FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H. CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: CURRÍCULO: ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF ENTRENADOR NIVEL I IAAF PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN Cs. Cs. Cs. Cs. Cs. Cs. Cs. Cs. MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA MENCIÓN FISIOLOGÍA
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FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.PROFESOR: NESTOR JOFRÉ H.CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO:CURRÍCULO: ENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAFENTRENADOR NIVEL I IAAF
PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICAPROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA
MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN MAGISTER EN Cs.Cs.Cs.Cs.Cs.Cs.Cs.Cs. MENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍAMENCIÓN FISIOLOGÍA
EVALUACIÓN
• 3 PRUEBAS PARCIALES : 25% c/u
• CONTROLES : 15%
• QUIZ : 10%
• EXÁMEN FINAL : 40%• EXÁMEN FINAL : 40%
Eximición con nota final 6.0, sin rojos en los parciales, nota final de Quiz o controles.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 2
BIBLIOGRAFÍA
BÁSICA• McARDLE WILLIAM D.; KATCH FRANK I.; KATCH VICTOR
L.
“FUNDAMENTOS DE FISIOLOGÍA DEL EJERCICIOFUNDAMENTOS DE FISIOLOGÍA DEL EJERCICIOFUNDAMENTOS DE FISIOLOGÍA DEL EJERCICIOFUNDAMENTOS DE FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO” 2004
• WILLMORE, J. H. & COSTILL, D. L • WILLMORE, J. H. & COSTILL, D. L
“FISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTEFISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTEFISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTEFISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y DEL DEPORTE” 1998
• CALDERÓN J,
“FISIOLOGÍA APLICADA AL DEPORTE” 2001
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 3
BIBLIOGRAFÍA
COMPLEMENTARIA• LOPEZ CHICHARRO J, FERNANDEZ VAQUERO A.“FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO”• McARDLE WILLIAM D.; KATCH FRANK I.; KATCH VICTOR
L.L.“EXERCISE PHYSIOLOGY: ENERGY, NUTRITION AND
HUMAN PERFORMANCE (5th).• GONZALEZ GALLEGO J.“FISIOLOGÍA DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE” 1992
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 4
FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO
ESTUDIO DE LAS FUNCIONES DE LOS SISTEMAS HUMANOS EN CONDICIONES DE SISTEMAS HUMANOS EN CONDICIONES DE REPOSO Y EN ACTIVIDAD FÍSICA, TANTO EN
SUS EFECTOS AGUDOS COMO EN LOS ACUMULATIVOS O CRÓNICOS, EN FUNCIÓN
DE UN MEJOR RENDIMIENTO DE LAS CAPACIDADES FUNCIONALES
COMPONENTES.• 98% DE LOS LÍPIDOS TAG• 98% DE LOS LÍPIDOS TAG• ALREDEDOR 90% DE LA GRASATEJIDO ADIPOSO SUBCUTÁNEO.• INSOLUBLES EN AGUA.
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LÍPIDOS
• LÍPIDOS SIMPLES
COMPUESTOS COMPUESTOS LIPÍDICOSLIPÍDICOS
DERIVADOS DERIVADOS DE LÍPIDOS DE LÍPIDOS
GLICEROL
COLESTEROL
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 19
AG AG AG
LIPÓLISISLIPÓLISIS10% DEL TOTAL DE 10% DEL TOTAL DE
GRASASGRASAS
FOSFOLÍPIDOSFOSFOLÍPIDOSGLICOLÍPIDOSGLICOLÍPIDOSLIPOPROTEINASLIPOPROTEINASHDL Y VLDLHDL Y VLDL HDLHDL
LDL LDL
FUNCION DE LOS LÍPIDOS EN EL ORGANISMO
• FUENTE Y RESERVA ENERGÉTICA
PROTECCIÓN DE PROTECCIÓN DE ORGANOS VITALES Y ORGANOS VITALES Y
� ENERGÍA
� 80-90% E* EN REPOSO
� 9 Kcal. X g.
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NESTOR JOFRÉ H 20
ORGANOS VITALES Y ORGANOS VITALES Y AISLAMIENTO TERMICOAISLAMIENTO TERMICO
CARRIER DE VITAMINAS Y CARRIER DE VITAMINAS Y SUPRESOR DEL HAMBRESUPRESOR DEL HAMBRE
� 9 Kcal. X g.
� 15 y 25% MG V-D.
�TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO
DINÁMICA DE LAS GRASAS EN EL EJERCICIO
� Suministran entre un 30-80% E*.(variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado (variable intensidad/duración, estado de salud y estado
Ejercicio Liviano a moderado x3 reposoEjercicio Liviano a moderado x3 reposo� Adaptaciones enzimáticas(entrenamiento o dieta)� Disponibilidad de CH� Insulina (inhibidor de la lipólisis)� Dependiente de O2 y mitocondrias.
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NESTOR JOFRÉ H 21
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 22
� Facilita la movilización de las grasas desde el tejido adiposo, por medio de una incrementada tasa de la lipólisis dentro del adiposito.
� La proliferación de capilares en el músculo entrenado para un incremento total del número y densidad de los capilares para la
ADAPTACIONES AL ENTRENAMIENTO AERÓBICO
• Incremento en el tamaño y el número de las mitocondrias.
• Incrementada cantidad de enzimas involucradas en la β-oxidación (catabolismo), el metabolismo del ciclo del ácido cítrico y en la cadena
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densidad de los capilares para la entrega del substrato energético.
� Mejora el transporte de AGLs a través de la membrana plasmática de la fibra muscular.
� Aumentado transporte de ácidos grasos dentro de la célula muscular, mediado por la carnitina.
cítrico y en la cadena transportadora de electrones específicamente dentro de las fibras entrenadas.
• Mantención de la función y la integridad celular, con mejoras en el rendimiento de la resistencia indiferentes de la conservación de las reservas de glicógeno.
PROTEINAS
• C – H – O – N .
• SU UNIDAD BÁSICA SON LOS aa
•• NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN
• ESTRUCTURA
• TRANSPORTE
(GRUPOS HEM)
• ENZIMÁTICA (NAD, FAD)
• METABÓLICA: 2 a un 5% del •• NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN NO EXISTEN RESERVASRESERVASRESERVASRESERVASRESERVASRESERVASRESERVASRESERVAS
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• METABÓLICA: 2 a un 5% del requerimiento energético total
• Factor de Atwater (4 Kcal. X g.)
desaminación (N urea)
CICLO ALANINA-GLUCOSA
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DINÁMICA DE LAS PROTEINAS
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CONCEPTOS IMPORTANTES
• HC• FUNCIÓN PRIMARIA:
ENERGÍA (4 Kcal. X g de glucosa)
• TAG
• AGL
• LIPÓLISIS
• Dependiente de O2
• GLUCOSA• GLUCÓGENO• GLICÓLISIS (A Y AN) • GLUCONEOGÉNESIS• GLUCOGENOLISIS
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• 9 Kcal. X g.
• Metabolismo efectivo en condiciones de ejercicio liviano a moderado y de mediana a larga duración
METABOLISMO ENERGÉTICO EN EL EJERCICIOEL EJERCICIO
FUENTES ENERGÉTICAS EN EL ORGANISMO
METABOLISMO ANAERÓBICOMETABOLISMO ANAERÓBICO
•• SISTEMA SISTEMA SISTEMA SISTEMA SISTEMA SISTEMA SISTEMA SISTEMA PcPcPcPcPcPcPcPc –––––––– ADPADPADPADPADPADPADPADP•• GLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICAGLICÓLISIS ANAERÓBICA
METABOLISMO AERÓBICOMETABOLISMO AERÓBICO
•• GLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICAGLICÓLISIS AERÓBICA•• CICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBSCICLO DE KREBS•• CADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE ECADENA TRANSPORTADORA DE EFISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 31
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 32
ATP:ENERGÍA INMEDIATA
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 33
SISTEMA DE ATPSISTEMA DE ATP--PCPCFOSFOCREATINAFOSFOCREATINA
PC + ADP ATP + CATP + CCreatinaCreatina FosfocinasaFosfocinasa
En En ÚltimaÚltima InstanciaInstancia, el ATP , el ATP RefosforilaRefosforila la la CreatinaCreatina parapara asíasí FormarFormar PCPC
PRODUCCIÓN DE ENERGÍA ALTAMENTE RÁPIDA PERO DE
CORTA LATENCIA (0-10”)FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
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SISTEMA GLICÓLISIS ANAERÓBICA
• DEGRADACIÓN INCOMPLETA DE GLUCOSA: POR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE OPOR AUSENCIA DE O22222222
• LUGAR: CITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULACITOSOL DE LA CÉLULA
• VELOCIDAD PRODUCCIÓN DE ATP: ALTAALTAALTAALTAALTAALTAALTAALTAFISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 35
METABOLISMO AERÓBICOMETABOLISMO AERÓBICO• VÍA QUÍMICA QUE INVOLUCRA LA DESCOMPOSICIÓN COMPLETA DE LOS MACRONUTRIENTES EN ATP, CO2 Y H2O.
• PROCESO QUE SE REALIZA EN PRESENCIA PRESENCIA DE ODE O2.2.DE ODE O2.2.
• TIENE LUGAR EN LAS MITOCONDRIAS.
• 38 MOLÉCULAS DE ATP(GLUCOSA)
• 39 MOLÉCULAS DE ATP (GLUCÓGENO)FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
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Glucose
Pyruvic Acid (2)
Energy H+
Lactic Acid (2)
CO2 & H+
ATP
Mitochondria
Inter Cellular Fluid
Anaerobic
Fatty
Acetyl Co-A (2)
CO2 & H
Krebs
CycleCO2
H+
Energy ATP
To ETC
AerobicFatty Acids Amino Acids
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 37
METABOLISMO ENERGÉTICO EN EL EJERCICIO
Kraemer, WJ. Essentials of Strength Training and Conditioning . Human Kinetics Pub. 2000.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 38
Contribución de Vías Metabólicas Contribución de Vías Metabólicas durante Ejercicio Máximodurante Ejercicio MáximoFunción de la DuraciónFunción de la Duración
Segundos Minutos
Duración del Ejercicio Máximo
% Aeróbico 10 20 30 40 65 85 95 98 99
% Anaeróbico 90 80 70 60 35 15 5 2 1
10 30 60 2 4 10 30 60 120
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NESTOR JOFRÉ H 39
GASTO ENERGÉTICO
REPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIOREPOSO Y EJERCICIO
��CALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTA��CALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTACALORIMETRIA INDIRECTA�� RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RELACIÓN DEL INTERCAMBIO RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R) RESPIRATORIO (R)
��MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2MEDICIÓN DEL VOLUMEN DE O2��TABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓNTABLAS DE ESTIMACIÓN
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 42
R O RER
�MEDICIÓN DE LOS GASES EN LA RESPIRACIÓN.
�RELACIÓN DE LOS GASES CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2CO2 Y O2........�ANALIZADOR DE GASES.�ANALIZADOR DE GASES.�BASES EN LA UTILIZACIÓN DE OO22 EN LA DEGRADACIÓN DE HCHCHCHCHCHCHCHC, , , , , , , , LÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOSLÍPIDOS Y PROTEÍNAS.
�� MÉTODO RECOLECCIÓN DE GASESMÉTODO RECOLECCIÓN DE GASES(SACO DE DOUGLAS)(SACO DE DOUGLAS)
VO2= VO2= VE (% O2 AI VE (% O2 AI -- % O2 AE)% O2 AE)100100
Time VO2 VCO2
(min) (mL/min) (mL/min)
0:09:00 220 131
0:17:00 1253 699
0:25:00 1051 612
5:05:00 1040 847
5:10:00 1067 873
8:16:00 1583 1421
ANALISIS DE GASES DE LA RESPIRACIÓN
8:19:00 1583 1436
8:22:00 1593 1468
10:22:00 1932 1749
10:25:00 1771 1651
10:27:00 1612 1531
13:54:00 1949 1941
13:57:00 1880 1887
13:59:00 1880 1887
17:36:00 2366 2360
17:38:00 2372 2379
RESPIRACIÓN
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
46
RELACIÓN DE INTERCAMBIO RESPIRATORIO
•• R = R = R = R = R = R = R = R = VCOVCOVCOVCOVCOVCOVCOVCO22222222////////VOVOVOVOVOVOVOVO22222222
�� CALCULE EL R A:CALCULE EL R A:9 “ ; 29 “ ; 2´́15” ; 515” ; 5´́10” ; 1010” ; 10´́27” ; 1727” ; 17´́40”40”
�� EN LOS TIEMPOS DADOS ESTIMAR LA EN LOS TIEMPOS DADOS ESTIMAR LA MEZCLA DE SUSTRATOS UTILIZADOS POR MEZCLA DE SUSTRATOS UTILIZADOS POR
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NESTOR JOFRÉ H 47
MEZCLA DE SUSTRATOS UTILIZADOS POR MEZCLA DE SUSTRATOS UTILIZADOS POR EL ORGANISMO.EL ORGANISMO.
�� SI EL ORGANISMO ESTUVIESE SI EL ORGANISMO ESTUVIESE CONSUMIENDO LOS CONSUMIENDO LOS Lts.Lts. DE ODE O22 ESTIMADOS ESTIMADOS EN EL ÚLTIMO VALOR OBTENIDO. EN EL ÚLTIMO VALOR OBTENIDO. ¿CUANTAS Kcal. FUERON CONSUMIDAS ¿CUANTAS Kcal. FUERON CONSUMIDAS DURANTE EL ESFUERZO?DURANTE EL ESFUERZO?
RESULTADOS
R EN:
�9” = 0,59
MEZCLAMEZCLA
�� TAG 100%TAG 100%�9” = 0,59
�2´15” = 0,7
� 5´10” = 0,82
� 10´27” = 0,95
� 17´38” = 1
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 48
�� TAG 100%TAG 100%�� TAG 100%TAG 100%�� CH 40%; TAG 60%CH 40%; TAG 60%�� CH 84%; TAG 16% CH 84%; TAG 16% �� CH 100%CH 100%
�� 11,97 * 17,63 min. = 11,97 * 17,63 min. = 211 Kcal.211 Kcal.
RECOLECCIÓN DE AIRE RESPIRADO
• CORRER DURANTE UN TIEMPO DE 20´• VE (STPD) = 30 L/min. • % AE = 17
VOVO22= = VVEE (% O(% O22 AI AI -- % O% O22 AE)AE)100100
• % AE = 17• VO2 = ?• C.E. Kcal/min. = ?
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 50
�� CICLISMO DURANTE UN TIEMPO DE 15CICLISMO DURANTE UN TIEMPO DE 15´́�� VVE E (STPD) = (STPD) = 35 L/min. 35 L/min. �� % AE = % AE = 17,517,5�� VO2 = ?VO2 = ?�� C.E. Kcal/min. = ?C.E. Kcal/min. = ?
RECOLECCIÓN DE AIRE RESPIRADO
• CORRER DURANTE UN TIEMPO DE 20´• VE (STPD) = 30 L/min. • % AE = 17
VOVO22= = VVEE (% O(% O22 AI AI -- % O% O22 AE)AE)100100
% AE = 17• VO2 = 1,2• C.E. Kcal/min. = 120
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 51
�� CICLISMO DURANTE UN TIEMPO DE 15CICLISMO DURANTE UN TIEMPO DE 15´́�� VVE E (STPD) = (STPD) = 35 L/min35 L/min. . �� % AE = % AE = 17,517,5�� VO2 = VO2 = 1,221,22�� C.E. Kcal/min. = C.E. Kcal/min. = 91,87591,875
TMB
• “LA TASA DE CONSUMO ENERGÉTICO PARA UN INDIVIDUO EN REPOSO Y EN POSICIÓN SUPINA, MEDIDO INMEDIATAMENTE DESPUES DE AL MENOS 8 h DE SUEÑO Y DE MEDIDO INMEDIATAMENTE DESPUES DE AL MENOS 8 h DE SUEÑO Y DE CÓMO MÍNIMO 12 h DE AYUNO”
WILMORE Y COSTILL: FISIOLOGÍA DEL ESFUERZO Y EL DEPORTE.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 52
TMB
• VALOR MÍNIMO PARA MANTENER LAS FUNCIONES FISIOLÓGICAS ESCENCIALES.
• MASA MAGRA.• MASA MAGRA.• MUJERES TIENDEN A TENER UNA
MENOR TMB DE AQUELLOS HOMBRES CON EL MISMO PESO.
• AREA DE SUPERFICIE.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 53
TMB
FACTORES QUE AFECTAN LA TMB
• EDAD.
• TEMPERATURA CORPORAL.• TEMPERATURA CORPORAL.
• ESTRÉS.
• HORMONAS.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 54
TMB
• CONSUMO DE O2 EN REPOSO (PERSONA NORMAL) 0,3 L O2/min.
• 432 L O2/día.• R EN REPOSO : APROX. 0,8• EQUIVALENCIA CALÓRICA (RQ) : • EQUIVALENCIA CALÓRICA (RQ) :
4,8 Kcal./L O2.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 55
L OL O22 CONSUMIDOS POR DÍA * Kcal. Usadas por LOCONSUMIDOS POR DÍA * Kcal. Usadas por LO22..432 l O2 por día * 4,8 Kcal./l O432 l O2 por día * 4,8 Kcal./l O22
2.074 Kcal./día.2.074 Kcal./día.
COSTO ENERGÉTICO DIARIO DE ALGUNAS ACTIVIDADES
• ACTIVIDAD Kcal./día.
�� Trabajo de oficinaTrabajo de oficina 2.000 2.000 –– 3.0003.000
�� Trabajo industrialTrabajo industrial 3.000 3.000 –– 4.0004.000
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 56
�� Trabajo industrialTrabajo industrial 3.000 3.000 –– 4.0004.000
�� Construcción y 4.000 Construcción y 4.000 –– 4.500 4.500 agriculturaagricultura
�� Trabajo forestalTrabajo forestal 4.000 4.000 –– 5.0005.000
ESTIMACIÓN DE LAS DEMANDAS ENERGÉTICAS
�CONOCER LAS ACTIVIDADES.
�LAS DEMANDAS ENERGÉTICAS DE �LAS DEMANDAS ENERGÉTICAS DE LAS ACTIVIDADES.
• DETERMINAR EL PROMEDIO DE NECESIDADES ENERGÉTICAS DIARIAS DE ADULTOS CON ACTIVIDAD CLASIFICADA COMO SEDENTARIA, LIGERA, MODERADA O INTENSA, EXPRESADAS COMO MÚLTIPLO DE LA TMB.
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 62
�� FACTOR DE ACTIVIDAD:FACTOR DE ACTIVIDAD:
TOTAL DE ENERGÍA (Kcal./día) gasto energético al díaTOTAL DE ENERGÍA (Kcal./día) gasto energético al díaTMB (Kcal./día)TMB (Kcal./día)
DISTRIBUCIÓN DE LA MOLÉCULA CALÓRICA
SUJETOS NORMALES:
�� 10 % DE PROTEINAS10 % DE PROTEINAS
FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
NESTOR JOFRÉ H 63
�� 30 % DE LÍPIDOS30 % DE LÍPIDOS
�� 60 % HC (GLÚCIDOS)60 % HC (GLÚCIDOS)
ACTIVIDAD• CALCULE EL GASTO ENERGÉTICO DE UNA
ESTUDIANTE DE 23 AÑOS DE EDAD, 65 Kg. DE PESO Y 1.70 M DE ESTATURA
�� ACTIVIDADES ESTUDIANTILES (1.9*TMB)ACTIVIDADES ESTUDIANTILES (1.9*TMB)�� REALIZA UN TRABAJO LIGERO DE 1 2/3 h.REALIZA UN TRABAJO LIGERO DE 1 2/3 h.�� ACTIVIDADES DISCRECIONALES (3.0*TMB)ACTIVIDADES DISCRECIONALES (3.0*TMB)
CALCULE EL IMC Y CLASIFIQUE AL SUJETO, EL CALCULE EL IMC Y CLASIFIQUE AL SUJETO, EL FACTOR DE ACTIVIDAD Y LA DISTRIBUCIÓN DE LA FACTOR DE ACTIVIDAD Y LA DISTRIBUCIÓN DE LA MOLÉCULA CALÓRICA PARA CUBRIR ESTAS MOLÉCULA CALÓRICA PARA CUBRIR ESTAS NECESIDADES.NECESIDADES.
SOLUCIÓN
• MUJER
• 23 AÑOS
• 65 Kg.
�� 1º CALCULAR TMB día 1º CALCULAR TMB día y h.y h.
DE ACTIVIDADDE ACTIVIDAD�� 4º CALCULAR DMC.4º CALCULAR DMC.�� CALCULAR IMC Y CALCULAR IMC Y
CLASIFICARCLASIFICAR
CÁLCULO TMB
�PARA EL CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO DÍA INCLUIR SIEMPRE LA MANTENCIÓN CARDIOVASCULAR QUE SU VALOR MULTIPLO TMB ES DE QUE SU VALOR MULTIPLO TMB ES DE 6,0 Y SE MULTIPLICA POR 1/3 DE LA HORA.
• El músculo entrenado muestra un aumento en la capacidad para la oxidación de CH durante el ejercicio máximo.
• Aumento de las reservas de glicógeno muscular.• Aumento del flujo de piruvato hacia la vía aeróbica.• Incrementada capacidad oxidativa de las mitocondrias.
NESTOR JOFRÉ H FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
• Incrementada capacidad oxidativa de las mitocondrias.
Metabolismo de los carbohidratos
• Reducción de la utilización de CH como combustible por un incremento en la combustión de AG en el ejercicio submáximo.
NESTOR JOFRÉ H FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
I. Disminución en el uso del glicógeno muscular.
II. Reducción en la producción de glucosa.III. Uso de la glucosa plasmática.
Fibra muscular tipo y tamaño
• Básicamente el tipo de fibra no cambia, maximizan su potencial rendimiento.
• Hipertrofia selectiva con sobrecargas y adaptaciones específicas al tipo de fibra
NESTOR JOFRÉ H FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
adaptaciones específicas al tipo de fibra trabajado.
• Aumento de la sección transversal la fibra y el músculo.
Ada
ptat
ive
”ra
te
cont
rol
NESTOR JOFRÉ H FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
“Ada
ptat
ive
cont
rol
FACTORES QUE LIMITAN LA CAPACIDAD AERÓBICA
• ADP ATP (O2).
• Limitaciones cardiovasculares.
NESTOR JOFRÉ H FISIOLOGIA DEL EJERCICIO
Limitaciones cardiovasculares.
• Limitaciones Pulmonares.
• Limitaciones metabólicas.
• Intensidad del ejercicio.
FACTORES QUE AFECTAN LA RESPUESTA AL
ENTRENAMIENTO AERÓBICO
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�Capacidad o nivel inicial.
�Intensidad del entrenamiento.
�Frecuencia del entrenamiento.
�Duración del entrenamiento.
Otros factores a tomar en cuenta
• Estado emocional.
• Estado psicológico.
• Nivel de stress.
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• Nivel de stress.
• Sobrecarga de entrenamiento (sobreentrenamiento).