Tugas Entrepreneur 12.1B.21 (2013)

RENCANA USAHA

KUE DORAYAKI JAWA

Disajikan oleh : ORANG SUKSES

• Merupakan peluang usaha baru.• Cara pembuatan mudah.• Identik dengan kartun doraemon.

“ Menjadikan kue Dorayaki Jawa sebagai makanan yang selalu dicari oleh masyarakat JAWA “

1. Latar Belakang

2. Visi

3. Misi• Bertanggungjawab atas kepuasan konsumen.• Menjaga kualitas & citarasa kue dorayaki.• Menciptakan suasana yang nyaman & selalu memberikan 5-S (senyum,salam,sapa,sopan,santun).

Peluang UsahaPesaing usaha masih jarang.Bahan baku mudah didapat.Lokasi strategis.

KekuatanTanpa bahan pengawet.Tekstur lembut dan manis.Harga produk terjangkau.

Rp.1.500Rp.1.500Rp.1.500Rp.2.500Rp.2.500

• : Menggunakan iklan dan melalui kemasan produk.

• : Langsung dan semi langsung.

Promosi

Distribusi

Produk kue dorayaki Harga

1. Coklat susu2. Strawberry susu3. Pisang susu4. Pisang coklat susu5. Pisang keju susu

Marketing Mix

1. Modal a. Peralatan

b. Bahan baku

Peralatan digunakan 2 tahunBiaya pembelian peralatan Rp.913.000,00Biaya penyusutan perbulan Rp.38.000,00 Biaya sewa tempat perbulan Rp.250.000,00

Perhitungan Modal

Total biaya bahan baku setiap proses produksi Rp.168.100,00Total bahan baku perbulanRp.5.043.000,00

Tenaga kerja perhari Tenaga kerja perbulan

Biaya promosi perhari Biaya promosi perbulan

d. Promosi

c. Tenaga kerja

Rp.1.500,00Rp.45.000,00

Rp.80.000,00

Rp.2.400.000,00

CARA PEMBUATAN :1. Masukan 6 kg tepung terigu , 1 kg gula pasir

dan campur dengan air secukupnya.2. Campurkan 6 butir telur dan ½ sendok teh

baking powder ke dalam adonan.3. Oleskan mentega dalam pemanggang kue lalu

panaskan.4. Tuang adonan dorayaki kedalam cetakan

secukupnya, angkat dan sisihkan setelah matang.

5. Tuang adonan dorayaki lagi kedalam cetakan & campurkan isi dorayaki sesuai selera, lalu tumpuk dengan dorayaki matang tanpa isi.

6. Dorayaki siap disajikan. (untuk pembuatan 180 buah)

Penghasilan perhari = Rp. 330.000Penghasilan perbulan = Rp. 330.000 x 30

= Rp. 9.900.000

2. Harga Jual Produk

•coklat susu @40 x 1500 = Rp.60.000•kacang susu @40 x 1500 = Rp.60.000•strawberry susu @40 x 1500 = Rp.60.000•pisang coklat susu @30 x 2500 = Rp.75.000•pisang keju susu @30 x 2500 = Rp.75.000

Kue Dorayaki :

• Laba = Penjualan – biaya bahan baku – biaya penyusutan – biaya tenaga kerja – sewa tempat – biaya promosi

= Rp.9.900.000 – Rp.5.043.000 – Rp.38.000 – Rp.2.400.000 – Rp.250.000 – Rp.45.000 = Rp.2.124.000,00

• = laba perbulan : 30

= Rp.2.124.000 : 30 = Rp. 70.800,00

• = laba perbulan x 12 bulan

= Rp.2.124.000 x 12= Rp.25.488.000,00

Perhitungan Laba Rugi

Laba perhari

Laba pertahun

Laba perbulan

Kesimpulan

“Usaha kue DORAYAKI JAWA ini merupakan peluang

usaha yang sangat potensial dan

akan mendatangkan kentungan

yang besar “

TERIMA KASIH

TERIMA KASIHSEKIAN

SUKSESadalah

Hak Kita