TUMBUHAN BERACUN
O ABDUL KADIR BATUBARA O P.ADIL ZAHRAN O FADILLAH KHARUNNISAH O ANNIDA KARIMA SOVIA
Kandungan Tumbuhan Beracun
Alkaloids Derivat asam amino; bersifat basa (alkali) Umumnya mempengaruhi sistem syaraf, karena menghalangi kerja transmiter syaraf Glycoside Basa gula dgn ggs fungsional yg berbeda. Ggs fungsional menentukan jenis racun Glikosida sianogenik melepaskan senyawa sianida yaitu senyawa glucosinolat Glikosida jantung mempengaruhi kerja jantung Asam oksalat Struktur berupa kristal yg dapat mengiritasi Kelembak (Rheum rhabarbarum), bit (Beta vulgaris), asem-asem (Rumex acetosspecies: ella ) Phenol Senyawa yg bersifat asam Spesies Toxicodendron/Rhus , misal: Poison Ivy, Oak, and Sumac
Racun vs Obat Tergantung jumlah !!! Contoh nikotin:Rokok dihisap karena mengandung nikotin sbg stimulant, juga bersifat adiktif Nikotin sangat beracun, sama seperti sianida, heroin, dan atropin LD50 nikotin kurang dari 5 mg/kg BB, rata-rata dosis lethal adalah 7 tts nikotin murni. Kandungan nikotin dlm rokok tidak boleh melebihi 1mg/batang rokok Rata-rata berat tubuh manusia 70 kg; shg LD50 utk manusia dgn bb 70 kg kurang lebih 350 mg atau 350 rokok.
Racun Dalam Makanan Kentang Solanum tuberosum; Nightshade Family Mengandung solanine, alkaloid Tdpt dlm bagian hijau daun, kecambah dan umbi Jangan makan kentang yg berwarna hijau!!!
Taro, Elephant s Ears
(Keladi)Colocasia esculenta; Family Talas-talasan Mgd kristal asam oksalat, yg akan melukai mulut dan kerongkongan (jika dimakan mentah)
Racun Yg Masuk Ke Dlm Rantai Makanan Keracunan Susu Hewan ternak makan Eupatorium rugosum (jukut prasman) Susu hewan ternak menyebabkan keracunan Kandungannya meliputi glikosida dan alkohol kompleks (tremetol) Penyu dan racun jamur Penyu tidak terpengaruhi, akan tetapi manusia yg mengkonsumsi penyu tsb akan teracuni
Jamur Patogen Dlm Makanan Keracunan jamur ErgotJamur (Claviceps spp.) tumbuh pada gandum atau terigu atau tanaman rumput lain, merupakan jamur Ascomycetes; Biji gandum yg mgd > 0.3% ergot dilarang untuk dijual Racun ergot mgd > 40 alkaloid; struktur berhubungan dgn asam lisergat Gejala keracunan meliputi : iritasi saluran pencernaan, kehilangan keseimbangan, kejang, perasaan kantuk
Aflatoxin
Aflatoxin/MycotoxinMerupakan kontaminan umum dalam makanan Umumnya berupa jamur enicillium, Aspergillus, Monascus
Racun Pada Tumbuhan Tkt TinggiAbrus precatorius = Saga Tanaman merambat, tumbuh di daerah tropis dan sub tropis Kandungan biji: abrin (cytotoxin) Cytotoxin menghambat sintesa protein melalui inaktivasi irreversibel dan spesifik thd ribosom eukariotik. Racun abrin larut dlm larutan NaCl, titik leleh 295OC
Alocasia macrorhiza = Sente Biasanya digunakan sbg
tanaman hias Getahnya mrpkn racun yg mengiritasi dan menimbulkan inflamasi pada kulit krn mgd kristal oksalat Mgd sapotoksin, yg menyebabkan gastroentritis dan paralysis pd SSP Bag beracun: akar, daun, batang
Aconitum sp Mgd racun yg sgt toksik:
Lantana camara = Saliara Kandungan racun: lantadene A dan B Digunakan sbg tanaman hias
aconitine
Atropa belladonna Family : Solanaceae Kandungan utama:
Blighia sapida Bagian yg beracun: kulit buah
hyoscyamine Aktivitas fisiologi: depresan
syaraf parasimpatik, zat spasmolytic, utk mengontrol pergerakan otot yg berlebih
dan biji Kandungan racun: hypoglycin A dan B Menyebabkan vomitting sickness, dan ditandai keadan hypoglycemia Tkt kematian: 40 80%
Atropa belladonna
Cicuta sp Mgd racun: cicutoxin, alkohol
Conium maculatum Tanaman rumput dgn daun
tdk jenuh Merupakan konvulsan yg hebat dan bekerja langsung pd SSP
mirip wortel, tp tdk memiliki rambut pd batang dan daun Kandungan racun: coniine, Nmetil-coniine, -coniceine, conhydrine, dan pseudoconhydrine Bagian beracun: daun, buah, dan akar
Daphne mezereum Digunakan sbg tanaman hias Semua bag tanaman beracun Kandungan racun:
Euphorbia sp Mengeluarkan getah yg sangat
daphnetoxin (kulit batang), dan mezerein (buah)
mengiritasi Kandungan racun: phorbol (diterpenoid tetrasiklik), yg bersifat cocarcinogen/promotor tumor Digunakan sbg tanaman hias
Gelsemium sempervirens Bagian akar mgd senyawa obat gelsemicine sbg stimulan SSP Gejala keracunan: kehilangan indera perasa, kembung, pendarahan, otot lemah, paralysis pada organ pernafasan (menyebabkan kematian), gangguan denyut jantung, hipotensif, dan vasodilatasi
Podophyllum peltatum Mayapple, American
Mandragoras officinarum Mandrake Memiliki efek narkose,
mandrake Digunakan sbg obat emetic, obat cacing, dan pengobatan syphilis Mengiritasi kulit dgn kuat dan beracun Mgd lignan sbg anti-cancer dan anti-viral
digunakan sbg sedative, untuk pengobatan depresi, dan kejang. Digunakan sbg tanaman hias Semua bag tanaman beracun
oxicodendron sp Merupakan tanaman merambat atau semak Daun tdd dari 3 helai daun, alternatus Mgd urushiol (oleoresin) dlm getahnya; pollen dan asapnya jg dpt mengiritasi Sumac memiliki komposisi daun alternatus dan pinatus
Racun Tumbuhan Tkt Rendah4 jenis racun jamur berdasarkan gejala yg ditunjukkan: Racun protoplasma Amatoxins Gyromitrins Orellanine (cortinarin A & B) Senyawa yg mempengaruhi syaraf Muscarine Ibotenic acid-muscimol Psilocybin-psilocin Iritan saluran pencernaan Coprine
Racun ProtoplasmaAmatoxin Berasal dari spesies jamur Amanita dan Galerina Kandungan utama: -, -, -amanitin Tanda keracunan amatoxin: lamanya periode laten 24 jam, kmd muntah dan diare yg hebat, hingga meninggal Pasien yg selamat, mengalami kerusakan liver, ginjal, jantung dan SSP Tk kematian: 30%, dlm 4-8 hari Pengobatan: mengeluarkan materi racun dari sal cerna, pemberian analgesik, infus cairan, hemodialysis dan pengontrolan cairan urin
Gyromitrin Berasal dari jamur Gyromitra sp (Gyromitra esculenta, Gyromitra ambigua, Gyromitra infula), menyebabkan keracunan yg fatal Ditemukan di permukaan tanah atau kayu rotan, berwarna oranye-kecoklatan hingga coklat Kandungan: gyromitrin Gyromitrin terdekomposisi mjd asetaldehid dan N-methylN-formylhydrazine, yg terhidrolisis mjd monometilhydrazin MMH menyebabkan gastroenteritis, hemolysis, methemoglobinemia, hepatorenal failure, seizures, dan koma. Pengobatan: diberikan Piridoksin HCl
Gyromitrin
Gyromitra ambigua
Gyromitra esculenta
Orellanine Gejala: nausea, mual, diare dan anoreksia stlh 12 jam hingga 3 hari setelah mengkonsumsi. Kerusakan ginjal (rasa haus spt terbakar, sering BAK) tjd 315 kemudian. Berasal dari species Cortinarius clelandii.Cortinarius clelandii
Senyawa yg mempengaruhi syarafMuscarine
Berasal dari 2 genera jamur
Clitocybe and Inocybe. Gejala tjd 30 menit hingga 2 jm stlh
mengkonsumsi jamur tsb Muscarine menstimulasi pengeluaran kelenjar, spt keringat, saliva dan airmata., konstriksi pupil, penglihatan kabur, diare, spasme otot, detak jantung dan tekanan darah menurun
Clytocibe amarescens
Inocybe maculata
Clytocibe gibba Inocibe
Ibotenic acid-muscimol Disebabkan oleh jamur Amanita
muscaria (Fly Agaric) Gejala keracunan tjd dlm waktu
30-120 menit setelah mengkonsumsi jamur ini. Racunnya bekerja pd SSP menyebabkan gejala seperti halnya keracunan alkohol. Gejala yg tjd: mual, pusing, tidak bisa menjaga keseimbangan tubuh, diikuti tidur pulas 2 jam. Korban keracunan A.muscaria korban akan kembali sembuh
Psilocybin-psilocin Disebabkan oleh spesies jamur
sylocibe atau Conocybe, zat aktif: psilocybin dan psilocin (digunakan u/pengobatan gangguan kejiwaan) Ciri khusus ditandai dgn adanya
Psilocybin
lapisan berwarna biru pada jamur yang sudah tua. Keracunan akibat jamur spesies
Psilocin
ini terjadi sangat cepat dan berlangsung bbrp jam. Gejala: anxietas, sulit berkonsentrasi, halusinasi. Penyembuhan berlangsung
spontan dan berlangsung hingga 10 jam
Conocybe cyanopus
Iritan saluran pencernaanBoletus satanus
Penyebab: Boletus satanus, Lactarius torminosus, Paxilus involutus, Rhodophyllus lividus, Russula emetica, dll Zat racun tidak diketahui pasti, diperkirakan senyawa sejenis resin Gejala yang terjadi: nausea, muntah, diare ringan hingga parah. Rhodophylus lividus bersifat hepatotoksikPaxilus involutus
Lactarius torminosus
Coprine Penyebab: Coprinus atramentarius Ciri khusus: memiliki spora hitam halus atau pilus halus
bersisik Gejala keracunan mirip dgn gejala keracunan karena sianida
atau alkohol-disulfiram Muntah-muntah, jantung berdebar, tachycardia dalam waktu 1,5 2 jam setelah mengkonsumsi jamur tsb ditambah alkohol Zat aktif: coprine
Sbnrnya coprine tidak aktif, tapi di dlm tubuh akan dipecah menjadi siklopropanone hidrat. Senyawa ini mengganggu fungsi enzim asetaldehid dehidrogenase di hati u/ memetabolisme alkohol, sehingga kadarnya meningkat
Coprine
Coprinus atramentarius
