passare da un’attività all’altra e declinare la vacanza in modi sempre nuovi, rein- terpretandola continuamente senza mai annoiarsi. A saziare quei vacanzieri che, anche d’estate, non vogliono rinunciare ai piaceri dello shopping, ci penseranno le boutiques, i negozi di calzature, le gioiellerie e i tanti punti vendita dedi- cati all’artigianato locale. Le famiglie po- tranno dividersi tra le tante attività d’animazione pensate per tutte le fasce d’età. Grandi e piccoli avranno la possi- bilità di trascorrere il loro tempo all’in- segna dell’allegria e del divertimento. I bambini impareranno moltissime cose tra corsi di ballo, gare di disegno e giochi in spiaggia e al parco, club orga- nizzati dagli artigiani locali e proiezioni di film e cartoni animati. Nel frattempo, i genitori potranno svagarsi con una lezione di acqua gym, una partita di beach volley sotto il sole o una sfida di tiro con l’arco. Le vacanze, in fondo, sono il momento migliore per speri- mentare finalmente sport divertenti e in- consueti come il wind surf. Per visitare gli angoli più nascosti della parte settentrionale della laguna, Union lido mette a disposizione dei suoi ospiti una serie biciclette. Per raggiungere anche luoghi un po’ più lontani è, in- vece, disponibile un servizio di bus che, ogni giorno, collegano il centro vacanze con l’incantevole città di Venezia, per una gita tra le opere d’arte in vetro di Murano e le maschere artigianali del carnevale. Per sconfiggere la stanchezza e la fatica di questi mesi invernali può essere utile il pensiero di una vacanza al mare. Per rendere questo sogno un progetto con- creto, affrettatevi a prenotare il vostro soggiorno a Union Lido (informazioni su www.uonionlido.com). gennai/febbraio 2013 - SaporiePiaceri 81