Turismo marinero.pdf

7/25/2019 Turismo marinero.pdf

1/40


2/40

EDITA_

Turgalicia. Carretera Santiago-Noia, km 3.15896 Santiago de Compostela

Tel. 902 200 432 I981 537 588 [email protected]

COORDINACIN_xxxx

DISEO Y MAQUETA_Va Lctea Comunicacin, S.L.FOTOGRAFA_Archivo Turgalicia

IMPRESIN_xxxx

DEPSITO LEGAL_xxxx

NOTA IMPORTANTE_

Con el objeto de promover la comercializacin de productos tursticos, Turismo de Galiciallev a cabo una licitacin a travs de procedimiento abierto (en libre concurrencia)dirigido especialmente a agencias de viaje.

Los itinerarios incluidos en este folleto son el resultado de las propuestas de paquetesconfeccionados por la agencia adjudicataria.


3/40

Bocados de experiencias marineras

n Galicia el mar define un paisaje nico a lo largo de sus 1.200 kilmetros de costa.

La belleza de sus ras se une al singular patrimonio cultural vinculado al fascinante

mundo martimo y pesquero y a su rica gastronoma basada en los manjares que

proporciona el ocano.

El turismo marinero brinda al visitante experiencias irrepetibles y sensaciones muy intensas.

Acompaar a los profesionales del mar en una jornada de pesca y luego cocinar nuestras

propias capturas. Acercarnos a alguna de las miles de bateas en las que se producen

los mejores mejillones del mundo. Descubrir cmo se cultivan berberechos, almejas

o navajas en la playa siguiendo los consejos de las propias mariscadoras. Presenciar la

osada de lospercebeirosdesafiando la bravura de las olas que rompen sobre las rocas.

Participar del bullicio de una lonja y conocer el particular y vibrante sistema de subasta de

los distintos productos. Pasear por playas casi vrgenes. Y degustar pescados y mariscos

frescos al lado del puerto, sintiendo la brisa y el olor del mar.

Os ofrecemos una experiencia turstica apasionante: vivir Galicia a travs de su mar,

escuchando y disfrutando de las vivencias de sus protagonistas.

E


4/40

2 Das de mar en A Toxa Decidiremos si enrolarnos en

una embarcacin de pesca

artesanal o aprender el arte

del marisqueo en la playa.

Degustaremos el marisco

en toda su esencia en

O Grove y asistiremos al

bullicio de su lonja.

4

turismo marinero

ndice

1 Cocina pulpo enA Costa da Morte

En Carnota visitaremos

los hrreos ms grandes

de Galicia y pasearemos

por una de las playas ms

hermosas del mundo.

Subiremos a la lancha de

un pescador para vivir una

jornada de pesca deportivasostenible y aprenderemos a

preparar el pulpo.

14pg

8pg


5/40

3 Villas marineras:Muros, Fisterra y Muxa

En Muros visitaremos uno

de los molinos de marea

ms grandes de Espaa.

En Fisterra conoceremos la

primera lonja turstica de

Galicia y en Muxa

los ltimos secaderos

artesanales de congrio quequedan en Europa.

4 Percebeiros por un da En el corazn de la Costa

da Morte, en Muxa,

contemplaremos escenas

tan fascinantes como la

audacia de lospercebeiros

sorteando la bravura del mar.

Nos acercaremos al santuario

de A Virxe da Barca y a sus

afamadas piedras deAbalary dos Cadrs.

5

turismo marinero

20pg 26pg

5 Ras Baixas al descubierto Villas marineras

Recorreremos las villas

de Pontevedra, Combarro,

O Grove y Cambados para

adentrarnos en su agitada

actividad marinera. Incluso

navegaremos por uno de los

mayores bancos marisqueros

del mundo, entre bateas,donde se cran mejillones,

ostras y vieiras.

32pg


6/406 turismo marinero

Turismo marinero


7/407turismo marinero

experiencias

das 1-2-3I Carnota

1EXPERIENCIA Cocina pulpo en A Costa da Morte

da 1I Isla de A Toxada 2I Isla de A Toxa O Groveda 3I Isla de A Toxa O Grove2EXPERIENCIA

Das de mar en A Toxa

da 1I Muros Dumbra Fisterra Muxa

3EXPERIENCIA Villas marineras: Muros, Fisterra y Muxa

da 1I Muxada 2I Muxada 3I Fisterra

4EXPERIENCIA Percebeirospor un da

da 1I Pontevedra Combarro O Grove Cambados5EXPERIENCIA Ras Baixas al descubierto

Villas marineras


8/40

Cocina pulpoen A Costa da Morte

l mar de Lira, en la ensenada de

Corcubin, se puede considerar que marca

el lmite entre las Ras Baixas y la Costa da

Morte. La conocida como Costa da Morte

representa el inicio de las Ras Altas por el

sur. Su espectacular belleza se sintetiza en

vertiginosos acantilados, playas salvajes

de arena blanca y fina, dunas mviles y

marismas. El juego de corrientes martimas,

polares y subtropicales, cre aqu un

hbitat especial, hoy reserva marina de

inters pesquero. Es el santuario de la

cra y reproduccin del pulpo. As que os

proponemos una escapada para disfrutar de

este manjar en todo su esplendor, pescando,

cocinando, saboreando y viviendo el marcomo un oriundo ms.

E

I> Playa de Carnota


9/409turismo marineroCocina pulpo en A Costa da Morte

Caldebarcos

Panchs Vilar deParadaLouredo

Santa Combade Carnota

Castelo

Pedrafigueira

Vilar

Pedramarrada

Mallou

O Carballal

LiraMiarzo

Lagareiros

Illa Corveira

Illa Angueiro

C-550

Ro Vadebois

Carnota

1

2

3

7

8

4

6

9

5y10

11-12

AC-550

AC-403

ATLNTICO

Ida 1I

Carnota y Lira rivalizan por el

hrreo ms grande de GaliciaLlegaremos por la tarde a Lira, en el ayuntamiento de

Carnota. Os recomendamos elegir una casa de turismo rural

con servicio de cocina casera, donde preparan de manera

exquisita cualquier producto que llega a su puerto.

da 1ICarnota1_ Parroquia de Lira2_ Hrreo de Carnota

3_ Ncleo urbano de Carnota4_ Hrreo de Lirada 2ICarnota5_ Puerto de Lira (Portocubelo)6_ Mar de Lira (Reserva Marina

de Inters Pesquero Os Miarzos)7_ Playa de Carnota8_ Marisma de Boca do Ro1_ Lira (taller gastronmico)

da 3ILira (Carnota)9_ Portocubelo10_ Caseta de Pepe do Cuco11_ Lonja12_ Antigua fbrica de salazn de sardina

1EXPERIENCIA

INICIO_ CarnotaFIN_CarnotaJORNADAS_3

MS INFORMACIN_

> Caseta de Pepe do Cuco_ 981 761 252Abierta todo el ao, de 10:00-14:00 y de 17:00-19:00 h

> Mar de Lira_ www.mardelira.net

I> Hrreo de Carnota

El hrreo de Carnota

tiene una longitud de 34,76 metros y

lo soportan 22 pares de pies


10/4010 turismo marinero EXPERIENCIA

Antes de cenar os proponemos un paseo por este pueblo

tranquilo. Uno de sus elementos ms caractersticos es el

hrreo de estilo fisterrn, con cuerpo rectangular de

granito y estrechas rendijas cinceladas en toda su anatoma.

Destacan dos que rivalizan en dimensin y monumentalidad:

el de Carnota y el de Lira. El hrreo de Carnota est

considerado Monumento Nacional y, oficialmente, es el

ms grande de Galicia. Tiene una longitud de 34,76 metros

y est soportado por 22 pares de pies. Adems, forma un

excepcional conjunto arquitectnico con la iglesia de Santa

Comba, la casa rectoral y un palomar.

En coche alcanzamos el ncleo urbano de Carnota en menos

de cinco minutos, siguiendo la AC-550, hasta llegar a su

plaza, en cuyo entorno es posible aparcar. Desde aqu es fcil

llegar al hrreo de Lira, del que sus vecinos aseguran que

gana en centmetros al de Carnota. Desde la calle Miortos,

en el tramo urbano de la misma AC-550, dejando el mar

a la izquierda, encontraris un desvo a la derecha que

sealiza el camino hacia laiglesia de Lira, donde hallaris laimpresionante construccin rural.

De vuelta al alojamiento, os aconsejamos que no escojis

pulpo para la cena. Lo reservaremos para la jornada de

maana, ya que ser uno de los grandes protagonistas en

nuestra travesa por el mar de Lira.

I> Portocubelo

I> Hrreo y palomar de Lira

I> Puerto de Lira



Ser necesario madrugar un poco para aprovechar

intensamente la jornada de pesca deportiva y sostenible

que os proponemos en la Reserva Marina de Inters

Pesquero Os Miarzos. Con un buen desayuno a basede productos caseros y naturales que aqu acostumbran a

servir, nos dirigimos al puerto de Lira, Portocubelo, bajando

desde el mismo pueblo.

Os maravillar ver el puerto tan tranquilo, con pequeas

lanchas naseiras y de seito a pie de playa, cabeceando

levemente sobre sus aguas cristalinas. De hecho, siempre

estuvo desnudo hasta la intervencin heroica de sus

habitantes, que en 1966 acudieron al rescate de 166

nufragos de la Fragata Ariete. Los sacaron del agua

y los alojaron en sus casas. Esta actuacin le vali alayuntamiento de Carnota el sobrenombre de muy

humanitario. En agradecimiento se construy el primer

dique de abrigo de este puerto.

Ida 2I

Una jornada de pesca en el mar de Lira

En 1966 los habitantes de Carnota

rescataron 166 nufragos

de la Fragata Ariete y

los alojaron en sus casas

Los pescadores del pueblo nos iniciarnen la pesca deportiva sostenible

Embarcamos sobre las 9,30 de la maana en la lancha deuno de los pescadores del pueblo. Lo habitual es que sea

el apodado Pepe da Cachaquien nos gue en esta jornada

de pesca deportiva sostenible. Hombre curtido por el mar,

a los nefitos les iniciar en el arte de la pesca, desde cmo

montar la caa o tirar el hilo hasta cmo poner la carnada.

Los ms aficionados adquirirn nuevas habilidades tpicas

de estos marineros.

Sargos, maragotas,pintos, fanecas oxuliasson especies que

podremos pescar, respetando siempre de manera estricta los

tamaos, vedas y topes de capturas por ser, adems, zonade especial proteccin. Tendremos tambin la posibilidad de

practicar la pesca sin muerte, devolviendo las capturas al

mar. La jornada proporciona todos los ingredientes para que,

al tiempo que disfrutamos de la pesca deportiva, cuidemos

del medio marino colaborando en la conservacin de los

recursos pesqueros. Es importante llevar alguna ropa de

abrigo, que nunca sobra en este litoral.



Comemos nuestras propias capturasOs emplazamos a que aprovechis vuestras propias

capturas para la comida. Podis convenir con el patrn

su preparacin en el barco o en alguna taberna marinera

o restaurante de la zona. Cocinarn vuestra pesca al

modo tradicional, en deliciosa caldeirada, a la parrilla o

acompaada de exquisitas salsas marineras. Incluso podis

entrar hasta los fogones y participar vosotros mismos,aprendiendo los distintos tratamientos culinarios que

merecen estos productos recin salidos del mar.

De paseo por la playa de Carnota,una de las ms bellas del mundoLa sobremesa no podr ser ms estimulante si mientras

disfrutis de un paseo os descalzis e imprims vuestras huellas

sobre la blanca y finsima arena de la playa de Carnota, una

de las ms bellas de Galicia e incluso del mundo, segn la

prestigiosa publicacin alemana Traumstrnde. Esta medialuna de siete kilmetros forma un conjunto nico de dunas

y marismas con una laguna interior que acoge comunidades

animales y vegetales de gran inters.

Os recomendamos partir del mismo corazn de la playa, donde

la desembocadura del ro Valdeboisofrece un maravilloso

espectculo en la zona conocida como Boca do Ro. Los

aficionados a la observacin de las aves deben saber que ste

es el refugio de muchas especies durante sus movimientos

migratorios y uno de los pocos lugares de Galicia donde

anida lapllara papuda(Charandrius Alexandrinus).

I> Playa de Carnota I> Carnota

Aprendemos a preparar el pulpoen un taller gastronmicoCon esta imagen en la retina volvemos a Lira para entregarnos

al rey de los productos locales, el pulpo, que encuentra en

este mar un hbitat excelente para su cra y reproduccin. Os

proponemos participar en un taller gastronmico organizado

por un restaurante y albergue local. Adems de ayudarnos a

obtener el punto exacto de coccin, nos mostrarn formas

alternativas de preparar este cefalpodo. A la parrilla, con

almejas o en pat son algunas de las posibilidades que nos

ofrecer su cocinera. El cursillo se completa con la elaboracin

de postres caseros.

Listos para su degustacin, el lugar idneo es la terraza del

local. Abierta al mar de Lira, proporciona una vista inmejorable

a la playa de Portocubelos. Si es verano, afinando el ojo

alcanzamos a ver la playa de Carnota en forma de grandes

lenguas de arena.



I> Lonja de Lira

Ida 3I

Visitamos una antigua caseta depescador convertida en museoEn la maana de la despedida volveremos a Portocubelo,

donde visitaremos la emblemtica Caseta de Pepe do Cuco.Es una antigua caseta de pescador restaurada y convertida

en museo, que resulta un lugar pintoresco y donde se ofrece

la mejor interpretacin de la vida marinera de esta villa.

Encontramos lanchas tpicas de madera, antiguas artes de

enmalle para la pesca de la sardina y nasas para atrapar el

pulpo, usadas tradicionalmente por estos pescadores.

Dos mariscadoras harn de guasEl museo contiene el nico cascadeiro visitable de Galicia,

una instalacin donde antiguamente se curtan las artes de

enmalle, sumergindolas en un preparado a base de cscaras

de pino para evitar que se pudrieran en el mar. Otro gran

aliciente es la compaa de dos mariscadoras del pueblo, con

larga tradicin familiar. Son las anfitrionas perfectas, porque

adems de un gran conocimiento de su oficio, su particular

manera de contar multiplica el atractivo de la visita.

El recorrido incluye lalonja y una antigua fbrica de salazn

de sardina, hoy abandonada. Lo culminamos en la taberna

del puerto, tomando una suculenta tapa acompaada de

historias de pescadores.


14/40

Das de mar en A Toxa

a isla de A Toxa concentra el lujo,

la esencia de las aguas mineromedicinales y

la riqueza del mar. Est situada en plena ra

de Arousa, una potencia marisquera.

Por ello os proponemos un plan para conocer

las claves que convierten los mariscos y

pescados de esta ra en un afamado manjar.

Lo haremos a pie de batea, compartiendo

una jornada de pesca o mariscando; guiados

por los que mejor conocen estas actividades,

los profesionales del mar. Y sin renunciar a

alguna sesin de relax marino y termal.

L

I> A Toxa


15/40

EP-9101

C-550

VG-4.1

PO-317

Virxe dasMareas

Meloxo

O Con

Campos

Os Campos

Estonllo

ArdiaReboredo

A Lanzada

Rouxique

Noalla

Os CaseirosO Castro

Balea

PereiriaA IgrexaO Carreiro

Isla de

A Toxa

O GroveGolf

La Toja

15

turismo marineroDas de ma r en A Toxa

Ida 1I

Sesiones relajantesen balnearios, talasos o spasLlegaremos al hotel a primera hora de la tarde. La isla de

A Toxa tiene una oferta hotelera de extraordinaria calidad.

Cuenta con balnearios, centros de talasoterapia y spas.

El Nobel Santiago Ramn y Cajal ya recomendaba sus

aguas para combatir afecciones reumticas, respiratorias,

dermatolgicas y del sistema nervioso, entre otras.

Ser muy relajante pasar lo que nos queda de tarde en el

hotel, en sus zonas de spa y de esparcimiento termal, entrebaos de burbujas y chorros, o probando un tratamiento de

talasoterapia. Los hay tan sugestivos como los que combinan

las propiedades del agua marina con las del vino albario.

da 1IIsla de A Toxa1_ Balnearios, talasos y spas2_ Paseo por la isla de A Toxa

da 2IA Toxa3_ Puente de A ToxaO Grove4_ PuertoA Toxa5_ Playas de A ToxaO Grove4_ Puerto6_ Monumento a la familia mariscadora7_ Malecn

8_ Lonja9_ Acuario de Punta Moreiras

da 3IIsla de A Toxa10_ Capilla de Las ConchasO Grove11_ Cetreas

2EXPERIENCIA

INICIO_ Isla de A ToxaFIN_O GroveJORNADAS_3

MS INFORMACIN_

> Hotel Balneario Hesperia Isla de La Toja. Tel_ 986 730 050> Gran Hotel La Toja_ www.granhotellatoja.com> Talaso Hotel Louxo La Toja_www.louxolatoja.com

> Acuario de O Grove_www.acuariodeogrove.wordpress.com

I> Puente de A Illa da Toxa

3

9

11

11

10

11

11

5

78

1-2

4 y 6



Os recomendamos madrugar para enrolaros en una

embarcacin de pesca artesanal. Como un marinero ms, al

mando del patrn, viviris una jornada de pesca de bajura

o de marisqueo a flote. En ambos casos, las embarcaciones

se hacen al mar desde el puerto de O Grove, a escasos

minutos de la isla, tras cruzar el puente de A Toxay tomar

hacia la derecha, donde divisaremos los pantalanes.

Ya enfundados en botas y ropa de aguas, que os

proporcionar la tripulacin, el patrn dar las pertinentes

pautas de seguridad, explicar la ruta que se va a seguir

e informar sobre el estado de la mar y las condiciones

meteorolgicas previstas antes de soltar amarras. A bordo,nos familiarizamos con el timn, el puente, el motor y

las partes principales del barco, al tiempo que recibimos

indicaciones del rumbo de la navegacin.

El espectculo de contemplar unapuesta de Sol en A ToxaRecomendamos un pequeo paseo por la isla antes de la

cena. Su gran pinar, en el centro, las sendas que discurren

paralelas a las urbanizaciones o la orilla del mar invitan a

ello. Y, si es posible, no debemos perdernos el maravilloso

espectculo de contemplar un ocaso en A Toxa. De vuelta al

hotel para cenar, encontraremos una cocina con fundamento,que trata con mximo respeto el extraordinario producto de

estas ras, sus pescados y mariscos.

Ida 2I

Nos enrolamos en una embarcacin de pesca artesanal

Los marineros nos contarn

un sinfn de historiasEl marisqueo a flotese practica en los bancos naturales

autorizados de la ensenada de O Grove. Durante la faena

observaris la profundidad, el tipo de fondo y los moluscos

que vayis recogiendo con los aparejos, que los pescadores

os ayudarn a distinguir. Os recomendamos afinar el odo

al escuchar las mil y una historias que todo buen marinero

tiene que contar. Esta profesin combina la dureza del

trabajo con los momentos de recreo a bordo.

En el caso de la pesca de bajura viviremos en primerapersona cmo se preparan las artes y aparejos, su calado

e izado. E incluso qu momento del da es el propicio para

capturar cada especie.

I> Mariscadora


17/4017turismo marineroDas de mar en A Toxa

A la hora de comer nos rendiremos al producto local, regado

de albario. Frente al puerto de O Grove encontraremos

abundantes marisqueras. Si nuestra visita es en octubre

podemos asistir a la Festa do Marisco. Aqu el producto

no solo se degusta al natural o cocido, sino que tambin

se presenta en empanadas, salpicn, croquetas y bajo

tratamientos culinarios innovadores. En el entorno del puerto

se alza elmonumento a la familia mariscadora, una bella

representacin en granito del escultor Alfonso Vilar.

Tras la comida, un paseo por el malecnnos proporcionar

agradables bocanadas de aire marino. Mientras estiramos las

piernas nos recrearemos en el dibujo costero de la ra.

Un curso de marisqueo en A Toxa y comidaen el puerto de O Grove

Tambin existen alternativas muy marineras para entretener

la maana sin salir de la isla de A Toxa. Si la marea est baja

podemos hacer un pequeo curso prctico de marisqueo y

vivir el da a da de las mariscadoras. Bajo su gua realizaremos

una ruta de unas tres horas, durante la cual aprenderemos

a extraer las almejas y berberechos de la playa, las tcnicaspara reconocer qu bivalvo se encuentra enterrado en la

arena y saber cmo distinguirlos. Al paso nos saldrn otras

especies como algas, lombrices o caracolas.

O Grove acoge

la Fiesta del Marisco en

el mes de octubre,

desde 1963

I> Bateas



El bullicio de la lonjaLa tarde es el momento de ebullicin en la lonja de O Grove.

Podemos visitarla acompaados por las mariscadoras o

el patrn de las embarcaciones de pesca o marisqueo, si

hemos participado en estas actividades durante la maana,

o recurriendo a guas especializados. Siempre resulta una

experiencia vibrante, sobre todo el momento de la subasta,

rica en olores y en sonidos, pues cuando las pujas no sonelectrnicas se hacen a viva voz. Nos explicarn en tiempo

real el proceso de entrada, pesaje, etiquetado y seleccin del

marisco y del pescado.

Una visita al acuario de Punta MoreirasPero si por la tarde preferimos una vis in ms reposada y de

conjunto de los ecosistemas marinos de las Ras Baixas, el

acuario de Punta Moreiras es el mejor escaparate en tierra.

Salimos de O Grove hacia la PO-9101 y a tres kilmetros

un cartel nos indica el desvo que debemos seguir. No ser

ms de un cuarto de hora en coche.

En el acuario encontraremos los moluscos, crustceos y peces

de este hbitat. Jugar a reconocer lubinas, doradas, besugos,

gallinetas, fanecas, sargos o pintarrojas en movimiento puede

ser un reto ms difcil de lo imaginado. El acuario tambin

acoge a invitados de ecosistemas tropicales. Su comunidad

acutica es un sistema vivo, en continuo cambio. Un da

podremos coincidir con elpez leno el tiburn bamb y otro

ver cmo lamorena cebraserpentea en estas aguas. Y nos

asombraremos viendo alimentar al tiburn toro, el escualo

de mayor tamao del centro.

Las exposiciones ilustrativas convierten a este acuario en un

verdadero centro de interpretacin de los hbitats acuticos

de las Ras Baixas. Maquetas de barcos o reproducciones de

casas marineras resaltan, en miniatura, las peculiaridades

del territorio. Para culminar la visita podemos tomar algo

en su terraza mirando al mar. Y reemprender el camino al

hotel o quedarnos a cenar por la zona.

I> A Toxa y O GroveI> Collares tpicos de A Toxa

I> Acuario de O Grove


19/4019turismo marineroDas de mar en A Toxa

Ida 3I

En las cetreas preparanmarisco para llevarTras el desayuno y antes de abandonar la isla podis ir

al encuentro del estandarte ms marinero de la isla deA Toxa, la Capilla de San Caralampio o Capilla de las

Conchas, as conocida porque todo su exterior est

forrado de conchas de vieira.

En el camino de vuelta es obligatorio pasar de nuevo por

O Grove. La localidad es el gran almacn de marisco de

Galicia. No dejis de acercaros a una de sus mltiples

cetreas, donde lo mantienen a punto, vivo en agua de la

ra, para que estos crustceos selectos, como la centolla,

la ncora o el camarn, lleguen al plato con la mayor

frescura. En algunos sitios los preparan para llevar, en la

cantidad deseada, embalados en cajas que hacen cmodo

e higinico su transporte y donde el marisco conserva

las condiciones idneas para su consumo en el punto

de destino. Podemos adquirirlo pensando en nosotros o

sorprender gratamente a alguien con este agasajo, pues

se preparan de manera muy cuidadosa para regalo.

I> Capilla de las Conchas


20/40

Villas marineras:Muros, Fisterra y Muxa

s proponemos una jornada fascinante

al borde del mar observando la actividad

febril de las primeras villas marineras de la

Costa da Morte, desde el sur. Podris ver

cmo se realizan las descargas de pescado

en puerto y asistir a vertiginosas pujas en

lonja. Una oportunidad para recorrer el perfil

agreste y abierto al ocano; contemplar

uno de los molinos de marea ms grandes

de Espaa, lagunas y dunas que son paraso

de aves migratorias o un ro que desemboca

en cascada al mar.

O

I> Puerto de Muros


21/40

Dumbra

C-552

AC-440

CP-2303

CP-2301

CP-2302

CP-4501

CP-4502

CP-6202

CP-3404CP-5604

CP-5603

CP-5602

CP-4201

CP-1105

CP-3404

CP-7701

CP-9203

CP-1603

CP-5201

AC-441

AC-403

AC-550 CG-1.5

AC-301

AC-543

AC-443

AC-404

C-550

Quintns

Vilarmide

Folgosa

O Pindo

Lira

LarioLouro

Arriba

Asenso

Busto

Pudenza

Tines

Esteiro BarroSerres

O Outeiro

Meanos

Castelo

Vimianzo

Zas

Cee

Corcubin

Carnota

Noia

Outes

Mazaricos

Santa

Comba

Lousame

PortosnMiortos

Ro Tambre

Ra deMuros y Noia

21

turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa

Ida 1I

MUROSMuros, donde las Ras Baixas marcan su fin, es una de las

villas marineras ms hermosas de Galicia. Se puede accedera su entorno municipal por la AC-550, que bordea la costa,

o por la AC-400, que llega del interior.

Visitamos uno de los molinos de mareams grandes de EspaaA la entrada de la capital municipal, al borde de la AC-550,

recalamos en la parroquia de Serrespara visitar Pozo do

Cachn. Vamos a introducirnos en uno de los molinos de

marea ms grandes de Espaa. Desde mediados del siglo

XIX estuvo activo hasta hace pocos aos. En esta pocaincluso alberg una especie de talaso, conocido como Baos

Santa Rita, especializado en curar enfermedades reumticas

a base de baos templados de algas y agua marina.

da 1IMuros1_ Molino de marea Pozo do Cachn2_ Paseo Martimo

3_ Puerto4_ Lonja5_ Casco histrico6_ Praza da Pescadera Vella7_ Playa de Area MaiorDumbra8_ Parroquia de zaro9_ Cascada de O zaroFisterra10_ Puerto11_ LonjaMuxa

12_ Secaderos artesanales de congrio13_ Santuario de A Virxe da Barca14_ Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs

3EXPERIENCIA

INICIO_ MurosFIN_MuxaJORNADAS_1

MS INFORMACIN_

> Molino de marea Pozo do Cachn (Muros). Tel_ 981 826 050

I> Molino de Mareas Pozo do Cachn. Muros

2-6

8-910-11

13-14

1

12

7

Muros

Ro Xallas

zaroFisterra

Muxa



Tras atravesar una esplndida rea recreativa, nos

encontramos con esta construccin, que se nos presenta

como un gran cuerpo rectangular y muy alargado de cantera

y cachotera de granito. Para entrar desde la parte frontal

el molino nos extiende cuatro pasarelas de madera que nos

ayudan a salvar un cauce de agua. Es posible abordarlo por

los extremos, gracias a un gran puente de piedra que nos

conduce de una a otra orilla de la ensenada. Debajo vemos

cuatro grandes compuertas.

Si el exterior es imponente, el interior nos dejar fascinados.

Fruto de un largo proceso rehabilitador iniciado en los aos

90, hoy alberga un completo centro de interpretacin sobre

estas obras de ingeniera que son los molinos de marea.

Con ayuda de paneles explicativos y suelos transparentes

que nos muestran las compuertas evocaremos cmo era

su funcionamiento antao. Adems, quiz asistamos aexposiciones de artesana, pintura u otra actividad, dado

que el edificio es un emblema de este pueblo marinero y

est casi omnipresente en su vida cultural.

En el puerto contemplamos las descargasde pulpo, lirio o cigala

La AC-550 tambin nos conducir, siguiendo la lnea de costa,al ncleo urbano de Muros y a su puerto, visita obligada en

esta travesa. Proponemos aparcar con antelacin e ir hacia

los muelles paseando desde los jardines del Paseo Martimo.

As nos deleitamos contemplando el mar sereno a nuestra

izquierda, protegido de un lado y otro por los montes Costia

y Ribeirio, que tambin abrigan al puerto. Y, a la derecha,

nos dejamos asombrar por las galeras blancas y acristaladas

de edificios que recogen bajo sus soportales tiendas y

terrazas. Son los mismos soportales que antes resguardaban

a los marineros cuando arreglaban sus artes de pesca y a las

pescantinas que lavaban y secaban el pescado.

Llegamos a la zona de mayor actividad, sobre todo si es da

de feria o mercadillo, pues aqu se apostan largas hileras de

tenderetes con todo tipo de productos. Pronto alcanzaremos

la hermosa drsena de Muros, donde se amarran las

embarcaciones ms pequeas de su flota pesquera, compuesta

por ms de 150 barcos, en su mayora de bajura. Los dems

comparten espacio en los dos muelles que siguen.

En toda la zona observamos mucho movimiento, que se

acelera a la hora de la descarga del pescado, en particular de

especies tpicas del arte de arrastre como el pulpo, el lirio ola cigala. En su lonja tambin notamos gran actividad porque

no slo se comercializan las descargas que llegan a su puerto,

sino tambin las de Lira y O Pindo.

Ms de 150 barcos

componen la flota de bajuradel puerto de Muros

I> Muros


23/4023turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa

Un recorrido por el casco histricoParte de otra singladura sera explorar el bello casco histrico

de Muros, no en vano se declar conjunto histrico-artstico,

ya en 1970. El especial tipismo marinero de todas las calles

que salen perpendiculares al puerto, que se abraza armonioso

a la grandeza monumental de gticos palacios y templos, le

vali este reconocimiento. Os proponemos acercaros a la

Praza da Pescadera Vella, una de las ms singulares de lavilla. En la actualidad se ha convertido en un espacio de ocio

donde se pueden tomar vinos y tapas en mltiples bodegones

y tabernas, dispuestas bajo los soportales.

Un fenmeno nico en Europa, ladesembocadura en cascada de un ro al marY seguimos el periplo, siempre por la AC-550, prcticamente

al borde del mar. Enseguida alcanzamos la playa de San

Franciscoy el monte Louro, con sus dos picos de granito,

que es el cierre de la ra de Muros e Noia. Ms adelante

encontramos la laguna de As Xarfas, atrapada por una

blanca lengua de arena, laplaya de Area Maior. Atento el

ojo y el objetivo de nuestra cmara para captar la imagen

de las garzas que acuden a este ecosistema dunar, atradas

tambin por la abundancia de reptiles y anfibios.

Vamos apreciando la metamorfosis del paisaje. Nos daremos

cuenta de que estamos en la Costa da Morte porque las ras

se estrechan y se exponen a mar abierto. Por el camino

atravesamos los pequeos pueblos marineros que van

salpicando el borde de la comarca del Barbanza como Lira,

Caldebarcosy O Pindo, hasta llegar azaro.

Podemos parar en zaro y contemplar el maravilloso

espectculo de la desembocadura en cascada del ro

Xallas al mar. Encontramos el desvo al mirador bien

indicado en la carretera. Seguiremos en coche hasta el

edificio de la central elctrica y, a partir de aqu, caminamos

por una pasarela de madera que, suspendida sobre lasrocas y pegada a la montaa, nos conducir directos hacia

la visin de un fenmeno nico en Europa, que seguro

que nos sobrecoge.

I> Muros



Para comer, lubina, pulpo o navajas

Antes de la exploracin detallada de la villa os aconsejamos

comer en cualquier parrillada o bodegn del puerto. Aqu se

exponen cartas completas de los mariscos y pescados frescos

y de temporada. Podemos degustar una lubina a la brasa a

pie de playa, un pulpo a la parrilla o navajas a la plancha,

aqu llamadas longueirns. Al estilo tradicional o de autor, las

cocinas trabajan siempre con producto autctono.

Para reposar la sobremesa os proponemos un paseo ms

calmado por el puerto, que a estas horas es un goteo

continuo de embarcaciones de palangre, de nasas o de

betas que regresan con la pesca. Podemos comprobar la

agilidad con la que los marineros, con las cajas de pescado

en brazos, ascienden por las escaleras que suben de la

playa. Y luego acompaarlos a la lonja para la subasta.

La lonjade Fisterra, adems de ser una extensa y moderna

edificacin de cristal y aluminio azul, tiene la particularidadde ser la primera turstica de Galicia. Esto favorece la

observacin privilegiada y cenital de sus animadas pujas.

Os recomendamos afinar bien el odo para escuchar los

precios, cantados a velocidad vertiginosa.

FISTERRAY ponemos rumbo a Fisterra, el finis terrae para los

antiguos romanos, que deseaban asomarse al fin del

mundo cautivados por su singularidad geogrfica, la ms

occidental por ellos conocida. Nos atraer su condicin

autnticamente marinera, reflejada en la pujanza de su

lonja y de su puerto, a donde nos dirigimos. Desde aqu

interpretamos que el ncleo antiguo del pueblo creci en

anfiteatro sobre l. Por eso parece que sus edificios de

galeras blancas que miran al mar suben como trepando,

ayudados de cuestas y escaleras.

Vengo de A Virxe da Barca,

de A Virxe da Barca vengo,

vengo de abalar la piedra,

de abalar la piedra vengo.

Veo da Virxe da Barca,

da Virxe da Barca veo,

veo de abalar a pedra,

de abalar a pedra veo.

Cancin popular gallega

I> Cruceiro en Cabo Fisterra

I>Lonja de Fisterra

La lonja de Fisterra

es la primera de Galiciapreparada para recibir visitas tursticasmientras transcurre su agitada actividad


25/4025turismo marineroVillas marineras: Muros, Fisterra y Muxa

El santuario de A Virxe da BarcaLos dos secaderos estn en el mismo entorno del santuario

de A Virxe da Barca, sustentados en sus grandes rocas, lo que

nos facilita la visita a este lugar mgico donde acuden miles

de romeros. Por tradicin bajaremos a la Pedra de Abalar, un

megalito de 9 metros de largo que se balanceaba cuando las

gentes se suban en l, y a la Pedra dos Cadrs, as conocida

por su forma de rin. Famosa es la leyenda de que cura

dolencias reumticas si se pasa nueve veces bajo la misma.

Tras la visita, os recomendamos cualquiera de las

marisqueras y restaurantes del puerto o del centro del

pueblo. Una empanada de maz a base de congrio o en

guiso es una excelente eleccin.

MUXA

Los ltimos secaderos artesanalesde congrio en EuropaAhora viramos a Muxa, para conocer una tradicin

centenaria, los ltimos secaderos artesanales de congrio

que quedan en Europa. Para llegar seguiremos lo mspegados posible al litoral, tomando la AC-445 y despus la

AC-2301. Desde el siglo XV utilizan este mtodo para tratar

este manjar que termin por ser la ensea de la cocina en

Calatayud, a donde se sigue exportando. El motivo fue la

especial relacin comercial entre ambos pueblos que se

remonta a aquella poca. Los bilbilitanos proporcionaban

las cuerdas de camo a los pescadores para amarrar sus

barcos y stos les pagaban con congrio seco.

El aspecto de los secaderos de congrio nos impresionar.

Son estructuras elaboradas con troncos de maderaentrecruzados, a modo de jaulas, llamadas cabrias. Sobre

ellas se extiende o cuelga el pescado, previamente limpio

y agujereado para que la accin combinada del sol y el

viento del Atlntico lo cure.

I> Santuario de A Virxe da Barca

I> Pedra dos Cadrs


26/40

Percebeirospor un da

sta propuesta est pensada para entrar

de lleno en el carcter ms marinero de

Muxa, en el corazn de la Costa da Morte.

Aqu podemos ser testigos de experiencias

al lmite, como la jornada de trabajo de un

percebeiro, enfrentndose al mar entre las

rocas. Tambin nos dejaremos sorprender

por los secaderos de congrio, cuya tcnica

artesanal se conserva prcticamente intacta.

Y llegaremos al Santuario de A Barca, situado

sobre las rocas a escasos metros del ocano.

E

I>Cabo Tourin


27/40

AC-440

AC-441

CP-9202

CP-9203

CP-1603

CP-2303

CP-2302

CP-3404

CP-4501

CP-2301

CP-5201

C-552

C-550

QuintnsCastelo

VilarmideBardullas

Bustelo

Busto

O Pindo

Senande

Cee

Mazaricos

Dumbra

Vimianzo

Corcubin

27

turismo marineroPercebeirospor un da

Ida 1I

La puesta de Solen Cabo TourinOs proponemos llegar a Muxa a primera hora de la tarde.

La zona cuenta con una buena oferta de alojamientos con

encanto. Algunos de ellos son edificios restaurados que

acumulan largos aos de historia y poseen distintivo oficial de

calidad. Cualquiera eleccin es buena si lo que buscamos es

que nos reciban con un trato amable, en un ambiente rstico

y con una cocina fundamentada en los pescados y mariscos

que llegan al puerto, preparados al estilo tradicional.

Ya acomodados, os invitamos a un primer cara a cara con el

Atlntico en el Cabo Tourin. El objetivo ser despedir el

ltimo rayo de sol que cae sobre la Espaa peninsular, en supunto ms occidental. Desde Muxa se llega en menos de

un cuarto de hora en coche siguiendo las indicaciones por

la carretera que bordea la costa.

da 1IMuxa1_ Localidad de Muxa2_ Cabo Tourin

da 2IMuxa3_ Punta da Barca4_ Lonja5_ Mirador de la Cruz6_ Muelle de don Manolo7_ Plaza de la Constitucin8_ Iglesia de Santa Mara9_ Santuario de A Virxe da Barca10_ Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs11_ Escultura A Ferida12_ Mirador de Monte Corpio13_ Secadero de congrio de A Pedria14_ Praza do Codo

da 3IFisterra15_ Puerto16_ Lonja

4EXPERIENCIA

INICIO_ MuxaFIN_FisterraJORNADAS_3

MS INFORMACIN_

> Lonja de Muxa. Tel_ 981 742 039> Lonja de Fisterra. Tel_981 740 030

3-14

15-16

1

2

Muxa

Fisterra

I>Percebes



Desde el faro contemplaremoscmo el Sol muere en el mar

Cabo Tourin se adentra en el mar a lo largo de ms de un

kilmetro, as que proponemos recorrerlo a pie. Disfrutaris

de un entorno apenas modificado por la mano del hombre

y donde es habitual ver pastar caballos en libertad. Al final

del camino alcanzamos su faro, donde podemos asomarnosa este agreste balcn tendido hacia el mar.

Cuando desde aqu el cielo vaya tornndose en una

paleta de rojos tened la cmara de fotos bien a mano:

ser el momento de captar el instante y el lugar donde el

Sol va precipitndose en el mar. Y entenderemos por qu

muchos interpretan que el topnimo Costa da Morte deriva

del ocaso, la muerte del Sol. Plenos de sensaciones por

gozar con la naturaleza en su estado puro volveremos al

alojamiento para deleitarnos con la cena.

I>Percebeiros

I>Subasta en lonja

I>Faro en Cabo Tourin


29/4029turismo marineroPercebeirospor un da

Hoy os proponemos que acompais durante su jornada de

trabajo a unpercebeiro, uno de los oficios del mar que requiere

ms coraje. Viviremos la experiencia con total seguridad. En

lugar de embarcarnos para acceder a acantilados inaccesiblespor tierra, veremos cmo se desenvuelven estos profesionales

desde ubicaciones estratgicamente buscadas por ellos, sin

ningn peligro para el observador.

La mejor zona de percebe de la pennsula de Muxa se

encuentra en su extremo, conocido como Punta da Barca,entre el faro y el santuario. La hora en que inician su trabajo

lospercebeirosvara de una jornada a otra, pues depende

de las mareas, cuyas tablas de informacin consultan cada

da. La contemplacin previa del mar es vital para estos

audaces profesionales. Los acompaaremos al punto de

observacin y aprenderemos a su lado a tomarle el pulso

al mar y al viento, a saber con qu intensidad y cmo sopla

el aire o de qu forma rompe el mar entre las rocas para

luego abordarlo y esquivarlo.

Nos fijaremos en su equipo, mezcla de buzo y montaero, y

en los utensilios empleados. Y comprobaremos cmo adems

de su traje de neopreno, sus cuerdas y arneses y sus rasquetas,

se valen sobre todo de su gran habilidad y pericia fsica para

realizar saltos bien calculados, rpidos ascensos, descensos e

inmersiones. Y estaremos a su lado cuando limpien el producto

a pie de roca y luego lo lleven a la lonja. Tras la experiencia

comprenderemos por qu este manjar, cuyo sabor equiparan a

tomar un plato de mar, es de los ms caros del mercado.

Ida 2I

Acompaamos a unpercebeiroen su jornada de trabajo



Desde el paseo que bordea el mar y a la derecha vemos las

primeras cabrias de congrio. Tambin disfrutamos de las

excelentes panormicas de la ra de Camarias y Cabo Viln. Y

ya empieza a dominar el espectacular entorno del santuario

de A Virxe da Barca, donde miles de romeros acuden cada

ao en septiembre. Delante de l buscaremos las mticas

Pedra de Abalar y Pedra dos Cadrs, que segn la leyenda

cristiana se identifican con partes de la embarcacin que

transport a la virgen a este lugar para alentar a Santiago

Apstol en su predicacin por Galicia. Cerca apreciamos una

enorme roca atravesada por una hendidura; es la escultura

A Ferida, que recuerda la tragedia del Prestige.

Ascendemos al mirador de Monte Corpio. Adems de sus

hermosas vistas nos llamarn la atencin los antiguos vallados

de piedra que circundan las huertas. Desde la calle Matadero

nos acercaremos al otro secadero de congrio que se conserva

en Muxa, el deA Pedria, el nico en la parte occidental de

la villa y que contina en activo, conservando todo el proceso

artesanal. Posee un almacn, una edificacin donde se tratael pescado para colgarlo luego en las cabrias y a continuacin,

ya seco, embalarlo en sacos para su exportacin. Finalizamos

el paseo acercndonos a la Praza do Codo, considerada la

zona cero en la caststrofe delPrestige, donde se levanta un

monumento a los voluntarios.

La ruta de los secaderos de congrio,nicos en EuropaEn Muxa abundan los mesones y marisqueras. Podemos

buscarlos en la zona del puerto o en el centro del pueblo.

Congrio preparado en guiso, en empanada de maz, en

caldeiradao a la plancha es una opcin muy oportuna, ya

que parte de la jornada la dedicaremos a hacer la ruta de

los secaderos de congrio.

Se trata de un mtodo artesano y secular de secar este

pescado. Tal vez Muxa sea la nica poblacin europea en

la que se conservan estas estructuras, que consisten en

una serie de troncos de madera entrecruzados, llamadas

cabrias, de las que cuelgan o extienden el congrio abierto,

previamente limpio y agujereado en toda su superficie. Su

aspecto es muy curioso y puede evocar las velas hechas

jirones de un barco naufragado.

Se pueden ver de camino al santuario de A Virxe da Barca,pero os proponemos visitarlos detenindonos en los lugares

ms destacados de Muxa. La ruta tiene poca dificultad y

se hace muy bien a pie. Comenzamos en el mirador de

la Cruz y llegamos al muelle de don Manolo, pequeo

embarcadero donde un can hace de noray (un tipo de

amarre en tierra que permite fijar la embarcacin).

Pasamos delante de la casa consistorial, continuamos por

la calle Marina y subimos por una pequea cuesta hasta la

plaza de la Constitucin. Estamos en el antiguo ncleo

urbano, en el que apreciaremos la restauracin de sus casas

tradicionales. Ms adelante vemos la biblioteca, la Oficina de

Atencin al Peregrino y la Fundacin Gonzalo Lpez Abente.

En direccin al santuario de A Virxe da Barca podemos

detenernos ante la fachada de la iglesia de Santa Mara,

de estilo gtico marinero.

Los secaderos de congrio

evocan las velas hechas jirones

de un barco naufragado

I>Secadero de congrio I> Santuario de A Virxe da Barca


31/4031turismo marineroPercebeirospor un da

Ida 3I

En Fisterra asistimosal trasiego marineroTras el desayuno os animamos a continuar por la Costa

da Morte hacia el sur, hasta Fisterra, para comparar suconstante trasiego marinero con la actividad ms relajada de

Muxa. En tres cuartos de hora estaremos en esta poblacin,

siguiendo las carreteras AC-2301 y AC-445. En su puerto

nos cruzaremos con marineros que van y vienen de faenar en

el mar, reparan las redes o subastan el pescado en la lonja.

La lonjade Fisterra es la primera de Galicia preparada para

su visita turstica, gracias a la instalacin de una plataforma

que facilita la contemplacin de las distintas actividades sin

interferir en su desarrollo.

Miles de romeros

acuden cada ao en septiembre al

santuario de A Virxe da Barca


32/40

Ras Baixas al descubierto Villas marineras

n la costa gallega el mar entra de lleno

en la vida de sus gentes, que se citan en la

playa, en los acantilados, en el puerto o en

la lonja. Lo dejan entrar en sus casas, en

sus mesas, en sus calles y en sus iglesias.

Para advertirlo, os proponemos una jornada

dedicada a rastrear las huellas saladas del

Atlntico por ciudades, villas y pueblos

marineros de las Ras Baixas. Seguiremos

uno de los perfiles costeros ms sinuosos

que hayis visto. Y nos detendremos en

el podero del gremio de mareantes de

Pontevedra, en el singular tipismo marinero

de Combarro y en la pujanza marisquera de

O Grove y Cambados.

E

I> Pontevedra


33/40

AP-9

AG-41

O Grove

PO-300

PO-225

PO-

11

PO-549

PO-303

PO-304

PO-308

PO-304

C-550

C-531

C-531

N-550

N-553

Poio

Marn

Meao

Portonovo Areas

Rax

Barreiro

Casalvito

O Sartal

O Casal

Os Praceres

SalcedoTambo

BaltarSanxenxo

Ribadumia

EP-9407

EP-9401

EP-9403

EP-9405

EP-9402

EP-0507

EP-9703

EP-9002

EP-9003

EP-9501

EP-9507

EP-9305

EP-9208

EP-9207 EP-9205

EP-9213

EP-9214

EP-0602

EP-0019

EP-9206

EP-9508

EP-9504

O Curuto

Tragove

Barrantes

XesteiraArdia

A Toxa

Noalla

Dena

O Vinquio

A Eirexe

Aios

Soutullo

A Cereixeira

Gndara

Fontedo Curro

San Lourenzode Nogueira

Campo deGolf de Meis

Ro Umia

VRG-4.3

VG-4.8

VG-4.1

33

turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras

Ida 1I

PONTEVEDRALa llamada de las serpenteantes costas de las Ras Baixas nos

despertar temprano. Ser imprescindible madrugar para

aprovechar al mximo nuestra travesa como marineros en

tierra. Podemos lanzarnos a la aventura por nuestra cuenta o

realizar una excursin guiada por profesionales. Adems de vivir

la experiencia, esta opcin nos permite saber interpretarla.

Proponemos comenzar en Pontevedra. Escudriar su cara

ms marinera ser el primer reto estimulante que afrontamos.La abordamos por el Puente de A Barca, rumbo al casco

antiguo, del que presumen con razn los pontevedreses por

ser de los mejor conservados de Galicia.

da 1IPontevedra1_ Puente de A Barca2_ Casco antiguo

3_ Plaza Alonso de Fonseca4_ Baslica de Santa Mara La Mayor5_ Barrio de A Moreira6_ Plazas de A Lea, A Verdura y A FerreraCombarro (Poio)7_ Plaza de San Roque8_ A Ra9_ Playa de Padrn10_ Ra do MarO Grove11_ Puerto12_ Paseo Martimo

13_ Puente de la isla de A ToxaCambados14_ Barrio de San Tom15_ Casa del Pescador16_ Puerto de Tragove17_ Lonja18_ Barrio de Fefins

5EXPERIENCIA

INICIO_ PontevedraFIN_CambadosJORNADAS_1

MS INFORMACIN_

> Puerto de O Grove. Tel_986 730 300> Casa del Pescador (Cambados). Tel_ 986 526 119

I> Praza da Ferrera. Pontevedra

13

1-67-10 PontevedraCombarro

11-12

14-18

CambadosMeis

Ro Lrez



El gremio de mareantes sufragla construccin de la Baslica deSanta Mara La Mayor en el siglo XVIEn la plaza Alonso de Fonsecaes donde nos encontramos

con la evidencia de que, a pesar de las apariencias, Pontevedra

naci y se debi al mar. Al contemplar la Baslica de Santa Mara

La Mayor nos percatamos de la riqueza e importancia queacumul su gremio de mareantes, colectivo de profesionales

del mar, que sufrag su construccin en el siglo XVI. Fue

posible gracias a los extraordinarios ingresos obtenidos de la

pesca de sardina con artes de cerco en las Ras Baixas.

Su fachada principal representa uno de los mejores ejemplos

de estilo plateresco de Galicia. En su escalinata buscaremos

entre su iconografa la imagen ms curiosa, un San Jernimo

con gafas. Despus callejearemos alrededor por Tristn de

Montenegro, lvar Pez, Formigueira o San Martio, entre

otrasraspintorescas del barrio de A Moreira, el arrabal

marinero de la ciudad.

Si os apetece tomar un caf o incluso un buen desayuno

os sugerimos los bares de las muchas y bellas plazas

que encontraris, como la Praza da Lea, A Verdura o

A Ferrera. Os sentiris como un pontevedrs ms, porque

si algo los distingue es el gran partido que le sacan a estos

lugares pblicos de encuentro.

I> Hrreos. Combarro

I> Praza da Lea. Pontevedra

I> Baslica de Santa Mara La Mayor. Pontevedra


35/4035turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras

COMBARRODejamos el vrtice de la ra de Pontevedra y tomamos la

carretera PO-308, direccin O Grove, para alcanzar el lado

norte de la ra. A poco ms de diez minutos por carretera

nos detendremos en el pueblo de Combarro, que conserva

buenos ejemplos de arquitectura marinera. El paseo que os

proponemos pretende cerrar el tringulo perfecto que aquforman piedra, hrreo y cruceiro.

La ruta de los cruceirosPartiremos de la plaza de San Roque, en su casco histrico,

donde encontramos doscruceiros, de los muchos que nos

acompaarn en el camino. El que preside la plaza une por

sus respectivos costados al Cristo crucificado con la Virgen

del Socorro, que porta un garrote para espantar al diablo.

La gran peculiaridad de loscruceirosde Combarro es que si

miramos hacia donde lo hace el Cristo estaremos dirigiendo

la vista a tierra y si hacemos lo propio con la virgen nos

orientaremos al mar.

En esta plaza vivimos la sensacin de estar sobre un

pueblo esculpido en piedra que desciende hacia la ra.

Hasta podemos observar cmo las casas de los pescadores

aprovechan esta mole grantica como cimientos. Desde la

plaza bajamos por A Ra, la calle principal del conjunto

histrico, donde apreciamos la arquitectura marinera del

lugar, en casas pegadas, con soportales y balcones adornados

por balaustradas de piedra, forja o madera. La pendiente

hacia el mar nos obliga a descender por escaleras labradas

sobre la propia roca.

La costa de Combarro se caracterizapor sus treinta hrreos alineadosContinuamos hasta la playa de Padrn, que nos muestra una

panormica sorprendente de la costa de Combarro, nica en

el mundo porque treinta hrreos la recorren alineados, a pie

de mar. Embriagados por el olor a salitre, contemplaremos la

arquitectura de estas particulares construcciones de piedra,

muchas veces combinada con madera pintada.

Vemos que se elevan sobre pilastras para evitar la humedad

porque los marineros las usaban como secaderos de pescado

y almacn de maz, patatas y otros productos trados en barca

del otro lado de la ra, donde posean tierras de labranza,

por ser las de su orilla montunas y menos apropiadas para el

cultivo. Su aspecto nos cautivar al encontrarlos adornados de

plantas o incluso con la pintura descascarillada por las caricias

abrasivas de la brisa marina, y en sus tejados islitas de hierba.

Recorriendo la Ra do Marencontraremos que muchas desus casas albergan tabernas y restaurantes. As que tras el

paseo puede ser el momento ideal para la primera tapa de la

maana, antes de reemprender la ruta.

Y ya nos despedimos de Combarro, sintiendo cmo se vive

en un tpico pueblo marinero, caracterizado por su gran

actividad. Es habitual ver entrar y salir barcos de pesca, mujeres

mariscando con la marea baja o arreglando las redes.

I> Combarro

Los marineros usaban los hrreos como

secaderos de pescado y

almacn de maz y patatas



Aqu, en el corazn de la ra de Arousa, se encuentran ms de

la mitad de las 3.000 bateas que hay en las ras gallegas. Son

plataformas de madera sobre el mar para la cra de mejillones,

ostras y vieiras. En un trayecto de aproximadamente hora y

media vivimosin situ el da a da del trabajo de un marinero,

a pie de batea. Los encontraremos manipulando gruesas

cuerdas, a las que se agarran los bivalvos, para limpiarlas de

algas, parsitos y desenredarlas. Cuando las sacan, tarea que

no es fcil porque pueden sobrepasar los 300 kilos, las vemos

repletas de marisco. Los propios marineros nos explicarn las

condiciones en las que est el molusco y su proceso de cra.

Con el gusto del salitre en la cara regresamos a puerto tras saber

mucho ms de uno de los oficios que sostiene a la mayora de

las familias de la zona. En los restaurantes cercanos veremos

que ofrecen aquello que encontramos hace un rato en la

mar, adems de las almejas recolectadas en sus playas y otros

crustceos y pescados de la ra. Los precios y mens suelenestar expuestos en la entrada, facilitndonos la eleccin. Una

caminata por elPaseo Martimo, con vistas a la ra, hacia el

puente de la isla de A Toxa, ser una excelente sobremesa.

O GROVEContinuamos rumbo a O Grove, por la misma carretera,

siguiendo parte de la sinuosa costa gallega. Para hacernos

una idea de su perfil tan serpenteante, si pudisemos estirarla

obtendramos ms de mil kilmetros de permetro, llegandohasta Almera. Por el camino apreciamos su redondeada

geografa interior y nos sorprender ver, entre imponentes

casas de granito, pequeas y mayores extensiones de

emparrados de uva albaria y otras variedades amparadas

por la Denominacin de Origen Ras Baixas, de donde salen

sus afamados vinos.

Navegaremos por uno de los mayores bancosmarisqueros del mundo

Llegados a O Grove nos dirigimos a su puertopara vivir nuestraprimera experiencia marinera. Subiendo a un catamarn con

fondo acristalado o a un velero podremos navegar por uno

de los mayores bancos marisqueros del mundo.

La ra de Arousa rene ms de la mitadde las 3.000 bateas que

hay en las ras gallegas

I>Bateas


37/4037turismo marineroRas Baixas al descubierto Villas marineras

CAMBADOS

Un tranquilo paseo por el barrio ms marineroTomamos rumbo a Cambados por la PO-550, a donde

llegaremos en poco ms de media hora. Adems de ser la

capital del albario y una villa seorial, su carcter marinero

est igual de impreso en sus genes. Para comprobarlo estamos

obligados a perdernos por las calles del barrio de San Tom.

Algunas son tan estrechas que al estirar los brazos tocaris las

casas de uno y otro lado. Tampoco es raro que a vuestro olfato

llegue el aroma de sus cocinas. A veces se aprecia el olor de la

pintura que los marineros usan para las cubiertas de sus casas,la misma que emplean en sus barcos y que da un ambiente tan

colorido al barrio. Aqu podemos visitar la Casa do Pescador,

un coqueto museo que muestra la vida de los marineros.

I> Mariscadoras

I>Cambados

Las propias mariscadorasnos harn de guas en la lonjaSi preferimos mayor actividad, nos adentraremos en la lonja,

situada en la parte ms industrial del pueblo, el puerto de

Tragove. Podemos planificar la visita para que las propias

mariscadoras que van a vender sus productos nos hagan de

gua. De este modo participaremos de todo el proceso de

tratamiento del producto en lonja, desde la seleccin, pesado

y etiquetado hasta las frenticas pujas.

La despedida perfecta ser disfrutar de una copa de albariopor el aristocrtico barrio de Fefins, acompaada de

unas tapas o cena de plato, con el mismo marisco que hemos

visto tratar en la lonja.


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Turismo marinero.pdf

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