UJI PERTUMBUHAN BRADYRHIZOBIUM JAPONICUM ...eprints.umm.ac.id/41920/1/PENDAHULUANN.pdfSaraswati R, Sumarsono. 2008. Pemanfaatan mikroba penyubur tanah sebagai komponen teknologi pertanian.

UJI PERTUMBUHAN BRADYRHIZOBIUM JAPONICUM TERHADAP CEKAMAN

OSMOTIK SERTA UJI KEMASAN DAN SUHU SIMPAN

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Oleh :

FARIS GHOZI GHAISANI

201310200311028

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

vii

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan pada tanggal 5 November 1995, sebagai

putra pertama dari dua bersaudara. Ayahanda bernama Harry Widjaja dan

Ibunda Mistaqul Jannah. Penulis menyelesaikan

pendidikan Sekolah Dasar di SDN Dinoyo 2 Malang pada tahun 2007,

kemudian melanjutkan ke jenjang Sekolah Menengah Pertama di SMP

Negeri 13 Malang lulus tahun 2010, selanjutnya ditahun yang sama masuk ke Sekolah

Menengah Atas SMA Negeri 9 Malang dan lulus di tahun 2013.

Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroteknologi, Jurusan Agronomi,

Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang pada tahun 2013. Semasa

perkuliahan penulis aktif pada beberapa kegiatan kampus, diantaranya adalah sebagai layouter

sekaligus wartawan di tahun 2015. Kemudian ditahun yang sama juga menjadi anggota

AIESEC UMM juga anggota bidang komunikasi dan informasi (kominfo) Badan Eksekutif

Mahasiswa Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (BEM FPP

UMM) pada periode 2015 – 2016. Kemudian menjadi asisten Lapang Agronomi pada tahun

2017.

viii

LEMBAR PERSEMBAHAN

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Ciptakanlah hari esok, daripada kamu mengkhawatirkan apa yang sudah terjadi

kemarin.

“Let’s go invent tomorrow rather than worrying about happened yesterday”

-Steve Jobs-

Skripsi ini saya persembahkan:

1. Sebagai bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmatNya akhirnya penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul “Uji Kemasan Dan Suhu Simpan

Pada Kualitas Pupuk Hayati Bradyrhizobium japonicum Padat”.

2. Sebagai rasa hormat dan ucapan terima kasih kepada Almarhum Ibu Saidatul Idiyah, Bapak Ali Ikhwan dan Bapak Harun Rasyid, serta segenap dosen-dosen Agronomi

yang telah membimbing serta memberikan ilmu pengetahuan yang bermanfaat dengan

keikhlasan dan kesabaran.

3. Kepada Ayahanda Harry Widjaja dan Ibunda Mistaqul Jannah yang tiada pernah hentinya memberikan do’a, semangat, dorongan, nasehat, kasih sayang dan

pengorbanan yang tak tergantikan di setiap perjalanan yang saya jalani.

4. Tim Bradyrhizobium yang telah bekerja sama dalam seluruh pelaksaan penelitian berlangsung.

5. Teman-teman Agronomi angkatan 2013, rekan-rekan laboratorium dan organisasi terimakasih atas ilmu, semangat dan kebersamaannya.

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan

hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Uji

Kemasan Dan Suhu Simpan Pada Kualitas Pupuk Hayati Bradyrhizobium japonicum Padat”.

Laporan penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk menyelesaikan

pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala bantuan baik

berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat :

1. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP.selaku pembimbing utama

2. Dr. Ir. Harun Rasyid, MP.selaku pembimbing pendamping

3. Almarhumah Dr. Ir. Saidatul Idiyah, MP selaku pembimbing sebelumnya sekaligus pemilik

proyek penelitian ini

4. Ir. Sufianto, MM. yang telah memberikan bimbingan analisis data skripsi penelitian.

5. Teman-teman Agronomi angkatan 2013 yang selama ini membantu dalam pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.

Akhir kata, penulis menyadari bahwa laporan penelitian ini masih jauh dari

kesempurnaan. Penulis mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun demi

sempurnanya penulisan skripsi ini. Semoga bermanfaat.

Wassalamu’alaikum Warahmatullohi Wabarakatuh

Malang, 7 Juni 2018

Penulis

x

DAFTAR ISI

Teks Halaman

HALAMAN PERSETUJUAN.................................................................................................. ii

SURAT PERNYATAAN ........................................................................................................ iv

RIWAYAT HIDUP ...................................................................................................................v

LEMBAR PERSEMBAHAN .................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR ............................................................................................................ vii

DAFTAR ISI .......................................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .................................................................................................................... xi

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................. xii

DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN .................................................................................................................1

1.1 Latar Belakang ..........................................................................................................1

1.2 Rumusan Masalah .....................................................................................................2

1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................................................2

1.4 Hipotesis ....................................................................................................................2

II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................................................4

2.1 Pupuk Hayati .............................................................................................................4

2.2 Bradyrhizobium japonicum .......................................................................................6

2.3 Pengaruh Tekanan Osmotik terhadap Mikroorganisme ............................................8

2.4 Bahan Kemasan .........................................................................................................9

2.5 Suhu .........................................................................................................................11

xi

2.6 Media Moss .............................................................................................................12

III. METODE PENELITIAN..................................................................................................13

3.1 Tempat dan Waktu ..................................................................................................13

3.2 Alat dan Bahan ........................................................................................................13

3.3 Rancangan Percobaan ..............................................................................................13

3.4 Metode Pelaksanaan ................................................................................................15

A. Sterilisasi Alat ...........................................................................................................15

B. Pembuatan Media Lactose Broth (LB) Standar ........................................................15

C. Pembuatan Media Minimal (M63) Standar ...............................................................15

D. Pembuatan Biakan Cair .............................................................................................16

E. Pembuatan Pupuk Hayati Padat ................................................................................16

F. Perhitungan Bakteri ...................................................................................................17

G. Pengujian Pertumbuhan Isolat Bakteri ......................................................................19

H. Pengamatan ...............................................................................................................19

I. Analisis dan Pengujian Data .....................................................................................20

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .........................................................................................21

4.1 Hasil.........................................................................................................................21

A. Uji Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum dengan Kondisi Cekaman Osmotik

pada Media Mineral Kaya LB ..........................................................................................21

B. Uji Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum dengan Kondisi Cekaman Osmotik

pada Media Mineral Terbatas M63 ..................................................................................23

C. Perbandingan Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum dengan Media LB dan M63

pada Beberapa Kondisi Cekaman Osmotik. .....................................................................25

xii

D. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada Beberapa Kemasan dan Suhu

Penyimpanan ....................................................................................................................29

4.2 Pembahasan .............................................................................................................30

V. KESIMPULAN ...................................................................................................................36

5.1 Kesimpulan ..............................................................................................................36

5.2 Saran ........................................................................................................................36

DAFTAR PUSTAKA ..............................................................................................................37

LAMPIRAN .............................................................................................................................39

xiii

DAFTAR TABEL

No. Keterangan Hal

1. Rerata Isolat Bakteri Bradyrhizobium japonicum pada Media LB dengan Beberapa

Perlakuan Cekaman Osmotik ...................................................................................... 23

2. Rerata Isolat Bakteri Bradyrhizobium japonicum pada Media M63 dengan Beberapa

Perlakuan Cekaman Osmotik. .................................................................................... 25

3. Rerata Jumlah Koloni bakteri Bradyrhizobium japonicum pada media padat yang

disimpan selama satu bulan dengan beberapa tingkat pengenceran ………………...29

xiv

DAFTAR GAMBAR

No. Keterangan Hal

1. Denah Penelitian ............................................................................................. 14

2. Bagan Alir Pembuatan Media Pepton Cair ..................................................... 41

3. Metode pengenceran dan perhitungan TPC .................................................... 18

4. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada: (A) Kurva Pertumbuhan

pada pola: 1. Media LB Kontrol; 2. LB+0,5M NaCL; 3. LB+1M NaCI. (B)

Analisis regresi pertumbuhan Isolat Bradyrhizobium japonicum ................... 22

5. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada: (A) Kurva Pertumbuhan

pada pola: 1. Media M63 kontrol, 2. M63+0,5M NaCl, 3.M63+1M NaCl. (B)

Analisis regresi pertumbuhan Isolat Bradyrhizobium japonicum. .................. 24

6. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada Media LB kontrol dan M63

kontrol (A) Grafik Rerata Ulangan 1, 2 dan 3 Isolat Bradyrhizobium japonicum

pada Media LB kontrol dibandingkan dengan Media M63 kontrol (B) Regresi

pola pertumbuhan Isolat Bradyrhizobium japonicum pada Media LB kontrol

dibandingkan dengan Media M63 kontrol ...................................................... 26

7. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada Media LB + 0,5 M NaCl

dan M63 kontrol + 0,5 M NaCl (A) Grafik Rerata Ulangan 1, 2 dan 3 Isolat

Bradyrhizobium japonicum pada Media LB + 0,5 M NaCl dibandingkan dengan

Media M63 + 0,5 M NaCl (B) Regresi pola pertumbuhan Isolat Bradyrhizobium

japonicum pada Media LB + 0,5 M NaCl dibandingkan dengan Media M63 +

0,5 M NaCl...................................................................................................... 27

xv

8. Pola Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum pada Media LB + 1 M NaCl dan

M63 kontrol + 1 M NaCl (A) Grafik Rerata Ulangan 1, 2 dan 3 Isolat

Bradyrhizobium japonicum pada Media LB + 1 M NaCl dibandingkan dengan

Media M63 + 1 M NaCl (B) Regresi pola pertumbuhan Isolat Bradyrhizobium

japonicum pada Media LB + 1 M NaCl dibandingkan dengan Media M63 + 1

M NaCl............................................................................................................ 28

9. Persiapan steril alat ......................................................................................... 43

10. Sterilisasi dengan autoclave ............................................................................ 43

11. Menyalakan sinar UV Pada ruang LAF .......................................................... 43

12. Isolat murni Bradyrhizobium japonicum ........................................................ 43

13. Bakteri dalam kemasan Alumunium foil ........................................................ 43

14. Bakteri dalam kemasan Plastik ....................................................................... 43

15. Menuangkan media agar pada petridish ......................................................... 44

16. Melakukan pengenceran hingga tabung ke 9 ................................................. 44

17. Tabung reaksi setelah pengenceran ke 9 ......................................................... 44

18. Meletakan bakteri 100 µl pengenceran ke 9 pada agar petridish .................... 44

19. Menutup petridish dengan plastik wrap .......................................................... 44

20. Meletakan bakteri Pada inkubator .................................................................. 44

21. Hasil koloni bakteri ......................................................................................... 45

22. Menghitung jumlah koloni dengan alat colony counter ................................. 45

23. Menshaker isolat Bradyrhizobium japonicum tiap 2 jam ............................... 45

24. Hasil Optical Density ...................................................................................... 45

25. Menghomogengan dengan vortex ................................................................... 45

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

No. Keterangan Hal

1. Komposisi Media Pertumbuhan Bradyrhizobium japonicum ....................................40

2. Analisis Ragam Jumlah Koloni Pada Tingkat Pengenceran 10−6,

10−7, 10−8 dan 10−9 ................................................................................................42

3. Dokumentasi ..............................................................................................................43

37

DAFTAR PUSTAKA

Adinugraha, dan Hamdan Adma. 2007. Teknik Perbanyakan Vegetatif Jenis

Tanaman Acacia mangium. Jurnal Balai Besar Penelitian Bioteknologi dan

Pemuliaan Tanaman Hutan vol 5 No. 2:1

Apriliana H., Herdyastuti N. 2013. Optimasi Pertumbuhan Isolat Kitinolitik La 21

Yang Diisolasi Dari Tambak Udang Di Lamongan. UNESA Journal of

Chemistry Vol. 2, No. 2. Surabaya.

Astiko, W. 2008. Kesesuaian Jenis Kemasan, Suhu, dan Lama Penyimpanan

Inokulum Komersial Jamur Mikoriza Tanah Vertisol Lombok. Jurnal

CropAgro, Vol 1 No 2 – Juli 2008

Bereiner, J. and J. M. Day. 1995. Association Symbiosis in Tropical Grasses, pp

39-56. In Nitrogen Fixation by Free Living Microorganisms, Ed. W. D.

P. Stewart, Cambrige Univ. Press.

Burrows, W., J.M. Moulder, and R.M. Lewert. 2004. Texbook of Microbiology.

W.B. Saunders Company. Philadelphia.

Hartus, T.,2002. Berkebun Hidroponik Secara Murah. Penebar Swadaya. Jakarta.

Hindersah, R., Simarmata, T. 2004. Potensi Rizobakteri Azotobacter dalam

Meningkatkan Kesehatan Tanah. Jurnal Natur Indonesia 5(2): 127-133

Kosim, M. & S. R. Putra. 2010. Pengaruh Suhu pada Protease dari Bacillus subtilis.

Jurusan Kimia FMIPA ITS. Surabaya.

Lasrin, H. 1997. Ketahanan Hidup Azotobacter Penambat Nitrogen pada Berbagai

Bahan Pembawa serta Pengaruhnya terhadap Pertumbuhan Tanaman

jagung (Zea mays). Skripsi. Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian. IPB.

Bogor.

Miller, A. 1994. Converting for Flexible Packaging. 2nd ed. Technomic Press,

Pensylvania. Mukhlis. 2011. Tanah Andisol: Genesis, klasifikasi,

karakteristik, penyebaran dan analisis. USU Press. Medan.

Pelczar, M., E.C.S Chan. 1988. Dasar – Dasar Mikrobiologi, Jakarta : UI Press.

Pratiwi, A. 2009. Pengaruh Faktor Fisika Dan Kimia Terhadap Mikroba Laut

http://www.scribd.com/doc/50076130/Pengaruh-faktor-fisika-dan-kimia-

terhadap-mikroba-laut. Diakses pada tanggal [28 Februari 2017].

Prihastuti dan Harsono. 2012. Kemunduran Kualitas Pupuk Hayati Rhizobium.

Jurnal Sains dan Matematika ISSN 2302-7290 Vol. 1. No. 1 Oktober 2012.

Rao, S. N. S. 1997. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. UI Press.

Jakarta

38

Rao S. 1986. Mikroorganisme Tanah dan Pertumbuhan Tanaman. Edisi ke-2 H.

Susilo, penerjemah; Jakarta:UI Pr. Terjemahan dari Soil Microorganism

and Plant Growth.

Robertson GLa . 1993. Food Packaging Principle and Practices. Marcel Dekker,

Inc.NY.

Saraswati R, Sumarsono. 2008. Pemanfaatan mikroba penyubur tanah sebagai

komponen teknologi pertanian. Iptek Tanaman Pangan, 3(1): xx.

Sumarsih, Sri. 2003. Mikrobiologi Dasar. Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian

UPN Veteran Yogyakarta.

Suradinata, Y. R., Nurani, A., Setiadi, A., 2012. Pengaruh Kombinasi Media

Tanam dan Konsentrasi Pupuk Daun terhadap Pertumbuhan Tanaman

Anggrek Dendrobium sp. pada Tahap Aklimatisasi. J. Agrivigor, 11 (2):

104 -116.

Suriadikarta dan Simanungkalit, 2006. Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai

Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Bogor.

http//balittanah.litbang.deptan.go.id. [28 Februari 2017].

Tombe, M. 2008. Fungi Endofit Sebagai penghasil Antibiotika. C.V. Meori Agro.

Diunduh 10 Maret 2017.

Winarno, F.G., 1994. Bahan Tambahan Makanan. Gramedia Pustaka Utama,

Jakarta.

Yuwono. T. 2006. Kecepatan dekomposisi dan Kualitas Kompos Sampah

Organik. Jurnal Inovasi Pertanian Vol 4. [28 Februari 2017]

Vessey JK. 2003. Plant growth promoting rhizobacteria as biofertilizers. Plant

Soil 255: 571-586.

Wirda, F. R dan Handajani. 2009. Degradation of Organic Compound in Liquid

Phase of Biowaste With Wash Water Variation at Ratio 1:2 In Reaktor

Batch. Program Studi Teknik Lingkungan FakultasTeknik Sipil dan

Lingkungan. Institut Teknologi Bandung.