Turismo Alternativo Mexico

Fascculo 9 Serie Turismo Alternativo

GUA PARA EL DISEO DE SERVICIOS TURSTICOS BSICOS EN SITIOS NATURALES

Mxico, D.F. 2004

Secretara de Turismo Subsecretara de Operacin Turstica Direccin General de Desarrollo de Productos Tursticos Direccin de Desarrollo de Turismo Alternativo Contenidos Investigacin Estadstica y Demogrfica, S.A. de C.V. Arq. Psj. Desire Martnez Uriarte Arq. Laura Alonso Lutteroth Arq. Psj. Susana Marn Amaro Arq. Linda Palau Arq. Psj. Julio Granados Ubaldo Lic. Luis Dona-Dio Rada Diseo y formacin Primerts, S.A. de C.V. Gerardo del Castillo Daniela Larbanois

Directorio Lic. Rodolfo Elizondo Torres Secretario de Turismo Sr. Emilio Goicoechea Luna Subsecretario de Operacin Turstica Lic. Francisco Madrid Flores Subsecretario de Planeacin Turstica Lic. Manuel Humberto Sarmiento Luebbert Subsecretario de Innovacin y Calidad

Responsable de esta edicin: Lic. Lilia Rueda Garca Primera Edicin Impreso y Hecho en Mxico Se prohibe la reproduccin total o parcial del material contenido en esta obra sin autorizacin por escrito de la Secretara de Turismo Directora de Desarrollo de Turismo Alternativo Mariano Escobedo No. 726, Col. Anzres C. P. 11590, Mxico, D. F. Tel. 01 (55) 3002-6900 [email protected] www.sectur.gob.mx

ndice

Gua para el diseo de servicios tursticos bsicos en sitios naturales

Introduccin Cul es el objetivo de esta gua? 1 Regiones naturales en nuestro pas1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Bosques templados Selvas hmedas Selvas secas Desiertos Humedales

pg. 5 pg. 8 pg.11 pg. 16 pg. 16 pg. 18 pg. 19 pg. 21 pg. 23 pg. 24 pg. 27 pg. 31 pg. 35 pg. 45 pg. 46 pg. 50 pg. 50 pg. 53 pg. 59 pg. 61 pg. 64 pg. 64 pg. 69 pg. 71 pg. 73 pg. 73 pg. 75 pg. 81 pg. 83 pg. 88 pg. 92 pg. 94

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Recomendaciones generales2.1 2.2 2.3 2.4 Planeacin Condiciones del sitio Criterios para la ubicacin y construccin de servicios Infraestructura y servicios

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Ejemplos de ecotecnias3.1 3.2 Para el manejo del agua Para la generacin de energa 3.2.1 Aprovechamiento activo de la energa solar 3.2.2 Aprovechamiento pasivo de la energa solar Manejo de residuos

3.3

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Servicios tursticos bsicos4.1 Albergue 4.1.1 Albergue para zona tropical 4.1.2 Dormitorios de albergue 4.1.3 Albergue para zona clida y templada rea de acampado 4.2.1 Lineamientos generales 4.2.2 Delimitacin de los espacios para acampar Cocina y restaurante Mdulos de baos Mdulo de servicios generales Saln de usos mltiples Caseta de vigilancia

4.2

4.3 4.4 4.5 4.6 4.7

3

ndice

4.8 4.9

4.10 4.11 4.12 4.13 4.14

4.7.1 Caseta para zona templada y fra 4.7.2 Caseta de vigilancia para zona clida rea de estacionamiento Torre de observacin y mirador 4.9.1 Torre para bosque y selva alta 4.9.2 Torre para selva baja, matorral y pastizal en zonas tropicales 4.9.3 Torre de observacin para selva baja, matorral y pastizal en zona templada o clida 4.9.4 Plaza mirador Espiaderos de fauna Enfermera Mesabancos Palapa de usos mltiples y prgola para sombra Estanque

pg. 94 pg. 95 pg. 97 pg.101 pg.102 pg.104 pg.104 pg.108 pg.109 pg.111 pg.112 pg.119 pg.122

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Principios constructivos Variaciones en el diseo Funciones y uso de la vegetacin

pg.125 pg.135 pg.139 pg.147

Bibliografa

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Introduccin


M

xico es uno de los pases de mayor biodiversidad en el planeta, esto quiere decir, que en nuestro territorio, lleno de montaas, valles, planicies, bosques, selvas, desiertos y playas se desarrolla una variedad increble de especies de animales y vegetales. Esta riqueza es nuestro legado y tenemos la responsabilidad de cuidarlo, para nosotros, nuestros hijos y las generaciones venideras. A la variedad biolgica se le suma la gran cantidad de expresiones culturales que han forjado en nuestro territorio sus pobladores a lo largo de la historia. Desde tiempos prehispnicos, pasando por el periodo colonial, hasta nuestros das.

Es evidente que nosotros, pobladores de este rico pas, debemos aprovechar de forma razonable los recursos que nos ofrece, siguiendo los principios del desarrollo sustentable, esto es, pensando en usar lo que la naturaleza nos proporciona y cuidando de que lo que utilizamos se pueda recuperar, a fin de poder seguir aprovechndolo durante generaciones. El turismo es una actividad econmica que adquiere cada vez mayor importancia gracias a la eficiencia de los medios de transporte modernos. La gran cantidad de informacin que llega a todo el mundo a travs de los medios de comunicacin despierta el inters de las personas por viajar y por

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Introduccin

conocer sitios interesantes por su clima, sus condiciones naturales y, sus expresiones culturales. Nuestro pas lo ofrece todo, cultura, naturaleza, por lo que cuenta con un importante potencial turstico. Por ejemplo, las zonas naturales de bosque, selva, desierto, as como las playas, cuentan con gran diversidad de atractivos para el visitante, su aprovechamiento racional puede generar una derrama econmica importante en beneficio de la poblacin local. Sin embargo, es fundamental que en el desarrollo de los servicios tursticos, no slo se enfoque en aspectos econmicos, sino tambin centrar los objetivos en la preservacin de las condiciones ecolgicas de los sitios, para que las zonas naturales conserven las caractersticas que las hacen atractivas, como la diversidad de flora, fauna y paisajes. En las dos ltimas dcadas se ha venido presentado una tendencia en el mercado mundial de viajes y es la bsqueda de los turistas de visitar sitios en donde tengan la oportunidad de estar en contacto con la naturaleza. Esta bsqueda por acercarse a la naturaleza de una forma ms directa y activa, pero a la vez ms responsable, va-

lorando y respetando las particularidades naturales y socioculturales autctonas de los lugares visitados, dio pauta en Europa y Estados Unidos al surgimiento del Turismo Alternativo o de Naturaleza. Por lo que se hace necesario ofrecer servicios tursticos acorde a esta nueva tendencia de convivencia y respeto a la madre tierra. Es precisamente este enfoque el que debemos adoptar para desarrollar los servicios y la infraestructura turstica en los sitios naturales y esta gua pretende ser un instrumento para lograr este cometido. Pero antes debemos preguntarnos qu tipo de turista visitar estos lugares delicados y vulnerables en nuestro pas, para poder definir qu es lo que podra interesarle y cules son los servicios que necesita. El turista que queremos que visite nuestras zonas naturales es una persona amante de la naturaleza que sabe valorar la diversidad de los paisajes de nuestro pas y entiende de sustentabilidad y del cuidado en el uso de los recursos naturales. Su inters tambin est enfocado en nuestra cultura, desde el legado que nos dejaron las civilizaciones prehispnicas, pasando por todas las pocas de nuestra historia. Observa cmo se han conformado

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tursticos que podemos ofrecer, y que es un patrimonio a conservar. El ecoturista es pues una persona activa y curiosa que ms que instalarse en un solo lugar, quiere visitar diversos sitios y realizar un sinnmero de actividades que le permitan interactuar con la naturaleza, a lo largo de rutas que podamos ofrecerle. Tomando en cuenta esta situacin, es importante pensar, ms all del sitio o poblacin, en la regin como unidad de desarrollo ecoturstico. Importante es tambin pensar en esas actividades que pueda realizar el turista sin afectar las condiciones naturales. Estas actividades pueden ser muy diversas, tales como caminatas, cabalgatas o ciclismo, actividades acuticas como el kayak o el descenso de ros, rappel, escalada, entre otras tantas. Lo importante es controlar la cantidad de visitantes, de tal modo que ni la vegetacin ni la fauna se vean afectadas por la recreacin turstica. La conservacin de nuestros recursos y nuestra biodiversidad exige una gran sensibilidad por parte de la comunidad, del gobierno, de los operadores tursticos, tanto como del turista mismo.

los paisajes culturales en las diversas regiones del pas y cmo las actividades humanas han influido en ellos. Es importante que estemos conscientes de que nuestra forma actual de vida, nuestras costumbres y fiestas, nuestra comida y nuestra arquitectura verncula contempornea, forman parte de los atractivos

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Cul es el objetivo de esta gua?

en cuenta la arquitectura verncula y tradicional de diversas regiones y climas de nuestro pas. Ayudar a definir la disposicin espacial de los servicios e instalaciones tursticas, de acuerdo a sus funciones y a las caractersticas del sitio en donde se vayan a construir. Lustrar formas constructivas que ofrezcan mayor confort (climatizacin, ventilacin) a los usuarios de los servicios tursticos sin necesidad del uso de energa externa, a travs del rescate de criterios de construccin vernculos, pero tambin por uso de ideas contemporneas de diseo.

L

a presente gua pretende ser una herramienta para quien tenga inters en ofrecer servicios tursticos en sitios naturales enfocados a atender un mercado que busca convivir, interactuar con la naturaleza y participar en su conservacin. En particular, la gua est encaminada a: Ayudar a reconocer y apreciar el valor de los nuestros paisajes naturales, nuestra cultura, nuestros paisajes culturales y tradiciones, para ser aprovecharlos en la construccin de los servicios tursticos. Contribuir a la comprensin de los deseos del ecoturista como alguien que quiere conocer los paisajes naturales y culturales, pero tambin ser partcipe de las expresiones tradicionales, como las construcciones caractersticas de cada regin. Orientar el diseo de construccin de instalaciones y servicios tursticos, que eviten el deterioro ambiental. Informar acerca de las ecotecnias que se pueden utilizar en la construccin para proteger los recursos y ahorrar energa. Orientar acerca de las instalaciones y servicios necesarios para la atencin del turista. Dar a conocer algunos criterios arquitectnicos para el desarrollo de construcciones servicios tursticos, tomando

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captulo

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Regiones naturales en nuestro pas

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E

ste apartado pretende proporcionar la informacin bsica del medio natural en nuestro pas, a fin de dar a conocer el potencial ecoturstico de las regiones naturales y las limitantes de cada zona, que son aspectos importantes a considerar en el desarrollo de cualquier servicio ecoturstico. Con el objeto de comprender la diversa y compleja variedad de ambientes que presentan las zonas naturales de Mxico, el territorio nacional se dividi en cinco regiones ecolgicas, tomando como base factores naturales como el clima, el relieve, la hidrologa y los tipos de vegetacin. El clima. Se define como el conjunto de las condiciones atmosfricas que se presentan en una zona o lugar determinado. El tipo de clima determina la interaccin de elementos como la radiacin solar, la evaporacin, la temperatura, la humedad, los vientos, la nubosidad, las heladas y el rgimen de lluvias. En

la Repblica Mexicana se presentan fundamentalmente cuatro grandes climas que son el clima templado, el tropical, el seco y el fro, ya que el clima polar slo ocupa zonas muy reducidas del territorio como en las altas montaas. El relieve. Implica el reconocimiento de las diferentes formas que tiene la corteza terrestre. A nivel regional se pueden clasificar en montaa, valle y planicie. El territorio

Climas dominantes en Mxico

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nacional, al encontrarse dentro de las cortezas ms accidentadas del mundo, presenta diversas formas como las sierras y las planicies o llanuras. Las principales sierras son el Sistema Montaoso de Baja California, la Sierra Madre Occidental, la Sierra Madre Oriental, el Eje Volcnico Transversal, la Sierra Madre del Sur, la Sierra Madre de Oaxaca, la Sierra Atravesada, la Sierra Madre de Chiapas; y la Meseta Central de Chiapas. Con respecto a las planicies y depresiones, destacan la Planicie Costera Nororiental, la Planicie Costera Noroccidental, el Altiplano Mexicano, la Depresin del Balsas, la Depresin Central de Chiapas y la Planicie Costera Suroriental de Chiapas. La distribucin en el territorio se describe a continuacin. Sistema montaoso de Baja California. Recorre prcticamente toda la pennsula de Baja California. Sierra Madre Occidental. Corre ms o menos de forma paralela a lo largo de la costa del Pacfico hasta Nayarit y Jalisco. Sierra Madre Oriental. Inicia en la porcin central de Nuevo Len y el sur de Coahuila y baja en direccin sur hasta el centro de Puebla y Veracruz. Eje Volcnico Transversal. Cordillera ms o menos continua que corta al

territorio nacional, extendindose desde el Ocano Pacfico hasta el Golfo de Mxico. Sierra Madre del Sur. Se extiende a lo largo y muy prxima de la costa del Ocano Pacfico, desde Jalisco hasta el Istmo de Tehuantepec en Oaxaca. Sierra Madre de Oaxaca. Se sita al norte del estado y que inicia a partir del Pico de Orizaba y termina en el Istmo de Tehuantepec. Sierra Atravesada. Serrana que recorre en direccin Oeste-Este el Istmo de Tehuantepec. Sierra Madre de Chiapas. Sistema que inicia en una pequea porcin del este de Oaxaca y corre a lo largo de la costa de Chiapas hasta la frontera con Guatemala. Meseta Central de Chiapas. Macizo montaoso que se extiende en direccin noroeste a sureste, desde el ro Mezcalapa hasta Guatemala. Planicie Costera Nororiental. Recorre todo el litoral del Golfo de Mxico desde el sur del Ro Bravo hasta la porcin central de Veracruz, en donde limita con la Sierra Madre Oriental. Planicie Costera Noroccidental. Se extiende ms o menos desde el Golfo de California hasta la parte central de Nayarit, en donde colinda con la Sierra Madre Occidental. Altiplano Mexicano. rea conformada por una serie de tierras altas delimitadas por las Sierras Madre Oriental

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y Occidental, as como por el Eje Volcnico Transversal. Depresin del Balsas. Regin de tierras bajas limitada al norte por el Eje Volcnico Transversal, al oeste y al sur por la Sierra Madre del Sur y al este por la Sierra Madre de Oaxaca. Depresin Central de Chiapas. Extenso valle situado entre la Meseta Central y la Sierra Madre de Chiapas y, Planicie Costera Suroriental de Chiapas. Regin que se extiende desde la porcin central de Veracruz, recorre el Istmo de Tehuantepec y comprende la totalidad del estado de Tabasco, algunas

porciones de Chiapas y toda la pennsula de Yucatn. La hidrologa. Analiza de forma integral el recurso agua, lo que comprende tanto las aguas superficiales, como los ros, lagos y lagunas, as como las aguas subterrneas que superficialmente quedan al descubierto en los manantiales y cenotes. La vegetacin. Es el resultado de la interaccin de los factores del medio ambiente como el clima, el relieve y el suelo, entre otros. En Mxico, el resultado de esta interaccin se manifiesta en la riqueza y gran diversidad de especies vegetales existentes, que a su vez conforman los diferentes tipos de vegetacin. Entre los principales tipos

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se encuentran los bosques, las selvas, los matorrales, los pastizales y la vegetacin asociada a los cuerpos de agua, es decir, acutica y subacutica como los tulares y los manglares. Tomando en consideracin los factores ambientales antes descritos, la presente gua reconoce cinco grandes regiones ecolgicas para Mxico, integradas por los bosques templados, las selvas hmedas, las selvas secas, los desiertos y los humedales. A continuacin se describen en detalle las caractersticas principales de cada regin tales como su distribucin en el territorio, el clima que presentan, el relieve en donde se localizan y la flora y la fauna existente en cada una de ellas.

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1.1 Bosques templadosDistribucin. Los bosques templados en Mxico se distribuyen a lo largo de la Sierra Madre Occidental y Oriental, en el Eje Volcnico transversal, en algunas porciones de la Depresin del Balsas, en la Sierra Madre del Sur y en la Sierra Madre de Oaxaca, as como en el Macizo Central de Chiapas. Por lo general se presentan en alturas a partir de los 600 metros y hasta los 3700 metros sobre el nivel del mar. Clima. En los bosques templados el clima corresponde a los templados tanto hmedos como subhmedos. La temperatura anual promedio flucta entre los 10 y los 20 grados centgrados; la precipitacin pluvial oscila entre los 800 y los 1600 milmetros. Es frecuente que a lo largo del ao estas reas se vean afectadas por heladas y las porciones ms altas por nevadas. Vegetacin. La vegetacin de los bosques templados integra a los bosques de enci-

no, de conferas, a los llamados bosques de niebla y a los pastizales. Las especies de rboles dominantes son encino, pino, oyamel, liquidmbar y enebro. Los rboles que se desarrollan a lo largo de las corrientes de agua que atraviesan los bosques templados son, por lo general, el fresno, el nogal y el aile. Fauna. La fauna silvestre caracterstica de los bosques templados son el venado, el puma, el oso, el mapache, la ardilla, el teporingo, el conejo, el tecolote, la lechuza, los patos y el pjaro carpintero. Importancia. Se consideran reas de gran valor forestal, pero sobre todo constituyen las denominadas fbricas de agua, ya que son zonas que permiten la captacin e infiltracin del agua de lluvia hacia los mantos acuferos.

1.2 Selvas hmedasDistribucin. Las selvas hmedas por lo

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general se sitan en la Planicie Costera del Golfo de Mxico y en la regin sur y sureste del pas, abarcando los estados de Veracruz, Tabasco, Chiapas, Yucatn, Campeche y Quintana Roo. Clima. Las selvas hmedas presentan un clima clido hmedo que se caracteriza por la gran cantidad de lluvias, entre los 2000 y 5000 milmetros que se precipitan durante los meses de mayo a diciembre. La temperatura media anual supera los 22 grados centgrados. Vegetacin. Las selvas hmedas son el tipo de vegetacin ms exuberante en el mundo. Poseen una vasta y compleja riqueza de especies arbreas, epfitas y plantas trepadoras. La vegetacin tpica es la selva alta y mediana perennifolia, que se distingue por estar siempre verde, y; la selva alta y mediana subperennifolia que se caracteriza porque del 25 al 50 por ciento de los rboles pierden su follaje. La altura de sus rboles dominantes va de los 15 hasta los 75 metros. Las especies de tpicas de esta comunidad son el cedro rojo, la caoba, el rbol del

chicle, las palmas, la ceiba, el platanillo, el amate, el zapote, el palo de rosa, la primavera, el sombrerete y las orqudeas, entre otras. Fauna. Las selvas hmedas son el hbitat de un amplio nmero de especies de fauna, tanto de aves como de anfibios, reptiles, mamferos y, sobre todo, de insectos. Las especies representativas para este tipo de vegetacin en el pas son el jaguar, el mono araa, el tejn, el

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pecar, la boa, la rana, el faisn, el tucn, los loros, pericos, guacamayas y papagayos. Importancia. La riqueza de especies de flora y fauna constituyen el valor principal de las selvas hmedas. Una gran cantidad de los elementos vegetales tiene propiedades medicinales y caractersticas ornamentales relevantes. Algunos de los rboles tienen una importancia comercial por ser considerados como maderas preciosas.

del sistema Lerma-Santiago y del ro Tehuantepec; tambin se presentan en la porcin norte de la Pennsula de Yucatn y en la Depresin Central de Chiapas. Clima. Predominan los climas clido-subhmedos y los semisecos. La temperatura media anual se sita por arriba de los 20 grados centgrados. La precipitacin pluvial es escasa, entre los 400 y los 1600 milmetros y slo dura de 3 a 6 meses. Vegetacin. Las selvas secas, al constituir una faja de transicin entre las zonas tropicales y las desrticas, integran diversos tipos de vegetacin como las selvas altas y medianas subcaducifolias, que se distinguen por que sus rboles alcanzan alturas de hasta 30 metros y pierden las hojas en

1.3 Selvas secasDistribucin. Se extiende a lo largo de la vertiente del Pacfico, desde el sur de Sonora y suroeste de Chihuahua hasta Chiapas, en la cuenca del ro Balsas,

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ms de un 50 y hasta un 75 por ciento; las selvas bajas caducifolias, que presentan elementos arbreos con alturas que por lo general van de los 4 a los 10 metros y que pierden casi la totalidad de su follaje; y las selvas espinosas que se caracterizan por presentar especies con espinas, principalmente leguminosas que no superan los 12 metros de altura. Las especies tpicas de las selvas secas son el guanacaste, el palo mulato, el ramn, el copal, el pochote, el palo blanco, el guaje, el guamchil, el mezquite y la ua de gato. Fauna. La fauna silvestre de esta regin esta representada por animales como el mono araa, el armadillo, la iguana, la calandria, los cotorros, halcones y gavilanes. Algunas

de estas especies tambin se presentan en las selvas hmedas. Importancia. Aunque comprenden especies con valor forestal, su aprovechamiento es ms bien local. Estas especies se utilizan en particular como lea, como elemento para la construccin de cercas, muebles y viviendas, as como forraje para el ganado.

1.4 DesiertosDistribucin. Se presentan en la mayor parte de la pennsula de Baja California y de Sonora, en extensas reas del Altiplano, desde Chihuahua, Coahuila hasta Jalisco, Guanajuato, Hidalgo, el Estado de Mxico, Puebla y Oaxaca. En la Planicie Costera Nororiental se sitan desde el oriente de

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Coahuila hasta el centro de Tamaulipas. Ocupan extensas planicies del territorio que abarcan casi el 50 por ciento de la superficie del territorio nacional. Clima. Predominan los climas secos de tipo desrtico y estepario, que se caracterizan por presentar una marcada ausencia de lluvias, en donde la media anual es inferior a los 700 mm. La temperatura media anual vara de los 12 a los 26 grados centgrados, presentando oscilaciones de temperatura en el da de hasta 20 grados. Vegetacin. La comunidad dominante corresponde al matorral xerfilo y en menor proporcin a dunas, pastizales y selvas espinosas. La vegetacin se distingue por integrar especies que presentan diversas adaptaciones a la aridez, como las espinas, hojas muy pequeas, etc-

tera. Los grupos tpicos son las cactceas y los agaves. Dentro de las especies representativas encontramos al saguaro, la biznaga, el garambullo, el huizache, el guayule, la jojoba, la palma samandoca, la gobernadora, la candelilla, el maguey, el nopal, los cardonales y las yucas. A lo largo de los arroyos permanentes y de los ros que atraviesan los desiertos es frecuente encontrar rboles histricos como el ahuehuete. Fauna. Las especies de fauna que distinguen a los desiertos son la vbora de cascabel, el escorpin, el zorrillo, el borrego cimarrn, el berrendo, el coyote, el gato monts y los zopilotes, as como una gran variedad de invertebrados. Importancia. Albergan una enorme cantidad de especies de flora y fauna endmicas, es decir que slo se encuentran en el

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territorio mexicano, como por ejemplo las cactceas, agavceas y los reptiles.

1.5 HumedalesDistribucin. Esta regin al integrar una zona de transicin entre la tierra y el agua se distribuye a lo largo de las costas del Pacfico y del Golfo de Mxico y, tierra adentro, se encuentra en pequeas zonas del Altiplano Mexicano. Clima. Se asocia generalmente con los climas clidos, aunque tambin se desarrollan en los climas templados. La temperatura media anual vara desde los 10 hasta los 25 grados centgrados. Vegetacin. La vegetacin ligada al medio acutico es muy diversa, pero se caracteriza por desarrollarse en aguas poco profundas. Los principales tipos de vegetacin son el manglar, el popal, el tular y el carrizal. El manglar se desarrolla fundamentalmente en zonas con influencia del mar como la

orilla de las lagunas costeras y en la desembocadura de los ros; la especie caracterstica es el mangle (rbol con races areas). El popal es una comunidad herbcea que prospera en grandes extensiones pantanosas y de agua dulce, en la que dominan el popal y diversas gramneas. El tular y el carrizal constituyen comunidades de vegetacin acutica dominada por especies como el tule y el carrizo que se asocian con plantas flotantes como el lirio acutico y las ninfas, y con rboles que bordean a este tipo de vegetacin como el ahuejote y el ahuehuete. Fauna. Dentro de la fauna dominante de esta regin destaca el grupo de las aves representadas por garzas, guilas pescadoras, flamingos y patos; reptiles como el cocodrilo y, sobre todo, una gran diversidad de peces, crustceos y moluscos. Importancia. A pesar de que esta regin ocupa una pequea extensin del territorio, su importancia ecolgica es innegable, ya que alberga una amplia diversidad de es-

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captulo

Recomendaciones

2

generales

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Recomendaciones generales

2.1 Planeacin

E

n las zonas naturales de nuestro pas hay gran cantidad de atractivos que pueden ser de inters para el turista. Por ello, en una primera instancia, los integrantes de la comunidad interesada en desarrollar servicios tursticos debern analizar la regin que habitan, enlistar los sitios de inters, as como el tipo de actividades que pudieran desarrollarse en ellos por lo que es fundamental identificar cules son los sitios ms vulnerables y su capacidad de carga, a fin de restringir las actividades que se realicen en ellos. Tambin es de gran importancia saber qu tipo de actividades tursticas no afectan el entorno, as como cuntos turistas pueden atender y controlar para que el sitio no pierda su belleza y atractivo natural. Este anlisis es importante para definir la capacidad de las instalaciones que se construirn, as como el tipo de actividades que se ofrezcan. La integracin de todos los interesados de la comunidad en estos pasos de trabajo asegura que el diagnstico y anlisis sean certeros y ayuda a crear conciencia de grupo. Los pasos de trabajo que propone la Secretara de Turismo para iniciar un proyecto ecoturstico son los siguientes (Fascculo 2 de la Serie Turismo Alternativo, SECTUR): 1. Organizacin comunitaria, para iniciar el proceso de planeacin 2. Planeacin participativa y autodiagnstico de los miembros de la comunidad, en

la que se expresen las ideas y puntos de vista de los participantes, con el fin de explorar el potencial turstico de la zona. 3. Estudio de mercado para definir si el proyecto es viable de acuerdo a la demanda existente. 4. Constitucin legal de la figura jurdica que manejar las instalaciones ecotursticas. 5. Estudio geo-socioeconmico, enfocado a documentar las caractersticas ambientales del sitio, as como las socioeconmicas, ubicando el proyecto dentro del entorno en el que va a operar. 6. Diagnstico turstico, con el fin de identificar y valorar los recursos naturales y culturales de la regin y establecer el potencial de atraccin turstica. En este paso tambin se debe identificar si se requieren permisos por parte de instancias de gobierno, como la SEMARNAT, el INAH, etctera. 7. Diseo del proyecto ecoturstico; con base en los resultados de los estudios anteriores se determinarn las instalaciones requeridas, los servicios necesarios, as como las actividades y el equipo que se ofrecern al turista. Parte central del diseo del proyecto ecoturstico es la identificacin de los impactos ambientales que pudiera generar, para prevenirlos y minimizarlos desde los primeros pasos de la concepcin del proyecto. Tambin es importante identificar la capacidad de carga del ecosistema en el que se preten-

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Organizacin comunitaria y autodiagnsticoOrganizacin comunitaria Ejido o comunidad Unin de ejidos o comunidades Planeacin rural participativa Sociedad de produccin rural Uniones de sociedades de produccin rural Asociaciones rurales de inters colectivo Unidad agrcola industrial de la mujer campesina Constitucin legal Sociedades de solidaridad social

Elaboracin de autodiagnstico

de realizar el proyecto, con el fin de no generar un deterioro ambiental a corto, mediano o largo plazo. La capacidad de carga es el nivel mximo de explotacin o uso que puede soportar un lugar, sin que esto implique un dao irremediable en el medio fsico, biolgico y social existente. Cuando la capacidad de carga de un sistema se ha rebasado, se observan cambios en la conducta de la fauna nativa (disminucin de la presencia o desaparicin de ciertos animales nativos de la zona), disminucin o desaparicin de especies vegetales de la flora original, erosin

Estudio de mercadoAnlisis de la demanda

Anlisis de la oferta

Definicin del mercado meta

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Requerimientos para la construccin de servicios ecotursticos bsicos en zonas naturales

Estudio Geo - socioeconmicoUbicacin geogrfica Estado Localidad Municipio Coordenadas geogrficas Geografa Geologa Climatologa Edafologa Hidrologa Uso del suelo

Entorno fsico

Entorno social y cultural

Historia Poblacin

Indice de bienestar

Entorno econmico

Actividades productivas Caractersticas de la poblacin Ingresos y gastos per capita, etc.

en senderos, degradacin de la calidad del agua, etctera. Es preciso tambin indagar la situacin de la tenencia de la tierra en la zona en la que se pretende llevar a cabo el desarrollo, para llegar a acuerdos y evitar conflictos posteriores. Es conveniente que la comunidad entera participe en el proyecto. Otro aspecto central de este paso de trabajo es calcular el presupuesto requerido para la ejecucin del proyecto. Con el proyecto turstico concluido se debern gestionar los permisos requeridos por las

dependencias de gobierno municipales, estatales y/o federales. 8. Finalmente es fundamental llevar a cabo un estudio financiero para identificar la rentabilidad del proyecto y establecer el punto de equilibrio de la inversin. Para la ejecucin de estos pasos de trabajo es fundamental tanto la participacin de la comunidad como la asesora de especialistas, con el fin de que el resultado sea el aprovechamiento razonable del potencial turstico de la zona, con el mnimo

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Diagnstico tursticoInventario de recursos naturales y culturales

Es recomendable tomar como base un atractivo principal en la regin, y cercana a este punto, elegir la zona en donde se ubicarn los servicios. Otro criterio para la ubicacin de los servicios o el centro de servicios es que se encuentre a una distancia intermedia entre los diversos atractivos de la zona. Importante es que al sitio base se pueda ser acceder por cualquier tipo de transporte, tal como: automvil, camin, transporte pblico, bicicleta, a pie o a caballo. Puede ubicarse la base fuera de las zonas accesibles a travs de una vialidad, si se presta el servicio de estacionamiento y transporte especial al sitio (carreta, tractor, vehculo todo terreno), aunque hay que pensar en que el abasto del ncleo turstico debe ser viable. Se debe identificar qu otros atractivos en la regin, tanto de carcter natural, como bosques, peas, cascadas, ros, playas, etctera, as como de carcter cultural, como pueblos, restos arqueolgicos, paisajes culturales, se encuentran a una distancia razonable, tal que pueda llegarse a ellos a pie, en bicicleta o a caballo, Es importante definir la red de vas de comunicacin que ligan los distintos sitios de inters, tomando en cuenta vialidades, vas verdes, caminos y senderos. Tambin hay que tomar en cuenta los servicios mdicos cercanos, con el fin de prestar al turista atencin en caso de accidente.

Anlisis y jerarquizacin de los recursos

Vocacin de los recursos

Viabilidad del Proyecto

impacto ambiental y utilizando los recursos financieros de la forma ms eficiente para generar beneficios a la comunidad.

2.2 Condiciones del sitioLa ubicacin de instalaciones debe verse desde una perspectiva regional, esto quiere decir que no solamente debe centrarse la atencin en un solo lugar y atractivo.

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Recomedaciones generales

Estudio TcnicoDiseo de productos tursticos alternativos Productos y servicios Definicion de actividades Capacidad de carga Servicios Instalaciones y equipamiento Tecnologa alternativa Ingeniera de los servicios

Estructura organizacional

Educacin y capacitacin

Organizacin interna Determinacin de puestos Establecimiento de sueldos y salarios

Marco legal

Acciones y medidas complementarias

Estudio de impacto ambiental

Comercializacin

Venta Promocin Relaciones pblicas

Presupuesto preliminar

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Figura 3: Ubicacin de centro de servicios ecotursticos cerca de atractivo principal

Figura 4: Ubicacin de centro de servicios ecotursticos a distancia media de la mayora de los atractivos

El dimensionamiento de las instalaciones depender: de las condiciones fsicas y biolgicas del sitio (topografa, tipo de suelo, ca-

ractersticas hidrolgicas, tipo de flora y fauna presentes), de la capacidad de carga del ecosistema,

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de las condiciones de la red de transporte (terrestre, martimo y areo), de la capacidad de los servicios (agua potable, electricidad) y de abastecimiento de la zona de la demanda identificada en un estudio de mercado y de la capacidad de personal para atencin al turista que tenga la comunidad. Aunque cada ecosistema tenga potencialidades diferentes para cada actividad, stas pueden generar un mayor o menor deterioro ambiental. Las siguientes actividades se ordenan de menor a mayor impacto:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Conservacin Recreacin pasiva Recreacin activa Agricultura tradicional Agroindustria Establecimientos humanos Industria

Para el caso de que el proyecto se ubique en una rea Natural Protegida, es importante ubicar las actividades respondiendo a la zonificacin del Plan de Manejo. Las construcciones, la infraestructura y las instalaciones deben quedar alejadas de las zonas ncleo de preservacin ecolgica. De igual forma se deben normar las actividades recreativas de acuerdo a la vulnerabilidad de cada zona delimitada.

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2.3 Criterios para la ubicacin y construccin de serviciosUna vez identificado el sitio idneo para la construccin de los servicios deben tomarse en cuenta los siguientes factores: La vegetacin: para conservar y aprovechar la vegetacin natural debern buscarse claros para emplazar las construcciones. Los macizos de vegetacin existentes enmarcarn a los edificios, de tal forma que queden integrados en el paisaje. La orientacin y el asoleamiento: tomar en cuenta estos factores desde el

emplazamiento y diseo de las construcciones, mejora el clima interior de los espacios. Aprovechando el viento se pueden ventilar los espacios de forma natural, el sol se puede aprovechar como fuente de energa; prever sombras y prgolas en climas calientes junto a paredes expuestas al sur y al poniente evita un sobrecalentamiento de los edificios. Zonas de riesgo: evitar levantar construcciones en zonas de riesgo, tales como los lechos de los ros, reas propensas a derrumbes, fallas geolgicas, entre otras; esto previene prdidas humanas y materiales. En zonas ssmicas se recomiendan construcciones bajas y materiales ligeros, as como la ejecucin de una buena cimentacin.

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Figura 5: Ubicacin de instalaciones ecotursticas aprovechando los claros de vegetacin

Figura 6: Ubicacin de construcciones en zonas montaosas

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Trazar vialidades, caminos y veredas respetando la vegetacin existente Figura 7: Trazo de vialidades respetando los macizos de vegetacin

Figura 8: Trazo de las vialidades siguiendo las curvas de nivel, para adecuarse al paisaje y evitar cortes y rellenos

Figura 9: Evitar riesgos geolgicos, como fallas

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Figura 10: Orientacin y vientos dominantes como factores decisivos en el diseo

Figura 11: Evitar zonas con riesgo de derrumbe

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Figura 12: Evitar zonas con riesgo de inundaciones en ros

2.4 Infraestructura y serviciosAccesibilidad y accesoComo primer paso deben identificarse las vas de acceso a la zona en donde se establecern los servicios. El acceso debe marcarse claramente mediante sealizacin. El uso de vegetacin para acentuar visualmente el acceso es muy recomendable. Colocar rboles o arbustos cuya floracin, follaje o textura resalten contra la vegetacin de la carretera, aunados a un arreglo de jardinera, hace perceptible, desde lejos, el punto de acceso. Es importante que la primera impresin que adquiera el visitante de las instala-

ciones sea la percepcin del acceso y la vialidad, por eso debe estar aseada y arreglada, aprovechando el potencial ornamental de la vegetacin nativa de la zona.

Vialidades y SenderosLos servicios pueden estar ligados a una red de vialidades y caminos externos que lo comunican con la regin, sus pueblos y atractivos, e internos, que conectan las diversas zonas del mismo (estacionamiento, recepcin, habitaciones o zona de acampado, restaurante, etctera): Es importante diferenciar el sistema vial interno del externo, a travs del ancho del sendero, el manejo de pavimento y guarniciones, el manejo de jardinera.

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Figura 13: Vegetacin nativa con valor ornamental como hito visual para marcar accesos

Figura 14: Manejo de vegetacin a lo largo de vialidades

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Figura 15: Presencia de sealizacin en senderos y andadores

les en el diseo de las vialidades y prever la construccin de miradores. Es importante marcar la jerarqua y funciones del sistema vial a travs del manejo del pavimento y guarniciones: En caso de que los servicios se encuentren cerca de una vialidad principal, y en especial el de alojamiento se requerir aislarlos de la fuente de ruido y contaminacin a travs de la construccin de una barrera contra ruido. sta puede estar constituida por un talud plantado con vegetacin de la zona, o por un talud, complementado por un muro y plantado con vegetacin de la regin. Mientras ms cerca est la barrera contra ruido de la fuente de ruido, mayor ser su eficiencia.

Figura 16: Aprovechamiento de visuales para construir recesos y miradores

La sealizacin apoya a la orientacin. Se debe instalar una sealizacin interna, as como letreros externos que indiquen las rutas hacia los atractivos y localidades de la regin. Para aprovechar el atractivo del paisaje de un sitio, deben considerarse las visua-

Energa elctricaEn general es recomendable que exista la viabilidad de alimentacin de la zona turstica

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No.1

Tipo de vialidadCarretera regional

Ancho aproximado6 metros o ms

PavimentoAsfalto

GuarnicinAcotamiento, canaleta

2

Camino local

4 metros o ms

Asfalto, empedrado terracera

Canaleta, concreto, piedra

3

Ciclopistas y vas verdes

1.5-3.0 metros

Tepetate compactado Tezontle Ecocreto

Concreto Prefabricado Piedra Concreto Prefabricado Piedra Tabique recocido Madera

4

Senderos peatonales principales

2-3 metros

Tepetate compactado Empedrado Adocreto Ecocreto

5

Veredas

1-2 metros

Terreno natural compactado

Sin guarnicin

Figura 17: Construccin de valla contra ruido junto a carreteras, se propone la conformacin de un montculo sobre el que se construye el muro. La vegetacin cubre e integra visualmente la construccin.

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de la red elctrica. Si este no es el caso, existen alternativas, como la instalacin de celdas fotovoltaicas para la iluminacin, energa elica para generacin elctrica. Para mover el agua se pueden instalar bombas elicas o manuales. La conservacin de alimentos se puede asegurar mediante el uso de gas o tcnicas de aprovechamiento de la energa solar para operacin de refrigeradores. En el captulo referente a ecotecnias se explican con mayor detalle stas y otras alternativas.

Hervir antes del consumo contra organismos patgenos Filtrado a travs de un humedal artificial para higienizacin. El manejo del agua constituye un aspecto central para asegurar la sustentabilidad en el desarrollo. Los lineamientos de manejo son los siguientes: Ahorro y uso consciente del agua Uso de productos biodegradables para limpieza y lavado Captacin de agua pluvial Almacenamiento en cisternas y estanques Uso de agua pluvial para servicios (operacin de WC) y riego Separacin de drenajes (pluvial y domstico) Separacin de aguas negras y grises en drenaje domstico

Agua potable y manejo del aguaImprescindible para la instalacin de un ncleo de servicios tursticos es la disponibilidad de agua potable, ya sea de la red de suministro o de un pozo. A travs de un anlisis ser necesario determinar la calidad del agua, en especial si tiene algn contaminante o presencia de organismos patgenos, como bacterias coliformes. Un tratamiento previo a su utilizacin evita los riesgos: Conduccin por filtro de arena para retiro de ciertos contaminantes suspendidos

Manejo sustentable del agua (cclico)Aprovechamiento de fuentes Reincorporacin al ciclo natural Reutilizacin Reciclaje TratamientoFigura 18: Ciclo de manejo sustentable del agua

Uso

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Uso de sanitarios ahorradores de agua, as como letrinas secas Tratamiento de aguas negras domsticas Reuso de las aguas tratadas y separadas para riego y servicios (operacin de WC) Reinfiltracin para recarga de los mantos acuferos del excedente de agua

bungalow, etc., ste debe ser de calidad, aunque han de considerarse tambin los criterios ambientales, con el fin de no generar impactos en el ambiente. Alcanzar un grado alto de confort, evitando generar un deterioro es el reto que hay que resolver. La forma de construccin de los alojamientos debe ser apegada a las formas tradicionales de construccin, pero tambin es vlido incorporar elementos contemporneos, sobre todo con el fin de integrar ecotecnias que hagan la construccin ms sustentable. Los materiales de construccin debern ser ambientalmente viables; pueden ser materiales locales o materiales comerciales, pero que su fabricacin, transporte e instalacin no generen impactos ambientales considerables en el sitio o en su lugar de origen, adems de ser biodegradables o reciclables. El ambiente que refleje el alojamiento debe ser local; se recomienda una decoracin sobria con artesanas de la regin. Los materiales de construccin de las instalaciones de hospedaje deben facilitar la limpieza. Mantener limpias y aseadas todas las instalaciones del alojamiento, pero usar artculos de limpieza ambientalmente viables y biodegradables. No es necesario cambiar la ropa de cama diariamente si el husped pasa ms de una noche en el alojamiento. Usar detergentes ambientalmente viables y biodegradables; observar que en el proceso

Manejo de residuosUn problema que, a mediano y largo plazo, puede generar deterioro ambiental es la produccin de residuos, derivada de la prestacin de los servicios al visitante. Un manejo consciente de los desperdicios, desde un principio minimiza este impacto. Los lineamientos generales para el manejo de los residuos comienzan desde la adquisicin de bienes de consumo: Seleccin consciente de los bienes que se adquieren, buscando generar el mnimo de residuos (minimizar la basura de los empaques, seleccionar productos conformados por materiales reciclables) Separar los materiales de desecho para su reciclaje Identificar centros de acopio municipal u otros canales para conducir los materiales de desecho a su reciclaje Construir una compostera y reincorporar el material orgnico al ciclo natural

Servicio de HospedajeSi llega a considerar el ofrecer servicio de hospedaje, llmese hotel, albergue, cabaas,

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de lavado se ahorre agua, en caso de adquirir lavadoras seleccionar aqullas que sean ahorradoras de agua y energa. Dar al husped la opcin de decidir cundo se cambian las toallas, como lo manejan gran cantidad de hoteles en el mundo. Si el husped vuelve a colgar la toalla, sta se queda, si la tira al suelo se cambia.

esta forma integra a la poblacin dedicada a las actividades agropecuarias y se fomenta una mayor viabilidad ambiental de las mismas. Inclusive parte de los alimentos pueden producirse en los terrenos mismos del ncleo de alojamiento, sobre todo en el caso de verduras y frutas, ya que las hortalizas y frutales pueden formar parte de la jardinera del desarrollo. Absoluta higiene en el manejo y preparacin de los alimentos. Hervir el agua de consumo. El turista querr probar la cocina tradicional de la regin, por lo que habr que preparar este tipo de platillos. Hay que ofrecer tambin las bebidas regionales.

Servicio de AlimentosUno de los aspectos fundamentales a cuidar en la atencin al turista es el servicio de alimentos que se le ofrecer durante su estancia: Para ser congruente con los principios de la sustentabilidad, hay que preferir los productos orgnicos de la regin, de

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La SeguridadUno de los principales aspectos que demanda un turista es la seguridad, es por ello que se debern cubrir diferentes rubros desde la vigilancia del cumplimiento de los lineamientos de seguridad personal establecidos para realizar las actividades tursticas, el cumplimiento del marco normativo para la conservacin ambiental, de prevencin y control de incendios forestales, de la integridad fsica del turista durante su estancia y al momento de desarrollar actividades, etc., De acuerdo a las caractersticas de cada regin deben evaluarse las siguientes recomendaciones: Bardeado de la zona que comprende el o los servicios; en caso de ser necesario se aconseja usar formas tradicionales de cercado, con materiales como madera, carrizos u otate, cercas vivas de rganos o estacas de arbustos que retoan, como los sauces, etctera. Identificacin de centros de atencin mdica cercanos para ofrecer atencin de emergencia. Construccin de casetas y puestos de vigilancia a lo largo de caminos o alrededores de rea de servicios. Construccin de torres de vigilancia en puntos panormicos. Instrumentacin de medidas de proteccin forestal, como brechas corta fuego.

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Figura 19: Ejemplos de bardas con materiales naturales

Figura 20: Bardas de materiales reciclados (llantas y gaviones)

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captulo

3Ejemplos

de ecotecnias

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Requerimientos para la construccin de servicios ecotursticos bsicos en zonas naturales

E

l manejo racional de los recursos, tales como el agua, el suelo y la energa, constituye la idea central del desarrollo sustentable. En este captulo se detallan algunas ecotecnias, esto es, tecnologas alternativas enfocadas a prevenir el deterioro ambiental y al uso consciente de los recursos, que pueden instalarse y construirse en Centros Ecotursticos. La intencin de esta propuesta es que las ecotecnias formen parte integral del diseo arquitectnico y de paisaje y que, adems de tomar en cuenta los requerimientos tcnicos, incorporen aspectos estticos.

encuentra contaminada y representa un foco de infecciones. En un Centro Ecoturstico es importante plantear un manejo cclico del agua, para poder asegurar su disponibilidad y su calidad a lo largo del tiempo. Con este fin se presentan las siguientes sugerencias. El ahorro en el consumo del agua es el principio de un uso sustentable del recurso. Adems de crear conciencia sobre este tema en la poblacin y los visitantes, pueden instalarse algunos aditamentos con este fin, tales como duchas ahorradoras de agua, WCs de bajo consumo de agua. En algunos casos pueden incluso instalarse sanitarios secos que no necesitan agua y aseguran un manejo higinico de los desechos fecales. Estos sanitarios funcionan bajo el principio de la separacin de la orina y los excrementos. La orina se rebaja con 4 partes de agua de riego y se usa para este efecto. El excremento cae a una cmara de composteo. Cuando esta cmara llega a 2/3 partes de su capacidad, se cierra durante 12 a 16 meses, tiempo en que se obtiene un abono adecuado para reincorporarse a los jardines (no se recomienda para el uso en hortalizas, por la posible presencia de bacterias patgenas). De fundamental importancia es evitar la mezcla con lquidos con slidos. Captacin de agua pluvial sobre techos y superficies pavimentadas mediante manejo de las pendientes. Es importante prever la limpieza de estas superficies para evitar azolves en los canales de conduccin y depsitos. Esto se puede lograr desviando la primera lluvia, que arrastra

3.1 Para el manejo del aguaEl agua es, sin duda, uno de los recursos limitantes en nuestro pas. En vastas regiones su disponibilidad est muy restringida, mientras que en otras, abunda. Desafortunadamente, por errores en su manejo se

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el polvo y las hojas secas acumuladas durante el estiaje. De este modo se pueden captar cantidades considerables de agua, si se toma en cuenta que en promedio un chubasco en nuestro pas puede llegar a implicar entre 20 y 30 mm de precipitacin en las zonas semiridas. Esta cantidad, multiplicada, por ejemplo, por un techo de 40 m2, representa la recoleccin 1 m3 de agua en un solo evento.

Conduccin del agua de lluvia a travs de canaletas y canales, en algunos casos tambin tubos. Las canaletas y los canales pueden representar elementos decorativos, tanto al borde de los techos, como a nivel de piso. De especial cuidado es el manejo de las pendientes en los sistemas de conduccin, para propiciar que el agua corra en la direccin correcta y no se generen encharcamientos. Los canales pueden rellenarse de grava, tezontle o piedra de ro, integrndolos al diseo del pavimento y previniendo accidentes. Almacenamiento del agua en cisternas, estanques, jageyes. Las cisternas pueden estar construidas de piedra, tabique, tabicn, concreto o se pueden enterrar prefabricadas de plstico, lo que ahorra mano de obra. El almacenamiento del agua en estanques y jageyes tiene adems un valor esttico. Inclusive se pueden operar albercas con agua de lluvia, siempre y cuando sta se mantenga en movimiento para su oxigenacin y se pase por filtros de arena y/o humedales artificiales para su tratamiento.

Foto no.1 El agua puede guardarse en estanques que adems tienen funcin ornamental

Figura 22: Capacitacin de agua en techos y conduccin en canales

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Ejemplos de ecotecnias

Fundamental en el manejo del agua es la separacin de drenajes, esto es, por un lado el agua de lluvia debe mantenerse en un sistema separado de los drenajes de agua residual, y, por otro, en los baos se recomienda la separacin de las aguas jabonosas del lavabo, ya que pueden reusarse para operar el WC. Para el tratamiento de las aguas residuales se recomienda la construccin de humedales artificiales o filtros biolgicos. La inversin para la construccin de este tipo de instalacin es correspondiente a la de una planta de tratamiento convencional. Sin embargo, los gastos de operacin y mantenimiento se reducen a una quinta parte, ya que se reduce al corte de las plantas una a dos veces al ao y a la limpieza de la fosa de decantacin. Para el diseo especfico de un humedal de tratamiento se recomienda la asesora de un especialista. - Los humedales constituyen tinas excavadas en el terreno natural, recubiertas con geomembrana de polietileno de alta densidad para su impermeabilizacin, y rellenas de gravas, arenas y tezontle de diversa granulometra. Sobre estas gravas se planta vegetacin de zonas hmedas, sobre todo tules y juncos. - Antes de conducir el agua a estas tinas, se introduce a una fosa de decantacin de tres cmaras, construida de concreto, tabique o tabicn, en donde se separan los slidos flotantes y sedimentables. Estas fosas deben vaciarse una vez al ao o cada dos aos; los desechos se integran a una tina de composteo.

- Despus se conduce el agua a las tinas plantadas de vegetacin de humedal, procurando que el agua recorra el camino ms largo posible dentro de una tina, antes de llegar a la siguiente. En estas tinas el agua se filtra a travs de las capas de grava; adems, la flora y fauna bacteriana, establecida en las races de las plantas, biodigiere la materia orgnica contaminante, la vegetacin aprovecha esta materia y aporta oxgeno al proceso de biodigestin. Con el fin de ahorrar costos del equipo de bombeo, se recomienda aprovechar la pendiente natural del terreno, cuando exista, para conducir el agua de una tina a la siguiente. El diseo de las tinas se puede adecuar a las condiciones del sitio e integrar al manejo de la jardinera. Despus de recorrer al menos dos o tres tinas, el agua se puede reutilizar para el riego y se encuentra libre de contaminantes y, sobre todo, de bacilos patgenos. - Se calculan aproximadamente 2m2 de humedal por habitante. En el caso de instalaciones de alojamiento, debe calcularse un promedio de poblacin para evitar un costo demasiado elevado. - La tina de composteo constituye una fosa cubierta de geomembrana de polietileno de alta densidad, para su impermeabilizacin, en la que se depositan los desechos de la fosa de decantacin. Despus de un ao de operacin de la planta, stos se cubren con tierra y se planta con carrizos, tules y otras plantas de pantano. Ao con ao se van formando capas. Una vez llena la tina, la tierra vegetal

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Figura 23: Esquema de funcionamiento del humedal de tratamiento, los filtros de gravillas de diversa granulometra estn plantados con vegetacin de zonas pantanosas.

Figura 24: Vista del humedal de tratamiento, elementos con valor ornamental.

que se ha formado puede reutilizarse para la jardinera. Finalmente, el agua debe reincorporarse al ciclo natural mediante el fomento de la reinfiltracin. Para tal efecto se puede

construir pozos y hondonadas de infiltracin para manejar los excesos de agua pluvial y tratada. Los pozos y hondonadas de infiltracin se rellenan de grava para que el agua los recorra lentamente y se reincorpore a los mantos acuferos.

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Foto no.2 Humedal de tratamiento

3.2 Para la generacin de energaEl sol es la principal fuente de energa con la que contamos en nuestro planeta. De hecho, el sol genera tambin los sistemas de vientos y propicia el crecimiento de las plantas, que tambin aportan energticos. Inclusive los hidrocarburos son los restos orgnicos de extensos bosques que cubran la Tierra en pocas ancestrales; por ello, se pueden considerar como energa solar acumulada. Actualmente, la mayor parte de la energa que utilizamos en la vida diaria proviene precisamente de estas reservas que ha acumulado la Tierra en millones y millones de aos. No importa el precio al que se comercie el petrleo, no hay parmetro econmico

que pueda considerar el tiempo que la naturaleza tard en formarlo. Otro problema que genera el uso de ese recurso energtico es que libera sustancias que se encontraban acumuladas bajo la tierra, lo que finalmente genera contaminacin con gases como los xidos de nitrgeno, el bixido y monxido de carbono, entre otros.

3.2.1 Aprovechamiento activo de la energa solarEn congruencia con los principios del desarrollo sustentable deben buscarse alternativas energticas y el sol es la fuente ms accesible, sobre todo tomando en cuenta que la radiacin solar que recibimos en nuestro planeta corresponde a 3,000 veces el consumo energtico mundial actual. A continuacin algunos ejemplos del aprovechamiento de la energa solar:

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Tipo de aprovechamientoDirecto

Activo

Pasivo

Colectores solares, celdas fotovoltaicas Bombas de calor, generadores elicos, generadores de biomasa

Sistemas constructivos

Indirecto

_________

A) Aprovechamiento directo de la energa solar Los colectores solares se utilizan en nuestros climas sobre todo para calentar el agua de los baos y albercas, aunque en las regiones del norte del pas tambin encuentran aplicacin para la calefaccin de los espacios habitables. Existen diversas tecnologas de colectores solares, pero los ms comunes son los colectores planos.

La energa solar directa o difusa que impacta sobre la superficie del colector se convierte en calor por accin de la superficie del cuerpo absorbente de color negro. Para minimizacin de las prdidas de calor se instala detrs del cuerpo absorbente un material aislante (fibra de vidrio, espuma sinttica) y por el frente se recubre con vidrio o policarbonato que permita a los rayos solares pasara libremente.

Figura 25: Colector solar y ejemplos de hornos solares. El sol refleja sobre la superficie metlica y el calor se absorbe en el interior negro del horno, en donde se colocan los recipientes que contienen los alimentos en proceso de coccin.

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Integrada al cuerpo absorbente se conduce una tubera delgada de cobre que tiene la funcin de canal de intercambio de calor. A travs de la tubera fluye el agua que constituye el medio de transmisin del calor. El agua caliente se guarda en un tanque trmico para que pueda utilizarse a cualquier hora del da, independientemente de la radiacin solar. Para la generacin del agua caliente de un bao con ocupacin de 2-3 personas se requiere una superficie de colector de aproximadamente 1.00 m2 combinado con un tanque trmico de 50 a 70 litros. Las estufas y hornos solares constituyen una variante de colectores solares. Estos aditamentos permiten preparar alimentos sin ms energa que la radiacin solar. En general, las estufas solares constan de colectores solares planos, en forma de embudo o parablicos, que transmiten el calor a una superficie negra. Las cocinas solares alcanzan temperaturas mayores a 180C. Las celdas fotovoltaicas constituyen un sistema que transforma la energa solar, a travs de un generador solar, en energa elctrica. La potencia de la celda solar se incrementa con la radiacin solar. Su eficiencia depende del material del que est hecha, de la calidad de produccin y de las propiedades de su capa antirreflejante. Actualmente las celdas solares llegan a tener un grado de eficiencia del 15%, lo que significa, que si se instala 1m2 de celda solar, se pueden generar,

con el sol del medio da, aproximadamente 100 W. La adecuacin de la aplicacin de esta tecnologa en el diseo lleva a la bsqueda de nuevas formas en la arquitectura. Comercialmente se ofrecen mdulos que incluyen la celda solar y luminarias ahorradoras de bajo voltaje.

B) Aprovechamiento indirecto de la energa solar El aprovechamiento de la energa elica, esto es, la energa del viento, es tambin una forma de utilizar la energa renovable del sol. La tecnologa elica se aplica ampliamente en el bombeo del agua. Existen comercialmente bombas elicas o combinadas solar-elicas de buen rendimiento. Otra opcin rstica para bombeo elico es la construccin de un rotor Savonius, construido a partir de tambos de aceite

Figura 27: Bomba elico solar comercial

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reparten la energa. El buen aprovechamiento de esta opcin depende de la seleccin de materiales de construccin, de la orientacin de las construcciones, del conocimiento de los factores microclimticos locales, as como del entendimiento de los sistemas de viento regionales y locales. Fundamental es entender que el aire caliente sube y el aire caliente baja y esto es lo que genera las circulaciones de este elemento. Otro principio que hay que asimilar, es que, en caso de que se quiera guardar el calor, hay que inhibir los intercambios con el exterior a travs de medidas de aislamiento, mientras que si se pretende fomentar el movimiento constante del aire dentro de las construcciones, debe preverse la ventilacin. Un ejemplo de la utilizacin de este principio es la ventilacin natural de casas en zonas de calor, en donde se fomenta la ventilacin por abajo (aire fresco) y el aire caliente que sube, sale por aberturas en el techo. El proceso de evaporacin del agua genera fro de manera natural. Este fresco se puede aprovechar para la climatizacin natural de los edificios. Tambin las plantas refrescan el ambiente por evapotranspiracin, adems de generar sombra. Las exposiciones sur y poniente tienen, en nuestras latitudes, una mayor incidencia solar que las exposiciones norte y oriente. En climas clidos se deben orientar las zonas de estar al

Figura 26: Rotor savonius para aprovechamiento de la energa elica

de 200 litros, cortados a lo largo por la mitad. El rotor se cuelga de un buje de rueda de auto con junta homocintica. El conjunto queda sujeto entre dos postes de madera, concreto o tubular, de 6-8 metros de altura. Este rotor se combina con una noria de cangilones para bombear el agua, e inclusive puede generar electricidad (8-12 kWh al mes), en combinacin, por ejemplo, con un dinamo o un magneto de motoneta (Vespa). La potencia del rotor depende de los pisos de bidones que se coloquen.

3.2.2 Aprovechamiento pasivo de la energa solarEl aprovechamiento pasivo de la energa solar implica que el diseo del edificio integre criterios termodinmicos para controlar la temperatura interior. Los sistemas pasivos colectan, almacenan y

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Figura 28: Principios del manejo de la emperatura interna en la construccin: la exposicin sur es la que tiene mayor efecto del sol; el uso de materiales y formas de construccin aislantes impide que el calor entre o salga de la construccin

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Figura 29: Casas del trpico con techos de fuerte pendiente repelen la lluvia; el material del techo (palma, zacate, etc.) aisla por la gran cantidad de aire que guarda.

norte y oriente y prever sombra frente a los muros orientados al sur y poniente. En cambio en las zonas fras se puede aprovechar el sol de la maana que viene del oriente y el de la tarde, sobre zonas orientadas hacia el sur y poniente. Para el aprovechamiento pasivo ptimo de la energa solar hay que tomar en cuenta el material de construccin:

Materiales como la piedra, piedra bola, gravillas, el concreto, tienen una buena capacidad de absorcin calorfica, misma que liberan muy lentamente cuando la temperatura exterior cambia. As se pueden instalar calefacciones naturales, construyendo las paredes expuestas al sur y poniente de piedra negra u otro material que absorba calor y aislndolo mediante un vidrio, para que el flujo

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Figura 30: Tipos de casas en el trpico hmedo, el techo aisla del sol y el calor, por ser de palma o zacate; la forma impide el paso de la lluvia; las aberturas superiores permiten la salida del aire caliente.

Figura 31: Funcionamiento de la climatizacin natural de las casas de patio interior en zonas semiridas. El aire fresco que se genera en el patio sombreado, induce la circulacin y expulsin del aire caliente.

nocturno del calor se dirija hacia adentro de la construccin. Materiales que contienen mucho aire, tales como la paja, la palma, y los sistemas de construccin que generan gran cantidad de poros, como el adobe, tienen propiedades aislantes, esto es, que no dejan salir o entrar el calor o el fro. El vaco es el mejor aislante, por lo que se han desarrollado sistemas de ventanera que doble vidrio instalado al vaco. El color de las construcciones es definitivo para su capacidad de colectar o reflejar calor. Los colores oscuros, sobre todo el

negro, se calientan al mximo. Al contrario, el blanco refleja los rayos solares y se mantiene fresco. Los elementos destinados a colectar el calor debern ser de tonalidades oscuras. En zonas clidas, en cambio, se debern preferir los colores claros para evitar el sobrecalentamiento de las construcciones. El uso de material vegetal sobre paredes y techos (plantacin de enredaderas trepadoras y los sistemas de naturacin de azoteas) son perfectos aislantes, tanto para climas clidos como para climas fros.

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Figura 33: Las caractersticas de absorcin de calor de los materiales se pueden aprovechar en climas fros pero soleados, una pared de piedra o concreto pintada de negro, con un vidrio puesto frente a ella, absorbe el calor durante el da y en la noche lo transmite hacia adentro, como calefaccin natural

Figura 32: La vegetacin genera sombra y baja la tempreatura por evapotranspiracin, generando aire fresco. En el ejemplo reforestado, el aire fro, que baja, se refresca ms al pasar por la trepadora de la pared expuesta al norte, circula por la sombra y la pared expuesta al sur jala el aire caliente hacia arriba.

El sistema constructivo de la naturacin de azotea contempla la instalacin de una membrana para impermeabilizacin (generalmente se utiliza una membrana de polietileno de alta densidad), despus se extiende una capa de tezontle (grava volcnica ligera) para drenaje. Sobre el tezontle se coloca un geotextil o felpa que permite que pase el agua, pero no las

Figura 34: Sistema constructivo de la naturacin de azoteas. Sobre la loza se instala un geotextil de proteccin, despus una membrana de polietileno de alta densidad, como siguiente capa grava de tezontle con la funcin de dren, despus un geotextil o fibra de coco, como capa filtrante, sobre esta capa se instala un sustrato de tepetate con algo de materia orgnica y se plantan especies tolerantes a la falta de agua.

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partculas de suelo de la capa de sustrato pobre que se instala como ltima capa. Sobre este suelo se planta vegetacin que resiste condiciones de baja disponibilidad de agua, tales como suculentas del gnero Sedum (siempreviva), cactceas de bajo crecimiento, pastos y plantas anuales. El uso de biomasa para generar energa tambin es un uso indirecto de la energa solar, ya que el sol hace posible el crecimiento de la vegetacin. El combustible vegetal ms usual es la madera. Sin embargo, con el fin de conservar nuestros bosques requerimos otras

opciones. Desperdicios vegetales, como cscaras de naranja, de caf y paja de maz, trigo, etctera, constituyen buenos combustibles. Desechos de papel y cartn pueden remojarse y compactarse y conformar bricketts con eficiencia comparable a la madera como combustible. La fermentacin de desechos orgnicos genera gases combustibles, como el metano, que se agrupan bajo el nombre genrico de biogas. En el medio rural el aprovechamiento del biogas puede resolver en buena parte los problemas energticos. Los desechos orgnicos animales,

Figura 35 y 36: Ejemplos de plantas para fermentacin de biomasa y generacin de biogas

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humanos, as como restos vegetales, pueden incorporarse a la planta de biogas para generacin de combustible. Los residuos, despus del proceso, constituyen un muy buen abono.

3.3 Manejo de residuosEl consumo consciente es el primer paso para reducir la produccin de residuos. El segundo es la separacin de los desechos reciclables y el composteo de la materia orgnica. Los desechos reciclables son: papel y cartn, aluminio y otros metales, vidrio, plsticos. stos se depositan en una zona de acopio, en recipientes separados. En cambio los desechos sanitarios, como paales, toallas sanitarias, desechos de enfermera, deben enviarse a su disposicin final al relleno sanitario municipal. Un aspecto importante es establecer las conexiones con los centros de reciclaje de los materiales, para poder organizar el traslado para el reaprovechamiento. La materia orgnica se reaprovecha como abono en la jardinera y agricultura, despus de un proceso de composteo, esto es despus de una fermentacin generada por bacterias y hongos, que hacen que los compuestos complejos se descompongan en molculas ms sencillas que pueden se reaprovechadas como nutrientes del suelo, reincorporndose as al ciclo natural. A los desechos de cocina se debe agregar ramas trituradas, hojas y, de ser necesario, abono de rumiante. No es recomendable integrar

material vegetal plagado, ya que esto puede diseminar la plaga. La composta debe estar bien aireada para propiciar los procesos aerobios y debe tener cierta humedad, sin estar mojada. Aqu se propone la construccin de una compostera de tres pilas con tablas removibles, que se adecuan a la disminucin del volumen de la materia a lo largo del proceso de descomposicin.

Figura 37: Ejemplo de construccin de caja de composta con tablones mviles, de acuerdo a la compactacin de la materia orgnica.

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4captuloServicios tursticos bsicos61

Servicios tursticos bsicos

L

a idea de la presente gua es ejemplificar, en un planteamiento general, la diversidad de servicios que pueden construirse en un rea natural, tanto en conjunto como individualmente, de tal forma que puedan, como

las piezas de un rompecabezas, integrarse de acuerdo a las necesidades del proyecto ecoturstico que se haya planteado desarrollar. La siguiente tabla enlista los servicios que estn integrados en esta gua:

Elemento a) Albergue b) rea de acampado c) Cocina d) Restaurante e) Mdulo de baos sanitarios f) rea de recepcin con oficina, bodega y tienda g) Saln de usos mltiples h) Caseta de vigilancia i) rea de estacionamiento j) Torre de observacin k) rea de fogata l) Espiadero o refugios de observacin de fauna

Comentarios Recomendable para hospedar a grupos de estudiantes o escolares, cientficos. Una alternativa de hospedaje que implica una menor inversin y al que pueden acceder turistas de diversos niveles socio-econmicos. Fundamental si se considera ofrecer el servicio de alimentos. Si se tiene proyectado ofrecer el servicio de alimentos. Los baos pueden ser mdulos separados que pueden ubicarse de acuerdo a los servicios que se ofrecern y nmero promedio de turistas que se pretende atender. rea en donde generalmente se tiene el primer contacto con el turista y se tiene un espacio para el control administrativo, el resguardo de material y equipo con orden y la venta de productos ya sean vveres o artesanales. El saln de usos mltiples puede utilizarse como ampliacin del restaurante o rentarse para eventos, adems de servir para juntas y convivos de la comunidad. Se recomienda su construccin en zonas en las que se requieran medidas de seguridad. Es importante considerar este tipo de rea, si se pretende que los huspedes lleguen al sitio en auto o en autobs. La capacidad debe estar ajustada a la capacidad de atencin en el sitio. Estos elementos se recomiendan para zonas boscosas o en donde la topografa impida tener vistas de forma natural. Se recomienda ligada a las zonas de acampado Para zonas con fauna silvestre abundante, sobre todo aves. Para zonas con fauna silvestre abundante, sobre todo aves. Se recomienda para zonas boscosas de forma elevada, para ver dentro del dosel arbreo y sobre l, o en zonas de humedal y cuerpos de agua.

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m) Enfermera n) Mesabancos y asadores o) Palapa de usos mltiples p) Estanque

Importante en sitios en el que se llevan a cabo actividades que implican cierto riesgo. Se recomienda sobre todo si se pretende dar la oportunidad de que los visitantes preparen su propia comida. Esta construccin puede fungir como ampliacin del restaurante o puede utilizarse para eventos. Tiene prcticamente las mismas funciones que el saln de usos mltiples, pero es abierta. Se propone un estanque para la captacin y el almacenamiento de agua.

Figura 38: Ejemplo de plan maestro para desarrollo de zona de servicios ecotursticos

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4.1 AlbergueEl albergue est diseado para la atencin de 60 huspedes. Se incluyen 3 tipos de albergue, uno para zona tropical, otro que puede ubicarse en zona templada y, finalmente uno para la zona rida, en donde se pueden presentar fros nocturnos.

ubica la recepcin y administracin, el comedor, as como las zonas de estar. En esta zona tiene lugar la convivencia. El comedor se extiende a una terraza que funge como ampliacin de este espacio y se presta para extender eventos, aprovechando las bondades del clima. Ligados a los mdulos de baos se encuentran los dormitorios que tienen una relacin directa con terrazas techadas que representan espacios de usos mltiples.

4.1.1 Albergue para zona tropicalLos ejemplos de albergue que se proponen constan de un rea pblica, en donde se

Esquema de funcionamiento albergueSaln de usos multiplesSaln de usos multiples

Terraza

Dormitorios (opcin hombres) Zona pblica Estar Comedor Recepcin Administracin

Dormitorios (opcin mujeres)

Baos

Baos

Zona privada

Zona privada

Cocina con patio de servicio y despensa grande

Figura 39

Zona pblica

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Las ecotecnias aplicadas en el albergue son las siguientes: Aprovechamiento de la ventilacin natural. Calentamiento de agua por colectores solares. Ahorro de agua por duchas y WCs ahorradores y reuso del agua del lavabo en el WC. Captacin de agua pluvial en techos a travs de canales de gravilla en suelo y conduccin a estanques o cisternas. Naturacin de azoteas en techos planos, para aislar el calor y filtrar polvos. Manejo de taludes de vegetacin cerca de ventanas orientadas al sur, para absorber el calor. Tratamiento aguas residuales a travs de humedal con fosa de decantacin. Separacin de desechos y composteo de basura orgnica.

Descripcin general: El albergue es un cuerpo arquitectnico simtrico conformado por un rea central y dos alas, a cada lado del edificio. En la zona central se concentran los servicios administrativos, as como la zona de comida con cocina y comedor. La estancia tambin se ubica en el cuerpo arquitectnico central. A travs de pasillos se accede a las alas en donde se ubican los dormitorios, que estn dispuestos en mdulos con capacidad entre 2 y 6 personas, dependiendo del mobiliario. Sobre los pasillos se encuentran los baos con WCs, duchas y lavabos. Se plantean tres terrazas, una que representa una extensin del comedor, y dos ligadas a los dormitorios, en donde pueden tener lugar eventos Caractersticas generales de diseo: Superficie: 540 m2

Esquema de funcionamiento elementos arquitectonicos y ecotecniasViabilidad Ecolgica

Figura 40

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Capacidad: hasta 64 huspedes, si se amuebla con literas, sin embargo se recomienda que dos mdulos se queden con camas individuales, de manera que la capacidad es de 60 huspedes. Los baos cuentan, en el mdulo de mujeres, con 4 WCs, 5 duchas y 4 lavabos; en el de hombres, con 2 WCs, 2 mingitorios e igual nmero de duchas y lavabos que en mdulo de mujeres. Materiales de construccin: Cimiento de piedra o concreto, muros de tabique o tabicn, adobe o sillar de tepetate. Acabados: Muros exteriores: aplanado rstico, aplanado con adobe y baba de nopal, acabado aparente en el caso del adobe o sillar de tepetate. Muros interiores: aplanado rstico y pintura vinlica, aplanado de mortero de

cal y arena y encalado, en caso de adobe o sillar de tepetate, acabado aparente sellado, en zonas de duchas azulejos o mosaicos rsticos. Pisos: cermica o barro, piedra caliza, concreto estampado y/o pintado con aditivos. Techos: palapa de palma, teja, losa naturada en porciones del techo plano, losa de concreto con material vegetal integrado, por ejemplo palma. Mamparas entre mdulos en dormitorios de materiales ligeros: bamb, tejido de palma o yute sobre estructura metlica o de bamb, tablarroca con acabado rstico. Cancelera: hierro, madera, aluminio de colores fuertes (azul, rojo). Cubreventanas abatibles de madera, colocadas en el exterior.

Figura 41

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Figura 42

Figura 43

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Figura 44

Figura 45

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4.1.2 Dormitorios de albergueEsta alternativa de albergue es ms flexible en zonas de mucha vegetacin o topografa difcil, ya que los cuerpos arquitectnicos son ms pequeos y es ms fcil encontrar espacio para su construccin, adems de dos edificios de dormitorios separados se debe considerar la construccin de un mdulo administrativo y de restaurante. Descripcin general: El mdulo de dormitorios integra 5 compartimentos con capacidad de 2 a 4 personas,

dependiendo del mobiliario, y 2 con capacidad para 3 o 6. Cada mdulo integra tambin un rea de servicios sanitarios. Caractersticas generales de diseo: Superficie: 174 m2 del dormitorio. 56 huspedes en el albergue. Los baos cuentan, en el mdulo de mujeres, con 4 WCs, 5 duchas y 4 lavabos; en el de hombres, con 2 WCs, 2 mingitorios e igual nmero de duchas y lavabos que en mdulo de mujeres.

Figura 46

MDULO DE DORMITORIOS Planta Arquitectnica

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Materiales de construccin: Cimiento de piedra o concreto, muros de tabique o tabicn, adobe o sillar de tepetate. Acabados: Se recomiendan los mismos acabados que en el ejemplo anterior. A travs de un talud verde se genera aire fresco sobre la fachada expuesta al norte. Lista de mobiliario requerido para un albergue de 60 personas, de acuerdo a diseo: 28 literas 4 camas individuales 10 armarios dobles 4 armarios triples 18 burs

MDULO DE DORMITORIOS Planta de techosFigura 47

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4.1.3 Albergue para zona clida y templadaDescripcin general: El presente albergue se desarrolla alrededor de un patio y es propicio para zonas templadas o clidas secas. La forma constructiva retoma la expresin arquitectnica de las antiguas haciendas.

Caractersticas de diseo: Superficie: 900 m2. Capacidad: dependiendo del mobiliario hasta 60 huspedes en literas. Los baos cuentan, en el mdulo de mujeres, con 4 WCs, 5 duchas y 4 lavabos; en el de hombres, con 2 WCs, 2

Figura 48

ALBERGUE ZONA CLIDA Planta Arquitectnica

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mingitorios e igual nmero de duchas y lavabos que en mdulo de mujeres. Materiales de construccin: cimiento de piedra o concreto, muros de tabique o tabicn, adobe o sillar de tepetate. Acabados: Se recomiendan los mismos acabados que en los ejemplos anteriores.

Ecotecnias aplicables: Ahorro y captacin de agua. El patio genera aire fresco y aporta a la ventilacin natural. El techo es naturado para aislar el fro y el calor. En zonas ms fras puede integrarse una pared de calefaccin solar, pintada de negro y con un vidrio instalado al frente.

Figura 49

ALBERGUE ZONA CLIDA Planta de Techos

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4.2 rea de acampadoEl campismo constituye una actividad importante en desarrollos ecotursticos, ya que el visitante convive en este tipo de alojamiento de forma ms intensa con la naturaleza. El desarrollo de las zonas para acampar es muy flexible y se debe adecuar a las caractersticas especficas del sitio, en especial la vegetacin y la topografa.

4.2.1 Lineamientos generalesA continuacin se presentan los elementos que deben considerarse para la creacin un rea de acampado:

d) En zonas de alta precipitacin es necesaria la conformacin de zanjas para conducir el agua, con fin de evitar la erosin y prevenir la inundacin de las zonas de acampado. Las zanjas se debern cubrir con piedra laja acomodada, para as retener la tierra. Se puede dejar que la hierba y los pastos crezcan en las zanjas, siempre y cuando no obstruya el paso del agua. Una o dos veces al ao ser necesario un deshierbe, sobre todo antes y despus de la poca de lluvia. e) Suelos blandos, que permitan instalar el anclaje de las tiendas. No se recomienda delimitar las zonas de acampar en terrenos pedregosos o rocosos. f) Zonas protegidas de vientos fuertes, se recomienda plantar cortinas contra el viento en zonas carentes de vegetacin. g) Zonas libres de heladas. Las heladas se presentan generalmente en los fondos de los valles, por lo que es recomendable ubicar las zonas para las tiendas en las laderas bajas. h) Zonas libres de riesgo de inundacin, por lo que se recomienda ubicar las tiendas fuera de los lechos y mrgenes de los ros, arroyos y caadas. i) En zonas en donde exista peligro por presencia de fauna silvestre se recomienda colocar un mecahilo deshilado alrededor de la tienda, lo fibroso de este material evita que animales ponzoosos lo traspasen.

Zonas para colocar las tiendas de campaaEs importante definir qu zonas son aptas para la colocacin de tiendas de campaa, en general deben presentar las siguientes caractersticas: a) Claros de bosque o zonas que presenten poco arbolado, de tal forma que las tiendas puedan colocarse a una distancia de al menos 3 metros del rbol ms cercano. b) Superficies planas o con pendiente menor al 7%. c) En zonas con pendiente, se puede hacer un modelamiento de tierra para conformar terrazas y sobre las terrazas adecuar las zonas de acampado. Para consolidar las terrazas y evitar la erosin, es conveniente construir muros de piedra acomodada (tecorrales).

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Figura 50 y 51 Ubicacin de zonas de acampar en claros de bosque, sobre laderas de baja pendiente, libres de heladas e inundaciones

Figura 52 Zona de acampado en terrazas, construccin de muretes y canaletas para conduccin de agua

Mdulos de sanitariosCon WC, regaderas, lavabos.

b) Colocacin de un tambo de arena y una pala al alcance para apagar el fuego. c) Construccin de una zona de pavimento ptreo alrededor de la zona en donde se har el fuego. d) Zona de fuego revestida de concreto y hundida en el terreno, para evitar que vuelen chispas.

Zonas de fogataTomando en cuenta medidas de seguridad para evitar incendios forestales o accidentes: a) Construccin en claros, al menos a 3-5 metros del rbol ms cercano.

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Asadoresa) Zonas con pavimentos ptreos para evitar accidentes con el fuego. b) Colocacin de un tambo de arena y una pala al alcance para apagar el fuego.

MesabancosPara preparacin y consumo de alimentos

PalapaPara resguardo contra la lluvia o sol.

a cabo una divisin del rea para determinar la superficie que ser utilizada para instalar cada tienda de campaa, la cual ser asignada al visitante al momento de su llegada de acuerdo a las caractersticas de su tienda. De esta forma se evita el impacto sobre otras reas con importancia natural, as como rebasar la capacidad del campamento y, por lo mismo la capacidad de carga del ecosistema. El espacio que se asigne a las tiendas de campaa depende de las dimensiones de las mismas. Se debe pensar en que las personas que acampan necesitan un rea libre privada cercana a la tienda, en donde puedan poner sus camastros, su mesa de da de campo o simplemente una manta para descansar. En seguida se presenta una tabla que orienta acerca de los espacios mnimos a asignar por tipo de tienda. El siguiente ejemplo est constituido por conjuntos de aproximadamente 180m2 de superficie, con capacidad para 5-10 tiendas chicas, 3 tiendas medianas o una grande. Cada conjunto de acampado se compone de un rea para tiendas, un mdulo de baos (ver captulo 6.4), palapas que pueden usarse para diversas actividades, adems de representar un resguardo contra la lluvia (Cap. 6.13), asador (6.12) y zona de fogata. En el ejemplo que se presenta a continuacin se propone, para establecer orden y evitar la erosin, la construccin de arriates de piedra acomodada, rellenos con tepetate y sembrados con pasto para la colocacin de tiendas individuales. Mediante el manejo de la vegetacin se crean barreras

Figura 53 Modelo de zona de acampar con reas para tiendas, mdulos de baos, asadores, fogatas y palapas como resguardo contra la lluvia.

4.2.2 Delimitacin de los espacios para acamparCon el fin de establecer un orden en el rea de acampado, se recomienda llevar

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Tipo de tienda Chica, para una o dos personas, con 35 m2 de superficie.

Lote mnimo 12 m2, En rectngulo de 3x4 metros y zona de amortiguamiento de 1 metro entre tiendas.

Ejemplo de lotificacin

Figura 54

Mediana,

para

20 m2 En rectngulo de 5x4 metros y zona de amortiguamiento de 1 metro entre tiendas. Este tamao de lote puede utilizarse para instalacin de dos tiendas chicas.

cuatro o seis personas con 5-8 m2 de superficie.

Figura 55

Grande, para seis personas o ms.

Franja de 2 m alrededor de la tienda + 2m2 por persona, de acuerdo a la capacidad de la tienda.

Figura 56

entre los conjuntos, con el fin de generar privacidad. Los conjuntos podrn agruparse, de tal forma que grupos de visitantes puedan convivir.

Descripcin:Para lograr privacidad en el rea de acampado, se propone la generacin de zonas confinadas a travs del manejo macizos de vegetacin. Estas zonas se

pueden disponer en conjuntos, de tal forma que grupos de visitantes puedan convivir. En zonas en donde exista peligro por presencia de fauna silvestre se recomienda construir arriates de piedra del sitio. La disposicin del rea de acampado deber adecuarse al terreno en cada caso. Es conveniente combinar la zona de acampado con reas para fogata y mesabancos con asadores.

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Caractersticas generales de diseo: Superficie:160 m2 por conjunto Capacidad: 5-10 tiendas por conjunto(1-2 tiendas por arriate) Materiales de construccin: piedra del sitio para arriates, conformar los muretes preferentemente acomodando la piedra y sin uso de cemento, en zonas en donde no haya piedra pueden construirse arriates de adobe o sillar de tepetate. Relleno de arriates de tepetate o tierra, sobre los arriates colocar 5.00 a 7.00 cm de tierra orgnica y sembrar pasto para colocacin de tiendas. Pavimentos: Tierra natural y piedra del sitio colocada directamente sobre

el terreno apisonado, la piedra puede sustituirse por rebanadas de tronco asentadas sobre el terreno apisonado.

Detalle zona de fogata:La zona de fogata constituye un crculo, confinado en la mitad de su circunferencia por un murete de piedra. En el centro se ubica una hendidura de 0.75 metros de profundidad y 3.5 metros de dimetro, recubierta por una plantilla de concreto, en donde se encienda la lea. Alrededor de este elemento se extiende un pavimento de piedra brasa, colocada sobre el terreno natural. Este elemento extiende el rea circular hasta abarcar un dimetro de 8 metros.

Figura 57 y 58 Ejemplos de disposicin de mdulos de acampado con tiendas en arriates, asadores, fogatas, mdulos de baos y palapa de usos mltiples.

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Figura 59

Figura 60

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Figura 61

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Figura 62

Figura 63

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4.3 Cocina y RestauranteUn elemento central de convivencia y atencin al turista es el restaurante. Este ejemplo consta de un cuerpo arquitectnico circular con una cocina central y las mesas alineadas alrededor de la cocina para una capacidad de 40 comensales. Este restaurante puede combinarse con zonas de acampado o albergues en los que no se integra en un mismo edificio la zona de comer. Descripcin general:Figura 64

Palapa sencilla con cocina instalada al centro para

Figura 65

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Turismo Alternativo Mexico

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