u ENCONTRO EN OLEIROS Consumamos produto local. Consumamos calidade A oferta dos produtos do mar para a hostalaría de Oleiros e o Golfo Ártabro P Número de prazas: 50 P Matrícula: 50 € Castelo de Santa Cruz. Liáns (Oleiros) 21 de outubro 2013 Máis información e inscricións www.ceida.org/formacion ■ 981 630 618 ■ [email protected] ■ Organiza Colabora Destinatarios Sector da hostalaría e restauración. ■ Axentes turísticos. ■ Produtores do territorio do Golfo ■ Ártabro. Persoal das confrarías de pescadores. ■ Percadores/as, mariscadores/as. ■ Comercializadores de productos ■ pesqueiros. Público xeral. ■ Programa 17.00 h. Recepción de participantes. 17.15 h. Inauguración. 17.30 h. Experiencias de comercialización convidadas: ■ Centro de Depuración e Expedición de Moluscos Bivalvos Vivos. Confraría de Pescadores de Barallobre. ■ As verduras do mar. Porto-Muíños. ■ Comercio ao por menor de pescados e mariscos en establecementos especializados. Depuradora de Mariscos de Lorbé (DEMARLOSA). ■ Comercio ao por maior de pescados e outros produtos de pesca e acuicultura. Grueiro Alén. S.L. ■ Presentación Certificación de Calidade “Pesca de Rías”. Xunta de Galicia 19.00 h. Coloquio e degustación de produtos do mar. Obxectivos Promover o encontro entre os produtores ■ e comercializadores dos produtos do mar do territorio do Golfo Ártabro e o sector da restauración e hostalaría do Concello de Oleiros. Potenciar a come ■ rcialización dos produtos mariños a través de circuitos curtos, promovendo unha economía local autónoma, unha mellora da oferta da hostalaría e un beneficio ambiental local e global. Entrada de balde. Prazas limitadas.