Experiencias otoñales con sabores cromáticos Udazkeneko esperientziak zapore kromatikoekin Expériences d’automne aux saveurs chromatiques 12, 13, 14 Octubre. Urria. Octobre 2017 PROGRAMACIÓN. PROGRAMAZIOA. PROGRAMMATION COLABORAN. LAGUNTZAILE. AVEC LA COLLABORATION DE ORGANIZA. ANTOLATZAILE. ORGANISÉ PAR www.pamplona.es/productolocal 11, Miércoles Asteazkena Mercredi 17:30-20:30 Grafitti colaborativo Graffiti kolaboratiboa. Graffiti collaboratif 12, Jueves Osteguna Jeudi 12:00 Cata de queso D.O. Idiazabal Idiazabal J.D. gazta-dastaketa Dégustation du fromage A.O. Idiazabal 11:00-14:30 Grafitti colaborativo Graffiti kolaboratiboa. Graffiti collaboratif 13:00 Cata de vino D.O. Navarra Nafarroa J.D. ardo-dastaketa. Dégustation du vin A.O. Navarra 17:30-19:30 Pintacaras (actividad infantil) Aurpegi-margoketa (haurrentzako aktibitatea) Pintacaras (activité pour enfants) 18:00-19:00 Actuación Kirikoketa Kirikoketa emanaldia. Représentation Kirikoketa 13, Viernes Ostirala Vendredi 12:00 Cata de embutidos ecológicos y artesanos Esteki ekologikoen dastaketa Dégustation de charcuteterie écologique et artisanale 13:00 Cata de miel ecológica Ezti ekologikoaren dastaketa Dégustation de miel écologique 17:30-19:30 Pintacaras (actividad infantil) Aurpegi-margoketa (haurrentzako aktibitatea) Pintacaras (activité pour enfants) 18:00 Taller infantil de disfraces de verduras Haurrentzako barazki-mozorro tailerra Atelier de déguisement pour enfants 19:00 Taller de IGP Pacharán Navarro Nafarroako IGP patxaran-tailerra Atelier IGP Pacharan Navarrais 11:00-20:00 Música y animación por la mañana y por la tarde Musika eta animazioa, goiz eta arratsaldez Musique et animation, le matin et l’après-midi 14, Sábado Larunbata Samedi 12:00 Taller de chocolate Baiona Baiona txokolate-tailerra. Atelier de chocolat Baiona 12:00-14:00 Pintacaras (actividad infantil) Aurpegi-margoketa (haurrentzako aktibitatea) Pintacaras (activité pour enfants) 13:00 Cata de aceites de oliva virgen extra de almazaras navarras Nafar erroten olio birjinaren dastaketa Dégustation d’huiles d’olive vierge extra de pressoirs navarrais 17:30-19:30 Pintacaras (actividad infantil) Aurpegi-margoketa (haurrentzako aktibitatea) Pintacaras (activité pour enfants) 18:00 Taller de caramelo Karamelu tailerra. Atelier de bonbons 19:00 Taller de mermelada Marmelada tailerra. Atelier de confiture "El leñador", animación de calle de la mano de Txetxu Collado. Música y animación por la mañana y por la tarde Txetxu Colladoren eskutik “El leñador” kale-animazioa. Musika eta animazioa, goiz eta arratsaldez “ Le bûcheron “, animation de rue de la main de Txetxu Collado. Musique et animation, le matin et l’après-midi 15, Domingo Igandea Dimanche 12:00 Cata de infusiones ecológicas Infusio ekologikoen dastaketa Dégustation d’infusions écologiques 12:00-14:00 Pintacaras (actividad infantil) Aurpegi-margoketa (haurrentzako aktibitatea) Pintacaras (activité pour enfants) 11:30-14:30 Taller y actuación de Txalaparta Txalaparta tailerra eta emanaldia Atelier et représentation de Txalaparta 13:00 Cata de queso D.O. Roncal Erronkari J.D. gazta-dastaketa Dégustation du fromage A.O. Roncal Con motivo de la celebración de la II Semana del Producto Local, ponemos a su disposición una oportunidad única para conocer a algunos de nuestros productores de Alimentos Artesanos, Producción Ecológica y Reyno Gourmet. De su mano recorreremos Navarra, del Pirineo a la Ribera, desde sus pequeños pueblos medievales con calles empedradas, a sus ciudades amuralladas testigos de la fusión de antiguas culturas. Conoceremos las técnicas de elaboración de algunos de nuestros productos más emblemáticos; apreciaremos las cualidades que el entorno imprime en su esencia y aprenderemos a saborear unos productos que, en muchos casos, tienen varios siglos de existencia. Tokiko Produktuen II. Astearen baitan, Reyno Gourmet, Artisau-Elikagaiak eta Produkzio Ekologikoaren ekoizleen hainbat produktu ezagutzeko aukera paregabea eskaintzen dizugu. Pirinioetatik Erriberara, Erdi Aroko herrixka txikien kale harriztatuetatik, kultura zaharren bat-egitearen lekuko diren harresiz bildutako hirietara. Gure produktu esanguratsuenen ekoizpen teknikak ezagutuko ditugu, inguruak bere funtsean duen eraginaz jabetuko gara eta, finean, mendetako historioa duten produktuak dastatzen ikasiko dugu. À l‘occasion de la célébration de la IIe Semaine du Produit Local, nous vous offrons la possibilité exceptionnelle de découvrir certains de nos producteurs d’Aliments Artisanaux, Production Écologique et Royaume Gourmet. Avec eux, nous allons parcourir la Navarre, des Pyrénées à la Ribera, de ses petits villages médiévaux aux rues pavées à ses villes fortifiées, témoins de la fusion d’anciennes cultures. Nous allons décou- vrir les techniques d’élaboration de certains de nos produits les plus emblématiques, apprécier les qualités que l’environnement imprègne dans leur essence et apprendre à savourer des produits, pour la plupart, centenaires. EXCURSIONES. TXANGOAK. EXCURSIONS triptico-hoteles.indd 1 5/10/17 14:39